giao an nghe lam vuon 75t

GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
I. Mục tiêu
1. Kiến thức:
- Giúp học sinh nắm đợc vị trí, đặc điểm đối với nghề làm vờn,yêu cầu đối với nghề làm vờn và tình
hình nghề làm vờn ở nớc ta.
2. Kĩ năng:
- Học sinh có kĩ năng t duy, thực hành, lựa chọn.
3. Thái độ:
- Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích khoa học, hăng say lao động.
II. chuẩn bị :
- Giáo viên : Giáo án, tài liệu
- Học sinh : Vở ghi, QS vờn của các gia đình ở địa phơng.
III. Tiến trình bài học :
1. ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra :
Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
3. Giảng bài mới :
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
I. Vị trí nghề làm vờn.
- Nghề làm vờn có từ lâu đời, ông cha ta đã
tích luỹ đợc những kinh nghiệm quý báu.
- Các loại cây trồng đa dạng, SP phong phú.
- Góp phần nâng cao chất lợng bữa ăn, cung
20'
HĐ1: GV hớng dẫn
HS tìm hiểu nghề làm
vờn.
?Nghề làm vờn ở nớc
ta có từ bao giờ?

HĐ1: HS theo dõi,
suy nghĩ và phát biểu
ý kiến.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

1
Ngày soạn15/9/2010
Tiết 1,2
Bài mở đầu: Giới thiệu nghề làm vờn
Ngày giảng

Lớp, sĩ số
8 9
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
cấp chất dinh dỡng trong khẩu phần ăn, cung
cấp năng lợng cho con ngời.
- Làm thuốc, xuất khẩu
- Góp phần làm đẹp cho đời nh: các vờn hoa
cây cảnh .
- Làm vờn giỏi là biết khai thác tận dụng mọi
tiềm năng của đất đai, thới tiết, lao động, thời
gian để làm ra nhiều sản phẩm mang lại hiệu
quả kinh tế cao, tăng thu nhập.
II. Đặc điểm nghề làm vờn:
1. Đối tợng lao động:
- Là cây trồng có giá trị kinh tế và dinh dỡng

cao: cây rau, cây ăn quả, cây hoa
2. Mục đích lao động:
- Tận dụng đất đai ĐK tự nhiên.
- Lao động để tạo ra nhiều nông sản cung cấp
cho ngời tiêu dùng.
3. Nội dung lao động:
- Thực hiện thâm canh sử dụng hợp lý năng l-
ợng mặt trời, đất đai gồm:
+ Làm đất, cày bừa
+ Gieo trồng: Xử lý hạt giống, gieo
+ Chăm sóc: Làm cỏ, vun xới, tới, phun
thuốc...
+ Thu hoạch: Nhổ, cắt, hái
+ Nhân giống bằng phơng pháp lai tạo, giâm,
chiết ghép
4. Công cụ lao động:
- Cày bừa, cuốc
5. Điều kiện lao động:
25
?Hiện nay nghề là v-
ờn có vị trí gì?
HĐ1: GVHDHS thảo
luận.
?Đối tợng nghề làm
vờn?
HĐ2: GVHDHS thảo
luận.
?Mục đích nghề làm
vờn?
HĐ3: GVHDHS thảo

luận.
?Làm vờn bao gồm
những công việc gì?
HĐ4: GV đa câu hỏi.
?Kể tên dụng cụ cần
vho NLV?
HĐ5: GV đa câu hỏi.
?Điều kiện lao động
HS trả lời.
HĐ1: HS thảo luận
và phát biểu ý kiên.
HĐ2: HS theo dõi,
thảo luận và lĩnh hội
KT.
HĐ1: HS thảo luận
và phát biểu ý kiên.
HĐ4: HS trả lời.
HĐ5: HS trả lời.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

2
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
+ Hoạt động chủ yếu ngoài trời, không khí
thoáng mát, chịu nhiều tác độngcủa thiên
nhiên nh; t
0

, A/S, gió, ma ..
- T thế làm thay đổi, cơ thể đi lại hoặc đứng,
ngồi
6. Sản phẩm:
- SP phong phú bao gồm các loại rau, củ,
quả, cây cảnh
vờn.
NLV có thuận lợi và
khó khăn gì?
HĐ6: GV đa câu hỏi.
?Kể tên các sản phẩm
của NLV?
HĐ6: HS trả lời.
*******************************************
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

3
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
III. Những yêu cầu đối với nghề làm vờn:
1. Tri thức, kỹ năng:
- N.L.V liên quan đến nhiều lĩnh vực khoa
học: Khí tợng, sinh học, hoá học, địa lý và
nhiều kinh nghiệm trong quá trình sản xuất.
Phải tận dụng tất cả những tri thức kỹ năng
vào sản xuất.

2. Tâm sinh lý:
- Phải yêu nghề, cần cù, cẩn thận, tỷ mỉ, có
khả năng quan sát, phân tích tổng hợp, t duy
khoa học .
3. Sức khoẻ:
- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, có khả năng thích
ứng với các hoạt động ngoài trời. Có đôi mắt
tinh tờng, có bàn tay khéo léo.
4. Nơi đào tạo:
-Tại các khoa trồng trọt ở các trờng Sơ, trung,
CĐ, ĐH nông nghiệp.
VI.Tình hình và phơng hớng phát triểnnghề
làm vờn:
1. Tình hình nghề làm vờn:
- Thời bao cấp nghề làm vờn giai đoạn này
cha phát triển.
- Từ năm 1979 nhiều vờn tập thể đợc tu bổ và
xây dựng các hợp tác xã.
- Từ sau Đại hội VI của Đảng kinh tế vờn đợc
khuyến khích phát triển, nhất là phát triển
theo hớng hệ sinh thái VAC.
- Nghề làm vờn có tác dụng rất lớn: cung cấp
nguồn dinh dỡng, cải thiện bữa ăn, đem lại
20'
20'
HĐ1: GVHDHS thảo
luận.
?NLV cần có tri thức
gì?
HĐ2: GV giới thiệu.

HĐ3: GV đa câu hỏi.
?NLV cần có sức
khoẻ nh thế nào?
HĐ4: GV giới thiệu.
HĐ1: GVHDHS thảo
luận.
?Tình hình nghề làm
vờn hiện nay?
?Nêu những tồn tại
chủ yếu cần khắc
phục?
?Nguyên nhân?
HĐ1: HS thảo luận
và phát biểu ý kiên.
HĐ2: HS theo dõi,
thảo luận và lĩnh hội
KT.
HĐ3: HS theo dõi,
thảo luận và lĩnh hội
KT.
HĐ4: HS theo dõi và
lĩnh hội KT.
HĐ1: HS thảo luận
và phát biểu ý kiên.
- HS trả lời.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

4

GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
nhiều sản phẩm hàng hoá cho tiêu dùng và
xuất khẩu, tăng thu nhập.
- Nhìn chung nghề làm vờn ở nớc ta còn cha
phát triển mạnh, vờn S còn hẹp, cha chú ý đầu
t cơ sở vật chất, còn sử dụng giống xấu, kỹ
thuật nuôi còn kém.
- Nguyên nhân: do ngời làm vờn cha có ý
thức đầu t, thiếu giống tốt, thiếu vốn, cha
mạnh dạn cải tạo vờn còn kém hiệu quả kinh
tế, thiếu hiểu biết về nghề làm vờn, cha nhậy
bén với KT thị trờng.
2. Triểnvọng phát triển nghề làm vờn:
- Đẩy mạnh cải tạo vờn tạp, xây dựng các mô
hình vờn phù hợp với từng địa phơng.
- Khuyến khích phát triển mô hình kinh tế
đồi, rừng, trang trại .
- Phủ xanh đất trống đồi núi trọc.
- áp dụng tiến bộ KHKT vào nghề làm vờn.
HĐ2: GV giới thiệu
HĐ2: HS theo dõi.
4. Củng cố hệ thống bài:
- Nêu vị trí nghề làm vờn? Phơng hớng phát triển?
- Ngề làm vờn đòi hỏi yêu cầu gì?
5. Hớng dẫn về nhà:
- Học bài, quan sát các mô hình vờn ở ở địa phơng.

********************************************

Ngày soạn: 15/9/2010
Tiết 3
Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn (Tiết 1)
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

5
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
I. Mục tiêu :
1. Kiến thức :
- Giúp học sinh nắm đợc khái niệm, căn cứ để thiết kế quy hoạch vờn.
2. Kĩ năng :
- Học sinh có kĩ năng t duy, thực hành, tập thiết kế quy hoạch vờn.
3. Thái độ :
- Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích khoa học, hăng say lao động, yêu thích nghề làm vờn.
II. chuẩn bị:
- Giáo viên : Giáo án, tài liệu
- Học sinh : Vở ghi.
III. Tiến trình bài học:
1. ổn định tổ chức :
2. Kiểm tra :
- Nêu những đặc điểm của nghề làm vờn?
- Tình hình và triển vọng nghề làm vờn ở nớc ta hiện nay là gì ?
3. Giảng bài mới :
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
I. Khái niệm thiết kế quy hoạch vờn:
1. ý nghĩa:

- Muốn đạt hiệu quả kinh tế cao phải thiết kế
quy hoạch vờn, bố trí vờn, ao, chuồng, nhà ở,
công trình phụ một cách KH hợp lý, tiết
kiệm đất.
- Chọn cây trồng vật nuôi phù hợp.
12
HĐ1: GV giới thiệu. HĐ1: HS theo dõi.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

6
Ngày giảng

Lớp, sĩ số
8 9
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
2. Khái niệm về hệ sinh thái VAC:
- V.A.C (viết tắt Vờn - Ao - Chuồng) là hệ
sinh thái có sự kết hợp chặt chẽ qua lại với
nhau.
- Kỹ thuật áp dụng tro HST VAC là thâm
canh cao, sử dụng hợp lý năng lợng ánh sáng
mặt trời, đất đai, mặt nớc, vốn đầu t để đạt đ-
ợc hiệu quả kinh tế cao.
- Vờn có các chức năng:
+ Cung cấp thực phẩm cho các bữa ăn.
+ Tạo ra sản phẩm hàng hoá cung cấp cho

XH.
+ Bảo về đất, chống sói mòn, cải tạo M.tr-
ờng.
+ Tạo mỹ quan cho chỗ ở.
3. Căn cứ để thiết kế:
Việc thiết kế xây dựng vờn theo hệ sinh
thái V.A.C phải căn cứ vào các yếu tố sau :
- Điều kiện đất đai, nguồn nớc, mặt nớc,
khí hậu ở địa phơng.
- Mục đích sản xuất và tiêu thụ sản
phẩm : Làm vờn với mục đích sản xuất hàng
hoá phải tính đến thị trờng tiêu thụ. Muốn
vậy phải chọn những giống cây trồng, vật
nuôi có giá trị kinh tế cao, đợc thị trờng chấp
nhận, đợc ngời tiêu dùng a thích.
- Căn cứ vào khả năng lao động, vật t,
vốn và trình độ của ngời làm vờn mà tiến
hành thiết kế vờn to (nhỏ), sử dụng các thiết
bị kĩ thuật tiên tiến hoặc chọn các giống cây
12
15
HĐ2: GVHDHS thảo
luận.
?VAC là gì/
?Nêu biện pháp kỹ
thuật sản xuất với
HST VAC?
?Vờn có chức năng
gì?
Các yếu tố Vờn,

Ao, Chuồng trong hệ
sinh thái V.A.C có
vai trò và quan hệ với
nhau nh thế nào ?
HĐ3: GVHDHS thảo
luận.
Vậy việc thiết kế,
quy hoạch vờn theo
hệ sinh thái V.A.C
cần phải căn cứ vào
những yếu tố nào ?
HĐ2: HS thảo luận
và phát biểu ý kiên.
Học sinh trả lời
HĐ3: HS thảo luận
và phát biểu ý kiên.
HS trả lời.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

7
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
trồng, vật nuôi quý đắt tiền đòi hỏi kĩ thuật
cao.
4. Củng cố hệ thống bài:
- Nhắc lại khái niệm về quy hoạch, thiết kế vờn ; Khái niệm hệ sinh thái V.A.C .
5. Hớng dẫn về nhà:

- Về nhà học bài theo vở ghi.
- Thiết kế quy hoạch vờn nhà.
- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống.
Phụ trách chuyên môn duyệt.
Thạch Đồng , ngày tháng năm 2010
Trần Tấn

Ngày soạn: 19/9/2010 Tiết 4,5,6
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

8
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn (Tiết 2,3,4)
I. Mục tiêu :
1. Kiến thức :
- Giúp học sinh nắm đợc phơng châm và nội dung thiết kế quy hoạch vờn. và quy trình thiết kế quy
hoạch vờn và một số mô hình vờn ở các vùng sinh thái.
2. Kĩ năng :
- Học sinh có kĩ năng t duy, thực hành, tập thiết kế quy hoạch vờn.
3. Thái độ :
- Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích khoa học, hăng say lao động, yêu thích nghề làm vờn.
II. chuẩn bị:
- Giáo viên : Giáo án, tài liệu
- Học sinh : Vở ghi.
III. Tiến trình bài học:
1. ổn định tổ chức :

2. Kiểm tra :
- Nêu khái niệm về hệ sinh thái VAC?
- Căn cứ để thiết kế quy hoạch vờn ?
3. Giảng bài mới :
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
4. Phơng châm :
- Thực hiện thâm canh cao, áp dụng các
tiến bộ khoa học kĩ thuật, tập trung đầu t lao
động, vật t, giống tốt, tận dụng tối đa khả
năng đất đai, nguồn nớc, ... để có thu nhập
cao trên mảnh vờn.
20
'
HĐ1: GVHDHS
thảo luận.
HĐ1: HS thảo luận và
phát biểu ý kiên.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

9
Ngày giảng

Lớp, sĩ số
8 9
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
- Phát huy tác dụng của cả hệ thống sinh

thái V.A.C (chú ý đến quan hệ, hỗ trợ giữa
các loại cây trồng và vật nuôi nhằm đạt hiệu
quả kinh tế cao nhất).
- Lấy ngắn nuôi dài tiến hành trồng
cây ngắn ngày nh rau, đậu xen với cây dài
ngày khi cha kịp khép tán để tận dụng đất
đai, ánh sáng, năng lợng mặt trời để tăng
thêm nguồn thu nhập và tạo điều kiện cho
cây lâu năm phát triển.
- Làm dần từng bớc theo thời vụ, làm đến
đâu phát huy tác dụng đến đó, việc làm trớc
tạo điều kiện cho việc làm sau, không cản
trở hoặc phải làm đi phá lại.
5. Nội dung thiết kế :
Bao gồm các công việc sau :
a) Điều tra thu thập tình tình hình về đất
đai, khí hậu, nguồn nớc, điều kiện giao
thông, thị trờng ở địa phơng.
b) Xác định phơng hớng mục tiêu sản
xuất và tiêu thụ sản phẩm : Xác định các
loại cây trồng, vật nuôi chính; mục tiêu cần
đạt về sản lợng, chất lợng trong những năm
đầu và các năm sau.
c) Lập sơ đồ vờn : Trớc hết phải xác định
rõ vị trí của nhà ở và công trìn phụ, sau đó
đến khu vờn, chuồng nuôi gia súc, ao thả cá
và hệ thống dẫn tiêu nớc.
Cùng đó phải xác định đờng đi lại trong
vờn, hệ thống mơng máng, hàng rào bảo
20

'
Phơng châm phát
triển vờn theo hệ
sinh thái V.A.C là
gì?
HĐ2: GVHDHS
thảo luận.
Khi thiết kế ta cần
thực hiện những nội
dung gì ?
HS trả lời.
HĐ2: HS thảo luận và
phát biểu ý kiên.
HS trả lời.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

10
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
vệ, ...
d) Quy hoạch, thiết kế cụ thể : Trên cơ sở
sơ đồ thiết kế chung của vờn, tiến hành thiết
kế chi tiết từng khu vực nhà ở và công trình
phụ, chuồng nuôi, ao cá, vờn nhà, vờn đồi, v-
ờn rừng, trang trại.
e) Lập kế hoạch xây dựng V.A.C, xác
định các bớc và thời gian thực hiện, các chi

phí cần thiết.
Trong mỗi nội
dung cần thực hiện
các công việc gì ?
HS trả lời.
************************************
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
II. một số mô hình vờn ở các
vùng sinh thái
1. Vùng đồng bằng Bắc Bộ :
a) Đặc điểm :
- Đất hẹp nên cần tận dụng diện tích, bố
trí hơp lí cơ cấu cây trồng vật nuôi.
- Mực nớc ngầm thấp nên cần có biện
pháp chống úng.
- Thờng có nắng gắt, gió tây về mùa hè
và các đợt gió mùa Đông Bắc lạnh, ẩm và
khô về mùa đông nên cần có biện pháp hạn
chế tác dụng xấu của khí hậu gây ra.
b) Mô hình vờn :
- Nhà ở nên đặt ở phía Bắc khu đất và
quay về hớng Nam, các công trình phụ quay
về hớng Đông để cho ánh nắng chiếu vào
chuồng gia súc, đảm bảo vệ sinh hạn chế đợc
dịch bệnh, vờn cây có ánh sáng để phát triển.
- Vờn : Trong vờn thờng trồng 1 2 loại
20
'
HĐ1: GV giới thiệu.
Dựa vào khí hậu,

địa hình nớc ta đợc
chia thành nhiều
vùng kinh tế khác
nhau. Mỗi vùng kinh
tế đó có đặc điểm
khác nhau và mô
hình V.A.C khác
nhau. Ta cùng nghiên
cứu các đặc điểm và
mô hình vờn của từng
vùng kinh tế đó.
HĐ1: HS nghe và ghi
nhớ.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

11
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
cây ăn quả chính xen với các loại cây khác
có yêu cầu về điều kiện sinh thái khác nhau.
Trớc nhà trồng cây thấp tán, đẹp nh cây quất,
cam...
- Ngoài cùng là hàng rào bảo vệ. Hàng
rào có thể làm bằng tre, nứa hoặc trồng các
cây nh rau ngót, rau mồng tơi leo bờ rào, ...
- Ao : Sâu khoảng 1,5 2m, bờ ao đắp
kĩ để chống rò rỉ và có hệ thống dẫn tiêu và

nớc. Bờ ao có thể trồng cây ăn quả hay các
loại rau, khoai nhng không để ao bị cớm
nắng. Một phần mặt ao có thể thả bèo hoặc
rau muống để nớc đỡ bị nóng hoặc lạnh đột
ngột.
- Chuồng nuôi gia súc, gia cầm nên đặt
cạnh ao, nơi ít gió nhng đủ ấm và ánh sáng,
thuận tiện cho việc làm vệ sinh.
2. Vùng đồng bằng Nam Bộ :
a) Đặc điểm :
- Đất thấp, tầng đất mặt mỏng, tầng dới
thờng bị nhiễm mặn, nhiễm phèn.
- Mực nớc ngầm cao, mùa ma dễ bị úng.
- Khí hậu có hai mùa rõ rệt : Mùa ma dễ
bị ngập úng, mùa khô nắng hạn dễ bị thiếu
nớc.
b) Mô hình :
- Vờn : Trong vờn phải đào rãnh, lên
luống, kích thớc của luống và rãnh phụ thuộc
vào chiều cao của đỉnh lũ và tầng đất mặt.
Quanh vờn có đê bao để bảo vệ vờn trong
25
'
HĐ2: GV giới thiệu
Vùng đồng bằng
Bắc Trung Bộ có đặc
điểm về khí hậu, đất,
nớc và mô hình vờn
nh sau :
HĐ2: HS nghe và ghi

nhớ.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

12
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
mùa ma, ngăn mặn, giữ nớc ngọt. Đê còn
dùng là đờng giao thông và trồng cây chắn
gió.
Cơ cấu cây trồng tuỳ theo điều kiện đất
đai, nguồn nớc, thị trờng tiêu thụ mà lựa
chọn cho phù hợp.
- Ao : Trong hệ sinh thái này mơng chính
là ao. Không đào mơng sâu quá tầng phèn
hay tầng sinh phèn. Bề rộng của mơng bằng
1/2 bề rộng của luống. Cũng có nơi đào ao
bên cạnh nhà.
- Chuồng : Chuồng lợn bố trí gần nhà (có
nơi làm cạnh mơng), nớc rửa chuồng chảy
thẳng xuống mơng. Có nơi đặt chuồng gà
ngang qua mơng, phân gà rơi xuống mơng
làm thức ăn cho cá.
***************************************
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
3.Vùng trung du, miền núi :
a) Đặc điểm :
-Diện tích rộng, nhng dốc nên đất thờng

bị rửa trôi, nghèo chất dinh dỡng, chua (cần
chú ý chống xói mòn và bồi dỡng đất).
- ít có bão, nhng rét và có sơng muối.
- Nguồn nớc tới khó khăn.
b) Mô hình :
- Vờn : Do đặc điểm đất rộng, dốc nên
ngoài vờn quanh nhà còn hình thành các
40
'
GV HD HS thảo luận
Em có thể cho biết
vùng trung du, miền
núi có đặc điểm gì về
đất, nớc và khí hậu ?
Với các đặc điểm
nh thế thì mô hình v-
HS thảo luận và phát
biểu ý kiên.
HS trả lời.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

13
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
dạng vờn đồi, vờn rừng, trang trại.
+ Vờn nhà : Thờng bố trí ở chân đồi,
quanh nhà, đất bằng và ẩm. Trong vờn trồng

các loại cây ăn quả nh cam, quýt, chuối, đu
đủ, ... Vờn rau để cạnh ao để tiên tới nớc.
+ Vờn đồi : Xây dựng trên đất thoải ít
dốc, thờng trồng cây ăn quả lâu năm nh mơ,
mận, hồng, cam, bởi hay cây công nghiệp
nh chè, cà phê. Giữa các cây này có thể
trồng xen cây ngắn ngày nh cây học đậu, cây
lấy củ.
Để chống xói mòn đất, trong vờn phải
trồng cây theo đờng đồng mức, có hệ thống
mơng nhỏ và có bờ cản nớc xen kẽ chạy theo
đờng đồng mức. Có thể san đất thành bậc
thang trồng cây giữ đất nh cây dứa, ...
+ Vờn rừng : Là loại vờn đợc trồng cây
theo nhiều tầng, nhiều lớp và có nhiều loại
cây xen nhau ở trên các loại đất có độ dốc
cao (20
0
30
0
). Trong loại vờn này, ở trên
tầng cao thờng còn lại một số khoảng rừng
thứ sinh (giữ lại để tu bổ), tiến hành trồng bổ
xung cây lấy gỗ (mỡ, bồ đề lát hoa, ...) hoặc
cây vừa lấy gỗ vừa lấy quả nh trám, trẩu,
hoặc cây đặc sản nh quế, hồi, ...Trong những
năm đầu khi cây lấy gỗ cha khép tán có thể
trồng xen cây lơng thực ngắn ngày để tận
dụng đất đai.
ờn có thể xây dựng

nh thế nào cho phù
hợp và đạt hiệu qủa
kinh tế cao ?
Vờn rừng là loại v-
ờn nh thế nào ? Trong
vờn thờng trồng
những loại cây nào
cho thích hợp ?
HS trả lời.

4. Củng cố:
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

14
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
- Nhắc lại mô hình vờn ở trung du miền núi.
5. Hớng dẫn về nhà:
- Về nhà học bài theo vở ghi.
- Thiết kế quy hoạch vờn nhà.
- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống.
Phụ trách chuyên môn duyệt.
Thạch Đồng , ngày tháng năm 2010
Trần Tấn
Ngày soạn: 26/9/2010 Tiết 7,8
Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn (Tiết 5,6)
I. Mục tiêu :

1. Kiến thức :
- Giúp học sinh nắm đợc mô hình vờn ở vùng ven biển và đặc điểm của vờn trang trại.
2. Kĩ năng :
- Học sinh có kĩ năng t duy, thực hành, tập thiết kế quy hoạch vờn. Tập thiết kế quy hoạch vờn
3. Thái độ :
- Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích khoa học, hăng say lao động, yêu thích nghề làm vờn.
II. chuẩn bị :
- Giáo viên : Giáo án, tài liệu
- Học sinh : Vở ghi.
III. Tiến trình dạy học:
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

15
Ngày giảng

Lớp, sĩ số
8 9
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
1. ổn định tổ chức :
2. Kiểm tra :
- Nêu những đặc điểm vùng trung du miền núi?
3. Giảng bài mới :
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
4. Vùng ven biển :
a) Đặc điểm :
- Đất cát, thờng bị nhiễm mặn và tới nớc

ngấm nhanh.
- Mực nớc ngầm cao.
- Thờng có bão, gió mạnh làm di chuyển
cát.
b) Mô hình :
- Vờn : Vờn đợc chia thành các ô có bờ
cát bao quanh, trên bờ trồng cây phi lao kết
hợp trồng cây mây để bảo vệ và có tác dụng
phòng hộ.
Trong vờn trồng các loại cây ăn quả chịu
đợc gió bão, tán cây thấp nh cam, chanh, táo,
... Ngoài ra nên trồng xen các loại cây họ
đậu, khoai lang, của đậu, ... có tác dụng che
phủ, giữ ẩm góp phần cải tạo đất.
- Ao : Thờng đợc đào cạnh nhà, có thể
nuôi cá, tôm... trên bờ ao trồng dừa.
- Chuồng : Đợc làm cạnh ao để tiện vệ
sinh và lấy phân nuôi cá.
5. Vờn trang trại :
a,Đặc điểm :
- Diện tích rộng từ 3 5 ha trở lên.
- Trồng các loại cây lâu năm (cây ăn quả,
35
'
10
HĐ4: GVHDHS thảo
luận.
Vùng ven biển có
đặc điểm gì ?
Vậy cần chọn mô

hình nh thế nào ?
Với đặc điểm gì của
HĐ4: HS thảo luận
và phát biểu ý kiên.
HS trả lời.
HS trả lời.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

16
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
cây công nghiệp, cây lấy gỗ, ...), cây trồng
khác (lúa cạn,sắn, ngô, mía, ...) và chăn nuôi
gia súc gia cầm.
- Sản xuất tập trung theo hớng chuyên
môn hoá cao gắn với sản xuất hàng hoá.
vùng ven biển mà
chúng ta có thể xây
dựng mô hình vờn
trang trại ?
HS trả lời
***********************************
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
b,Mô hình
Khi thiết kế diện tích để phát triển vờn
trang trại có thể bố trí nh sau :
- Khu trung tâm gồm có nhà ở, kho tàng,

sân phơi, xởng chế biến, ... làm nơi đầu mối
cho mọi hoạt động.
- Quanh nhà có vờn, ao, chuồng đợc thiết
kế theo mô hình V.A.C vùng trung du, miền
núi.
- Khu vờn trang trại : Đây là khu sản xuất
tập trung cách xa nhà.
Trong vờn thờng bố trí trồng các loại cây
trồng chính, có thể là cây ăn quả (dứa, chuối,
vải, cam, ...), có thể là cây công nghiệp (chè,
cà phê), có thể là cây lấy gỗ hoặc cây trồng
khác (lúa cạn, ngô, mía ...).
Trong vờn phải thiết kế lối đi lại đảm bảo
cho xe cộ ra vào chăm sóc cây trồng, vật
nuôi và thu hoạch sản phẩm đợc dễ dàng.
Tiến hành trồng xen các loại cây họ đậu
vào các khoảng trống giữa các hàng cây
40
'
Đối với mô hình v-
ờn trang trại ở vùng
ven biển có thể thiết
kế nh sau :
HS nghe và ghi nhớ.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

17
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng

============================================================================================
==========================
trồng chính để che phủ giữ ẩm cho đất.
Ngoài ra, phải trồng hàng rào chắn gió để
bảo vệ cây và vật nuôi. Thông thờng trồng
các loại cây mọc nhanh, chống chịu tốt với
mọi điều kiện không thuận lợi, có tác dụng
cản lửa, giữ đất, chống xói mòn.
Các loại chuồng nuôi đợc thiết kế để chăn
nuôi các loại gia súc, gia cầm với quy mô
hàng nghìn con. Phải có quy hoạch đồng cỏ
để chăn thả gia súc và khu trồng thức ăn gia
súc.
Có thể đắp đập, ngăn nớc ở trên cao hay
dới chân đồi thành hồ chứa nớc cung cấp cho
cây trồng và chăn nuôi.
4. Củng cố hệ thống bài:
- Nhắc lại mô hình vờn trang trại.
5. Hớng dẫn về nhà:
- Về nhà học bài theo vở ghi.
- Thiết kế quy hoạch vờn nhà.
- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống.
********************************************
Ngày soạn: 26/9/2010 Tiết 9
Cải tạo tu bổ vờn tạp ( Tiết 1)
I. Mục tiêu :
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

18
Ngày giảng

Lớp, sĩ số
8 9
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
1. Kiến thức:
- Giúp học sinh nắm đợc thực trạng vờn hiện nay và nắm đợc nguyên tắc cải tạo, tu bổ vờn.
2. Kĩ năng :
- Rèn kĩ năng xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo vờn.
3. Thái độ :
- Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích lao động.
II. chuẩn bị :
- Giáo viên : Giáo án, tài liệu
- Học sinh : Vở ghi.
III. Tiến trình bài học:
1. ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra:
- Nêu những đặc điểm mô hình vờn trang trại?
3. Giảng bài mới:
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
1. Thực trạng của vờn hiện nay :
Những vờn đã có hiện nay cha đảm bảo
yêu cầu kĩ thuật và có những nhợc điểm sau :
a) Vờn :
- Đa số vờn hiện nay còn là vờn tạp, cơ
cấu cây trồng không hợp lí, giống xấu, chăm
sóc kém, sâu bệnh nhiều, trồng quá dầy, lộn

xộn, còn ít giống tốt.
- Đất vờn không đợc cải tạo nên năng
xuất vờn thấp, hiệu quả kinh tế kém.
b) Ao :
- Ao thờng bị cớm, bờ không đợc đắp kĩ
nên nớc rò rỉ nhiều, không có hệ thống dẫn
25
'
HĐ1: GV hớng dẫn
HS thảo luận.
Theo các em thực
trạng của vờn hiện
nay nh thế nào ?
Ao hiện nay có đặc
điểm gì cần phải khắc
HĐ1: HS thảo luận.
HS trả lời
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

19
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
nớc, tháo nớc nên nớc ao bị thiếu ô xi.
- Kĩ thuật nuôi cha tốt.
c) Chuồng :
- Diện tích chuồng còn hẹp, trống trải,
không đảm bảo vệ sinh, dịch bệnh dễ phát

sinh.
- Cha có giống tốt, thức ăn cha đủ chất
dinh dỡng.
2. Nguyên tắc cải tạo, tu bổ vờn :
Khi cải tạo tu bổ vờn cũ phải tuân theo
những nguyên tắc sau :
- Phải chọn cây, con có hiệu quả kinh tế
cao và phù hợp với điều kiện ở địa phơng.
- Cải tạo, tu bổ vờn phải nhằm nâng cao
hiệu quả kinh tế và trình độ ngời làm vờn.
- Tuyệt đối không vì cải tạo, tu bổ vờn
mà làm giảm hiệu quả kinh tế.
15
'
phục ?
Chuồng nuôi hiện
nay có nhợc điểm gì
cần khắc phục để đạt
hiệu quả kinh tế cao ?
HĐ2: GV hớng dẫn
HS thảo luận.

Khi cải tạo, tu bổ vờn
cần tuân theo các
nguyên tắc sau
HĐ2: HS thảo luận.
HS trả lời
4. Củng cố hệ thống bài:
- Nhắc lại thực trạng vờn hiện nay.
5. Hớng dẫn về nhà:

- Về nhà học bài theo vở ghi.
- Thiết kế quy hoạch vờn nhà.
- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

20
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
Phụ trách chuyên môn duyệt.
Thạch Đồng , ngày tháng năm 2010
Trần Tấn
Ngày soạn:3/10/2010 Tiết 10
Cải tạo tu bổ vờn tạp (Tiết 2)
I. Mục tiêu :
1. Kiến thức:
- Giúp học sinh nắm đợc những công việc cần làm để cải tạo, tu bổ vờn.
2. Kĩ năng :
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

21
Ngày giảng

Lớp, sĩ số
8 9
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng

============================================================================================
==========================
- Rèn kĩ năng xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo vờn.
3. Thái độ :
- Giáo dục cho học sinh lòng yêu thích lao động.
II. chuẩn bị :
1. Trọng tâm :
- Những công việc cần làm để cải tạo, tu bổ vờn.
2. Chuẩn bị :
- Giáo viên : Giáo án, tài liệu
- Học sinh : Vở ghi.
III. Tiến trình bài học:
1. ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra:
- Nêu nguyên tắc cải tạo tu bổ vờn tạp?
3. Giảng bài mới:
Nội dụng kiến thức cơ bản TG HĐ của thầy HĐ của trò
3. Những công việc cần làm để cải tạo, tu bổ
vờn :
a. Vờn :
- Phân tích hiện trạng của vờn xem có u,
nhợc điểm gì về cơ cấu cây trồng, cách sắp
xếp trong vờn.
- Xem xét việc sử dụng quy hoạch đất, cải
tạo đất, chống xói mòn.
- Xem xét kĩ thuật trồng và hiệu quả của
từng loại cây nh giống, sâu bệnh, sản lợng,
tiêu thụ sản phẩm.
Đánh giá chung và đề ra biện pháp khắc
phục.

b. Ao :
15
'
HĐ1: GV giới thiệu.
Các công việc cần
làm để cải tạo, tu bổ
vờn đạt hiệu quả
kinh tế cao :
HĐ2: GV giới
thiệu.
HĐ1: HS nghe ghi
nhớ.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

22
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
Đánh giá kĩ thuật xây dựng ao, hệ thống
dẫn và tiêu nớc, tình trạng ao, giống cá nuôi,
mật độ, kĩ thuật nuôi, năng suất, hiệu quả kinh
tế... Để từ đó có biện pháp khắc phục, cải tạo.
c. Chuồng :
- Chuồng chăn nuôi có đảm bảo vệ sinh
hay không ? Việc thực hiện các biện pháp
chống nóng, chống rét, kĩ thuật chăn nuôi có -
u, nhợc điểm gì ?
* Sau khi phân tích u nhợc điểm của từng

yếu tố V.A.C, thì tiến hành đáng giá chung về
vị trí, mối liên hệ giữa các thành phần của
V.A.C, giữa V.A.C với khu nhà ở, các công
trình phụ, giữa toàn bộ khu nhà và V.A.C với
môi trờng xung quanh (khí hậu, địa hình, giao
thông ...). Trên cơ sở đó rút ra những u điểm
để phát huy và nhợc điểm để khắc phục và cải
tạo trong kế hoạch cải tạo, tu bổ vờn.
d.xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo vờn :
- Xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo chung
cho cả hệ thống bao gồm : Nhà ở, công trình
phụ và từng thành phần của V.A.C. Xác định
thời gian và định hình sau khi cải tạo. Phải vẽ
sơ đồ của khu V.A.C cụ thể.
- Xác định mục tiêu về kĩ thuật (giống,
phân bón, kĩ thuật áp dụng, thiết bị, ...) và mục
tiêu kinh tế (năng suất, sản lợng, hiệu quả kinh
tế và các mục tiêu khác).
e.. Tiến hành tu bổ, cải tạo vờn :
*) Vờn :
10
'
HĐ3: GV giới
thiệu.
Việc đánh giá hiện
trạng của vờn, ao
chuồng có ý nghĩa
nh thế nào đối với
việc cải tạo, tu bổ v-
ờn.

GV hớng dẫn HS
thảo luận.
Trớc khi tiến hành
cải tạo, tu bổ vờn thì
cần phải xây dựng kế
hoạch. Vậy xây dựng
kế hoạch đó nh thế
nào ? Dựa vào cơ sở
nào đề xây dựng ?
HĐ2: HS nghe và
ghi nhớ.
HĐ3: HS nghe và
ghi nhớ.
HS thảo luận.
HS trả lời
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

23
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
- Cải tạo về cấu trúc cây trồng bằng cách
loại bỏ cây bị sâu bệnh, năng suất thấp, tiến
hành trồng xen những cây mới và khi cây mới
đi vào sản xuất thì loại thải dần hết cây cũ.
Những cây mới trồng phải là những giống tốt
có năng suất cao, phẩm chất tốt, ít sâu bệnh.
- Sửa sang lại hệ thống tiêu, tới nớc cho

hợp lí.Bón thêm phân hữu cơ, bùn ao, phù xa
và vôi để cải thiện kết cấu đất, giảm độ chua,
làm cho đất đợc tơi xốp.
- áp dụng các tiến bộ kĩ thuật phù hợp với
từng loại cây trồng ở các khâu từ khi gieo
trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh đến thu
hoạch, bảo quản nhân giống cây trồng. Tiến
hành trồng xen cây hợp lí trong vờn giữa cây
ngắn ngày (rau, đậu, ...) với cây dài ngày.
* Ao :
- Diện tích ao tuỳ theo điều kiện từng nơi
mà to nhỏ khác nhau, nhng phải đảm bảo
không bịo cớm, rợp, cáo hệ thống cấp thoát n-
ớc chủ động. Bờ áo phải đợc đắp cao, không
để rò rỉ, sạt lở, có cống dẫn nớc và thoát nớc.
Nớc ao sạch, độ pH = 6-7 có màu xanh nõn
chuối hay xanh màu vỏ đỗ là tốt. Đáy ao cần
có một lớp bùn 15-20cm, nếu dày quá phải lấy
bớt đi. Rắc vôi bột vào ao khi cạn nớc để làm
vệ sinh ao sau 2 ngày mới cho nớc vào.
- Xác định các loại cá nuôi trong ao : Loại
nuôi chính và những loại cá nuôi ghép.
- áp dụng các kĩ thuật mới phù hợp cho cá
15
'
GV hớng dẫn HS
thảo luận.
Tiến hành tu bổ,
cải tạo vờn theo các
bớc nào ?

Mỗi yếu tố trong
hệ sinh thái V.A.C
cần phải tiến hành
các thao tác cải tạo
khác nhau.
Trong mỗi yếu tố
cần lu ý thực hiện tốt
các công việc cần
làm để đạt hiệu qủa
kinh tế cao.
HS thảo luận.
HS trả lời HS trả lời
HS nghe và ghi nhớ.
HS nghe và ghi nhớ.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

24
GV: Nguyễn Thị Thuý Hằng Trờng THCS Thạnh Đồng
============================================================================================
==========================
lớn nhanh, ít bị bệnh và nớc ao không bị ô
nhiễm.
* Chuồng :
- Chuồng nuôi phải thoáng mát về mùa hè,
ấm áp về mùa đông. Chuồng nên quay hớng
Đông hay Đông Nam.Nền chuồng dốc về phía
sau và không thấm nớc. Phải có hố ủ phân có
mái che và rãnh thu nớc tiểu. Diện tích chuồng

tuỳ theo các loại vật nuôi mà có kích thớc
khác nhau.
- Chuồng nuôi cần
đảm bảo YC gì?
- HS trả lời.
4. Củng cố hệ thống bài:
- Nhắc lại công việc cần làm để cải tạo, tu bổ vờn.
5. Hớng dẫn về nhà:
- Về nhà học bài theo vở ghi.
**************************************
Ngày soạn: 3/10/2010 Tiết 11,12
Kĩ thuật nhân giống hữu tính (gieo hạt) (Tiết 1,2)
I. Mục tiêu :
1. Kiến thức:
- Giúp học sinh nắm đợc kĩ thuật làm vờn ơm cây giống (các loại vờn ơm, chọn địa điểm làm vờn -
ơm),cách thiết kế vờn ơm.
============================================================================================
==========================
Giáo án nghề phổ thông

25
Ngày giảng

Lớp, sĩ số
8 9: