Giáo án Công nghệ 6 - Tiết 37, Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí - Năm học 2008-2009

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Ngµy so¹n: 03/1/09 Ngµy gi¶ng: 06/1/09 Bµi 15: C¬ së cña ¨n uèng hîp lÝ. TiÕt 37 I. Môc tiªu bµi häc. - Vai trò của các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. - Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. - Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn. II. ChuÈn bÞ: 1. §å dïng dþ häc. - Gi¸o viªn: s­u tÇm tµi liÖu cã liªn quan. - häc sinh: SGK 2. Phương pháp dạy học. - Gợi mở, vấn đáp, quan sát. III. Các hoạt động dạy học. 1. ổn định lớp 1’ 2. kiÓm tra bµi cò: Kh«ng kiÓm tra. 3. bµi míi 1’ Hoạt động 1 Tìm hiểu vai rò của các chất dinh dưỡng (6 phút) Hoạt đông của thầy Hoạt động của trò - GV kiÓm tra l¹i kiÕn thøc cò cña häc sinh + Nêu tên các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người? 1. Chất đạm. a. Nguån cung cÊp. - Yªu cÇu HS quan s¸t H3.2 vµ ghi vµo vë nh÷ng thực phẩm cung cấp chất đạm. b. Chức năng dinh dưỡng. - GV ph©n tÝch. - GV gi¶i thÝch thªm cho hoc sinh theo SGK. 2. ChÊt ®­êng bét (gluxit) a. Nguån cung cÊp. - Yªu cÇu HS quan s¸t H3.4 vµ kÓ tªn c¸c nguån cung cÊp chÊt ®­êng bét. b. Chức năng dinh dưỡng. - GV yªu cÇu häc sinh quan s¸t H 3.5. + Em cho biết chức năng dinh dưỡng của đường bét. - GV ph©n tÝch vµ yªu cÇu häc sinh ®­a ra kÕt luËn. Lop6.net. - HS kÓ tªn.. - HS ghi vµo vë.. - HS kÓ tªn c¸c nguån cung cÊp.. - HS quan s¸t. - HS nªu chøc n¨ng. - HS kÕt lu©n.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> 3. ChÊt bÐo (lipit) a. Nguån cung cÊp. - Yªu cÇu HS quan s¸t H3.6 vµ kÓ tªn c¸c lo¹i thùc phÈm vµ s¶n phÈm chÕ biÕn cung cÊp chÊt bÐo. b. Chức năng dinh dưỡng. + Em cho biết chức năng dinh dưỡng của chất béo. - GV ph©n tÝch vµ yªu cÇu häc sinh ®­a ra kÕt luËn. 4. Sinh tè (vitamin) + Em h·y kÓ tªn c¸c lo¹i sinh tè mµ em biÕt? - Yªu cÇu HS quan s¸t H3.7 vµ ghi vµo vë nh÷ng thùc phÈm cung cÊp c¸c lo¹i sinh tè. b. Chức năng dinh dưỡng. - Yªu cÇu HS quan s¸t H3.7 nh¾c l¹i chøc n¨ng cña c¸c sinh tè A, D, C vµ nhãm B. - GV ph©n tÝch vµ yªu cÇu häc sinh ®­a ra kÕt luËn.. Hoạt đông của thầy. - HS kÓ tªn.. - HS tr¶ lêi.. - HS kÓ tªn - Gåm c¸c sinh tè A, nhãm B, C, D, E, PP, K… - HS nh¾c l¹i chøc n¨ng. - HS nªu kÕt luËn.. Hoạt động 2 Tæng kÕt bµi häc (7 phót) Hoạt động của trò. - GV nhËn xÐt tinh thÇn häc tËp cña häc sinh. - GV nhận xét và đánh giá giờ học. - GV yªu cÇu häc sinh chuÈn bÞ bµi sau.. Lop6.net. - HS chuÈn bÞ bµi..

<span class='text_page_counter'>(3)</span>