Giáo án Công nghệ tiết 36: Ôn tập

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Trường THCS Tân Đông. Công nghệ 7. Tuần 28 - Tiết 36 Ngày dạy:14/3/2014. ÔN TẬP 1.MỤC TIÊU: 1.1.Kiến thức: - HS biết: một số kiến thức về chăm sóc cây trồng và đại cương về kĩ thuật chăn nu«i. -HS hiÓu: cñng cè l¹i c¸c kiÕn thøc vÒ kü thuËt ch¨n nu«i 1.2.Kĩ năng: - Vận dụng được kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi ôn tập. -Học sinh thực hiện được: Vận dụng kiến thức chăn nuôi vào thực tế đời sống. -Học sinh thực hiện thành thạo: vận dụng kiến thức học được vào giải quyết các câu hỏi ôn tập và các thực nghiệm đơn giản nhất trong chăn nuôi 1.3.Thái độ: - Thói quen: yêu thích môn học, GD học sinh ý thức bảo vệ môi trường. - Tớnh cỏch: Rèn luyện ý thức tự học, sáng tạo, chủ động. 2.NỘI DUNG HỌC TẬP: Một số kiến thức về chăm sóc cây trồng và đại cương về kĩ thuật chăn nuôi. 3.CHUẨN BỊ : 3.1 Giáo viên: B¶ng phô, hÖ thèng c©u hái. 3.2 Học sinh : Ôn lại các kiến thức đã học về chăn nuôi 4.TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP: 4.1 Ổn định tổ chức và kiểm diện: (1') 7A1......................................................…..7A4........................................................... 7A2............................................................7A5........................................................... 7A3............................................................7A6.......................................................... 4.2 Kiểm tra miệng: - GV tr¶ b¸o c¸o thùc hµnh vµ nhËn xÐt, cho ®iÓm. 4. 3 Tiến trình bài học: Hoạt động của GV và HS Gv: yêu cầu HS thảo luận và trả lời các câu hỏi sau:. Néi dung kiÕn thøc. Câu 1: em hãy cho biết mục đích của việc bảo quản và mục đích của chế biến nông sản ? Nêu các phương pháp bảo quản và phương pháp chế biến nông sản ?. C©u 1: -Mục đích bảo quản: để hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút chất lượng nông sản -Phương pháp bảo quản: +B¶o qu¶n th«ng tho¸ng +B¶o qu¶n kÝn. GV: Trịnh Đình Duy. Năm học 2013 - 2014 Lop7.net.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> Trường THCS Tân Đông. Công nghệ 7. C©u 2 : ThÕ nµo lµ lu©n canh, xen canh, t¨ng vô ? Nªu vÝ dô vÒ xen canh ?. C©u 3: Em h·y nªu vai trß vµ nhiÖm vô cña ngµnh ch¨n nu«i ?. C©u 4: Em hiÓu thÕ nµo lµ gièng vËt nu«i ? ®iÒu kiện để được công nhận là một giống vật nu«i ?. +B¶o qu¶n l¹nh -Mục đích chế biến: làm tăng giá trị của sản phÈm vµ kÐo dµi thêi gian b¶o qu¶n -Phương pháp chế biến: +SÊy kh« +ChÕ biÕn thµnh bét mÞn hay tinh bét +Muèi chua +§ãng hép C©u 2 : *Luân canh, xen canh, tăng vụ là những phương thøc canh t¸c phæ biÕn trong s¶n xuÊt trång trät -Lu©n canh: lµ tiÕn hµnh lu©n phiªn c¸c lo¹i c©y trång kh¸c nhau trªn cïng mét diÖn tÝch +Lu©n canh gi÷a c©y trång c¹n víi nhau +Lu©n canh gi÷a c©y trång c¹n víi c©y trång nước -Xen canh: trên cùng một đơn vị diện tích trồng hai lo¹i hoa mµu cïng mét lóc hoÆc c¸ch nhau một khoảng thời gian không lâu để tận dụng diện tích, chất dinh dưỡng, ánh sáng... -VD: trồng ngô với cây đậu tương vụ đông xuân -T¨ng vô: lµ t¨ng sè vô gieo trång trong n¨m trên một diện tích đất C©u 3: -Vai trß: cung cÊp thùc phÈm, søc kÐo, ph©n bãn vµ nguyªn liÖu cho nhiÒu ngµnh s¶n xuÊt kh¸c. -NhiÖm vô: ph¸t triÓn toµn diÖn; ®Èy m¹nh chuyÓn giao tiÕn bé kü thuËt vµo s¶n xuÊt; ®Çu t­ cho nghiªn cøu vµ qu¶n lý nh»m t¹o ra s¶n phÈm ch¨n nu«i cho nhu cÇu tiªu dïng trong nước và xuất khẩu C©u 4: -giống vật nuôi là sản phẩm do con người tạo ra. Mỗi giống vật nuôi đều có đặc điểm thể hình giống nhau, có năng suất và chất lượng như. GV: Trịnh Đình Duy. Năm học 2013 - 2014 Lop7.net.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Trường THCS Tân Đông. Công nghệ 7. C©u 5: Sự sinh trưởng là gì, sự phát dục là gì ? Cho biết các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi?. C©u 6: Chọn phối là gì ? Nêu các phương pháp chän phèi ?. C©u 7: Thøc ¨n vËt nu«i lµ g× ? Cho biÕt nguån gèc cña thøc ¨n vËt nu«i ?. Câu 8: Cho biết mục đích của việc chế biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n vËt nu«i?. nhau, có tính duy truyền ổn định, có số lượng cá thể nhất định. -điều kiện để được công nhận là 1 giống vật nu«i: +C¸c vËt nu«i trong cïng 1 gièng ph¶i cã chung nguån gèc +có đặc điểm ngoại hình và năng suất giống nhau +Có tính di truyền ổn định +Đạt đến 1 số lượng cá thể nhất định và có địa bµn ph©n bè réng C©u 5: -Sinh trưởng: là sự tăng lên về khối lượng, kích thước các bộ phận của cơ thể -Phát dục: là sự thay đổi về chất các bộ phận trong c¬ thÓ -Các yếu tố ảnh hưởng: +§Æc ®iÓm di truyÒn +§iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh C©u 6: - Chọn phối là chọn con đực ghép đôi với con cái cho sinh sản theo mục đích chăn nuôi gọi là chän phèi. -Các phương pháp chọn phối: + Chän phèi cïng gièng (nh©n gièng thuÇn chủng): là chọn ghép con đực với con cái trong cùng giống để nhân lên 1 giống tốt đã có. + Chän phèi kh¸c gièng ( lai t¹o): lµ ghÐp con đực với con cái khác giống nhau. C©u 7: -Thøc ¨n vËt nu«i: Lµ nh÷ng thø vËt nu«i ¨n được và phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hoá cña vËt nu«i. -Nguån gèc cña thøc ¨n vËt nu«i: tõ thùc vËt, động vật và chất khoáng. C©u8:. GV: Trịnh Đình Duy. Năm học 2013 - 2014 Lop7.net.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> Trường THCS Tân Đông. Công nghệ 7. - ChÕ biÕn thøc ¨n : lµm t¨ng mïi vÞ, t¨ng ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hoá, giảm khối lượng, giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại. -Dù tr÷ thøc ¨n: Nh»m gi÷ thøc ¨n l©u háng vµ Câu 9: Cho biết 1 số phương pháp chế để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi. C©u 9: biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n? -Các phương pháp chế biến thức ăn. + phương pháp vật lý. + phương pháp hoá học. + phương pháp sinh vật. +phương pháp tổng hợp - Các phương pháp dự trữ thức ăn. Câu 10: em hãy phân loại thức ăn dưới + Lµm kh« ®©y vµo nhãm thøc ¨n giµu gluxit, giµu + ñ xanh protein, thøc ¨n th« ? C©u 10: a, Bét c¸ h¹ long 46% protein -Nhãm thøc ¨n giµu gluxit: e b, Đậu tương 36% protein -Nhãm thøc ¨n giµu protein: a, b, d c, R¬m lóa 30% x¬ -Nhãm thøc ¨n th«: c d, Kh« dÇu l¹c (®Ëu phéng) 40% protein e, H¹t ng« (b¾p) vµng 8,9%protein vµ 69% gluxit 4.4.Tổng kết: Gv nhắc lại nội dung đó ụn tập, yờu cầu hs biết nắm được nội dung trên để vận dụng vào thực tế trong sản xuất và đời sống 4.5.Hướng dẫn học tập: (5') * Đối với tiết học này: Học bài các nội dung đã ôn tập * Đối với tiết học sau: Chuẩn bị: "Kiểm tra một tiết" 5.PHỤ LỤC: ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------. GV: Trịnh Đình Duy. Năm học 2013 - 2014 Lop7.net.

<span class='text_page_counter'>(5)</span>