Giáo án Sinh học lớp 8 - Bài 28: Tiêu hóa ở ruột non

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Ngày soạn: Tieát : Ngaøy daïy : Tuaàn : ----------------------------------------------------------------------------------------------------------. BAØI 28:. TIÊU HÓA Ở RUỘT NON. I. MUÏC TIEÂU : 1. Kiến thức : - Trình bày được quá trình tiêu hóa diễn ra ở ruột non gồm: Các hoạt động. Các cơ quan hay tế bào thực hiện. Tác dụng và kết quả của hoạt động. 2. Kyõ naêng : - Hoạt động độc lập với sách giáo khoa, hoạt động nhóm. - Tư duy dự đoán . 3. Thái độ : - Giáo dục ý thức bảo vệ cơ quan tiêu hóa. II. PHÖÔNG TIEÄN DAÏY HOÏC 1. Chuaån bò cuûa giaùo vieân : - Tranh hình28.1  28.2 phoùng to. 2. Chuaån bò cuûa hoïc sinh : - .HS kẻ bảng vào vở. Biến đổi thức ăn ở Hoạt động tham gia Cô quan teá baøo Tác dụng của hoạt ruoät thực hiện động Biến đổi lí học . Biến đổi hóa học . III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Mở bài : 3 phút Khi chúng ta ăn, chỉ có tinh bột và Prôtêin là được tiêu hóa ở miệng và dạ dày  như vậy chắc chắn sự hoàn thành quá trình tiêu hóa phải ở ruột non. ND1 :RUOÄT NON Hoạt động 1: Tìm hiểu Ruột non 10 phút Mục tiêu: Học sinh chỉ ra cấu tạo của ruột non, đặc biệt là lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiêu hoá phù hợp cho sự biến đổi hoá học. HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Gv yêu cầu trả lời câu hỏi . Ruoät non coù caáu taïo nhö theá naøo ? Dự đoán xem ở ruột non có hoạt động tieâu hoùa naøo? GV cho lớp thảo luận nhận xét và ghi những điều dự đoán của các nhóm lên. HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Cá nhân tự nghiên cứu thông tin hình SGK trang 90  ghi nhớ kiến thức . -Trao đổi nhóm  thống nhất ý kiến trả lời câu hỏi. Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung.. Gv: Trường THCS. Lop8.net.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> baûng ( Löu yù : GV neân hoûi taïi sao nhoùm dự đoán như vậy?) GV chưa đánh giá đúng sai về dự đoán của học sinh, mà để học sinh tự tìm hiểu ở hoạt động sau.. Các nhóm nên tìm hiểu dự đoán của nhoùm khaùc ( Neáu khoâng gioáng ). Học sinh tự rút ra kết luận về cấu tạo của ruoät non..  Tieåu keát : Thành ruột có 4 lớp nhưng mỏn . Lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng . Lớp niêm mạc ( Sau tá tràng ) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và chaát nhaày . ND2 : TIÊU HÓA Ở RUỘT NON . Hoạt động 2: Tìm hiểu tiêu hóa ở ruột non 20 phút Mục tiêu: Học sinh chỉ ra được các thành phần tham gia vào các hoạt động tiêu hoá và tác dụng của nó trong sự tiêu hoá thức ăn. -. Gv yeâu caàu : Hoàn thành nội dung bảng “ Các hoạt động biến đổi thức ăn ở ruột “ GV goïi caùc nhoùm leân ghi keát quaû vaøo keõ saün . GV giúp học sinh hoàn thành kiến thức và yêu cầu HS so sánh với điều đã dự đoán ở mục trên xem đúng hay sai và giaûi thích vì sao?. Cá nhân tự nghiên cứu sách giáo khoa  ghi nhớ kiến thức . Trao đổi nhóm thống nhất câu trả lới  hoàn thành bảng kiến thức ( Nếu có điều kieän moät vaøi nhoùm ghi vaøo phim trong trong ). Đại diện của các nhóm thực hiện theo yeâu caàu cuûa GV. Caùc nhoùm khaùc theo doõi nhaän xeùt vaø boå sung. Cá nhân tự bổ sung vào bảng kiến thức của mình cho hoàn chỉnh. Biến đổi thức ăn ở Hoạt động tham Cô quan teá baøo Taùc duïng cuûa ruoät gia thực hiện hoạt động Tieát dòch. Tuyeán gan , tuyeán Thức ăn hòa loãng Biến đổi lí học . trộn đều dịch. Muoái maät taùch Lipit tuïy, tuyeán ruoät . Thaønh gioït nhoû. Phân nhỏ thức ăn. Biến đổi hóa học .. Tinh boät , Proâteâin chịu tác động của Enzim . Lipit chòu taùc duïng cuûa dòch maät vaø Enzim.. GV yêu cầu trả lời câu hỏi: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự. Tuyến nước bọt . ( Enzim Amilza ). Enzim Pepsin , Trypsin, EÂrepsin, muoái maät, Lipaza .. Biến đổi tinh bột thành đường đơn , cô theå haáp thuï được. Proâteâin : axit amin .Lipit: glyxeârin + axit beùo . Trao đổi nhóm dựa vào kiến thức ở các hoạt động trên để thống nhất câu trả lời.. Gv: Trường THCS. Lop8.net.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> biến đổi lí học nữa không? Sự biến đổi ở ruột non thực hiện đối với loại chất nào, trong thức ăn? Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là gì? Nếu ở ruột non mà không được biến đổi thì sao? GV yêu cầu học sinh liên hệ thực tế. Làm thế nào để khi chúng ta ăn , thức ăn được biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng ( Đường, glixêrin … ) mà cơ thể có thể hấp thụ được?. Yeâu caàu: Sự biến đổi lí học ở ruột là không đáng keå Ruột non có đủ Enzim để tiêu hóa hết các loại thức ăn. Nếu thức ăn không được biến đổi ở ruột thì sẽ thải ra ngoài. Học sinh hoạt động độc lập cùng với sự vận động kiến thức từ caùc baøi 2 , 25 , 27 , 28. Yêu cầu : Nhai kĩ ở miệng  dạ dày đở phaûi co boùp nhieàu. Thức ăn nghiền nhỏ  thấm đều dịch tiêu hóa  biến đổi hóa học được thực hieän deã daøng..  Tieåu keát : - Noäi dung ghi nhö trong baûn . IV. TỔNG KẾT ĐÁNH GIÁ : - GV cho học sinh làm bài tập trắc nghiệm: Đánh dấu nhân vào câu trả lời đúng . 1. Các chất trong thức ăn được biến đổi hoàn toàn ở ruột non là: A. Proâteâin. B. Lipit. C. Gluxit. 2. Ở ruột non sự biến đổi thức ăn chủ yếu là: A. Biến đổi lí học. B. Biến đổi hóa học. C. Caû A Vaø B V. HƯỚNG DẪN VỀ NHAØ: - Học bài , trả lời câu hỏi SGK. - Đọc mục “ Em có biết? “ - Kẻ bảng 29 vào vở. VI. RUÙT KINH NGHIEÄM : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Gv: Trường THCS. Lop8.net.

<span class='text_page_counter'>(4)</span>