VÀI vấn đề về CHĂN NUÔI TRÂU (CHĂN NUÔI THÚ NHAI lại SLIDE) (chữ biến dạng do slide dùng font VNI times, tải về xem bình thường)

VÀI VẤN ĐỀ
VỀ CHĂN NUÔI TRÂU


I. Nguồn gốc và sự
phân bố
 Tương tự như bò, trâu thuộc
về :
 Bộ móng chẳn
 Bộ phụ nhai lại
 Họ sừng rổng
 Họ phụ trâu bò
 Tên khoa học của trâu nhà
là Bubalus bubalis


- Ngoài trâu nhà, có 2
nhóm trâu hoang dã
chánh là trâu Châu Á
(Bubalis arnee) và trâu
Châu Phi (Syncerus caffer)


Trâu hoang châu Á (Bubalus
arnee)


Traâu hoang Chaâu Phi (Syncerus caffer)


- Có nhiều giả thuyết về

nguồn gốc của trâu nhà hiện
nay, trong đó giả thuyết được
công nhận nhiều nhất là trâu
nhà Bubalus bubalis bắt nguồn
từ trâu Arnee, là giống trâu
hoang của n Độ, trong quá
khứ thường sống ở vùng
đông bắc n Độ, dọc biên
giới Myanmar và Trung Quốc.
Trâu Arnee đã bắt đầu được
thuần hóa cách nay 3000 năm
sau đó lan tràn đi nhiều nơi


II. Các giống trâu trên
thế giới
 Hiện nay, người ta
thường phân loại trâu
nhà ra làm 2 nhóm
chính là :
 - trâu sừng dài (Bubalus
macroceros) hay trâu
đầm lầy (Swamp buffalo)
 - trâu sừng ngắn
(Bubalus brachyceros) hay
trâu sông (River buffalo)


Swamp buffalo

River buffalo


1.Trâu sừng dài
- Nhóm trâu này phân bố
nhiều ở vùng Đông Bắc n
Độ, nam Trung Quốc và các
nước Đông Nam Á
- Về phương diện cấu tạo thể
hình và ngoại hình, trâu đầm
lầy rất gần với trâu hoang
Arnee






thô kệch, thân ngắn, bụng
to.
-Trán phẳng, mắt lồi, mặt
ngắn, mỏm rộng, cổ khá to
và dài, 4 chân ngắn
-Sừng, móng và lông thường
có cùng màu xám sậm hay
đen
-Lông thưa và thô, đại đa số
có màu xám sậm, có 1 viền
lông màu trắng ở phía dưới
cổ, trước ức

-Thỉnh
thoảng
cũng
có
những trâu được gọi là bạch
tạng được tìm thấy nhiều ở
vùng Philippines, Malaysia và
Thái Lan, có lông trắng hay
hơi ngà, da màu hồng nhưng
mắt có màu nâu hay đen
chứ không trắng, do đó
chúng không phải là trâu
bạch tạng thực sự (nhưng vẩn
quen gọi là bạch tạng) Sừng,
móng và lông thường có
cùng màu xám sậm hay đen




- trâu cái, bầu vú nhỏ
với 4 núm vú ngắn nằm
giữa 2 đùi sau
- trâu đực, dương vật
đính gần sát vào thành
bụng, bao dịch hoàn ngắn
(chỉ dài khoảng 10cm) và
không có cổ như ở bò

-Trâu này có sừng khá
lớn và dài (ở Indonesia
có những cá thể có
sừng dài 2,5m)
-Đuôi thường ngắn, chỉ
chạm đến khuỷu chaân
sau


-Trâu này có đặc tính dễ
dạy, thích đầm mình dưới bùn
lầy để tạo 1 lớp bùn bao
quanh da nhằm chống lại bức
xạ mặt trời và côn trùng
quấy phá
- Trâu đầm lầy thường có
khả năng tiêu hóa thức ăn
thô tốt nhưng sản xuất sữa
thấp khoảng 3-4 lít / ngày chỉ
đủ nuôi 1 con ngheù


-Hướng sản xuất chính là cày
kéo vì có sức kéo mạnh,
nhưng đi chậm, diện tích bàn
chân lớn, thích hợp với việc
cày kéo vùng lúa nước
- Tuy nhiên cũng có nhiều

bằng chứng cho thấy là trâu
sừng dài cũng có tiềm năng
sản xuất thịt


có rất nhiều giống trâu khác
nhau có đặc điểm ngoại hình
tương tự nhưng tầm vóc thì
biến động rất nhiều, thí dụ
trâu sừng dài ở VN hoặc Thai
Lan có thể đạt trọng lượng
trưởng thành 800 kg, trong khi
đó ở nhiều vùng phía nam
Trung Quốc, trọng lượng không
quá 250 kg hoặc ở Philippines
và đảo Borneo trọng lượng
thường chỉ khoảng 400 kg trở
lại


2. Trâu sừng ngắn
- Nhóm trâu này tập trung
nhiều ở miền tây n Độ,
Pakistan, Trung Đông, nam
Phi châu, nam Mỹ chaâu


- Tầm vóc tương đối to hơn
nhóm trên, thân hình và
mặt tương đối dài hơn,

chân cao hơn, nhưng vòng
ngực nhỏ hơn và xương
hông nhô ra nhiều hơn
nên nhìn có vẽ nhiều
góc cạnh hơn.


Surti Female Buffalo