chương v dẫn xuất của hiđrocacbon polyme ngày soạn 200308 ngày giảng 020408 chương v dẫn xuất của hiđrocacbon polyme tiết 54 bài 44 rượu etylic ctpt c2h6o2 ptk 46đvc i mục tiêu nắm được công thức

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b> Ngày soạn :20/03/08</b>
<b> Ngày giảng:02/04/08</b>

<b>CHƯƠNG V : DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON - POLYME</b>
<b>Tiết 54 : Bài 44 : RƯỢU ETYLIC </b>

<b> CTPT : C2H6O2</b>
<b> PTK: 46đvC</b>
<b>I. Mục tiêu: </b>

- Nắm được công thức phân tử, cơng thức cấu tạo, tính chất vật lý, tính
chất hóa học và ứng dụng của rượu etylic

- Biết nhóm –OH là nhóm ngun tử gây ra tính chất hóa học đặc trưng
của rượu

- Biết độ rượu, cách tính độ rượu, cách điều chế rượu

- Viết PTPƯ của rượu với Na, biết cách giải một số bài tập về rượu.
<b>II. Chuẩn bị :</b>

- Mơ hình phân tử rượu etylic

- Dụng cụ: đèn cồn, diêm, panh sắt, cốc thủy tinh

- Hóa chất: Na, C2H5OH, H2O

<b>III.Phương pháp : Trựcquan - Đàm thoại kết hợp giải quyết vấn đề</b>
<b>III.Tiến trình d ạy h ọc :</b>

1. Ổn định lớp ( 2ph )

2.Bài mới

Tg Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bảng
2ph

10ph

<b>Hoạt động 1 : Ổn định </b>
lớp

<b>Hoạt động 2 :</b>

Yêu cầu HS phân loại các
chất sau: CH4O, C2H6O,

CH3Cl, C6H6, CO2, C2H4,

CaSO4 → Chất vô cơ?

Chất hyđrocacbon? Dẫn
xuất của hyđrocacbon?
- GV vào bài → Cho quan
sát lọ rượu (cồn)

- Tính chất vật lý của

Hs trả lời

HS: lỏng, không màu,
tan trong nước

<b>I. Tính chất vật lý</b>

<i>1 Tính chất vật lý (</i>SGK)

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

3ph

12ph

3ph

rượu

- Làm TN: Lấy 20ml
rượu cốc (1), 80ml nước
cốc (2) đổ vào nhau →
100ml → ta được rượu
20o_{→ Vậy độ rượu là gì?}

<b>Hoạt động 2 :</b>

Cho HS quan sát mơ hình
→ Viết CTCT, nêu đặc
điểm CT

<b>Hoạt động 3 :</b>

GV yêu cầu các nhóm tiến
hành TN đốt cồn → quan
sát, nêu hiện tượng

- GV: có thể liên hệ các
ứng dụng của cồn

- Hướng dẫn HS quan sát
TN

¿

+Na+<i>C</i>2<i>H</i>5OH

+Na+<i>H</i>2<i>O</i>

}

¿

→ so
sánh

- GV: C2H5-OH(dd)+ Na(r) →

C2H5ONa(dd) + ½ H2(k)

Na thế chỗ nguyên t ử
<b>Hoạt động 4 :</b>

Trả lời độ rượu là số ml
rượu có trong 100ml
dung dịch

HS viết CTCT, nhận xét
đặc điểm CT

HS làm TN theo nhóm
- Rượu etylic cháy với
ngọn lửa màu xanh
- PTHH: C2H5OH(l) +

3O2(k) ⃗<i>to</i> 2CO2(k) +

3H2O(h)

→ HS quan sát

- Na tan dầm và có bọt
khí

- Na t/d với H2O mạnh
hơn với R

PTHH:

2Na + H2O → 2NaOH +

H2

Số ml rượu có trong
100ml hỗn hợp

VD: Rượu 45o_{→ Có}

45ml rượu trong 100 ml
dung dịch rượu

<b>II. Cấu tạo phân tử</b>
<b>CH3 - CH2 - OH</b>

<b>III. Tính chất hóa học</b>

<i>1. Phản ứng cháy</i>

C2H5OH(l) + 3O2(k) ⃗<i>to</i>

2CO2(k) + 3H2O(h)

<i>2. Phản ứng thế ( t/d </i>
<i>với Na, K)</i>

C2H5OH(dd) + Na(r) →

C2H5ONa(dd) +1/2 H2(k)

(Etylat natri)

3. <i>Phản ứng với axit </i>
<i>axetic</i> (bài sau)
<b>IV. Ứng dụng (SGK)</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

5ph

10ph

HS tóm tắt ứng dụng?
- GV: Uống nhiều rượu có
hại cho sức khỏe

<b>Hoạt động 5 :</b>

Rượu etylic thường được
điều chế bằng cách nào?

<b>Hoạt động 6 : </b>

Gọi HS nhắc lại các tính
chất hố học của rượu và
giải thích cấu tạo phân tử
rượu .

Bài tập :

Cho natri (dư) vào cốc
rượu etylic 50o_{. Viết}

phương trình phản ứng.

BTVN : 1,2,3,4,5 (SGK
Tr 139)

Tóm tắt ứng dụng vào

vở

HS trả lời

Nhắc lại

Viết các phương trình
phản ứng

2Na(r)+ 2H2O(l)

2NaOH(dd) + H2(k)

2Na(r)

+2C2H5OH(dd)2C2H5ONa(
dd) + H2(k)

Chất bột (hoặc đường)
⃗<i>_l_{e n}</i>_^ _men _Rượu

Cho C2H4 tác dụng với

nước

C2H2 + H2O ⃗Axit

C2H5OH

</div>

<!--links-->