Gián án Công nghệ 6 ( T. Hương)

KIỂM TRA BÀI CŨ
Em hãy tìm từ để điền vào chỗ trống cho đủ nghĩa những câu sau đây:
1/ Nhà ở là tổ ấm gia đình, là nơi thỏa mãn các nhu cầu của con người
về ……………. và …………….. .
2/ Nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp sẽ đảm bảo ……………… cho các thành viên
trong gia đình, ………….. thời gian dọn dẹp, tìm một vật dụng cần thiết
và ……………… cho nhà ở.
sức khỏe
tiết kiệm
3/ Những màu …………. có thể làm cho căn phòng nhỏ hẹp có vẻ rộng
hơn.
vật chất
tinh thần
tăng vẻ đẹp
sáng
4/ Khi trang trí một lọ hoa, cần chú ý chọn hoa và bình cắm hài hòa về
……..................... và ……………………
hình dáng màu sắc

QUAN SÁT
HÌNH,
EM HÃY RÚT
RA NHẬN
XÉT
TẠI SAO CHÚNG TA CẦN PHẢI ĂN UỐNG?
TẠI SAO CHÚNG TA CẦN PHẢI ĂN UỐNG?

* Ăn uống để sống và làm việc,
đồng thời cũng để có chất bổ

dưỡng nuôi cơ thể khỏe mạnh,
phát triển tốt.
* Sức khỏe và hiệu quả làm việc
của con người phần lớn phụ
thuộc vào loại và lượng thực
phẩm ăn vào mỗi ngày. Chính vì
thế, chúng ta cần phải hiểu rõ
“CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ”.


BÀI 15
CỦA


MỤC TIÊU BÀI HỌC

Giá trị dinh dưỡngcủa các nhóm
thức ăn, cách thay thế thực phẩm
trong cùng nhóm để đảm bảo đủ chất,
ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng.

Vai trò của các chất dinh dưỡng
trong bữa ăn hàng ngày.

Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Sau khi học xong bài, học sinh biết được:

I- VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG:
1/ Chất đạm (prôtêin):
a) Nguồn cung cấp:

* Đạm ĐV:
Thịt, cá, trứng, sữa,
tôm, cua, ốc …
* Đạm TV:
Quan sát hình và
phân tích nguồn cung
cấp chất đạm.
Đậu phộng, đậu nành
và các loại đậu hạt


b) Chức năng dinh dưỡng:

Giúp cơ thể phát triển tốt.

Chất đạm cần thiết cho
việc tái tạo tế bào chết.

Chất đạm còn góp phần
tăng khả năng đề kháng và
cung cấp năng lượng cho
cơ thể …
Quan sát hình và phân tích về chức năng dinh dưỡng.
2/ Chất đường bột (gluxit):
a) Nguồn cung cấp:
Gồm hai nhóm:
Quan sát hình và kể tên các nguồn cung cấp
chất đường bột.
* Chất đường là thành
phần chính: các loại

trái cây tươi hoặc khô,
mật ong, sữa, mía, kẹo,
mạch nha …
* Chất tinh bột là thành
phần chính: ngũ cốc,
bột, bánh mì ...; các loại
củ, quả (khoai lang,
khoai từ, khoai tây…).