Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (7.3 MB, 22 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>Nên thu hoạch lúa ở giai đoạn nào để có </b>
<b>năng suất, chất lượng tốt nhất?</b>
• <b>Lúa ở giai đoạn:</b>
<b> a. Hạt vừa và chắc</b>
<b>b. Hạt chín vàng đều</b>
<b>b. Vừa cuốn dầy</b> <b>c. Cuốn dày, </b>
<b>nứt đầu nắp</b>
<b>a. Vừa cuốn </b>
<b>* Loại cây</b> <b>* Sản phẩm</b> <b>* Cách thu </b>
<b>hoạch</b>
<b>Trong các loại cây trong sau, sản phẩm thu được là gì? Cách thu </b>
Lúa
M p đ ngướ ắ
(Khổ hoa)
Hoa Tulip
Hạt Cắt
Quả Hái
Hoa <sub>Cắt</sub>
<b>Hãy quan sát các hình a, b, c, d dưới đây và nêu tên các </b>
<b>phương pháp thu hoạch vào dưới các hình.</b>
a)………
c) ……… d) ………..
b)………..
Cắt
Hái <sub>Nhổ</sub>
- <b>Hái: Cam, quýt, đỗ xanh…</b>
- <b>Nhổ:</b> <b>Su hào, lạc, cải xanh…</b>
- <b>Đào: Khoai tây, khoai lang, sắn…</b>
- <b>Cắt: Lúa, hoa, bắp cải…</b>
<b>Ta có thể thu </b>
<b>hoạch các sản </b>
<b>phẩm trên bằng </b>
<b>dụng cụ gì?</b>
<b>Ngồi các dụng cụ </b>
<b>Ngồi các dụng cụ </b>
<b>trên cịn những </b>
<b>trên còn những </b>
<b>dụng cụ khác nào </b>
<b>dụng cụ khác nào </b>
Hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút
chất lượng của nông sản
- Các loại hạt:
- Rau, quả:
- Kho bảo quản: thơng thống và được khử trùng.
Phơi hay sấy khơ
- Bảo quản thơng thống.
- Bảo quản kín.
- Bảo quản lạnh.
Tên nông sản.
- Lúa, ngô…
<b>Làm tăng giá trị sản phẩm </b>
<b>và kéo dài thời gian bảo quản.</b>
- Đóng hộp
- Muối chua
- Sấy khơ
Em hãy cho biết lị sấy thủ cơng như hình 32(sgk) có thể
sấy những loại nơng sản gì?
<b>NHĨM 1</b> <b>NHĨM 2</b>
<b>Em hãy chọn </b>
<b>một ơ số bất kì</b>
<b> và hãy trả lời yêu</b>
1. Người ta chế biến
nơng sản bằng
phương pháp gì?
• - Sấy khơ
• - Chế biến thành bột mịn. Tinh bột
• - Muối chua
2. Mục đích của việc
chế biến nông sản?
Chế biến nông sản là
làm……….
của sản phẩm và kéo
dài ……… bảo
quản
<b>tăng giá trị</b>
a. Bảo quản thơng
thống.
b. Bảo quản lạnh.
c. Bảo quản kín.
Hái
Cắt
Nhổ
2
4. Em hãy quan sát hình và
điền tên các phương pháp
thu hoạch.
<b>5. Em hãy sắp xếp các </b>
<b>hình vẽ sau theo thứ tự </b>
<b>từ khâu thu hoạch đến </b>
<b>khâu chế biến:</b>
<b>3</b>
<i><b>ÔI MAY QUÁ BẠN </b></i>