Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 10 : LUỘC RAU

Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 10 : LUỘC RAU

I. Mục tiêu: HS cần phải :
- Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các
bước luộc rau.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia
đình nấu ăn.
II. Đồ dùng dạy - học:
- Rau muống, rau cải hoặc bắp cải, đậu quả,. . .
còn tươi, non; nước sạch.
- Nồi, soong cỡ vừa, đĩa(để bày rau); bếp ga nhỏ; 2
cái rổ, chậu nhựa; đũa nấu.
- Phiếu đánh giá kết quả học tâp của HS.
III. Các hoạt động dạy – học chủ yếu:
1. Kiểm tra bài cũ: (4’) 02 HS
- Gia đình em thường nấu cơm bằng cách nào? Em
hãy nêu cách nấu cơm đó?


* GV nhận xét, ghi điểm.

T

Hoạt động của thầy

Hoạt động của trò

G
2. Bài mới:
1’ a. Giới thiệu bài: GV ghi đề

- HS nhắc lại đề.

12 b. Hoạt động 1: Tìm hiểu
’ cách thực hiện các công việc
chuẩn bị luộc rau.
* MT: HS biết cách thực hiện
các công việc chuẩn bị luộc
rau.
* Cách tiến hành:
- Hỏi: Nêu những công việc
được thực hiện khi luộc rau.
- GV hướng dẫn HS quan sát

- HS trả lời câu hỏi.
- HS quan sát rồi
trả lời .


hình 1 và yêu cầu HS nêu tên
các nguyên liệu và dụng cụ
cần chuẩn bị để luộc rau

- 1 HS.

- Yêu cầu HS nhắc lại cách sơ
chế rau đã học ở bài 8.
- Cho HS quan sát hình 2 và

- HS đọc, quan sát
và trả lời.

đọc nội dung mục 1b để nêu
cách sơ chế rau trước khi luộc.
- Gọi HS lên bảng thực hiện

- 3 HS.

các thao tác sơ chế rau.
20 - GV nhận xét , uốn nắn thao
’ tác chưa đúng.
c. Hoạt động 2: Tìm hiểu
cách luộc rau.
* MT: HS biết cách luộc rau.
* Cách tiến hành:

- HS đọc lướt các

- GV hướng dẫn HS đọc nội nội dung SGK rồi


dung mục 2, quan sát H3 và trả lời.
nhớ lại cách luộc rau ở gia - HS lắng nghe.
đình để nêu cách luộc rau.
- GV nhận xét và hướng dẫn
HS cách luộc rau.
d. Hoạt động 3: Đánh giá kết
quả học tập.
* MT: HS có ý thức vận dụng
kiến thức đã học để giúp gia
đình nấu ăn.

- 1 HS.
- 1 HS.

* Cách tiến hành:
3’ + Em hãy nêu các bước luộc
rau.
+ So sánh cách luộc rau ở gia - 2 HS đọc ghi nhớ.
đình em với cách luộc rau
nêu trong bài.
- GV nhận xét, đánh giá kết


quả học tập của HS.
3. Củng cố- Dặn dò:
- Gọi HS đọc ghi nhớ trong
SGK.
- GV nhận xét ý thức học tập
của HS và động viên HS thực
hành luộc rau giúp gia đình.
- Dặn dị HS chuẩn bị bài học
sau.

IV. Rút kinh nghiệm.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .