Giải bài Cơ sở của ăn uống hợp lý SGK Công nghệ 6

Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

HƯỚNG DẪN GIẢI BÀI 1,2,3,4,5 TRANG 75 SGK CÔNG NGHỆ 6:
CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÝ
Bài tập 1 trang 75 SGK Công nghệ 6
Thức ăn có vai trị gì đối với cơ thể của chúng ta ?
Hướng dẫn trả lời






Thức ăn có những vai trò đối vs chúng ta là
Cung cấp đủ chất dinh dưỡng và kháng thể
Giúp chúng ta chống chịu đc vs pệnh
Làm cho cơ thể khỏe mạnh
Phát triển cơ thể và làm cân pằng

Bài tập 2 trang 75 SGK Công nghệ 6
Em hãy cho biết chức năng của chất đạm,chất béo,chất đường bột ?
Hướng dẫn trả lời
Chức năng của chất béo:
 Cung cấp năng lượng, tích trữ dưới dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể.
 Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể.
Chức năng của chất đạm:
 Là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng...
 Nguyên liệu tạo dịch tiêu hóa, các men, các hormon trong cơ thể giúp điều hòa hoạt
động của cơ thể, nguyên liệu tạo các kháng thể giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật.
 Vận chuyển các dưỡng chất.
 Điều hòa cân bằng nước.

 Cung cấp năng lượng: 1g chất đạm cung cấp 4 Kcal năng lượng.
 Có trong thịt, cá, trứng, sữa, tơm, cua, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, tàu hũ...
 Chức năng của chất đường bột:
 Cung cấp năng lượng, chức năng quan trọng nhất, chiếm 60-65% tổng năng lượng
khẩu phần, 1g Carbohydrat cung cấp 4 kcal năng lượng.
 Cấu tạo nên tế bào và các mô.
 Hỗ trợ sự phát triển não và hệ thần kinh của trẻ.
 Điều hòa hoạt động của cơ thể.
 Cung cấp chất xơ cần thiết.
 Có trong các loại ngũ cốc, khoai củ: gạo, mì, bánh mì, nui, bún, miến, khoai lang,
khoai mơn, đường, bắp, bo bo, trái cây...
Bài tập 3 trang 75 SGK Cơng nghệ 6
Kể tên các chất dinh dưỡng chính có trong thức an sau:
Sữa gạo, đậu lành, thịt gà
Khoai bơ lạc( đậu phông ) Thịt lợn, bánh kẹo
W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

T: 098 1821 807

Trang | 1


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Hướng dẫn trả lời
 Chất đạm có trong: thịt gà, thịt lợn
 Chất béo có trong: Bơ, lạc, sữa
 Chất đường bột có trong: Gạo, khoai, bánh kẹo

Bài tập 4 trang 75 SGK Cơng nghệ 6
Mục đính của việc phân nhóm thức ăn là gì? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Kể tên các
nhóm đó ?
Hướng dẫn trả lời
** Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần
thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết... mà vẫn đảm bảo cân
bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.
** Thức ăn được phân làm 4 nhóm đó là:





Nhóm giàu chất béo.
Nhóm giàu vitamin, chất khống.
Nhóm giàu chất đường bột.
Nhóm giàu chất đạm.

Bài tập 5 trang 75 SGK Cơng nghệ 6
Hàng ngay,gia đình em thường sử dụng những thức ăn gì cho các bữa ăn? Hãy kể tên và cho
biết những thức ăn đó thuộc các nhóm nào? Trình bày cách thay thế thức ăn để có bữa ăn
hợp lý?
Hướng dẫn trả lời
Gia đình em thường dùng:
 Cơm (chất đường bột) = Mì
 Trứng (chất đạm) = Thịt
 Rau muống (vitamin và chất khoáng) = Rau cải
Cách thay thế thức ăn để có bữa ăn hợp lí: Thay đổi món ăn đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị ...
mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn .

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

T: 098 1821 807

Trang | 2


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai
Website Hoc247.vn cung cấp một môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội
dung bài giảng được biên soạn công phu và giảng dạy bởi những giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi về
kiến thức chuyên môn lẫn kỹ năng sư phạm đến từ các trường Đại học và các trường chuyên danh tiếng.
I.

Luyện Thi Online

Học mọi lúc, mọi nơi, mọi thiết bi – Tiết kiệm 90%
-

Luyên thi ĐH, THPT QG với đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ các Trường ĐH và THPT danh tiếng.

-

H2 khóa nền tảng kiến thức luyên thi 6 mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học và Sinh Học.

-

H99 khóa kỹ năng làm bài và luyện đề thi thử: Toán,Tiếng Anh, Tư Nhiên, Ngữ Văn+ Xã Hội.

II.

Lớp Học Ảo VCLASS

Học Online như Học ở lớp Offline
-

Mang lớp học đến tận nhà, phụ huynh không phải đưa đón con và có thể học cùng con.

-

Lớp học qua mạng, tương tác trực tiếp với giáo viên, huấn luyện viên.

-

Học phí tiết kiệm, lịch học linh hoạt, thoải mái lựa chọn.

-

Mỗi lớp chỉ từ 5 đến 10 HS giúp tương tác dễ dàng, được hỗ trợ kịp thời và đảm bảo chất lượng học tập.

Các chương trình VCLASS:
- Bồi dưỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng 5 phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học và Tổ Hợp dành cho
học sinh các khối lớp 10, 11, 12. Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS. Lê Bá Khánh Trình, TS. Trần Nam
Dũng, TS. Pham Sỹ Nam, TS. Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn cùng đơi HLV đạt thành
tích cao HSG Quốc Gia.
- Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp 9 và luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán các
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP- TĐN- NTH- GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An và các trường Chuyên

khác cùng TS.Trần Nam Dũng, TS. Pham Sỹ Nam, TS. Trịnh Thanh Đèo và Thầy Nguyễn Đức Tấn.
- Hoc Toán Nâng Cao/Toán Chun/Tốn Tiếng Anh: Cung cấp chương trình VClass Tốn Nâng Cao,
Toán Chuyên và Toán Tiếng Anh danh cho các em HS THCS lớp 6, 7, 8, 9.
III.

Uber Toán Học

Học Toán Gia Sư 1 Kèm 1 Online
- Gia sư Toán giỏi đến từ ĐHSP, KHTN, BK, Ngoại Thương, Du hoc Sinh, Giáo viên Toán và Giảng viên ĐH.
Day kèm Toán mọi câp độ từ Tiểu học đến ĐH hay các chương trình Tốn Tiếng Anh, Tú tài quốc tế IB,…
-

Học sinh có thể lựa chọn bất kỳ GV nào mình u thích, có thành tích, chun mơn giỏi và phù hợp nhất.

- Nguồn học liệu có kiểm duyệt giúp HS và PH có thể đánh giá năng lực khách quan qua các bài kiểm tra
độc lập.
-

Tiết kiệm chi phí và thời gian hoc linh động hơn giải pháp mời gia sư đến nhà.

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

T: 098 1821 807

Trang | 3