Bai 1 Gioi thieu ve cay thanh long

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (357.44 KB, 57 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

1.

1. GIỚI THIỆU CHUNGGIỚI THIỆU CHUNG
2.

2. ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNHĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH
3.

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬTĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT
4.

4. MỘT SỐ GIỐNG TRỒNGMỘT SỐ GIỐNG TRỒNG
5.

5. NHÂN GIỐNGNHÂN GIỐNG

BÀI 1

GIỚI THIỆU VỀ CÂY THANH LONG

Người trình bày: Nguyễn Thị Phương Vinh

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

GIỚI THIỆU CHUNG

NGUỒN GỐC

Thanh long có tên tiếng Anh là

Pitahaya hay còn gọi là Dragon fruit,

thuộc họ xương rồng (

thuộc họ xương rồng (CactaceaeCactaceae), có ), có 
nguồn gốc ở các vùng sa mạc thuộc

nguồn gốc ở các vùng sa mạc thuộc

Mehico và Colombia.

Trên thế giới, cây thanh long 
Trên thế giới, cây thanh long 
được xem như là một cây ăn trái mới 
được xem như là một cây ăn trái mới 
được phát hiện trong những năm gần 
được phát hiện trong những năm gần

</div>
(3)<div class='page_container' data-page=3>

GIỚI THIỆU CHUNG

Thanh long được người Pháp

du nhập vào Việt Nam cách đây

trên 100 năm, trước đây thanh long

được trồng chỉ cho vua và các gia

đình quý tộc dùng.

Trước đây được trồng chủ

yếu ở Bình Thuận (Phan Thiết),

Ninh Thuận, Buôn Ma Thuột, Long

An.

</div>
(4)<div class='page_container' data-page=4>

GIỚI THIỆU CHUNG

Đến thập kỷ 80, cùng với sự

phát triển của nền kinh tế nước

nhà, đời sống của nhân dân được

nâng cao, thị trường tiêu thụ trong

ngoài nước được mở rộng, thanh

long trở thành loại trái cây mới, có

giá trị và có hiệu quả kinh tế.

</div>
(5)<div class='page_container' data-page=5>

GIỚI THIỆU CHUNG

Từ năm 1988 – 1990, nhiều

người tiêu dùng ưu chuộng, thanh

long bắt đầu phát triển mạnh ở

Phan Thiết, Nha Trang, Long An,

Tiền Giang.

</div>
(6)<div class='page_container' data-page=6>

GIỚI THIỆU CHUNG

Từ năm 1989, thanh long

bắt đầu xuất khẩu.

Năm 1990, thanh long xuất

khẩu sang các nước Đài Loan,

Malaysia, Indonesia, Singapore.

</div>
(7)<div class='page_container' data-page=7>

Thanh long Bình Thuận được phát

triển mạnh trong những năm gần đây:

. Có vị trí quan trọng trong cơ cấu

kinh tế của ngành nông nghiệp tỉnh

. Mặt hàng xuất khẩu chiến lược

THANH LONG BÌNH THUẬN

</div>
(8)<div class='page_container' data-page=8>

. Đăng bạ tên gọi xuất xứ hàng

hóa

. Xuất khẩu đến nhiều nước

. Góp phần tăng thu nhập, làm

giàu và giải quyết việc làm cho hơn

20.000 hộ nông dân.

20.000 hộ nơng dân.

THANH LONG BÌNH THUẬN

</div>
(9)<div class='page_container' data-page=9>

Ts. NGUYỄN VĂN HÒA & Ths. LÊ QUỐC ĐIỀN
VIỆN NGHIÊN CỨU CÂY ĂN QUẢ MIỀN NAM

TÌNH HÌNH SẢN XUẤT

- Hiện nay, thanh long phát triển ở 8/10

huyện, thị xã, thành phố của Tỉnh

- Diện tích thanh long tồn tỉnh (cuối năm

- Diện tích thanh long toàn tỉnh (cuối năm

2009): 11.885 ha

. Diện tích đang thu hoạch: 9.381 ha

. Sản lượng thu hoạch: 258.000 tấn/năm

- Tập trung chủ yếu 02 huyện:

. Hàm Thuận Nam: 6.500 ha

. Hàm Thuận Bắc: 4.000 ha

</div>
(10)<div class='page_container' data-page=10>

Thanh long Việt Nam (chủ yếu

Bình Thuận) hiện được tiêu thụ chủ

yếu tại thị trường châu Á (trên 80 %).

Nhiều nhất là Đài Loan, Trung Quốc,

kế tiếp là Hồng Kông, Thái Lan,

Malaysia, Singapore, Nhất Bản.

Thị trường châu Âu chiếm tỷ

trọng khoảng 15 – 17 %, trong đó

chủ yếu là Hà Lan.

TIÊU THỤ VÀ XUẤT KHẨU THANH LONG

</div>
(11)<div class='page_container' data-page=11>

Bình Thuận có tỷ trọng xuất khẩu

thanh long cao hơn Tiền Giang và

Long An.

Thanh long Bình Thuận tham gia

xuất khẩu quanh năm, trong khi thanh

long Tiền Giang và Long Anh xuất

khẩu chủ yếu vào các tháng nghịch

mùa.

TIÊU THỤ VÀ XUẤT KHẨU THANH LONG

</div>
(12)<div class='page_container' data-page=12>

- Tồn tỉnh có trên 228 cơ sở thu

mua, tiêu thụ và xuất khẩu thanh long,

trong đó có 11 doanh nghiệp xuất khẩu.

- Có 04 đơn vị được cấp chứng chỉ

sản xuất thanh long theo tiêu chuẩn

EurepGAP.

TIÊU THỤ VÀ XUẤT KHẨU THANH LONG

</div>
(13)<div class='page_container' data-page=13>

Hiện nay, có 06 cơ sở đạt tiêu chuẩn xuất 
Hiện nay, có 06 cơ sở đạt tiêu chuẩn xuất

khẩu sang Mỹ:

- Hợp tác xã thanh long Hàm Minh.
- Hợp tác xã thanh long Hàm Minh.
- Cơng ty TNHH thanh long Hồng 
- Cơng ty TNHH thanh long Hồng 
Hậu.

Hậu.

- Cơng ty TNHH Bảo Thanh.
- Công ty TNHH Bảo Thanh.

- Công ty SADACO.
- Công ty SADACO.

- Công ty TNHH Phương Giảng.
- Công ty TNHH Phương Giảng.

- Công ty TNHH Phúc Duyên
- Công ty TNHH Phúc Duyên

TIÊU THỤ VÀ XUẤT KHẨU THANH LONG

</div>
(14)<div class='page_container' data-page=14>

350 ha

7.350 ha
5.000 ha

200 ha

710 ha

LaGi: 800 ha
Hàm Tân: 100 ha

</div>
(15)<div class='page_container' data-page=15>

SẢN XUẤT THANH LONG

THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP

Xu thế chung của thế giới hiện nay:

Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

.

. Năm 2009, Bình Thuận phát động Năm 2009, Bình Thuận phát động 
phong trào sản xuất thanh long theo tiêu

phong trào sản xuất thanh long theo tiêu

chuẩn VietGAP.

. Hơn 5.000 hộ nơng dân, diện tích gần

4.000 ha sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.

.

. Đã có 1.800 ha diện tích đạt tiêu Đã có 1.800 ha diện tích đạt tiêu 
chuẩn VietGAP.

</div>
(16)<div class='page_container' data-page=16>

Hết năm 2010:
Hết năm 2010:

. Diện tích: 13.000 ha

. Sản lượng: 320.000 tấn 
. Sản lượng: 320.000 tấn

. Giá trị kim ngạch xuất khẩu: 20 – 25

triệu USD.

Năm 2015:
Năm 2015:

. Diện tích: 15.000 ha

. Sản lượng: 392.400 tấn.
. Sản lượng: 392.400 tấn.

NHỮNG NHIỆM VỤ THỰC HIỆN TỪ NAY ĐẾN NĂM 2015

</div>
(17)<div class='page_container' data-page=17>

Phát triển thanh long theo hướng an

toàn

. Năm 2012: 90% diện tích thanh

long VietGAP

. Năm 2013: 100 % diện tích thanh

long trên địa bàn tỉnh được cấp

chứng nhận VietGAP

NHỮNG NHIỆM VỤ THỰC HIỆN TỪ NAY ĐẾN NĂM 2015

</div>
(18)<div class='page_container' data-page=18>

XU THẾ VÀ YÊU CẦU THỊ TRƯỜNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM

THANH LONG BÌNH THUẬN

Một số cảnh báo
Một số cảnh báo

Trong những năm gần đây, thị trường một

số nước cảnh báo với thanh long Bình

Thuận

Dư lượng thuốc bvtv vượt mức cho phép: 
Dư lượng thuốc bvtv vượt mức cho phép:

. Vương quốc Anh

. Trung Quốc: cảnh báo đến 3 lần
. Trung Quốc: cảnh báo đến 3 lần

. Đài Loan

</div>
(19)<div class='page_container' data-page=19>

Một số cảnh báo 
Một số cảnh báo

1. Phải có biện pháp kiểm soát ruồi đục quả ổi

1. Phải có biện pháp kiểm sốt ruồi đục quả ổi

gây nhiễm thanh long: Đài Loan

2. Sản phẩm phải có mã vườn trồng, mã nhà 
2. Sản phẩm phải có mã vườn trồng, mã nhà

đóng gói:

đóng gói: .Thái Lan.Thái Lan
. Hoa Kỳ
. Hoa Kỳ

3. Sản phẩm phải được chiếu xạ: Hoa Kỳ

4. Sản phẩm phải được xử lý nhiệt: 
4. Sản phẩm phải được xử lý nhiệt:

. Nhật
. Nhật

</div>
(20)<div class='page_container' data-page=20>

Một số vụ điển hình

1. Đài Loan:
1. Đài Loan:

. Việt Nam chưa có giải pháp kỹ thuật kiểm

soát ruồi đục quả ổi gây nhiễm thanh long do

chưa được xử lý nhiệt.

. Đài Loan cảnh báo từ 2007, gia hạn 2 lần
. Đài Loan cảnh báo từ 2007, gia hạn 2 lần
. Từ 1/3/2009, Đài Loan ngưng nhập khẩu

. Từ 1/3/2009, Đài Loan ngưng nhập khẩu

thanh long Việt Nam

. Sở NN & PTNT + Viện Bảo vệ thực vật xây 
. Sở NN & PTNT + Viện Bảo vệ thực vật xây 
dựng vùng phi dịch hại từ 8/2009, sau khi hoàn 
dựng vùng phi dịch hại từ 8/2009, sau khi hoàn 
thành sẽ mời Đài Loan qua kiểm tra.

</div>
(21)<div class='page_container' data-page=21>

Một số vụ điển hình
Một số vụ điển hình

2. Dư lượng hoạt chất Prochloraz

. 10/2008 Đài Loan cảnh báo và đăng tải tin

Thanh long Bình Thuận tồn dư hoạt chất thuốc

bvtv Prochloraz.

. Đài Loan yêu cầu Việt Nam cam kết không 
. Đài Loan yêu cầu Việt Nam cam kết khơng 
có hoạt chất này trên sản phẩm

có hoạt chất này trên sản phẩm  khơng sẽ cấm không sẽ cấm

. Sở Công Thương đã đàm phán với Đài

Loan về qui định không hiện diện 1 số hóa chất

Loan về qui định khơng hiện diện 1 số hóa chất

trên sản phẩm là khơng hợp lý

trên sản phẩm là không hợp lý Đài Loan ghi Đài Loan ghi

nhận và đồng ý xem xét lại.

</div>
(22)<div class='page_container' data-page=22>

3. Trung Quốc

Kể 1/7/2009, cam kết giữa Bộ NN

& PTNT với Tổng cục Giám sát chất

lượng, thanh tra và kiểm dịch Trung

Quốc AQSIQ về xuất khẩu sắn và 5

loại trái cây (thanh long, vải, chuối,

dưa hấu và nhãn) qua Trung Quốc

</div>
(23)<div class='page_container' data-page=23>

3. Trung Quốc

. Việt Nam cung cấp danh sách

các trang trại, HTX, vườn sản xuất,

cơ sở sơ chế, đóng gói.

. Phải tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh

của TQ

. Trung Quốc cũng cung cấp cho

VN danh sách vườn trồng, cơ sở sơ

chế, đóng gói tất cả loại trái cây TQ

xuất khẩu vào VN.

</div>
(24)<div class='page_container' data-page=24>

4. Hoa Kỳ

Kể từ 30/7/2008, trái thanh long được

xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.

. Điều kiện kỹ thuật được kiểm tra

chặt chẽ: vườn trồng và nhà đóng gói

phải được Hoa Kỳ kiểm tra và cấp

code – mã số.

. Sản phẩm phải được chiếu xạ:

có chứng thư kiểm dịch thực vật do

Cục BVTV cấp.

</div>
(25)<div class='page_container' data-page=25>

4. Hoa Kỳ

Đến nay:

. 857,33 ha thanh long/8 đơn vị

được xác nhận mã số vùng trồng

thanh long

. 7 DN được cấp chứng nhận đủ

tiêu chuẩn kỹ thuật nhà đóng gói .

</div>
(26)<div class='page_container' data-page=26>

5. Indonesia

Qui định 27/2009 và 38/2009 của

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Indonesia

về việc kiểm sốt an tồn thực phẩm

trong xuất nhập khẩu thực phẩm tươi

sống có nguồn gốc thực vật vào

Indonesia.

. Thanh long chưa có trong danh

mục kiểm soát nhưng trong tương lai

sẽ bị chú ý đến.

</div>
(27)<div class='page_container' data-page=27>

5. Indonesia



Hiệp hội thanh long Bình

Thuận và các doanh nghiệp biết

để thực hiện các qui định trên

của Indonesia

</div>
(28)<div class='page_container' data-page=28>

YÊU CẦU THỊ TRƯỜNG ĐỐI VỚI THANH LONG

Đối với sản phẩm rau quả nói chung, thanh long

nói riêng:

. Kiểm sốt chặt chẽ q trình sản xuất, sơ 
. Kiểm sốt chặt chẽ q trình sản xuất, sơ 
chế, đóng gói

chế, đóng gói

. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực

phẩm

.Phải truy nguyên được nguồn gốc xuất xứ 
.Phải truy nguyên được nguồn gốc xuất xứ 
lô hàng

lô hàng

. Sản phẩm phải được cấp mã vườn, mã

nhà đóng gói.

</div>
(29)<div class='page_container' data-page=29>

2. ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH

KHÍ HẬU
KHÍ HẬU

Thanh long là cây nhiệt đới khơ.

Thanh long là cây nhiệt đới khô.

Yêu cầu nhiệt độ cao trung bình 21 – 
Yêu cầu nhiệt độ cao trung bình 21 – 
29

29 0 0 C và tối đa là 38 0C – 40 0C. C và tối đa là 38 0C – 40 0C.

Trong điều kiện có sương giá nhẹ với

thời gian ngắn sẽ gây ảnh hưởng cho

thanh long.

</div>
(30)<div class='page_container' data-page=30>

Thanh long chịu ảnh hưởng của

quang kỳ, ra hoa trong điều kiện ngày

dài.

Sinh trưởng và phát triển tốt ở các

nơi có ánh sáng đầy đủ; thiếu ánh

sáng thân cây ốm yếu, lâu cho quả.

Nếu cường độ ánh sáng và nhiệt

độ quá cao

độ quá cao  giảm khả năng sinh giảm khả năng sinh

trưởng của thanh long.

2. ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH

</div>
(31)<div class='page_container' data-page=31>

2. ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH

Thanh long chống chịu cao với

điều kiện môi trường không thuận lợi

như chịu hạn giỏi, tuy nhiên khả năng

chịu úng của cây không cao.

Để cây phát triển tốt, cho nhiều

trái và trái to cần cung cấp đủ nước,

nhất là trong thời kỳ phân hóa mầm

hoa, ra hoa và kết trái.

</div>
(32)<div class='page_container' data-page=32>

2. ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH

Nhu cầu về lượng mưa cho cây là

800 – 2.000 mm/năm, nếu vượt quá sẽ

dẫn tới hiện tượng rụng hoa và thối

trái.

</div>
(33)<div class='page_container' data-page=33>

2. ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH

ĐẤT ĐAI

Thanh long trồng được trên

nhiều loại đất từ đất khô cằn, đất

cát, đất xám bạc màu, đất phèn

đến đất phù sa, đất đỏ bazan, đất

thịt, thịt pha sét.

</div>
(34)<div class='page_container' data-page=34>

2. ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH

ĐẤT ĐAI

Để trồng thanh long đạt hiệu quả

cao, đất phải tơi xốp, thông thoáng,

cao, đất phải tơi xốp, thơng thống,

thốt nước tốt, đất phèn nhẹ hoặc đất

thoát nước tốt, đất phèn nhẹ hoặc đất

phù sa phủ trên nền phèn có pH từ

5,5 đến 6,5; hàm lượng hữu cơ cao,

không bị nhiễm mặn

</div>
(35)<div class='page_container' data-page=35>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Rễ

Thanh long có hai loại rễ.

Rễ địa sinh là loại rễ chính phát

sinh từ phần lõi của gốc hom, có

nhiệm vụ bám vào đất và hút các chất

dinh dưỡng nuôi cây, tập trung chủ

yếu ở lớp đất mặt từ 0 đến 30 cm.

</div>
(36)<div class='page_container' data-page=36>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Rễ

Rễ khí sinh là loại rễ mọc từ phần

đoạn thân cây trên mặt đất, có nhiệm vụ

giữ cho cây bám chặt vào giá đỡ, góp

phần vào việc hút nước, chất dinh

dưỡng ni cây.

Những rễ khí sinh mọc gần mặt đất

thường đi vào trong đất và trở thành rễ

địa sinh.

</div>
(37)<div class='page_container' data-page=37>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Thân, cành

Thanh long trồng ở nước ta có 
thân, cành bò trên trụ đỡ.

Thân cành thường có ba cánh 
dẹp, xanh, hiếm khi bốn cánh.

Mỗi cánh chia làm nhiều thùy có 
chiều dài 3 – 4 cm.

</div>
(38)<div class='page_container' data-page=38>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Thân, cành

Mỗi năm cây có từ 3 đến 4 đợt 
cành, đợt cành thứ nhất là cành mẹ

của đợt cành thứ hai và cứ thế cành 
xếp từng lớp trên đầu trụ.

Khoảng cách giữa hai đợt ra 
cành là 40 – 50 ngày.

</div>
(39)<div class='page_container' data-page=39>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Hoa thanh long

Sau khi trồng 1 – 2 năm, thanh

long bắt đầu ra hoa.

Từ năm thứ 3 trở đi, cây ra hoa

ổn định.

Hoa mọc từ các đoạn cành

trưởng thành, là những cành có thời

gian sinh trưởng khoảng 100 ngày

tuổi, hoa tập trung chủ yếu ở các mắt

đến ngọn cành

</div>
(40)<div class='page_container' data-page=40>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Hoa thanh long

Hoa thanh long là hoa lưỡng

tính, rất to, có chiều dài trung

bình 25 – 35 cm.

Hoa thường nở tập trung từ

20 đến 23 giờ đêm và đồng loạt

trong vườn.

</div>
(41)<div class='page_container' data-page=41>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Hoa thanh long

Thời gian từ hoa nở đến tàn

trong vòng 2 – 3 ngày, từ khi xuất

hiện nụ đến hoa tàn khoảng 20

ngày.

Hoa xuất hiện rộ nhất từ

tháng 5 – 8 dương lịch, trung bình

có 4 – 6 đợt hoa rộ mỗi năm.

</div>
(42)<div class='page_container' data-page=42>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Trái thanh long

Trái thanh long hình thành

sau khi hoa được thụ phấn.

Trong 10 ngày đầu trái lớn

chậm, sau đó trái lớn rất nhanh.

Thời gian từ khi hoa thụ phấn

đến thu hoạch chỉ từ 22 đến 25

ngày.

</div>
(43)<div class='page_container' data-page=43>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Trái thanh long

Trái thanh long hình bầu dục

có nhiều tai lá xanh do phiến hoa

còn lại, đầu trái lõm sâu tạo thành

“hốc mũi”.

Khi còn non vỏ trái màu xanh,

lúc chín vỏ chuyển sang màu đỏ

tím rồi đỏ đậm.

</div>
(44)<div class='page_container' data-page=44>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

Trái thanh long

Thịt trái màu trắng xen những

hạt nhỏ màu đen như mè.

Trọng lượng trái trung bình từ

200 đến 700 g, hiện nay do bà con

nhà vườn thâm canh cao nên có

nhiều trái lớn trên 1 kg.

</div>
(45)<div class='page_container' data-page=45>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Phân tích thành phần sinh hóa

cho thấy trong 100 g thịt trái chín,

hàm đường đường tổng số có thể

biến động từ 8 đến 12 g, vitamin C từ

3,8 đến 9,4 mg.

Có sự biến động này là do phân

bón, chế độ chăm sóc và thời gian

hái, hễ để trái chín trên cây càng lâu

càng ngọt.

</div>
(46)<div class='page_container' data-page=46>

3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

</div>
(47)<div class='page_container' data-page=47>

4. MỘT SỐ GIỐNG TRỒNG

Hiện nay, giống thanh long ruột

trắng với hai giống/dòng là thanh

long Bình Thuận và thanh long Chợ

Gạo được trồng phổ biến, được tiêu

thụ chủ yếu trên thị trường trong

nước và xuất khẩu của Việt Nam.

</div>
(48)<div class='page_container' data-page=48>

4. MỘT SỐ GIỐNG TRỒNG

Giống thanh long ruột trắng Việt

Nam được đánh giá đạt chất lượng

cao cả về mẫu mã và chất lượng so

với các nước

</div>
(49)<div class='page_container' data-page=49>

4. MỘT SỐ GIỐNG TRỒNG

Một số tác giả cho rằng ở Việt 
Nam có ba giống với dạng trái tròn, 
dạng trái dài, dạng trái nhỏ.

Thực tế, có cả 3 dạng trái trên
cùng một cành, trên cùng một cây.

</div>
(50)<div class='page_container' data-page=50>

4. MỘT SỐ GIỐNG TRỒNG

Năm 1995, viện Nghiên cứu

cây ăn quả miền Nam được sự hổ

trợ của CIRAD (Pháp) đã nhập 2

giống thanh long ruột đỏ và thanh

long ruột vàng từ Colombia, 6

giống thanh long từ Đài Loan.

</div>
(51)<div class='page_container' data-page=51>

4. MỘT SỐ GIỐNG TRỒNG

</div>
(52)<div class='page_container' data-page=52>

4. MỘT SỐ GIỐNG TRỒNG

Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền 
Nam đang có nguồn gen thanh long khá 
phong phú:

- Giống thanh long ruột xanh được 
thu thập trong nước với ưu điểm trái to, 
hạt nhỏ, tuy nhiên vỏ xanh bóng ửng đỏ 
khi chín và năng suất thấp.

- Bộ giống nhập nội có giống thanh 
long ruột đỏ nhập từ Thái Lan, Đài Loan,

Réunion – Pháp, Mỹ.

</div>
(53)<div class='page_container' data-page=53>

5. NHÂN GIỐNG

Trong trồng trọt, thanh long

được nhân lên bằng hom cành.

Bất kỳ một đoạn nào của hom

thanh long đều có thể nhân giống dễ

dàng.

</div>
(54)<div class='page_container' data-page=54>

5. NHÂN GIỐNG

Chuẩn bị hom giống

Chọn cành:

. Tuổi cành trung bình 1 – 2 năm

tuổi trở lên.

. Chiều dài hom từ 40 – 50 cm.

. Hom mập, có màu xanh đậm.

. Hom khơng khuyết tật, không bị

. Hom không khuyết tật, không bị

sâu bệnh.

. Các mắt chùm gai tốt, nở đều,

nảy chồi tốt.

</div>
(55)<div class='page_container' data-page=55>

5. NHÂN GIỐNG

Chuẩn bị hom giống

Phần gốc cành được cắt bỏ vỏ

khoảng 2 – 4 cm, chỉ để lại lõi giúp

nhanh ra rễ và tránh thối gốc.

Xử lý với dung dịch NAA 0,2 %,

dâm hom trong môi trường đất:

. Tro trấu: xơ dừa = 1:1.

</div>
(56)<div class='page_container' data-page=56>

5. NHÂN GIỐNG

Chuẩn bị hom giống

Trước khi dâm hom, xử lý môi

trường bằng dung dịch Benlate C hay

Benomyl để phòng nấm bệnh, thối

cành.

Thời gian dâm hom khoảng 3

tuần là bắt đầu trồng được.

</div>
(57)<div class='page_container' data-page=57></div>

Bai 1 Gioi thieu ve cay thanh long

<b>BÀI 1</b>

<b>BÀI 1</b>

<b>GIỚI THIỆU VỀ CÂY THANH LONG</b>

<b>GIỚI THIỆU VỀ CÂY THANH LONG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>GIỚI THIỆU CHUNG</b>

<b>Từ năm 1989, thanh long </b>

<b>Từ năm 1989, thanh long </b>

<b>bắt đầu xuất khẩu.</b>

<b>bắt đầu xuất khẩu.</b>

<b>Năm 1990, thanh long xuất </b>

<b>Năm 1990, thanh long xuất </b>

<b>khẩu sang các nước Đài Loan, </b>

<b>khẩu sang các nước Đài Loan, </b>

<b>Malaysia, Indonesia, Singapore.</b>

<b>THANH LONG BÌNH THUẬN</b>

<b>THANH LONG BÌNH THUẬN</b>

<b>Phát triển thanh long theo hướng an </b>

<b>Phát triển thanh long theo hướng an </b>

<b>toàn</b>

<b>toàn</b>

<b>. Năm 2012: 90% diện tích thanh </b>

<b>. Năm 2012: 90% diện tích thanh </b>

<b>long VietGAP</b>

<b>long VietGAP</b>

<b>. Năm 2013: 100 % diện tích thanh </b>

<b>. Năm 2013: 100 % diện tích thanh </b>

<b>long trên địa bàn tỉnh được cấp </b>

<b>long trên địa bàn tỉnh được cấp </b>

<b>chứng nhận VietGAP </b>

<b>chứng nhận VietGAP </b>

<b>5. Indonesia</b>

<b>5. Indonesia</b>



<b><sub>Hiệp hội thanh long Bình </sub></b>

<b><sub>Hiệp hội thanh long Bình </sub></b>

<b>Thuận và các doanh nghiệp biết </b>

<b>Thuận và các doanh nghiệp biết </b>

<b>để thực hiện các qui định trên </b>

<b>để thực hiện các qui định trên </b>

<b>của Indonesia </b>

<b>của Indonesia </b>

<b>ĐẤT ĐAI</b>

<b>ĐẤT ĐAI</b>

<b>Thanh long trồng được trên </b>

<b>Thanh long trồng được trên </b>

<b>nhiều loại đất từ đất khô cằn, đất </b>

<b>nhiều loại đất từ đất khô cằn, đất </b>

<b>cát, đất xám bạc màu, đất phèn </b>

<b>cát, đất xám bạc màu, đất phèn </b>

<b>đến đất phù sa, đất đỏ bazan, đất </b>

<b>đến đất phù sa, đất đỏ bazan, đất </b>

<b>thịt, thịt pha sét. </b>

<b>Hoa thanh long</b>

<b>Hoa thanh long</b>

<b>Hoa thanh long là hoa lưỡng </b>

<b>Hoa thanh long là hoa lưỡng </b>

<b>tính, rất to, có chiều dài trung </b>

<b>tính, rất to, có chiều dài trung </b>

<b>bình 25 – 35 cm. </b>

<b>bình 25 – 35 cm. </b>

<b>Hoa thường nở tập trung từ </b>

<b>Hoa thường nở tập trung từ </b>

<b>20 đến 23 giờ đêm và đồng loạt </b>

<b>20 đến 23 giờ đêm và đồng loạt </b>

<b>trong vườn. </b>

<b>Hoa thanh long</b>

<b>Hoa thanh long</b>

<b>Thời gian từ hoa nở đến tàn </b>

<b>Thời gian từ hoa nở đến tàn </b>

<b>trong vòng 2 – 3 ngày, từ khi xuất </b>