Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp: Chương 2 - ThS. Nguyễn Hà Hưng

Logo

Logo

Chương 2
Phương hướng, quy mô và kế hoạch
kinh doanh nông nghiệp Template


Logo

Contents
1

www.themegallery.

Phương hướng KD nông nghiệp

2

Quy mô sản xuất KD

3

Kế hoạch SXKD

Company Logo


Logo
I. Phương hướng kinh doanh nông nghiệp

www.themegallery.

Company Logo


Logo
Chun mơn hóa sản xuất nơng nghiệp
§

Khái niệm: là hình thức biểu hiện sự phân
cơng lao động xã hội để sản xuất ra sản
phẩm theo yêu cầu của xã hội.

www.themegallery.

Company Logo


Logo
Chuyờnmụnhúasnxutnụngnghip
Đ

Cỏc hỡnh thc
chuyờn mụn húa:
ã

ã

ã

ã

CMH sn xut theo
sn phm
CMH sn xuất theo
vùng
CMH sản xuất theo
các cơ sở sxkd
nông nghiệp
CMH sản xuất
trong nội bộ cơ sở
sxkd nông nghiệp

www.themegallery.

Company Logo


Logo
Chuyờnmụnhúasnxutnụngnghip
Đ

í ngha:
ã

ã

ã
ã

ã

www.themegallery.

S dng hp lý cỏc iu kin sn
xut
Nõng cao năng suất, sản lượng,
chất lượng nơng sản hàng hóa
Khai thác tối đa lợi thế so sánh
Nâng cao trình độ chuyên mơn hóa
người lao động, năng suất lao
động
Cho phép áp dụng tiến bộ khoa
học – cơng nghệ; hồn thiện tổ
chức lao động, công tác quản lý.

Company Logo


Logo
Chuyờnmụnhúasnxutnụngnghip
Đ

c im: thng gn vi phỏt trin a
dng tng hp

ã

ã

ã

sử dụng đầy đủ hợp lý các yếu tố đất đai, khí hậu
và các tài nguyên khác trong các cơ sở sxkd nn.
Để hạn chế tính thời vụ của sản xuất nông nghiệp
Để hạn chế rủi ro của các sản phẩm sx nông nghiệp

www.themegallery.

Company Logo


Logo
Cỏcngnhvnguyờntcphihpcỏcngnh
Đ

Khỏi nim:
ã

ã

ã

Ngnh l nhng b phn sxkd ca
c s sxkd nông nghiệp
Các ngành được phân biệt bởi: đối
tượng lao động, cơng cụ lao động,
quy trình sản xuất, tổ chức sản
xuất và sản phẩm làm ra.
Căn cứ vào vị trí, chia thành:

–
–
–

www.themegallery.

Ngành chính
Ngành bổ sung
Ngành phụ

Company Logo


Logo
Các ngành và ngun tắc phối hợp các ngành

Ngành
chính

…có trình độ 
CMH và tỷ trọng 
sản phẩm hàng 
hóa cao nhất
… có vị trí quan 
trọng nhất, quyết 
định việc thực 
hiện mục tiêu của 
cơ sở sxkd nơng 
nghiệp

www.themegallery.

Ngành
bổ sung

…là ngành hỗ trợ 
cho ngành chính 
phát triển thuận 
lợi và khai thác 
đầy đủ tiềm năng 
mà ngành chính 
chưa khai thác hết
…được tổ chức 
để tăng thu nhập, 
có tỷ trọng hàng 
hóa nhỏ hơn 
ngành chính

Ngành
phụ
…được tổ chức 
để phục vụ cho 
ngành chính và 
ngành bổ sung
…để tận dụng 
mọi tiềm năng, 
sản xuất sản 
phẩm phục vụ 
nhu cầu sản xuất 
và đời sống tại 

chỗ
…có quy mơ sx 
nhỏ, có hoặc 
khơng có sp 
Company
Logo
hàng hóa


Logo
Các ngành và nguyên tắc phối hợp các ngành
Lưu ý
Phân ngành

Số lượng
ngành
nhiều hay ít tùy thuộc
vào từng cơ sở sxkd

www.themegallery.

Chính và phụ
Nhiều trường hợp
khó phân biệt

Company Logo


Logo
Các ngành và nguyên tắc phối hợp các ngành

1

Nguyên tắc phối hợp
các ngành
3

Đảm bảo cho
ngành chính
phát triển tốt
2

Sử dụng triệt để và
có hiệu quả nhất
các yếu tố sản xuất

www.themegallery.

4

Thúc đẩy vốn
luân chuyển
nhanh chóng

Sử dụng tốt
nguồn sản phẩm phụ
của các ngành

Company Logo

Logo
Xỏcnhphnghngsnxutkinhdoanh
Đ

Khỏi nim:
ã

www.themegallery.

l s biu hin v mt nh
hng chuyờn mụn hóa và
phối hợp các ngành trong kinh
doanh nơng nghiệp

Company Logo


Logo
Xỏcnhphnghngsnxutkinhdoanh
Đ

í ngha:
ã

ã

l ni dung quan trng
khụng th thiu c trong
qun trị kinh doanh nông

nghiệp
Xác định đúng hướng sxkd,
cơ sở sxkd nơng nghiệp mới
có thể phát triển ổn định lâu
dài và có hiệu quả

www.themegallery.

Company Logo


Logo
Xỏcnhphnghngsnxutkinhdoanh
Cnc:
Đ

Th trng:
ã

Nhu cu:



ã
ã
ã

www.themegallery.

Nhu cu thng xuyờn

ca mi ngi
Nhu cu ca nhóm người

Đối thủ cạnh tranh
Giá cả
Sản phẩm thay thế

Company Logo


Logo
Xỏcnhphnghngsnxutkinhdoanh
Cnc:
Đ

iu kin t nhiờn,
kinh t:
ã

iu kin t nhiờn:




ã

Rung t
Khớ hu

iu kiện kinh tế:
–
–
–
–

Vốn
Lao động
Kỹ thuật
Điều kiện về: chế biến,
vận chuyển, tiêu thụ…

www.themegallery.

Company Logo


Logo
Xác định phương hướng sản xuất kinh doanh
Căn cứ: 
§

Chi phí cơ hội để sản
xuất từng loại nơng
sản hàng hóa:
•

www.themegallery.

…lựa chọn các loại cây

con, sản phẩm, ngành
nghề có chi phí cơ hội
thấp nhất nhằm đem lại
thu nhập lớn nhất cho cơ
sở

Company Logo


Logo
Xỏcnhphnghngsnxutkinhdoanh

Đ

Lu ý:
ã

ã

ã

ã

www.themegallery.

Kinh t t nhiờn, t cung t
cp --- kinh tế hàng hóa
Vùng và tiểu vùng chun
mơn hóa
Cơ sở vật chất kỹ thuật còn

hạn chế
Kết hợp với các nghề truyền
thống

Company Logo


Logo
Xỏcnhphnghngsnxutkinhdoanh

Đ

Trỡnh t xỏc nh:
ã
ã

ã
ã

www.themegallery.

Xỏc nh ngnh chớnh
Xỏc nh ngnh b sung,
ngành phụ
Xác định cơ cấu sxkd
Dự kiến kết quả sxkd và lập kế
hoạch tổ chức thực hiện

Company Logo

Logo
Chỉ tiêu đánh giá mức độ chun mơn hóa

www.themegallery.

Company Logo


Logo
Chỉ tiêu đánh giá mức độ chun mơn hóa


Logo
Chỉ tiêu đánh giá mức độ chun mơn hóa
v

Bài tập: đánh giá mức độ CMH của các cơ sở
dưới đây:

TT
1

2

3

Trang
trại
NN

ND

NT

www.themegallery.

Tên sản
phẩm

% hàng hóa

1

Lúa

75

2

Cá

25

1

Lúa

45

2

Cá

35

3

Rau

15

1

Heo

55

2

Tơm

30

3

Trái cây

5

Thứ
tự SP

Kết quả Ki
0,8

0,625

0,77

Company Logo


Logo
Chỉ tiêu đánh giá SP CMH và sự phối hợp các SP
Chỉ tiêu
Trực tiếp

Cơ cấu giá trị
sản phẩm
hàng hóa

www.themegallery.

Cơ cấu giá trị
tổng sản
lượng

Company Logo

Logo
Chỉ tiêu đánh giá SP CMH và sự phối hợp các SP

3/Cơ cấu vốn
1/Cơ cấu diện tích
đất trồng trọt

Chỉ tiêu
Gián tiếp

2/Cơ cấu hao phí
lao động

www.themegallery.

Company Logo


Logo
Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả của phương hướng sxkd

Chỉ tiêu
Hiệu quả

Chỉ tiêu đánh
giá hiệu quả
ngành CMH:
Lợi nhuận
LN/vốn

LN/Chi phí
LN/diện tích
Giá thành
NSLĐ
NS đất đai

www.themegallery.

CT HQ KT của
chung P/hướng
sxkd:
GTSP và
GTSPHH trên 1
đv DT, LĐ, vốn
LN và TSLN
NSLĐ
TN/LĐ
Và
các CT XH, MT
Company Logo


Logo
XÁC ĐỊNH QUY MÔ SẢN XUẤT KINH DOANH