Khong duoc tron sua dau nanh voi trung

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Không được trộn sữa đậu nành với trứng</b>

<b>Hỏi: Tôi thường uống sữa đậu nành, mọi lần pha với đường trắng thì khơng thấy sao. Hơm trước nhà tôi </b>
<b>pha với đường đỏ, khi uống thấy đau bụng và đi ngồi. Xin hỏi ngun nhân vì sao? Nguyễn Thị Ánh (Hải </b>
<b>Hà, Quảng Ninh).</b>

>> Giảm cân và những sai lầm thường gặp

>> Làm đẹp từ … đất sét

<i>Không được trộn sữa đậu nành với trứng</i>

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa
Hà Nội trả lời: Sữa đậu nành từ rất lâu đã được xem như một loại thức uống "kỳ diệu" bởi đậu nành
giàu đạm và axit amin thiết yếu, nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6) và vitamin E, giàu các
khoáng chất Ca, Fe, Mg, K, Na, đặc biệt chứa hoạt chất isoflavone có tác dụng rất tốt với phụ nữ.
Không chỉ rất tốt cho hệ tim mạch, cũng cần nói thêm là đậu nành có rất ít bột đường nên cũng có lợi
cho những bệnh nhân thừa cân, béo phì hay tiểu đường.

Tuy sữa đậu là đồ ăn tẩm bổ cao cấp mà lại kinh tế, nhưng khi dùng vẫn phải chú ý một số điểm sau:
Khơng được trộn cùng với trứng gà vì chất Anbumin trong lòng trắng của trứng gà rất dễ kết hợp với
chất tripxin trong sữa đậu nành sinh ra những chất khó hấp thụ với cơ thể người và làm mất đi giá trị
dinh dưỡng.

</div>

<!--links-->