Chat chong oxy hoa trong socola cai thien chuc nangnao

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Chất chống ơ-xy hóa trong sơ-cơ-la cải thiện chức năng não?</b>

TPO - Theo các nhà nghiên cứu Italia, đồ uống cacao giàu flavanol (chất chống
ơ-xy hóa tương tự có trong sơ-cơ-la) có thể giúp cải thiện chức năng não ở người
bị rối loạn trí nhớ nhẹ.

Người đứng đầu nghiên cứu, tiến sĩ Giovambattista Desideri, giám đốc đơn vị
lão khoa, phòng khoa học cuộc sống, sức khỏe và môi trường thuộc Trường đại
học L'Aquila cho biết “Việc ngăn ngừa sa sút trí tuệ phải được bắt đầu sớm bằng
lối sống lành mạnh bao gồm kiểm sốt yếu tố nguy cơ tim mạch thích hợp, hoạt
động thể lực đều đặn, kiểm soát cân nặng, chế độ ăn kiểm soát calo và cân bằng
dinh dưỡng. Trong bối cảnh này, hấp thu flavanol cacao thường xuyên là một
chiến lược hiệu quả trong bảo tồn sức khỏe và chức năng não và tim mạch”.
Các flavanol được tìm thấy trong trà, nho, rượu vang, táo, đặc biệt là cây cacao
và liên quan với giảm nguy cơ sa sút trí tuệ. Flavanol có thể làm tăng khả năng
bảo vệ tế bào não, cải thiện chuyển hóa não và lưu lượng máu, giúp bảo tồn trí
nhớ.

Trong nghiên cứu, các tác giả đã cho 90 bệnh nhân cao tuổi bị suy giảm trí nhớ
nhẹ dùng đồ uống chứa 990mg, 520mg hoặc 45mg flavanol cacao mỗi ngày
trong 8 tuần. Sau đó đánh giá chức năng não của những người tham gia bằng
nhiều xét nghiệm.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Theo tiến sĩ Sam Gandy, phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu bệnh Alzheimer
Mount Sinai thuộc Trường Y Mount Sinai ở thành phố New York, Mỹ “Việc
can thiệp lối sống khoa học nhất vẫn đứng sau tập luyện thể lực. Tôi thường
khuyên tập luyện thể lực rồi sau đó mới khun ăn sơ-cơ-la”.

Báo cáo này được đăng trực tuyến ngày 13 tháng 8 trên tạp chí Hypertension.
<b>Hoàng Thái</b>

</div>

<!--links-->