ve sinh an toan thuc pham 1

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

<b>Bẩn ghê người cảnh giết mổ gia cầm tại chợ</b>

Tại khu vực giết mổ, máu, nội tạng gia cầm chảy lênh láng hòa
lẫn trong nước thải. Gia cầm chưa và đã được giết mổ nằm lẫn lộn,
la liệt từ trong ra ngoài.

Điểm giết mổ gia cầm ở ngay phía sau khu chợ trung tâm thị
trấn Vĩnh Điện (huyện Điện Bàn) đã hoạt động từ hơn 10 năm nay.
Chung quanh khu vực giết mổ, máu, nội tạng gia cầm lênh láng hòa
lẫn cùng nước thải.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2></div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4></div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

Tại đây, có khoảng 3-4 người phụ trách các khâu từ cắt tiết,
trụng (nhúng gia cầm vào nước sôi), vặt lông… Tất cả đều khơng có
khẩu trang, găng tay. Chị Nguyễn Thị Nga, một người giết mổ gia
cầm lâu năm tại chợ này cho biết, trung bình chị làm trên dưới một
chục gà vịt mỗi ngày. Điểm này chủ yếu phục vụ người dân mua gà
vịt ngay tại chợ.

Chị Nga biết tình hình dịch cúm gia cầm diễn biến phức tạp

nhưng “Nghe dịch cúm này cúm nọ mình cũng sợ lắm chớ nhưng
biết làm răng. Phải làm thì mới có ăn nên nghe dịch thì biết vậy thơi
chứ làm thì vẫn làm”.

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8></div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

<i><b>Vệ sinh an tồn thực phẩm</b></i>

Cịn người tiêu dùng cũng khơng mấy cảnh giác vì họ
tin tưởng vịt, gà nuôi nhà vài ba con thì khơng thể dính
dịch. Chị Trần Thị Tứ, một người dân đem vịt đến giết mổ
cho biết: “Ở đây đã thành thói quen rồi. Cứ mua trong
chợ rồi đem ra giết mổ ngay đây thôi. Vịt mình tự tay
lựa phải bảo đảm chứ”.

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10></div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

<i><b>Vệ sinh an toàn thực phẩm</b></i>

</div>

<!--links-->