Ruou etylic

<span class='text_page_counter'>(1)</span>TrườngưTHCSưBảoưĐài G/v­thùc­hiÖn:­Gi¸p­V¨n­Khuynh.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> C2H6O 46.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> (SGK) - Sôi ở 78,30C - D = 0,8g/ml hay 0,8g/cm3.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> (SGK). * §é rîu lµ g×?.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> (SGK). * §é *rîu îu etylic cã trong §élµrsè îuml lµrg×? 100ml hçn hîp rîu víi níc.. M« t¶ TN : 55ml H2O.  Thu đợc 100ml rîu 450. §ang hoµ tan H2O vµo C2H5OH. 45ml. 45ml. C2H5OH. C2H5OH.

<span class='text_page_counter'>(6)</span> (SGK). * §é rîu lµ sè ml rîu etylic cã trong 100ml hçn hîp rîu víi níc.. 475ml H2O.  Thu đợc 500ml rîu 50. §ang hoµ tan H2O vµo C2H5OH. 25ml C2H5OH. 25ml C2H5OH.

<span class='text_page_counter'>(7)</span> Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau: - Cån 900 cã nghÜa lµ. A. Dung dịch đợc tạo thành khi hoà tan 90ml rợu etylic nguyên chất vµo 100 ml níc.. B. Dung dịch đợc tạo thành khi hoà tan 90g rợu etylic nguyên chất vµo 100g níc.. C. Dung dịch đợc tạo thành khi hoà tan 90g rợu etylic nguyên chất vµo 10g níc.. D. Dung dịch đợc tạo thành khi hoà tan 90ml rợu etylic nguyªn chÊt vµo 10ml níc..

<span class='text_page_counter'>(8)</span> (SGK). * CTCT:. H. H. CÊu t¹o rîu etylic * m« h×nh rçng. H–C–C–O–H H. H. * ViÕt gän: CH3 – CH2 – OH. * mô hình đặc.

<span class='text_page_counter'>(9)</span> (SGK). * CTCT:. H. Em hãy nhận xét đặc điểm cÊu t¹o cña rîu etylic?. H. H–C–C–O–H H. H. * ViÕt gän: CH3 – CH2 – OH * NhËn xÐt: (SGK) 1. Rîu Etylic cã ch¸y kh«ng?. Nhãm –OH (hi®roxyl).

<span class='text_page_counter'>(10)</span> 1 – Rîu etylic cã ch¸y kh«ng? C¸c bíc tiÕn hµnh ThÝ nghiÖm 1:. C2H5OH. - Bíc 1: Nhá vµi giät rîu etylic vào đế sứ rồi đốt. - Bíc 2: Høng phÔu thuû tinh phÝa trên cách đế sứ khoảng 10cm. §Õ sø.

<span class='text_page_counter'>(11)</span> (SGK). * CTCT:. H. H. H–C–C–O–H H. H. * ViÕt gän: CH3 – CH2 – OH * NhËn xÐt: (SGK) 1. Rîu Etylic cã ch¸y kh«ng? t0 C2H6O(l) + 3O2 (k) 2CO2 (k) + 3H2O(h) 2. Rîu Etylic cã ph¶n øng víi Natri kh«ng?.

<span class='text_page_counter'>(12)</span> 2 – Rîu etylic cã ph¶n øng víi Na kh«ng? C¸c bíc tiÕn hµnh. Na. ThÝ nghiÖm 2: - Cho mÈu Natri (nhá b»ng h¹t đậu xanh) vào ống nghiệm đựng r îu etylic.. C2H5OH. - Quan s¸t hiÖn tîng x¶y ra?.

<span class='text_page_counter'>(13)</span> Em h·y dù ®o¸n nguyªn tö Na sÏ thay thÕ cho nguyªn tö H nµo trong ph¶n øng díi ®©y?. CH3- CH2- OH +. Na. ->. Nhãm – OH (hi®roxyl). +. H Na. => ChÝnh nhãm (-OH) gây nên tính chất đặc trng cña rîu etylic..

<span class='text_page_counter'>(14)</span> (SGK). * CTCT:. H. H. H–C–C–O–H H. H. * ViÕt gän: CH3 – CH2 – OH * NhËn xÐt: (SGK) 1. Rîu Etylic cã ch¸y kh«ng? t0 C2H6O(l) + 3O2 (k) 2CO2 (k) + 3H2O(h) 2. Rîu Etylic cã ph¶n øng víi Natri kh«ng? 2 CH3- CH2-OH + 2 Na 2 CH3- CH2- ONa + H2 Natri etylat.

<span class='text_page_counter'>(15)</span> Bµi1-SGK Hãy chọn câu đúng trong các câu sau: Rợu etylic phản ứng đợc với Natri vì:. A. Trong ph©n tö cã nguyªn tö oxi.. B. Trong ph©n tö cã nguyªn tö hi®ro vµ nguyªn tö oxi.. C. Trong ph©n tö cã nhãm -OH. D. Trong ph©n tö cã nguyªn tö cacbon, hi®ro vµ oxi..

<span class='text_page_counter'>(16)</span> Bµi tËp ViÕt ph¬ng tr×nh ph¶n øng x¶y ra khi cho Natri d vào ống nghiệm đựng rợu 450?. Tr¶ lêi 2 H2 O. +. 2 Na. 2 CH3- CH2- OH + 2 Na. ->. 2 NaOH. -> 2 CH3- CH2- ONa. + H2 + H2.

<span class='text_page_counter'>(17)</span> (SGK). C¸ch 1: Lªn men tinh bét * CTCT:. H. H. hoÆc C¸ch ®uêng. 2: Axit C2H4 (k) + H2O(l) -> C2H5OH. H–C–C–O–H H. H. * ViÕt gän: CH3 – CH2 – OH * NhËn xÐt: (SGK) 1. Rîu Etylic cã ch¸y kh«ng? t0 C2H6O(l) + 3O2 (k) 2CO2 (k) + 3H2O(h) 2. Rîu Etylic cã ph¶n øng víi Natri kh«ng? 2 CH3- CH2-OH + 2 Na 2 CH3- CH2- ONa + H2 3. Rîu Etylic ph¶n øng víi Axit axetic. (Bµi 45). Natri etylat. (SGK). Uèng nhiÒu rîu cã h¹i cho søc khoÎ..

<span class='text_page_counter'>(18)</span> Bµi tËp B»ng ph¬ng ph¸p ho¸ häc h·y nhËn biÕt 2 lä ho¸ chÊt C6H6 vµ C2H5OH mÊt nh·n..

<span class='text_page_counter'>(19)</span> Bµi tËp Cho mét chai rîu cßn nguyªn nghiªm phong cã nh·n rîu nh h×nh d íi. TÝnh thÓ tÝch rîu nguyªn chÊt cã trong chai?.

<span class='text_page_counter'>(20)</span> Bµi tËp vÒ nhµ - Học bài, đọc mục “Em có biết” - Bµi tËp: 3; 4; 5 <tr.139-SGK> Bài:4c - Có thể pha đợc bao nhiêu lít rợu 250 từ 500ml rợu 450 Híng dÉn + TÝnh sè ml rîu cã trong 500ml rîu 450 + Rîu 250 cã nghÜa lµ cã 25ml rîu trong 100ml hçn hîp rîu víi níc => ThÓ tÝch rîu 250.. - Bµi tËp: 44.1; 44.3; 44.5; 44.6 <tr.46,49-SBT> - §äc tãm t¾t c¸c bíc tiÕn hµnh TN môc Axit axetic cã t¸c dông víi rîu etylic kh«ng?” trong SGK.. “.

<span class='text_page_counter'>(21)</span> •*Quý Thầy cô giáo đã đến dự giờ góp ý. * Các em học sinh đã tích cực học tập..

<span class='text_page_counter'>(22)</span>