Tài liệu Cơm Lô Hội pptx

Cơm Lô Hội


Món ăn ngon, trình bày đẹp, thường ăn món này sẽ có sức khỏe tốt, da dẽ mịn
màng.





Nguyên liệu:

- 250gr gạo nếp.
- 125gr nước lã.
- 75gr đường cát.
- 25gr mỡ nước.
- 2 trai cà chua bi.
- 50gr lô hội tươi.
- 10gr đậu hà lan.
- 1 quả anh đào.


Thực hiện:

- Lấy gạo nếp đem vo sạch, nếu không vội có thể ngâm gạo vài giờ khi nấu sẽ
mềm dẽo hơn.
- Lúc cơm nếp vừa chín sẽ cho đường và mỡ vào, trộn thật đều, để trên bếp
thêm vài phút nữa, gỡ khuôn ra ta sẽ có một vuông cơm tròn đẹp.
- Cắt cà chua bi thành những miếng mỏng.
- Đậu hà lan đem luộc chín.
- Xếp hai thứ này lên mặt cơm.

- Lô hội đem gọt sạch vỏ xanh bày vào cạnh khuôn cơm.
Cơm Sứa Dầu Hành


Món ăn được trang trí đẹp mắt, màu sắc tươi sáng.







Nguyên liệu:

- 200gr sứa muối.
- 10gr dầu hành.
- Một ít muối.
- Một ít bột súp gà.
- 150gr cơm gạo tẻ.
- 15gr dầu salad.
- Tiêu xay.


Thực hiện:

- Sứa muối ngâm nước qua đêm, hôm sau đem rửa thật sạch, ngâm vào nước
nóng 80'C độ khoảng 1 giờ vớt ra để ráo.
- Xào sứa với dấu hành nêm muối.
- Xào cơm với dầu salad rồi nêm muối, bột súp gà, tiêu xay.