Tài liệu Khoai tây nướng "chơi"cả vỏ docx

Khoai tây nướng "chơi"cả vỏ

Một món ăn quen thuộc tại các nhà hàng Pizza như Alfresco hay Pepperoni đấy! Sợ
gì không thử???

Khoai tây từng được ví như một loại thực phẩm kì diệu bởi trong nó có chứa gần như đầy đủ các
chất cần thiết cho cơ thể, hoàn toàn không có Cholesteron và đặc biệt là có rất nhiều vitamin C.
Mà không chỉ thế đâu, vỏ ngoài của khoai tây còn là nơi tập trung phần lớn chất xơ và rất nhiều
chất dinh dưỡng khác của củ khoai tây… Vậy tại sao bọn mình không ăn luôn cả vỏ nhỉ??
Những nguyên liệu cần có này:

- Khoai tây (đừng nên chọn củ to quá, lâu
chín lắm)
- Một ít bơ chảy
- Phomat sợi
- Gợi ý cho phần nhân: thịt bò xay, sốt cà
chua, hành tây, nấm, ớt, tỏi…
Ngoài ra, bạn có thể dùng các nhân khác
như: gà nướng BBQ, thịt hun khói, xúc
xích… tha hồ "biến tấu" nhé!




Giờ thì bắt tay vào làm này:

Bước 1:
- Rửa sạch khoai tây rồi bỏ vào lò nướng
trong khoảng 40’ ở 200
0
C.

Teens có thể cho khoai vào luộc cũng được
nhưng làm thế không ngon lắm đâu, vỏ
khoai rất dễ bị nứt.



Bước 2:
- Khi khoai chín thì cắt đôi và dùng thìa bỏ
bớt phần khoai bên trong đi.
- Sau đó thì quét một lớp bơ mỏng vào trong
lòng củ khoai nha!



Bước 3:
- Phần nhân sau khi “đảo” qua với dầu oliu
thì cho vào củ khoai và đừng quên rắc một ít
phomat sợi lên trên nhé! Rùi lại nướng tiếp
15’ nữa…



- Nếu không có lò nướng thì bạn có thể tận
dụng ngay bếp nướng, cũng ổn lắm đấy!


Khoai đã ra lò rồi đây….

Vàng ươm và nóng hổi!



Mùi thơm cháy xém của vỏ khoai kết hợp với vị beo béo của phomat thì còn gì bằng?



Lại còn “kute” như thế này thì khó đỡ rùi…



Có ai mún thử mùi vị của khoai lang không nhỉ?