Tài liệu Ăn uống theo giờ doc

Ăn uống theo giờ

Những bữa ăn đều đặn cần cách khoảng nhau từ bốn đến
năm giờ

Việc ăn uống và giờ giấc có mối liên hệ mật thiết với
nhau, nó góp phần tạo sự đồng điệu giữa nguồn thực
phẩm dung nạp và sức khoẻ cho cơ thể của bạn.
Ăn đều đặn cách nhau từ bốn đến năm giờ đồng
hồ/ngày:
Các bác sĩ khuyến cáo, những bữa ăn đều đặn cần cách
khoảng nhau từ bốn đến năm giờ và nên ăn nóng ít nhất
một bữa/ngày. Điều này rất cần thiết để mang lại cho bạn
cảm giác nóng bừng và sảng khoái trong khi ăn. Ăn nóng
làm tăng tỷ lệ hấp thu các dưỡng chất, cơ thể không phải
mất năng lượng để hâm nóng thức ăn trong quá trình tiêu
hoá.

Ăn sáng đúng giờ:

Thói quen ngồi vào bàn ăn sáng giúp kích thích hoạt động
của não bộ và thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra trong
cơ thể. Bỏ ăn sáng sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất nên
khi cơ thể tiếp nhận thức ăn đã lưu giữ chất béo trong cơ
thể, bằng cách gia tăng việc tổng hợp từ những thức ăn có
thành phần dinh dưỡng cao sau đó.

Ăn dặm với trái cây vào buổi sáng hoặc buổi chiều:

Việc này cùng lúc có hai ưu điểm, do trái cây vừa chứa dồi
dào hàm lượng chất xơ, khoáng chất, vitamin, nước, đường

fructose nên vừa làm no bụng lại cung cấp nhiều năng
lượng. Đây còn là thời điểm giúp cơ thể bổ sung thêm
nguồn rau tươi, mà cơ thể có khuynh hướng bị thiếu hụt khi
chỉ ăn trong ba bữa.

Ăn uống theo cảm tính:

Việc ăn uống thoải mái trong ngày và nhịn ăn hoặc ăn thật
ít cho ngày kế tiếp, có khuynh hướng dẫn đến ăn uống thất
thường. Điều này sẽ làm cơ thể không biết được khi nào
cần đốt cháy năng lượng và khi nào cơ thể cần nghỉ ngơi.

Ăn nhiều chất đạm sau 17 giờ/ngày:

Tiêu thụ nhiều chất đạm như cá, thịt gà nạc, các loại đậu…
có khuynh hướng làm cho cơ thể no lâu hơn so với tinh bột
như bánh mì, cơm, mì sợi… để chúng có thể phóng thích
năng lượng và no lâu hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần ăn một
ít tinh bột, nó sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cho các cơ bắp
khi bạn ngủ và mang lại cảm giác sảng khoái khi thức giấc
vào ngày hôm sau.

Uống nước cam trong hoặc sau điểm tâm:

Cam chứa nhiều vitamin C dồi dào từ 50 – 60mg/100g,
nhưng không nên uống khi bụng đói do cam vốn giàu axít
citriaue nên dễ dẫn đến làm xót bao tử yếu và có thể gây
đau bao tử. Hãy bắt đầu bữa sáng bằng thức ăn nhẹ như ngũ
cốc hoặc sữa nhằm tráng vách các cơ quan tiêu hoá, bảo vệ
chống axít.

Hãy lắng nghe tín hiệu của cơ thể:

Sự co rút các bắp thịt của bao tử là nguyên nhân gây nên
cơn đói bụng. Khi thực phẩm nằm trong bao tử, các bắp thịt
đẩy thực phẩm qua ruột. Khi bao tử trống rỗng, bạn có thể
nghe và cảm giác được cơn đói trong bụng đang tăng dần.
Đây là tín hiệu cho thấy đã đến lúc bạn nên ngồi vào bàn
ăn.