Phân tích rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của nhân viên tại công ty tnhh thương hiệu và đồng phục lion

ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

in

h

tê

́H



́

--------

̣c K

KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP

ho

PHÂN TÍCH RỦI RO
TRONG QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN

HOÀNG THỊ KIM NGÂN

Tr

ươ
̀n

g

Đ
ại

TẠI CƠNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỒNG PHỤC LION

KHĨA HỌC 2016 - 2020


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

ĐẠI HỌC HUẾ

uê

́

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

̣c K

in

h

tê

́H

--------

ho

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
PHÂN TÍCH RỦI RO

Đ
ại

TRONG QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN

g

TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỒNG PHỤC LION

ươ
̀n

Sinh viên thực hiện:
Hoàng Thị Kim Ngân

Giảng viên hướng dẫn:
Ths. Trương Thị Hương Xuân

Tr

Mã sinh viên: 16K4021055
Lớp: K50A- QTKD
Niên khóa: 2016-2020

Huế, tháng 1 năm 2020
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD

2


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

LỜI CẢM ƠN
Thực tập cuối khóa là khoảng thời gian hữu ích, quý báu và thật sự là khoảng
thời gian rất cần thiết để mỗi sinh viên trang bị cho mình những kiến thức thực tế, kỹ

uê

́

năng nghề nghiệp để khi ra trường có thể tự tin và thích nghi với cơng việc tốt hơn.

́H

Trong thời gian 3 tháng thực tập tại công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục

Lion, tôi đã tiếp thu và học hỏi được nhiều kiến thức hữu ích về ngành sản xuất và

tê

thương mại.

Để hoàn thành tốt khóa thực tập trong 3 tháng cuối năm này, tơi xin chân thành

in

h

cảm ơn sự giúp đỡ tận tình của nhà trường cùng với doanh nghiệp.
Trước tiên tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo Trường Đại Học Kinh

̣c K

Tế Huế, đặc biệt là quý thầy cô trong khoa Quản Trị Kinh Doanh đã trang bị cho tôi
những kiến thức và toàn bộ kỹ năng cần thiết cho đợt thực tập này.

ho

Đặc biệt tôi xin cảm ơn Cô Ths. Trương Thị Hương Xuân đã trực tiếp hướng
dẫn và tận tình giúp đỡ tơi hồn thành bài khóa luận này.

Đ
ại

Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc công ty TNHH Thương hiệu và Đồng
phục Lion đã cho phép và tạo điều kiện thuận lợi để tơi có cơ hội thực tập tại công ty.

Đặc biệt là các anh chị nhân viên đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong đợt thực

g

tập này.

ươ
̀n

Do những hạn chế về mặt kiến thức và kỹ năng nên không tránh khỏi những

thiếu sót trong cách hiểu, cách trình bày. Vì vậy, tơi rất mong nhận được những chỉ
bảo, giúp đỡ và ý kiến đóng góp của q thầy cơ, các anh chị trong cơng ty để bài

Tr

khóa luận của tơi được hồn thiện hơn.
Tơi xin chân thành cảm ơn!
Sinh viên thực hiện

Hồng Thị Kim Ngân
SVTH: Hoàng Thị Kim Ngân-K50A QTKD

i


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
Từ viết tắt

Diễn giải
Trách nhiệm hữu hạn

TMDV

Thương mại dịch vụ

MTV

Một thành viên

Nhân viên kinh doanh

Nhân viên kinh doanh

BPSX

Bộ phận sản xuất

KPI

Chỉ số đánh giá thực hiện công

Tr

ươ
̀n

g

Đ
ại

ho

̣c K

việc

in

h

tê

́H

uê

́

TNHH

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

ii

Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

DANH MỤC SƠ ĐỒ

Sơ đồ 1. 1 Cách tiếp cận ..................................................................................................3

uê

́

Sơ đồ 1. 2 Mơ hình nghiên cứu .......................................................................................6

́H

Sơ đồ 1. 3 Quy trình quản trị rủi ro ...............................................................................19

Tr

ươ
̀n

g

Đ
ại

ho

̣c K

in

h

tê

Sơ đồ 1. 4 Cơ cấu tổ chức của công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion ........36

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

iii


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân
DANH MỤC BẢNG

Bảng 2. 1 Sản phẩm kinh doanh ....................................................................................33

uê

́

Bảng 2. 2 Tình hình lao động của Cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion..39
Bảng 2. 3 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng

́H

phục Lion qua 3 năm 2016 – 2018 ................................................................................41

tê

Bảng 2. 4 Mẫu điền thông tin đơn hàng ........................................................................45
Bảng 2.5 Đặc điểm mẫu khảo sát tồn bộ thơng tin sơ lược về đối tượng điều tra được

h

tổng hợp trong bảng dưới đây .......................................................................................50

in

Bảng 2. 6 Thống kê thăm dò thực trạng gặp rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng

̣c K

của nhân viên .................................................................................................................69
Bảng 2. 7 Thống kê các loại rủi ro nhân viên thường gặp trong quy trình quản lý đơn
hàng. ..............................................................................................................................69

ho

Bảng 2. 8 Thống kê mức độ nghiêm trọng của các rủi ro mà nhân viên đã gặp phải ...70
Bảng 2. 9 Thống kê hậu quả lớn nhất mà rủi ro mang lại cho nhân viên......................71

Đ
ại

Bảng 2. 10 Thống kê số lượng đơn hàng từ năm 2016 đến năm 2018..........................72
Bảng 2. 11 Thống kê sản phẩm lỗi tháng 9 - tháng 11 năm 2019.................................74

Tr

ươ
̀n

g

Bảng 2. 12 Quản lý thông tin đơn hàng bằng Ecxel hoặc Google Drive ......................81

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

iv


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân
DANH MỤC BIỂU ĐỒ

uê

́

Biểu đồ 2. 1 Rủi ro trong quá trình giao dịch, tìm kiếm đơn hàng ...............................51
Biểu đồ 2. 2 Rủi ro trong quá trình xây dựng kế hoạch sản xuất ..................................53

́H

Biểu đồ 2. 3 Rủi ro trong quá trình cung ứng nguyên phụ liệu.....................................55

tê

Biểu đồ 2. 4 Rủi ro trong quá trình điều độ sản xuất ....................................................58
Biểu đồ 2.5 Rủi ro trong giao hàng và thanh toán.........................................................60

in

h

Biểu đồ 2. 6 Độ tuổi của nhân viên ...............................................................................63
Biểu đồ 2. 7 Tỉ lệ lỗi sản phẩm đồng phục từ tháng 9-tháng 11/2019 ..........................75

Tr

ươ
̀n

g

Đ
ại

ho

̣c K

Biểu đồ 2. 8 Tỉ lệ lỗi sản phẩm quà tặng từ tháng 9-tháng 11/2019 .............................76

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

v


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

uê

́

DANH MỤC ẢNH

Ảnh 1 Đồng phục áo lớp, áo nhóm...............................................................................34

́H

Ảnh 2 Đồng phục bảo vệ, đồng phục bế ......................................................................34

Tr

ươ
̀n

g

Đ
ại

ho

̣c K

in

h

tê

Ảnh 3 Một số sản phẩm khác của cơng ty.....................................................................35

SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD

vi


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân
MỤC LỤC

PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ .................................................................................................1

uê

́

1. Lý do chọn đề tài .........................................................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................................2

́H

2.1. Mục tiêu chung .........................................................................................................2

tê

2.2. Mục tiêu cụ thể .........................................................................................................2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...............................................................................2

h

3.1. Đối tượng nghiên cứu...............................................................................................2

in

3.2. Phạm vi nghiên cứu ..................................................................................................2

̣c K

4. Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu..................................................................3
4.1. Cách tiếp cận ............................................................................................................3

ho

4.2. Phương pháp nghiên cứu ..........................................................................................4
4.2.1. Phương pháp thu thập dữ liệu ............................................................................4

Đ
ại

4.2.1.1. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp...........................................................4
4.2.1.2. Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp .........................................................5

g

4.2.2. Phương pháp tổng hợp và phân tích...................................................................6

ươ
̀n

4.2.3. Cơng cụ xử lí số liệu ..........................................................................................6
5. Các bước nghiên cứu ...................................................................................................6
6. Bố cục ..........................................................................................................................7

Tr

PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ..................................................8
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ RỦI RO TRONG QUY TRÌNH QUẢN LÝ
ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ
ĐỒNG PHỤC LION. ......................................................................................................8
A. CƠ SỞ LÝ LUẬN ......................................................................................................8
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

vii

Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

1.1. Các khái niệm về rủi ro ............................................................................................8
1.1.1. Định nghĩa rủi ro ................................................................................................8
1.1.1.1. Theo trường phái truyền thống ....................................................................8

uê

́

1.1.1.2. Theo trường phái hiện đại............................................................................9
1.1.2. Những đặt điểm cơ bản của rủi ro....................................................................10

́H

1.1.3. Phân loại rủi ro .................................................................................................10

tê

1.1.3.1. Dựa vào tính chất của kết quả....................................................................10
1.1.3.2. Dựa vào khả năng chia sẻ ..........................................................................11

in

h

1.1.3.3. Dựa vào phạm vi tác động của rủi ro.........................................................11
1.1.3.4. Dựa vào nguồn phát sinh rủi ro .................................................................11

̣c K

1.1.4. Nguyên nhân của các rủi ro..............................................................................13
1.1.4.1. Những rủi ro do yếu tố khách quan ...........................................................13

ho

1.1.4.2. Những rủi ro do yếu tố chủ quan ...............................................................14
1.2. Chi phí rủi ro...........................................................................................................15

Đ
ại

1.3. Quản trị rủi ro .........................................................................................................16
1.3.1. Khái niệm quản trị rủi ro..................................................................................16

g

1.3.2. Vai trò, nhiệm vụ, mục tiêu của quản trị rủi ro................................................17

ươ
̀n

1.3.2.1. Vai trò của quản trị rủi ro ..........................................................................17
1.3.2.2. Nhiệm vụ của quản trị rủi ro......................................................................17
1.3.2.3. Mục tiêu của quản trị rủi ro .......................................................................18

Tr

1.4. Quy trình quản trị rủi ro trong cơng ty ...................................................................18
1.4.1. Nhận dạng và đánh giá rủi ro ...........................................................................20
1.4.2. Nghiên cứu các nhóm phương pháp và kỹ thuật quản trị rủi ro ......................20
1.4.3. Lựa chọn phương pháp và kỹ thuật quản trị rủi ro tối ưu ................................21

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

viii


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

1.4.4. Triển khai các phương án quản trị rủi ro tối ưu đã lựa chọn ...........................21
1.5. Tổng quan về công tác quản lý đơn hàng ngành may ............................................22
1.5.1. Khái quát chung về quản lý đơn hàng ............................................................22

uê

́

1.5.2. Chức năng của bộ phận quản lý đơn hàng .......................................................22
1.5.3. Các hình thức quản lý đơn hàng ....................................................................23

́H

1.5.3.1. Hình thức quản lý trực tuyến .....................................................................23

tê

1.5.3.2. Hình thức quản lý theo chức năng .............................................................23
1.5.3.3. Hình thức quản lý theo sản phẩm ............................................................24

in

h

1.5.3.4. Hình thức quản lý theo địa lý ....................................................................24
1.5.4. Đặc điểm của công tác quản lý đơn hàng ngành may .....................................24

̣c K

1.5.5. Tầm quan trọng của công tác quản lý đơn hàng ..............................................25
B) CƠ SỞ THỰC TIỄN ...............................................................................................26

ho

1.6. Một số kinh nghiệm thực tiễn của các doanh nghiệp dệt may và của công ty
TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion trong quy trình quản lý đơn hàng. ...............26

Đ
ại

1.6.1. Kinh nghiệm thực tiễn của các doanh nghiệp dệt may trên thị trường ............26
1.6.2. Kinh nghiệm thực tiễn trong quy trình quản lý đơn hàng của cơng ty TNHH
Thương hiệu và Đồng phục Lion ...............................................................................28

g

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH RỦI RO TRONG QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG

ươ
̀n

CỦA NHÂN VIÊN TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỒNG PHỤC
LION..............................................................................................................................30

Tr

2.1. Tổng quan về công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion ...........................30
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục
Lion ............................................................................................................................30
2.1.2. Tính cách thương hiệu, tầm nhìn và sứ mệnh của cơng ty TNHH Thương hiệu
và Đồng phục Lion.....................................................................................................31

SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD

ix


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xn

2.1.2.1. Tính cách thương hiệu ...............................................................................31
2.1.2.2. Tầm nhìn ....................................................................................................32
2.1.2.3. Sứ mệnh .....................................................................................................32

uê

́

2.1.3. Lĩnh vực kinh doanh của công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion ...33
2.1.4. Cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý của công ty TNHH Thương hiệu và Đồng

́H

phục Lion ...................................................................................................................35

tê

2.1.5. Tình hình hoạt động của cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion....38
2.1.5.1. Nguồn nhân lực..........................................................................................38

h

2.1.5.2. Tình hình hoạt động kinh doanh của cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng

in

phục Lion năm 2016-2018......................................................................................41

̣c K

2.1.5.3. Các đối tác, nhà cung cấp, xưởng sản xuất của công ty TNHH Thương
hiệu và Đồng phục Lion .........................................................................................43

ho

2.1.5.4. Quy trình tiếp nhận và xử lý đơn hàng của công ty TNHH Thương hiệu và
Đồng phục Lion ......................................................................................................44
2.2. Nhận dạng, phân tích những rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của công ty

Đ
ại

TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion ......................................................................50
2.2.1. Rủi ro trong q trình giao dịch và kí kết đơn hàng ........................................50

g

2.2.2. Rủi ro trong quá trình xây dựng kế hoạch sản xuất .........................................52

ươ
̀n

2.2.3. Rủi ro trong quá trình cung ứng nguyên phụ liệu ............................................55
2.2.4. Rủi ro trong quá trình điều độ sản xuất............................................................58

Tr

2.2.5. Rủi ro trong quá trình giao hàng và thanh tốn ...............................................59

2.3. Ngun nhân dẫn đến rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của bộ phận sản
xuất công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion. ................................................61
2.3.1. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong q trình giao dịch và kí kết đơn hàng .....61
2.3.2. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong quá trình xây dựng kế hoạch sản xuất ......63

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

x


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

2.3.3. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong quá trình cung ứng nguyên phụ liệu .........64
2.3.4. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong quá trình điều độ sản xuất.........................66
2.3.5. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong giao hàng và theo dõi công nợ ..................67

uê

́

2.4. Thực trạng quản trị rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng cơng ty TNHH
Thương hiệu và Đồng phục Lion ..................................................................................68

́H

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HẠN CHẾ RỦI RO TRONG QUÁ TRÌNH QUẢN LÝ

ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỒNG

tê

PHỤC LION ..................................................................................................................77

h

3.1. Giải pháp hạn chế rủi ro trong giao dịch và kí kết đơn hàng .................................77

in

3.2. Giải pháp hạn chế rủi ro trong xây dựng kế hoạch sản xuất ..................................78

̣c K

3.3. Giải pháp hạn chế rủi ro trong quá trình cung ứng nguyên phụ liệu......................82
3.4. Giải pháp hạn chế rủi ro trong điều độ sản xuất.....................................................83

ho

3.5. Giải pháp hạn chế rủi ro trong giao hàng và theo dõi công nợ ..............................84
3.6. Đề xuất giải pháp kiểm soát, hạn chế rủi ro đối với công ty TNHH Thương hiệu

Đ
ại

và Đồng phục Lion ........................................................................................................85
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................................87
1. Kết luận......................................................................................................................87

g

2. Hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo....................................................88

ươ
̀n

3. Kiến nghị ...................................................................................................................88
3.1. Kiến nghị đối với cơ quan có thẩm quyền tại thành phố Huế ................................88

Tr

3.2. Kiến nghị với nhà nước ..........................................................................................89
TÀI LIỆU THAM KHẢO .............................................................................................90

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

xi


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
1. Lý do chọn đề tài

uê

́

Ngày nay, với sự hội nhập quốc tế và trong điều kiện cạnh tranh khốc liệt, các
doanh nghiệp phải thích ứng một cách linh động với môi trường kinh doanh, luôn đề ra

́H

các chiến lược, chủ động nghiên cứu, phát hiện và kiểm soát rủi ro, tạo ra sự khác biệt
so với đối thủ cạnh tranh, nhằm định vị thương hiệu trong tâm trí của khách hàng.

tê

Cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion được thành lập với đội ngũ
nhân viên trẻ, năng động, đầy nhiệt huyết và sáng tạo. Với các sản phẩm có mặt ở

in

hiệu đồng phục uy tín tại thành phố Huế.

h

khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam, Lion luôn tự hào là một trong những thương

̣c K

Các hoạt động kinh doanh của công ty không chỉ dừng lại là bán hàng trực tiếp
mà cịn bán hàng thơng qua mạng xã hội. Để có thể cạnh tranh với các cơng ty khác

ho

trên thị trường thì vấn đề đặt ra là Lion phải làm như thế nào nắm bắt được tâm lý
khách hàng mục tiêu của mình từ đó có những chiến lược đáp ứng nhu cầu khách hàng
một cách tốt nhất. Muốn làm được điều đó, Lion cần phải nghiên cứu, thấu hiểu được

ty mình.

Đ

ại

các nhu cầu và mong muốn của khách hàng khi sử dụng sản phẩm đồng phục của cơng

Bên cạnh đó, ngày càng có nhiều đối thủ cạnh tranh xuất hiện như: Công ty

g

TNHH MTV Đồng phục Thiên Việt, công ty TNHH TMDV Đồng phục Huế HP, cơng

ươ
̀n

ty Đồng phục New Focus,… Vậy, để có thể phát triển vững chắc và đạt hiệu quả kinh
tế, địi hỏi cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion phải xem xét, đánh giá và
đưa ra những giải pháp phù hợp nhằm giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách

Tr

hàng tiềm năng.
Một trong những biện pháp đạt hiệu quả kinh doanh của công ty là nhận dạng rủi

ro, phân tích, kiểm sốt và khắc phục hậu quả do rủi ro gây nên, nhận thấy quy trình
quản lý đơn hàng ở công ty TNHH thương hiệu và đồng phục Lion cịn nhiều thiếu
sót, nên tơi đã chọn đề tài “Phân tích rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của
SVTH: Hoàng Thị Kim Ngân-K50A QTKD

1

Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

nhân viên tại công ty TNHH thương hiệu và đồng phục Lion”. Hy vọng đề tài khóa
luận này có thể phần nào cung cấp cho Quý công ty một số thông tin về quản trị rủi ro
trong ngành đồng phục trên địa bàn thành phố Huế, đồng thời đưa ra những giải pháp
cho Đồng phục Lion nâng cao hiệu quả kinh tế.

uê

́

2. Mục tiêu nghiên cứu

́H

2.1. Mục tiêu chung

Phân tích các rủi ro trong quy trình nhận đơn hàng, điều hành và quản lý đơn

tê

hàng tại công ty TNHH Thương hiệu và đồng phục Lion từ đó đưa ra một số giải pháp

h

nhằm hạn chế, giảm thiểu các rủi ro, và nâng cao hiệu quả công tác quản trị rủi ro.

Hệ thống hóa một số vấn đề lý luận và thực tiễn về quản trị rủi ro trong

quy trình quản lý đơn hàng.


̣c K



in

2.2. Mục tiêu cụ thể

Nhận dạng và đánh giá các rủi ro xảy ra trong quy trình quản lý đơn



ho

hàng tại công ty TNHH Thương hiệu và đồng phục Lion.
Đưa ra một số giải pháp để hạn chế, giảm thiểu các rủi ro có thể xảy ra

Đ
ại

trong quy trình quản lý đơn hàng tại công ty TNHH Thương hiệu và đồng phục Lion.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.1. Đối tượng nghiên cứu

g

Những rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng tại công ty TNHH Thương hiệu

ươ
̀n

và đồng phục Lion.

3.2. Phạm vi nghiên cứu

Tr

Phạm vi không gian: Tập trung nghiên cứu những rủi ro trong quy trình quản lý

đơn hàng tại công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion.
Phạm vi thời gian: Công ty TNHH Thương hiệu và đồng phục Lion được thành

lập và đi vào hoạt động từ ngày 11/04/2016 nên số liệu sẽ được lấy từ năm 2016 đến
cuối năm 2018.

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

2


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

Phạm vi nội dung: Tập trung vào công tác nhận dạng, phân tích và đánh giá các
rủi ro có thể xảy ra trong quá quản lý đơn hàng tại công ty TNHH Thương hiệu và

Đồng phục Lion nhằm đưa ra các giải pháp để khắc phục, phịng ngừa các rủi ro đó.



́

4. Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu

́H

4.1. Cách tiếp cận

Thiết kế
bảng hỏi

tê

Thiết kế
nghiên
cứu

Nghiên
cứu

̣c K

in

h

Tiếp cận
vấn đề

Phỏng vấn
chuyên gia

Chấp nhận

Đ
ại

ho

Phỏng
vấn
chính
thức

Cần
điều
chỉnh

Tr

ươ
̀n

g

Phân tích,

xử lý

Kết luận

Đề xuất
giải
pháp

Sơ đồ 1. 1 Cách tiếp cận của khóa luận

SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD

3


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xn

- Thơng qua nghiên cứu từ nhiều nguồn thông tin khác nhau, những đề tài nghiên
cứu đã được thực hiện trước và những tài liệu khác có liên quan nhằm thu thập thơng
tin đưa vào phân tích và kiểm định các giả thuyết nghiên cứu.
4.2. Phương pháp nghiên cứu

uê

́

4.2.1. Phương pháp thu thập dữ liệu

́H

4.2.1.1. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp

tê

- Dùng phương pháp quan sát và phỏng vấn chuyên gia để thu thập thông tin từ
anh chị nhân viên và ban lãnh đạo công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion.

h

- Đánh giá công tác quản trị rủi ro trong quản trị đơn hàng cần sự hiểu biết về lý

in

thuyết và chun mơn, để có thể đưa ra những kết luận chính xác và có thể ứng dụng
vào thực tiễn, vậy nên cần thực hiện thông qua hai q trình sau đây nhằm mục đích

Phương pháp

Nghiên cứu sơ

Định tính

bộ

Quan sát

Đ
ại

Phỏng vấn chun gia (n=4)

Nghiên cứu

ươ
̀n

g

chính thức

Tr

Nội dung

ho

Qúa trình

̣c K

nắm bắt rõ tình hình quản trị rủi ro cũng như xác định những giải pháp hợp lý.

Định lượng

=>Xác định rủi ro và thiết kế bảng hỏi.
Phỏng vấn bằng bảng hỏi (n=20)
 13 nhân viên đang làm việc tại công ty
 7 nhân viên đã từng làm việc tại công ty

Điều tra phỏng vấn trực tiếp và xác định những
rủi ro đặc thù
=>Nhập số liệu, xử lý và phân tích.

Bảng 1. 1 Quá trình thu thập dữ liệu sơ cấp
 Nghiên cứu sơ bộ: Thực hiện thông qua phương pháp nghiên cứu định tính và

thống kê mơ tả. Nghiên cứu định tính được tiến hành bằng cách phỏng vấn chuyên gia
bao gồm: 1 giám đốc, 1 phó giám đốc, 1 trưởng BPSX và 1 trưởng BPKD của cơng ty
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD

4


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

nhằm xác định các rủi ro có thể xảy ra trong quá trình quản lý đơn hàng sau đó xây
dựng thang đo và thiết kế bảng hỏi.
Mục đích: Xác định rủi ro có thể xảy ra và xây dựng bảng hỏi, đánh giá về độ tin

uê

́

cậy của thang đo và tiến hành điều chỉnh.
Cách thức tiến hành: Trước tiên cần phải xác định những rủi ro có thể xuất hiện

́H

trong q trình quản lý đơn hàng bằng phương pháp quan sát:

- Quan sát trực tiếp những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình quản lý đơn hàng

tê

tại doanh nghiệp.

- Quan sát gián tiếp thông qua những báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh hay

in

những rủi ro đặc thù và xây dựng thang đo.

h

doanh số cuối kỳ sau đó thơng qua phương pháp phỏng vấn chuyên gia để xác định

̣c K

Mẫu nghiên cứu gồm một giám đốc, một phó giám đốc, một trưởng phòng sản
xuất và tổng hợp, một trưởng phịng kinh doanh của cơng ty.

ho

 Nghiên cứu chính thức: Thực hiện bằng phương pháp nghiên cứu định lượng
sau đó đó tiến hành thống kê mơ tả những thơng tin thu thập được từ bảng hỏi cùng
với phân tích sâu xử lý dữ liệu bằng Excel, SPSS. Bước nghiên cứu này nhằm tiến

Đ
ại

hành phân tích và tiến hành đánh giá các rủi do.
- Phỏng vấn bằng bảng hỏi: Mẫu nghiên cứu gồm tất cả 20 nhân viên của công
ty, tiến hành phỏng vấn đánh giá và phát hiện dấu hiệu của rủi ro trong quá trình quản

ươ
̀n

g

lý đơn hàng, tìm hiểu ngun nhân sau đó thực hiện phân tích số liệu thu thập được.
4.2.1.2. Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp
- Thu thập dữ diệu liên quan từ các phịng ban của cơng ty TNHH Thương hiệu

Tr

và Đồng phục Lion.
- Thu thập, nghiên cứu các tài liệu liên quan đến vấn đề nghiên cứu trên sách,

báo, tạp chí, internet, những trang thơng tin chính thức.
- Tham khảo các khóa luận, luận văn của các anh chị khóa trước.

SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD

5


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

4.2.2. Phương pháp tổng hợp và phân tích
Sau khi nhận dạng được các rủi ro và lấy được ý kiến của các chun gia. Tơi bắt
đầu phân tích và tìm ngun nhân dẫn đến từng dạng rủi ro, tần suất xuất hiện như thế
nào? Mức độ nghiêm trọng có cao hay khơng? Từ đó đưa ra giải pháp cho từng dạng

uê

́

rủi ro.

́H

4.2.3. Cơng cụ xử lí số liệu

tê

Nghiên cứu đã xử lý số liệu bằng phần mềm SPSS và phần mềm Excel.

Xác định
nguyên
nhân

in

Phân tích,
đánh giá rủi

ro

̣c K

Nhận dạng
rủi ro

h

5. Các bước nghiên cứu

Đề xuất giải
pháp cải
thiện

Sơ đồ 1. 2 Các bước nghiên cứu

ho

- Nhận dạng rủi ro

Liệt kê tất cả các dạng rủi ro đã đang và sẽ có thể xuất hiện trong quy trình quản

Đ
ại

lý đơn hàng của cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion.
- Phân tích, đánh giá rủi ro

Đánh giá khả năng xảy ra và mức độ ảnh hưởng của các rủi ro, xem xét các biện

g

pháp kiểm soát rủi ro. Xếp hạng các lý do để xác định mức độ ưu tiên quản lý dựa trên

ươ
̀n

bộ tiêu chí đo lường được lượng hóa gắn với giá trị cụ thể cho khả năng xảy ra của rủi
ro và mức độ ảnh hưởng.

Tr

- Xác định nguyên nhân

Từ sự đánh giá rủi ro xác định các nguyên nhân gây nên rủi ro. Tìm hiểu nguồn

gốc và đặc điểm của những nguyên nhân đó về tần suất và khả năng ứng phó.
- Đề xuất giải pháp cải thiện

SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD

6


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

Căn cứ trên những nguyên nhân gây nên rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng

để đề xuất các giải pháp.
6. Bố cục

uê

́

Bố cục của khóa luận gồm có 3 phần:

PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

́H

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ

Chương 1: Cơ sở khoa học về rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của

tê

nhân viên tại công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion

h

Chương 2: Nhận dạng và Phân tích rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng

in

của nhân viên tại công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion.

̣c K

Chương 3: Giải pháp hạn chế rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của
nhân viên tại công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion

Tr

ươ
̀n

g

Đ
ại

ho

PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

7


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ RỦI RO TRONG QUY TRÌNH QUẢN
LÝ ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ

uê

́

ĐỒNG PHỤC LION.
A. CƠ SỞ LÝ LUẬN

́H

1.1. Các khái niệm về rủi ro

tê

1.1.1. Định nghĩa rủi ro

Có thể nói, rủi ro là một vấn đề tồn tại trong tất cả lĩnh vực của cuộc sống. Do

h

tính chất phổ biến rộng rãi của rủi ro nên phạm trù này đã được nhiều người tập trung

in

nghiên cứu. Nhiều nhà kinh tế học trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng đã

̣c K

nghiên cứu và đưa ra nhiều định nghĩa, tuy nhiên vẫn chưa có khái niệm cụ thể nào
cho đến nay được chấp nhận một cách rộng rãi. Nhưng chung quy lại ta thấy rằng định

nghĩa từ các nghiên cứu đó có thể chia làm hai trường phái lớn: Trường phái truyền

ho

thống và trường phái hiện đại.

1.1.1.1. Theo trường phái truyền thống

Đ
ại

Theo trường phái truyền thống, rủi ro được xem là sự không may mắn, sự tổn
thất mất mát, nguy hiểm. Nó được xem là điều khơng lành, điều khơng tốt, bất ngờ xảy
đến. Đó là sự tổn thất về tài sản hay là sự giảm sút lợi nhuận thực tế so với lợi nhuận

g

dự kiến. Rủi ro còn được hiểu là những bất trắc ngoài ý muốn xảy ra trong quá trình

ươ
̀n

kinh doanh, sản xuất của doanh nghiệp, tác động xấu đến sự tồn tại và phát triển của
một doanh nghiệp. (Nguyễn Ánh Dương, 2013, bài giảng Quản trị rủi ro)
Theo Douglas Hubbard trong cuốn How to Measure Anything: ”Rủi ro là một

Tr

tình trạng của sự khơng chắc chắn khi mà một vài lựa chọn cho ra kết quả thua lỗ,
thảm bại hoặc không mong muốn”.

Theo Từ điển Tiếng Việt (trung tâm từ điển học Hà nội, 1995)” Rủi ro là điều
không lành, không tốt, bất ngờ xảy đến’

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

8


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

Tóm lại, theo quan điểm này thì rủi ro là những thiệt hại, mất mát, nguy hiểm
hoặc các yếu tố liên quan đến nguy hiểm, khó khăn hoặc điều khơng chắc chắn có thể
xảy ra cho con người.

uê

́

1.1.1.2. Theo trường phái hiện đại
Theo quan điểm này rủi ro không đơn thuần là những điều gây bất lợi cho chủ

́H

thể mà nó bao hàm những kết quả ngồi dự tính của con người, có thể thiệt hại nhưng

cũng có thể mang lại lợi ích cho chủ thể. (Nguyễn Ánh Dương, 2013, bài giảng Quản

tê

trị rủi ro)

“Rủi ro là sự bất trắc có thể đo lường được” theo học giả người Mỹ Frank

h

Knight, “rủi ro vừa mang tính tích cực, vừa mang tính tiêu cực”. Rủi ro có thể mang

in

đến những tổn thất mất mát cho con người nhưng cũng có thể mang lại những lợi ích,

̣c K

những cơ hội. Nếu tích cực nghiên cứu rủi ro, người ta có thể tìm ra những biện pháp
phòng ngừa, hạn chế những rủi ro tiêu cực, đón nhận những cơ hội mang lại kết quả

ho

tốt đẹp cho tương lai.

Theo từ điển kinh tế học hiện đại (1999) ”Rủi ro là hồn cảnh trong đó có một sự
kiện xảy ra với một xác suất nhất định hoặc trong trường hợp quy mơ của sự kiện đó

Đ
ại

có một phần phân phối xác suất”.

Trong bài giảng quản trị rủi ro, (Nguyễn Ánh Dương, 2013) cho rằng” Điểm
chung của các định nghĩa rủi ro theo quan điểm hiện đại thể hiện trên ba khía cạnh:

g

Thứ nhất là đều nhấn mạnh tính ngẫu nhiên, tính khơng chắc chắn về những kết quả

ươ
̀n

mang lại. Thứ hai là các định nghĩa này không chỉ giới hạn rủi ro là gắn liền với sự bất
lợi mà chỉ xem rủi ro là một điều không thể đốn trước - có thể tốt cũng có thể xấu.
Thứ ba là quan điểm hiện đại đã gắn rủi ro với hai thuật ngữ “Biến cố” và “xác suất”,

Tr

điều này có nghĩa là rủi ro cũng có thể đo lường được, đánh giá ở mức độ nào đó
thơng qua các phép tốn và mơ hình trong khoa học xác suất – thống kê. Tất cả những
điểm này đã tạo ra sự khác biệt với các định nghĩa rủi ro theo quan điểm truyền
thống”.

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

9


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

1.1.2. Những đặt điểm cơ bản của rủi ro
Từ việc phân tích khái niệm rủi ro, người ta đã tổng kết các đặt điểm của rủi ro
thơng qua bốn tính chất sau:



́

- Tính ngẫu nhiên: Rủi ro khơng tn theo một quy luật, chu kỳ, trình tự nào.
- Tính khách quan: Rủi do xuất phát từ môi trường khách quan nên rất khó nắm

́H

bắt, kiểm sốt.

- Tính khơng chắc chắn: Trong cùng một điều kiện, rủi ro có thể xuất hiện hoặc

tê

khơng xuất hiện. Vì vậy người ta thường gắn rủi ro với khái niệm xác suất.

thế mạnh và cơ hội cho doanh nghiệp.

in

1.1.3. Phân loại rủi ro

h

- Tính hai mặt: Rủi ro có thể đem lại thách thức, đe dọa cũng có thể tạo ra những

̣c K

Phân loại rủi ro là một cơng việc rất ý nghĩa nhằm đảm bảo tính hệ thống và khoa
học trong quá trình nghiên cứu. Từ kết quả của việc phân loại rủi ro một cách dễ dàng

và hiệu quả hơn.

ho

hơn và từ đó giúp cho quá trình ra quyết định quản trị rủi ro được thực hiện chính xác

Theo bài giảng quản trị rủi ro - Nguyễn Ánh Dương, Trường Đại học Kinh tế

Đ
ại

Huế, đã phân thành các loại sau:

1.1.3.1. Dựa vào tính chất của kết quả

g

Theo tiêu thức phân loại này, rủi ro được chia thành hai loại, đó là rủi ro thuần

ươ
̀n

túy và rủi ro suy đoán.
- Rủi ro thuần túy là loại rủi ro chỉ tiềm ẩn những kết quả xấu, những tổn thất,

Tr

thiệt hại. Chủ thể chắc chắn sẽ gặp bất lợi khi rủi ro thuần túy xuất hiện.
- Rủi ro suy đoán là loại rủi ro vừa tiềm ẩn nguy cơ tổn thất, thiệt hại nhưng lại

vừa tiềm ẩn cơ hội kiếm lời và gia tăng lợi ích cho chủ thể. Không giống với rủi ro
thuần túy, rủi ro suy đốn có thể tác động đến kết quả ở một trong ba trạng thái là gia
tăng lợi ích, thiệt hại tổn thất hoặc khơng bị ảnh hưởng gì.

SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD

10


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

1.1.3.2. Dựa vào khả năng chia sẻ
Theo tiêu thức phân loại này, rủi ro được chia thành hai loại: rủi ro có thể phân
tán và rủi ro không thể phân tán

hợp tác, đóng góp, để hình thành những nguồn quỹ nhằm chia sẻ rủi ro.

uê

́

- Rủi ro có thể phân tán là dạng rủi ro có thể giảm bớt thơng qua việc liên kết,

́H

- Rủi ro không thể phân tán là dạng rủi ro khơng được giảm bớt thơng qua q

trình hợp tác đóng góp quỹ chung. Điều này có nghĩa là việc đóng góp nguồn lực

tê

khơng có tác dụng giảm bớt rủi ro cho chính những thành viên tham gia.

h

1.1.3.3. Dựa vào phạm vi tác động của rủi ro

in

Theo tiêu chí phân loại này, rủi ro được chia thành hai loại rủi ro riêng biệt và rủi

̣c K

ro thị trường

- Rủi ro riêng biệt là loại rủi ro không tác động đến toàn bộ các chủ thể mà chỉ

tác động đến một hoặc một vài chủ thể, cho dù cùng hoạt động trong một môi trường

ho

như nhau. Nguyên nhân của loại rủi ro này xuất phát từ điều kiện chủ quan và khách

quan của từng chủ thể riêng biệt.

- Rủi ro thị trường là những rủi ro phát sinh từ những ngun nhân khách quan,

Đ
ại

vượt ra ngồi tầm kiểm sốt của chủ thể. Khi rủi ro thị trường xuất hiện thì nó sẽ tác
động đến tồn bộ và khơng loại trừ bất cứ đối tượng nào. Tác động của rủi ro thị

g

trường thường rất lớn, rất khó lường và ảnh hưởng đến cả nền kinh tế.

ươ
̀n

1.1.3.4. Dựa vào nguồn phát sinh rủi ro
Theo giáo trình Quản trị rủi ro và khủng hoảng - Đoàn Thị Hồng Vân (2002) rủi

Tr

ro được chia thành 8 loại chủ yếu:
Rủi ro do môi trường tự nhiên đây là nhóm rủi ro do các hiện tượng thiên nhiên

như: động đất, núi lửa, bão, lũ lụt… gây ra. Những rủi ro này thường dẫn đến những
thiệt hại về người và của, làm cho các doanh nghiệp bị tổn thất nặng nề.
Rủi ro do mơi trường văn hóa – Xã hội là những rủi ro do sự thiếu hiểu biết về
phong tục, tập quán, tín ngưỡng, lối sống, nghệ thuật, đạo đức,… của dân tộc khác, từ
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

11


Khóa luận tốt nghiệp

GVHD: ThS: Trương Thị Hương Xuân

đó dẫn đến cách hành xử không phù hợp gây ra những thiệt hại, những mất mát, bỏ lỡ
cơ hôi kinh doanh. Rủi ro do môi trường xã hội là sự thay đổi các chuẩn mực giá trị,
hành vi của con người, cấu trúc xã hội, các định chế,… là một nguồn rủi ro quan trọng.
Nếu không nắm được điều này sẽ có thể phải gánh chịu những thiệt hại nặng nề.

uê

́

Rủi ro do mơi trường chính trị mơi trường chính trị có ảnh hưởng rất lớn đến bầu

́H

khơng khí kinh doanh. Mơi trường chính trị ổn định sẽ giảm thiểu rất nhiều rủi ro cho

các doanh nghiệp. Khi một chỉnh thể mới ra đời sẽ có thể làm đảo lộn hoạt động của

tê

nhiều doanh nghiệp, tổ chức. Trong kinh doanh quốc tế ảnh hưởng của mơi trường
chính trị lại rất lớn chỉ có những ai biết nghiên cứu kỹ, nắm vững và có những chiến

h

lược, sách lược phù hợp với mơi trường chính trị khơng chỉ ở nước mình, mà cịn ở

in

nước đến kinh doanh thì mới có thể gặt hái được nhiều thành công rực rỡ.

̣c K

Rủi ro do môi trường luật pháp, luật pháp đề ra các chuẩn mực buộc mọi người
phải thực hiện và có biện pháp trừng phạt những ai vi phạm. Luật pháp đảm bảo sự
công bằng cho các doanh nghiệp, chống lại sự cạnh tranh khơng lành mạnh. Nhưng xã

ho

hội phát triển, tiến hóa, nếu các chuẩn mực pháp luật không phù hợp với bước tiến của
xã hội thì sẽ gây ra những rủi ro. Ngược lại, nếu luật pháp thay đổi quá nhiều, quá

Đ
ại

thường xun, khơng ổn định cũng gây ra những khó khăn rất lớn. Khi luật pháp thay
đổi, các tổ chức, cá nhân không nắm vững những đổi thay, không theo kịp những
chuẩn mực mới chắc chắn sẽ gặp rủi ro.

g

- Rủi ro do môi trường kinh tế trong điều kiện hội nhập và tồn cầu hóa nền kinh

ươ
̀n

tế thế giới, mặt dù mỗi nước có mơi trường kinh tế vận động theo mơi trường chính trị,
nhưng ảnh hưởng mơi trường kinh tế chung của thế giới đến từng nước là rất lớn.
- Rủi ro do môi trường công nghệ - kỹ thuật, thông tin: Kỹ thuật hiện đại và công

Tr

nghệ sản xuất mới làm xuất hiện một số ngành nghề mới, đòi hỏi người lao động phải
được trang bị những kiến thức và kỹ năng mới. Thêm vào đó nghề cũ mất đi phải có
đào tạo lại, bồi dưỡng, nâng cao trình độ và giải quyết những người dơi ra. Khoa học
kỹ thuật hiện đại đã làm cho môi trường thông tin ngày càng phát triển và thông tin trở
thành một nguồn lực mang tính chất sống cịn đối với tổ chức.

SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD

12