Tài liệu Tôm nướng rượu, ớt pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (109.36 KB, 2 trang )
Tôm nướng rượu, ớt
Dùng ngay sau khi nướng, kèm nước chấm và đĩa muối ớt, nếu thích.
Nguyên liệu:
- 1kg tôm sú.
- 4 thìa súp rượu trắng.
- 1 thìa cà phê dầu ớt.
- 1 thìa cà phê ớt bột.
- Nước chấm: tỏi phi dầu, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê wasabi, 2 thìa súp
nước tương, 1 thìa cà phê nước me, dầu hào, muối tiêu.
Nguyên liệu:
- Làm nước chấm: Cho các nguyên liệu nước chấm vào chảo, nấu sôi.
- Tôm làm sạch, để ráo, thấm khô, ướp rượu trắng, dầu ớt, ớt bột, để 10 phút,
dùng xiên tre xiên từ đuôi đến đầu, nướng vừa chín, bày ra đĩa.
