Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (122.36 KB, 3 trang )
Bò Kho
Dọn kèm chung với muối tiêu chanh, ớt satế. Dùng nóng với bánh mì.
Nguyên liệu:
- 500gr bắp bò.
- 200gr gân trong.
- 2 củ cà rốt.
- 3 cây sả.
- 1 thìa súp tỏi băm.
- 1 quả dừa tươi.
- 2 bát nước dùng.
- 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương.
- 1 thìa súp dầu màu điều.
- Muối, đường, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa thịt bò và gần với nước muối pha loãng, sau đó cắt miếng vừa ăn.
- Rửa sả cây, đập giập, cắt khúc.
- Gọt vỏ cà rốt, cắt múi cau.
- Ướp thịt bò và gân với tỏi, bột ngũ vị hương, dầu ăn, 1 thìa cà phê muối và 1