An ca rot se giup tot cho suc khoe toan thandoc

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Ăn cà rốt sẽ giúp tốt cho sức khỏe toàn thân, đặc biệt là những cơ quan quan trọng như mắt, da, </b>
<b>hệ tiêu hóa, răng, đặc biệt là vào mùa đông.</b>

>> Ăn trứng mỗi ngày gây tử vong cao

>> Giảm bột mì, giảm nguy cơ ung thư núi đơi
>> Tín hiệu cảnh báo cơ thể đang "gặp nguy"
>> Thói quen hủy hoại sức khỏe chị em

>> 5 lời khuyên "giữ gìn" cơ thể trong những ngày nghỉ lễ

Đó là lý do tại sao mà loại củ này được cả thế giới ưa chuộng từ hàng ngàn năm qua... Dưới đây là
những công dụng của củ cà rốt mà bạn có thể chưa biết:

<b>Ngăn ngừa ung thư</b>

Nhiều cơng trình nghiên cứu cho biết, ăn cà rốt giúp hạ thấp nguy cơ ung thư phổi, ung thư vú và ung
thư ruột kết. Gần đây, các nhà khoa học đã cô lập một hợp chất có tên gọi là falcarinol trong cà rốt được
cho là có tác dụng chống lại ung thư.

Falcarinol là loại “thuốc trừ sâu tự nhiên”(natural pesticide) có chức năng bảo vệ gốc củ cà rốt không bị
bệnh nấm bệnh. Trong bữa ăn hàng ngày, cà rốt gần như là thực phẩm duy nhất có chứa những hợp chất
này. Một nghiên cứu được thực hiện ở chuột cho thấy, khi chúng được cho ăn cà rốt sống hoặc chất
falcarrinol thì giảm được 33% nguy cơ ung thư ruột kết so với những con chuột không được ăn.
<b>Cải thiện thị lực</b>

Võng mạc của mắt cần vitamin A để hoạt động, nếu thiếu vitamin A sẽ gây ra mù quáng vào ban tối. Cà
rốt là thực phẩm giàu beta-carotene, chất được chuyển thành vitamin A ở gan.

Ở võng mạc, vitamin A được chuyển thành rhodopsin, sắc tố màu tía cần thiết cho thị lực ban đêm. Hơn
nữa, beta-carotene chống lại sự suy hóa võng mạc và sự phát triển của bệnh đục nhân mắt. Một nghiên

cứu cho thấy, những người có chế độ ăn giàu beta-carotene giảm được 40% nguy cơ suy hóa võng mạc
so với những người ăn ít.

<b>Ngăn đau tim</b>

Các ngiên cứu cho thấy, chế độ ăn uống giàu chất carotenoids có liên quan đến nguy cơ ít mắc bệnh đau
tim. Người ta cũng tin rằng, thường xuyên ăn cà rốt giảm được nồng độ cholesterol trong máu. Các chất
xơ hòa tan trong cà rốt có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu bằng cách loại bỏ các axit mật
<b>Ngăn ngừa tai biến mạch máu não</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<i>Ăn cà rốt sẽ giúp tốt cho sức khỏe toàn thân, đặc biệt là những cơ quan quan trọng như mắt, da, hệ tiêu </i>
<i>hóa. (Ảnh minh họa)</i>

<b>Giúp làn da tươi đẹp</b>

Cà rốt có chứa thành phần làm sạch rất mạnh mà có thể giải độc cho gan, điều này cũng góp phần làm
giảm mụn trứng cá gây ra bởi các độc tố xuất phát từ máu. Cà rốt cũng thường được sử dụng để điều trị
làn da nhăn nheo và thô ráp mùa đông. Vitamin A và các dinh dưỡng khác có chứa trong củ cà rốt giúp
chăm sóc làn da rất hiệu nghiệm, giup chống lại sự khô da và mang lại vẻ đẹp tự nhiên cho bạn.

<b>Giúp trẻ lâu</b>

Cà rốt có chứa nhiều beta-carotene, thành phần hoạt động như chất chống oxi hóa để giúp cơ thể chống
lại sự tổn thương ở các tế bào do cơ thể hít phải khơng khí độc hại hoặc máu bị “nhiễm bẩn”. Nó cũng
có tác dụng làm chậm q trình lão hóa ở tế bào và nhiều tác động tiêu cực liên quan đến lão hóa. Do
vậy, muốn trẻ lâu, bạn nên chăn ăn cà rốt hoặc uống sinh tố cà rốt.

<b>Giúp răng chắc khỏe</b>

Cà rốt được xem như loại kem đánh răng tự nhiên vì nó giúp răng miệng sạch và là cách tốt nhất để cho

miệng của bạn sạch sau mỗi bữa ăn. Chúng hoạt động như chất cọ rửa tự nhiên, giúp loại bỏ những chất
bẩn bám ở răng. Chúng cũng giúp cơ thể tiết ra nhiều nước miếng, điều này sẽ giúp lau chùi những vết
nhơ ở răng. Các chất khoáng ở cà rốt giúp tiêu diệt các vi khuẩn ở răng và ngăn chặn răng tổn thương.
<b>Cải thiện huyết áp</b>

Nhờ giàu hàm lượng chất xơ hòa tan nên khi ăn cà rốt sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol bằng cách
kiềm hãm sự hiện diện của những cholesterol có hại(LDL) đồng thời làm tăng lượng cholesterol có lợi
cho cơ thể(HDL). Hệ quả là nó giúp làm nguy cơ máu đóng cục(tắc nghẽn mạch máu) và đau tim.
<b>Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh</b>

Cà rốt hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách tăng cường nước miếng đồng thời cung cấp khoáng chất, vitamin và
enzyme cần thiết cho cơ thể. Thường xuyên ăn cà rốt giúp ngăn chặn viêm loét dạ dày và rối loạn tiêu
hóa.

<b>Một số công dụng khác của cà rốt:</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

- Cà rốt giàu chất carotenoids nên giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

- Thường xuyên ăn cà rốt sẽ giúp phụ nữ ni con có nhiều sữa và chất lượng sữa hơn.
- Phụ nữ chăm ăn cà rốt cũng sẽ giúp giảm rối loạn kinh nguyệt và khí hư.

</div>

<!--links-->
5 loại hải sản không tốt cho sức khỏe

• 3
• 459
• 0