ĐỀ tài PHÂN TÍCH CHIẾN lược MARKETING sản PHẨM MILO của NESTLE tại THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM

TỔNG LIÊN ĐỒN LAO ĐỘNG VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNG
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÀI BÁO CÁO CUỐI KỲ

MÔN NGUYÊN LÝ MARKETING
ĐỀ TÀI: “PHÂN

TÍCH CHIẾN LƯỢC
MARKETING SẢN PHẨM MILO CỦA
NESTLE TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM”

GIẢNG VIÊN: PHẠM THỊ QUỲNH ANH
Nhóm SV thực hiện: Nhóm PASS ca 1 thứ 4

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, 5 NĂM 2019
i


ĐÁNH GIÁ CÁ NHÂN

STT

Họ và tên MSSV

1

Tạ
Nguyễn
Phương

Oanh

71704377

2

Lâm
Thành
Nhân

71704358

3

Phạm
Xuân
Diệu
Huyền

71705333

4

Nguyễn D1800360
Lê
Phương
Quyên
Phù Sở 71705173
Trân

5

6

Trần Thị
Kim
Luyến

7

71704424
Phan
Trường
Thi
Lê Hồng 71704405
Tân

8

71705083

Công việc phân công
Lời mở đầu
Nội dung chương I: Giới thiệu về
công ty NESTLE
1.1 Thông tin chung
1.2 Lĩnh vực kinh
doanh Thuyết trình
Sơ đồ bộ máy tổ chức
Nội dung chương III: Đề xuất giải

pháp
3.3 Đề xuất đối với nhà nước
Nội dung chương II:
2.1 Phân khúc thị trường
2.2 Khách hàng mục tiêu
2.3 Đối thủ cạnh tranh
Tổng hợp nội dung, làm báo cáo
2.3 Định vị
2.4 Chiến lược Marketing định
hướng sản phẩm
2.5 Phân tích SWOT theo sản phẩm
2.4 Chiến lược Marketing định
hướng quảng cáo
2.5 Phân tích SWOT theo quảng các
Nội dung chương III: Đề xuất giải
pháp
3.1 Giải pháp
3.2 Đề xuất đối với cơng ty
Làm PPT

Kết luận: Tóm lại tồn bộ nội dung
bài báo cáo
Thuyết trình

% Đánh giá
đóng góp
100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

THANG ĐIỂM CHẤM BÀI THUYẾT TRÌNH
HỌC KỲ 2 NĂM HỌC 2018 - 2019
Đánh giá:
Điể

Các nhóm

GV đánh

Chữ ký
xác nhận


STT

Tiêu chí đánh giá
NỘI DUNG BÀI
THUYẾT TRÌNH

Nội dung bài thuyết trình đầy
đủ theo yêu cầu.
Trả lời đầy đủ các câu hỏi đặt
ra cho bài thuyết trình, nội
dung câu trả lời tốt.

1

ĐIỂM
HÌNH THỨC
TRÌNH BÀY

Hình ảnh, clip, biểu đồ hấp
dẫn, thu hút.
Lỗi chính tả, văn phạm.

CÁCH THUYẾT
TRÌNH

0.5

0.5

0.5

ĐIỂM

1.5

Phong cách thuyết trình tự tin,
linh hoạt, năng động.

1.0

Nhóm thuyết trình có sự phối
hợp trong thời gian thuyết
trình, trả lời chất vấn.
Nhóm thuyết trình nắm vững
nội dung thuyết trình.
Đúng thời gian.

3

1.0
2.0

Bố cục hợp lý, rõ ràng, dễ theo
dõi.

2

m
tối
đa
1.0

Các vấn đề đặt ra trong bài
thuyết trình được làm
rõ.

Tạo được sự thu hút đối với
người nghe.

1.0
1.0

0.5
1.0

2.0

ĐIỂM

6.5

TỔNG ĐIỂM

10.0

đánh giá

giá
Ghi chú


NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................


MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU............................................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY NESTLE......................................................................2
1.1

Thông tin chung công ty..........................................................................................................2

1.1.1

Nguồn gốc của Nestle..........................................................................................................................2

1.1.2

Lịch sử tập đồn Nestlé.......................................................................................................................2

1.1.4 Văn hóa doanh nghiệp............................................................................................................................4
1.2 Lĩnh vực hoạt động...................................................................................................................... 8
1.3 Sơ đồ tổ chức.............................................................................................................................. 9
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ VỀ MARKETING CỦA CÔNG TY NESTLE ĐỐI VỚI SẢN PHẨM
MILO.......................................................................................................................................... 12
1.1

Phân khúc thị trường............................................................................................................ 12

2.2 Khách hàng mục tiêu MILO........................................................................................................12
2.3 Đối thủ cạnh tranh...................................................................................................................... 13
2.4 Định vị thị trường........................................................................................................................ 16
2.5 Chiến lược marketing................................................................................................................. 18
2.4.1 Sản phẩm.............................................................................................................................................18
2.4.2 Quảng cáo............................................................................................................................................21
2.5

Phân tích SWOT của hai chiến lược marketing sản phẩm và quảng cáo.....................................25

2.5.1

Điểm mạnh (S)..................................................................................................................................25

2.5.2

Điểm yếu (W)...................................................................................................................................26

2.5.3 Đe dọa (T)............................................................................................................................................26
2.5.4 Cơ hội (O)............................................................................................................................................27
CHƯƠNG 3: Đề XUẤT VÀ GIẢI PHÁP......................................................................................27
3.1 Giải pháp.................................................................................................................................... 27
3.2 Đề xuất cho công ty.................................................................................................................... 28
3.3 Đề xuất đối với Nhà Nước..........................................................................................................28
KẾT LUẬN................................................................................................................................. 29


LỜI MỞ ĐẦU
Khủng hoảng kinh tế toàn cầu đang đe dọa trở lại với sự nổi lên của khủng hoảng
nợ công ở Châu Âu trong thời gian gần đây. Tất cả các quốc gia trên thế giới đang dõi
theo từng ngày những biến động trên thị trường này. Là thị trường đứng nhất nhì thế
giới, cuộc khủng hoảng đang hồnh hành ở châu Âu gây nên tổn thất không nhỏ cho các
tổ chức kinh doanh trên tồn thế giới.
Trong đó, các công ty Việt Nam cũng đang đứng trước những khó khăn hết sức to
lớn. Được hình thành trong một nền kinh tế trẻ, các công ty Việt Nam chưa có nhiều
kinh nghiệm đối đầu với khủng hoảng và sự cạnh tranh ngày càng gây gắt từ các đối thủ
trên thế giới. Để cạnh tranh được với các đối thủ khác, doanh nghiệp cần tạo ra những

sản phẩm có chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất, đơn giản vì có thể thu hút được
nhiều khách hàng mua và tiêu dùng sản phẩm của họ. Do đó, những chiến lược
Marketing ngày càng quan trọng trong các doanh nghiệp trong nước và ngoài nước.
Với cái đầu lão luyện trong việc nhận ra những cơ hội và thách thức trước tình
trạng suy thối tồn cầu hiện nay, những nhà điều hành của Nestle - một trong những
công ty xuyên quốc gia khổng lồ trên thế giới- đang thực hiện những bước biến đổi
mạnh mẽ trong chiến lược Marketing cho công ty và thu được nhiều thành công. Sau 10
năm hoạt động , Nestle Việt Nam đã trở thành một trong những công ty thành công
trong lĩnh vực kinh doanh sản phẩm thức uống giải khát, bổ dưỡng và thực phẩm tại thị
trường Việt Nam
. Nestle Việt Nam đang từng bước vươn lên khẳng định là một công ty thực phẩm hàng
đầu tại Việt Nam, xứng đáng là một công ty thành viên của Nestle toàn cầu. Và Milo là
một trong những nhãn hàng chủ lực của Nestle. Nestle dành rất nhiều nguồn lực hỗ trợ
cho sự phát triển của nhãn hàng này. Với dự án đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất Milo
tại Việt Nam, Nestle đang đặt các công ty sản xuất và chế biến của Việt Nam rơi vào
một tình thế khó khăn. Nếu khơng trang bị cho mình những kiến thức cần thiết, đề ra
những chiến lược hợp lý, các công ty Việt Nam sẽ nhanh chống thất bại ngay trên sân
nhà. Với mong muốn góp phần vào sự phát triển ngày một lớn mạnh của công ty Nestle
Việt Nam nói riêng và ngành thực phẩm nói chung chúng tơi mạnh dạn chọn đề tài:
“Phân Tích Chiến Lược Marketing (Milo) Của Nestle Tại Thị Trường Việt Nam”để
nghiên cứu. Mặc dù hiện nay các công ty trên thế giới tập trung phát triển lĩnh vực
Marketing nhưng chiến lược marketing sẽ không bao giờ thực hiện được nếu các phận
khác không hoạt động hiệu quả. Mỗi bộ phận trong một công ty đều là nhân tố quyết
định sự thành cơng của cơng ty đó.

1


CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY
NESTLE

1.1 Thơng tin chung công ty
Nestlé S.A. hay Société des Produits Nestlé S.A. là cơng ty thực phẩm và giải khát, có
trụ sở chính đặt tại Vevey, Thụy Sĩ. Các sản phẩm hiện nay của Nestlé bao gồm từ nước
khoáng, thực phẩm cho trẻ em, cà phê và các sản phẩm từ sữa.
Theo bảng xếp hạng Forbes Global 2000 năm 2017, Nestle là tập đoàn thực phẩm và thức
uống lớn nhất thế giới. Nestle có hơn 2000 nhãn hiệu khác nhau, từ các thương hiệu
biểu tượng toàn cầu cho đến các thương hiệu địa phương được yêu thích và họ đang
hiện diện tại 191 quốc gia trên toàn thế giới.
1.1.1

Nguồn gốc của Nestle

Vào những năm 1860, dược sĩ Henri Nestlé đã phát minh ra một loại thức ăn cho những
trẻ sơ sinh không thể được nuôi bằng sữa mẹ. Thành công đầu tiên của ông là đã cứu
sống một đứa bé sinh non không thể được nuôi bằng sữa mẹ hay những thực phẩm thay
thế thông thường khác. Giá trị của sản phẩm mới này nhanh chóng được cơng nhận kể
từ sau khi cơng thức mới của Nestlé đã cứu sống đứa bé sinh non. Từ đó, sữa bột Farine
Lactée Henrie Nestlé đã được bày bán rộng rãi tại Châu Âu.
1.1.2

Lịch sử tập đoàn Nestlé

1866-1905
Vào những năm 1860, Dược sĩ Henri Nestlé đã phát minh ra một loại thức ăn cho
những trẻ sơ sinh không thể được nuôi bằng sữa mẹ.
Thành công đầu tiên của ông là đã cứu sống một đứa bé sinh non không thể
được nuôi bằng sữa mẹ hay những thực phẩm thay thế thông thường khác.
Giá trị của sản phẩm mới này nhanh chóng được cơng nhận kể từ sau khi công
thức mới của Nestlé đã cứu sống đứa bé sinh non. Từ đó, sữa bột Farine Lactée
Henrie Nestlé đã được bày bán rộng rãi tại Châu Âu.

1905-1918


Năm 1905, Nestlé hợp nhất với Công ty sản xuất sữa đặc Anglo-Swiss. Từ đầu
những năm 1900, công ty đã điều hành nhiều nhà máy ở Mỹ, Anh, Đức và Tây
Ban Nha. Thế chiến thứ I đã tạo nên nguồn nhu cầu mới cho các sản phẩm sữa
dưới hình thức những hợp đồng của chính phủ. Cuối chiến tranh, mức sản xuất
của Nestlé đã được tăng hơn gấp đôi.

1918-1938
Sau thế chiến, các hợp đồng với chính phủ vơi dần và người tiêu dùng nhanh
chóng trở về với việc dùng sữa tươi. Tuy nhiên, đội ngũ Nestlé đã có những phản
ứng nhanh chóng, tổ chức hoạt động có hiệu quả và giảm thiểu nợ. Những năm
1920, Nestlé bắt đầu mở rộng sang sản xuất các sản phẩm mới và chocolat trở
thành ngành hàng quan trọng đứng thứ hai của Nestlé.

1938-1944
Nestlé đã ngay lập tức nhận thấy tác động của Thế chiến thứ 2. Lợi nhuận
giảm từ 20 triệu dollar vào năm 1938 xuống còn 6 triệu dollar năm 1939. Các
nhà máy đã được đặt tại những nước đang phát triển, đặc biệt là Châu Mỹ La
tinh. Ngạc nhiên thay, chính chiến tranh đã giúp Công ty giới thiệu ra những sản
phẩm mới, Nescafé là thức uống chủ yếu của quân đội Mỹ. Sản lượng và doanh
số của Nestlé tăng nhanh chóng trong thời chiến.

1944-1975
Kết thúc Thế chiến lần II là mở đầu cho một thời kỳ năng động của Nestlé.
Nestlé liên tục phát triển nhanh chóng và thu mua lại nhiều công ty. Năm 1947
tiến đến sát nhập với hãng sản xuất bột nêm và súp Maggi. Đến năm 1960 là
Cross & Blackwell và 1963 đến lượt Findus, Liffy’s 1971 và Stouffer’s năm

1973. Nestlé bắt đầu đa dạng hóa sản phẩm khi nắm cổ phần tại L’Oréal năm
1974.

1975-1981
Sự phát triển của Nestlé trong thị trường các nước đang phát triển một phần
nào đó đã giúp bù đắp được sự xuống dốc của Công ty trên các thị trường truyền
thống. Nestlé tiến hành đầu cơ lần thứ hai bên ngồi ngành cơng nghiệp thực phẩm
qua việc mua lại Công ty Alcon Laboratories Inc.
Nestlé đã từ bỏ một số hoạt động kinh doanh từ năm 1980 – 1984. Vào năm 1984,
những cải tiến mấu chốt trong hoạt động của Nestlé đã cho phép công ty tiến


hành các vụ thu


mua mới, quan trọng nhất là việc mua lại “người khổng lồ trong ngành thực
phẩm Hoa Kỳ” Carnation.

1996-2002
Vào nửa đầu những năm 1990 là giai đoạn thuận lợi cho Nestlé: các rào cản
thương mại được dỡ bỏ, thị trường thế giới phát triển thành các khu vực mậu
dịch hội nhập. Từ năm 1996 công ty đã thu mua lại các công ty như San
Pellegrino (1997), Spillers Petfoods (1998) và Ralston Purina (2002). Hai vụ thu
mua lớn nhất tại Bắc Mỹ đều diễn ra vào năm 2002: tháng 7, Nestlé sát nhập
ngành kinh doanh kem của họ tại Hoa Kỳ vào hãng Dreyer’s, và tháng 8, thông
báo vụ thu mua lại công ty Chef America với giá 2.6 tỉ dollar.

2003 đến nay
Năm 2003 được khởi đầu tốt đẹp bằng việc mua cơng ty sản xuất kem Mưvenpick,
củng cố vị trí đầu của Nestlé trên thế giới trong ngành hàng này. Năm 2006, Nestlé

đầu tư vào Jenny Craig và Uncle Toby’s và đến năm 2007, các công ty Novartis
Medical Nutrition, Gerber và Henniez cũng được sát nhập vào Nestlé.
1.1.3
NESTLE tại Việt Nam
Tại Việt Nam, Nestlé đang mở văn phòng đầu tiên ở thành phố Hồ Chí Minh
vào năm 1912.
Ngày nay Nestlé đang vận hành 04 nhà máy trong đó có 03 nhà máy đặt tại
Đồng Nai và 01 nhà máy ở Hưng n cùng văn phịng đại diện tại TP. Hồ Chí Minh
và Hà Nội. Ngồi ra, Nestlé cịn sở hữu Cơng ty La Vie Việt Nam chuyên sản xuất
nước suối đóng chai dưới hình thức liên doanh.Cơng ty TNHH Nestlé Việt Nam
hiện có trụ sở chính đặt tại Lầu 5, Tịa nhà Empress Tower, Quận 1, Hồ Chí
Minh.
1.1.4 Văn hóa doanh nghiệp
Sự cơng bằng, tính trung thực và mối quan tâm chung dành cho mọi người là những
nguyên tắc kinh doanh của tập đoàn sẽ được phát triển trước những thay đổi đang diễn
ra trên thế giới.
“Truyền thơng có trách nhiệm tới người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em.”
a. Nguyên tác quản lý và lãnh đạo của NESTLE
Là một công ty rất nhân bản, Nestlé luôn đáp ứng những nhu cầu thiết yếu của con
người về mặt Dinh Dưỡng và Sức Khỏe. Quan điểm này được phản ánh và khuyến
khích trong phong cách quản lý và lãnh đạo xuyên suốt công ty.


Bên cạnh đó, sự tơn trọng các nền văn hóa khác nhau và giá trị nền tảng của tất cả nhân
viên là thiết yếu đối với sự thành công trong kinh doanh và đối với nền văn hóa cơng ty.
Theo đó mỗi nhà quản lý Nestlé được yêu cầu động viên và vận động nhân viên, ln
tìm cách cải tiến trong cách làm việc, tạo ra khơng khí thay đổi, đề cao sự đổi mới. Cá
nhân họ được trải qua kinh nghiệm làm việc trong môi trường quốc tế, luôn tơn trọng
các nền văn hóa của thế giới, coi trọng hướng tiếp cận chiến lược lâu dài hơn là ngắn
hạn.

b. Nguyên tắc truyền thông tới người tiêu dùng
Trong công tác truyền thơng, Nestlé ln tơn trọng văn hóa và những giá trị địa phương,
luôn trung thực và đề cao những thói quen dinh dưỡng khỏe mạnh. Điều này đặc biệt
quan trọng đối với trẻ nhỏ.
Nestlé cam kết thực hiện nguyên tắc không quảng cáo trực tiếp đối với trẻ 6 tuổi. Với
những sản phẩm dành cho lứa tuổi từ 5 đến 12, chỉ truyền thông tới trẻ nếu sản phẩm
thỏa mãn những tiêu chuẩn dinh dưỡng nghiêm ngặt nhất và phải có danh mục dinh
dưỡng phù hợp với lứa tuổi này.
Nestlé đẩy mạnh việc giảm lượng đường, muối và những chất béo khơng có lợi cho sức
khỏe trong các sản phẩm đồng thời đề cao chế độ ăn uống cân bằng cùng phong cách
sống khỏe mạnh.
c. Thành tựu
Nestlé Việt Nam được bình chọn doanh nghiệp “Vì mơi trường xanh quốc gia 2014”
Ngày 01 Tháng 09 năm 2014, Nestlé Việt Nam vinh dự được nhận kỷ niệm
chương và chứng nhận “Vì môi trường xanh quốc gia 2014”do Tổng cục Môi
Trường, Hội bảo vệ thiên nhiên và môi trường Việt Nam trao tặng.
Trong nhiều năm qua Nestlé Việt Nam đã nhận được rất nhiều bằng khen về môi
trường. Trong các năm từ 2004 - 2007, Nestlé Việt Nam nằm trong top 40 Doanh
Nghiệp Xanh, Saigon Times Top 40; nhận giải thưởng Môi Trường năm 2004 do
Bộ trưởng Bộ Tài nguyên Môi trường trao tặng. Năm 2009 Nestlé Việt Nam lần
lượt nhận bằng khen giữ gìn mơi trường “Xanh – Sạch – Đẹp” của Ban chấp
hành Tổng liên đoàn lao động Việt Nam, giải thưởng “Doanh Nghiệp FDI thân
thiện với môi trường” và gần đây nhất là chứng nhận về môi trường từ Sở Khoa
học Công nghệ môi trường Đồng Nai 2013.
Sản phẩm công ty kinh doanh tại Việt Nam


( Nguồn: doanhnhansaigon.vn)
KitKat: là bánh xốp mang hương vị sô-cô-la vô cùng quyến rũ
Bánh ăn sáng Nestlé KOKO KRUNCH: Được làm từ những loại ngũ cốc giàu dinh

dưỡng.
Các sản phẩm MAGGI: bao gồm các sản phẩm như Nước tương MAGGI, dầu hào
MAGGI, hạt nêm MAGGI.
Sữa MOM&me: Sản phẩm dành cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng CERELAC: Vào tháng thứ 6, sữa mẹ có thể khơng cịn đủ
để đáp ứng cho trẻ về mặt dinh dưỡng và năng lượng.
NestléNAN Kid 4: Giúp hỗ trợ miễn dịch cho trẻ từ 2 đến 6 tuổi.
Nestlé GẤU Complete: mỗi ngày giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, cho trẻ cơ hội vui chơi
và khám phá thế giới xung quanh.
Nestlé MILO: với Protomalt là chiết xuất dinh dưỡng vượt trội từ mầm lúa mạch
nguyên cám, sữa, bột ca cao…,
Trà Chanh NESTEA: mang đến cho bạn một cảm giác sảng khoái tràn đầy sức sống.
Ngũ cốc dinh dưỡng Nestlé NESVITA: Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày,
là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khỏe.


( Nguồn: lavie21.com)
Nước khoáng LaVie: LaVie được khai thác từ nguồn nước nhiên tinh khiết nhất, được
bổ sung rất nhiều khống chất có lợi cho cơ thể trong cuộc sống.

NESCAFE là một trong những thương hiệu cà phê hàng đầu trên toàn thế giới với lịch
sử phát triên lâu đời. Thị phần cafe NESTLE trên thị trường:

( Nguồn: doanhnhansaigon)


 Ưu điểm sáng giá cho bao bì của Nestle
Khi mua thực phẩm, bạn có thể dễ dàng lựa chọn những thực phẩm dinh
dưỡng và an toàn cho sức khỏe nếu bạn biết rõ thành phần của sản phẩm bạn sắp
mua. Vì vậy, NESTLÉ đã tạo ra NUTRITIONAL COMPASS ® (tạm dịch là LA BÀN

DINH DƯỠNG NESTLÉ) để cung cấp những thông tin thật dễ hiểu với các biểu
đồ, các mẹo nhỏ ...

( Nguồn: vietbao)

1.2 Lĩnh vực hoạt động
Nestlé nắm 26.4% cổ phần của hãng L'Oréal, công ty mỹ phẩm hàng đầu thế
giới. Laboratoires Inneov là dự án liên doanh mạo hiểm về mỹ phẩm dinh dưỡng giữa
Nestlé và L'Oréal. Galderma là dự án liên doanh mạo hiểm khác trong lĩnh vực da liễu
giữa Nestlé và L'Oréal. Những dự án khác bao gồm Cereal Partners Worldwide
(với General Mills), Beverage Partners Worldwide (với Coca-Cola), và Dairy Partners
Americas (với Fonterra).
Neslte có dãy sản phẩm rộng rãi trên 1 số thị trường bao gồm:
 Các sản phẩm cà phê
 Nước tinh khiết


 Các loại nước giải khát










Kem,
Thực phẩm cho trẻ em

Sản phẩm dinh dưỡng tăng cường và bồi bổ sức khỏe
Gia vị
Thực phẩm đông lạnh
Bánh kẹo
Thức ăn cho vật nuôi

1.3 Sơ đồ tổ chức


( Nguồn: internet)
 Giải thích sơ đồ:
Có thể thấy bộ máy tổ chức của tập đoàn NESTLE là sự kết hợp của mơ hình chia theo
sản phẩm, theo khu vực và chia theo nhiệm vụ của mỗi bộ phận. Vì là một cơng ty đa
quốc gia nên nó chia ra nhiều bộ phận và nhiều cấp bậc đặc trưng hơn với cái cơng ty
khác.Đầu tiên là những vị trí chủ chốt cao bao hàm, quản lý cả tập đoàn ( Hội đồng


quản


trị, chủ tịch, giám đốc điều hành) kế tiếp các bộ phận nhân lực, tiếp thị và marketing,
R&B,... như các công ty khác, tiếp theo sau là các ngành sản phẩm chính của NESTLE
và các khu vực thị trường của công ty và cuối cùng sau khi chia ra từng bước nhỏ thì
mỗi sản phẩm, khu vực đều có các khâu sản xuất, phân phối, kiểm định riêng và có quan
hệ chức năng với các bộ phận (nhân lực, tiếp thị,..)
Sơ đồ này đã kết hợp được ưu điểm của hai sơ đồ trước đây:
Mơ hình cấu trúc sản phẩm toàn cầu cho phép mỗi loại sản phẩm đáp ứng những nhu
cầu đặc trưng của khách hàng đều này đã được Nestle áp dụngthành công trong việc tạo
được khả năng thích ứng các sản phẩm theo thị trường.
Mơ hình cấu trúc theo khu vực mang tính tồn cầu thì ưu điểm được kể đến là cung cấp cho

các nhà quản trị bộ phận quyền tự chủ để ra quyết định nhanh chóng do đó cơng ty có thể đáp
ứng nhu cầu
với những điều kiện thị trường tại Ấn Độ năm 1999.
Không những tiếp thu các ưu điểm sơ đồ này còn khắc phục các nhược điểm của hai sơ đồ trước
Nếu nhược điểm cơ bản của mơ hình “cấu trúc theo khu vực mang tính tồn cầu”là sản
phẩm khó đáp ứng nhu cầu của thị trường thì đã được Nestle khắc phục bởikết hợp thêm
“cấu trúc sản phẩm toàn cầu” làm cho mỗi loại sản phẩm vẫn đápứng những nhu cầu thị
trường.
Cịn nhược điểm cơ bản của mơ hình “cấu trúc sản phẩm tồn cầu” là khó kết hợp các
hoạt động của những bộ phận khác nhau và khắc phục bởi ưu điểm của“cấu trúc sản
phẩm toàn cầu” kết hợp hoạt động có hiệu quả ở những nơi mà địi hỏi tính quy mơ.


CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ VỀ
MARKETING CỦA CÔNG TY NESTLE
ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MILO
2.1 Phân khúc thị trường
Phân khúc thị trường theo độ tuổi:
 Từ 1- 5 tuổi: Đây là độ tuổi cần được bổ dung nhiều chất dinh dưỡng, DHA cần
cho sự phát triển vững chắc và lâu dài. Bên cạnh chế độ ăn chính hằng ngày là
cháo, cơm, mì, súp,… trẻ vẫn cần một lượng sữa phù hợp nhất định 400 – 500 ml
sữa/ngày.
 Từ 6-14 tuổi: Ở độ tuổi này nhu cầu bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ cho sự phát
triển và năng lượng cần cho các hoạt động của trẻ là vô cùng quan trọng đặc biệt
là phải đáp ứng đủ nhu cầu về canxi. Vì vậy lượng sữa cần thiết ở độ tuổi này là
500- 800ml/ngày.
 Từ 15-25 tuổi: Đây là độ tuổi mà người tiêu dùng tự chủ hơn trong việc quyết
định mua sản phẩm nên thường có xu hướng chọn sữa có hương vị mình thích.
Những người trong nhóm tuổi này nên uống khoảng 200 ml sữa mỗi ngày để đáp
ứng nhu cầu canxi lý tưởng.

 Từ 25 tuổi trở lên: Người tiêu dùng nên sử dụng các loại sữa bổ dung năng lượng
và dưỡng chất cho những ngày mệt mỏi. Đặc biệt những người lớn tuổi.

2.2 Khách hàng mục tiêu MILO
Milo được biết đến là một thương hiệu gắn liền với những sản phẩm phù hợp với mọi
đối tượng với hương vị dễ uống thích hợp cho cả trẻ con và người lớn, giá thành rẻ nên
được ưa chuộng tại khắp mọi nơi trên toàn thế giới. Tuy nhiên phần lớn xu hướng khách
hàng mục tiêu của Milo là thiếu nhi và giới trẻ từ độ tuổi 6 đến dưới 35 tuổi, đặc biệt là
từ 6- 17 tuổi- độ tuổi có sự năng động, cần cho sự phát triển về thể lực, thích tham gia
luyện tập thể thao/ vui chơi.
Khách hàng của Milo chia làm 2 nhóm:
 Nhóm khách hàng cá nhân hay người tiêu dùng: là cá nhân hay hộ gia đình sẵn
sàng có nhu cầu và sẵn sàng chi trả để mua sản phẩm Milo chủ yếu là gia đình, bố
mẹ có con từ độ tuổi 6-17 tuổi hoặc những người trẻ tuổi bận rộn ( học sinh, sinh
viên,..). Đây là những khách hàng đa dạng về nhu cầu nhưng cũng là một thị
trường có tiềm năng lớn.


 Nhóm khách hàng tổ chức: là những đại lý, nhà bán lẻ, siêu thị,... mong muốn
phân phối lại sản phẩm Milo. Đây là những đối tác liên quan đến việc phân phối
sản phẩm chính của cơng ty.

2.3 Đối thủ cạnh tranh
Thị trường sữa ngày càng phát triển ở Việt Nam là một thị trường hứa hẹn với mức độ
tăng trưởng đều đặn qua từng năm, chính điều đó đã khiến cho các thương hiệu sữa lần
lượt thâm nhập và cho ra rất nhiều các loại sản phẩm sữa mới để khai thác tối đa tiềm
năng của thị trường này.Vì vậy, sản phẩm sữa Milo đang chịu sự cạnh tranh rất khốc liệt
từ các thương hiệu khác, với những sản phẩm cùng ngành sữa và cùng phân khúc thị
trường mà sản phẩm của Nestle hướng tới.
 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:

Nói đến đối thủ cạnh tranh của Milo khơng ai là không nhắc đến Ovaltine với những
thông điệp quảng cáo trái ngược với Milo. Milo là một trong những thương hiệu đã có
gần 85 năm tuổi đời thuộc nhãn hàng Nestle. Vào Việt Nam từ năm 1994 qua con
đường nhập khẩu, Milo được coi là một trong những thương hiệu đi đầu về đồ uống
dinh dưỡng cho trẻ em, với chặng đường hơn 20 năm gắn bó với thị trường Việt. Cùng
phân khúc đồ uống dinh dưỡng cho trẻ em, Ovaltine là một thương hiệu thức uống ca
cao lúa mạch, thuộc sở hữu của FrieslandCampina, một doanh nghiệp ở Thuỵ Sỹ. Nếu
xét riêng về độ nhận diện thương hiệu, Ovaltine là đối thủ “sinh sau đẻ muộn” hơn so
với Milo. Nhưng trên thị trường sữa thế giới thì FrieslandCampina va Nestlé có phần
ngang ngửa nhau: Theo dairyglobal.net thì FrieslandCampina chiếm 1.6% cịn Nestle
chiếm 1.8% thị phần tồn thế giới. Cịn ở Việt Nam thì Nestlé nhỉnh hơn tương đối với
12% thị phần (so với 8%).


Có thể nói, với một hãng sữa nhắm vào đối tượng là trẻ em thì yếu tố chất lượng được
ưu tiên lên hàng đầu. Với Ovaltine thì cũng vậy và họ lấy nó làm trọng tâm cho các
chiến dịch Marketing của mình. Xu hướng của khách hàng ngày càng muốn cải thiện
cuộc sống của mình hơn, và theo nghiên cứu từ các chuyên gia thì những sản phẩm liên
quan tới sức khỏe của khách hàng sẽ có lợi hơn rất nhiều và tạo được thiện cảm với
khách hàng. Chính bởi điều này chiến lược Marketing của Ovaltine tập trung về những
chất dinh dưỡng cung cấp cho khách hàng và cho người dùng thấy được sản phẩm của
mình là tốt nhất cho trẻ em và cung cấp dinh dưỡng đầy đủ hồn thiện nhất.
Chiến lược truyền thơng với Insight mạnh mẽ: Ovaltine đã tung chiêu đòn cực mạnh
chiến dịch quảng cáo “Khơng cần vơ địch, chỉ cần con thích” tại thị trường Việt Nam
và đã tạo được độ phủ rất lớn.
Sử dụng phương tiện truyền thơng xã hội: Có thể thấy trên mặt trận này, Ovaltine thành
công như thế nào và lượng người bàn luận về Ovaltine đang rất lớn liên quan đến từ
khóa “Ovaltine và Chiến lược Marketing của Ovaltine”. Ovaltine rất sáng suốt khi chọn
lựa Social Media làm nơi để quảng bá về cho mình và thu về lượng bàn tán rất lớn đến
từ khách hàng và cộng đồng mạng.

Ovaltine
FrieslandCampina từ Hà Lan
Xuất xứ
Độ
mạnh Thấp hơn Milo
thương hiệu
tại Việt Nam
Mẫu
mã, Ở thị trường Việt Nam, Ovaltine
bao bì
chủ yếu là sản phẩm dạng hộp
giấy pha sẵn và hộp bột 285g.
Nhìn chung là không đa dạng và
tiện
mua như Milo.

Milo
Nestle từ Thụy Sỹ
Cao hơn Ovaltine

Đa dạng hơn Ovaltine có đủ dạng
từ hộp pha sẵn, gói nhỏ, gói lớn,
hộp giấy, hộp nhựa, lon…


Thành phần

Nước, đường, CFO cacao sirô với Nước, đường, sữa bột tách kem
30% chiết xuất lúa mạch, bột sữa (skimmed

milk
powder),
3.441%, dầu thực vật, lactose, chất Protomalt® 1.4% (chiết xuất từ


ổn định dùng cho thực phẩm: gôm
gella (418), chất nhũ hóa dùng cho
thực phẩm: mono và diglycerit
của các axit béo (471), cholin,
taurin, vitamin D3. Có chứa
lecithin đậu
nành.

mầm lúa mạch (extract from
malted barley)), sirô glucose, dầu
bơ, dầu thực vật, bột cacao, bột
whey, các khoáng chất (magnesi
carbonat, dicalci phosphat, sắt
pyrophosphat), chất nhữ hoá

lecithin 332(i) – chiết xuất từ đậu
nành (soya lechithin), các vitamin
(niacin, biotin, calci pantothena,
vitamin B6, B1, B2), chất ổn định
407, chất tạo ngọt tổng hợp 950,
995) và hương vani tổng hợp.
Thơng tin dinh dưỡng có trong
Thành phần Thơng tin dinh dưỡng có trong
dinh dưỡng 180ml sữa Ovaltine: Năng lượng 180ml sữa Milo: Năng lượng
153kcal,

chất
đạm
2.5g, 110kcal,
chất
đạm
2.8g,
carbonhydrat 28.1g, chất béo
carbonhydrat 17g, chất béo 3.5g,
3.4g,
chất xơ 0.7g, canxi 82.6mg, phốt canxi 106mg, magiê 40mg, sắt
pho 81.5mg, magiê 29.3mg, sắt 1.5mg, axit pantothenic 12.9mg,
0.58mg, Cholin 12.6mg, Taurin vitamin B1 0.19mg, B2 0.30mg,
5.8mg, axit folic 4.7µg, vitamin B6 0.26mg, niacin 2.0mg, Biotin
D3 76IU, vitamin B12 0.18µg… 19 mcg, natri 31mg
+ 25.000/lốc 4 hộp 180ml
+ 26.000/lốc 4 hộp 180ml
Giá
+ 300.000/thùng 48 hộp
thành(VNĐ) + 293.000/thùng 48 hộp
+ 58.000/hũ nhựa bột 400g

+ 60.000/hũ nhựa bột 400g

+ 39.000/hộp giấy bột 285g

+ 40.000/hộp giấy bột 285g

Đối tượng sử Dùng được cho trẻ trên 1 tuổi.
dụng

Cho trẻ từ 6 tuổi trở lên

đã có bước nhảy vọt khá đáng kể. Mặc dù hãng đã có thời gian phát triển khá lâu, nhưng
với sự phủ sóng của Milo trên tồn cầu và ngay tại Việt Nam thì Ovaltine xứng đáng là
đối thủ cạnh tranh đáng lưu ý nhất.
 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp
Đối thủ cạnh tranh gián tiếp có thể kể tới những thương hiệu sữa dành cho cho trẻ em ở


độ tuổi đang phát triển mạnh của sữa tươi Vinamik, hay sữa cô gái Hà Lan một trong
những sản phẩm sữa ngoại đầu tiên có mặt tại Việt Nam của công ty FrieslandCampina,