Sinh học 11 Bài 1: Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ

Phần Bốn:
SINH HỌC
CƠ THỂ
ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts


Chương I:
CHUYỂN HÓA
VẬT CHẤT VÀ
NĂNG LƯỢNG

Chương II
CẢM ỨNG

Chương IV
SINH SẢN

Chương III
SINH TRƯỞNG
VÀ PHÁT
TRIỂN


Chương I: CHUYỂN HÓA VẬT
CHẤT VÀ NĂNG LƯNG
Ở
THỰC
VẬT

Ở
ĐỘNG VẬT

A. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ
NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT
Trao đổi
nuớc
Quang hợp

Trao đổi
khống và nito
Hơ hấp
thực vật


Trao đổi nuớc ở thực vật gồm 3
quá trình:

01

Hấp thu
nước
ở rễ

02

Vận
chuyển
nước
ở thân

Thoát hơi
nước
từ lá

0


A. CHUYỂN HÓA VẬT
CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG
Ở THỰC VẬT
Bài 1: SỰ HẤP THU NƯỚC
VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ


Vai trò của nước đối với thực vật?
01
thành phần cấu
trúc tạo nên chất
nguyên sinh

02

03

nguyên liệu tham
gia vào một số
quá trình trao đối
chất

vận chuyển các

chất vô cơ và hữu
cơ

04
bảo đảm cho thực
vật có một hình
dạng và cấu trúc
nhất định.

05
góp phần vào sự dẫn
truyền xung động các
dòng điện sinh học ở
trong cây khiến chúng


Nêu các dạng nước trong đất?
cây hấp thụ dạng nước nào?
nước
tự do
Dạng
nước

Nước hấp dẫn là dạng nước chứa đầy
trong các khoảng trống của các phần
tử đất
Nước mao dẫn là nước chứa trong các
ống mao dẫn của đất và bị các phần tử
đất giữ lại
Nước màng bao quanh các hạt đất tích

điện

nước
liên kết

Nước liên kết chặt là dạng nước
bị các hạt keo đất giữ với lực liên
kết mạnh nên cây khó hấp thụ


I

RỄ LÀ CƠ QUAN
HẤP THỤ
NƯỚC VÀ ION


1/ Hình thái của hệ rễ


Bề mặt hấp thu của rễ
Nhu mô vỏ
Lông hút
Tế bào
biểu bì
Nước

Hạt keo đất

2. Rễ cây phát triển nhanh bề mặt
hấp thụ:
Rễ đâm sâu, lan rộng và sinh
trưởng liên tục
 số lượng khổng lồ các lơng hút
tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với
đất
cây hấp thụ được nhiều nước và
muối khoáng.


tế bào biểu bì là tế bào hình đa giác xếp sát
nhau, bảo vệ các phần bên trong rễ
tế bào lơng hút là tế bào biểu bì kéo dài ra, có
thể hút nước, muối khống.
tế bào lơng hút khơng tồn tại mãi mà sẽ thay
đổi cùng với các tế bào biểu bì
Lơng hút giúp tăng bề mặt tiếp xúc giữa rễ
cây và đất


tế bào
lơnglâu
hút có
cấu tạo
biệt:
Tại saoCác
ngập
úng
ngày

câyđặc
chết?
 trên
có thành
tế bào
khơng
- Cây
cạn bị ngập
úngmỏng,
lâu sẽ chết
vì:  thấm cutin,
- Khi
ngập nước, oxi trong khơng khí khơng thể
đất
cóbịkhơng
bào lớn  áp suất thẩm thấu lớn 
khuếch tán vào đất, rễ cây không thể lấy oxi.
 thiếu
ôxi lực hấp thu nước và muối khống vào
tạo
1, làm cho lơng hút chết 
2, hiệntrong
tượngtế
hơbào,
hấp kịgiúp
khí cho
các việc
chất độc
tích
lũy ở và

tế
hấphại
thụ
nước
bào  rễ bị thối hỏng, khơng hình thành được lơng hút mới
khống
 Khơng
có lơngtốt.
hút thì cây khơng hấp thụ được nước,
trong khi q trình thoát hơi nước vẫn xảy ra  cân bằng
 trong cây bị
dễ gãy và phá
tiếuhủy
biến trong môi trường quá ưu
nước
Hiện tượng hạn sinh lí. (mơi trường khơng thiếu nước
trương, q axit hay thiếu oxi
nhưng cây không hút được)
 cây bị chết


CƠ CHẾ HẤP THỤ
NƯỚC VÀ ION
KHOÁNG CỦA RỄ CÂY

II


Dung dịch ưu trương?
Dung dịch nhược trương?

A

B


nước đi từ
môi trường nhược trương sang môi trường ưu trương

H2O


Dịch tế bào lơng hút ưu trương
hơn dịch đất, vì sao?
+ Quá trình thoát hơi nước ở lá tạo
lực hút nước từ dưới lên làm giảm
áp suất nước trong rễ
+ Nồng độ các chất tan (sản phẩm
của các quá trình chuyển hoá vật
chất của cây, các ion khoáng do rễ
hấp thu) cao


1/ Sự hấp thụ nước và ion khoáng
từ đất vào tế bào lơng hút

a/ H
ấp
thu
ï nư

ùc
Thếơnước
cao  thế
nước
Nước từ đất
vàothấp
tế bào
lông hút theo cơ chế

động
cơ chế thẩm
thấu

thụ


Thế nước
cao

Thế nước
thấp


Vì sao bón nhiều phân hóa học cây sẽ bị chết?
Vì rễ cây hút được các dưỡng chất, nhờ sự
thẩm thấu nghĩa là nông độ các chất trong rễ
cây cao hơn ở môi trường đất nên hút được
nước và các khống chất hịa tan
Bón nhiều phân sẽ làm cho nồng độ chất tan
ở trong dung dịch đất cao hơn so với nồng độ

chất tan ở trong tế bào cây trồng, làm cho rễ
không hút được nước từ đất nên làm cho cây bị
héo và chết.
 phải biết bón phân đúng lúc, đúng cách.
đúng loại cần thiết.


1/ Sự hấp thụ nước và
ion khoáng từ đất vào
tế bào lông hút

a/ H
ấp
g
thu
n
ù
ï nư hoa
kớc
n
o
i
u
h
t
p
á
a
H
/

b
2 cơ
che
á

+ Thụ
động

+ Chủ
động

Từ nơi có Cchất tan cao  Cchất tan
thấp
Từ nơi có Cchất tan thaáp  Cchaát
tan cao


1/ Sự hấp thụ nước và
ion khoáng từ đất vào
tế bào lông hút

2/ Dịng nước và các ion khống
đi từ đất vào mạch gỗ của rễ



Các con đường hấp thu
nước và khoáng ở rễ?
Casparian strip

con đường đi
qua gian bào

Plasma
membrane

Vessels
(xylem)

Root
hair

con đường đi theo
tế bào chất của vỏ
rồi đến trung trụ

Epidermis

Endodermis
Cortex

Stele
(vascular
cylinder)