Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (107.66 KB, 1 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>Ăn cá nướng cải thiện sức khỏe não</b>
Ăn cá nướng mỗi tuần một lần tốt cho não trẻ, theo nghiên cứu được công
bố trên chuyên san American Journal of Preventive Medicine. “Nhiên cứu cho thấy
những ai ăn cá nướng, chứ không phải cá chiên, sẽ có khối lượng não lớn hơn ở
những vùng liên quan đến bộ nhớ và khả năng nhận thức”, James T.Becker, giáo
sư về tâm thần học tại Đại học Pittsburgh (Mỹ) cho biết.
Các chuyên gia phát hiện những ai ăn cá nướng ít nhất một lần một tuần
có khối lượng chất xám ở não liên quan đến trí nhớ lớn hơn (4,3%) và nhận thức
(14%).
Khả năng vào đại học ở những người này cũng cao hơn những người
không ăn cá thường xuyên. Tác dụng chống ơ xy hóa của các a xít béo omega 3, có
nhiều trong cá, giúp cải thiện sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe não bộ.