Tài liệu Chữa bệnh loét dạ dày, tá tràng bằng rau bắp cải pptx

Chữa bệnh loét dạ dày, tá tràng bằng rau bắp cải

Là một loại rau phổ biến trong mùa thu - đông, bắp cải không chỉ có giá trị dinh
dưỡng cao mà còn chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt là lượng vitamin trong bắp cải
cao hơn nhiều so với các loại rau củ quý khác như cà rốt, khoai tây, hành tây. Theo
nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm
thành mạch máu bền vững hơn. Trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư
như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol.

Theo Đông y, cải bắp vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng hòa huyết, thanh nhiệt, thanh phế, trừ đàm
thấp, sinh tân, chỉ khát, mát dạ dày, giải độc, lợi tiểu. Cải bắp cũng giúp chống suy nhược thần kinh, giảm
đau nhức phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch và nhiều loại bệnh khác.

Giảm đau nhức:
Ép cải bắp lấy nước uống, còn bã đắp vào chỗ đau nhức do thấp khớp, thống phong,
đau dây thần kinh tọa


Chữa đau khớp, nhức tay chân, nổi hạch:
Lấy lá bắp cải cán dập gân lá, hơ nóng rồi áp lên chỗ
đau. Mỗi chỗ đau đắp 3-4 miếng lá cải bắp, bên ngoài dùng vải dày áp lên rồi cột lại
Chữa ho nhiều đờm:
Dùng 80-100g cải bắp, nửa lít nước, sắc còn 1/3, cho thêm mật ong uống trong
ngày, kết hợp ăn bắp cải sống

Đái tháo đường:
Cải bắp có tác dụng làm giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đường huyết. Dùng
100g hàng ngày giúp phòng và trị bệnh đái tháo đường type 2

Chữa loét dạ dày tá tràng:
Nước ép bắp cải giúp chóng làm lành vết loét, thành sẹo, nhất là loét dạ

dày, ruột. Cách làm nước ép bắp cải như sau: Bóc từng lá bắp cải (lấy cả lá xanh bên ngoài), rửa nhiều lần
cho sạch, dọc đôi từng lá theo sống lá. Chần qua với nước sôi. Vớt ra để ráo nước. Cho vào cối sạch, giã
nát, lấy vải màn hay gạc sạch lọc lấy nước. 1kg bắp cải có thể ép được khoảng 500ml nước. Liều dùng:
Mỗi ngày ép 1.000ml nước bắp cải, chia làm nhiều lần để uống, mỗi lần khoảng 250ml, uống thay nước, có
thể thêm đường hoặc muối. Mỗi đợt điều trị là 2 tháng. Điều trị bằng nước ép bắp cải không có biến chứng
gì, có thể kết hợp với các thuốc chữa dạ đày, tá tràng khác
Ngoài ra dùng nước ép bắp cải còn có thể chữa viêm họng, viêm phế quản, khản tiếng, phòng chống nhiễm
khuẩn, nhiễm nấm ngoài da.
Lưu ý: Người tạng hàn phải dùng bắp cải phối hợp với gừng tươi. Người táo bón, tiểu ít không ăn bắp cải
sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.