Tài liệu CHỦ ĐỀ : BẢN THÂN CỦA BÉ - ĐỀ TÀI : BÉ LÀM ĐẦU BẾP docx

Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em
www.mamnon.com
Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai

CHỦ ĐỀ : BẢN THÂN CỦA BÉ
ĐỀ TÀI : BÉ LÀM ĐẦU BẾP


Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em
www.mamnon.com
Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU :
- Trẻ biết phân biệt các nhóm thực phẩm cần thiết cho cơ thể.Biết được
tầm quan trọng của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể bé
- Trẻ nhận tên các chất dinh dưỡng qua lời nói và chữ viết
- Làm quen với cách chế biến một số món ăn đơn giản: salat trộn, mì
trộn…
- Giáo dục trẻ quý trọng thức ăn, hiểu tầm quan trọng của thực phẩm đối
với cơ thể trẻ
II. CHUẨN BỊ :
- Máy vi tính, màn chiếu
- Logo thực phẩm của các nhóm chất
- Salat, cà chua bi, nho khô, táo, lê, dâu, thịt xông khói, sốt
mayone
- Mì trứng, nước tương, thịt bằm sốt cà chua
- Bàn ghế , khăn trải bàn
III. TIẾN HÀNH:
1. Hoạt động 1 : Trò chơi với các chất dinh dưỡng
Cho trẻ chơi trò chơi đi tìm thực phẩm với máy vi tính
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em
www.mamnon.com

Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
Cách chơi:
+Trẻ kích chuột sẽ xuất hiện những thực phẩm và kèm theo câu hỏi:
những thực phẩm này giàu chất dinh dưỡng gì? Bé hãy chuẩn bị một bữa ăn đủ
chất, trẻ trả lời câu hỏi đó, trẻ tự chọn các món ăn để chuẩn bị một bữa ăn có
đủ 4 nhóm thực phẩm
2. Hoạt động 2 : Đầu bếp kì tài
Mỗi trẻ chọn một logo thực phẩm sau đó tự chia nhóm theo logo đã chọn
Nhóm 1: Chất đạm : thịt gà, heo, bò…
Nhóm 2: Chất béo : dầu, mỡ…
Nhóm 3: Chất bột đường : bánh mì, đường, kẹo…
Nhóm 4: vitamin và khoáng chất : rau, củ quả…
Mỗi trẻ sẽ nhận biết logo mình chọn thuộc nhóm chất nào và về đúng góc
có biểu tượng của chất dinh dưỡng đó.
Sau khi chia nhóm các bé sẽ thỏa thuận thực hiện món ăn của nhóm được
yêu cầu .
Trong lúc trẻ thực hiện mở nhạc bài “ Đầu bếp kì tài “
VD : nhóm 1 : làm món salat trộn trái cây: táo, lê cô gọt vỏ cho bé xắt hạt
lựu, dâu xắt mỏng, salat rửa sạch cắt vừa ăn, cà chua xắt lát…
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em
www.mamnon.com
Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
Nhóm 2: Mì trộn
Nhóm 3: sắp xếp bàn ghế trang trí tiệc, làm thực đơn…
Nhóm 4 :Pha nước trà, làm tráng miệng cho các bạn
Nếu nhóm nào làm xong trước thì giúp các bạn nhóm khác hoàn thành
món ăn
3. Hoạt động 3: Mời bạn cùng dự tiệc
Trẻ cùng dùng thử những món ăn do ácc bạn làm .GV lưu ý không nên để
trẻ ăn quá nhiều vì sẽ ảnh hưởng đến giờ ăn trưa .