Tài liệu Những nhóm thực phẩm “thân thiện” với trẻ doc

Những nhóm thực phẩm “thân thiện”
với trẻ


Để bé có sức khỏe tốt, không bị nhiễm các bệnh do
virus, bạn nên cho trẻ ăn các nhóm thực phẩm sau:

Hoa quả

Ai cũng đều biết rằng để phòng bệnh thì cần bổ sung nhiều
vitamin C hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng,
vitamin C không phải là vitamin kỳ diệu, nó chỉ đơn giản
giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất quan trọng, chẳng hạn
như sắt.

Món hoa quả trộn sữa chua, hoa quả trộn sữa bò kem tươi
là những món ăn lý tưởng.

Ăn nhiều rau giúp bé tăng cường sức khỏe và hệ miễn
dịch.
Rau xanh

Nói với bé rằng ăn nhiều rau không chỉ giúp có một chế độ
dinh dưỡng cân bằng, khỏe mạnh mà rau còn là một phần
quan trọng của sức khỏe – giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Rất giàu vitamin, chẳng hạn như vitamin A (một trong
những vitamin đặc biệt quan trọng), rau thực sự tốt cho cơ
thể.

Vậy đâu là nguồn bổ sung vitamin A lý tưởng? Vitamin A

kích thích hoạt động của hệ miễn dịch và hỗ trợ hoạt động
của các tế bào bạch cầu.

Món cần tây trộn bơ lạc rắc nho khô là một trong những lựa
chọn tốt.

Protein nạc

Khi lên thực đơn bữa ăn, phản xạ tự nhiên là không thể
thiếu protein… và vào mùa đông, mùa của các bệnh cảm
cúm, bệnh hô hấp thì protein nạc có ý nghĩa rất to lớn.

Axit amino tìm thấy trong protein sẽ giúp kiến tạo các tế
bào - bao gồm cả “sức mạnh” của hệ miễn dịch. Không
“nạp” đủ lượng protein thì “sức mạnh” của các chiến sĩ
bạch cầu sẽ bị suy yếu.

Vậy protein nạc là gì? Đó là thịt lợn nạc vai, thăn bò, ức gà
bỏ da.

Thăn gà xào nấm, món nem gà/bò… là lựa chọn lý tưởng
cho bé.

Chất béo tốt

Không phải tất cả các chất béo đều có giá trị ngang nhau.
Trong khi phải tránh các tránh béo no và chất béo trans thì
những chất béo khác sẽ thực sự tốt cho cơ thể, giúp phòng
ngừa các bệnh cảm cúm.

Giảm các chất béo bất lợi sẽ giúp tăng cường chức năng
miễn dịch.

Các loại thực phẩm chứa các chất béo không no bao gồm
các loại hạt họ lạc, họ hạnh, quả bơ, các loại hạt bí, hướng
dương… Những thực phẩm này cũng rất giàu axit béo
omega-3.

Sinh tố bơ, hay bơ cắt lát trộn nước quả; xôi gấc trộn hạt
bí….là những món ăn ngon cho bé

Trà xanh

Vâng, chắc chắn bạn đã nghe nói nhiều đến trà xanh nhưng
theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ khuyến nghị, trà xanh
cần có trong thực đơn mùa đông mỗi ngày.

Đây là nguồn phong phú chất chống ôxy hóa catechin mà
có tác dụng chống lại các kháng nguyên và virus.

Có thể mua trà xanh dạng iced tea cho trẻ uống.