Tài liệu Những lầm tưởng trong dinh dưỡng cho nhũ nhi doc

Những lầm tưởng trong dinh dưỡng
cho nhũ nhi

Khi trẻ chào đời, nhiều
bà mẹ kết hợp 2 loại
sữa để con nhận được
đầy đủ các ưu điểm có
trong từng loại sữa.
Khi tập ăn dặm, người
bắt đầu lúc con tròn 4
tháng tuổi, người khác
lại chọn thời điểm bé
tròn 6 tháng tuổi....
Làm như vậy có
đúng?

1. Cho trẻ uống 2 loại sữa cùng lúc

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại sữa công


thức dành cho trẻ nhỏ. Tùy thể trạng mỗi trẻ mà có
thể hợp với sữa này hơn sữa kia. Cũng có trẻ có thể
phù hợp với nhiều loại sữa.

Lý do chủ yếu khiến nhiều bà mẹ phối hợp cho con
uống từ hai loại sữa trở lên vì muốn “gom” hết các ưu
điểm của các loại sữa, hoặc vì sự quân bình tính chất
phân của trẻ, hoặc vì kinh tế… Những quan điểm này
vẫn có thể ổn nếu bà mẹ chia cữ cho trẻ bú hợp lý
(xen kẽ, hoặc sáng - chiều …).

Tuy nhiên, tuyệt đối không nên pha 2 loại sữa chung
1 bình hoặc cho trẻ uống cùng lúc 2 loại sữa (pha
riêng) vì sự trộn lẫn này sẽ ảnh hưởng đến nồng độ
thẩm thấu của sữa làm trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa.

2. Ăn dặm quá sớm hoặc quá muộn

Nhiều bà mẹ sợ con không đủ chất dinh dưỡng từ
sữa mẹ (hoặc sữa bột) hoặc nghĩ rằng trẻ càng biết
ăn sớm càng cứng cáp nên bắt trẻ ăn từ rất sớm (3, 4
tháng tuổi). Hậu quả là:

- Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ có thể bị rối loạn, tổn
thương vì trẻ chưa có đủ các men tiêu hóa để “xử lý”
tinh bột cũng như các loại thức ăn khác không phải là
sữa. Với trẻ dưới 6 tháng tuổi, sữa luôn là thức ăn
chính duy nhất không thể thay thế.

- Trẻ có thể bị suy dinh dưỡng vì thiếu năng lượng và
các chất cần thiết phù hợp với trẻ trong giai đoạn này
vì lượng sữa sẽ bị giảm để thay thế bằng thức ăn
dặm.

- Trẻ có thể biếng ăn kéo dài do tâm lý sợ “bị” ăn khi
mẹ cố ép.

Trái lại cũng có một số trẻ được tập ăn dặm quá
muộn (từ 8, 9 tháng tuổi). Những trẻ này rất khó làm
quen với bất kỳ thức ăn nào khác ngoài sữa, lại

không biết nhai … nên cũng sẽ có nguy cơ biếng ăn
và suy dinh dưỡng.

Thời điểm cho trẻ ăn dặm phải hợp lý thì trẻ mới có
thể phát triển tốt nhất. Khi trẻ tròn 5 tháng, bắt đầu
cho trẻ tập ăn dặm bột với nguyên tắc từ loãng đến
đặc, từ ít đến nhiều.

Sau khi ăn dặm 1, 2 tháng trẻ sẽ bắt đầu mọc răng và
có phản xạ tập nhai, bà mẹ có thể cho trẻ ăn cháo
nhừ. Trong thời điểm này, nếu bà mẹ vẫn cho trẻ ăn
thức ăn xay nhuyễn, hoặc vẫn dùng bình tập ăn thì
trẻ sẽ không có cơ hội để tập nhai. Những trẻ này sẽ
gặp khó khăn khi chuyển sang ăn thức ăn thô hơn.
Để tìm hiểu rõ hơn về quá trình cho bé ăn dặm, bạn
có thể tham khảo thêm tại:
/>complementary_feeding/article/what_is_complementa
ry_feeding

3. Chế độ ăn dặm không đầy đủ và cân đối

Mặc dù luôn lo sợ trẻ thiếu dinh dưỡng, chậm phát
triển nhưng có bà mẹ lại quan niệm chỉ hầm xương
lấy nước ngọt nấu bột, cháo, hoặc chỉ ăn một vài món
gọi là bổ dưỡng, hoặc không thêm dầu vào chén bột,
cháo vì sợ khó tiêu …

Thật ra, nước hầm từ xương chỉ cho vị ngọt mà
không có chất dinh dưỡng. Ngay từ khi tập ăn dặm,
bà mẹ cần cho trẻ làm quen với các vị thịt, cá, rau củ

bằng cách băm hoặc xay thật nhuyễn. Nhờ vậy trẻ sẽ
có cơ hội nếm được nhiều loại hương vị khác nhau.

Bữa ăn của trẻ cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất dinh
dưỡng với tất cả các loại thức ăn, bắt đầu bằng
những loại dễ tiêu hóa hơn. Và cần thiết thêm dầu ăn
(dầu gấc, dầu mè, dầu ôliu) vào chén thức ăn của trẻ
vì đây là chất giàu năng lượng, cung cấp các axit béo
cần thiết cho cơ thể, đồng thời còn giúp cơ thể hấp
thu tốt các vitamin tan trong dầu và làm trẻ ăn ngon
miệng hơn.

4. Thời điểm ăn bữa phụ chưa hợp lý