Tài liệu Sò Mai Xào Kim Chi ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (113.28 KB, 2 trang )
Sò Mai Xào Kim Chi
Lấy sò mai xào ra đĩa, rắc hành lá tước sợi, dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 2 con sò mai.
- 100gr kim chi.
- Vài cọng hành lá.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- 1 thìa cà phê tương ớt.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê đường.
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Chà rửa sò mai thật sạch.
- Đun sôi nước, cho sò vào luộc đến khi vỏ mở hé, nhấc xuống, dùng dao lấy
thịt sò.
- Thái nhỏ kim chi.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt sò vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm,
đường, tương ớt.
- Tiếp đến, cho kim chi vào đảo nhanh, nhấc xuống.
