Tài liệu QUẢN LÝ SỨC KHỎE ĐỘNG VẬT THỦY SẢN ppt

Quản Lý Sức Khỏe ĐVTS
Quản Lý Sức Khỏe ĐVTS
GVHD: TS. Nguyễn Phú Hòa
GVHD: TS. Nguyễn Phú Hòa
SVTH:
SVTH:
Nguyễn Chí Hiếu
Truyện Nhã Định Huệ
Nguyễn Văn Phải
Chỉ Tiêu Đánh Giá Sức Khỏe
ĐỘNG VẬT THỦY SẢN
TỈ LỆ SỐNG
TỈ LỆ SỐNG
•
Là tỉ lệ cá thể sống sót sau 1 thời gian
nuôi trên tổng số lượng đàn.
•
Rất khó để tính được tỉ lệ sống.
•
Tỉ lệ sống tính được chỉ mang tính tương
đối.
•
TLS thường được tính:



 TLS trong SXG



 TLS sau thả giống


 TLS sau khi ương



 TLS khi thu hoạch, TLS của vụ nuôi.
TỈ LỆ SỐNG
TỈ LỆ SỐNG
•
Cách xác định tỉ lệ sống:




Đếm: trong sản xuất giống


 Dùng chài thu mẫu/ dùng sàng ăn
(tôm): sau khi thả/ sau ương/ nuôi thương
phẩm.
- 2 tuần sau khi thả: dùng lưới ước
lượng tỉ lệ sống của tôm: cho 1000-2000
tôm bột vào lưới, đếm số tôm sau 3-5
ngày.
- 2 tuần tiếp theo: dựa vào lượng thức
ăn tôm sử dụng và số tôm trong sàng ăn.
- Thời gian còn lại: dùng chài thu mẫu.

TỈ LỆ SỐNG
TỈ LỆ SỐNG
•
Yếu tố ảnh hưởng:
 Dịch bệnh (ảnh hưởng nhiều nhất)
 Nguồn giống.
 Di truyền
 Dinh dưỡng
 Mật độ nuôi
 Kinh nghiệm quản lí.
 Khí hậu, thời tiết
 Yếu tố khác (Nhân công, Kỹ thuật đếm,
Công thức đếm, cách thu mẫu…).
TỈ LỆ CHẾT
TỈ LỆ CHẾT
•
Là tỉ lệ giữa tổng số cá thể chết được đếm
trong một khoảng thời gian trên tổng số
lượng của đàn.
Tỉ lệ chết thường được tính sau một đợt
dịch bệnh, sau khi ương…
•
Phản ánh việc chăm sóc, công tác quản lí,
chất lượng con giống…
•
Tôm cá chết do ăn nhau, làm mồi cho vật
khác hay do thất thoát không được tính
vào tỉ lệ chết cuối vụ để đánh giá chất
lượng con giống hay khả năng quản lí…
TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG

TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG
•
Tốc độ tăng trưởng chịu tác động của các
yếu tố:
 Loài cá
 CLN (Nhiệt độ nước, pH, độ mặn,
DO…)
 Mùa, thời tiết, khí hậu,
 Con giống, di truyền
 Dinh dưỡng
 Dịch bệnh
 Giai đoạn sống (life stage)
 Mật độ
•
Cần thu mẫu xác định tốc độ tăng trưởng
định kỳ.
•
Thu mẫu tăng trưởng tôm
< 5g: thu mẫu từ sàng ăn (2-3h
sau khi cho tôm ăn).
> 5g: thu mẫu bằng chài
•
Thu mẫu tăng trưởng cá
–
Dùng lưới kéo
–
Dùng sàng ăn (với cá nhỏ)
TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG
TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG
•

Tiến hành thu mẫu tăng trưởng cùng
với thu mẫu xác định tỉ lệ sống.
•
Ước lượng được tổng trọng lượng vật
nuôi là cần thiết để tính toán về
lượng thức ăn, liều lượng thuốc - hóa
chất sử dụng…
TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG
TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG