Giao an tong hop

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.01 MB, 221 trang )

(1)G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. PHAÀN 1: TROÀNG TROÏT CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT BAØI 1: VAI TROØ, NHIEÄM VUÏ CUÛA TROÀNG TROÏT. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: - Nêu được vai trò quan trọng của trồng trọt trong nền kinh tế của nước ta. - Biết được nhiệm vụ của trồng trọt trong giai đoạn hiện nay. - Xác định được những biện pháp để thực hiện nhiệm vụ của trồng trọt. 2. Kyõ naêng: Reøn luyeän caùc kyõ naêng - Quan sát và nhìn nhận vấn đề. - Vận dụng kiến thức vào đời sống thực tiễn. 3. Thái độ: - Coi troïng vieäc saûn xuaát troàng troït. - Có trách nhiệm áp dụng các biện pháp kỹ thuật để tăng sản lượng và chất lượng sản phẩm troàng troït. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: - Hình 1 SGK phoùng to trang 5. - Bảng phụ lục về nhiệm vụ và biện pháp để thực hiện nhiệm vụ trồng trọt. - Chuaån bò phieáu hoïc taäp cho học sinh. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 1. III.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (khoâng coù) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Trồng trọt là lĩnh vực sản xuất quan trọng của nền nông nghiệp ở nước ta. Vậy trồng trọt có vai troø vaø nhieäm vuï nhö theá naøo chuùng ta hoïc baøi naøy seõ roõ. Baøi 1: Vai troø, nhieäm vuï cuûa troàng troït. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò của trồng trọt. Yêu cầu: Hiểu được những vai trò của trồng trọt trong nền kinh tế từ đó có cách nhìn đúng hơn. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung gian 10 phuùt _ Giáo viên giới thiệu hình 1 _ Hoïc sinh laéng nghe vaø I. Vai troø cuûa troàng troït: SGK vaø neâu caâu hoûi: trả lời: Troàng troït cung caáp löông + Troàng troït coù vai troø gì trong  Vai troø cuûa troàng troït laø: thực, thực phẩm cho con người, neàn kinh teá? Nhìn vaøo hình 1 _ Cung cấp lương thực, thức ăn cho chăn nuôi, nguyên hãy chỉ rõ: hình nào là cung cấp thực phẩm cho con người. liệu cho công nghiệp và nông lương thực, thực phẩm…? (hình a) saûn xuaát khaåu. _ Cung cấp thức ăn cho _ Giáo viên giải thích hình để ngaønh chaên nuoâi.(hình b) học sinh rõ thêm về từng vai trò _ Cung cấp nguyên liệu G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 1. Trường THCS Hòa Đông.

(2) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Thời gian 11 phuùt. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. cuûa troàng troït. cho caùc ngaønh coâng _ Giaùo vieân giaûng giaûi cho Học nghieäp. (hình c) sinh hieåu theá naøo laø caây löông _ Cung caáp noâng saûn xuaát thực, thực phẩm, cây nguyên khaåu. (hình d) lieäu cho coâng nghieäp: _ Hoïc sinh laéng nghe. + Cây lương thực là cây trồng cho chaát boät nhö: luùa, ngoâ, khoai, saén,… _ Hoïc sinh laéng nghe. + Cây thực phẩm như rau, quả,… + Cây công nghiệp là những cây cho saûn phaåm laøm nguyeân lieäu trong coâng nghieäp cheá bieán nhö: mía, boâng, caø pheâ, cheø,… _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh _ Học sinh cho ví duï. hãy kể một số loại cây lương thực, thực phẩm, cây công nghiệp trồng ở địa phương. _ Học sinh ghi baøi. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi baûng. * Hoạt động 2: Nhiệm vụ của trồng trọt. Yêu cầu: Biết được nhiệm vụ của trồng trọt hiện nay. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh. Noäi dung. _ Học sinh chia nhoùm, II. Nhieäm vuï cuûa troàng troït: thảo luận và trả lời: Nhieäm vuï cuûa troàng troït laø  Đó là các nhiệm vụ đảm bảo lương thực, thực phẩm 1,2,4,6. cho tiêu dùng trong nước và  Vì trong troàng troït khoâng xuaát khaåu. cung cấp được những sản phẩm đó: + Nhieäm vuï 3: Thuoäc lónh vực chăn nuôi. + Nhieäm vuï 5: Thuoäc lónh _ Giaùo vieân giaûng roõ theâm veà vực lâm nghiệp. từng nhiệm vụ của trồng trọt. _ Học sinh laéng nghe. _ Tieåu keát, ghi baûng _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 3: Để thực hiện nhiệm vụ của trồng trọt, cần sử dụng những biện pháp gì? Yêu cầu: Biết được những biện pháp sử dụng để thực hiện nhiệm vụ của trồng troït. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 10 phuùt _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh _ Học sinh thaûo luaän III. Để thực hiện nhiệm vụ theo nhóm cũ, quan sát bảng và nhóm và hoàn thành của trồng trọt, cần sử dụng hoàn thành bảng. baûng. những biện pháp gì? _ Đại diện nhóm trình Các biện pháp để thực hiện baøy, nhoùm khaùc boå sung nhieäm vuï cuûa troàng troït laø _ Yêu cầu nêu được: khai hoang, laán bieån, taêng vuï + Khai hoang, laán bieån: treân ñôn vò dieän tích vaø aùp tăng diện tích đất canh duïng caùc bieän phaùp kó thuaät taùc. _ Yeâu caàu học sinh chia nhoùm vaø tiến hành thảo luận để xác định nhieäm vuï naøo laø nhieäm vuï cuûa troàng troït? + Taïi sao nhieäm vuï 3,5 khoâng phaûi laø nhieäm vuï troàng troït?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 2. Trường THCS Hòa Đông.

(3) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Taêng vuï treân ñôn vò diện tích: tăng sản lượng noâng saûn. + Áp dụng đúng biện phaùp kyõ thuaät troàng troït: taêng naêng suaát caây troàng.. tieân tieán. _ Học sinh laéng nghe.  Coù yù nghóa laø saûn xuaát ra nhieàu noâng saûn cung caáp cho tieâu duøng.  Khoâng phaûi vuøng naøo ta cũng sử dụng được 3 biện pháp đó vì mỗi vùng có ñieàu kieän khaùc nhau. _ Học sinh ghi baøi Muïc ñích. Moät soá bieän phaùp _ Khai hoang, laán bieån. _ Taêng vuï treân ñôn vò dieän tích. _ Áp dụng đúng biện pháp kĩ thuaät troàng troït. _ Giaùo vieân nhaän xeùt. + Sử dụng các biện pháp trên coù yù nghóa gì? + Có phải ở bất kỳ vùng nào ta cũng sử dụng các biện pháp đó khoâng? Vì sao? _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi baûng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3phuùt) - Trồng trọt có vai trò gì trong nền kinh tế của nước ta? - Trồng trọt có những nhiệm vụ nào? Và cách sử dụng các biện pháp để thực hiện nhiệm vụ cuûa troàng troït. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5phút) Hãy lựa chọn các câu từ 1 đến 10 để ghép với các mục I đến III cho phù hợp: 1. Cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người. 2. Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi. I. Áp dụng các biện pháp để thực 3. Cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh coâng hieän nhieäm vuï cuûa troàng troït. nghieäp. II. Vai troø cuûa troàng troït 4. Caàn khai hoang, laán bieån. III. Nhieäm vuï cuûa troàng troït. 5. AÙp duïng caùc bieän phaùp kó thuaät tieân tieán. 6. Cung caáp haøng xuaát khaåu. 7. Troàng caây coâng nghieäp. 8. Taêng vuï. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 3. Trường THCS Hòa Đông.

(4) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 9. Sử dụng giống có năng suất cao. 10. Đảm bảo lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Đáp án: I. 4, 5, 7 , 8, 9. II. 1. 2. 3. 6 III. 10 6. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) - Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. - Dặn dò: về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 2.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 4. Trường THCS Hòa Đông.

(5) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 2: KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VAØ THAØNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: - Hiểu được đất trồng là gì. - Hiểu được vai trò của đất trồng đối với cây trồng. - Biết được các thành phần của đất trồng. 2. Kyõ naêng: - Rèn luyện các kỹ năng quan sát, phân tích, trao đổi nhóm. - Rèn luyện được khả năng phân tích đất qua từng thao tác thực hành. 3. Thái độ: Có ý thức giữ gìn, bảo vệ tài nguyên môi trường đất. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: - Sơ đồ 1 SGK phóng to. - Chuaån bò 2 khay troàng thí nghieäm vaø phieáu hoïc taäp cho hoïc sinh. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 2. III. PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, đàm thoại, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra – baøi cuõ: (5 phuùt) - Troàng troït coù vai troø gì trong neàn kinh teá? - Haõy cho bieát nhieäm vuï cuûa troàng troït. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Khi muốn trồng cây thì đầu tiên ta cần gì? (đất và giống). Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về đất. Vậy đất trồng có những thành phần gì?. Đó là nội dung của bài hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Khái niệm về đất trồng. Yêu cầu: Hiểu được khái niệm về đất trồng và vai trò của đất trồng. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung gian 16 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin và I. Khái niệm về đất trồng: thoâng tin muïc I SGK vaø trả lời: 1. Đất trồng là gì? trả lời các câu hỏi: Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp + Đất trồng là gì?  Là lớp bề mặt tơi xốp của của vỏ Trái Đất, trên đó thực vật vỏ Trái Đất trên đó thực vật có thể sinh sống và tạo ra sản coù khaû naêng sinh soáng vaø phaåm. taïo ra saûn phaåm. + Theo em lớp than đá tơi  Lớp than đá không phải là xốp có phải là đất trồng đất trồng vì thực vật không hay khoâng? Taïi sao? thể sống trên lớp than đá được. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 5. Trường THCS Hòa Đông.

(6) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Đất trồng do đá biến đổi thành. Vậy đất trồng và đá có khác nhau khoâng? Neáu khaùc thì khaùc ở chổ nào? _ Yeâu caàu học sinh chia nhoùm quan saùt hình 2 vaø thaûo luaän xem 2 hình coù ñieåm naøo gioáng vaø khaùc nhau? _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung. + Qua đó cho biết đất có taàm quan troïng nhö theá nào đối với cây trồng.. Thời gian.  Đất trồng khác với đá ở chổ đất trồng có độ phì nhiêu. _ Học sinh thaûo luaän nhoùm và cử đại diện trả lời: + Giống nhau: đều có oxi, nước, dinh dưỡng. + Khác nhau: cây ở chậu (a) không có giá đỡ nhưng vẫn đứng vững còn chậu (b) nhờ có giá đỡ nên mới đứng vững. _ Học sinh laéng nghe.. 2. Vai trò của đất trồng: Đất có vai trò đặc biệt đối với đời sống cây trồng vì đất là môi trường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi cho cây và giữ cho cây đứng thẳng..  Đất cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi cho cây và giúp cho cây đứng vững. + Nhìn vào 2 hình trên và  Cây ở chậu (a) sẽ phát triển cho biết trong 2 cây đó thì nhanh hơn, khỏe mạnh hơn cây nào sẽ lớn nhanh hơn, cây ở chậu (b). vì cây (a) có khỏe mạnh hơn? Tại sao? đất cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn. _ Giaùo vieân choát laïi kieán _ Học sinh ghi baøi. thức, ghi bảng. * Hoạt động 2: Thành phần của đất trồng. Yêu cầu: Biết được các thành phần của đất trồng. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 6. Noäi dung. Trường THCS Hòa Đông.

(7) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. 11 phuùt. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên giới thiệu cho học sinh sơ đồ 1 về thành phần của đất trồng và hỏi: + Đất trồng gồm những thành phaàn gì? Keå ra.. II. Thành phần của đất trồng: Goàm 3 phaàn: phaàn raén, phaàn khí, phaàn loûng.  Đất trồng bao gồm: phần _ Phaàn khí cung caáp oxi cho khí, phaàn loûng vaø phaàn raén caây. (chất hữu cơ và chất vô cơ). _ Phaàn raén cung caáp chaát dinh  Nhö: oxi, khí cacbonic, khí dưỡng cho cây. nitô vaø moät soá khí khaùc. _ Phần lỏng: cung cấp nước cho  Oxi caàn cho quaù trình hoâ haáp caây. cuûa caây.  Có chứa những chất như: chất khoáng, chất mùn.  Cung cấp chất dinh dưỡng cho caây. _ Học sinh quan sát sơ đồ 1 và trả lời:. + Haõy cho bieát trong khoâng khí có những chất khí nào? + Oxi có vai trò gì trong đời soáng caây troàng? + Cho biết phần rắn có chứa những chất gì? + Chất khoáng và chất mùn có vai trò gì đối với cây troàng? + Phần lỏng có những chất gì?  Phần lỏng chính là nước + Nước có vai trò gì đối với trong đất. đời sống cây trồng?  Coù taùc duïng hoøa tan caùc chất dinh dưỡng giúp cây dễ _ Theo nhoùm cuõ thaûo luaän haáp thu. vaø ñieàn vaøo baûng thaønh phaàn _ Học sinh thaûo luaän nhoùm của đất trồng: và hoàn thành bảng. _ Đại diện nhóm trả lời và Caùc thaønh Vai trò của đất nhóm khác bổ sung. phaàn cuûa troàng _ Yêu cầu nêu được: đất trồng + Phaàn khí: cung caáp oxi cho caây hoâ haáp. Phaàn khí + Phaàn raén: cung caáp chaát Phaàn raén dinh dưỡng cho cây. Phaàn loûng + Phần lỏng cung cấp nước _ Giaùo vieân nhaän xeùt. cho caây. + Phối hợp cung cấp 3 phần treân cho caây troàng coù yù nghóa _ Học sinh laéng nghe.  Phối hợp cung cấp các phần gì? _Giáo viên tiểu kết, ghi bảng sẽ giúp cho cây sinh trưởng, phaùt trieån maïnh vaø cho naêng suaát cao. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: (3 phuùt) - Hãy cho biết thế nào là đất trồng? Đất trồng có vai trò gì? - Đất trồng có những thành phần nào? 5. Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) 1. Chọn câu trả lời đúng: Đất trồng là môi trường: a. Cung cấp chất dinh dưỡng, oxi. b. Giúp cây đứng vững. c. Chất dinh dưỡng, oxi, nước. d. Caû 2 caâu b, c. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 7. Trường THCS Hòa Đông.

(8) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 2. Em hãy xếp các nhóm từ trong các cột 1 và 2 của bảng sau thành các cặp ý tương đương. Các thành phần của đất trồng (1) Vai trò đối với cây trồng (2) 1. Chaát khí. a) Cung cấp chất dinh dưỡng. 2. Chaát raén. b) Cung caáp oxi cho hoâ haáp vaø CO2 cho 3. Chaát loûng. quang hợp. c) Cung cấp nước, giúp vận chuyển các chaát trong caây. Trả lời: (1):………… (2): …………………… (3): ……………………… Đáp án: 1.d 2. (1) – b, (2) – a, (3) - c 6. Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) - Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 3.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 8. Trường THCS Hòa Đông.

(9) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 3: MOÄT SOÁ TÍNH CHAÁT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: - Biết được thành phần cơ giới của đất trồng. - Hiểu được thế nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính. - Biết được khả năng giữ nước và chất dinh dưỡng của đất trồng. - Hiểu được thế nào là độ phì nhiêu của đất. 2. Kyõ naêng: - Có khả năng phân biệt được các loại đất. - Có các biện pháp canh tác thích hợp. - Rèn luyện kĩ năng phân tích và hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức bảo vệ, duy trì và nâng cao độ phì nhiêu của đất. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: - Đất, bảng con. - Phieáu hoïc taäp cho học sinh. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 3. III.PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, trao đổi nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tố chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (4 phuùt) _ Đất trồng có vai trò quan trọng như thế nào đối với đời sống cây trồng? _ Đất trồng gồm những thành phần nào, vai trò của từng thành phần đó đối với cây trồng ra sao? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Đất trồng là môi trường sống của cây. Do đó ta cần biết đất có những tính chất chính nào để từ đó ta có biện pháp sử dụng và cải tạo hợp lí. Đây là nội dung của bài học hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thành phần cơ giới của đất là gì? Yêu cầu: Biết được các thành phần cơ giới của đất. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung gian 5 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin và I. Thành phần cơ giới của đất là thoâng tin muïc I SGK vaø trả lời: gì? hoûi:  Bao goàm thaønh phaàn voâ cô Thành phần cơ giới của đất là tỉ lệ + Phần rắn của đất bao và thành phần hữu cơ. phần trăm các loại hạt cát, limon, gồm những thành phần  Gồm có các cấp hạt: hạt cát sét có trong đất. naøo? (0,05 – 2mm), limon ( boät, Tùy tỉ lệ từng loại hạt trong đất buïi) (0,002 – 0,05 mm) vaø mà chia đất ra làm 3 loại chính: đất G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 9. Trường THCS Hòa Đông.

(10) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Phaàn voâ cô goàm coù maáy caáp haït? + Thành phần cơ giới của đất là gì? + Căn cứ vào thành phần cơ giới người ta chia đất ra mấy loại? _ Giaùo vieân giaûng theâm: Giữa các loại đất đó còn có các loại đất trung gian như: đất cát pha, đất thòt nheï,… _ Tieåu keát, ghi baûng.. seùt (<0,002 mm).  Thành phần cơ giới của đất là tỉ lệ phần trăm các loại haït caùt, limon, seùt coù trong đất.  Chia đất làm 3 loại: Đất cát, đất thịt và đất sét.. cát, đất thịt, đất sét.. _ Học sinh laéng nghe.. _ Học sinh ghi baøi.. * Hoạt động 2: Độ chua, độ kiềm của đất. Yêu cầu: Hiểu được thế nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính. Thời gian Hoạt động của giáo Hoạt động của học sinh Noäi dung vieân 6 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin và II. Độ chua, độ kiềm của đất: thông tin mục II và hỏi: trả lời: Độ pH dao động từ 0 đến 14. + Người ta dùng độ pH  Dùng để đo độ chua, độ Căn cứ vào độ pH người ta chia để làm gì? kiềm của đất. đất thành đất chua, đất kiềm và + Trị số pH dao động  Dao động từ 0 đến 14. đất trung tiùnh. trong phaïm vi naøo? + Đất chua có pH < 6,5. + Với giá trị nào của pH  Với các giá trị: + Đất kiềm có pH > 7,5. thì đất được gọi là đất + Đất chua: pH<6,5. + Đất trung tính có pH= 6,6 -7,5. chua, đất kiềm, đất trung + Đất kiềm: pH> 7,5. tính? + Đất trung tính: pH = 6,6 + Em haõy cho bieát taïi -7,5. sao người ta xác định độ  Để có kế hoạch sử dụng và chua, độ kiềm của đất cải tạo đất. Vì mỗi loại cây nhaèm muïc ñích gì? trồng chỉ sinh trưởng, phát _ Giáo viên sửa, bổ sung triển tốt trong một phạm vi vaø giaûng: pH nhaát ñònh. Bieän phaùp laøm giaûm _ Học sinh laéng nghe. độ chua của đất là bón vôi kết hợp với thủy lợi đi đôi với canh tác hợp lí. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 3: Khả năng giữ nước và chất dinh dưỡng của đất. Yêu cầu: Biết được khả năng giữ nước và chất dinh dưỡng của đất. Thời gian Hoạt động của giáo Hoạt động của học sinh Noäi dung vieân 10 phuùt _ Yêu cầu 1 học sinh đọc _ Học sinh đọc to. III. Khả năng giữ nước và chất to thoâng tin muïc III dinh dưỡng của đất: SGK. _ Học sinh thaûo luaän nhoùm, G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 10. Trường THCS Hòa Đông.

(11) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Yêu cầu học sinh chia cử đại diện trả lời và nhóm Nhờ các hạt cát, limon, sét và nhóm, thảo luận và hoàn khác bổ sung. chất mùn mà đất giữ được nước thaønh baûng. và chất dinh dưỡng. Đất chứa nhiều hạt có kích thước bé và Đất Khả năng giữ nước và chất dinh dưỡng càng chứa nhiều mùn khả năng Toát Trung bình Keùm giữ nước và chất dinh dưỡng càng Đất cát x cao. Đất thịt x Đất sét x _ Giaùo vieân nhaän xeùt vaø _ Học sinh laéng nghe vaø traû hoûi: lời: + Nhờ đâu mà đất có  Nhờ các hạt cát, limon, sét khả năng giữ nước và và chất mùn mà đất giữ được chất dinh dưỡng? nước và chất dinh dưỡng.  Đất chứa nhiều hạt có kích + Sau khi hoàn thành thước bé, đất càng chứa bảng các em có nhận xét nhiều mùn thì khả năng giữ gì về đất? nước và chất dinh dưỡng _ Giaùo vieân giaûng theâm: caøng toát. Để giúp tăng khả năng _ Học sinh lắng nghe. giữ nước và chất dinh dưỡng người ta bón phân nhöng toát nhaát laø boùn nhiều phân hữu cơ. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 4: Độ phì nhiêu cuả đất là gì? Yêu cầu: Hiểu được thế nào là độ phì nhiệu của đất? Thời gian Hoạt động của giáo Hoạt động của học sinh Noäi dung vieân 7 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin và IV. Độ phì nhiêu của đất là gì? thoâng tin muïc IV. SGK trả lời: Độ phì nhiêu của đất là khả vaø hoûi: năng của đất cung cấp đủ nước, + Theo em độ phì nhiêu  Độ phì nhiêu của đất là khả oxi, chất dinh dưỡng cho cây của đất là gì? năng của đất cung cấp đủ trồng bảo đảm được năng suất nước, oxi, chất dinh dưỡng cao, đồng thời không chứa các cho cây trồng bảo đảm được chất độc hại cho cây. năng suất cao, đồng thời Tuy nhieân muoán coù naêng suaát + Ngoài độ phì nhiêu không chứa các chất độc hại cao thì ngoài độ phì nhiêu còn coøn coù yeáu toá naøo khaùc cho caây. cần phải chú ý đến các yếu tố quyeát ñònh naêng suaát  Coøn caàn caùc yeáu toá khaùc khác như: Thời tiết thuận lợi, caây troàng khoâng? nhö: gioáng toát, chaêm soùc toát gioáng toát vaø chaêm soùc toát. _ Giáo viên giảng thêm và thời tiết thuận lợi. cho học sinh: _ Học sinh laéng nghe. Muốn nâng cao độ phì nhiêu của đất cần phải: làm đất đúng kỹ thuật, cải tạo và sử dụng đất G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 11. Trường THCS Hòa Đông.

(12) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. hợp lí, thực hiện chế độ canh taùc tieân tieán. _ Giaùo vieân choát laïi kiến thức, ghi bảng. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) - Thế nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính? - Nhờ đâu mà đất giữ được nước và chất dinh dưỡng? - Độ phì nhiêu của đất là gì? 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) Hãy chọn và đánh dấu vào các câu trả lời đúng ở các câu sau: 1. Người ta chia đất ra làm nhiều loại nhằm: a. Xác định độ pH của từng loại đất. b. Cải tạo đất và có kế hoạch sử dụng đất hợp lí. c. Xác định tỉ lệ đạm trong đất. d. Caû 3 caâu a, b, c. 2. Muốn cây đạt năng suất cao phải đạt những yêu cầu nào sau đây: a. Gioáng toát. b. Độ phì nhiêu. c. Thời tiết thuận lợi, chăm sóc tốt. d. Caû 3 caâu a,b,c. 3. Đất giữ được nước và chất dinh dưỡng là nhờ: a. Haït caùt, seùt. b. Haït caùt, limon. c. Haït caùt, seùt, limon. d. Haït caùt, seùt, limon vaø chaát muøn. Đáp án: 1.b 2.d 3. d 6. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) - Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 4.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 12. Trường THCS Hòa Đông.

(13) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngày soạn:. BAØI 4: Thực hành XÁC ĐỊNH THAØNH PHẦN CƠ GIỚI CỦA ĐẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN ( vê tay) I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Biết cách xác định được thành phần cơ giới của đất bằng phương pháp đơn giản (vê tay). 2. Kyõ naêng: Rèn luyện kỹ năng thực hành, hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức trong việc làm thực hành, cẩn thận trong khi làm thực hành và phải bảo đảm an toàn lao động. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: - Mẫu đất, thước đo, 1 lọ nhỏ đựng nước. - Bảng chuẩn phân cấp đất. 2. Hoïc sinh: - Xem trước bài thực hành. - Chuẩn bị 3 mẫu đất: đất cát, đất sét, đất thịt. III.PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, thực hành và thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (8 phuùt) - Độ phì nhiêu của đất là gì? - Thành phần cơ giới của đất hình thành qua những cấp hạt nào? Từ các cấp hạt đó chia đất thành mấy loại đất chính? - Nhờ đâu mà đất có khả năng giữ nước và chất dinh dưỡng? - Khi bón phân vào đất cần đảm bảo những điều kiện gì? - Để giảm độ chua của đất người ta làm gì? - Muốn nâng cao độ phì nhiêu của đất cần phải làm gì? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Thành phần cơ giới của đất chia thành 3 cấp hạt là: hạt cát, sét và limon. Tùy theo tỉ lệ các hạt này mà người ta chia đất thành 3 loại chính là đất sét, đất cát và đất thịt. Bài thực hành hôm nay là nhằm xác định thành phần cơ giới của đất bằng phương pháp vê tay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Biết được các vật liệu và dụng cụ cần thiết phải dùng trong giờ thực haønh. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 6 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc to _ Học sinh đọc to. I. Vaät lieäu vaø duïng cuï phaàn I SGK trang 10. caàn thieát: _ Sau đó giáo viên hướng _ Học sinh lắng nghe và tiến hành _ Lấy 3 mẫu đất đựng dẫn học sinh đặt mẫu đất ghi ngoài giấy. trong túi nilông hoặc vaøo giaáy goùi laïi vaø ghi phía duøng giaáy saïch goùi laïi, G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 13. Trường THCS Hòa Đông.

(14) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. bên ngoài: + Mẫu đất số. + Ngaøy laáy maãu + Nôi laáy maãu + Người lấy mẫu _ Yeâu caàu học sinh chia _ Học sinh làm theo lời giáo viên. nhóm để thực hành. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước trong quy trình thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 8 phuùt _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh _ Học sinh tieán haønh laøm theo. đem đất đã chuẩn bị đặt lên baøn. _ Giáo viên hướng dẫn làm _ Học sinh quan saùt . 1 học sinh thực hành. Sau đó gọi 1 học đọc và 1 học sinh làm thực hành. sinh đọc to và 1 học sinh làm theo lời bạn đọc để cho các baïn khaùc xem. _ Yeâu caàu học sinh xem baûng 1: Chuẩn phân cấp đất (SGK _ Caùc học sinh xem baûng 1 vaø trang 11) và từ đó hãy xác quan sát học sinh đang làm thực định loại đất mà mình vê hành xác định loại đất. được là loại đất gì.. bên ngoài có ghi : Mẫu đất số…, Ngày lấy maãu…, Nôi laáy maãu…, Người lấy mẫu… _ 1 lọ nhỏ đựng nước và 1 ống hút lấy nước. _ Thước đo.. Noäi dung II. Quy trình thực haønh: _ Bước 1: lấy một ít đất baèng vieân bi cho vaøo loøng baøn tay. _ Bước 2: Nhỏ vài giọt nước cho đủ ẩm (khi caûm thaáy maùt tay, naën thấy dẻo là được). _ Bước 3: Dùng 2 bàn tay vê đất thành thỏi có đường kính khoảng 3mm. _ Bước 4: Uốn thỏi đất thaønh voøng troøn coù đường kính khoảng 3cm. Sau đó quan sát đối chiếu với chuẩn phân cấp ở bảng 1.. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: làm thực hành để hoàn thành bảng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 14 phuùt _ Yeâu caàu học sinh thaûo luaän _ Học sinh tiến hành thảo luận và III. Thực hành: nhoùm vaø xaùc ñònh maãu cuûa xaùc ñònh. nhoùm mình ñem theo. _ Sau đó yêu cầu từng nhóm _ Đại diện từng nhóm báo cáo, baùo caùo keát quaû cuûa nhoùm nhoùm khaùc boå sung. mình. _ Yeâu caàu học sinh noäp baûng _ Học sinh nộp bảng thu hoạch mẫu thu hoạch. cho giaùo vieân. Maãu đất Soá 1 Soá 2 Soá 3. Trạng thái đất sau khi vê …………………………………… …………………………………… ……………………………………. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Loại đất xác định ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… Trang 14. Trường THCS Hòa Đông.

(15) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 4. Củng cố và đánh giá giờ thực hành: ( 2 phút) Giáo viên đánh giá các mẫu đất mà học sinh thực hành. 5. Nhaän xeùt vaø daën doø: (2 phuùt) - Nhận xét về sự chuẩn bị mẫu và thái độ học tập của học sinh. - Dặn dò: Về nhà xem lại bài, giờ sau các em tiếp tục đem đất.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 15. Trường THCS Hòa Đông.

(16) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 5: Thực hành XÁC ĐỊNH ĐỘ pH CỦA ĐẤT BAÈNG PHÖÔNG PHAÙP SO MAØU. I.MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Biết cách xác định pH của đất bằng phương pháp so màu. 2. Kyõ naêng: Rèn luyện kỹ năng quan sát, thực hành và thảo luận nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức cẩn thận, bảo đảm an toàn trong khi thực hành. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: - 2 mẫu đất, một thìa nhỏ. - Một thang màu pH chuẩn, một lọ chất chỉ thị màu tổng hợp. 2. Hoïc sinh: Các mẫu đất và xem trước bài thực hành. III. PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, vấn đáp và thảo luận nhóm. IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( khoâng coù) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) pH dao động từ 0 đến 14. Căn cứ vào độ pH người ta xác định đất chua, đất kiềm và đất trung tính. Hôm nay ta sẽ xác định độ pH của đất bằng phương pháp so màu. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Nắm vững các vật liệu và dụng cụ cần thiết để thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 8 phuùt _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to _ 1 học sinh đọc to. I. Vaät lieäu vaø duïng cuï phaàn I SGK trang 12. caàn thieát: _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh _ Học sinh ñem maãu ra vaø traû _ Lấy 2 mẫu đất. Mẫu đất ñem maãu ra vaø hoûi: lời: được đựng trong túi nilong + Sau khi lấy mẫu các em để  Mẫu đất được đựng trong túi hoặc dùng giấy sạch gói mẫu ở đâu? nilông hoặc dùng giấy sạch gói lại. laïi. _ Moät muoãng nhoû. + Ở bên ngoài các em phải  Bên ngoài có ghi: Mẫu đất _ Moät thang maøu pH ghi gì? soá…, Ngaøy laáy maãu…, Nôi laáy chuaån, moät loï chaát chæ thò _ Yeâu caàu học sinh ghi vaøo mẫu…, Người lấy mẫu….. maøu. taäp. _ Học sinh ghi vaøo taäp. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Nắm rõ các bước trong quy trình thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên 10 phút _ Yêu cầu 1 học sinh đọc 3 bước G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh _ 1 học sinh đọc 3 bước thực Trang 16. Noäi dung II. Quy trình thực hành: Trường THCS Hòa Đông.

(17) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. thực hành SGK trang 12, 13. haønh. _ Giáo viên thực hành mẫu cho học sinh xem. _ Học sinh quan saùt. _ Yeâu caàu 1 học sinh laøm laïi cho caùc baïn khaùc xem. _ Caùc học sinh khaùc quan saùt _ Yeâu caàu học sinh vieát vaøo. bạn làm thực hành. _ Giaùo vieân giaûng theâm: học sinh viết vào vở. So màu với thang màu pH chuaån, chuùng ta phaûi laøm 3 laàn _ Học sinh laéng nghe. như vậy. Lần 1 để chất chỉ thị vào, sau đó so màu lần 1, 1 lát sau tiếp tục để chất chỉ thị màu vào và so màu lần 2, tương tự so maøu laàn 3, moãi laàn so maøu phaûi coù ghi laïi roài laáy pH cuûa 3 laàn so maøu coâng laïi, laáy trung bình cộng làm pH chuẩn, sau đó xác định loại đất. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Tiến hành thực hành để hoàn thành bảng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh. _ Bước 1: lấy một lượng đất bằng hạt ngô cho vào thìa. _ Bước 2: Nhỏ từ từ chất chỉ thị màu tổng hợp vào mẫu đất cho đến khi dư thừa 1 giọt. _ Bước 3: Sau 1 phút, nghieâng thìa cho chaát chæ màu chảy ra và so màu với thang maøu pH chuaån. Neáu trùng màu nào thì đất có độ pH tương đương với độ pH của màu đó.. 20 phuùt. III. Thực hành:. _ Yeâu caàu học sinh chia nhóm và tiến hành thực hành. _ Yeâu caàu học sinh cuûa caùc nhóm trình bày cách thực hiện và xác định loại đất mà học sinh đã thực hành. (Coù theå cho ñieåm học sinh) _ Sau đó yêu cầu học sinh nộp bảng thu hoạch.. Mẫu đất Maãu soá 1. _ So maøu laàn 1 _ So maøu laàn 2 _ So maøu laàn 3 Trung bình Maãu soá 2. _ So maøu laàn 1 _ So maøu laàn 2 _ So maøu laàn 3 Trung bình. Độ pH ………………………………… ……………………………….. ……………………………….. ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… …………………………………. _ Học sinh chia nhoùm vaø tieán hành thực hành.. Noäi dung. _ Học sinh trả lời. _ Học sinh nộp bài thu hoạch. Đất chua, kiềm, trung tính ………………………………… ……………………………….. ……………………………….. ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… …………………………………. 4. Củng cố và đánh giá giờ thực hành: ( 2 phút) Các học sinh còn lại tự đánh giá mẫu đất của mình. 5. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 17. Trường THCS Hòa Đông.

(18) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. - Nhận xét về sự chuẩn bị mẫu và thái độ thực hành của học sinh. - Dặn dò: Về nhà xem lại bài, xem trước bài 6.. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. BAØI 6: BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, BẢO VỆ VAØ CẢI TẠO ĐẤT. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được vì sao phải sử dụng đất hợp lí. _ Biết được các biện pháp thường dùng để cải tạo và bảo vệ đất. 2. Kyõ naêng: _ Biết sử dụng các biện pháp cải tạo và bảo vệ đất phù hợp. _ Rèn luyện kĩ năng hoạt động nhóm. _ Phaùt trieån kó naêng quan saùt vaø phaân tích. 3. Thái độ: Có ý thức chăm sóc, bảo vệ tài nguyên môi trường đất. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 3,4,5 SGK trang 14 phoùng to. _ Baûng phuï, phieáu hoïc taäp cho Học sinh. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 6. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( khoâng coù) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Đất là tài nguyên quý của quốc gia, là cơ sở để sản xuất nông , lâm nghiệp. Vì vậy chúng ta phải biết cách sử dụng cải tạo và bảo vệ đất. Để biết như thế nào là sử dụng, cải tạo và bảo vệ đất hợp lí ta vào bài mới. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vì sao phải sử dụng đất hợp lí? Yêu cầu: Hiểu được vì sao phải sử dụng đất hợp lí. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 15 phuùt _ Yêu cầu học sinh xem phần _ Học sinh đọc thông tin I. Vì sao phải sử dụng đất thoâng tin muïc I SGK vaø hoûi: và trả lời: hợp lí? + Vì sao phải sử dụng đất hợp Do daân soá taêng nhanh daãn lí?  Do daân soá taêng nhanh đến nhu cầu lương thực, thực dẫn đến nhu cầu lương phẩm tăng theo, trong khi đó _ Chia nhoùm, yeâu caàu thaûo thực, thực phẩm tăng theo diện tích đất trồng trọt có luận và hoàn thành bảng trong khi đó diện tích đất hạn , vì vậy phải sử dụng đất maãu: troàng coù haïn, hợp lí. _ Giaùo vieân treo baûng phuï leân _ Học sinh chia nhoùm, baûng. thaûo luaän. _ Giáo viên tổng hợp ý kiến _ Đại diện nhóm trình đưa ra đáp án. baøy, nhoùm khaùc boå sung Biện pháp sử dụng đất Muïc ñích _ Thaâm canh taêng vuï. _ Không bỏ đất hoang. _ Chọn cây trồng phù hợp với đất. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. _ Taêng naêng suaát, saûn lượng. _ Choáng xoùi moøn. _ Taïo ñieàu kieän cho caây phaùt trieån maïnh. Trang 18. Trường THCS Hòa Đông.

(19) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Vừa sử dụng, vừa cải tạo.. _ Cung caáp theâm chaát dinh dưỡng cho cây. _ Học sinh laéng nghe.. _ Giaùo vieân giaûng giaûi theâm: Biện pháp vừa sử dụng, vừa cải tạo thường áp dụng đối với những vùng đất mới khai hoang hoặc mới lấn ra biển. Đối với những vùng đất này, không nên chờ đến khi cải tạo xong mới sử dụng mà phải sử dụng ngay để sớm thu hoạch. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Biện pháp cải tạo và bảo vệ đất. Yêu cầu: Nắm được các biện pháp cải tạo và bảo vệ đất. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 17 phuùt _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: II. Bieän phaùp caûi taïo vaø + Tại sao ta phải cải tạo đất?  Vì có những nơi đất có bảo vệ đất: những tính chất xấu như: Những biện pháp thường chua, mặn, bạc màu… nên dùng để cải tạo và bảo vệ cần phải cải tạo mới sử đất là canh tác, thuỷ lợi và _ Giáo viên giới thiệu cho dụng có hiệu quả được. boùn phaân. Học sinh một số loại đất cần _ Học sinh laéng nghe. cải tạo ở nước ta: + Đất xám bạc màu: nghèo dinh dưỡng, tầng đất mặt rất mỏng, đất thường chua. + Đất mặn: có nồng độ muối tương đối cao, cây trồng không sống được trừ các cây chịu mặn (đước, sú, vẹt, coùi,..) + Đất phèn: Đất rất chua chứa nhiều muối phèn gây độc hại cho caây troàng. _ Nhoùm thaûo luaän vaø _ Yêu cầu theo nhóm cũ thảo hoàn thành bảng. luận theo bảng và kềt hợp _ Cử đại diện nhóm trình quan saùt hình 3,4,5. baøy vaø nhoùm khaùc boå sung. _ Học sinh ghi bài vào vở. _ Tổng hợp các ý kiến và đưa ra đáp án. Biện pháp cải tạo đất Muïc ñích Áp dụng cho loại đất _ Cày sâu, bừa kĩ, bón phân _ Tăng bề dày lớp đất _ Đất xám bạc màu. hữu cơ. canh taùc. _ Đất dốc (đồi, núi). _ Laøm ruoäng baäc thang. _ Hạn chế dòng chảy, xói _ Đất dốc đồi núi. mòn, rửa trôi. _ Trồng xen cây nông nghiệp _ Tăng độ che phủ đất, G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 19. Trường THCS Hòa Đông.

(20) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. giữa các cây phân xanh. hạn chế xói mòn rửa trôi. _ Đất phèn. _ Cày sâu, bừa sục, giữ nước _ Tháo chua, rửa mặn. liên tục, thay nước thường xuyeân. _ Bổ sung chất dinh dưỡng _ Đất phèn. _ Boùn voâi. cho đất. _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Qua đó thì cho biết những  Các biện pháp thường biện pháp nào thường dùng dùng: canh tác, thuỷ lợi, để cải tạo và bảo vệ đất? boùn phaân. _ Giaùo vieân giaûi thích hình _ Học sinh laéng nghe. theâm. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: (3 phuùt) _ Vì sao phải sử dụng đất hợp lí? _ Hãy cho biết những biện pháp dùng để cải tạo và bảo vệ đất. 5. Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) 1. Đúng hay sai: a. Đất đồi dốc cần bón vôi. b. Đất đồi núi cần trồng cây nông nghiệp xen giữa cây phân xanh. c. Cần dùng các biện pháp canh tác, thuỷ lợi, bón phân để cải tạo đất. d. Cày sâu, bừa kĩ, bón phân hữu cơ dùng cho đất phèn. 2. Chọn câu trả lời đúng: Sử dụng đất hợp lí để: a. Cho naêng suaát cao. b. Làm tăng diện tích đất canh tác. c. Tăng độ phì nhiêu. d. Caâu a vaø c. Đáp án: Câu 1: Đúng: b,c. Caâu 2: d 6. Nhaän xeùt- daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập cuả học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 7.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 20. Trường THCS Hòa Đông.

(21) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 7: TAÙC DUÏNG CUÛA PHAÂN BOÙN TRONG TROÀNG TROÏT. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Hiểu được thế nào là phân bón, các loại phân bón thường dùng và tác dụng của phân bón. 2. Kyõ naêng: _ Phân biệt được các loại phân bón và biết cách sử dụng từng loại phân bón phù hợp với từng loại đất và từng loại cây. _ Reøn luyeän kyõ naêng quan saùt, phaân tích vaø thaûo luaän nhoùm. 3. Thái độ: Có ý thức tận dụng các sản phẩm phụ như thân, cành, lá và cây hoang dại để làm phân bón. II. CHUAÅN BÒ: 1.GV: - Hình 6 trang 17 SGK phoùng to. - Baûng phuï, phieáu hoïc taäp. 2. HS: - Xem trước bài 7. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Vì sao phải cải tạo đất? _ Người ta thường dùng những biện pháp nào để cải tạo đất? 3. Bài mới: Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Người ta nói rằng phân bón là một yếu tố không thể thiếu trong sản xuất trồng trọt. Vậy phân bón là gì và nó có tác dụng như thế nào đối với cây trồng? Để biết được điều này ta vào baøi 7. Thời gian. Hoạt động của giáo viên. 14 phuùt. _ Yêu cầu học sinh đọc mục I và trả lời các câu hoûi: + Phaân boùn laø gì? + Vì sao người ta bón phân cho caây? + Các chất dinh dưỡng chính trong cây là những chaát naøo? + Giaùo vieân giaûi thích theâm ngoài các chất trên , còn có nhoùm caùc nguyeân toát vi lượng như: Cu, Fe, Zn,… + Người ta chia phân bón ra laøm maáy nhoùm chính? + Phân hữu cơ gồm những loại nào? + Phân hóa học gồm những loại nào?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh. Noäi dung. _ Học sinh đọc mục I và trả lời:  Phân bón là thức ăn do con người bổ sung cho caây troàng.. I. Phaân boùn laø gì? Phân bón là thức ăn do con người bổ sung cho caây troàng. Coù 3 nhoùm phaân boùn laø phân hữu cơ, phân hóa hoïc vaø phaân vi sinh..  Vì phân bón có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng.  Đó là đạm, lân, kali. _ Học sinh laéng nghe..  Phaân boùn chia laøm 3 nhoùm chính: phaân hữu cơ, phân hóa học và phân vi sinh.  Goàm: phaân chuoàng, phaân baéc, phaân raùc, phaân xanh, than buøn vaø khoâ daàu.  Gồm: phân lân, phân đạm, phân kali, phân đa lượng, phân vi lượng.  Gồm: phân bón có chứa vi sinh vật Trang 21. Trường THCS Hòa Đông.

(22) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Phân vi sinh gồm những loại nào? _ Yeâu caàu học sinh chia nhóm và thảo luận để hoàn thaønh baûng. Nhóm phân Loại phân boùn boùn Phân hữu cơ Phaân hoùa hoïc Phaân vi sinh _ Giaùo vieân nhaän xeùt. _ Tieåu keát, ghi baûng.. chuyển hóa đồng, vi sinh vật chuyển hoùa laân. _ Học sinh thảo luận nhóm và hoàn thaønh baûng. _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác bổ sung. _ Yêu cầu nêu được: + Phân hữu cơ: a, b, e, g, k, l, m. + Phaân hoùa hoïc: c, d, h, n. + Phaân vi sinh: l _ Học sinh laéng nghe. _ Học sinh ghi baøi.. * Hoạt động 2: Tác dụng của phân bón. Yêu cầu: Hiểu được tác dụng của phân bón. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 13 phuùt. _ Yeâu caàu học sinh quan saùt hình 6 SGK và trả lời câu hỏi: + Phân bón có ảnh hưởng thế nào đến đất, năng suất cây trồng và chất lượng nông sản? _ Giaùo vieân nhaän xeùt. _ Giaùo vieân giaûi thích theâm thông qua hình 6 : Nhờ phân boùn maø coù nhieàu chaát dinh dưỡng hơn nên cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt, đạt năng suất cao và chất lượng nông sản cuõng cao hôn. + Vậy bón phân cho đất càng nhieàu caøng toát phaûi khoâng? Vì sao?. _ Học sinh quan saùt hình vaø traû lời:  Phân bón làm tăng độ phì nhiêu của đất, tăng năng suất và chất lượng nông sản.. Noäi dung II. Taùc duïng cuûa phaân boùn: Phân bón làm tăng độ phì nhiều của đất, tăng naêng suaát caây troàng vaø tăng chất lượng nông sản.. _ Học sinh laéng nghe..  Khoâng, vì khi boùn phaân quaù lieàu lượng, sai chủng loại, không cân đối giữa các loại phân nhất là phaân hoùa hoïc thì naêng suaát caây trồng không những không tăng maø coù khi coøn giaûm. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể chưa biết. 4. Cuûng coá: (3 phuùt) _ Theá naøo laø phaân boùn? Coù maáy nhoùm chính? Keå ra. _ Phaân boùn coù taùc duïng nhö theá naøo? 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5phút) Chọn câu trả lời đúng: 1) Phân bón có 3 loại: a. Phân xanh, phân đạm, phân vi lượng. b. Phân đạm, phân lân, phân kali. c. Phaân chuoàng, phaân hoùa hoïc, phaân xanh. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 22. Trường THCS Hòa Đông.

(23) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. d. Phân hữu cơ, phân hóa học, phân vi sinh. 2) Phaân boùn coù taùc duïng: a. Tăng sản lượng và chất lượng nông sản. b. Taêng caùc vuï gieo troàng trong naêm. c. Tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và tăng độ phì nhiêu của đất. d. Caû 3 caâu treân. Đáp án: 1.d 2.c 6. Nhaän xeùt – daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 8.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 23. Trường THCS Hòa Đông.

(24) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 8: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI PHÂN HÓA HỌC THÔNG THƯỜNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Nhận biết được một số loại phân hóa học thông thường. 2. Kyõ naêng: Rèn luyện kỹ năng quan sát, thực hành và thảo luận nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức cẩn thận trong thực hành và bảo đảm an toàn lao động. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Maãu phaân hoùa hoïc, oáng nghieäm. _ Đèn cồn, than củi. _ Keïp saét gaáp than, thìa nhoû. _ Diêm, nước sạch. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 8. III. PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, thực hành và hoạt động nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Phân hữu cơ gồm những loại nào? _ Phân hóa học gồm những loại nào? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2phút) Bài trước chúng ta đã học về 3 loại phân bón đó là phân hữu cơ, phân hóa học và phân vi sinh. Nhưng làm sao có thể nhận dạng và xác định được các nhóm phân hóa học? Đó là nội dung của bài thực hành hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Biết được những vật liệu và dụng cụ cần thiết cho thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 5 phuùt _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to phần I _ Một học sinh đọc to I. Vaät lieäu vaø duïng trang 18 SGK. phaàn I. cuï caàn thieát: _ Giáo viên đem dụng cụ thực hành ra _ Học sinh lắng nghe giáo _ Mẫu phân hóa học, và giới thiệu. vieân giaûi thích. oáng nghieäm. _ Giáo viên chia nhóm thực hành cho _ Học sinh chia nhóm thực _ Đèn cồn, than củi. học sinh. haønh theo chæ daãn cuûa _ Keïp saét gaáp than, giaùo vieân . thìa nhoû. _ Diêm, nước sạch. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước trong quy trình thực hành. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 24. Trường THCS Hòa Đông.

(25) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Thời gian Hoạt động của giáo viên 12 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc 3 bước phần 1 SGK trang 18. _ Giaùo vieân laøm maãu cho học sinh xem sau đó yêu cầu các nhoùm laøm. _ Yeâu caàu học sinh xaùc ñònh nhoùm phaân hoøa tan vaø khoâng hoøa tan.. Hoạt động của học sinh _ Một học sinh đọc to 3 bước. _ Học sinh quan saùt vaø tieán hành thực hành. _ Học sinh xaùc ñònh.. _ Yêu cầu học sinh đọc 2 bước ở mục 2 SGK trang 19. _ Giáo viên làm mẫu. Sau đó yeâu caàu caùc nhoùm xaùc ñònh phân nào là phân đạm và phaân naøo laø phaân kali. _ Yêu cầu học sinh đọc to phaàn 3 trang 19.. _ Học sinh đọc to phần 2.. _ Yeâu caàu học sinh xem maãu vaø nhaän daïng oáng nghieäm nào chứa phân lân, ống nghiệm nào chứa vôi. _ Yeâu caàu học sinh vieát vaøo taäp.. _ Một học sinh đọc to thoâng tin muïc 3 _ Học sinh xaùc ñònh. _ Học sinh ghi baøi.. _ Học sinh quan saùt vaø laøm theo.. Noäi dung II. Quy trình thực hành: 1.Phaân bieät nhoùm phaân boùn hoøa tan và nhóm ít hoặc không hòa tan: _ Bước 1: Lấy một lượng phân boùn baèng haït ngoâ cho vaøo oáng nghieäm. _ Bước 2: Cho 10- 15 ml nước saïch vaøo vaø laéc maïnh trong voøng 1 phuùt. _ Bước 3: Để lắng 1-2 phút. Quan sát mức độ hòa tan. + Nếu thấy hòa tan: đó là phân đạm và phân kali. + Không hoặc ít hòa tan: đó là phaân laân vaø voâi. 2. Phaân bieät trong nhoùm phaân boùn hoøa tan: _ Bước 1: Đốt cục than củi trên đèn cồn đến khi nóng đỏ. _ Bước 2: Lấy một ít phân bón khô rắc lên cục than củi đã nóng đỏ. + Nếu có mùi khai: đó là đạm. + Nếu không có mùi khai đó là phaân kali. 3. Phaân bieät trong nhoùm phaân bón ít hoặc không hòa tan: Quan saùt maøu saéc: _ Neáu phaân boùn coù maøu naâu, naâu sẫm hoặc trắng xám như ximăng, đó là phân lân. _ Nếu phân bón có màu trắng đó laø voâi.. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Nhận dạng được từng loại phân bón. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 15 phuùt _ Yêu cầu nhóm thực hành và xác định. _ Các nhóm thực hành và xác định. _ Sau đó yêu cầu học sinh kẻ bảng mẫu vào _ Học sinh kẻ bảng và nộp bài thu vở và nộp bài thu hoạch cho giáo viên. hoạch cho giáo viên. 4. Củng cố và đánh giá giờ thực hành: (5 phút) Cho học sinh nêu lại cách thực hành và nhận dạng từng loại phân. 5. Nhaän xeùt- daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ thực hành của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài và xem trước bài 9.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 25. Noäi dung III. Thực haønh:. Trường THCS Hòa Đông.

(26) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: …….. Ngày soạn:……/ ……../ 2007 Tieát: …….. Ngaøy daïy: ……../ ……/ 2007 BAØI 9: CÁCH SỬ DỤNG VAØ BẢO QUẢN CÁC LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Biết được cách bón phân. _ Biết được cách sử dụng các loại phân bón thông thường. _ Biết được cách bảo quản các loại phân bón thông thường. 2. Kyõ naêng: _ Reøn luyeän kyõ naêng quan saùt, phaân tích. _ Hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức tiết kiệm và bảo vệ môi trường khi sử dụng phân bón. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 7,8,9,10 SGK phoùng to. _ Baûng phuï, phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 9. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) Em hãy cho biết tên và đặc điểm của một số phân bón thông thường hiện nay. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Trong trồng trọt, phân bón là một yếu tố không thể thiếu được. Do đó chúng ta phải biết cách sử dụng và bảo quản phân bón. Đó là nội dung của bài hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Cách bón phân. Yêu cầu: Biết được các cách bón phân. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 10 phuùt. _ Yêu cầu học sinh đọc thoâng tin muïc I SGK vaø hoûi: + Căn cứ vào thời điểm bón phân người ta chia ra mấy caùch boùn phaân? + Theá naøo laø boùn loùt? Boùn loùt nhaèm muïc ñích gì?. + Theá naøo laø boùn thuùc?. + Căn cứ vào hình thức bón G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. _ Học sinh đọc và trả lời:  Người ta chia làm 2 cách bón: boùn loùt vaø boùn thuùc.  Bón lót là bón phân vào đất trước khi gieo trồng. Bón lót nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho cây con ngay khi nó mới bén reã.  Bón thúc là bón phân trong thời gian sinh trưởng của cây.  Chia thaønh caùc caùch boùn: boùn vaõi, boùn theo haøng, boùn theo hoác Trang 26. I. Caùch boùn phaân: Phân bón có thể được bón trước khi gieo trồng (bón lót) hoặc trong thời gian sinh trưởng của cây (boùn thuùc). Coù nhieàu caùch boùn: Coù theå boùn vaõi, boùn theo haøng, bón theo hốc hoặc phun trên laù.. Trường THCS Hòa Đông.

(27) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. phân người ta chia ra mấy cách bón phân? Là những caùch naøo? _ Yeâu caàu học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thaønh caùc hình treân baûng. _ Yeâu caàu neâu leân caùc öu, nhược điểm của từng cách boùn phaân.. Thời gian 10 phuùt. Thời gian 8 phuùt. hoặc phun trên lá. _ Học sinh chia nhoùm, thaûo luaän.. _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khaùc boå sung. * Theo haøng ( hình 7) + Öu: 1 vaø 9 + Nhược: 3 * Theo hoác ( hình 8) + Öu: 1 vaø 9 + Nhược: 3 * Boùn vaõi: ( hình9) + Öu: 6 vaø 9. + Nhược : 4 * Phun treân laù: ( hình 10) + Öu: 1,2,5. _ Giáo viên nhận xét và ghi + Nhược: 8. baûng. _ Học sinh laéng nghe vaø ghi baøi. * Hoạt động 2: Cách sử dụng các loại phân bón thông thường. Yêu cầu: Biết cách sử dụng các loại phân bón thông thường. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Yeâu caàu học sinh thaûo _ Học sinh thaûo luaän nhoùm vaø II. Cách sử dụng các loại luận nhóm và hoàn thành hoàn thành bảng. phân bón thông thường: baûng. _ Đại diện nhóm trình bày, các Khi sử dụng phân bón phải chú ý tới các đặc điểm của Loại phân Cách sử nhóm còn lại bổ sung. _ Yêu cầu nêu được: từng nhóm. boùn duïng + Phân hữu cơ: bón lót. _ Phân hữu cơ: bón lót. Phân hữu cơ + Phaâ n N,P,K : boù n thuù c _ Phaân voâ cô: boùn thuùc. Phaân N,P,K + Phaâ n laâ n : boù n loù t , boù n thuù c . _ Phân lân:bón lót hoặc bón Phaân laân _ Học sinh laé n g nghe. thuùc _ Giaùo vieân nhaän xeùt.  Caà n chuù yù đế n ñaë c ñieå m cuû a từ n g + Vậy cho biết khi sử dụng phân bón cần chú ý loại phân mà có cách sử dụng phù hợp. đến điều gì? _ Học sinh ghi baøi. _ Tieåu keát, ghi baûng. * Hoạt động 3: Bảo quản các loại phân bón thông thường. Yêu cầu: Biết cách bảo quản các loại phân bón thông thường. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc mục _ Học sinh đọc và trả lời: III.Bảo quản các loại III và trả lời các câu hỏi: phaân boùn thoâng + Đối với phân hóa học ta  Đối với phân hóa học có các biện thường: phaûi baûo quaûn nhö theá naøo? phaùp sau: Khi chưa sử dụng để + Đựng trong chum, vại, sành đậy kín đảm bảo chất lượng hoặc bọc kín bằng bao nilông. phaân boùn caàn phaûi coù + Để ở nơi khô ráo, thoáng mát. bieän phaùp baûo quaûn chu + Không để lẫn lộn các loại phân bón đáo như: với nhau. + Đựng trong chum, + Vì sao không để lẫn lộn  Vì sẽ xảy ra phản ứng làm giảm chất vại, sành đậy kín hoặc. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 27. Trường THCS Hòa Đông.

(28) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. các loại phân bón với nhau? + Đối với phân chuồng ta phaûi baûo quaûn nhö theá naøo? + Taïi sao laïi duøng buøn ao để trét kín đóng phân ủ?. lượng phân.. boïc kín baèng bao niloâng.  Có thể bảo quản tại chuồng nuôi hoặc + Để ở nơi khô ráo, lấy ra ủ thành đóng, dùng bùn ao trét thoáng mát. kín bên ngoài. + Không để lẫn lộn các  Tạo điều kiện cho vi sinh vật phân giải loại phân bón với nhau. phân hoạt động, hạn chế đạm bay đi và giữ vệ sinh môi trường. _ Học sinh laéng nghe.. _ Giaùo vieân giaûng theâm: Qua đó ta thấy rằng tùy vào từng loại phân mà có cách bảo quản cho thích hợp. _ Tiểu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: (3 phuùt) _ Coù maáy caùch boùn phaân? Theá naøo laø boùn loùt, boùn thuùc? _ Hãy cho biết các cách sử dụng phân bón thông thường. _ Người ta bảo quản các loại phân bón thông thường bằng cách nào? 5. Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) 1. Hãy chọn câu trả lời đúng: Để bảo quản tốt phân hóa học cần thực hiện biện pháp nào sau đây: a. Để ở nơi thoáng mát, khô ráo. b. Gói trong bao nilông, đựng trong chai lọ. c. Không nên để các loại phân bón lẫn lộn với nhau. d. Caû 3 caâu a,b,c. 2. Hãy chọn các từ, cụm từ: (a) sinh trưởng và phát triển tốt, (b) chất dinh dưỡng, (c) gieo trồng, (d) thời gian sinh trưởng, (e) mới bén rễ để điền vào chổ……………… trong các câu sau: _ Bón lót là bón phân vào đất trước khi……………(1)…………………… Bón lót nhằm cung cấp…………(2) …………… cho caây con ngay khi noù…………(3)…………………… _ Bón thúc là bón phân trong ………(4)…………………… của cây. Bón thúc nhằm đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng của cây trong từng thời kì, tạo điều kiện cho cây………(5)…………………… Đáp án: Câu 1: d Caâu 2: (1) - c, (2) - b, (3) – e, (4) – d, (5) – a. 6. Nhaän xeùt- daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 10.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 28. Trường THCS Hòa Đông.

(29) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: …….. Tieát: …….. ……/ 2007. Thời gian 10 phuùt. Ngày soạn:……/ ……../ 2007 Ngaøy daïy: ……../. BAØI 10: VAI TROØ CUÛA GIOÁNG VAØ PHÖÔNG PHAÙP CHOÏN TAÏO GIOÁNG CAÂY TROÀNG I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được vai trò của giống cây trồng. _ Nắm được một số tiêu chí của giống cây trồng tốt. _ Biết được các phương pháp chọn, tạo giống cây trồng. 2. Kyõ naêng: _ Reøn luyeän kó naêng quan saùt, phaân tích. _ Kỹ năng hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức quý trọng, bảo vệ các giống cây trồng quý hiếm trong sản xuất. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 11,12,13,14 SGK phoùng to. _ Chuaån bò phieáu hoïc taäp cho Học sinh. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 10. III. PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Theá naøo laø boùn loùt, boùn thuùc? _ Phân hữu cơ, phân lân thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Ông cha ta thường có câu “nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” . nhưng ngày nay con người đã chủ động trong tưới tiêu nước, chủ động tạo và sử dụng phân bón, thì giống được đặt lên hàng đầu. Vậy giống cây trồng có vai trò như thế nào trong việc thực hiện nhiệm vụ sản xuất trồng trọt và làm như thế nào để có giống tốt? Ta hãy vào bài mới. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò của giống cây trồng. Yêu cầu: Hiểu được vai trò của giống cây trồng. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân treo tranh vaø hoûi:. _ Học sinh quan sát vàtrả lời:  Gioáng caây troàng coù vai troø: + Gioáng caây troàng coù vai troø gì trong + Taêng naêng suaát. saûn xuaát troàng troït? + Taêng vuï. + Thay đổi cơ cấu cây trồng.  Gioáng caây troàng laø yeáu toá quyết định đối với năng suất + Nhìn vaøo hình 11a haõy cho bieát caây troàng.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 29. I. Vai troø cuûa gioáng caây troàng: Gioáng caây troàng toát coù taùc duïng laøm taêng naêng suaát, taêng chaát lượng nông sản, tăng vụ và làm thay đổi cơ caáu caây troàng trong. Trường THCS Hòa Đông.

(30) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. thay giống cũ bằng giống mới năng  Có tác dụng tăng các vụ suaát cao coù taùc duïng gì? gieo troàng trong naêm. + Hình 11b sử dụng giống mới ngắn ngày có tác dụng gì đối với các vụ  Làm thay đổi cớ cấu cây gieo troàng trong naêm? troàng trong naêm. + Nhìn hình 11c sử dụng giống mới ngắn ngày có ảnh hưởng như thế _ Học sinh ghi baøi. nào đến cơ cấu cây trồng? + Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi baûng. * Hoạt động 2: Tiêu chí của giống cây trồng. Yêu cầu: Nắm được những tiêu chí để chọn giống tốt. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh. naêm.. Noäi dung. _ Học sinh thaûo luaän nhoùm, II. Tieâu chí cuûa gioáng cử đại diện trả lời, nhóm caây troàng toát: khaùc boå sung. _ Sinh trưởng tốt trong  Đó là tiêu chí : 1,3,4,5. điều kiện khí hậu, đất đai _ Học sinh trả lời: và trình độ canh tác của  Gioáng coù naêng suaát cao ñòa phöông. chöa haún laø gioáng toát maø _ Có chất lượng tốt. _ Giáo viên giảng giải từng tiêu chí giống có năng suất cao và _ Coù naêng suaát cao vaø vaø hoûi: ổn định mới là giống tốt. oån ñònh. _ Học sinh lắng nghe và trả _ Chống chịu được sâu + Tại sao người ta lại chọn tiêu chí lời: beänh. laø gioáng choáng chòu saâu beänh?  Neáu gioáng khoâng choáng chịu được sâu bệnh thì sẽ toán nhieàu coâng chaêm soùc, _ Tieåu keát, ghi baûng. naêng suaát vaø phaåm chaát noâng saûn thaáp. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 3: Phương pháp chọn tạo giống cây trồng. Yeâu caàu: Neâu caùc ñaëc ñieåm cuûa caùc phöông phaùp choïn taïo gioáng caây troàng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 12 phuùt _ Yeâu caàu học sinh quan saùt hình _ Học sinh quan saùt vaø thaûo III. Phöông phaùp choïn 12,13,14 và kết hợp đọc thông luaän nhoùm. loïc gioáng caây troàng: tin, thảo luận nhóm về 4 phương _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm 1. Phương pháp chọn pháp đó và trả lời theo câu hỏi: khaùc boå sung. loïc: + Theá naøo laø phöông phaùp choïn  Từ nguồn giống khởi đầu (1) Từ nguồn giống khởi loïc? choïn caùc caây coù ñaëc tính toát, đầu (1) chọn các cây có thu laáy haït. Gieo haït cuûa caùc ñaëc tính toát, thu laáy haït. cây được chọn (2) và so sánh Gieo haït cuûa caùc caây với giống khởi đầu (1) và giống được chọn (2) và so địa phương (3). Nếu tốt hơn thì sánh với giống khởi đầu cho sản xuất đại trà. (1) vaø gioáng ñòa phöông _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi baûng. _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi. (3). Neáu toát hôn thì cho _ Yêu cầu học sinh quan sát hình _ Học sinh quan sát và trả lời: sản xuất đại trà. 13 vaø cho bieát: 2. Phöông phaùp lai: 6 phuùt. _ Yeâu caàu hoïc sinh chia nhoùm, thaûo luận 5 tiêu chí để chọn ra những gioáng caây troàng toát. _ Giaùo vieân hoûi: + Taïi sao tieâu chí 2 khoâng phaûi laø tieâu chí cuûa gioáng caây troàng toát?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 30. Trường THCS Hòa Đông.

(31) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Cây dùng làm bố có chứa gì? + Cây dùng làm mẹ có chứa gì? + Theá naøo laø phöông phaùp lai?.  Có chứa hạt phấn.  Có chứa nhuỵ.  Laáy phaân hoa cuaû caây duøng laøm boá thuï phaân cho nhuïy hoa của cây dùng làm mẹ. Sau đó laáy haït cuûa caây meï gieo troàng ta được cây lai. Chọn các cây lai có đặc tính tốt để làm gioáng. _ Học sinh laéng nghe vaø ghi baûng. _ Học sinh đọc to và trả lời:  Sử dụng tác nhân vật lí (tia) hoặc hoá học để xử lí các bộ phaân cuûa caây (haït, maàm,nuï hoa, hạt phấn…) gây ra đột biến. Gieo hạt của các cây đã được xử lí đột biến, chọn những dòng có đột biến có lợi để làm gioáng. _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi.. Laáy phaán hoa cuûa caây duøng laøm boá thuï phaán cho nhuïy hoa cuûa caây dùng làm mẹ. Sau đó laáy haït cuûa caây meï gieo trồng ta được cây lai. Choïn caùc caây lai coù ñaëc tính tốt để làm giống.. _ Nhóm thảo luận và trả lời:  Tách lấy mô (hoặc tế bào) soáng cuûa caây, nuoâi caáy trong _ Giaùo vieân giaûi thích , boå sung, môi trường đặc biệt. Sau một ghi baûng. thời gian, từ mô ( hoặc tế bào) + Theo em trong 4 phöông phaùp sống đó sẽ hình thành cây mới, trên thì phương pháp nào được đem trồng và chọn lọc ra được ứng dụng rộng rãi nhất hiện nay? giống mới. _ Giáo viên chốt lại kiến thức. _ Học sinh ghi baûi.  Đó là phương pháp chọn lọc. _ Hoïc sinh laéng nghe. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Gioáng coù vai troø nhö theá naøo trong troàng troït? _ Coù maáy phöông phaùp choïn taïo gioáng caây troàng? Haõy cho bieát ñaëc nuoâi caáy moâ. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) I. Hãy chọn câu trả lời đúng: 1. Trong troàng troït thì gioáng coù vai troø: a. Quyết định đến năng suất cây trồng. b. Làm tăng chất lượng nông sản, tăng vụ. c. Có tác dụng làm thay đổi cơ cấu cây trồng. d. Caâu a,b,c. 2. Tiêu chuẩn nào được dùng để đánh giá một giống tốt? a. Sinh trưởng mạnh và chất lượng tốt.. 4. Phöông phaùp nuoâi caáy moâ: Taùch laáy moâ ( hoặc tế bào) sống của caây, nuoâi caáy trong moâi trường đặc biệt. Sau một thời gian, từ mô ( hoặc tế bào) sống đó sẽ hình thành cây mới, ñem troàng vaø choïn loïc ra được giống mới.. _ Giaùo vieân giaûi thích hình vaø ghi baûng. _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to và hoûi: + Theá naøo laø phöông phaùp gaây đột biến?. _ Giaùo vieân giaûng thích roõ theâm, ghi baûng. _ Yeâu caàu nhoùm cuõ thaûo luaän vaø cho bieát: + Theá naøo laø phöông phaùp nuoâi caáy moâ?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 31. 3. Phương pháp gây đột bieán: Sử dụng tác nhân vật lí (tia) hoặc hóa học để xử lí các bộ phận của caây (haït, maàm,nuï hoa, hạt phấn…) gây ra đột bieán. Gieo haït cuûa caùc cây đã được xử lí đột biến, chọn những dòng có đột biến có lợi để laøm gioáng.. ñieåm cuûa phöông phaùp. Trường THCS Hòa Đông.

(32) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. b. Naêng suaát cao, choáng chòu saâu beänh toát. c. Sinh trưởng mạnh, chất lượng, năng suất cao ổn định, chống chịu sâu bệnh. d. Năng suất, chất lượng tốt và ổn định. II. Ñieàn vaøo choå troáng: a. Lấy hạt của cây tốt trong quần thể đem gieo trồng ở vụ sau và so sánh với giống khởi đầu và giống địa phương là phương pháp:…………………… b. Lấy hạt lúa nẩy mầm xử lí tia phóng xạ trong điều kiện nhất định rồi đem trồng, chọn loïc laø phöông phaùp: ………………………………………………… Đáp án: I. 1.d 2.c II. a. choïn loïc b. gây đột biến. 6. Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 11.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 32. Trường THCS Hòa Đông.

(33) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 11: SAÛN XUAÁT VAØ BAÛO QUAÛN GIOÁNG CAÂY TROÀNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được quy trình sản xuất giống cây trồng. _ Bieát caùch baûo quaûn haït gioáng. 2. Kyõ naêng: _ Bieát caùch giaâm caønh, chieát caønh, gheùp caønh. _ Bieát caùch baûo quaûn haït gioáng. _ Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích và hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức bảo vệ giống cây trồng nhất là giống quý, đặc sản. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Sơ đồ 3, hình 15, 16, 17 SGK phóng to. _ Chuaån bò phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 11. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Gioáng caây troàng coù vai troø nhö theá naøo trong troàng troït? _ Coù maáy phöông phaùp choïn taïo gioáng caây troàng? Theá naøo laø phöông phaùp taïo gioáng baèng phương pháp chọn lọc? Thế nào là phương pháp tạo giống bằng phương pháp gây đột biến? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Để có giống tốt dùng trong sản xuất thì ta phải biết cách sản xuất và bảo quản. Vậy làm sao để sản xuất giống tốt và bảo quản nó? Đó là nội dung của bài học hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Sản xuất giống cây trồng. Yêu cầu: Hiểu được quy trình sản xuất giống cây trồng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 18 phuùt _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: I. Saûn xuaát gioáng + Saûn xuaát gioáng caây troàng  Saûn xuaát gioáng caây troàng nhaèm muïc caây troàng: nhaèm muïc ñích gì? ñích taïo ra nhieàu haït gioáng, caây con 1. Saûn xuaát gioáng phuïc vuï gieo troàng. caây troàng baèng haït: _ Yeâu caàu học sinh quan _ Học sinh quan sát và trả lời: Hạt giống đã phục sát sơ đồ 3 và cho biết:  Trong quá trình gieo trồng do những traùng ñem gieo + Taïi sao phaûi phuïc traùng nguyeân nhaân khaùc nhau maø nhieàu ñaëc thành từng dòng. gioáng? tính tốt của giống dần mất đi. Do đó cần Lấy hạt của các phải phục tráng những đặc tính tốt của dòng tốt nhất hợp gioáng. laïi thaønh gioáng sieâu  Coù 4 naêm: nguyeân chuûng roài + Năm thứ 1: gieo hạt đã phục tráng và nhaân leân thaønh G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 33. Trường THCS Hòa Đông.

(34) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Quy trình saûn xuaát gioáng bằng hạt được tiến hành trong maáy naêm? Noäi dung công việc của từng năm là gì?. Giaùo vieân giaûng giaûi cho học sinh theá naøo laø gioáng nguyeân chuûng, sieâu nguyeân chuûng. + Gioáng nguyeân chuûng laø giống có chất lượng cao được nhân ra từ giống siêu nguyeân chuûng. + Gioáng sieâu nguyeân chủng có số lượng ít nhưng chất lượng cao. _ Giaùo vieân choát laïi kieán thức, ghi bảng. _ Yeâu caàu học sinh chia nhoùm, quan saùt hình 15,16,17 vaø thaûo luaän caâu hoûi: + Haõy cho bieát ñaëc ñieåm cuûa caùc phöông phaùp giaâm caønh, chieát caønh, gheùp maét. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung vaø hoûi: + Taïi sao khi giaâm caønh người ta phải cắt bớt lại?. Thời gian 10 phuùt. choïn caây coù ñaëc tính toát. + Năm thứ 2: Hạt của mỗi cây tốt gieo thành từng dòng. Lấy hạt của các dòng tốt nhất hợp lại thành giống siêu nguyên chuûng. + Năm thứ 3: Từ giống siêu nguyên chuûng nhaân thaønh gioáng nguyeân chuûng + Năm thứ 4: Từ giống nguyên chủng nhân thành giống sản xuất đại trà. _ Học sinh laéng nghe.. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh thaûo luaän nhoùm. _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác bổ sung. _ Yêu cầu phải nêu được: + Giâm cành: từ cây mẹ cắt một đoạn đem giâm sau một thời gian cây ra rể. + Chieát caønh; boác 1 khoanh voû treân cành, bó đất lại. Sau một thời gian ra rể thì cắt rời khỏi cây mẹ và đem trồng. + Gheùp maét: laø laáy maét cuaû caây naøy gheùp vaøo caây khaùc. _ Học sinh trả lời:. + Taïi sao khi chieát caønh  Để giảm bớt cường độ thoát hơi nước người ta phải dùng nilông giữ cho hom giống không bị héo. bó kín bầu đất lại?  Để giữ ẩm cho đất bó bầu và hạn chế _ Giaùo vieân choát laïi kieán sự xâm nhập của sâu bệnh. thức, ghi bảng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: bảo quản hạt giống cây trồng. Yeâu caàu: Bieát caùch baûo quaûn haït gioáng. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc và trả lời: muïc II vaø hoûi: + Taïi sao phaûi baûo quaûn  Neáu nhö khoâng baûo quaûn thì chaát. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. gioáng nguyeân chủng. Sau đó đem gioáng nguyeân chuûng ra saûn xuaát đại trà.. Trang 34. 2. Saûn xuaát gioáng caây troàng baèng nhaân gioáng voâ tính: _ Giâm cành là từ 1 đoạn cành cắt rời khoûi thaân meï ñem giâm vào đất cát, sau một thời gian caønh giaâm ra reå. _ Chieát caønh laø boùc khoanh voû cuûa caønh sau đó bó đất. Khi cành đã ra rể thì cắt khoûi caây meï vaø trồng xuống đất. _ Gheùp maét: laáy maét gheùp gheùp vaøo moät caây khaùc (goác gheùp).. Noäi dung II. Baûo quaûn haït gioáng caây troàng: Coù haït gioáng toát. Trường THCS Hòa Đông.

(35) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. haït gioáng caây troàng?. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. lượng hạt sẽ giảm và có thể mất khả naêng naåy maàm.  Để hạn chế sự hô hấp của hạt.. phaûi bieát caùch baûo quản tốt thì mới duy trì được chất lượng cuûa haït. Haït gioáng  Nếu lẫn tạp chất thì chất lượng giống coù theå baûo quaûn sẽ kém và các loại côn trùng sẽ dễ xâm trong chum, vại, bao, nhaäp hôn. túi khí hoặc trong  Haït gioáng coù theå baûo quaûn trong chum, caùc kho ñoâng laïnh. vại, bao, túi khí hoặc trong các kho ñoâng laïnh. _ Học sinh ghi baøi.. + Taïi sao haït gioáng ñem baûo quaûn phaûi khoâ? + Taïi sao haït gioáng ñem baûo quaûn phaûi saïch, khoâng laãn taïp chaát? + Hạt giống thường có thể bảo quản ở đâu? _ Giaùo vieân choát laïi kieán thức, ghi bảng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Cho bieát quy trình saûn xuaát gioáng baèng haït. _ Có những phương pháp nhân giống vô tính nào? _ Nêu những điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) 1. Ghép thứ tự của các câu từ 1 -3 với các câu từ a - c cho phù hợp: Hình thức Caùch tieán haønh a) Laáy maét gheùp, gheùp vaøo moät caây khaùc. b) Lấy một đoạn cành cắt rời từ thân mẹ, 1. Giaâm caønh đem giâm vào đất cát sau đó từ cành giâm 2. Chieát caønh. moïc thaønh reå. 3. Gheùp maét c) Bốc một khoanh vỏ của cành, bó đất lại. Khi cành ra rể thì đem trồng xuống đất. 2. Sản xuất giống cây trồng bằng hạt được áp dụng đối với: a. Caây nguõ coác. C.Caây laáy haït. b. Cây họ đậu. d.Caû 3 caâu a,b,c. 3. Trong trồng trọt hạt để làm giống phải: a. Khoâ, saïch, khoâng laãn taïp chaát. c. Khoâng bò saâu beänh. b. Tæ leä haït leùp thaáp. d. Caû 3 caâu. Đáp án: 1. a – 3, c – 2, b – 1 2.d 3.d 6. Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 12.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 35. Trường THCS Hòa Đông.

(36) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 12: SAÂU, BEÄNH HAÏI CAÂY TROÀNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Biết được tác hại của sâu bệnh hại cây trồng. _ Hiểu được khái niệm côn trùng và bệnh cây. _ Nhận biết được các dấu hiệu của cây khi bị sâu bệnh phá hại. 2. Kyõ naêng: _ Hình thành những kỹ năng phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng. _ Rèn luyện kỹ năng hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức chăm sóc, bảo vệ cây trồng thường xuyên để hạn chế tác hại của sâu bệnh. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 18, 19, 20 SGK phoùng to. _ Phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 12. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) _ Sản xuất giống cây trồng bằng hạt được tiến hành theo trình tự nào? _ Theá naøo laø giaâm caønh, chieát caønh, gheùp maét? _ Em hãy nêu những điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Trong trồng trọt có nhiều nhân tố làm giảm năng suất và chất lượng nông sản, trong đó sâu, bệnh là 2 nhân tố gây hại nhiều nhất. Để hạn chế sâu bệnh hại cây trồng ta cần nắm vững các đặc điểm của sâu bệnh hại. Để hiểu rõ điều đó ta vào bài mới. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Tác hại của sâu bệnh. Yêu cầu: Nắm được tác hại của sâu bệnh để có cách phòng trừ tốt nhất Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 8 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc phần _ Học sinh đọc và trả lời: I. Tác hại của sâu, bệnh: I SGK và trả lời các câu hỏi: Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến + Sâu, bệnh có ảnh hưởng  Sâu, bệnh có ảnh hưởng sinh trưởng phát triển của cây như thế nào đến đời sống cây xấu đến đời sống cây troàng vaø laøm giaûm naêng suaát, chaát troàng? troàng. Khi bò saâu, beänh lượng nông sản. phaù haïi, caây troàng sinh trưởng, phát triển kém, năng suất và chất lượng G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 36. Trường THCS Hòa Đông.

(37) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. noâng saûn giaûm thaäm chí không cho thu hoạch. _ Học sinh cho ví duï:. Thời gian 20 phuùt. + Em haõy neâu moät vaøi ví duï về ảnh hưởng của sâu bệnh hại đến năng suất và chất lượng nông sản mà em biết hay thấy ở địa phương. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung. _ Giaùo vieân giaûng theâm: _ Học sinh laéng nghe. + Sâu bệnh hại có ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển cuûa caây: caây troàng bò bieán daïng, chaäm phaùt trieån, maøu sắc biến đổi. + Khi bò saâu beänh phaù haïi, naêng suaát caây troàng giaûm maïnh. + Khi bò saâu beänh phaù haïi, _ Học sinh ghi baøi. chất lượng nông sản giảm. _ Tieåu keát, ghi baûng. * Hoạt động 2: Khái niệm về côn trùng và bệnh cây. Yêu cầu: Hiểu được khái niệm côn trùng và bệnh cây. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh. Noäi dung. III. Khaùi nieäm veà coân truøng vaø beänh caây:  Côn trùng là lớp động vật thuộc 1. Khaùi nieäm veà coân ngành Chân khớp, cơ thể chia làm trùng: 3 phần: đầu, ngực, bụng. Ngực Côn trùng là lớp động mang 3 đôi chân và thường có 2 vaät thuoäc ngaønh Chaân đôi cánh, đầu có 1 đôi râu. khớp, cơ thể chia làm 3  Vòng đời của côn trùng là khoảng phần: đầu, ngực, bụng. thời gian từ giai đoạn trứng đến Ngực mang 3 đôi chân + Vòng đời của côn trùng giai đoạn trưởng thành và lại đẻ và thường có 2 đôi cánh, được tính như thế nào? trứng. đầu có 1 đôi râu.  Qua các giai đoạn: trứng – sâu non Biến thái của côn trùng – nhộng – trưởng thành hoặc trứng là sự thay đổi cấu tạo, – sâu non – trưởng thành. hình thaùi cuûa coân truøng + Trong vòng đời , côn trùng  Biến thái là sự thay đổi cấu tạo, trong vòng đời. trải qua các giai đoạn sinh hình thaùi cuaû coân truøng trong voøng Có 2 loại biến thái: trưởng, phát triển nào? đời. + Biến thái hoàn toàn. + Bieán thaùi cuûa coân truøng laø _ Học sinh chia nhoùm vaø thaûo + Biến thái không hoàn gì? luận , nêu ra sự khác nhau: toàn. + Biến thái hoàn toàn phải trải qua _ Yêu cầu học sinh chia nhóm, 4 giai đoạn: trứng – sâu non – quan sát kĩ hình 18,19 và nêu nhộng – trưởng thành. _Yêu cầu học sinh đọc mục II.1 và trả lời các câu hỏi: + Coân truøng laø gì?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. _ Học sinh đọc thông tin và trả lời:. Trang 37. Trường THCS Hòa Đông.

(38) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. những điểm khác nhau giữa biến thái hoàn toàn và biến thái không hoàn toàn? _ Giaùo vieân giaûng giaûi theâm khaùi nieäm veà coân truøng. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin muïc II vaø hoûi: + Theá naøo laø beänh caây?. + Haõy cho moät soá ví duï veà beänh caây. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung, ghi baûng. _ Giaùo vieân treo tranh, ñem những mẫu cây bị bệnh cho học sinh quan saùt, thaûo luaän nhoùm vaø hoûi: + Ở những cây bị sâu, bệnh phá hại ta thường gặp những daáu hieäu gì? + Nhìn vaøo hình cho bieát hình naøo caây bò saâu vaø hình naøo caây bò beänh. + Khi caây bò saâu, beänh phaù haïi thường có những biến đổi về maøu saéc, caáu taïo, traïng thaùi nhö theá naøo?. _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho học sinh. _ Tieåu keát, ghi baûng.. + Biến thái không hoàn toàn chỉ trải qua 3 giai đoạn: trứng – sâu non- trưởng thành. _ Học sinh laéng nghe.. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh đọc và trả lời:  Beänh caây laø traïng thaùi khoâng bình thường về chức năng sinh lí, cấu tạo và hình thái cả cây dưới tác động của VSV gây bệnh và điều kiện sống không bình thường. _ Học sinh cho moät soá ví duï. _ Học sinh ghi baøi.. 2. Khaùi nieäm veà beänh caây: Beänh caây laø traïng thaùi không bình thường của caây do VSV gaây haïi hoặc điều kiện sống bất lợi gây nên.. _ Học sinh thaûo luaän nhoùm vaø traû lời:.  Thường có những biến đổi về màu saéc, hình thaùi,caáu taïo…. _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khaùc boå sung. _ Yêu cầu nêu được: + Bò saâu: a,b,h. + Beänh: c,d,e,g.  Cây trồng thường thay đổi: + Caáu taïo hình thaùi: bieán daïng laù, quaû, gaõy caønh, thoái cuõ, thaân caønh saàn suøi. + Màu sắc: trên lá, quả có đốm naâu, ñen, vaøng…. + Traïng thaùi: caây bò heùo ruõ. _ Học sinh laéng nghe. _ Học sinh ghi baøi.. 3. Moät soá daáu hieäu cuûa caây troàng bò saâu, beänh phaù haïi: Khi bò saâu beänh phaù haïi maøu saéc, caáu taïo, hình thaùi caùc boä phaän của cây bị thay đổi.. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Em haõy neâu taùc haïi cuûa saâu, beänh. _ Trình baøy khaùi nieäm veà coân truøng vaø beänh caây. _ Dấu hiệu nào chứng tỏ cây trồng bị sâu, bệnh phá hại? 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5phút) I. Hãy chọn câu trả lời đúng: 1. Điều nào sau đây đúng với côn trùng: a. Động vật chân khớp. b. Vòng đời trải qua các giai đoạn sinh trưởng, phát triển khác nhau. c. Có 2 kiểu biến thái là biến thái hoàn toàn và biến thái không hoàn toàn. d. Taát caû caùc caâu treân. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 38. Trường THCS Hòa Đông.

(39) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 2. Những biểu hiện khi cây trồng bị sâu bệnh phá hại là: a. Màu sắc trên lá, quả thay đổi. b. Hình thaùi laù, quaû bieán daïng. c. Caây bò heùo ruõ. d. Caû 3 caâu a, b, c. II. Phân biệt biến thái hoàn toàn và không hoàn toàn. Biến thái không hoàn toàn Biến thái hoàn toàn. Đáp án: I (Đ).1.d 2.d II. – Biến thái không hoàn toàn trải qua 3 giai đoạn (sâu non, trứng, sâu trưởng thành ), ở giai đoạn sâu trưởng thành chúng phá hoại mạnh nhất. - Biến thái hoàn toàn trải qua 4 giai đoạn (nhộng, sâu non , trứng,sâu trưởng thành), ở giai đoạn sâu non chúng phá hoại mạnh nhất. 6.Nhaän xeùt – daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 13.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 39. Trường THCS Hòa Đông.

(40) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: X. 2008 Tieát: 10. Ngaøy. soạn:25/. 10./. Ngaøy daïy: ……../ ……/ 2008 BAØI 13: PHÒNG TRỪ SÂU, BÊNH. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Biết được các nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh. _ Hiểu được các phương pháp phòng trừ sâu bệnh. 2. Kyõ naêng: _ Có khả năng vận dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại trong sản xuất. _ Phát triển kĩ năng quan sát và trao đổi nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức bảo vệ cây trồng, đồng thời bảo vệ môi trường sống. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 21,22,23 SGK phoùng to. _ Baûng phuï, phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 13. III. PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, vấn đáp, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Thế nào là biến thái của côn trùng? Phân biệt 2 loại biến thái. _ Nêu những dấu hiệu thường gặp ở cây bị sâu, bệnh phá hại. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2phút) Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng, phát triển của cây trồng và làm giảm năng suất, chất lượng nông sản. Vậy làm thế nào để phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng? Đây là nội dung của baøi hoïc hoâm nay chuùng ta tìm hieåu. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại. Yêu cầu: Biết được các nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 6 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc mục I _ Học sinh đọc và trả lời: I. Nguyeân taéc phoøng và trả lời các câu hỏi: trừ sâu bệnh hại: + Khi tiến hành phòng trừ  Cần đảm bảo các nguyên tắc sau: Cần phải đảm bảo các sâu, bệnh cần đảm bảo các + Phoøng laø chính. nguyeân taéc: nguyeân taéc naøo? + Trừ sớm, trừ kịp thời, nhanh chóng _ Phòng là chính. và triệt để. _ Trừ sớm, trừ kịp thời, + Sử dụng tổng hợp các biện pháp nhanh chóng và triệt để. phòng trừ. _ Sử dụng tổng hợp các  Ít tốn công, cây sinh trưởng tốt, sâu biện pháp phòng trừ. + Nguyeân taéc “ phoøng laø beänh ít, giaù thaønh thaáp.I1 G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 40. Trường THCS Hòa Đông.

(41) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. chính” có những lợi ích gì? + Em haõy keå moät soá bieän phaùp phoøng maø em bieát.. Thời gian 21 phuùt.  Như: làm cỏ, vun xới, trồng giống khaùng saâu beänh, luaân canh,…. + Trừ sớm, trừ kịp thời là như  Khi cây mới biểu hiện bệnh sâu thì theá naøo? trừ ngay, triệt để để mầm bệnh + Sử dụng tổng hợp các biện không có khả năng gây tái phát. pháp phòng trừ là như thế  Là phối hợp sử dụng nhiều biện naøo? pháp với nhau để phòng trừ sâu, _ Giaùo vieân giaûng giaûi theâm beänh haïi. cho học sinh hieåu roõ hôn veà _ Học sinh laéng nghe. các nguyên tắc đó. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại. Yêu cầu: Hiểu được các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Coù maáy bieän phaùp phoøng  Coù 5 bieän phaùp: trừ sâu, bệnh hại? + Biện pháp canh tác và sử dụng gioáng choáng chòu saâu, beänh haïi. + Bieän phaùp thuû coâng. + Bieän phaùp hoùa hoïc. + Bieän phaùp sinh hoïc. _ Chia nhoùm học sinh, yeâu + Biện pháp kiểm dịch thực vật. cầu thảo luận và hoàn thành _ Học sinh thảo luận nhóm và hoàn baûng. thaønh baûng. _ Giáo viên tổng hợp ý kiến _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm các nhóm và đưa ra đáp án: khaùc boå sung. Biện pháp phòng trừ _ Vệ sinh đồng ruộng. _ Làm đất. _ Gieo trồng đúng thời vụ. _ Chăm sóc kịp thời, bón phân hợp lí. _ Luân phiên các loại cây troàng khaùc nhau treân moät ñôn vò dieän tích. _ Sử dụng giống kháng sâu beänh. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi baûng. _ Treo tranh, yeâu caàu học sinh quan sát và trả lời: + Theá naøo laø bieän phaùp thuû coâng?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Tác dụng phòng trừ sâu, bệnh hại _ Trừ mầm mống sâu bệnh, nơi ẩn naùu. _ Để tránh thời kì sâu, bệnh phát sinh maïnh. _ Để tăng sức chống chịu cho cây. _ Làm thay đổi điều kiện sống và nguồn thức ăn cuả sâu, bệnh.. Noäi dung II. Caùc bieän phaùp phòng trừ sâu,bệnh haïi: 1. Bieän phaùp canh taùc và sử dụng giống choáng chòu saâu, beänh haïi: Có thể sử dụng các biện pháp phòng trừ nhö: _ Vệ sinh đồng ruộng, làm đất. _ Gieo trồng đúng kỹ thuaät. _ Luaân canh. _ Chăm sóc kịp thời, bón phân hợp lí. _ Sử dụng giống chống chòu saâu beänh.. _ Hạn chế được sâu, bệnh xâm nhập gaây haïi. _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi. _ Học sinh quan sát và trả lời:  Dùng tay bắt sâu hay cắt bỏ những cành, lá bị bệnh. Ngoài ra còn dùng vợt, bẩy đèn, bả độc để diệt sâu hại. 2. Biện pháp thủ công:  Học sinh neâu: Duøng tay baét saâu hay + Ưu: đơn giản, dễ thực hiện, có hiệu vợt, bẩy đèn, bả độc để quả khi sâu bệnh mới phát sinh. Trang 41. Trường THCS Hòa Đông.

(42) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Em haõy neâu caùc öu vaø nhược điểm của biện pháp thủ công trong phòng trừ sâu, beänh.. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi baûng. _ Nhoùm cuõ thaûo luaän vaø traû lời các câu hỏi: + Nêu lên các ưu và nhược điểm của biện pháp hoá học trong công tác phòng trừ sâu, beänh. _ Giaùo vieân nhaän xeùt vaø hoûi tieáp: + Khi sử dụng biện pháp hóa học cần thực hiện các yêu caàu gì? _ Yeâu caàu học sinh quan saùt hình 23 và trả lời: + Thuốc hóa học được sử dụng trừ sâu bệnh bằng những cách nào? _ Giaùo vieân giaûng giaûi theâm: Khi sử dụng thuốc hóa học phải thực hiện nghiêm chỉnh các qui định về an toàn lao động (đeo khẩu trang, mang gaêng tay, ñi giaøy uûng, ñeo kính, đội mũ…) và không được đi ngược hướng gió. _ Giaùo vieân tieåu keát, ghi baûng. _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to muïc 4 vaø hoûi: + Theá naøo laø bieän phaùp sinh hoïc?. + Nhược: hiểu quả thấp, tốn công. _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi. _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác boå sung.  Học sinh neâu: + Öu: dieät saâu, beänh nhanh, ít toán coâng. + Nhược: gây độc cho người, cây troàng, vaät nuoâi, laøm oâ nhieåm moâi trường (đất, nước, không khí), giết chết các sinh vật khác ở ruộng. _ Học sinh trả lời:  Cần đảm bảo các yêu cầu: + Sử dụng đúng loại thuốc, nồng độ và liều lượng. + Phun đúng kỹ thuật. _ Học sinh quan sát và trả lời:  Được dùng bằng các cách: + Phun thuoác: (hình 23a) + Rắc thuốc vào đất (hình 23b) + Troän thuoác vaøo haït gioáng (hình 23c) _ Học sinh laéng nghe.. _ Học sinh ghi baøi.. 3. Bieän phaùp hoùa hoïc: Sử dụng thuốc hóa học để trừ sâu bệnh baèng caùch: phun thuoác, rắc thuốc vào đất, trộn thuoác vaøo haït gioáng.. _ 1 học sinh đọc to và trả lời:  Sử dụng một số sinh vật như nấm, chim, ếch, các chế phẩm sinh học để dieät saâu haïi.  Bieän phaùp sinh hoïc: + Öu: hieäu quaû cao vaø khoâng gaây oâ nhiểm môi trường, an toàn đối với con người, hiệu quả bền vững lâu daøi. + Nhược: hiệu lực chậm, giá thành cao, khó thực hiện. _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi. 4. Bieän phaùp sinh hoïc: Dùng các loài sinh vật như: ong mắt đỏ, bọ ruøa, chim, eách, caùc cheá phẩm sinh học để diệt saâu haïi.. + Nêu ưu, nhược điểm của bieän phaùp sinh hoïc?. _ Giáo viên sửa chữa, bổ sung, ghi baûng. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. dieät saâu haïi.. Trang 42. Trường THCS Hòa Đông.

(43) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc to và trả lời: tin muïc 5 vaø hoûi:  Là sử dụng hệ thống các biện pháp + Thế nào là biện pháp kiểm kiểm tra, xử lí những sản phẩm dịch thực vật? noâng, laâm nghieäp khi xuaát nhaäp _ Giaùo vieân boå sung vaø cho khẩu hoặc vận chuyển từ vùng này bieát: sang vùng khác nhằm ngăn chặn sự Những năm gần nay, người lây lan của sâu bệnh hại nguy hiểm. ta aùp duïng chöông trình _ Học sinh laéng nghe. phòng trừ tổng hợp dịch hại _ Học sinh ghi baøi cây trồng nông nghiệp, đó là sự kết hợp một cách hợp lí các biện pháp phòng trừ sâu, beänh laáy bieän phaùp canh taùc làm cơ sở. _ Gvieân tieåu keát, ghi baûng. Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể chưa biết. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Hãy nêu lên các nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại. _ Nêu lên đặc điểm của các biện pháp phòng trừ sâu bệnh.. 5. Bieän phaùp kieåm dòch thực vật: Là sử dụng hệ thống caùc bieän phaùp kieãm tra, xử lí những sản phẩm noâng laâm nghieäp nhaèm ngăn chặn sự lây lan cuûa saâu, beänh haïi nguy hieåm.. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) Chọn câu trả lời đúng: 1. Trong nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại thì nguyên tắc “phòng là chính” vì: a. Ít toán coâng, giaù thaønh thaáp, caây phaùt trieån toát. b. Không gây ô nhiễm môi trường. c. Tieâu dieät nhanh saâu gaây haïi. d. Caû 3 caâu a,b,c. 2. Muốn phòng trừ sâu, bệnh hại đạt hiệu quả cao cần áp dụng: a. Bieän phaùp hoùa hoïc. b. Phối hợp biện pháp kiểm dịch thực vật và canh tác. c. Bieän phaùp thuû coâng. d. Tổng hợp và vận dụng thích hợp các biện pháp. Đáp án: 1.a 2.d 6. Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 14. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 43. Trường THCS Hòa Đông.

(44) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Tuaàn:XI Tieát: 11. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: 23/ 11/ 2007 Ngaøy daïy:26/ 11/ 2007. BAØI 14: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI THUỐC VAØ NHÃN HIỆU CỦA THUỐC TRỪ SÂU, BỆNH HAÏI I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Nhận biết được một số loại thuốc ở dạng bột, bột thấm nước, hạt và sữa. _ Đọc được nhãn hiệu của thuốc (độ độc của thuốc, tên thuốc….) 2. Kyõ naêng: Phát triển kỹ năng phân tích, quan sát và trao đổi nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức bảo đảm an toàn khi sử dụng và bảo vệ môi trường. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Các mẫu thuốc trừ sâu ở dạng bột, hạt, sữa. _ Tranh vẽ về nhãn hiệu của thuốc và độ độc của thuốc. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 14. III.PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, quan sát, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Nêu những nguyên tắc trong phòng trừ sâu bệnh. _ Sử dụng thuuốc hóa học trừ sâu bệnh bằng cách nào? Cần đảm bảo các yêu cầu gì? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Người ta thường sử dụng thuốc hóa học trừ sâu, bệnh hại bằng cách phun trên lá, rải vào đất, trộn vào hạt giống. Vậy làm thế nào để nhận biết các loại thuốc hóa học đó và nhãn thuốc trước khi sử dụng? . Đây là nội dung của bài thực hành hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Nắm được các vật liệu và dụng cụ sẽ được sử dụng trong giờ thực haønh. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung gian 5 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc to _ Học sinh đọc to. I. Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn phaàn I SGK . thieát: _ Giaùo vieân ñöa ra moät soá _ Học sinh quan saùt vaø laéng _ Caùc maãu thuoác: daïng boät, boät mẫu và giới thiệu cho học nghe giáo viên giới thiệu. không thấm nước, dạng hạt và sinh. sữa. _ Moät soá nhaõn thuoác cuûa 3 nhoùm G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 44. Trường THCS Hòa Đông.

(45) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. độc. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Học sinh nắm vững các bước thực hiện quy trình. Thời gian 10 phuùt. Hoạt động của giáo viên _ Giaùo vieân phaân chia nhóm thực hành. _ Yêu cầu 3 học sinh đọc nhóm độc 1,2,3. _ Qua 3 hình SGK yeâu caàu caùc nhoùm phaân bieät maãu ñang caàm treân tay thuoác nhoùm naøo?. _ Giaùo vieân giaûng: Maãu caùc em caàm treân tay goàm coù teân saûn phaåm, hàm lượng chất, tác dụng cuûa thuoác vaø daïng thuoác. Ví duï: SGK trang 34.. Hoạt động của học sinh _ Học sinh chia nhoùm. _ Ba học sinh đọc to 3 nhóm độc. _ Nhoùm quan saùt vaø xaùc ñònh.. _ Học sinh laéng nghe.. _ Một học sinh đọc to. _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to phaàn II.2. _ Yeâu caàu caùc nhoùm xaùc ñònh maãu thuoác cuûa mình G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. _ Caùc nhoùm xaùc ñònh.. Trang 45. Noäi dung II. Quy trình thực hành: 1. Nhaän bieát nhaõn hieäu thuoác trừ sâu, bệnh hại: a. Phân biệt độ độc: _ Nhóm độc 1: “ Rất độc”, “ Nguy hiểm” kèm theo đầu lâu xöông cheùo trong hình vuoâng đặt lệch, hình tượng màu đen treân neàn traéng. Coù vaïch maøu đỏ dưới cùng nhãn. _ Nhóm độc 2: “ Độc cao” kèm theo chữ thập màu đen trong hình vuông đặt lệch, hình tượng maøu ñen treân neàn traéng. Coù vạch màu vàng ở dưới cùng nhaõn. _ Nhóm độc 3: “ Cẩn thận” keøm theo hình vuoâng ñaët leäch có vạch rời, vạch màu xanh nước biển ở dưới nhãn. b. Teân thuoác: Bao goàm: teân saûn phaåm, haøm lượng chất tác dụng, dạng thuốc, công dụng, cách sử dụng….Ngoài ra còn quy định về an toàn lao động. 2. Quan saùt moät soá daïng thuoác: _ Thuốc bột thấm nước: ở dạng boät tôi, traéng hay traéng ngaø, coù khả năng phân tán trong nước. _ Thuoác boät hoøa tan trong nước: dạng bột, màu trắng hay trắng ngà, tan được trong nước. _ Thuốc hạt: hạt nhỏ, cứng, traéng hay traéng ngaø. _ Thuốc sữa: dạng lỏng trong suoát, coù khaû naêng phaân taùn trong nước dưới dạng hạt nhỏ có màu đục như sữa. _ Thuoác nhuõ daàu: daïng loûng khi phân tán trong nước tạo Trường THCS Hòa Đông.

(46) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. thuoäc daïng naøo. _ Học sinh laéng nghe. hỗn hợp dạng sữa. _ Giaùo vieân nhaän xeùt. * Hoạt động 3: Thực hành: Yeâu caàu:+ Nhaän bieát vaø giaûi thích caùc kí hieäu ghi treân nhaõn thuoác. + Phaân bieät caùc maãu thuoác. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 19 phuùt _ Yeâu caàu moãi nhoùm xaùc _ Nhoùm xaùc ñònh. III. Thực hành: ñònh teân thuoác, daïng thuoác, nhóm độc, nơi sử dụng. _ Yeâu caàu học sinh thaûo luận nhóm, trao đổi với _ Các nhóm thực hiện nhau vaø chaám ñieåm laãn nhau. Sau đó nộp lại cho giaùo vieân. 4. Củng cố và đáng giá giờ thực hành: ( 5 phút) Yêu cầu học sinh nộp bài thực hành ( chấm điểm học sinh). 5. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ thực hành của học sinh. _ Daën doø: Veà nhaø hoïc baøi chuaån bò kieåm tra 1 tieát.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 46. Trường THCS Hòa Đông.

(47) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. KIEÅM TRA MOÄT TIEÁT. I. PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: II. PHẦN TỰ LUẬN: ĐÁP ÁN: I. PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: 1.a 2.b 3.b II. PHẦN TỰ LUẬN: 1. Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp của vỏ Trái Đất, trên đó thực vật có khả năng sinh sống vaø saûn xuaát ra saûn phaåm. 2. Bón phân vào đất làm tăng độ phì nhiêu của đất, tăng năng suất và chất lượng nông sản. Tùy loại phân mà có cách bảo quản như: _ Phaân hoùa hoïc baûo quaûn baèng caùc bieän phaùp: + Đựng trong chum, vại, sành đậy kín hoặc bao gói bằng bao nilông. + Để ở nơi cao ráo, thoáng mát. + Không để lẫn lộn các loại phân bón với nhau. _ Phân chuồng có thể bảo quản tại chuồng nuôi hoặc lấy ra ủ thành đóng, dùng bùn ao trét kín bên ngoài. 3. Côn trùng ( sâu bọ) là động vật không xương sống thuộc ngành Chân khớp có cơ thể chia làm 3 phần: đầu, ngực, bụng. Ngực mang 3 đôi chân và thường có 2 đôi cánh, đầu có 1 ñoâi raâu. Vòng đời của côn trùng là khoảng thời gian từ giai đoạn trứng đến giai đoạn côn trùng trưởng thành và lại đẻ trứng. 4. Có 5 biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại: _ Biện pháp canh tác , biện pháp sử dụng giống kháng sâu, bệnh. _ Bieän phaùp thuû coâng. _ Bieän phaùp sinh hoïc. _ Biện pháp kiểm dịch thực vật. 5. Thực hành: a. Phân biệt nhóm phân bón hòa tan và nhóm ít hoặc không hòa tan: _ Bước 1: Lấy một lượng phân bón bằng hạt ngô cho vào ống nghiệm. _ Bước 2: Cho 10- 15 ml nước sạch vào và lắc mạnh trong vòng 1 phút. _ Bước 3: Để lắng 1 đến 2 phút. Quan sát mức độ hòa tan: + Nếu thấy hòa tan: phân đạm, phân kali. + Không hoặc ít hòa tan: phân lân và vôi. b. Phaân bieät trong nhoùm phaân boùn hoøa tan: _ Bước 1: đốt cục than củi trên ngọn đèn cồn đến khi nóng đỏ. _ Bước 2: Lấy một ít phân bón khô rắc lên cục than củi đã nóng đỏ. + Nếu có mùi khai: phân đạm. + Neáu khoâng coù muøi khai: phaân kali. c. Phân biệt trong nhóm phân bón ít hoặc không hòa tan: Quan saùt maøu saéc: _ Nếu phân bón có màu nâu, nâu sẫm hoặc trắng xám như ximăng, đó là phân lân. _ Nếu phân bón có màu trắng, dạng bột đó là vôi. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 47. Trường THCS Hòa Đông.

(48) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Trang 48. Trường THCS Hòa Đông.

(49) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn XIII: Tieát:13. Ngày soạn:15/ 11/2008 Ngaøy daïy:………………….. Chào mừng ngày nhà giáo Việt Nam 20 -11 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VAØ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TROÏT BAØI 15: LAØM ĐẤT VAØ BÓN PHÂN LÓT. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được mục đích của việc làm đất trong sản xuất trồng trọt. _ Biết được quy trình và yêu cầu kỹ thuật làm đất. _ Hiểu được mục đích và cách bón phân lót cho cây trồng. 2. Kyõ naêng: Reøn luyeän kyõ naêng: _ Quan saùt, phaân tích. _ Hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức trong việc bảo vệ môi trường đất. II. CHUAÅN BÒ: _ Hình 25, 26 SGK phoùng to. _ Phieáu hoïc taäp. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( khoâng coù) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Trong chương trước chúng ta đã nghiện cứu về cơ sở của trồng trọt. Đó là đất trồng, phân bón, giống cây trồng và bảo vệ cây trồng. Trong chương này, ta sẽ nghiên cứu quá trình sản xuất một loại cây trồng. Quá trình đó phải làm những việc gì và thực hiện theo trình tự như thế nào? Việc đầu tiên đó là làm đất và bón phân lót. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Làm đất nhằm mục đích gì? Yêu cầu: Hiểu được mục đích của việc làm đất. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 9 phuùt _ Cho 1 học sinh đọc to phần _ 1 học sinh đọc to. I. Làm đất nhằm mục đích gì? I SGK. Mục đích của việc làm đất là _ Giaùo vieân neâu ví duï: _ Học sinh laéng nghe. làm cho đất tơi xốp, tăng khả Có 2 thửa ruộng , một thửa năng giữ nước, giữ chất dinh ruộng đã được cày bừa và dưỡng, đồng thời còn diệt được thửa ruộng chưa cày bừa. coû daïi vaø maàm moáng saâu beänh, _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh _ Học sinh thaûo luaän nhoùm taïo ñieàu kieän cho caây troàng sinh thảo luận nhóm để trả lời và cử đại diện trả lời về trưởng, phát triển tốt. caùc caâu hoûi sau: ruộng được cày bừa thì:  Hãy so sánh giữa 2 thửa  Coû daïi khoâng phaùt trieån ruộng đó về: mà bị diệt, đất tơi xốp, sâu,  Tình hình coû daïi. beänh bò tieâu dieät, taïo ñieàu  Tình trạng đất. kiện cho cây sinh trưởng, G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 49. Trường THCS Hòa Đông.

(50) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09.  Saâu, beänh.  Mức độ phát triển. + Hãy cho biết làm đất nhằm muïc ñích gì?. Thời gian 15 phuùt. phaùt trieån toát hôn ruoäng chưa cày bừa.  Làm đất có tác dụng làm cho đất tơi xốp, tăng khả năng giữ nước, chất dinh dưỡng, đồng thời còn diệt coû daïi vaø maàm soáng saâu, beänh, taïo ñieàu kieän cho cây sinh trưởng, phát triển toát. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Các công việc làm đất. Yêu cầu: Biết được quy trình và yêu cầu kỹ thuật làm đất. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: II. Các công việc làm đất: + Công việc làm đất bao  Bao goàm caùc coâng vieäc: 1. Cày đất: gồm những công việc gì? cày đất, bừa và đập đất, Là xáo trộn lớp đất mặt ở độ leân luoáng. sâu từ 20 đến 30cm, làm cho đất + Cày đất có tác dụng gì?  Làm đất tơi xốp, thoáng tơi xốp, thoáng khí và vùi lấp cỏ khí vaø vuyøi laáp coû daïi. daïi.  Baèng caùc coâng cuï nhö: + Quan saùt hình 25 vaø cho traâu, boø hay maùy caøy. biết cày đất bằng những công cuï gì?  Cày đất là xáo trộn lớp + Cày đất là làm gì? Và độ đất mặt ở độ sâu từ 20 đến sâu như thế nào là thích hợp? 30 cm. _ Giaùo vieân giaûng theâm: _ Học sinh laéng nghe. Độ cày sâu phụ thuộc vào từng loại đất, loại cây vd: + Đất cát không cày sâu. + Đất sét cày sâu dần. + Đất bạc màu cày sâu dần do taàng canh taùc moûng…. _ Giaùo vieân choát laïi kieán thức, ghi bảng. _ Học sinh ghi baøi. + Bừa và đập đất có tác dụng gì?  Để làm nhỏ đất, thu gom coû daïi trong ruoäng, troän 2. Bừa và đập đất: đều phân và san bằng mặt Để làm nhỏ đất, thu gom cỏ dại + Em hãy cho biết người ta ruoäng. trong ruộng, trộn đều phân và bừa và đập đất bằng công cụ  Bằng công cụ: trâu, bò, san baèng maët ruoäng. gì .Phải đảm bảo những yêu máy bừa hoặc dụng cụ caàu kó thuaät naøo? đập. Cần đảm bảo các yêu cầu: phải bừa nhiều lần _ Tieåu keát, ghi baûng. cho đất nhó và nhuyễn. + Leân luoáng coù taùc duïng gì? _ Học sinh ghi baøi. 3. Leân luoáng:  Để dễ chăm sóc, chống Để dễ chăm sóc, chống ngập ngập úng và tạo tầng đất úng và tạo tầng đất dày cho cây. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 50. Trường THCS Hòa Đông.

(51) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Em cho bieát leân luoáng thường áp dụng cho loại cây troàng naøo? _ Giaùo vieân giaûng giaûi: Tùy thuộc vào loại đất, loại caây maø leân luoáng cao hay thaáp. Vd nhö: + Đất cao lên luống thấp. + Đất trũng lên luống cao. + Khoai lang leân luoáng cao nhưng rau, đỗ lên luống thấp hôn. _ Giaùo vieân hoûi: + Khi leân luoáng tieán haønh theo quy trình naøo?. dày cho cây sinh trưởng, phaùt trieån.  Thường áp dụng như: ngô, khoai, rau, đỗ, đậu,… _ Học sinh laéng nghe.. sinh trưởng, phát triển. Được tiến hành theo quy trình: _ Xác định hướng luống. _ Xác định kích thước luống. _ Đánh rãnh, kéo đất tạo luống. _ Laøm phaúng maët luoáng.. _ Học sinh trả lời:  Theo quy trình sau: + Xác định hướng luống. + Xác định kích thước luoáng. + Đánh rãnh, kéo đất tạo luoáng. + Laøm phaúng maët luoáng. _ Học sinh laéng nghe.. _ Giaùo vieân giaûi thích caùc bước lên luống theo quy trình. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 3: Bón phân lót. Yêu cầu: Hiểu được mục đích và cách bón phân lót cho cây trồng.. Thời gian 8 phuùt. Hoạt động của giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc phần III và trả lời các câu hỏi: + Bón phân lót thường dùng những loại phân gì? + Tieán haønh boùn loùt theo quy trình naøo?. _ Giaùo vieân giaûng theâm caùc bước trong quy trình. + Em haõy neâu caùch boùn loùt phoå bieán maø em bieát.. Hoạt động của học sinh _ Học sinh đọc và trả lời:  Thường sử dụng phân hữu cô vaø phaân laân.  Theo quy trình: + Raûi phaân leân maët ruoäng hay theo haøng, hoác caây. + Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân xuống dưới. _ Học sinh laéng nghe.. Noäi dung III. Boùn phaân loùt: Sử dụng phân hữu cơ và phân laân theo quy trình sau: _ Raûi phaân leân maët ruoäng hay theo haøng, hoác caây. _ Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân bón xuống dưới..  Boùn vaõi vaø taäp trung theo haøng, hoác caây laø phoå bieán nhaát. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể chưa biết. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Cho biết các công việc làm đất và tác dụng của từng công việc. _ Neâu quy trình boùn phaân loùt. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 51. Trường THCS Hòa Đông.

(52) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 5. Kiểm tra –đánh giá: ( 5 phút) Ghép các câu ở 2 cột sao cho thành từng cặp ý tương đương nhau. 1. Mục đích làm đất. a. Làm đất nhỏ và thu gom cỏ dại. 2. Cày đất. b. Dễ thoát nước, dễ chăm sóc. 3. Bừa và đập đất. c. Lật đất sâu lên bề mặt. 4. Leân luoáng. d. Làm đất tơi xốp, diệt cỏ dại và mầm sâu bệnh, tạo 5. Boùn phaân loùt. điều kiện cho cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt. e. Sử dụng phân hữu cơ và phân lân. Đáp án: 1-d 2-c 3-a 4-b 5-e 6. Nhaän xeùt – daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò:Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 16. Tuaàn XIII: Ngày soạn:15/ 11/2008 Tieát:13 Ngaøy daïy:………………….. BAØI 16: GIEO TROÀNG CAÂY NOÂNG NGHIEÄP I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được mục đích kiểm tra, xử lí hạt giống và các căn cứ để xác định thời vụ. _ Hiểu được các phương pháp gieo trồng. _ Hiểu được khái niệm về thời vụ và những căn cứ để xác định thời vụ gieo trồng. Các vụ gieo trồng chính ở nước ta. 2. Kyõ naêng: _ Hình thành được kỹ năng kiểm tra và xử lí hạt giống. _ Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích, trao đổi nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức cao trong việc kiểm tra và xử lí hạt giống trước khi gieo trồng. II. CHUAÅN BÒ: _ Hình 27, 28 SGK phoùng to. _ Baûng con, phieáu hoïc taäp. III.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Nêu các công việc làm đất và tác dụng của từng công việc. _ Neâu quy trình boùn phaân loùt. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Sau khi làm đất và bón phân lót thì phải gieo trồng. Vậy để gieo trồng có hiệu quả thì ta phải chọn thời vụ và phương pháp gieo như thế nào cho thích hợp? Đây là nội dung của bài học hoâm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thời vụ gieo trồng. Yêu cầu: Hiểu được khái niệm của thời vụ và những căn cứ để xác định thời vụ gieo trồng. Các vụ gieo trồng chính ở nước ta. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 14 phuùt + Theo em hiểu thì thời vụ  Thời vụ gieo trồng là I. Thời vụ gieo trồng: gieo troàng laø nhö theá naøo? khoảng thời gian người ta Mỗi loại cây trồng được gieo G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 52. Trường THCS Hòa Đông.

(53) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Em haõy cho moät soá ví duï veà thời vụ gieo trồng. _ Giaùo vieân nhaán maïnh theâm cụm từ “khoảng thời gian” có nghĩa là thời vụ gieo trồng được kéo dài chứ không phải bó hẹp trong một thời điểm. Tùy theo loại cây trồng mà khoảng thời gian này dài hay ngaén. _ Yêu cầu học sinh đọc mục 1 SGK và trả lời câu hỏi: + Căn cứ vào đâu mà người ta có thể xác định được thời vụ gieo troàng?. gieo trồng một loại cây nào trồng vào một khoảng thời gian đó. đó được gọi là thời vụ.  Học sinh cho ví duï. _ Học sinh laéng nghe.. 1. Căn cứ để xác định thời vụ gieo troàng:  Phải dựa vào các yếu tố: Để xác định thời vụ gieo trồng khí hậu, loại cây trồng, tình cần phải dựa vào các yếu tố: khí hình phát sinh sâu, bệnh ở hậu, loại cây trồng, tình hình phát moãi ñòa phöông. sinh sâu, bệnh ở địa phương.  Trong đó yếu tố khí hậu + Trong caùc yeáu toá treân, yeáu quyeát ñònh nhaát. Vì moãi tố nào có tác dụng quyết định loại cây trồng thích hợp với nhất đến thời vụ? Vì sao? ẩm độ nhất định. + Tại sao lại dựa vào loại cây  Vì mỗi loại cây trồng có trồng để xác định thời vụ gieo đặc điểm sinh vật học và troàng? yêu cầu ngoại cảnh khác nhau nên thời gian gieo troàng cuõng khaùc nhau.  Làm như thế để có thể + Tại sao khi xác định được tránh được những đợt sâu, thời vụ gieo trồng lại phải căn bệnh phát sinh, gây hại cho cứ vào tình hình phát sinh caây. sâu, bệnh ở địa phương? _ Giaùo vieân treo baûng, chia _ Học sinh quan saùt, chia nhoùm vaø yeâu caàu caùc nhoùm nhoùm vaø thaûo luaän. 2. Caùc vuï gieo troàng: thảo luận để hoàn thành _ Cử đại diện trả lời, nhóm Coù 3 vuï gieo troàng trong naêm: baûng. khaùc boå sung. _ Vụ đông xuân: tháng 11 đến + Hãy cho biết các loại cây  Các vụ gieo trồng. Thời thaùng 4, 5 naêm sau. trồng ứng với thời gian của gian vaø caây troàng. _ Vụ hè thu: từ tháng 4 đến tháng các vụ gieo trồng ở địa + Vuï ñoâng xuaân: thaùng 11 7. phöông em? – 4, 5 năm sau, thường _ Vụ mùa: từ tháng 6 đến tháng troàng luaù, ngoâ, rau, khoai,… 11. + Vụ hè thu: từ tháng 4 – 7, thường trồng luá, ngô, khoai. + Vuï muøa : 6 -11 troàng luùa, rau. _ Giáo viên chốt lại kiến thức _ Học sinh lắng nghe. vaø giaûng: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. _ Học sinh đọc và trả lời:. Trang 53. Trường THCS Hòa Đông.

(54) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Caùc tænh mieàn Baéc coøn coù vuï đông từ tháng 10 -12 gieo trồng các loại rau, màu, khoai tây, đậu tương,… _ Giaùo vieân ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Kiểm tra và xử lí hạt giống. Yêu cầu: Hiểu được mục đích của kiểm tra, xử lí hạt giống trước khi gieo trồng. Các phương pháp xử lí hạt giống. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 14 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc mục I.1 _ Học sinh đọc và trả lời: II. Kiểm tra và xử lí hạt vaø hoûi: gioáng: + Kiểm tra hạt giống để làm gì?  Nhằm đảm bảo hạt giống có 1. Muïc ñích kieåm tra haït chất lượng tốt đủ tiêu chuẩn gioáng: + Theo em kieåm tra haït gioáng ñem gieo. Nhằm đảm bảo hạt giống theo tieâu chí naøo?  Theo caùc tieâu chí: có chất lượng đủ tiêu chuẩn + Tyû leä naûy maàm cao. ñem gieo. + Khoâng coù saâu, beänh. + Độ ẩm thấp. + Khoâng laãn gioáng khaùc vaø haït coû daïi. + Sức nảy mầm mạnh. _ Giaùo vieân boå sung vaø giaûng + Kích thước hạt to. theâm. Tieâu chí 6 thì khoâng can _ Học sinh laéng nghe. vì không phải cứ hạt to là giống toát. _ Giaùo vieân tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. _ Yêu cầu học sinh đọc mục I.2 2. Muïc ñích vaø phöông vaø hoûi: _ Học sinh đọc và trả lời: pháp xử lí hạt giống: + Xử lí hạt giống nhằm mục  Nhằm mục đích: vừa kích Xử lí hạt giống bằng nhiệt ñích gì? thích hạt nảy mầm nhanh, vừa độ và hóa chất làm cho hạt diệt trừ sâu bệnh có ở hạt. nẩy mầm nhanh và diệt trừ  Có 2 cách xử lí hạt giống: saâu, beänh haïi. + Có bao nhiêu phương pháp xử + Xử lí bằng nhiệt độ ngâm hạt lí hạt giống? Đặc điểm của từng trong nước ấm ở nhiệt độ, thời phöông phaùp? gian khác nhau tuỳ từng loại caây troàng. + Xử lí bằng hoá chất: là cách trộn hạt với hoá chất hoặc ngâm hạt trong dung dịch chứa hoá chất, thời gian, tỉ lệ giữa khối lượng hạt với hoá chất và nồng độ hoá chất khác nhau _ Tieåu keát, ghi baûng. tuỳ theo từng loại hạt giống. _ Học sinh ghi baøi. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to _ 1 học sinh đọc to và trả lời: III. Phöông phaùp gieo muïc III.1 vaø hoûi:  Phải đảm bảo các yêu cầu về troàng: + Gieo trồng cần đảm bảo thời vụ, mật độ, khoảng cách và 1. Yêu cầu kĩ thuật: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 54. Trường THCS Hòa Đông.

(55) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. những yêu cầu kĩ thuật nào? Thế nào là đảm bảo về mật độ?. + Thế nào là đảm bảo về khoảng cách?. + Thế nào là đảm bảo về độ noâng saâu?. _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho học sinh. _ Giaùo vieân ghi baûng. _ Giaùo vieân treo tranh 27,28 , yeâu caàu học sinh quan saùt vaø hoûi: + Ở nhà em thường thấy người ta gieo trồng bằng caùch naøo? Cho ví duï.. + Theo em coù maáy phöông phaùp gieo troàng?. + Quan saùt hình 27 vaø cho bieát caùch gieo haït treân hình? + Phöông phaùp gieo baèng haït thường áp dụng cho loại cây troàng naøo? Cho ví duï. + Hãy nêu lên ưu và nhược ñieåm cuûa caùch gieo haït.. _ Giaùo vieân choát laïi kieán thức, ghi bảng. _ Giaùo vieân treo hình 28, yeâu G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. độ nông sâu. Gieo trồng phải đảm bảo  Là số lượng cây, số hạt gieo các yêu cầu về thời vụ, mật troàng treân 1 ñôn vò dieän tích độ, khoảng cách và độ nông nhất định. Mật độ gieo trồng saâu. theo giống cây, loại cây, thời vụ và điều kiện thời tiết.  Là khoảng cách giữa các cây trồng với nhau trên diện tích canh tác. Khoảng cách này cũng thay đổi theo giống cây, loại đất, thời vụ và thời tiết.  Độ nông sâu khác nhau tuỳ theo loại cây. Những hạt có kích thước lớn thì gieo sâu hơn, hạt beù gieo noâng. Trung bình haït gieo từ 2 -5cm. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh quan sát và trả lời:.  Thường thấy gieo bằng hạt hoặc trồng cây con. Ví dụ: cây đậu thì gieo bằng hạt, còn ớt thì troàng baèng caây con,…  Coù 2 phöông phaùp gieo troàng: + Gieo baèng haït. + Troàng caây con.  Hình (a) : gieo vaõi, (b): gieo haøng, (c): theo hoác.. 2. Phöông phaùp gieo troàng: Coù 2 phöông phaùp: _ Gieo troàng baèng haït. _ Gieo troàng baèng caây con.. a. Gieo baèng haït:  Áp dụng đối với cây trồng ngắn _ Thường áp dụng đối với ngày. Ví dụ: lúa, ngô, đổ rau. caây troàng ngaén ngaøy (luùa, ngô, đổ rau..).  Gieo vaõi: _ Coù 3 caùch gieo haït: + Öu: nhanh, ít toán coâng. + Gieo vaõi + Nhược: số lượng hạt nhiều, + Gieo theo haøng. chaêm soùc khoù khaên. + Gieo theo hoác. _ Gieo haøng, hoác: + Öu: tieát kieäm haït gioáng, chaêm soùc deã daøng. + Nhược: tốn nhiều công. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh quan sát và trả lời:  Áp dụng rộng rãi với nhiều loại caây troàng ngaén ngaøy vaø daøi Trang 55. Trường THCS Hòa Đông.

(56) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. caàu học sinh quan saùt vaø hoûi: + Phöông phaùp troàng caây con thường áp dụng cho những loại cây trồng nào? + Em hãy kể ra vài loại cây troàng ngaén ngaøy vaø daøi ngaøy. + Ngoài 2 phương pháp nêu trên, người ta còn tiến hành troàng baèng phöông phaùp naøo nửa không? (hình 28a, 28b) + Em haõy cho moät soá ví duï veà caùch troàng caây.. ngaøy.  Cây ngắn ngày: lúa, rau, ớt, caûi,…  Cây dài ngày: xoài, mít, mãng caàu,…  Coøn troàng baèng cuõ (28a), caønh, hom (28b).. b. Troàng baèng caây con: _ Thường áp dụng rộng rãi với nhiều loại cây trồng ngắn ngaøy vaø daøi ngaøy. _ Ngoài 2 phương pháp gieo trồng trên, người ta còn tiến haønh troàng baèng cuû, caønh, hom.. _ Học sinh cho ví duï. +Troàng baèng cuõ: haønh, toûi, khoai taây… + Troàng baèng caønh, hom: rau muoáng, mía, khoai lang… _ Học sinh ghi baøi.. _ Giáo viên hoàn thiện lại kiến thức, ghi bảng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Thời vụ là gì? Căn cứ vào đâu để xác định thời vụ gieo trồng? Kể các vụ gieo trồng chính trong naêm. _ Xử lí hạt giống nhằm mục đích gì? Hãy nêu các phương pháp xử lí hạt giống. Kể các đặc điểm của từng biện pháp. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) Chọn câu trả lời đúng: 1. Yếu tố nào sau đây quyết định nhất đến thời vụ cây trồng: a) Loại cây trồng b) Khí haäu c) Saâu gaây haïi caây troàng. d) Beänh gaây haïi caây troàng. 2. Trong trồng trọt thì việc xử lí hạt giống mang lại hiệu quả: a) Diệt trừ sâu bệnh có trong hạt. b) Tieát kieäm haït gioáng khi gieo troàng. c) Kích thích haït naåy maàm nhanh choùng. d) Caû 2 caâu a vaø c. Đáp án: 1.b 2.d 6. Nhaän xeùt – daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 17và 18. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 56. Trường THCS Hòa Đông.

(57) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Kyù duyeät tuaàn 13. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 57. Trường THCS Hòa Đông.

(58) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Tuaàn XIV Tieát:14 ……………….. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn:22/11/2008 Ngaøy daïy: BAØI 17 & 18: Thực hành Bài 17. XỬ LÍ HẠT GIỐNG BẰNG NƯỚC ẤM Bài 18. XÁC ĐỊNH SỨC NẨY MẦM VAØ TỈ LỆ NAÅY MAÀM CUÛA HAÏT GIOÁNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Biết cách xử lí hạt giống bằng nước ấm. _ Làm được các thao tác xử lí hạt giống đúng quy định. 2. Kyõ naêng: _ Rèn luyện kỹ năng thực hành: rữa, pha nước, vớt, ngâm. _ Phát triển kỹ năng hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức thận trọng trong việc xử lí hạt giống. II. CHUAÅN BÒ: Giáo viên: Nhiệt kế, phích nước nóng, chậu. Học sinh: Xem trước bài 17 và đem mẫu lúa. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) _ Gieo trồng phải đảm bảo các yêu cầu nào? _ Có mấy phương pháp gieo trồng? Trình bày ưu và nhược điểm của phương pháp gieo trồng baèng haït. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Xử lí hạt giống nhằm là diệt trừ sâu bệnh và kích thích hạt nẩy mầm. Có 2 phương pháp xử lí là: xử lí bằng nước ấm và xử lí bằng hóa chất. Hôm nay chúng ta sẽ thực hành phương pháp xử lí hạt giống bằng nước ấm. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Nắm vững các vật liệu và dụng cụ cần thiết dùng trong thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Họat động của học sinh Noäi dung 5 phuùt _ Yeâu caàu học sinh ñem _ Học sinh ñem maãu. I. Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát: mẫu ra để trên bàn và gom _ Maãu haït luùa, ngoâ. lại theo từng nhóm. _ Nhieät keá. _ Giáo viên giới thiệu dụng _ Học sinh lắng nghe và ghi _ Phích nước nóng. cụ thực hành cho bài này và vào tập. _ Chậu, thùng đựng nước lả. yeâu caàu học sinh ghi vaøo _ Roå. taäp. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước thực hiện quy trình. Thời gian Hoạt động của giáo viên Họat động của học sinh Noäi dung 8 phuùt _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to _ 1 học sinh đọc to và 1 Học II. Quy trình thực hành: bốn bước thực hành trong sinh laøm thuïc haønh. _ Bước 1: cho hạt vào trong nước SGK trang 42 và đồng thời muối để loại bỏ hạt lép, hạt lửng. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 58. Trường THCS Hòa Đông.

(59) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. cho một Học sinh lên thực haønh cho caùc baïn xem. _ Giaùo vieân laøm maãu laïi laàn nửa cho Học sinh xem.. _ Học sinh quan saùt.. _ Bước 2: Rửa sạch các hạt chìm. _ Bước 3: Kiểm tra nhiệt độ của nước bằng nhiệt kế trước khi ngaâm haït. _ Bước 4: Ngâm hạt trong nước aám.. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Tiến hành xử lí hạt giống sau cho đúng kĩ thuật. Thời gian Hoạt động của giáo viên Họat động của học sinh Noäi dung 15 phuùt _ Sau đó yêu cầu từng nhóm _ Từng nhóm Học sinh thực III. Thực hành: thực hành. haønh. _ Khi caùc nhoùm laøm xong _ Học sinh nhaän khay vaø giaáy giaùo vieân ñöa cho moãi nhoùm loïc. 1 khay vaø giaáy loïc. _ Giáo viên hướng dẫn học _ Học sinh lắng nghe và thực sinh xeáp caùc haït vaøo khay hieän. và luôn giữ ẩm cho khay để bài sau sử dụng. 4. Củng cố và đáng giá giờ thực hành: ( 5 phút) _ Yeâu caàu học sinh thu doïn, laøm veä sinh. _ Yêu cầu học sinh viết quy trình thực hành vào tập sau khi thực hành. 5. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét sự chuẩn bị mẫu vật thực hành và về thái độ thực hành của học sinh. _ Dặn dò: Xem bài thực hành 18, học 4 bước thực hành ở bài 17 và trả lời các câu hỏi sau: + Vì sao phải dùng nhiệt độ ở 54 0C mà không dùng nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn? + Vì sao phải lọc hạt lép, hạt lửng bằng nước muối sau đó mới xử lí bằng nhiệt? Có thể lọc hạt lép bằng cách nào nữa không? Bài 18. XÁC ĐỊNH SỨC NẨY MẦM VAØ TỈ LỆ NẨY MẦM CỦA HẠT GIỐNG I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Biết cách xác định sức nẩy mầm và tỉ lệ nẩy mầm của hạt giống. _ Làm được các bước đúng quy trình. 2. Kyõ naêng: Phát triển kỹ năng thực hành và thảo luận nhóm. 3. Thái độ: Hình thành ý thức làm việc có khoa học và chính xác. II. CHUAÅN BÒ: GV: Đĩa petri, khay men hay gỗ, vải thô hoặc bông. HS: Xem trước bài 18 và mẫu của bài trước. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới:( 2 phút) Để có kết luận chính xác về sức nẩy mầm và tỉ lệ nẩy mầm thì hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu bài thực hành 18. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Nắm vững các dụng cụ và vật liệu cần trong giờ thực hành. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 59. Trường THCS Hòa Đông.

(60) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Thời gian Hoạt động của giáo viên 5 phuùt _ Giaùo vieân yeâu caàu 1 học sinh đọc to phần I SGK trang 43. _ Mẫu của bài 17 đã làm xong, chúng ta đã biết. _ Yeâu caàu học sinh ghi vaøo taäp.. Hoạt động của học sinh _ 1 học sinh đọc to.. _ Ñem maãu cuûa baøi 17 ra. _ Học sinh ghi baøi.. Noäi dung I. Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát: _ Hạt lúa, ngô, đỗ.. _ Ñóa petri, khay men hay gỗ, giấy thấm nước hay giấy lọc, vải thô hoặc bông…. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước thực hiện trong quy trình. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 10 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc to 4 _ Học sinh đọc to . II. Quy trình thực hành: bước thực hành. _ Bước 1: Chọn từ lô hạt + Mẫu của chúng ta đã làm sẵn _ Bước 3. giống lấy mỗi mẫu từ 50 – đã tiến tới bước nào rồi? 100 haït ( haït nhoû), 30 -50 haït _ Giáo viên hướng dẫn học sinh ( haït to). tính sức nẩy mầm và tỉ lệ nẩy _ Học sinh laéng nghe. _ Bước 2: Xếp 2 hoặc 3 tờ maàm. giấy lọc hoặc giấy thấm + SNM(%)= Soá haït naåy maàm nước, vải đã thấm nước bão /toång soá haït ñem gieo x 100 hòa vào đĩa hoặc khay. + TLNM (%)= Soà haït naåy maàm/ _ Bước 3: Xếp hạt vào đĩa toång soá haït ñem gieo x 100 hoặc khay đảm bảo khoảng + Vậy hạt ra sao mới được gọi  Hạt được coi là nẩy mầm cách để mầm mọc không laø haït naøy maàm? khi có mầm nảy ra và độ dính vào nhau. Luôn giữ ẩm Hạt giống được gọi là tốt khi daøi maàm baèng 1/2 chieàu cho giaáy. SNM tương đương với TLNM. daøi haït. _ Bước 4; tính sức nẩy mầm vaø tæ leä naåy maàm. SNM( %)= Soá haït naåy maàm/ Toàng soá haït ñem gieo x 100 + TLNM (%) = Soá haït naåy maàm/ Toång soá haït ñem gieo x 100 Hạt giống tốt thì sức nẩy maàm saáp xæ tæ leä naåy maàm. 1. Củng cố và đánh giá giờ thực hành: ( 5 phút) _ Yeâu caàu học sinh doïn deïp, laøm veä sinh. _ Kết quả đã có thì cho các nhóm trao đổi và chấm điểm lẫn nhau. 2. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét giờ thực hành. _ Dặn dò: Xem trước bài 19.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 60. Trường THCS Hòa Đông.

(61) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Kyù duyeät tuaàn 14. Tuaàn: XV Tieát: 15. Ngày soạn:15/ 12/ 2007 Ngaøy daïy: 17/ 17/ 2007 BAØI 19: CAÙC BIEÄN PHAÙP CHAÊM SOÙC CAÂY TROÀNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Hiểu được mục đích và nội dung của các biện pháp chăm sóc cây trồng. 2. Kyõ naêng: _ Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích, trao đổi nhóm. _ Có được những kỹ năng chăm sóc cây trồng. 3. Thái độ: Có ý thức trong việc bảo vệ và 2chăm sóc cây trồng. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 29, 30 SGK phoùng to. _ Phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 19. III. PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, đàm thoại, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Oån định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( khoâng coù) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Để cây trồng sinh trưởng phát triển tốt đạt năng suất cao thì phải biến cách chăm sóc cây troàng. Vaäy chaêm soùc caây troàng nhö theá naøo cho toát? Baøi 19 seõ giaûi thích roõ ñieàu naøy. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Tỉa, dặm cây. Yeâu caàu: Bieát caùch tæa, daëm caây troàng. Thời gian Hoạt động của giáo Hoạt động của học sinh Noäi dung vieân. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 61. Trường THCS Hòa Đông.

(62) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. 8 phuùt. Thời gian 8 phuùt. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên giới thiệu và ghi baûng chaêm soùc caây troàng bao goàm caùc phöông phaùp:. _ Học sinh laéng nghe.. Bieän phaùp chaêm soùc 1. Tæa caây 2. Daëm caây 3. Laøm coû 4. Vun xới 5. Tưới nước 6. Tiêu nước 7. Boùn thuùc. Noäi dung _ Loại bỏ cây yếu, sâu bệnh. _ Troàng vaøo choå caây cheát thöa. _ Dieät heát coû daïi xen caây troàng. _ Thêm đất vào gốc cây. _ Cung cấp nước cho cây đủ ẩm. _ Tháo bớt nước, đất thoáng khí. _ Cung cấp thêm phân để cây trồng đủ chất dinh dưỡng.. _ Giaùo vieân hoûi: + Tæa caây nhaèm muïc ñích gì? Noù coù vai troø nhö theá naøo? + Em haõy cho moät soá ví duï veà tæa vaø daëm caây. _ Giáo viên sửa, ghi baûng.. _ Học sinh trả lời:  Mục đích: loại bỏ cây yếu, sâu beänh. + Vai trò: loại bỏ cây bệnh đảm bảo mật độ.  Học sinh cho ví duï. _ Học sinh ghi baøi.. * Hoạt động 2: Làm cỏ, vun xới. Yêu cầu: Biết cách làm cỏ, vun xới. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Laøm coû nhaèm muïc ñích  Học sinh trả lời: gì vaø coù vai troø nhö theá + Muïc ñích: dieät heát coû daïi naøo? mọc xen với cây trồng. + Vai trò: loại bỏ cây hoang dại cạnh tranh chất dinh dưỡng và ánh sáng với cây trồng.  Học sinh neâu: + Vun xới nhằm mục đích + Mục đích: thêm đất màu vào gì vaø vai troø nhö theá naøo? gốc cây, làm đất tăng thêm độ thoáng. + Vai trò: giữ cho cây đứng vững, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, cung cấp oxi cho cây, hạn chế bốc hơi nước. _ Học sinh thảo luận nhóm, cử đại diện trả lời và nhóm khác _ Yeâu caàu học sinh chia boå sung. nhoùm vaø thaûo luaän .  Yêu cầu nêu được:. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Vai troø _ Loại bỏ cây bệnh, đảm bào mật độ. _ Đảm bào mật độ. _ Loại bỏ cây dại. _ Giữ cây đứng vững, hạn chế thoát nước. _ Đảm bảo đủ nước, sinh trưởng, phaùt trieån toát. _ Cây không thiếu nước. _ Bổ sung kịp thời chất dinh dưỡng cho cây. I. Tæa, daëm caây: Tieán haønh tæa boû caùc caây yeáu, bò saâu, beänh vaø daëm caây khoûe vaøo choå haït khoâng moïc, caây bò chết để đảm bảo khoảng cách, mật độ cây trên ruộng.. Trang 62. Noäi dung II. Làm cỏ, vun xới: Nhaèm muïc ñích laø: _ Dieät coû daïi. _ Làm cho đất tơi xốp. _ Hạn chế bốc hơi nước, bốc maën, boác pheøn. _ Chống đổ.. Trường THCS Hòa Đông.

(63) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Vaäy muïc ñích cuûa vieäc làm cỏ, vun xới là gì?. Thời gian 8 phuùt. + Dieät coû daïi. + Làm cho đất tơi xốp. + Hạn chế bốc hơi nước, bốc maën, boác pheøn. + Chống đổ. _ Học sinh laéng nghe vaø ghi baøi.. _ Giáo viên sửa, bổ sung để hoàn thiện kiến thức và ghi baûng. * Hoạt động 3: Tưới, tiêu nước. Yêu cầu: Biết được các phương pháp tưới tiêu nước hợp lí. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: II. Tưới, tiêu nước: + Tưới nước nhằm mục  Cung cấp nước làm cho đất đủ 1. Tưới nước: đích gì? Nó có vai như thế độ ẩm. Cần cung cấp đủ nước và kịp naøo? + Vai trò: đảm bảo đủ nước để thời để cây trồng sinh trưởng và cây trồng sinh trưởng, phát triển phát triển tốt. toát. 2. Phương pháp tưới: _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi _ Học sinh lắng nghe và ghi bài. Thông thường có các cách tưới baûng. _ Học sinh nghe. sau: _ Giáo viên giới thiệu có 4 _ Tưới theo hàng, vào gốc cây. cách tưới: _ Tưới thấm. + Tưới theo hàng, vào gốc _ Học sinh chia nhóm và thảo _ Tưới ngập. caây. luïaân. _ Tưới phun mưa. + Tưới thấm. _ Nhóm cử đại diện trả lời và + Tưới ngập. nhoùm khaùc boå sung. + Tưới phun mưa. _ Chia nhóm học sinh, thảo _ Yêu cầu nêu được: luận và cho biết cách tưới, + (a): tưới ngập. tieâu trong hình. + (b): tưới theo hàng, vào gốc caây. + (c ): tưới thấm. + (d): tưới phun mưa. _ Học sinh neâu: + Hãy nêu cách thực hiện + Tưới theo hàng, vào gốc cây. caùc phöông phaùp treân. + Tưới thấm: nước được đưa vào rãnh luống để thấm dần vào luoáng. + Tưới ngập: cho nước ngập tràn maët ruoäng. + Tưới phun mưa: nước được phun thành hạt nhỏ toả ra như mưa bằng hệ thống vòi tưới phun. _ Giaùo vieân choát laïi kieán _ Học sinh ghi baøi. thức, ghi bảng. + Cây trồng rất cần nước  Cây trồng sẽ bị ngập úng và có 3. Tiêu nước: nhưng nếu thừa nước sẽ theå cheát. Cây trồng rất cần nước, tuy gaây ra haäu quaõ gì? nhiên nếu thừa nước sẽ gây. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 63. Trường THCS Hòa Đông.

(64) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên sửa và giảng _ Học sinh laéng nghe. ngaäp uùng vaø caây coù theå bò cheát. theâm: Trong trường hợp này phải tiến Khi troàng caây chuùng ta hành tiêu nước kịp thời, nhanh chỉ cần một lượng nước choùng baèng caùc bieän phaùp thích nào đó nhất định mà thôi. hợp. Nếu tưới nước nhiều quá, caây troàng seõ bò ngaäp uùng hoặc có thể chế. Trong trường hợp này phải tiêu nước kịp thời, nhanh chóng baèng caùc bieän phaùp thích hợp. _ Giaùo vieân ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 4: Bón phân thúc. Yêu cầu: Hiểu được thế nào là bón phân thúc. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 8 phuùt + Boùn phaân thuùc baèng phaân  Theo quy trình: IV. Boùn phaân thuùc: hữu cơ hoai mục và phân + Boùn phaân. Boùn phaân thuùc baèng hóa học theo những quy trình + Làm cỏ, vun xới, vùi phân vào phân hữu cơ hoai mục naøo? đất. vaø phaân hoùa hoïc theo + Em hieåu nhö theá naøo veà  Chất dinh dưỡng được phân giải ở quy trình: phân hữu cơ hoai mục? dạng dễ tiêu, cây hút dễ dàng đáp _ Bón phân; ứng kịp thời sự sinh trưởng, phát _ Làm cỏ, vun xới,vùi + Em haõy keå teân caùc caùch trieån. phân vào đất. boùn thuùc phaân cho caây. _ Học sinh neâu: _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi baûng. _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Hãy nêu mục đích của tỉa, dặm cây và làm cỏ, vun xới. _ Tưới, tiêu nước nhằm mục đích gì? _ Neâu leân quy trình boùn phaân thuùc. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) 1. Đúng hay sai? a. Lúa sau khi cấy cần chú ý tỉa, dặm để đảm bảo mật độ và khoảng cách. b. Khi caây ngoâ leân cao phaûi chuù yù laøm coû vaø vun cao. c. Cây lúa phát triển ở thời kì làm đồng cần xới gốc và vun cây. d. Khi lúa, lạc bị sâu, bệnh hại nên bơm nước ngập hết cây sẽ diệt được sâu hại. 2. Khi bón phân hữu cơ nên bón phân hoai để: a. Giaûm chi phí chaêm soùc caây troàng. b. Chất dinh dưỡng ở dạng dể phân hủy, cây hút dễ dàng . c. Taïo ñieàu kieän cho phaân tieáp tuïc hoai muïc. d. Caû a vaø c. Đáp án: 1. (Ñ): a, b. 2. b. 6. Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 20. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 64. Trường THCS Hòa Đông.

(65) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. KYÙ DUYEÄT. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 65. Trường THCS Hòa Đông.

(66) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngaøy daïy: BAØI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VAØ CHEÁ BIEÁN NOÂNG SAÛN. Thời gian 9 phuùt. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Hiểu được mục đích và yêu cầu của các phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến noâng saûn. 2. Kyõ naêng: Hình thành được các kỹ thuật thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản. 3. Thái độ: Có ý thức tiết kiệm, tránh làm hao hụt, thất thoát trong thu hoạch. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: Hình 31, 32 phoùng to. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 20. III. PHÖÔNG PHAÙP: Đàm thoại, trực quan, trao đổi nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Oån định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Mục đích của làm cỏ, vun xới là gì? _ Hãy cho biết ưu và nhược điểm của các phương pháp tưới nước cho cây. _ Em haõy neâu caùc caùch boùn phaân thuùc cho caây vaø kyõ thuaät boùn thuùc. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Thu hoạch, bảo quản, chế biến là khâu cuối cùng trong sản xuất nông nghiệp. Các khâu này làm không tốt sẽ ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng sản phẩm và giá trị hàng hóa. Vậy để biết được cách làm tốt các khâu đó ta hãy vào bài mới. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thu hoạch. Yêu cầu: Nắm được các yêu cầu và phương pháp thu hoạch. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I. 1 và trả lời các câu hỏi: + Thu hoạch cần đảm bảo các yêu caàu theá naøo? + Tại sao khi thu hoạch phải đảm bảo yêu cầu là đúng độ chín? Cho ví duï cuï theå.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. _ Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Cần đảm bảo các yêu cầu như: đúng độ chín, nhanh gọn và cẩn thaän.  Vì nếu thu hoạch quá sớm hay quá muộn đều ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nông sản. Ví duï: + Khi thu hoạch lúa quá chín dẫn Trang 66. I. Thu hoạch: 1. Yeâu caàu: Để đảm bảo được số lượng và chất lượng của noâng saûn phaûi tieán haønh thu hoạch đúng độ chín, nhanh goïn vaø can thaän. 2. Thu hoạch bằng phöông phaùp naøo? Tùy theo từng loại cây có cách thu hoạch khác. Trường THCS Hòa Đông.

(67) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Tại sao khi thu hoạch phải nhanh goïn vaø caån thaän? Cho ví vuï minh hoïa.. _ Giaùo vieân boå sung, ghi baûng. _ Giaùo vieân treo tranh 31 yeâu caàu Học sinh chia nhóm và thảo luận để trả lời các câu hỏi: +Nhìn hình 31a,b, c, d cho bieát teân các phương pháp thu hoạch và cho ví dụ từng cách thu hoạch?. + Em cho biết người ta thường sử dụng công cụ gì để thu hoạch.. + Nêu lên ưu và nhược điểm giữa vieäc duøng coâng cuï thuû coâng vaø coâng cụ bằng cơ giới.. _ Giáo viên chốt lại kiến thức và ghi baûng.. đến hao hụt hạt bị rụng quá nhieàu. + Thu hoạch sớm quá, lúa còn xanh, chất lựơng không tốt. Do đó cần phải thu hoạch đúng độ chín.  Vì nếu thời gian thu hoạch kéo daøi vaø khoâng caån thaän seõ laøm giảm chất lượng và sản lượng noâng saûn. Học sinh cho ví duï minh hoạ. _ Học sinh ghi baøi.. nhau nhö: haùi, caét, nhoå, đào bằng phương pháp thủ công hay cơ giới.. _ Học sinh chia nhóm và cử đại diện trả lời:.  Hình 31: + (a): hái (đậu, cam, quít,..). + (b): nhoå (su haøo, saén (khoai mì), củ cải đỏ,…). + I:đào (khoai lang,khoai tây,..). + (d): caét (hoa, luùa, baép caûi,…).  Thu hoạch bằng các công cụ đơn giản (liềm, lưỡi hái, dao, kéo,…). Người ta còn dùng máy để thu hoạch….  Ưu và nhược điểm: + Bieän phaùp thuû coâng: * Ưu: dễ thực hiện, ít tốn kém. * Nhược điểm: tốn công. + Biện pháp cơ giới: * Ưu: không tốn nhiều thời gian. * Nhược: rất tốn chi phí. _ Học sinh ghi baøi.. * Hoạt động 2: Bảo quản. Yêu cầu: Nắm được các mục đích, các điều kiện bảo quản tốt và phương pháp baûo quaûn. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 9 phuùt _ Học sinh đọc thông tin mục II.1 _ Học sinh đọc thông tin và trả II. Baûo quaûn: và trả lời câu hỏi: lời: 1. Muïc ñích: + Baûo quaûn nhaèm muïc ñích gì? Baûo quaûn nhaèm haïn  Nhằm mục đích: Hạn chế sự hao chế sự hao hụt về số hụt về số lượng và giảm sút về lượng và giảm sút về +Noâng saûn seõ ra sao neáu khoâng chất lượng của nông sản. chất lượng của nông được bảo quản tốt?  Rau, hoa quaû neáu baûo quaûn saûn. không tốt hoặc không bảo quản 2. Caùc ñieàu kieän baûo G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 67. Trường THCS Hòa Đông.

(68) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi baûng. _ Giaùo vieân hoûi: + Khi bảo quản cần đảm bảo các ñieàu kieän naøo?. + Vì sao khi baûo quaûn haït phaûi phơi khô, để nơi kín? _ Giaùo vieân boå sung, ghi baûng. _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to trước lớp và trả lời: + Để bảo quản nông sản tốt ta có caùc phöông phaùp naøo? + Taïi sao laïi baûo quaûn thoâng thoáng?. + Taïi sao laïi baûo quaûn kín?. + Baûo quaûn laïnh laø gì? Taïi sao phải bảo quản lạnh và thường áp dụng cho loại nông sản nào?. Thời gian 10 phuùt. seõ bò moït, moác phaù haïi hö thoái…. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh trả lời:  Cần đảm bảo các điều kiện sau: + Đối với các loại hạt cần phải phơi hoặc sấy khô để làm giảm lượng nước trong hạt tới mức nhất ñònh. + Đối với rau quả phải sạch sẽ, khoâng giaäp naùt. + Kho bảo quản phải xây dựng nôi khoâ raùo, coù heä thoáng thoâng gió và phải có biện pháp để trừ moái, moït, chuoät,…  Hạn chế lượng nước trong hạt tới mức nhất định. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Coù 3 phöông phaùp: + Bảo quản thông thoáng. + Baûo quaûn kín. + Baûo quaûn laïnh.  Vì nông sản để trong kho vẫn được tiếp xúc với môi trường không khí bên ngoài nên trong kho phaûi coù heä thoáng thoâng gioù thích hợp.  Vì khoâng kín thì khoâng khí seõ xâm nhập vào, làm tăng sự hô hấp của nông sản dẫn đến giảm chất lượng sản phẩm.  Baûo quaûn laïnh laø ñöa noâng saûn vaøo trong caùc kho laïnh, phoøng laïnh. + Vì baûo quaûn laïnh seõ haïn cheá hoạt động sinh lí nông sản và sự phaùt trieån cuûa vi sinh vaät. + Thường áp dụng đối với các loại nông sản: rau, quả, hạt gioáng,… _ Học sinh ghi baøi.. _ Giaùo vieân boå sung, ghi baûng. * Hoạt động 3: Chế biến. Yêu cầu: Nắm được mục đích và phương pháp chế biến. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc thông tin và trả. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 68. quaûn toát: _ Haït haït caàn phaûi phôi hoặc say khô. _ Rau quaû phaûi saïch seõ, khoâng giaäp naùt. _ Kho baûo quaûn phaûi xaây doing nôi khoâ raùo, thoáng khí, có hệ thống thoâng gioù vaø phaûi coù biện pháp để trừ mối, moït, chuoät,… 3. Phöông phaùp baûo quaûn: Coù 3 phöông phaùp baûo quaûn: _ Baûo quaûn thoâng thoáng. _ Baûo quaûn kín. _ Baûo quaûn laïnh.. Noäi dung III. Cheá bieán:. Trường THCS Hòa Đông.

(69) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. muïc III.1 vaø cho bieát: + Muïc ñích cuûa vieäc cheá bieán noâng saûn laø gì? + Em haõy cho moät vaøi ví duï veà các loại nông sản nhờ chế biến mà tăng giá trị và kéo dài thời gian baûo quaûn. + Cheá bieán coù caùc phöông phaùp naøo?. + Hãy kể tên các loại rau, quả củ thường được sấy khô? _ Giaùo vieân giaûi thích quy trình sấy khô ở hình 32. + Cho ví duï veà moät soá noâng saûn cheá bieán thaønh boät mòn hay tinh boät? _ Giaùo vieân giaûi thích quy trình trong ví duï. + Cho ví duï veà muoái chua.. lời:  Laøm taêng giaù trò cuûa saûn phaåm và kéo dài thời gian bảo quản.  Vd: Vải đóng hộp. Dứa làm xiroâ,…  Coù caùc phöông phaùp: + Saáy khoâ. + Cheá bieán thaønh boät mòn hay tinh boät. + Muoái chua. + Đống hộp.  Nhö nho, vaûi saáy khoâ,…. 1. Muïc ñích: Cheá bieán noâng saûn laøm taêng giaù trò cuûa saûn phẩm và kéo dài thời gian baûo quaûn. 2. Phöông phaùp cheá bieán: Coù 4 phöông phaùp: _ Saáy khoâ. _ Cheá bieán thaønh boät mòn hay tinh boät. _ Muoái chua. _ Đóng hộp.. _ Học sinh laéng nghe.  Vd: Saén, khoai, ngoâ,… _ Học sinh laéng nghe.  Nhö: döa chua, döa kieäu, caûi chua,… _ Học sinh trả lời. _ Học sinh cho ví duï.. + Ở nhà khi muối chua mẹ em laøm nhö theá naøo? + Còn sản phẩm đóng hộp thì em thấy ở loại nông sản nào? _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi _ Học sinh ghi bài. baûng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Nêu lên các yêu cầu và phương pháp thu hoạch. _ Baûo quaûn noâng saûn nhaèm muïc ñích gì vaø baèng caùch naøo? _ Người ta thường chế biến nông sản bằng cách nào? Cho ví dụ. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) Hãy ghi tên các nông sản vào các mục được ghi số thứ tự tứ 1 đến 5 cho phù hợp. a. Baûo quaûn kín:............................................................................................... b. Baûo quaûn laïnh: c. Saáy khoâ:....................................................................................................... d. Muoái chua:................................................................................................... ñ. Caét:............................................................................................................... e. Đóng hộp:.................................................................................................... Tên các nông sản: thóc, ngô, cà chua, khoai tây, su hào, nhãn, dừa, sắn, lúa, dưa leo, kiệu. Đáp áp: a: thoùc. b: caø chua, su haøo, khoai taây. c: ngoâ, saén. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 69. Trường THCS Hòa Đông.

(70) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. d: döa chua, kieäu. ñ: luùa e: dừa, nhãn. 6. Nhaän xeùt_daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài. Trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 21.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 70. Trường THCS Hòa Đông.

(71) øi gian huùt. G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 21: LUAÂN CANH, XEN CANH, TAÊNG VUÏ. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được thế nào là luân canh, xen canh, tăng vụ. _ Hiểu được tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ. 2. Kyõ naêng: _ Reøn luyeän caùc kyõ naêng trong troàng troït. _ Vận dụng, liên hệ vào thực tế. 3. Thái độ: Giáo dục ý thức không nên trồng một loại cây trồng nào đó liên tục trong nhiều vụ. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 33 phoùng to. _ Phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 21. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Oån định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Tại sao phải thu hoạch đúng lúc, nhanh gọn và cẩn thận? _ Người ta thường chế biến nông sản bằng cách nào? Cho ví dụ. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Một trong những nhiệm vụ của trồng trọt là tăng số lượng và chất lượng của sản phẩm qua luaân canh, xen canh, taêng vuï. Vaäy luaân canh, xen canh, taêng vuï laø nhö theá naøo? Baøi hoïc hoâm nay sẽ giúp ta giải quyết vấn đề này. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Luân canh, xen canh, tăng vụ. Yêu cầu: Hiểu được thế nào là luân canh, xen canh, tăng vụ Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: I. Luaân canh, xen canh, + Treân ruoäng cuûa nhaø em ñang à Học sinh neâu : taêng vuï: gieo troàng caây gì? 1. Luaân canh: + Sau khi caét luùa thì nhaø em troàng à Học sinh neâu: Laø caùch tieán haønh gieo gì? troàng luaân phieân caùc + Thu hoạch đậu sẽ trồng cây gì? à Học sinh neâu: loại cây trồng khác nhau _ Giaùo vieân nhaän xeùt. treân cuøng moät dieän tích. Trong moät naêm treân moät maûnh _ Học sinh laéng nghe. Người ta tiến hành các đất ta đã trồng : lúa- đậu nànhloại hình luân canh sau: lúa. Đây chính là hình thức của _ Luân canh giữa các luaân canh. cây trồng cạn với nhau. + Qua đó cho biết luân canh là gì? à Là cách tiến hành gieo trồng _ Luân canh giữa cây luân phiên các loại cây trồng trồng cạn với cây trồng khaùc nhau treân cuøng moät dieän nước. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 71. Trường THCS Hòa Đông.

(72) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Miếng đất nào đã luân canh? a. Dưa- ngô- đậu. b. Đậu- đậu- lúa. c. Lúa- đậu- lúa. + Người ta thường luân canh những loại cây trồng nào với nhau? Cho ví duï.. + Để luân canh một cách hợp lí ta cần chú ý những yếu tố nào?. + Tại sao phải chú ý đến mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng?. + Qua đó khi gieo trồng cần tránh hình thức nào? Vì sao? + Vì sao phải chú ý đến khả năng chống sâu, bệnh của mỗi loại cây troàng? _ Giaùo vieân giaûi thích theâm, boå sung, ghi baûng. _ Treo hình 33, học sinh quan saùt và trả lời các câu hỏi: + Trong hình người ta trồng cây gì với cây gì? + Cho bieát theá naøo xen canh? Em haõy neâu ví duï veà xen canh caùc loại cây trồng mà em biết.. + Khi xen canh caàn chuù yù ñieàu gì? + Trên một thửa ruộng người ta trồng một nữa là ớt, một nữa là ngoâ, coù goïi laø xen canh khoâng? Vì G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. tích. à Miếng đất luân canh: a,c. à Thường luân canh: + Luân canh giữa các cây trồng cạn với nhau. Ví dụ: ngô với đậu nành,…. + Luân canh giữa các cây trồng cạn với cây trồng nước. Ví dụ: Ngô- đậu- lúa hay lúađậu- lúa,….. à Cần chú ý đến các yếu tố: mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng nhiều hay ít và khả năng chống sâu,bệnh của mỗi loại caây troàng. à Vì nếu gieo trồng các loại caây cuøng tieâu thuï nhieàu chaát dinh dưỡng liên tục sẽ làm đất thiếu chất dinh dưỡng không đủ cung caáp cho caây. à Độc canh. Học sinh nêu ý kieán. à Vì mỗi loại cây trồng kháng được một số loại sâu, bệnh nhất ñònh. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh quan sát và trả lời: à Trồng xen canh ngô với đậu. à Xen canh laø treân cuøng moät diện tích, trồng hai loại hoa màu cùng một lúc hoặc cách nhau một thời gian không lâu để tận dụng diện tích, chất dinh dưỡng, ánh sáng,…. Ví dụ: Ớt xen đậu, ngô xen mía,… à Mức độ chất dinh dưỡng, ánh sáng, độ sâu của rễ. à Khoâng phaûi laø xen canh. Vì khoâng troàng xen vaø khoâng taêng thêm thu hoạch trên cùng diện tích. _ Học sinh laéng nghe. _ Học sinh ghi baøi. à Thường trồng hai vụ. Còn nhaø em thì troàng 3 vuï vì naèm trong vuøng bao ñeâ.. Trang 72. 2. Xen canh: Treân cuøng moät dieän tích , trồng hai loại hoa maøu cuøng moät luùc vaø cách nhau một thời gian không lâu để tận dụng dieän tích, chaát dinh dưỡng, ánh sáng,….. 3. Taêng vuï: Laø taêng soá vuï gieo troàng trong naêm treân một diện tích đất.. Trường THCS Hòa Đông.

(73) øi gian phuùt. G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. sao? _ Giaùo vieân giaûi thích theâm veà caùc yeáu toá xen canh. _ Tieåu keát, ghi baûng. + Ở địa phương em đã gieo trồng được mấy vụ trong năm trên một maûnh ruoäng? + Taêng vuï laø gì? à Taêng vuï laø taêng soá vuï gieo _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức troàng trong naêm treân cuøng moät cho học sinh. diện tích đất. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Tác dụng của luân canh, xen canh và tăng vụ. Yêu cầu: Hiểu được tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Yêu cầu học sinh đọc mục II _ Học sinh đọc và chia nhóm. II. Taùc duïng cuûa luaân SGK, chia nhoùm. _ Nhóm thảo luận và trả lời câu canh, xen canh, tăng vụ. _ Giaùo vieân treo baûng con vaø yeâu hoûi: _ Luân canh làm cho đất cầu các nhóm thảo luận, cử đại à Luân canh làm cho đất tăng độ tăng độ phì nhiêu, điều diện trả lời: phì nhiêu, điều hòa dinh dưỡng hòa dinh dưỡng và giảm + Luân canh làm cho đất vaø giaûm saâu, beänh. saâu, beänh. taêng..............vaø……………… à Xen canh sử dụng hợp lí đất, _ Xen canh sử dụng hợp + Xen canh sử dụng hợp lý………… aùnh saùng vaø giaûm saâu beänh. lí đất, ánh sáng và giảm vaø………………… à Taêng vuï goùp phaàn taêng theâm saâu, beänh. sản phẩm thu hoạch. _ Taêng vuï goùp phaàn taêng + Taêng vuï goùp phaàn taêng _ Học sinh laéng nghe. theâm saûn phaåm thu theâm………………………… _ Ghi baøi. hoạch. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung. _ Ghi baûng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Luaân canh, xen canh, taêng vuï laø nhö theá naøo? _ Taùc duïng cuûa luaân canh, xen canh, taêng vuï laø gì? 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) Đúng hay sai. a. AÙp duïng luaân canh thì khoâng theå taêng vuï. b. Troàng hai caây treân moät dieän tích goïi laø xen canh. c. Chủ động được tưới, tiêu mới có thể tăng vụ. d. Tăng vụ đồng thời tăng sâu bệnh hại. Đáp án: Đúng: c, d. Sai: a, b 6. Nhaän xeùt- daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài, xem các câu hỏi ở phần ôn tập tiết sau ta oân taäp. Ngày soạn: Ngaøy daïy: OÂN TAÄP G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 73. Trường THCS Hòa Đông.

(74) hời gian phuùt. hời gian phuùt. G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Qua tiết ôn tập học sinh củng cố và khắc sâu các kiến thức đã học. Trên cơ sở đó h ọc sinh có khả năng vận dụng vào thực tế sản xuất. 2. Kyõ naêng: Củng cố những kỹ năng thực hiện những quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong trồng troït. 3. Thái độ: Có ý thức vận dụng vào trong thực tế sản xuất. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Caùc taøi lieäu coù lieân quan. _ Sơ đồ 4 SGK trang 52. 2. Hoïc sinh: Học lại các bài từ 1 đến 21. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Oån định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Luaân canh, xen canh, taêng vuï laø gì? _ Haõy cho bieát luaân canh, xen canh, taêng vuï coù taùc duïng gì trong troàng troït. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Chúng ta đã học hết phần Trồng trọt. Có tổng cộng là 21 bài. Hôâm nay chúng ta sẽ ôn tập phần này để tiết sau kiểm tra 1 tiết. Giáo viên ghi bảng: Ôn tập. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò và nhiệm vụ của trồng trọt. Yêu cầu : Biết được vai trò và nhiệm vụ của trồng trọt. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Troàng troït coù vai troø vaø  Troàng troït coù vai troø vaø nhieäm vuï: nhieäm vuï nhö theá naøo? - Vai troø: + Cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người. + Cung cấp thức ăn cho gia súc. + Cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh coâng nghieäp. + Cung cấp nông sản để xuất khẩu. _ Giáo viên sửa cho hoàn _ Nhiệm vụ: đảm bảo lương thực, thực chænh . phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khaåu. _ Học sinh laéng nghe . * Hoạt động 2: Đại cương về kỹ thuật trồng trọt. Yêu cầu: Nắm được đại cương về kỹ thuật trồng trọt. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Đất trồng là gì?  Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp của vỏ G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 74. Noäi dung I. Vai troø vaø nhieäm vuï cuûa troàng troït: 1. Vai troø: 2. Nhieäm vuï:. Noäi dung II. Đại cương về kỹ thuaät troàng troït: Trường THCS Hòa Đông.

(75) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. + Haõy trình baøy thaønh phaàn vaø tính chaát chính của đất trồng?. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung, hoûi tieáp: + Phaân boùn laø gì?. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Trái Đất, trên đó thực vật có khả năng sinh soáng vaø saûn xuaát ra saûn phaåm.  Thành phần của đất trồng: có 3 thành phaàn: + Phần rắn: Cung cấp chất dinh dưỡng. + Phaàn khí: Cung caáp oxi cho caây quang hợp. + Phần lỏng: Cung cấp nước cho cây. _ Tính chất chính của đất: + Thành phần cơ giới của đất. + Độ chua, độ kiềm. + Khả năng giữ nước và chất dinh dưỡng của đất. + Độ phì nhiêu của đất. _ Học sinh lắng nghe và trả lời:  Phân bón là thức ăn do con người bổ sung cho caây.  Phân bón làm tăng độ phì nhiêu của đất, làm tăng năng suất cây trồng và chất lượng nông sản.  Tuỳ theo từng thời kì mà người ta có cách sử dụng phân bón khác nhau: Boùn loùt hay boùn thuùc. _ Học sinh trả lời:  Gioáng caây troàng toát coù taùc duïng laøm tăng năng suất, chất lượng nông sản, tăng vụ và thay đổi cơ cấu cây trồng. _ Phöông phaùp choïn taïo gioáng caây trồng: chọn lọc, lai, gây đột biến và nuoâi caáy moâ. _ Học sinh lắng nghe và trả lời:. + Neâu taùc duïng cuûa phaân boùn. + Nêu cách sử dụng phân boùn trong saûn xuaát noâng nghieäp. _ Giáo viên gợi ý nếu Học sinh không nhớ và hoàn thiện, sau đó hỏi tieáp: + Gioáng caây troàng coù vai troø nhö theá naøo? Vaø keå  Khaùi nieäm veà saâu, beänh haïi: tên các phương pháp chọn _ Côn trùng là động vậtkhông xương taïo gioáng. sống thuộc ngành Chân khớp, cơ thể chia làm 3 phần: đầu, ngực, bụng. Ngực mang 3 đôi chân và thường có 2 đôi cánh, đầu có một đôi râu. ( cho ñieåm học sinh) _ Beänh caây laø traïng thaùi khoâng bình thường về chức năng sinh lí, cấu tạo và _ Giaùo vieân choát laïi vaø hình thái của cây dưới tác dụng của hoûi sang phaàn saâu, beänh caùc taùc nhaân gaây beänh vaø ñieàu kieän haïi. sống không thuận lợi. + Trình baøy khaùi nieäm _ Các biện pháp phòng trừ: sâu, bệnh hại và các biện + Biện pháp canh tác và sử dụng pháp phòng trừ phòng trừ. giống chống chịu sâu bệnh. + Bieän phaùp thuû coâng. + Biện pháp hoá học. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 75. 1. Đất trồng: _ Thành phần của đất troàng. _ Tính chất của đất troàng. _ Biện pháp sử dụng và cải tạo đất.. 2. Phaân boùn: _ Taùc duïng cuûa phaân boùn. _ Cách sử dụng và bảo quản các loại phân bón.. 3. Gioáng caây troàng: _ Vai troø cuûa gioáng vaø phöông phaùp choïn taïo gioáng caây troàng. _ Saûn xuaát vaø baûo quaûn haït gioáng.. 4. Saâu, beänh haïi: _ Taùc haïi cuûa saâu, beänh Trường THCS Hòa Đông.

(76) hời gian phuùt. G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. ( cho ñieåm học sinh). Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Bieän phaùp sinh hoïc. + Biện pháp kiểm dịch thực vật. _ Học sinh laéng nghe.. haïi. _ Khaùi nieäm veà saâu, beänh haïi. _ Caùc phöông phaùp phòng trừ.. _ Giaùo vieân choát laïi kieán thức của phần. * Hoạt động 3: Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong trồng trọt. Yêu cầu: Biết được các quy trình sản xuất và bảo vệ môi rường trong trồng trọt. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: III. Quy trình saûn xuaát + Làm đất, bón phân lót  Làm cho đất tơi xốp, bằng phẳng, diệt và bảo vệ môi trường có tác dụng gì đối với cây cỏ dại, mầm mống sâu bệnh, cải tạo trong troàng troït: troàng? lại đất giúp cây trồng sinh trưởng phát 1. Làm đất và bón phân trieån toát. loùt: _ Caøy  Kiểm tra, xử lí hạt giống trước khi _ Bừa và đập đất. gieo troàng giuùp chuùng ta phaùt hieän ra _ Leân luoáng. + Taïi sao phaûi tieán haønh maàm moáng saâu beänh coù trong haït hay _ Boùn phaân loùt. kiểm tra, xử lí hạt giống giống có lẫn hạt khác hoặc cỏ dại 2. Gieo troàng caây noâng trước khi gieo trồng cây không, đồng thời kiểm tra được sức nghieäp: noâng nghieäp? nẩy mầm của hạt từ đó tuỳ theo mức _ Kiểm tra và xử lí hạt độ mà xử lí và cân nhắc xem hạt giống giống. đó đem gieo trồng có được hay không. _ Thời vụ.  Gieo vaõi: _ Phöông phaùp gieo + Öu: nhanh, ít toán coâng. gioáng + Nhược: số lượng hạt nhiều, chăm sóc khoù khaên. - Gieo haøng, hoác: + Öu: tieát kieäm haït gioáng, chaêm soùc + Em haõy neâu leân öu, deã daøng. nhược điểm của các cách + Nhược: tốn nhiều công. 3. Chaêm soùc: gieo troàng baèng haït.  Goàm caùc bieän phaùp sau: _ Tæa, daëm caây + Tỉa, dặm cây: loại bỏ cây yếu, bệnh, _ Làm cỏ, vun xới saâu vaø daëm caây khoeû vaøo choå haït _ Tưới, tiêu nước không mọc, cây bị chết để đảm bảo _ Boùn phaân thuùc khoảng cách, mật độ cây trên ruộng. + Làm cỏ, vun xới: Diệt cỏ dại, làm +Haõy keå teân caùc bieän cho đất tơi xốp, chống đổ, hạn chế bốc pháp chăm sóc cây trồng? hơi nuớc. Nêu tác dụng của từng + Tưới, tiêu nước: đảm bảo lượng nước bieän phaùp. cho caây troàng. +Boùn phaân thuùc: nhaèm taïo ñieàu kieän (cho ñieåm học sinh) cho cây trồng sinh trưởng , phát triển toát. _ Giaùo vieân choát laïi vaø _ Học sinh trả lời: hoûi tieáp: + Haõy neâu taùc duïng cuûa  Để giảm hao hụt, giữ được chất lượng việc thu hoạch đúng thời sản phẩm, sử dụng được lâu dài… G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 76. Trường THCS Hòa Đông.

(77) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. vuï, baûo quaûn vaø cheá bieán kịp thời đối với nông sản. + Haõy neâu taùc haïi cuûa thuốc hóa học trừ sâu, bệnh đối với môi trường, con người và các sinh vật khaùc.. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09.  Taùc haïi: + Đối với môi trường: gây ô nhiểm môi trường (nước, đất, không khí), ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ con người. + Đối với sinh vật: gây chết hàng loạt sinh vật như: cá, tôm, các loài thiên ñòch….. _ Hoïc sinh laéng nghe.. 4. Thu hoạch, bảo quản, cheá bieán: _ Thu hoạch _ Baûo quaûn _ Cheá bieán. (cho ñieåm học sinh) _ Giaùo vieân choát laïi. 4. Củng cố và đáng giá giờ ôn tập: (3 phút) Cho học sinh xem laïi caùc caâu hoûi trong SGK trang 53 vaø xem baûng toùm taét. 5. Nhaän xeùt – daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về sự chuẩn bị bài và thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài và ôn lại từ bài 1 đến bài 21 để tiết sau kiểm tra.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 77. Trường THCS Hòa Đông.

(78) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. KIEÅM TRA 1 TIEÁT. ĐỀ: I. PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: Chọn câu đúng là đánh dấu x vào ô trống: ( 3đ) 1. Căn cứ vào hình thức bón phân , người ta chia thành các cách bón sau: a.ž Bón vãi, bón theo hàng, theo hốc hoặc phun trên lá. b.ž Boùn thuùc, boùn loùt. c. Cả a, b đều đúng. 2. Căn cứ vào tỉ lệ các loại hạt trong đất người ta chia thành 3 loại đất chính: a. Đất cát, đất sét, đất thịt. b. Đất chua, đất kiềm, đất trung tính. c. Cả a,b đều sai. 3. Tưới nước có các phương pháp: a. Tưới theo hàng, theo luống, theo gốc. b. Tưới theo hàng, tưới thấm, tưới ngập, tưới phun mưa. c. Tưới phun mưa, theo gốc, tưới ngập. Ñieàn tieáp vaøo caùc caâu sau nay: ( 4 ñ) 4. Để đảm bảo số lượng và chất lượng nông sản phải tiến hành thu hoạch đúng... 5. Coù maáy phöông phaùp gieo troàng? Keå ra ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... 6. Saûn xuaát gioáng caây troàng baèng nhaân gioáng voâ tính theo: _ ......................................................................................................................... _ ......................................................................................................................... _ ......................................................................................................................... 7.Việc lên luống được tiến hành theo các quy trình: _ Xaùc ñònh ................................................................................................................ _ Xaùc ñònh ................................................................................................................ _ Đánh rãnh, kéo đất tạo ......................................................................................... II. PHẦN TỰ LUẬN: 1. Xử lí hạt giống bằng nước ấm có mấy bước? Kể ra ( 1đ) 2. Tại sao phải xử lí hạt giống lúa ở 54 0C mà không xử lí ở nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn ( 1ñ) 3. Các biện pháp chăm sóc cây trồng có tác dụng gì? Nêu ưu nhược điểm của từng biện pháp. (1ñ) ĐÁP ÁN: I. PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: 1. a 2. a 3. b 4. Đúng thời vụ, nhanh gọn và cẩn thận. 5. Coù 4 phöông phaùp: _ Troàng baèng caây con. _ Troàng baèng haït. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 78. Trường THCS Hòa Đông.

(79) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Troàng baèng cuû. _ Troàng baèng thaân, hom,.. 6. _ Giaâm caønh. _ Chieát caønh. _ Gheùp caønh. 7. _ Xác định hướng luống. _ Xác định kích thước luống. _ Đánh rãnh, kéo đất, tạo luống. _ Laøm phaúng maët luoáng. II. PHẦN TỰ LUẬN: 1. Có 4 bước: _ Cho hạt vào trong nước muối để loại bỏ hạt lép, hạt lửng. _ Rửa sạch các hạt chìm. _ Kiểm tra nhiệt độ của nước bằng nhiệt độ trước khi ngâm hạt. _ Ngâm hạt trong nước ấm. 2. Nếu nhiệt độ xử lí cao hơn hay thấp hơn 54 0C đều không tốt cả. Vì nhiệt độ cao hơn có thể làm cho hạt giống không nẩy mầm còn nếu thấp hơn thì chất lượng hạt giống khi xử lí xong sẽ không được đảm bảo. 3. Caùc bieän phaùp chaêm soùc: _ Tỉa, dặm cây: loại bỏ các cây yếu, cây bị sâu, bệnh và dặm cây khỏe vào chỗ hạt không mọc, cây bị chết để đảm bảo khoảng cách, mật độ cây. + Ưu: dễ thực hiện, dễ chăm sóc cây trồng. + Nhược: tốn nhiều giống. _ Làm cỏ, vun xới: diệt cỏ dại, làm cho đất tơi xốp, chống đổ, hạn chế thoát hơi nước. Để đáp ứng kịp thời nhu cầu sinh trưởng và phát triển của cây trồng. + Ưu: cây hấp thụ oxi dễ dàng, cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây. + Nhược : tốn công, tốn nhiều tiền. _ Tưới, tiêu nước: cung cấp đủ nước cho cây để cây sinh trưởng, phát triển tốt. + Ưu: giúp cây nhanh chóng lớn. + Nhược: tốn công, nếu tưới thừa nước sẽ dẫn đến ngập úng và có thể làm chết cây trồng. _ Bón phân thúc: cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây. + Öu: khoâng toán nhieàu coâng, giuùp caây phaùt trieån maïnh. + Nhược: cây có thể khó hấp thu được.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 79. Trường THCS Hòa Đông.

(80) hời gian phuùt. G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. PHAÀN 2: LAÂM NGHIEÄP CHÖÔNG I: KYÕ THUAÄT GIEO TROÀNG VAØ CHAÊM SOÙC CAÂY TROÀNG BAØI 22: VAI TRÒ CỦA RỪNG VAØ NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG RỪNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Biết được vai trò quan trọng của rừng. _ Hiểu được nhiệm vụ của trồng rừng ở nước ta. 2. kyõ naêng: Rèn luyện kỹ năng quan sát hình vẽ, đồ thị. 3. Thái độ: Có ý thức trong việc bảo vệ, phát triển rừng và bảo vệ môi trường hiện nay. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 33,34,35 SGK phoùng to. _ Phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 22. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Oån định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( khoâng coù) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Ta đã học xong phần Trồng trọt. Hôm nay ta học thêm một phần nữa không kém phần quan trọng. Đó là phần Lâm nghiệp. Để hiểu rõ lâm nghiệp có vai trò quan trọng như thế nào ta vào bài mới. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò của rừng và trồng rừng. Yêu cầu: Biết được vai trò quan trọng của rừng. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Treo tranh, yêu cầu Học sinh _ Học sinh quan sát và trả lời: I. Vai trò của rừng và quan sát và trả lời câu hỏi: trồng rừng: + Cho biết vai trò của rừng và à Vai trò của rừng và trồng _ Làm sạch môi trường trồng rừng? rừng là: khoâng khí. + Hình a: làm sạch môi trường _ Phoøng hoä: chaén gioù, không khí: hấp thụ các loại khí chống xói mòn, hạn chế cacbonic, buïi trong khoâng khí tốc độ dòng chảy. thaûi ra khí oxi. _ Cung caáp nguyeân lieäu + Hình b: choáng xoùi moø, chaén xuaát khaåu vaø phuïc vuï cho gió, hạn chế tốc độ dòng chảy. đời sống. + Hình c: Xuaát khaåu. _ phục vụ nghiên cứu khoa + Hình d: Cung caáp nguyeân lieäu hoïc vaø du lòch, giaûi trí. laâmsaûn cho gia ñình. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 80. Trường THCS Hòa Đông.

(81) Thời gian phuùt. G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Hình e: Phục vụ nghiên cứu. + Hình g: Phuïc vuï du lòch, giaûi trí. _ Giáo viên sửa, bổ sung. _ Học sinh laéng nghe. + Nếu phá hại rừng bừa bãi sẽ à Nếu phá rừng bừa bãi gây ra dẫn đến hậu quả gì? lũ lụt, ô nhiễm môi trường, xói + Có người nói rằng rừng được mòn, ảnh hưởng đến kinh tế….. phaùt trieån hay bò taøn phaù cuõng à Sai. Vì ảnh hưởng của rừng không ảnh hưởng gì đến đời đến khu vực toàn cầu, không sống của những người sống ở phải chỉ ở phạm vi hẹp. thành phố hay vùng đồng bằng à Có vai trò to lớn trong việc xa rừng. Điều đó đúng hay sai? bảo vệ và cải tạo môi trường, Vì sao? phục vụ tích cực cho đời sống + Vậy vai trò của rừng là gì? vaø saûn xuaát. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Nhiệm vụ của trồng rừng ở nước ta. Yêu cầu: Nắm được tình hình rừng ở nước tầ đề ra những nhiệm vụ của trồng rừng. Hoạt động của giáo viên _ Giaùo vieân treo hình 35 vaø giaûi thích sơ đồ và trả lời các câu hỏi: + Em thấy diện tích rừng tự nhiên, độ che phủ của rừng và diện tích đồi trọc thay đổi như thế nào từ năm 1943 đến năm 1995? + Điều đó đã chứng minh điều gì? + Em có biết rừng bị phá hại, diện tích rừng bị suy giảm là do nguyeân nhaân naøo khoâng?. + Em haõy neâu moät soá ví duï veà taùc hại của sự phá rừng. _ Giaùo vieân giaûng theâm veà dieän tích rừng tự nhiên, độ che phủ của rừng, diện tích đồi trọc. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục II.2 và trả lời các caâu hoûi: +Trồng rừng để đáp ứng nhiệm vuï gì?. Hoạt động của học sinh. Noäi dung. II. Nhieäm vuï cuûa troàng rừng ở nước ta. 1. Tình hình rừng ở nước à Diện tích rừng tự nhiên và độ ta. che phủ của rừng giảm nhanh Rừng nước ta trong thời còn diện tích đồi trọc càng gian qua bò taøn phaù taêng. nghieâm troïng, dieän tích vaø độ che phủ của rừng giảm à Tình hình rừng ở nước ta nhanh, diện tích đồi trọc, trong thời gian qua bị tàn phá đất hoang ngày càng tăng. nghieâm troïng. 2. Nhieäm vuï cuûa troàng à Rừng bị suy giảm là do khai rừng: thác bừa bãi, khai thác cạn Trồng rừng để thường kiệt, đốt rừng làm nương rẩy và xuyên phủ xanh 19,8 triệu lấy củi, phá rừng khai hoang,… ha đất lâm nghiệp. Trong mà không trồng rừng thay thế. đó có: à Học sinh cho ví duï: _ Trồng rừng sản xuất. _ Trồng rừng phòng hộ. _ Trồng rừng đặc dụng. _ Học sinh laéng nghe. _ Học sinh quan sát và trả lời caâu hoûi:. _ Học sinh ghi baøi. _ Giáo viên đọc và trả lời:. à Đáp ứng các nhiệm vụ: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 81. Trường THCS Hòa Đông.

(82) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Trồng rừng sản xuất là như thế naøo? + Trồng rừng phòng hộ để làm gì?. + Trồng rừng đặc dụng là như thế naøo? _ Giaùo vieân giaûi thích theâm: Rừng là lá phổi của trái đất nhưng từ 1943 - 1995 nước ta đã mất khoảng 6 triệu ha rừng. Do đó Nhà nước có chủ trương trồng rừng thường xuyên, phủ xanh 19,8 triệu ha đất lâm nghiệp. + Em cho moät soá ví duï veà troàng rừng đặc dụng? + Ở địa phương em,nhiệm vụ trồng rừng nào là chủ yếu, vì sao? _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho học sinh. _ Học sinh ghi baûng.. + Trồng rừng sản xuất. + Trồng rừng phòng hộ. + Trồng rừng đặc dụng. à Laáy nguyeân vaät lieäu phuïc vuï đời sống và xuất khẩu. à Phòng hộ đầu nguồn, trồng rừng ven biển (chắn gió bão, choáng caùt bay, caûi taïo baõi caùt, chaén soùng bieån…..) à Là rừng để nghiên cứu khoa học, văn hóa, lịch sử và du lịch. _ Học sinh laéng nghe.. à Ví dụ: vườn quốc gia Cúc Phöông, Caùt Baø, Caùt Tieân,…. à Tuyø theo ñòa phöông maø caùc em trả lời:. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Rừng và trồng rừng có vai trò như thế nào? _ Nêu những nhiệm vụ của trồng rừng. 5. Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) Lựa chọn những từ có sẵn điền vào những chổ trống thích hợp: a. Rừng sản xuất:....................................................... b. Rừng phòng hộ:...................................................... c. Rừng đặc trưng:...................................................... Tên các vai trò: cung cấp lâm sản, phục vụ du lịch, nghiên cứu khoa học, thải oxi lấy khí cacbonic, điều hòa dòng nước, chắn gió, chắn cát di chuyển. Đáp án: a. Rừng sản xuất: cung cấp lâm sản. b. Rừng phòng hộ: chắn gió, chắn cát di chuyển, thải oxi, lấy khí cacbonic, điều hòa dòng nước. c. Rừng đặc trưng: phục vụ du lịch, nghiên cứu khoa học. 6. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trước bài 23.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 82. Trường THCS Hòa Đông.

(83) hời gian phuùt. G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngaøy daïy: Lớp: Tieát:27 BAØI 23: LAØM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY TRỒNG I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được điều kiện lập vườn ươm cây rừng. _ Biết được kỹ thuật làm đất hoang. _ Biết được kỹ thuật tạo nền đất gieo ươm cây rừng. 2. Kyõ naêng: Hình thành những kỹ năng làm đất hoang và tạo nền đất gieo ươm cây rừng. 3. Thái độ: Có ý thức cẩn thận trong việc lập vườn ươm cây rừng. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Phóng to sơ đồ 5 SGK. _ Phoùng to hình 36 SGK. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 23. III. PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, đàm thoại, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Oån định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Em cho biết rừng có vai trò gì trong đời sống và sản xuất. _ Em cho biết nhiệm vụ trồng rừng ở nước ta. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới : (2 phút) Ta đã biết giống có vai trò rất quan trọng trong trồng trọt. Vậy còn trong lâm nghiệp thì làm như thế nào để có được những cây trồng tốt? Bài học hôm nay sẽ giúp chúng ta giải quyết vấn đề đó. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Lập vườn gieo ươm cây rừng. Yêu cầu: Nắm vững các điều kiện lập vườn ươm và cách phân chia đất trong vườn gieo öôm. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung + Theo em thế nào là vườn à Vườn gieo ươm là nơi sản I. Lập vườn gieo ươm cây rừng. gieo öôm caây troàng? xuaát caây gioáng phuïc vuï cho 1.Điều kiện lập vườn gieo ươm. _Yêu cầu học sinh đọc việc trồng cây gây rừng. _ Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, thông tin mục I.1 Và trả lời _ Học sinh đọc thông tin và khoâng coù oå saâu beänh haïi. caùc caâu hoûi: trả lời : _ Ph từ 6 - 7. + Vườn ươm có ảnh hưởng à Ảnh hưởng trực tiếp tới tỉ lệ _ Mặt đất bằng hay dốc. như thế nào đến cây sống và chất lượng của cây _ Gần nguồn nước và nơi trồng G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 83. Trường THCS Hòa Đông.

(84) hời gian phuùt. G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. gioáng? + Khi lập vườn ươm cần phải đảm bảo các yêu cầu naøo?. + Vườn ươm đặt ở nơi đất sét có được không, tại sao?. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. troàng. à Đảm bảo các yêu cầu: + Đất cát pha hay đất thịt nheï, khoâng coù oå saâu beänh haïi. + pH từ 6 - 7. + Mặt đất bằng hơi dốc (từ 2 đến 4 độ) + Gần nguồn nước và nơi trồng rừng. à Không, vì đất sét chặt bí, dễ bị đóng váng và ngập úng sau khi möa, reå caây con khoù phaùt trieån. à Để giảm công và chi phí. à Để cây con phát triển tốt. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh laéng nghe.. rừng. 2. Phân chia đất trong vườn gieo öôm: Tuøy theo ñòa hình vaø yeâu caàu saûn xuất, việc phân chia đất vườn ươm phaûi thuaän tieän cho vieäc ñi laïi vaø saûn xuaát. Dùng các biện pháp để ngăn chặn sự phá hại của trâu, bò.. + Taïi sao phaûi gaàn nguoàn nước và nơi trồng rừng? + Mặt đất bằng hay hơi doác nhaèm muïc ñích gì? _ Giaùo vieân choát laïi kieán thức, ghi bảng. _ Giáo viên treo sơ đồ 5 và giới thiệu các khu vực trong vườn gieo ươm. + Khi phân chia đất trong à Caàn phaûi thuaän tieän cho vườn ươm cần đảm bảo vieäc ñi laïi vaø saûn xuaát. những điều kiện gì? + Theo em, xung quanh à Coù theå troàng xen daøy kín vườn gieo ươm có thể dùng nhiều cây phân xanh, cây dứa biện pháp nào để ngăn dại…, cũng có thể đào hào chaën traâu, boø phaù haïi? rộng hoặc có thể làm hàng _ Giaùo vieân tieåu keát, ghi raøo hay raøo keõm gai… baûng. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Làm đất gieo ươm cây trồng. Yeâu caàu: + Biết được kỹ thuật làm đất hoang. + Biết được kỹ thuật tạo nền đất gieo ươm cây rừng. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung + Sau khi choïn ñòa ñieåm, à Thực hiện những công việc II. Làm đất gieo ươm cây rừng. raøo xung quanh xong, caàn sau: 1. Dọn cây hoang dại và làm đất thực hiện những công việc + Dọn vệ sinh khu đất. tôi xoáp theo quy trình kyõ thuaät sau: gì để từ khu đất hoang tạo + Cày sâu, bừa kỹ, khử chua, Đất hoang à dọn cây hoang dại thaønh luoáng gieo troàng haït dieät oå saâu beänh haïi. ( dọn vệ sinh)à cày sâu, bừa kỹ, được? + Đập và san phẳng đất. khử chua, diệt ổ sâu bệnh hạià + Đất tơi xốp. đập và san phẳng đấtà đất tơi xốp. _ Giaùo vieân giaûi thích quy _ Học sinh laéng nghe. 2. Tạo nền đất gieo ươm cây rừng: trình kỹ thuật làm đất tơi a. Luống đất: xoáp vaø doïn caây hoang daïi. _ Kích thước luống: + Nếu đất chua phải làm à Đất chua ta phải khử chua + Daøi: 10-15m. gì? baèng voâi boät. + Roäng: 0,8-1m. + Nếu đất bị sâu, bệnh hại à Phải dùng thuốc phòng trừ + Khoảng cách: 0,5m. thì phaûi laøm gì? sâu, bệnh để diệt ổ sâu, bệnh. + Dày: 0,15-0,2m. _ Học sinh laéng nghe. _ Phân bón lót: bón hỗn hợp phân G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 84. Trường THCS Hòa Đông.

(85) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung. _ Yeâu caàu học sinh veõ quy trình vào vở. _ Giaùo vieân treo hình 36, yeâu caàu học sinh quan saùt và trả lời các câu hỏi: + Có mấy cách tạo nền đất gieo öôm? _ Yêu cầu học sinh đọc thoâng tin muïc 2. + Khi leân luoáng phaûi coù kích thước như thế nào?. + Khi lên luống thì người ta boùn loùt hay boùn thuùc vaø thường bón những loại phaân naøo?. + Thường chọn hướng luoáng ra sao? _ Yeâu caàu học sinh quan saùt hình 36b vaø cho bieát: + Hình dạng, kích cỡ bầu nhö theá naøo? + Voû baàu coù hình daïng nhö thế nào và thường làm baèng gì? + Ngoài ra em có biết vỏ bầu còn được làm bằng nguyeân lieäu naøo khaùc khoâng? + Ruột bầu thường chứa gì? + Gieo hạt trên bầu đất có ưu điểm gì so với gieo hạt treân luoáng? _ Giaùo vieân boå sung. _ Tieåu keát, ghi baûng.. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. hữu cơ và phân vô cơ. _ Học sinh ghi baøi. _ Hướng luống b) Bầu đất: _ Học sinh quan sát và trả lời _ Vỏ bầu có hình ống, hở 2 đầu, caâu hoûi: laøm baèng niloâng saãm maøu. _ Ruột bầu chứa từ 80 đến 89% à Có 2 cách : lên luống đất và đất mặt tơi xốp với 10% phân hữu bầu đất. cơ ủ hoai và từ 1 đến 2% phân _ Học sinh đọc thông tin. supe laân. à Kích thước luống: + Chieàu daøi: 10  15m. + Chieàu roäng: 0,8  1m. + Khoảng cách giữa 2 luống: 0,5m. + Daøy: 0,15  0,2m. à Thường bón lót: bón hổn hợp phân hửu cơ và phân vô cơ theo công thức: phân chuồng ủ hoai từ 4-5 kg/m2 với supe lân từ 40-100g/m2. à Theo hướng bắc- nam để cây con nhận được đủ ánh saùng. _ Học sinh quan saùt vaø cho bieát: à Troøn, daøi 11-15cm, ngang: 8-10cm hoặc 6cm. à Vỏ bầu có hình ống hở 2 đầu, làm bằng ni lông sẫm maøu. à Học sinh cho moät soá ví duï:. à Từ 80- 89% đất tơi xốp với 10 % phân hửu cơ ủ hoai và từ 1 đến 2% phân supe lân. à Phân bón và đất trồng không bị rữa trôi nên cây con luôn đủ thức ăn, khi đem troàng khoâng toån thöông boä reã, caây maàm coù tæ leä soáng vaø phaùt trieån nhanh….. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: (3 phuùt) _ Lập vườn ươm cần đảm bảo các yêu cầu gì và cách chia đất trong vườn ươm như thế nào? _ Quy trình làm đất gieo ươm cây rừng? _ Các công việc đêû tạo nền đất?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 85. Trường THCS Hòa Đông.

(86) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 5.Kiểm tra_đánh giá: Ghép số thứ tự ø các câu từ 1-4 với các câu từ a-h cho phù hợp. a) Đất cát phù sa hay thịt nhẹ 1. Điều kiện lập vườn ươm b) Doïn caây hoang daïi 2. Quy trình lập đất vườn ươm c) Gần 90% đất tơi xốp, 10% phân hữu cơ ủ hoai, 1-2% super lân 3. Luống đất d) Độ PH của đất từ 6 đến 7. 4. Đất bầu e) Kích thước: dài 10-15m, cao 0,15-0,2m, roäng 0,8-1m f) Gần nguồn nước tưới. g) Theo hướng B-N để cây con nhận đủ ánh sáng. h) Cày, bừa, sang phẳng. Đáp án: 1 – a, d, f 2 – b, h 3 – e, g 4-c 6. Nhaän xeùt_daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài và xem trước bài 24.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 86. Trường THCS Hòa Đông.

(87) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngaøy daïy: Lớp: Tieát:28 BAØI 24: GIEO HẠT VAØ CHĂM SÓC VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY RỪNG I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Biết cách kích thích hạt giống cây rừng nẩy mầm. _ Hiểu được thời vụ, quy trình gieo hạt cây rừng. _ Hiểu rõ công việc chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng. 2. Kyõ naêng: Hình thành những kỹ thuật gieo hạt và chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng. 3. Thái độ: Có ý thức tiết kiệm hạt giống, làm việc cẩn thận, đúng quy trình. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: Hình 37,38 SGK phoùng to. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 24. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) _ Em cho biết nơi đất vườn gieo ươm cây rừng cần có những yêu cầu gì. _ Từ đất hoang để có được đất gieo ươm cần phải làm những công việc gì? _ Nêu cách tạo nền đất gieo ươm cây rừng. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Sau khi làm đất ở vườn ươm xong, cần gieo ươm và chăm sóc cây ươm như thế nào? Bài học hôm nay sẽ giúp ta trả lời câu hỏi trên. Ta vào bài 24. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Kích thích hạt giống cây rừng nẩy mầm. Yêu cầu: Nắm được các biện pháp kích thích hạt giống cây rừng nẩy mầm . Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 9 _ Yêu cầu học sinh đọc phần I và _ Học sinh đọc thông tin và trả lời: I. Kích thích hạt phuùt trả lời các câu hỏi: giống cây rừng nẩy + Nêu lên các cách xử lí hạt  Xử lí bằng các biện páhp: đốt hạt, mầm: gioáng? tác động bằng lực, kích thích hạt Coù 3 bieän phaùp: nảy mầm bằng nước ấm. _ Đốt hạt: đốt nhưng  Là ngâm hạt trong nước ấm. khoâng laøm chaùy haït. + Nhaéc laïi kích thích haït naåy maàm Sau khi đốt trộn hạt bằng nước ấm là như thế nào?  Một số hạt vỏ dày và cứng có thể với tro để ủ, hàng + Thế nào là cách xử lí hạt giống làm bằng cách đốt hạt nhưng ngày vẩy nước cho bằng cách đốt hạt? không làm cháy hạt. Sau khi đốt haït aåm. trộn hạt với tro để ủ, hàng ngày _ Tác động bằng vẩy nước cho hạt ẩm. lực: dùng một lực  Với hạt vỏ dày và khó thấm nước tác động lên hạt G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 87. Trường THCS Hòa Đông.

(88) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Tác động bằng lực là cách xử lí nhö theá naøo?. _ Yeâu caàu học sinh quan saùt hình 37 và giải thích thêm về tác động bằ¨ng lực. + Cho moät soá ví duï veà caùc bieän phaùp kích thích haït naåy maàm maø em bieát. + Muïc ñích cô baûn cuûa caùc bieän pháp kĩ thuật xử lí hạt giống trước khi gieo?. có thể tác động một lực lên hạt nhöng khoâng laøm haïi phoâi: goû hoặc khía cho nứt vỏ, chặt một đầu hạt. Sau đó ủ hạt trong kho hay caùt aåm. _ Học sinh quan saùt vaø laéng nghe giaùo vieân giaûi thích..  Học sinh cho ví duï.  Là làm mềm lớp vỏ dày và cứng để dễ thấm nước và mầm dễ chui quza voû haït, kich thích maàm phaùt triển nhanh đều và diệt trừ mầm moáng saâu beänh. _ Học sinh ghi baøi.. _ Giáo viên sửa, bổ sung. _ Tieåu keát, ghi baûng. * Hoạt động 2: Gieo hạt. Yêu cầu: Hiểu được thời vụ, quy trình gieo hạt cây rừng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 9 _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc thông tin và trả lời phuùt muïc II.1 vaø cho bieát: caâu hoûi: + Em nào nhắc lại thời vụ là gì?  Thời vụ là một khoảng thời gian + Gieo hạt đúng thời vụ có tác trồng một loại cây trồng nào đó. duïng gì?  Gieo hạt đúng thời vụ Để giảm công chăm sóc và hạt có + Cho bieát khi ta gieo haït vaøo tæ leä nay maàm cao. thaùng naéng noùng vaø möa to coù toát Khoâng toát, vì coù nhieàu haït cheát do khoâng, vì sao? khô héo, hạt bị rửa trôi , tốn công che naéng che möa , toán coâng laøm _ Giáo viên sửa, bổ sung. cỏ xới đất…. _ Giaùo vieân giaûng theâm caùc muøa gieo hạt cây rừng ở cả 3 miền. _ Học sinh laéng nghe. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. _ Yêu cầu học sinh đọc phần thông _ Học sinh đọc và trả lời: tin mục II.2 và trả lời các câu hỏi:  Quy trình : gieo hạt => lấp đất => + Cho bieát quy trình gieo haït caây che phủ => tưới nước => phun rừng diễn ra như thế nào? thuốc trừ sâu , bệnh => bảo vệ + Tại sao phải lấp đất sau khi gieo luống gieo. haït?  Nhằm chống nắng, ngăn chặn rửa + Baûo veä luoáng gieo nhaèm muïc trôi hạt, giữ ẩm cho hạt. ñích gì?  Nhằm phòng trừ sâu bệnh hại, choáng chuoät vaø coân truøng aên haït vaø haïi caây maàm… G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 88. nhöng khoâng laøm hại phôi: gõ hoặc khía cho nứt vỏ, chặt một đầu hạt. Sau đó uû haït trong kho hay caùt aåm. _ Kích thích haït naåy mầm bằng nước ấm: ngâm hạt trong nước aám. Mục đích: để hạt dễ thấm nước và mầm deã chui qua voû haït, kích thích maàm phaùt triển nhanh, đểu và diệt trừ mầm mống saâu beänh.. Noäi dung II. Gieo haït: 1. Thời vụ gieo hạt: Muøa gieo haït caây rừng ở các tỉnh miền bắc từ tháng 11 – 2 naêm sau, mieàn trung từ tháng 1 – 2 , miền nam từ tháng 2 -3. 2. Quy trình gieo haït: Goàm coù: _ Gieo haït. _ Lấp đất. _ Che phuû. _ Tưới nước. _ Phun thuốc trừ sâu beänh. _ Baûo veä luoáng gieo.. Trường THCS Hòa Đông.

(89) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên sửa, bổ sung. _ Học sinh ghi baøi. _ Giaùo vieân ghi baûng. * Hoạt động 3: Chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng. Yêu cầu: Hiểu rõ công việc chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 9 phuùt. _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to phần thoâng tin vaø cho bieát: + Chăm sóc vườn gieo ươm nhằm muïc ñích gì? _ Giáo viên treo hình 38 Và trả lời caùc caâu hoûi sau khi quan saùt: + Chăm sóc vườn gieo ươm câu rừng bao gồm các biện pháp nào?. + Hình a laø bieän phaùp gì vaø muïc ñích cuûa bieän phaùp naøy? + Hình b laø bieän phaùp gì vaø muïc ñích cuûa bieän phaùp naøy? + Hình c laø bieän phaùp gì vaø nhaèm muïc ñích gì? + Hình d laø bieän phaùp gì vaø nhaèm muïc ñích gì?. _ Học sinh đọc ,to và trả lời câu hoûi:  Nhằm tạo hoàn cảnh sốnh thích hợp để hạt nảy mầm nhanh và cây sinh trưởng tốt. _ Học sinh quan sát và trả lời:  Goàm coù caùc bieän phaùp: + Laøm giaøn che. + Tưới nước. + Phun thuốc trừ sâu bệnh. + Laøm coû.  Bieän phaùp laøm giaøn che nhaèm muïc đích giảm bớt ánh sáng.  Tưới nước nhằm làm cho cây con đủ ẩm.  Phun thuốc trừ sâu bệnh nhằm phòng trừ sâu bệnh hại cho cây.  Laøm coû, dioeät coû daïi nhaèm giuùp cho cây sinh trưởng nhanh hơn.  Nguyên nhân: thời tiết xấu, sâu bệnh, chăm sóc chưa đạt yêu cầu.. Noäi dung. III. Chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng. Chăm sóc vườn gie ươm nhằm tạo hoàn cảnh sống thích hợp để hạt nẩy mầm nhanh vaø caây sinh trưởng tốt. Coâng vieäc chaêm so vườn gieo ươm cây rừng gồm:che mưa, che nắng, tưới nước, boùn phaân, laøm coû, xô đất, phòng trừ sâu bệnh, tỉa cây để điều chỉnh mật độ.. + Hạt đã nứt nanh đem gieo nhưng tæ leä naåy maàm thaáp cho bieát do những nguyên nhân nào? _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức. _ Tieåu keát, ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể chưa biết. 4. Cuûng coá: (3 phuùt) _ Kích thích haït nay maàm coù maáy bieän phaùp, keå ra? _ Quy trình gieo hạt gồm mấy bước? _ Phải chăm sóc vườn gieo ươm như thế nào? 5. Kiểm tra- đánh giá: (5phút) Chọn các cụm từ thích hợp để điền vào chổ trống ở các câu sau: a. Kích thích haït naåy maàm baèng caùch :.................................................... b. Quy trình gieo hạt cây rừng trên luống đất là:..................................... c. Các biện pháp chăm sóc vườn gieo ươm là:........................................ Cho các cụm từ: đốt hạt, gieo hạt, lấp đất, tác động bằng lực, che phủ, tưới nước, làm mái che, làm cỏ, nước ấm, phun thuốc trừ sâu bệnh. Đáp án: a. Đốt hạt, tác động bằng lực, bằng nước ấm b. Gieo hạt, lấp đất, che phủ, tưới nước, phun thuốc trừ sâu, bệnh, bảo vệ luống gieo. c. Làm mái che, tưới nước, làm cỏ, phun thuốc trừ sâu bệnh. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 89. Trường THCS Hòa Đông.

(90) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 6. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 25.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 90. Trường THCS Hòa Đông.

(91) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 25: Thực hành GIEO HẠT VAØ CẤY CÂY VAØO BẦU ĐẤT (2t). I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Làm được các thao tác kỹ thuật gieo hạt và cấy cây vào bầu đất. 2. Kyõ naêng: Reøn luyeän caùc thao taùc kó thuaät gieo haït. 3. Thái độ: Rèn luyện ý thức cẩn thận chính xác trong lao động. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 39 phoùng to. _ Haït gioáng, phaân boùn. 2. Hoïc sinh: _ Chuẩn bị: đất, phân hữu cơ hoai mục, bầu đất, dụng cụ, túi bầu. _ Xem trước bài 25. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Hạt nẩy mầm được cần những điều kiện gì? _ Hạt cây rừng vỏ dày và cứng do đó khó hút nước. Theo em có cách nào làm cho hạt dễ hút nước không? Và bằng cách nào? _ Thời vụ gieo hạt ở nước ta vào tháng nào? Và người ta gieo hạt đúng thời vụ nhằm mục ñích gì? _ Để có tỉ lệ nẩy mầm cao khi gieo hạt cần làm những công việc gì? _ Hạt đã sứt nanh đem gieo nhưng tỉ lệ nẩy mầm giảm là do nguyên nhân nào? Chúng ta phải chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng như thế nào? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Ở bài trước chúng ta đã học về gieo hạt và chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng. Hôm nay ta tập làm để có thể giúp gia đình chuẩn bị tốt một số cây trồng ở vườn, đồi. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Nắm vững được các vật liệu và dụng cụ dùng trong giờ thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học Noäi dung sinh 5 phuùt _ Yêu cầu học sinh để mẩu chuẩn bị _ Học sinh làm theo. I. Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn leân baøn. thieát: _ Yêu cầu 1 học sinh đọc to phần I. _ 1 học sinh đọc to. _ Tuùi baàu baèng niloâng. _ Giaùo vieân giaûi thích veà caùch duøng _ Đất làm ruột bầu. các vật liệu trong giờ thực hành này. _ Học sinh lắng nghe. _ Phaân boùn: phaân chuoàng _ Giaùo vieân ghi baûng. hoai muïc, phaân voâ cô. _ Hạt giống đã xử lí hoặc _ Học sinh ghi baøi. caây gioáng khoûe. _ Vaät lieäu che phuû. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 91. Trường THCS Hòa Đông.

(92) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Duïng cuï: cuoác, xeûng… * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước tiến hành trong quy trình thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 15 phuùt _ Chia nhoùm học sinh. _ Học sinh tieán haønh chia nhoùm. _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Có mấy bước gieo hạt vào bầu?  Có 4 bước. + Ở bước 1 nếu muốn làm một bầu 50kg thì cần bao nhiêu đất, bao  Ruoät baàu kg caàn: 45kg nhiêu phân hữu cơ hoai, bao nhiêu đất, 5kg phân chuồng, phaân supe laân? 1kg phaân super laân. + Làm thế nào để phân trộn đều với nhau được ? _ Yêu cầu nhóm thực hành trộn đất  Dùng xẻng trộn đều 2-3 laøm ruoät baàu. laàn. _ Bước 2: Tạo bầu đất. _ Nhóm thực hiện theo _ Yêu cầu 1 học sinh đọc lại bước 2 yêu cầu. và 1 học sinh lên thực hiện. _ Cho caùc nhoùm tieán haønh laøm. _ Bước 3: Yêu cầu 1 học sinh đọc _ 1 học sinh đọc, 1 học to, giaùo vieân laøm maãu cho học sinh sinh thực hiện. xem. Sau đó yêu cầu cả lớp thực hieän. _ Học sinh laøm theo yeâu _ Bước 4: Các nhóm đặt mẫu đã làm cầu. vaøo khay maø giaùo vieân chuaån bò. _ Học sinh laøm. _ Yêu cầu học sinh tưới ẩm nước.. Noäi dung II. Quy trình thực hành: 1. Gieo hạt vào bầu đất: _ Bước 1: Trộn đất với pha bón tỉ lệ 88 đến 89% đất mặt, 10% phân hữu cơ ủ hoai vaø 1-2% phaân super laân. _ Bước 2: Cho hỗn hợp đất phaân vaøo tuùi baàu, voã vaø ne chặt đất trong bầu, đất thấp hơn miệng túi từ 1-2cm, xe baàu thaønh haøng treân luoáng đất hay chổ đất bằng. _ Bước 3: Gieo hạt ở giữa bầu đất. Mỗi bầu đất gieo t 2-3 haït, laáp kín haït baèng một lớp đất mịn dày từ 2-3 lần kích thước của hạt. _ Bước 4: Che phủ luống bầu đã gieo hạt bằng rơm, raùc muïc, caønh laù töôi caém trên luống…. Tưới ẩm bầu đất bằng bình hoa sen. Phu thuốc trừ sâu bảo vệ luống baàu.. 4. Củng cố và đánh giá giờ dạy: (5 phút) _ Giáo viên yêu cầu 1 học sinh nhắêc lại 4 bước đã học. _ Yêu cầu làm vệ sinh lớp. _ Giaùo vieân chaám ñieåm caùc nhoùm. 5. Nhaän xeùt vaø daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về sự chuẩn bị mẫu của học sinh và thái độ thực hành. _ Dặn dò: Về nhà học thuộc 4 bước và xem trước phần còn lại, giờ sau chúng ta sẽ thực hành tieáp.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 92. Trường THCS Hòa Đông.

(93) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 25: Thực hành GIEO HẠT VAØ CẤY CÂY VAØO BẦU ĐẤT (TT). I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Nắm được qui trình cấy cây con vào bầu đất. 2. Kyõ naêng: Rèn luyện các thao tác cây cây vào bầu đất. 3. Thái độ: Giúp học sinh có thể vận dụng việc gieo hạt và cấy cây vào bầu đất trong thực tế sản xuất. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: Chuaån bò caùc hình aûnh coù lieân quan, khay. 2. Hoïc sinh: Đất, túi bầu, cây và xem trước các bước thực hành. III. PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, thảo luận và thực hành. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) Trình bày 4 bước thực hành khi gieo hạt vào bầu đất. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Giờ trước, ta đã nghiên cứu xong quy trình gieo hạt vào bầu đất. Hôm nay ta sẽ nghiên cứu tiếp quy trình cấy cây con vào bầu đất. b. Vào bài mới: * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Biết được quy trình cấy cây con vào bầu đất. Thời gian 10 phuùt. Hoạt động của giáo viên. Hoạt động của học sinh. Noäi dung. _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh đọc thông tin SGK và cho biết: + Cấy cây vào bầu đất gồm có mấy bước?. _ Học sinh nghiên cứu thông tin và cho bieát:  Gồm 4 bước: _ Bước 1 và bước 2: Thực hiện giống như bước 1 và bước 2 trong quy trình gieo haït. _ Bước 3: Dùng dao cấy cây tạo hốc giữa bầu đất, độ sâu của hốc lớn hơn độ dài của rễ từ 0,5 – 1cm. Đặt bộ. II. Quy trình thực hành 2. Caáy caây con vaøo baàu đất: _ Bước 1 và bước 2: Thư hiện giống như bước 1 v bước 2 trong quy trình gieo haït. _ Bước 3: Dùng dao cấy cây tạo hốc giữa bầu đa. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 93. Trường THCS Hòa Đông.

(94) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung. _ Yêu cầu 1 học sinh đọc lại từng bước. _ Giáo viên hướng dẫn học sinh làm từng bước trong quy trình, sau đó yêu cầu 1 học sinh khác laøm laïi cho caùc baïn khaùc xem. _ Yeâu caàu caùc học sinh chuù yù quan saùt vaø ghi baøi vaøo taäp.. rễ thẳng đứng vào hốc. Ép đất chặt kín boä reã. _ Bước 4: Che phủ luống cây bằng giaøn che, baèng caùnh laù töôi caém treân luống….Tưới ẩm bầu đất bằng bình hoa sen. _ Học sinh laéng nghe. _ 1 học sinh đọc lại từng bước. _ Học sinh lắng nghe và quan sát sự hướng dẫn của giáo viên. 1 học sinh laøm laïi, caùc học sinh coøn laïi chuù yù quan saùt. _ Học sinh ghi baøi vaøo taäp.. độ sâu của hốc lớn hơn độ dài của rễ từ 0,5 – 1cm. Ñaët boä reã thaúng đứng vào hốc. Ép đất chaët kín boä reã. _ Bước 4: Che phủ luống caây baèng giaøn che, baèng caùnh laù töôi caém treân luống….Tưới ẩm bầu đất baèng bình hoa sen.. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước để thực hành. Thời gian 20 phuùt. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Giáo viên yêu cầu các nhóm _ Các nhóm tiến hành thực hành. III. Thực hành: tiến hành thực hành. _ Moãi nhoùm laøm theo yeâu caàu cuûa _ Yêu cầu mỗi nhóm thực giaùo vieân. hiện gieo hạt và cấy cây từ 10 – 15 bầu đất theo các bước của quy trình thực hành. _ Yeâu caàu học sinh noäp caùc bầu đất cho giáo viên sau khi _ Học sinh nộp các bầu đất cho giáo đã thực hiện xong. vieân. 4. Củng cố và đánh giá giờ thực hành: ( 5 phút) _ Cho học sinh nhắêc lại 4 bước thực hành. _ Yêu cầu vệ sinh lớp. _ Chaám ñieåm caùc nhoùm. 5. Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ thực hành của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực hiện quy trình và chuẩn bị trước bài 26.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 94. Trường THCS Hòa Đông.

(95) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy: Lớp: Tieát:31. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 26: TRỒNG CÂY RỪNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Biết được thời vụ trồng rừng. _ Biết được kĩ thuật đào hố trồng cây rừng. _ Biết được quy trình trồng cây rừng bằng cây con. 2. Kyõ naêng: _ Phát triển kỹ năng quan sát, phân tích và trao đổi nhóm. _ Hình thành được kỹ năng trồng cây rừng. 3. Thái độ: Rèn luyện ý thức lao động đúng kỹ thuật, cẩn thận khi gieo trồng. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 41,42,43 SGK phoùng to. _ Baûng con, phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 26. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) - Quy trình gieo hạt gồm mấy bước? Kể ra. - Kích thích hạt giống cây rừng nẩy mầm bao gồm các biện pháp nào? - Hãy nêu các biện pháp chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Sau khi cây rừng ươm lớn ta phải tiến hành trồng cây rừng. Vậy để trồng cây rừng có tỉ lệ sống cao, sinh trưởng phát triển tốt thì cần phải làm như thế nào? Vào bài mới sẽ hiểu rõ được vấn đề này. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thời vụ trồng rừng. Yêu cầu: Biết được thời vụ gieo trồng rừng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 5 phuùt - Yc học sinh đọc mục I và - Học sinh đọc và trả lời: I. Thời vụ trồng rừng: trả lời các câu hỏi: _ Thời vụ trồng rừng thay + Theo em, cơ sở quan trọng đổi theo vùng khí hậu. để xác định thời vụ trồng  Cơ sở đó là khí hậu và thời tiết. _ Mùa rừng chính ở các rừng là gì? tænh mieàn Baéc laø muøa thu + Cho biết những mùa chính  Các mùa chính ở: vaø muøa xuaân. Mieàn để trồng rừng ở miền Bắc, + Mieàn Baéc: muøa xuaân vaø muøa thu. Trung vaø mieàn Nam laø mieàn Trung vaø mieàn Nam. + Mieàn Trung vaø mieàn Nam: muøa vaøo muøa möa. möa. + Tại sao thời vụ trồng rừng  Thời vụ ở các miền khác nhau G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 95. Trường THCS Hòa Đông.

(96) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. ở miền Bắc, miền Trung và mieàn Nam laïi khaùc nhau? + Nếu trồng cây rừng trái thời vụ thì có hậu quả gì?. nguyeân nhaân laø do moãi vuøng coù thởi tiết khí hậu khác nhau.  Nếu trồng rừng trái thời vụ thì cây sinh trưởng còi cọc, tỉ lệ cây chết cao, thaäm chí caây cheát gaàn heát.  Khoâng, vì muøa ñoâng vaø muøa heø cây mất nhiều nước, héo khô, còi coïc,….. + Ở các tỉnh miền Bắc trồng rừng vào mùa hè và đông có được không, tại sao? - Giaùo vieân boå sung, ghi _ Học sinh ghi baøi. baûng. * Hoạt động 2: Làm đất trồng rừng. Yêu cầu: Biết được kĩ thuật đào hố trồng cây rừng. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh. Thời gian 11 - Giaùo vieân treo baûng veà kích phút thước hố và yêu cầu học sinh trả lời các câu hỏi: + Hãy cho biết, người ta thường đào hố trồng cây rừng có kích thước như thế nào?. - Giaùo vieân ghi baûng. - Giaùo vieân treo hình 41 vaø yeâu caàu học sinh chia nhoùm, quan saùt để trả lời các câu hỏi: + Hãy cho biết các bước của kĩ thuật đào hố.. + Hình 41a noùi leân coâng vieäc gì của kĩ thuật đào hố? + Hình 41b noùi leân coâng vieäc gì ? + Hình 41c noùi leân coâng vieäc gì ? _ Giaùo vieân nhaän xeùt vaø hoûi: + Khi vạc cỏ và đào hố thì cần lưu yù ñieàu gì? + Khi lấp đất xuống hố thì nên chú yù ñieàu gì, taïi sao? G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Noäi dung. - Học sinh quan sát và trả lời:.  Thường có các kích thước: + Loại 1: 30cm x 30cm x 30cm. + Loại 2: 40cm x 40cm x 40cm. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh thảo luận nhóm để hoàn thành câu hỏi: _ Đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung.  Bao gồm các bước: + Vạc cỏ và đào hố, lớp đất màu để riêng bên miệng hố. + Lấy lớp đất màu đem trộn với phân bón. Lấp đất đã trộn phân boùn vaøo hoá. + Cuốc thêm đất, đập nhỏ và nhặt sạch cỏ rồi lấp đầy hố.  Đào hố.. II. Làm đất trồng cây: 1. Kích thước hố: Bao gồm 2 loại: _ Loại 1: 30cm x 30cm x 30cm. + Loại 2: 40cm x 40cm x 40cm.. 2. Kĩ thuật đào hố: Theo các thứ tự sau: _ Vạc cỏ và đào hố, lớp đất màu để riêng bên miệng hoá. _ Lấy lớp đất màu đem trộn với phân bón. Lấp đất đã trộn phân bón vào hố. _ Cuốc thêm đất, đập nhỏ và nhặt sạch cỏ rồi lấp đầy hoá..  Lấy đất bỏ xuống hố.  Lấp đất cho đầy hố. _ Học sinh trả lời:  Cần lưu ý: lớp đất màu để riêng beân mieäng hoá.  Cần cho lớp đất màu đã trộn phân bón xuống trước. Vì đất trồng phần lớn ở vùng đồi núi, Trang 96. Trường THCS Hòa Đông.

(97) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. đất bị rửa trôi mạnh, khô cằn và thiếu dinh dưỡng do đó cho lớp đất màu trộn phân bón xuống trước để lớp đất màu và phân bón không bị rửa trôi và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây con hồi phuïc nhanh vaø phaùt trieån maïnh + Trước khi đào hố tại sao phải trong thời gian mới trồng. làm cỏ và phát quang ở quanh  Tại vì đất hoang lâm nghiệp mieäng hoá? thường có cây hoang dại mọc nhieàu, chuùng seõ cheøn eùp vaø caïnh tranh ánh sáng, chất dinh dưỡng và nước với cây trồng còn non yeáu. _ Giaùo vieân choát laïi, ghi baûng. _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi. * Hoạt động 3: Trồng rừng bằng cây con. Yêu cầu: + Nắm được kỹ thuật trồng cây con có bầu. + Nắm được kĩ thuật trồng cây con rể trần. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh gian 11 + Cho biết có mấy cách trồng rừng bằng  Có 2 cách: phuùt caây con. + Troàng caây con coù baàu. + Troàng caây con reã traàn. _ Giaùo vieân treo hình 42, yeâu caàu học _ Học sinh thảo luận nhóm để sinh quan sát và thảo luận nhóm để trả hoàn thành câu hỏi: lời câu hỏi: _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm + Haõy cho bieát troàng caây con coù baàu khaùc boå sung. theo quy trình naøo.  Theo quy trình: + Tạo lỗ trong hố đất có độ sâu lớn hơn chiều cao bầu đất. + Raïch boû voû baàu. + Ñaët baàu vaøo loã trong hoá. + Lấp đất và nén đất lần 1. + Lấp đất và nén đất lần 2. + Vun goác. _ Học sinh laéng nghe. _ Giáo viên giảng thêm quy trình trồng  Vì khi bứng cây có bầu đi trồng caây con coù baàu. thì boä reã caây con khoâng bò toån + Tại sao trồng rừng bằng cây con có thương; bầu đất đã có đủ phân bầu được áp dụng phổ biến ở nước ta? bón và đất tơi xốp; cây trồng có tæ leä soáng cao vaø phaùt trieån toát. _ Học sinh thaûo luaän nhoùm vaø traû lời:  Thường áp dụng đối với loại _ Giaùo vieân treo hình 43, yeâu caàu học caây phuïc hoài nhanh, boä reå khoûe, sinh thaûo luaän nhoùm vaø cho bieát: nơi đất tốt và ẩm. + Trồng cây con rễ trần được áp dụng  Theo thứ tự: a, c, e, b, d. đối với những loại cây nào? G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 97. Noäi dung III. Trồng rừng bằng caây con: Coù 2 caùch: _ Troàng caây con coù baàu. _ Troàng caây con reã traàn. Ngoài ra người ta còn trồng rừng bằng cách gieo hạt trực tiếp vào hoá. Qui trình kó thuaät trồng rừng bằng cây con gồm các bước: _ Taïo loã trong hoá. _ Ñaët caây vaøo loã trong hố đất. _ Lấp đất. _ Neùn chaët. _ Vun đất kín gốc cây.. Trường THCS Hòa Đông.

(98) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Hãy sắp xếp lại cho đúng quy trình troàng caây con reã traàn. + Vaäy troàng caây con reã traàn tieán haønh theo những bước nào?. + Ngoài 2 cách trên người ta còn tạo cây rừng bằng loại cây con nào nữa? + Theo em ở vùng đồi núi trọc nên trồng rừng bằng loại nào? Tại sao?.  Theo các bước: + Tạo lỗ trong hố đất. + Ñaët caây vaøo loã trong hoá. + Lấp đất kín gốc cây. + Nén đất. + Vun goác.  Còn bằng cách gieo hạt trực tieáp vaøo hoá.  Nên trồng rừng bằng cây con, vì troàng baèng caây con thì seõ phuïc hồi nhanh và sinh trưởng phát trieån toát hôn caùc caùch khaùc. _ Học sinh ghi baøi.. _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng. Học sinh đọc phần ghi nhớ và em có thể chưa biết. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Các bước làm kĩ thuật đào hố. 5. Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) Đúng hay sai: a. Quy trình troàng caây cô baûn laø: _ Đào hố, đặt cây, lấp đất, nén đất, vun gốc. b. Quy trình troàng caây reã traàn laø: _ Đào hố, đặt cây, lấp đất, nén đất, vun gốc. c. Quy trình troàng caây coù baàu laø: _ Tạo lỗ trong hố đất, rạch vỏ bầu, đặt bầu vào lỗ, nén đất, vun gốc. Đáp án: Đúng : (c), (b) 6. Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 27.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 98. Trường THCS Hòa Đông.

(99) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 27: CHĂM SÓC RỪNG SAU KHI TRỒNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _Hiểu được thời gian và số lần chăm sóc rừng sau khi trồng. _ Hiểu được nội dung công việc chăm sóc rừng sau khi trồng. 2. Kyõ naêng: _ Hình thành những kỹ năng chăm sóc rừng. _ Reøn luyeän kyõ naêng quan saùt, thaûo luaän nhoùm. 3. Thái độ: Có ý thức chịu khó, cẩn thận và an toàn lao động trong chăm sóc rừng. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 44 SGK phoùng to. _ Phieáu hoïc taäp. 2. Học sinh: Xem trước bài 28. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Hãy nêu quy trình làm đất để trồng cây rừng. _ Em cho biết mùa trồng rừng ở các tỉnh miền Bắc, miền Trung và các tỉnh miền Nam nước ta. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Chăm sóc rừng sau khi trồng là yếu tố cơ bản quyết định tỉ lệ sống của cây và chất lượng cây. Để hiểu rõ hơn về việc chăm sóc rừng sau khi trồng, ta vào bài mới. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thời gian và số lần chăm sóc. Yêu cầu: Biết được thời gian và số lần chăm sóc rừng sau khi trồng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 8 phuùt + Theo em chăm sóc rừng sau  Để tạo môi trường thuận lợi cho I. Thời gian và số lần khi troàng nhaèm muïc ñích gì? cây trồng sinh trưởng tốt và có tỉ lệ chăm sóc: soáng cao. 1. Thời gian: _ Yêu cầu học sinh đọc phần I - Học sinh đọc và trả lời: Sau khi troàng caây gaây vaø cho bieát: rừng từ 1 đến 3 tháng + Vì sao sau khi trồng 1-3 tháng  Vì cây mới trồng còn non yếu. phaûi tieán haønh chaêm so phaûi chaêm soùc ngay? Tiến hành chăm sóc ngay để tạo ngay, chaêm soùc lieân tuïc điều kiện thuận lợi cho cây con trong 4 naêm. sinh trưởng nhanh, tăng sức đề 2. Soá laàn chaêm soùc: kháng trong môi trường sống mới. Năm thứ nhất và năm + Vì sao phải chăm sóc liên tục  Vì năm thứ 1-4 rừng chưa khép thứ 2, mỗi năm chăm so trong 4 naêm? tán, sau 4-5 năm rừng mới khép 2 đến 3 lần. Năm thứ ba taùn. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 99. Trường THCS Hòa Đông.

(100) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Vì sao những năm đầu chăm  Năm sau cây khoẻ dần tán rừng sóc nhiều hơn những năm sau? ngày càng kín . _ Tieåu keát, ghi baûng _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Những công việc chăm sóc rừng sau khi trồng. Yêu cầu: Nắm được những công việc chăm sóc rừng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 19 phuùt - Giaùo vieân treo hình 44, yeâu - Hs qsaùt vaø thaûo luaän nhoùm vaø caàu học sinh chia nhoùm, thaûo hoàn thành câu trả lời: luận để trả lời các câu hỏi: - Cử đại diện nhóm trả lời, nhóm khaùc boå sung. + Chăm sóc rừng bao gồm  Bao goàm caùc coâng vieäc: những công việc gì? + Tæa vaø daëm caây. + Phaùt quang. + Laøm coû. + Boùn phaân. + Vun goác. + Hình 44a moâ taû coâng vieäc gì? + Laøm raøo baûo veä. Laøm nhö theá naøo?  Tæa, daëm caây. Trong hoá coù nhieàu caây thì tæa chæ coøn 1 caây vaø ñem những cây tỉa dặm vào những nơi + Hình 44b mô tả công việc gì? cây chết hay chổ đất trống. Vaø caùch tieán haønh coâng vieäc  Laøm coû quanh goác. Laøm saïch coû đó. xung quanh goác caây. + Hình 44c laø coâng vieäc gì vaø  Bón phân: Thường bón ngay trong cách tiến hành công việc đó? năm đầu. + Hình 44d moâ taû coâng vieäc gì  Xới đất, vun gốc. Lấy cuốc xới đất vaø caùch laøm ? xung quanh goác roài vun vaøo goác caây nhöng khoâng laøm toån thöông boä reã. + Hình 44e laø coâng vieäc gì vaø  Phaùt quang vaø laøm raøo baûo veä: laøm nhö theá naøo? + Phaùt quang laø chaët boû day leo, cây hoang dại chèn ép cây rừng troàng. + Laøm raøo baûo veä baèng caùch troàng cây dứa dại và một số cây khác, làm hàng rào bao quanh khu rừng. - Giaùo vieân nhaän xeùt. _ Học sinh laéng nghe. + Cho bieát phaùt quang nhaèm  Tránh sự chèn ép về ánh sáng, muïc ñích gì. dinh dưỡng và tạo điều kiện cho + Em hãy cho biết sau khi trồng cây con sinh trưởng tốt. cây gây rừng có nhiều cây chết  Do cây cỏ hoang dại chèn ép cây laø do caùc nguyeân nhaân naøo. trồng, đất khô và thiếu chất dinh - Giáo viên sửa, bổ sung và ghi dưỡng, thời tiết xấu, sâu, bệnh hại, baûng. thú rừng phá hại,… _ Học sinh laéng nghe vaø ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Cho biết thời gian và số lần chăm sóc rừng sau khi trồng. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 100. và năm thứ 4, mỗi năm chăm sóc 1 đến 2 lần.. Noäi dung II. Những công việc chăm sóc rừng sau khi troàng: _ Laøm raøo baûo veä. _ Phaùt quang. _ Laøm coû. _ Xới đất, vun gốc. _ Boùn phaân. _ Tæa vaø daëm caây.. Trường THCS Hòa Đông.

(101) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Cho biết các công việc chăm sóc rừng sau khi trồng. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) Đúng hay sai: a. Những năm đầu phải chăm sóc nhiều lần. b. Xới đất, vun gốc với độ sâu 12 đến 13cm và sát vào gốc. c. Thời gian chăm sóc phải liên tục trong 4 năm. d. Không nên tỉa bớt cây khi chăm sóc. Đáp án: Đúng: a,b sai: c, d 6. Nhaän xeùt – daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 28.. -------- The end ----------. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 101. Trường THCS Hòa Đông.

(102) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngaøy daïy:. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: CHƯƠNG II: KHAI THÁC VAØ BẢO VỆ RỪNG BAØI 28: KHAI THÁC RỪNG. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Phân biệt được các loại khai thác rừng. _ Hiểu được điều kiện khai thác rừng ở nước ta hiện nay. _ Biết được các biện pháp phục hồi rừng sau khi khai thác rừng. 2. Kyõ naêng: Hình thành kỹ năng sử dụng các phương thức thích hợp để khai thác rừng trong ñieàu kieän ñòa hình cuï theå. 3. Thái độ: _ Có ý thức sử dụng hợp lí tài nguyên rừng. _ Có ý thức bảo vệ rừng. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: - Baûng 2, hình 45,46,47 SGK phoùng to. - Baûng con, phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 28. III.TIẾN TRÌNH LỆN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) _ Chăm sóc rừng sau khi trồng vào thời gian nào, cần chăm sóc bao nhiêu năm và số lần chaêm soùc trong moãi naêm? _ Chăm sóc rừng sau khi trồng gồm những công việc nào? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Ở chương I chúng ta đã học về kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc cây rừng. Hôm nay các em sẽ được học chương mới: Khai thác và bảo vệ rừng. Ta vào bài đầu tiên là Khai thác rừng để biết được các loại khai thác rừng, những điều kiện khai thác rừng và các biện pháp phục hồi rừng sau khi khai thác. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Các loại khai thác rừng. Yêu cầu: Nắm được những điểm giống nhau và khác nhau giữa các loại khai. thác rừng. Thời gian Hoạt động của giáo viên 11 phuùt - Giaùo vieân treo baûng 2 vaø yeâu caàu học sinh quan sát và trả lời các câu hỏi: + Có mấy loại khai thác rừng? Kể ra?. + Thế nào là khai thác trắng ? Thời gian chặt hạ và cách phục hồi rừng của noù?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh - Học sinh quan saùt vaø traû lời:  Có 3 loại: + Khai thaùc traéng. + Khai thaùc daàn. + Khai thaùc choïn.  Là chặt toàn bộ cây rừng trong moät laàn. + Thời gian chặt trong mùa. Trang 102. Noäi dung I. Các loại khai thác rừng: Có 3 loại khai thác rừng: _ Khai thaùc traéng laø chaët heát caây trong một mùa chặt, sau đó trồng lại rừng. _ Khai thaùc daàn laø. Trường THCS Hòa Đông.

(103) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Thế nào là khai thác dần? Thời gian chặt hạ và cách phục hồi rừng của khai thaùc daàn?. + Thế nào là khai thác chọn? Thời gian chặt hạ và cách phục hồi rừng của khai thaùc choïn?. + Nêu những điểm giống nhau và khác nhau giữa 3 loại khai thác rừng.. khai thaùc goã (< 1 naêm). + Cách phục hồi: trồng rừng.  Chặt toàn bộ cây rừng trong 3 đến 4 lần khai thác. + Thời gian: kéo dài 5 đến 10 naêm. + Rừng tự phục hồi bằng tái sinh tự nhiên.  Chaët caây giaø, caây coù phaåm chất và sức sống kém. Giữ laáy caây coøn non, caây goã toát và có sức sống mạnh. + Không hạn chế thời gian. + Rừng tự phục hồi.  Gioáng vaø khaùc nhau: _ Gioáng nhau: + Trắng và dần: lượng cây chặt hạ là toàn bộ cây rừng. + Dần và chọn: rừng tự phục hoài. - Khác nhau: thời gian chặt haï. _ Hoïc sinh laéng nghe.  Khoâng, vì gaây ra xoùi moøn, rửa trôi, lũ lụt.. - Giáo viên sửa, bổ sung. + Rừng ở nơi đất dốc lớn hơn 15 độ, nơi rừng phòng hộ có khai thác trắng được khoâng, taïi sao? + Khai thác rừng nhưng không trồng  Sẽ làm cho đất bị thoái hóa, rừng ngay có tác hại gì? rữa trôi, xói mòn, có thể gây - Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho ra luõ luït,.... học sinh vaø ghi baûng. - Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Điều kiện áp dụng khai thác rừng hiện nay ở Việt Nam. Yêu cầu: Nắm được các điều kiện áp dụng vào việc khai thác rừng. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh gian 7 phuùt - Yc hs đọc phần thông tin mục II và - Học sinh đọc thông tin , quan quan saùt hình 45,46 vaø hoûi: sát và trả lời: + Hãy cho biết tình hình rừng ở nước  Rừng bị tàn phá nghiêm trọng, ta từ năm 1943 đến 1995 qua bài 22 diện tích, độ che phủ của rừng ta đã học? giảm mạnh, diện tích đồi trọc, + Nước ta đã áp dụng những điều đất hoang ngày càng tăng. kiện nào để khai thác rừng?  Caùc ñieàu kieän: + Chỉ được khai thác chọn chứ không được khai thác trắng. + Rừng còn nhiều cây gỗ to có giaù trò kinh teá. + Lượng gỗ khai thác chọn< 35% lượng gỗ của khu vực khai + Em hãy điền vào chỗ trống những thác. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 103. chaët heát caây trong 3 đến 4 lần chặt trong 5 đến 10 năm để tận dụng rừng tái sinh tự nhieân. _ Khai thaùc choïn laø choïn chaët caây theo yêu cầu sử dụng và yêu cầu tái sinh tự nhiên của rừng.. Noäi dung. II. Ñieàu kieän aùp duïn khai thác rừng hiện nay ở Việt Nam: _ Chỉ được khai thác chọn chứ không được khai thaùc traéng. _ Rừng còn nhiều cây goã to coù giaù trò kinh te _ Lượng gỗ khai thác chọn < 35% lượng gỗ của khu vực khai thác. Trường THCS Hòa Đông.

(104) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. nội dung thích hợp ở điều kiện thứ nhaát? + Các điều kiện khai thác rừng nhằm muïc ñích gì? _ Giaùo vieân boå sung , ghi baûng..  Học sinh ñieàn: + Có độ dốc 15 độ. + Coù taùc duïng phoøng hoä.  Muïc ñích : duy trì, baûo veä dieän tích rừng, diện tích đất,... _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 3: Phục hồi rừng sau khi khai thác. Yêu cầu: Biết được các biện pháp phục hồi rừng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Yc hs ng/cứu thông tin mục III - Hs nghiên cứu mục III và SGK và trả lời các câu hỏi: trả lời: + Đối với rừng khai thác trắng ta nên phục hồi rừng như thế nào?  Rừng đã khai thác trắng ta + Biện pháp phục hồi rừng đã khai nên trồng rừng để phụcï hồi. thaùc traéng ra sao?  Troàng xen caây coâng nghieäp + Đối với rừng khai thác dần và với cây rừng. khai thác chọn để phục hồi ta phải  Rừng đã khai thác dần và laøm sao? khai thác chọn: thúc đẩy tái sinh tự nhiên để rừng phục hoài. + Cho bieát caùc bieän phaùp phuïc hoài  Bieän phaùp: rừng đã khai thác dần và khai thác + Chaêm soùc caây gieo gioáng: choïn. làm cỏ, xới đất, bón phân quanh goác caây. + Phaùt hoang caây coû hoang dại để hạt dễ nẩy mầm và cây con sinh trưởng thuận lợi. + Daëêm caây hay gieo haït vaøo nôi coù ít caây taùi sinh vaø nôi khoâng coù caây gieo troàng. _ Hoïc sinh ghi baøi.. Noäi dung III. Phục hồi rừng sau khai thaùc: 1. Rừng đã khai thác traéng: Trồng rừng để phục hồi lại rừng. Troàng xen caây coâng nghiệp với cây rừng. 2. Rừng đã khai thác dần vaø khai thaùc choïn: Thúc đẩy tái sinh tự nhiên để rừng tự phục hoài baèng caùc bieän phaùp: _ Chaêm soùc caây gieo giống: làm cỏ, xới đất, boùn phaân quanh goác caây. _ Phaùt doïn caây coû hoang dại để hạt dễ nẩy mầm và cây con sinh trưởng thuận lợi. - Daëêm caây hay gieo haït vaøo nôi coù ít caây taùi sinh vaø nôi khoâng coù caây gieo troàng.. - Giaùo vieân nhaän xeùt, ghi baûng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) - Có mấy loại khai thác rừng? Nội dung của từng loại. - Các điều kiện áp dụng khai thác rừng. - Các cách phục hồi rừng sau khi khai thác. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) 1. Hãy sắp xếp nhóm từ trong các cột 1 và 2 của bảng sau thành các cặp ý tương đương. Loại khai thác rừng Ñaëc ñieåm 1. Khai thaùc traéng a) Chaët heát caây trong 3-4 laàn chaët, trong 5-10 2. Khai thaùc daàn năm để tận dụng rừng tái sinh tự nhiên. 3. Khai thaùc choïn b) Chọn chặt cây theo yêu cầu sử dụng và tái sinh tự nhiên của rừng. c) Chaët heát caây trong moät muøa khai thaùc. Trả lời: 1:……… 2:…………. 3:…………….. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 104. Trường THCS Hòa Đông.

(105) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 2. Việc khai thác rừng hiện nay phải tuân theo các qui định chung nhằm mục đích: a) Duy trì, bảo vệ rừng, bảo vệ đất hiện có. b) Bảo đảm chất lượng rừng, mật độ che phủ đất. c) Bảo vệ rừng đầu nguồn, rừng phòng hộ. d) Rừng có khả năng tự phục hồi, tái sinh. Đáp án: Caâu 1: (1) – c, (2) – a, (3) – b. Caâu 2: a 6. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trươùc bài 29.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 105. Trường THCS Hòa Đông.

(106) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngày dạy: Lớp: Tiết:34 BÀI 29: BẢO VỆ VÀ KHOANH NUÔI RỪNG I.MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được ý nghĩa của bảo vệ và khoanh nuôi rừng. _ Biết được các mục đích, biện pháp bảo vệ rừng , khoanh nuôi rừng. 2. Kyõ naêng: Hình thành những kỹ năng bảo vệ, nuôi dưỡng rừng. 3. Thái độ: Có ý thức bảo vệ và phát triển rừng. II. CHUAÅN BÒ: 1.Giaùo vieân: Hình 48,49 SGK phoùng to. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 29. III. PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, đàm thoại, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút ) 2. Kieåm tra baøi cuõ:( 4 phuùt ) _ Các loại khai thác rừng có những điểm nào giống nhau và khác nhau ? _ Khai thác rừng hiện nay ở Việt Nam phải tuân thủ các điều kiện nào? _ Dùng biện pháp nào để phục hồi rừng sau khi khai thác rừng? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Các em đã thấy rõ tác hại của việc phá rừng gây ra như: hạn hán, lũ lụt, xói mòn…và các em cũng biết rừng là lá phổi của trái đất. Từ thực trạng trên ta phải có những biện pháp bảo vệ rừng và phát triển rừng như thế nào để diện tích rừng không còn bị giảm. Vào bài mới sẽ biết được những biện pháp đó. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Ý nghĩa. Yêu cầu: Hiểu được ý nghĩa của việc bảo vệ rừng và khoanh nuôi rừng. Thời gian 6 phuùt. Hoạt động của giáo viên - Yc học sinh đọc thông tin mục I và trả lời các câu hỏi: + Em cho biết tình hình rừng của nước ta từ năm 1943-1995 như thế naøo?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh - Học sinh đọc và trả lời:.  Rừng ở nước ta đang bị tàn phaù nghieâm troïng , dieän tích và độ che phủ của rừng giảm nhanh, diện tích đồi trọc , đất hoang ngaøy caøng taêng . Trang 106. Noäi dung. I. YÙ nghóa: Baûo veä vaø khoanh nuoâi rừng có ý nghĩa sinh tồn đố với cuộc sống và sản xuất của con người.. Trường THCS Hòa Đông.

(107) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Nguyên nhân nào làm cho rừng bò suy giaûm? + Em haõy cho bieát taùc haïi cuûa việc phá rừng thông qua vai trò của rừng và trồng rừng.. + Rừng có ý nghĩa như thế nào đối với trái đất?. + Cho bieát yù nghóa cuûa vieäc baûo vệ và khoanh nuôi rừng.. Thời gian 12 phuùt.  Sự phá hoại rừng bừa bãi: đốt rừng, phá rừng …  Tác hại của việc phá rừnglà: + Đối với môi trường: gây ô nhieãm khoâng khí, laøm maát caân baèng tæ leä O2 vaø CO2 trong không khí, gây xói mòn, rửa troâi, luõ luït, haïn haùn, … + Đối với đời sống: giảm nguồn cung cấp gỗ lớn và hạn cheá xuaát khaåu… + Không bảo tồn được những loài sinh vật quý hiếm…  Rừng là tài nguyên của đất nước, là một bộ phận quan trọng của môi trường sinh thái, có giá trị to lớn đối với đời sống và sản xuất của xã hoäi.  Vieäc baûo veä vaø khoanh nuoâi rừng có ý nghĩa sinh tồn đối với cuộc sống và sản xuất của con người. - Hoïc sinh ghi baøi.. - Tieåu keát, ghi baûng. *Hoạt động 2: Bảo vệ rừng. Yêu cầu: Biết được mục đích và biện pháp bảo vệ rừng. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Yc hs đọc thông tin mục II.1 và trả lời các câu hỏi: + Tài nguyên rừng gồm có các thaønh phaàn naøo?. + Cho bieát muïc ñích cuûa vieäc baûo vệ rừng.. +Ví dụ: Ở Đồng Tháp có rừng nào không, có động vật nào quý hieám khoâng ? - Gv sửa, bổ sung, ghi bảng. - Yêu cầu học sinh đọc thông tin muïc II.2 SGK vaø cho bieát: + Theo em các hoạt động nào của con người được coi là xâm hại tài G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Noäi dung. _ Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Gồm có các loài động vật, thực vật rừng, đất có rừng và đồi trọc, đất hoang thuộc sản xuaát laâm nghieäp.  Muïc ñích: + Giử gìn tài nguyên thực vật, động vật, đất rừng hiện có. + Tạo điền kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản lượng cao và chất lượng tốt nhất.  Như rừng tràm, Sếu đầu đỏ ở vườn quốc gia Tràm Chim..…. II. Bảo vệ rừng: 1. Muïc ñích: _ Giữ gìn tài nguyên thực vật, động vật, đất rừng hiện coù. _ Tạo điền kiện thuận lợi đ rừng phát triển, cho sản lượng cao và chất lượng to nhaát.. - Hoïc sinh ghi baøi. - Học sinh đọc mục 2 và trả lời:  Phá rừng bừa bãi, gây cháy Trang 107. 2. Bieän phaùp:. Trường THCS Hòa Đông.

(108) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. nguyên rừng?. + Những đối tượng nào được phép kinh doanh rừng?. + Tham gia bảo vệ rừng bằng caùch naøo?. rừng, lắng chiếm rừng và đất rừng, mua bán lâm sản, săn bắn động vật rừng ,…  Các đối tượng được phép kinh doanh rừng là: Cơ quan lâm nghiệp của Nhà nước, cá nhân hay tập thể được các cơ quan chức năng lâm nghiệp giao đất, giao rừng để sản xuất theo sự chỉ đạo của Nhà nước.  Baèng caùch: Ñònh canh ñònh cư, phòng chóng cháy rừng, chaên nuoâi gia suùc. - Hoïc sinh quan saùt hình vaø laéng nghe.  Tác hại: diện tích rừng bị giảm, làm động vật không có nơi cư trú, làm đất bị bào moøn, … - Hoïc sinh ghi baøi.. - Gv treo hình 49 vaø giaûi thích hình . + Nêu tác hại của việc phá rừng, cháy rừng. - Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi baûng. * Hoạt động 3: Khoanh nuôi phục hồi rừng. Yêu cầu: + Nắm được mục đích và đối tượng khoanh nuôi. + Biết được biện pháp khoanh nuôi rừng. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh gian 10 phuùt + Khoanh nuôi phục hồi rừng  Tạo hoàn cảnh thuận lợi để nhaèm muïc ñích gì? những nơi đã mất rừng phục hồi và phát triển thành rừng có sản lượng cao. _ Học sinh đọc và trả lời: _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin muïc III.2 vaø cho bieát: + Khoanh nuôi phục hồi rừng bao  Đối tượng khoanh nuôi gồm gồm các đối tượng khoanh nuôi coù: naøo? + Đất đã mất rừng và nương rẫy bỏ hoang con tính chất đất rừng. + Đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày trên 30 cm. + Khi naøo ta phaûi khoanh nuoâi  Đất lâm nghiệp đã mất rừng phục hồi rừng? nhöng coøn khaû naêng phuïc hoài thành rừng . _ Giáo viên sửa, ghi bảng. - Hoïc sinh ghi baøi. _ Yêu cầu học sinh đọc to mục - Học sinh đọc to mục 3 và cho III.3 và trả lời câu hỏi: bieát: + Haõy neâu leân caùc bieän phaùp  Caùc bieän phaùp: khoanh nuôi phục hồi rừng? + Bảo vệ:cấm chăn thả đại gia G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 108. Goàm coù: _ Ngaên chaën vaø caám phaù hoại tài nguyên rừng, đất rừng. _ Kinh doanh rừng, đất rừng phải được Nhà nước cho pheùp. _ Chủ rừng và Nhà nước phải có kế hoạch phòng chóng cháy rừng .. Noäi dung. III. Khoanh nuoâi phuïc ho rừng: 1. Muïc ñích: Tạo hoàn cảnh thuận lợi để những nơi đã mất rừng phuïc hoài vaø phaùt trieån thành rừng có sản lượng cao. 2. Đ ối tượng khoanh nuôi: Đất lâm nghiệp đã mất rừng nhưng còn khả năng phục hồi thành rừng gồm coù: - Đất đã mất rừng và nöông raãy boû hoang con tính chất đất rừng. - Đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày trên 30 cm. 3. Bieän phaùp: Thoâng qua caùc bieän phaùp - Baûo veä: caám chaên thaû ña. Trường THCS Hòa Đông.

(109) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. súc, tổ chức phòng chóng cháy gia súc, … rừng,… - Phaùt doïn daây leo, buïi + Phaùt doïn daây leo, buïi raäm rậm, cuốc xới đất tơi xốp ,cuốc xới đất tơi xốp. quanh goác caây. + Tra haït hay troàng caây vaøo - Tra haït hay troàng caây vaøo nơi đất có khoảng trống lón. nơi đất có khoảng trống + Vùng đồi trọc lâu năm có  Không, việc khoanh nuôi phục lớn. khoanh nuôi phục hồi rừng được hồi rừng chỉ áp dụng đối với khoâng ,taïi sao? đất lâm nghiệp đã mất rừng nhöng coøn khaû naêng phuïc hoài - Giáo viên hoàn thiện kiến thức thành rừng. cho hoïc sinh , ghi baûng. - Hoïc sinh ghi baøi. Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể biết. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) _ Nêu ý nghĩa của việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng. _ Mục đích và biện pháp bảo vệ rừng. 5. Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) Chọn các câu trả lời đúng: 1. Mục đích của việc khoanh nuôi phục hồi rừng: a) Giữ gìn tài nguyên rừng hiện có. b) Tạo điều kiện phục hồi những rừng bị mất, phát triển thành rừng có sản lượng cao. c) Tạo điều kiện thuận lợi cho cây trồng sinh trưởng, tỉ lệ sống cao. d) Caû 3 caâu a,b,c. 2. Những đối tượng nào sau đây được chọn để khoanh nuôi phục hồi rừng: a) Đất đã mất rừng, nương rẫy bỏ hoang không còn tính chất rừng. b) Đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày trên trên 30cm. c) Cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày dưới 30cm. d) Gieo troàng boå sung, baûo veä. Đáp án: 1 – d, 2 – b 6. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và chuẩn bị bài ôn tập.. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. OÂN TAÄP. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Qua tiết ôn tập học sinh củng cố và khắc sâu các kiến thức đã học. Trên cơ sở đó học sinh có khả năng vận dụng vào thực tế sản xuất. 2. Kyõ naêng: Củng cố những kỹ năng thực hiện những quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong troàng troït. 3. Thái độ: Có ý thức vận dụng vào trong thực tế sản xuất. II. CHUAÅN BÒ: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 109. Trường THCS Hòa Đông.

(110) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 1. Giaùo vieân: _ Sơ đồ 6 SGK phóng to trang 78. _ Caùc baûng phuï. 2. Hoïc sinh: Xem lại tất cả các bài từ bài bài 22 đến bài 29. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm ta baøi cuõ: (5 phuùt) _ Hãy nêu mục đích của việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng ở nước ta. _ Người ta dùng các biện pháp nào để bảo vệ tài nguyên rừng và đất rừng? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Chúng ta đã học hết phần 2 có 8 bài. Hôm nay chúng ta sẽ ôn tập phần này để tiết sau chúng ta kiểm tra. Chúng ta bắt đầu ôn tập. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò của rừng. Yêu cầu: Biết được rừng có vai trò như thế nào. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 6 phuùt _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: I. Vai trò của rừng: + Rừng có vai trò gì trong đời  Vai trò: 1. Vai trò của rừng soáng vaø saûn xuaát? + Bảo vệ môi trường 2. Tình hình vaø + Cung caáp saûn phaåm laâm nghieäp. nhiệm vụ trồng rừng. + Cung caáp cho xuaát khaåu.  Nhieäm vuï: + Nhiệm vụ trồng rừng ở + Trồng rừng sản xuất: lấy nguyên vật nước ta trong thời gian tới là liệu phục vụ đời sống và sản xuất. gì? + Trồng rừng phòng hộ: phòng hộ đầu nguồn, trồng rừng ven biển + Trồng rừng đặc vùng: vườn Quốc gia, khu baûo toàn thieân nhieân vaø moâi _ Giaùo vieân nhaän xeùt, chænh trường rừng để nghiên cứu khoa học, và hoàn thiện kiến thức phần văn hoá, lịch sử và du lịch. naøy. _ Hoïc sinh laéng nghe. * Hoạt động 2: Kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc cây rừng. Yêu cầu: Biết được các kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc cây rừng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 13 phuùt _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: II. Kyõ thuaät gieo + Cho biết nơi đặt vườn gieo  Yeâu caàu: troàng, chaêm soùc ca ươm cây rừng cần có những + Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, không rừng: yeâu caàu gì? coù oå saâu, beänh haïi 1. Làm đất gieo ươm + Độ pH từ 6 đến 7 (trung bình hay ít cây rừng: chua) - Lập vườn gieo + Mặt đất hay hơi dốc (từ 2 đến 40) öôm. + Gần nguồn nước và nơi trồng rừng. - Làm đất gieo ươm + Từ đất hoang để có được đất  Cần thực hiện các công việc: gieo ươm, cần phải làm những + Doïn caây hoang daïi coâng vieäc gì? + Cày sâu, bừa kỹ, khử chua, diệt ổ G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 110. Trường THCS Hòa Đông.

(111) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Nêu cách tạo nền đất gieo ươm cây rừng.. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, chænh vaø hoûi tieáp: + Để kích thích hạt giống cây rừng nẩy mầm, người ta thường duøng caùc bieän phaùp naøo? + Hãy nêu thời vụ và quy trình gieo hạt cây rừng ở nước ta.. + Hãy nêu những công việc chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng.. _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức và hỏi sang phần khác: + Hãy nêu quy trình làm đất để trồng rừng.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. saâu, beänh haïi + Đập và san phẳng đất + Đất tơi xốp  Tạo nền đất gieo ươm cây rừng: _ Luống đất: + Kích thước luống: dài 10 – 15m, rộng 0,8 – 1m, khoảng cách giữa 2 luống 0,5m. + Phân bón lót: bón hổn hợp phân vô cơ và phân hữu cơ theo công thức: phân chuồng ủ hoai từ 4 đến 5 kg/m2 với phân supe lân từ 40 đến 100g/m2. + Hướng chuồng: theo hướng Bắc – Nam để cây nhận được đủ ánh sáng. _ Bầu đất: + Vỏ bầu có hình ống, hở 2 đầu, làm baèng niloâng saãm maøu. + Ruột bầu thường chứa từ 80 đến 89% đất mặt tơi xốp với 10% phân hữu cơ ủ hoai và từ 1 đến 2% phân supe lân. _ Học sinh lắng nghe và trả lời:  Thường dùng các biện pháp như: đốt hạt, tác động bằng lực và kích thích hạt nảy mầm bằng nước ấm.  Thời vụ: + Mùa gieo hạt cây rừng ở các tỉnh miền Bắc thường từ tháng 11 đến tháng 2 naêm saùu. + Mùa gieo hạt ở miền Trung từ tháng 1 đến tháng 2. + Ở miền Nam từ tháng 2 đến tháng 3.  Quy trình gieo hạt: Gieo hạt => lấp đất => che phủ => tưới nước => phun thuốc trừ sâu, bệnh => bảo vệ luống gieo.  Công việc chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng gồm: che mưa, nắng, tưới nước, phân bón, làm cỏ, xới đất, phòng trừ sâu, bệnh, tỉa cây để điều chỉnh mật độ. _ Học sinh lắng nghe và trả lời:  Quy trình làm đất: _ Kích thước hố: + Loại 1: 30cm x 30cm x 30cm. + Loại 2: 40cm x 40cm 40cm. _ Kỹ thuật đào hố: + Vạc cỏ và đào hố, lớp đất màu để rieâng beân mieäng hoá. + Lấy lớp đất màu đem trộn với phân Trang 111. 2. Gieo haït, chaêm sóc vườn gieo ươm cây rừng: - Kích thích haït naåy maàm. - Thời vụ, quy trình gieo haït. - Chăm sóc vườn gieo öôm.. 3. Trồng cây rừng: - Thời vụ trồng. - Làm đất trồng. - Quy trình troàng ca con coù baàu, caây reã. Trường THCS Hòa Đông.

(112) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Cho bieát quy trình troàng caây gây rừng bằng cây con có bầu vaø baèng caây con reã traàn.. _ Giaùo vieân nhaän xeùt vaø hoûi: + Chăm sóc rừng sau khi trồng vào thời gian nào? Cần chăm soùc bao nhieâu naêm vaø soá laàn chaêm soùc trong moãi naêm.. + Neâu caùc bieän phaùp chaêm soùc rừng sau khi trồng.. _ Giáo viên nhận xét và hoàn chỉnh kiến thức phần này.. bón. Lấp đất đã trộn với phân bón vào hoá. + Cuốc thêm đất, đập nhỏ và nhặt sạch cỏ rồi lấp đầy hố.  Quy trình trồng rừng bằng cây con: + Tạo lỗ trong hố đất có độ sâu lớn hơn chiều cao bầu đất; + Raïch boû voû baàu; + Ñaët baàu vaøo loã trong; hoá; + Lấp vá nén đất lần 1; + Lấp và nén đất lần 2; + Vun goác.  Quy trình troàng caây con reã traàn: + Tạo lỗ trong hố đất; + Ñaët caây vaøo loã trong hoá; + Lấp đất kín gốc cây; + Nén đất; + Vun goác. _ Học sinh lắng nghe và trả lời:  Chăm sóc rừng: _ Thời gian: sau khi trồng cây gây rừng từ 1 đến 3 tháng phải tiến hành chăm soùc ngay, chaêm soùc lieân tuïc trong 4 naêm. _ Số lần chăm sóc: năm thứ nhất và năm thứ 2, mỗi năm chăm sóc 2 đến 3 lần. Năm thứ 3 và năm thứ 4, mỗi năm chăm sóc 1 đến 2 lần.  Các biện pháp chăm sóc rừng: - Laøm raøo baûo veä. - Phaùt quang. - Laøm co.û - Xới đất, vun gốc. - Boùn phaân. - Tæa vaø daëm caây. _ Hoïc sinh laéng nghe. * Hoạt động 3: Khai thác và bảo vệ rừng. Yêu cầu: Biết được các biện pháp khai thác và bảo vệ rừng. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 13 phuùt _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Phân biệt những đặc điểm  Các loại khai thác rừng: chủ yếu của các loại khai _ Khai thaùc traéng: thác gỗ rừng. + Lượng cây chặt hạ: chặt toàn bộ cây rừng trong một lần. + Thời gian chặt hạ: trong mùa khai thác G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 112. traàn.. 4. Chaêm soùc caây rừng sau khi trồng: - Thời gian, số lần chaêm soùc. - Noäi dung chaêm soùc.. Noäi dung III. Khai thaùc va bảo vệ rừng: 1. Khai thác rừng - các loại khai thác rừng. - Ñieàu kieän aùp. Trường THCS Hòa Đông.

(113) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Khai thác gỗ ở Việt Nam trong giai đoạn hiện nay phải tuaân theo caùc ñieàu kieän gì?. + Để phục hồi lại rừng sau khi khai thác, rừng đã nghèo kieät phaûi duøng caùc bieän phaùp naøo? _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung và hoàn chỉnh kiến thức phaàn naøy.. Giaùo vieân hoûi: + Haõy neâu muïc ñích cuûa vieäc bảo vệ và khoanh nuôi rừng ở nước ta.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. goã (< 1 naêm). + Cách phục hồi rừng: trồng rừng. _ Khai thaùc daàn: + Lượng cây chặt hạ: chặt toàn bộ cây rừng trong 3 đến 4 lần khai thác. + Thời gian chặt hạ: kéo dài 5 đến 10 năm. + Cách phục hồi: Rừng tự nhiên phục hồi bằng tái sinh tự nhiên. _ Khai thaùc choïn: + Lượng cây chặt hạ: Chọn chặt cây đã già, cây có phẩm chất và sức sống kém. Giữ lại cây còn non, cây gỗ tốt và có sức soáng maïnh. + Thời gian chặt hạ: không hạn chế thời gian. + Cách phục hồi: Rừng tự phục hồi bằng tái sinh tự nhiên.  Tuaân theo caùc ñieàu kieän: + Chỉ được khai thác chọn, không được khai thaùc traéng. + Rừng còn nhiều cây gỗ to có giá trị kinh teá. + Lượng gỗ khai thác chọn nhỏ hơn 35% lượng gỗ của khu rừng khai thác.  Coù caùc bieän phaùp: _ Rừng đã khai thác trắng: trồng rừng để phục hồi lại rừng. Trồng xen cây công nghiệp với cây rừng. _ Rừng đã khai thác dần và khai thác chọn: thúc đẩy tái sinh tự nhiên để rừng tự phục hoài baèng caùc bieän phaùp sau: + Chaêm soùc caây gieo gioáng. + Phát dọn cây cỏ hoang dại để hạt dễ nảy mầm và cây con sinh trưởng thuận lợi. + Daëm caây hay gieo haït vaøo nôi coù ít caây taùi sinh vaø nôi khoâng coù caây gieo troàng. _ Hoïc sinh laéng nghe. _ Học sinh trả lời:  Mục đích của việc bảo vệ rừng: + Giữ gìn tài nguyên thực vật, động vật, đất rừng hiện có. + Tạo điều kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản lượng cao va chất lượng tốt nhaát.  Muïc ñích cuûa vieäc khoanh nuoâi phuïc hoài rừng: Tạo hoàn cảnh thuận lợi để những nơi đã mất rừng phục hồi và phát triển rừng có sản lượng cao. Trang 113. duïng khai thaùc rừng. - Phục hồi rừng sau khai thaùc.. 2. Bảo vệ rừng: - YÙ nghóa - Muïc ñích, bieän pháp bảo vệ rừng - Mục đích, đối tượng, biện pháp. Trường THCS Hòa Đông.

(114) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Dùng các biện pháp nào để bảo vệ tài nguyên rừng và đất rừng?.  Biện pháp bảo vệ rừng: + Nghiêm cấm mọi hành động phá rừng, gây cháy rừng, lấn chiếm rừng và đất rừng, mua bán lâm sản, săn bắn động vật rừng….. + Chính quyeàn ñòa phöông, cô quan laâm nghiệp phải có kế hoạch và biện pháp về: định canh, định cư, phòng chống cháy rừng, chaên nuoâi gia suùc. + Cá nhân hay tập thể chỉ được khai thác rừng và sản xuất trên đất rừng khi được cơ quan laâm nghieäp caáp giaáy pheùp, phaûi tuaân theo caùc quy ñònh veà baûo veä vaø phaùt trieån rừng.  Đối tượng khoanh nuôi: + Những đối tượng và những + Đất đã mất rừng và nương rẫy bỏ hoang biện pháp nào được áp dụng còn tính chất đất rừng. trong khoanh nuoâi, phuïc hoài + đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất rừng ở nước ta? maët daøy treân 30cm.  Biện pháp khoanh nuôi rừng: + Bảo vệ: cấm chăn thả đại gia súc, tổ chức phòng chống cháy rừng… + Phát dọn dây leo, bụi rậm, cuốc xới đất _ Giáo vien nhận xét, hoàn tôi xoáp quanh goác caây gieo gioáng vaø caây thiện kiến thức. troàng boå sung. + Tỉa hạt hay trồng cây vào nơi đất có khoảng trống lớn. _ Hoïc sinh laéng nghe. 4. Củng cố và đánh giá giờ dạy: (3 phút) Yêu cầu học sinh xem lại các câu hỏi ở trang 79. 5. Nhaän xeùt – daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ ôn tập của học sinh. _ Daën doø: Veà nhaø xem laïi caùc baøi vaø chuaån bò tieát sau kieåm tra 1 tieát.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 114. khoanh nuôi rừng. Trường THCS Hòa Đông.

(115) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Ngày soạn: Ngaøy daïy: Lớp: Tieát:36. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. KIEÅM TRA 1 TIEÁT. A. PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: I. Chọn các câu trả lời đúng:(3đ) 1. Rừng cần được bảo vệ vì: a. Là nơi cư trú cho các loài sinh vật, nơi nghiên cứu môi trường. b. Caûi bieán khí haäu, taïo caân baèng sinh thaùi, tham gia vaøo caùc chu trình soáng. c. Là nguồn tài nguyên quý giá cho đất nước. d. Caû 3 caâu a, b, c. 2. Để tạo nền đất gieo ươm cây rừng, người ta tiến hành: a. Đập đất và lên luống. b. Đập và san phẳng nền đất. c. Phát hoang nền đất. d. Lên luống đất hoặc đóng bầu đất. 3. Để rừng khai thác có thể phục hồi, việc khai thác gỗ ở Việt Nam phải tuân theo các điều kieän: a. Khai thác dần rừng có nhiều cây cao to. b. Khai thác trắng những khu rừng không quan trọng. c. Khai thác chọn những cây cao to ở các rừng có trữ lượng gỗ lớn. d. Khai thác trắng với những rừng có trữ lượng gỗ lớn. II. Em hãy điền các từ hay cụm từ thích hợp vào chổ ……: (2đ) 1. Quy trình troàng caây coù baàu: Tạo lỗ trong hố đất  ………………(1)……………………………… ………………(2)………………… ……………(3)………………… ………………(4)…………………… vun goác. 2. Điền vào chổ ………… trong bảng tóm tắt cách phục hồi rừng: Khai thác rừng Khai thaùc traéng Khai thaùc daàn Khai thaùc choïn. Cách phục hồi rừng Trồng rừng Rừng tự phục hồi bằng tái sinh tự nhiên. Rừng tự phục hồi bằng tái sinh tự nhiên.. B. PHẦN TỰ LUẬN: Câu 1: Cho biết rừng có vai trò và nhiệm vụ gì. (1đ) Câu 2: Dùng các biện pháp nào để bảo vệ tài nguyên rừng và đất rừng? (2đ) Câu 3: Chăm sóc rừng sau khi trồng gồm những công việc gì? (2đ) ĐÁP ÁN: A. PHAÀN TRAÉC NGHIEÄM: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 115. Trường THCS Hòa Đông.

(116) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. I.. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 1. d 2. d 3. c. II. 1. (1): Raïch boû voû baàu. (2): Ñaët baàu vaøo loã trong hoá. (3): Lấp và nén đất lần 1. (4): Lấp và nén đất lần 2. 2. – Khai thác trắng: Trồng rừng - Khai thác dần: Rừng tự phục hồi bằng tái sinh tự nhiên. - Khai thác chọn: Rừng tự phục hồi bằng tái sinh tự nhiên. B. PHẦN TỰ LUẬN: Caâu 1: - Vai troø: + Làm sạch môi trường không khí. + Phòng hộ: chắn gió, chống xói mòn, hạn chế tốc độ dòng chảy. + Cung cấp nguyên liệu xuất khẩu và phục vụ cho đời sống. + Phục vụ nghiên cứu khoa học và du lịch, giải trí. - Nhieäm vuï: Trồng rừng để thường xuyên phủ xanh 19,8 triệu ha đất lâm nghiệp. Trong đó có: + Trồng rừng sản xuất. + Trồng rừng phòng hộ. + Trồng rừng đặc dụng. Câu 2: Biện pháp bảo vệ rừng và đất rừng: _ Nghiêm cấm mọi hành động phá rừng, gây cháy rừng, lấn chiếm rừng và đất rừng, mua bán lâm sản, săn bắn động vật rừng…… Ai xâm phạm tài nguyên rừng sẽ bị xử lí theo pháp luaät. _ Chính quyền địa phương, cơ quan lâm nghiệp phải có kế hoạch và biện pháp về: định canh, định cư, phòng chống cháy rừng, chăn nuôi gia súc. _ Cá nhân hay tập thể chỉ được khai thác rừng và sản xuất trên đất rừng khi được cơ quan lâm nghiệp cấp giấy phép, phải tuân theo các quy định về bảo vệ và phát triển rừng. Caâu 3: Bao goàm caùc coâng vieäc: _ Làm rào bảo vệ: Trồng cây dứa dại và một số cây khác, làm thành hàng rào dày bao quanh khu trồng rừng. _ Phát quang: Chặt bỏ dây leo, cây hoang dại chèn ép cây rừng trồng. _ Làm cỏ: Tiến hành ngay sau khi trồng cây từ 1 đến 3 tháng. Làm sạch cỏ xung quanh goác caây. _ Xới đất, vun gốc: Độ sâu xới đất từ 8 đến 13cm, không làm tổn thương bộ rễ cây rừng mới trồng. _ Bón phân: Bón thúc phân ngay trong năm đầu, kết hợp xới đất, vun gốc. _ Tỉa và dặm cây: Nếu hố có nhiều cây, chỉ để lại 1 cây. Hố có cây chết, phải trồng bổ sung caây cuøng tuoåi.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 116. Trường THCS Hòa Đông.

(117) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngaøy daïy: Tieát:37 Lớp: PHAÀN 3: CHAÊN NUOÂI CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHAÊN NUOÂI BAØI 30: VAI TROØ VAØ NHIEÄM VUÏ PHAÙT TRIEÅN CHAÊN NUOÂI I.MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức. _ Hiểu được vai trò của chăn nuôi. _ Bieát ñöợc nhieäm vuï phaùt trieån cuûa ngaønh chaên nuoâi. 2. Kyõ naêng. Quan saùt vaø thaûo luaän nhoùm 3. Thái độ. Có ý thức học tốt về kỹ thuật chăn nuôi và có thể vận dụng vào công việc chăn nuôi của gia ñình. II. CHUAÅN BÒ. 1. Giaùo vieân. _ Hình 50 SGK phoùng to. _ Sơ đồ 7, phóng to. 2. Hoïc sinh. Xem trước bài 30. III. PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, trực quan, thảo luận nhóm, đàm thoại. IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:. 1. Ổn định tổ chức lớp(1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ(3 phuùt) _ Để phục hồi lại rừng sau khi khai thác phải dùng các biện pháp nào? _ Phân biệt những đặc điểm chủ yếu của các loại khai thác gỗ rừng. 3. Bài mới. a. Giới thiệu bài mới : (2 phút) Công nghệ 7 gồm 4 phần. Ta đã học 2 phần là trồng trọt và lâm nghiệp. Hôm nay ta học tiếp phần 3 là chăn nuôi. Chương một: giới thiệu đại cương về kỹ thuật chăn nuôi. Để hiểu được vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi, ta vào bài mới. b.Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò của chăn nuôi. Yêu cầu: Hiểu được chăn nuôi có vai trò như thế nào? Thời gian 15 phuùt. Hoạt động của giáo viên _Giaùo vieân treo hình 50, yeâu caàu học sinh quan saùt vaø traû lời câu hỏi:. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh. Noäi dung. _ Học sinh quan sát và trả lời các caâu hoûi:. Trang 117. I. Vai troø cuûa ngaønh chaên nuoâi. _ Cung cấp thực phẩm.. Trường THCS Hòa Đông.

(118) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Nhìn vaøo hình a, b, c cho bieát chaên nuoâi cung caáp gì?. Thời gian 15 phuùt.  Cung caáp : + Hình a: cung cấp thực phẩm như: thịt,trứng, sữa. Vd: Lợn cung cấp sản phẩm + Hình b: cung cấp sức kéo gì? nhö: traâu, boø.. +Traâu, boø cung caáp saûn phaåm + Hình c: cung caáp phaân boùn. gì? + Hình d: cung caáp nguyeân lieäu + Hiện nay còn cần sức kéo cho ngaønh coâng nghieäp nheï. từ vật nuôi không?  Cung caáp thòt vaø phaân boùn + Theo hiểu biết của em loài  Cung cấp sức kéo và thịt. vật nuôi nào cho sức kéo? + Làm thế nào để môi trường  Vẫn còn cần sức kéo từ vật nuôi không bị ô nhiễm vì phân của  Đó là trâu, bò, ngựa hay lừa. vaät nuoâi? + Hãy kể những đồ dùng làm  Phải ủ phân cho hoai mục từ sản phẩm chăn nuôi mà em bieát? Như: giầy, dép, cặp sách, lượt, + Em coù bieát ngaønh y vaø quaàn aùo.. được dùng nguyên liệu từ ngành chăn nuôi để làm gì  Taïo vaéc xin, huyeát thanh.vd: thoû khoâng?Neâu moät vaøi ví duï. vaø chuoät baïch.. _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức _ Học sinh ghi baøi _ Tieåu keát, ghi baûng. * Hoạt động 2: Nhiệm vụ của ngành chăn nuôi ở nước ta. Yêu cầu: Biết được nhiệm vụ phát triển của ngành chăn nuôi. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh _ Giáo viên treo tranh sơ đồ 7 yeâu caàu học sinh quan saùt và trả lời các câu hỏi: + Chaên nuoâi coù maáy nhieäm vuï?. + Em hieåu nhö theá naøo laø phát triển chăn nuôi toàn dieän?. + Em haõy cho ví duï veà ña dạng loài vật nuôi? + Ñòa phöông em coù trang traïi khoâng? + Phát triển chăn nuôi có lợi G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. _ Học sinh quan sát và trả lời các caâu hoûi:  Coù 3 nhieäm vuï: + Phát triển chăn nuôi toàn diện. + Đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ kyõ thuaät saûn xuaát + Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lý  Phát triển chăn nuôi toàn diện là phaûi: + Đa dạng về loài vật nuôi + Ña daïng veà quy moâ chaên nuôi: Nhà nước, nông hộ, trang traïi.  Vd: Trâu, bò, lợn, gà, vịt, ngỗng…  Học sinh trả lời. _ Cung cấp sức kéo. _ Cung caáp phaân boùn. _ Cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh saûn xuaát khaùc.. Noäi dung II. Nhieäm vuï phaùt trieån ngành chăn nuôi ở nước ta _ Phát triển chăn nuôi toàn dieän. _ Đẩy mạnh chuyển giao tieán boä kyõ thuaät vaøo saûn xuaát _ Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lý..  Học sinh trả lời Trang 118. Trường THCS Hòa Đông.

(119) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. ích gì? Em haõy keå ra moät vaøi ví duï. + Em haõy cho moät soá ví duï về đẩy mạnh chuyển giao tieán boä kyõ thuaät cho saûn xuaát + Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lý là như theá naøo?.  Ví dụ: Tạo giống mới năng suất cao, tạo ra thức ăn hỗn hợp,…..  Nhö: + Cho vay voán, taïo ñieàu kieän cho chaên nuoâi phaùt trieån. + Đào tạo những cán bộ chuyên trách để quản lý chăn nuoâi: baùc só thuù y…  Tăng nhanh về khối lượng và chất lượng sản phẩm chăn nuôi (sạch, nhieàu naïc…) cho nhu caàu tieâu duøng trong nước và xuất khẩu  Laø saûn phaåm chaên nuoâi khoâng chứa các chất độc hại.  Học sinh moâ taû. + Từ đó cho biết mục tiêu của ngành chăn nuôi ở nước ta laø gì? + Em hieåu nhö theá naøo laø saûn phaåm chaên nuoâi saïch + Em haõy moâ taû nhieäm vuï phát triển chăn nuôi ở nước ta trong thời gian tới? + Giaùo vieân ghi baûng. _ Học sinh ghi baøi. Học sinh học phần ghi nhớ 4. Cuûng coá: (3 phuùt) _ Chăn nuôi có những vai trò gì? _ Cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi ở nước ta hiện nay. 5. Kiểm tra _ đánh giá: (5 phút) Hãy đánh dấu (x) vào các câu đúng a. Chăn nuôi cung cấp nhiều loại vật nuôi b. Nhiệm vụ của ngành chăn nuôi là đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào sản xuaát. c. Chăn nuôi cung cấp thực phẩm cho con người. d. Chaên nuoâi coù nhieäm vuï cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh coâng nghieäp nheï. Đáp án: b, c 6. Nhaän xeùt _ daën doø: (1 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 31.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 119. Trường THCS Hòa Đông.

(120) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngaøy daïy:. Baøi 31:GIOÁNG VAÄT NUOÂI. I.MỤC TIEÂU: 1.Kiến thức _ Hiểu được thế nào là khái niệm của giống vật nuôi. _ Biết được vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi. 2 .Kyõ naêng Có được kỹ năng phân loại giống vật nuôi 3. Thái độ Có ý thức trong việc bảo vệ giống vật nuôi quý II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân _ Hình 51,52,53 vaø baûng 3 SGK phoùng to. _ Bảng con, phiếu đáng giá. 2. Hoïc sinh Xem trước bài 31. III.PHÖÔNG PHAÙP: Quan sát, đàm thoại, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (3 phuùt) _ Chaên nuoâi coù vai troø gì? _ Em haõy cho bieát nhieäm vuï cuûa chaên nuoâi. 3. Bài mới. a.Giới thiệu bài mới: (2 phút) Ta đã biết giống vật nuôi là yếu tố quyết định đến năng suất và chất lượng chăn nuôi. Vậy giống vật nuôi là gì và vai trò của giống vật nuôi đối với ngành chăn nuôi ra sao? Ta hãy vào bài 31. b. Vào bài mới. * Hoạt động 1: Khái niệm về giống vật nuôi Yêu cầu: + Nắm được thế nào là giống vật nuôi + Biết cách phân loại giống vật nuôi. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 18 phuùt _ Giaùo vieân treo tranh 51, 52, 53 _ Học sinh quan saùt vaø yeâu caàu học sinh quan saùt _Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.1 và trả lời các câu hỏi _ Học sinh đọc và điền baèng caùch ñieàn vaøo choå troáng . _ Giaùo vieân chia nhoùm vaø yeâu caàu học sinh thaûo luaän: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 120. Noäi dung I. Khaùi nieäm veà gioáng vaät nuoâi. 1. Theá naøo laø gioáng vaät nuoâi? Được gọi là giống vật nuôi khi những vật nuôi đó có cùng nguồn. Trường THCS Hòa Đông.

(121) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Đặc điểm ngoại hình, thể chất và tính năng sản xuất của những con vaät khaùc gioáng theá naøo? + Em laáy vaøi ví duï veà gioáng vaät nuôi và những ngoại hình của chuùng theo maãu + Vaäy theá naøo laø gioáng vaät nuoâi?. + Nếu không đảm bảo tính di truyền ổn định thì có được coi là gioáng vaät nuoâi hay khoâng? Taïi sao? _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung ghi baûng _ Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.2 và trả lời câu hoûi: + Có mấy cách phân loại giống vaät nuoâi? Keå ra?. + Phân loại giống vật nuôi theo ñòa lí nhö theá naøo? Cho ví duï?. + Thế nào là phân loại theo hình thái, ngoại hình? Cho ví dụ? + Thế nào là phân loại theo mức độ hoàn thiện của giống ? Cho ví duï? + Gioáng nguyeân thuûy laø gioáng nhö theá naøo? Cho ví duï? + Thế nào là phân loại theo hướng sản xuất? Cho vd?. _ Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.3 và trả lời các caâu hoûi: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. _ Học sinh thảo luận và trả lời + Ngoại hình + Naêng suaát + Chất lượng  Khaùc nhau  Học sinh cho ví duï  Gioáng vaät nuoâi laø saûn phaåm do con người tạo ra. Mỗi giống vật nuôi đều có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có năng suất và chất lượng nhö nhau, coù tính chaát di truyeàn oån định, có số lượng cá thể nhất định  Khoâng. gốc, có những đặc điểm chung, coù tính di truyeàn ổn định và đạt đến một số lượng cá thể nhất ñònh. _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh đọc và trả lời:.  Có 4 cách phân loại: _ Theo ñòa lí _ Theo hình thái, ngoại hình _ Theo mức độ hoàn thiện của gioáng _ Theo hướng sản xuất  Nhieàu ñòa phöông coù gioáng vaät nuôi tốt nên vật đó đã gắn liền với teân ñòa phöông. Vd: vòt Baéc Kinh, lợn Móng Cái…  Dự vào màu sắc lông, da để phân loại. Vd: Bò lang trắng đen, bò vaøng…  Các giống vật nuôi được phân ra laøm gioáng nguyeân thuyû, gioáng quaù độ, giống gây thành.  Các giống địa phương nước ta thường thuộc giống nguyên thuyû.Vd: Gaø tre, gaø ri, gaø aùc..  Dựa vào hướng sản xuất chính của vaät nuoâi maø chia ra caùc gioáng vaät nuôi khác nhau như: giống lợn hướng mơ û(lợn Ỉ), giống lợn hướng nạc (lợn Lanđơrat), giống kiêm dụng (lợn Đại Bạch).. _ Học sinh đọc phần thông tin và trả lời:  Caàn caùc ñieàu kieän sau: Trang 121. 2.Phân loại giống vật nuoâi Coù nhieàu caùch phaân loại giống vật nuôi _ Theo ñòa lí _ Theo hình thaùi, ngoại hình _ Theo mức độ hoàn thieän cuûa gioáng _ Theo hướng sản xuaát. 3. Điều kiện để được coâng nhaän laø moät gioáng vaät nuoâi. Trường THCS Hòa Đông.

(122) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Để được công nhận là giống vật nuoâi phaûi coù caùc ñieàu kieän naøo?. _ Caùc vaät nuoâi trong cuøng moät gioáng phaûi coù chung nguoàn goác _ Có điều kiện về ngoại hình và naêng suaát gioáng nhau _ Coù tính di truyeàn oån ñònh _ Đạt đến một số lượng nhất định vaø coù ñòa baøn phaân boá roäng  Học sinh cho ví duï. _ Caùc vaät nuoâi trong cuøng moät gioáng phaûi co chung nguoàn goác _ Coù ñaëc ñieåm veà ngoại hình và năng suấ gioáng nhau _ Coù tính di truyeàn oån ñònh _ Đạt đến một số lượng nhất định và có ñòa baøn phaân boá roäng. Hoạt động của học sinh  Coù vai troø: _ Gioáng vaät nuoâi quyeát ñònh naêng suaát chaên nuoâi. _ Giống vật nuôi quyết định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi.  Trong cùng điều kiện nuôi dưỡng vaø chaêm soùc thì caùc gioáng khaùc nhau seõ cho naêng suaát khaùc nhau  Học sinh moâ taû. Noäi dung III. Vai troø cuûa gioáng vaät nuoâi trong chaên nuoâi. Gioáng vaät nuoâi coù ảnh hưởng quyết định đến năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuoâi. Muoán chaên nuoâi coù hieäu quaû phaûi choïn gioáng vaät nuoâi phu hợp.. + Haõy cho ví duï veà caùc ñieàu kieän để công nhận là một giống vật nuoâi _ Học sinh ghi baøi + Tieåu keát vaø ghi baûng. * Hoạt động 2: Vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi. Yêu cầu: Hiểu được vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi. Thời gian 12 phuùt. Hoạt động của giáo viên + Gioáng vaät nuoâi coù vai troø nhö theá naøo trong chaên nuoâi? + Giống quyết định đến năng suaát laø nhö theá naøo?. _ Giaùo vieân treo baûng 3 vaø moâ taû naêng suaát chaên nuoâi cuûa moät soá gioáng vaät nuoâi + Năng suất sữa và trứng của 2 loại gà(Logo+Gàri) và 2 loại boø(Haø lan+Sin) laø do yeáu toá naøo quyeát ñònh? + Ngoài giống ra thì yếu tố nào cũng quan trọng ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phaåm? _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.2 + Chất lượng sữa dựa vào yếu toá naøo? + Sữa các loại vật nuôi như gioáng traâu Mura,gioáng boø Haø Lan, giống bò Sin, dựa vào yếu toá naøo? + Hiện nay người ta làm gì để naâng cao hieäu quaû chaên nuoâi? _ Giáo viên chốt lại kiến thức vaø ghi baûng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa.  Gioáng vaø yeáu toá di truyeàn.  Yếu tố chăm sóc thức ăn, nuôi dưỡng. _ Học sinh đọc  Dựa vào hàm lượng mỡ trong sữa  Dựa vào tỉ lệ mỡ trong sữa  Con người không ngừng chọn lọc và nhân giống để tạo ra các giống vaät nuoâi ngaøy caøng toát hôn _ Hoïc sinh ghi baøi.. Trang 122. Trường THCS Hòa Đông.

(123) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 4. Cuûng coá : (3 phuùt) _ Thế nào là giống vật nuôi? Phân loại giống vật nuôi và điều kiện để được công nhận là gioáng vaät nuoâi. _ Gioáng vaät nuoâi coù vai troø nhö theá naøo trong chaên nuoâi? 5. Kiểm tra _ đánh giá: (5 phút) Hãy tìm hiểu đặc điểm một số giống vật nuôi ở địa phương Teân gioáng vaät nuoâi Đặc điểm ngoại hình và khả năng saûn xuaát (saûn phaåm chaên nuoâi). Đáp án: 6. Nhaän xeùt _ daën doø: (1 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 32.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 123. Trường THCS Hòa Đông.

(124) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngaøy daïy: Tieát:39 Lớp: Bài 32: SỰ SINH TRƯỞNG VAØ PHÁT DỤC CUÛA VAÄT NUOÂI I. MỤC TIEÂU: 1. Kiến thức. _ Biết được định nghĩa về sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi _ Biết được các đặc điểm của sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi. _ Hiểu được các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát dục của vật nuôi 2. Kyõ naêng. Reøn luyeän kyõ naêng phaân tích, so saùnh, thaûo luaän nhoùm. 3. Thái độ. Có ý thức trong việc tác động đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân. _ Hình 54 SGK phoùng to. _ Sơ đồ 8 phóng to + bảng con _ Phieáu hoïc taäp 2. Hoïc sinh. Xem trước bài 32 III. PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, đàm thoại, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt). _ Em hieåu theá naøo laø moät gioáng vaät nuoâi? Haõy cho ví duï. _ Gioáng vaät nuoâi coù vai troø nhö theá naøo trong chaên nuoâi? 3. Bài mới. a. Giới thiệu bài mới: (1 phút) Mỗi loài vật nuôi đều trải qua giai đoạn con non  trưởng thành  sinh trưởng và phát dục. Vậy sinh trưởng và phát dục của vật nuôi là gì? Các yếu tố nào tác động đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi? Ta hãy vào bài mới. b. Vào bài mới * Hoạt động 1: Khái niệm về sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi Yêu cầu: Biết được định nghĩa về sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi Thời gian 13 phuùt. Hoạt động của giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin muïc I SGK _ Giaùo vieân giaûng: Trứng thụ tinh tạo thành hợp tử. Hợp tử phát triển thành cá thể. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh _ Học sinh đọc thông tin mục I. _ Học sinh laéng nghe.. Trang 124. Noäi dung. I. Khái niệm về sự sinh trưởng và phát triển của vaät nuoâi 1. Sự sinh trưởng: Là sự tăng về khối lượng,. Trường THCS Hòa Đông.

(125) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. non, lớn lên rồi già. Cả quá trình này gọi là sự phát triển của vật nuôi. Sự phát triển của vật nuôi luôn có sự sinh trưởng và phát dục xảy ra xen kẽ và hỗ trợ nhau _ Giaùo vieân treo tranh vaø yeâu caàu học sinh quan sát và trả lời các caâu hoûi: + Nhìn vaøo hình 3 con ngan, em có nhận xét gì về khối lượng,hình dạng, kích thước cơ thể? + Người ta gọi sự tăng khối lượng(tăng cân) của ngan trong quá trình nuôi dưỡng là gì? + Sự sinh trưởng là như thế nào? _ Giaùo vieân giaûi thích ví duï trong SGK, ghi baûng _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin muïc I.1 vaø cho bieát: + Thế nào là sự phát dục?. kích thước của các bộ phận cô theå. _ Học sinh quan sát và trả lời:  Thấy có sự tăng về khối lượng, kích thước và thay đổi hình daïng Gọi là sự sinh trưởng.  Là sự tăng về khối lượng, kích thước của các bộ phận cơ theå _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Sự phát dục là sự thay đổi về _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc chất của các bộ phận trong cơ vd và giải thích cho học sinh về sự thể sinh trưởng và phát dục của buồng _ Học sinh đọc và nghe giáo trứng vieân giaûi thích + Cùng với sự phát triển của cơ thể, buồng trứng con cái lớùn dần sinh trưởng của buồng trứng + Khi đã lớn, buồng trứng của con cái bắt đầu sản sinh ra trứng sự phát dục của buồng trứng. _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh chia nhoùm thaûo luaän vaø ñieàn vaøo baûng phân biệt sự sinh trưởng và phát duïc _ Học sinh thảo luận và đại diện nhóm trả lời Những biến đổi của cơ thể vật nuoâi _ Xöông oáng chaân cuûa beâ daøi theâm 5 cm _ Thể trọng lợn(heo con từ 5kg) taêng leân 8kg _ Gaø troáng bieát gaùy _ Gà mái bắt đầu đẻ trứng _ Dạ dày lợn tăng thêm sức chứa. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. sự sinh trưởng. Trang 125. 2. Sự phát dục: Là sự thay đổi về chất cuûa caùc boä phaän trong cô th. sự phát dục. Trường THCS Hòa Đông.

(126) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên sửa chữa và bổ sung: + Nhìn vaøo hình 24 maøo con ngan lớn nhất có đặc điểm gì? + Con gaø troáng thaønh thuïc sinh dục khác con gà trống nhỏ ở đặc ñieåm naøo? + Vậy em có biết sự thay đổi về chaát laø gì khoâng? _ Giáo viên hoàn thiện lại kiến thức cho học sinh _ Tieåu keát, ghi baûng.  Mào rõ hơn con thứ hai và có màu đỏ, đó là đặc điểm con ngan đã thành thục sinh dục  Mào đỏ, to, biết gáy  Là sự thay đổi về bản chất beân trong cô theå vaät nuoâi _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Đặc điểm sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi Yêu cầu: Biết được các đặc điểm về sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi Thời gian Hoạt động của giáo viên 9 phuùt _ Giáo viên treo sơ đồ 8 và trả lời caùc caâu hoûi: + Em hãy quan sát sơ đồ 8 và cho biết sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi có những đặc ñieåm naøo?. Hoạt động của học sinh. Noäi dung II. Đặc điểm sự sinh trưởn vaø phaùt duïc cuûa vaät nuoâi Coù 3 ñaëc dieåm: _ Không đồng đều _ Theo giai đoạn _ Theo chu kì: (trong trao đổi chất, hoạt động sinh lí).  Coù 3 ñaëc ñieåm: _ Không đồng đều _ Theo giai đoạn _ Theo chu kì (trong trao đổi chất, hoạt động sinh lí) + Cho ví dụ về sinh trưởng  Sự tăng cân, tăng chiều cao, không đồng đều ở vật nuôi. chieàu roäng cuûa cô theå khoâng như nhau ở các lứa tuổi…  Phôi trong trứng => ấp trứng + Cho ví dụ các giai đoạn sinh (21ngaøy) => gaø con (1 - 6 trưởng và phát dục của gà. tuaàn) => gaø doø(7 - 14 tuaàn) => gà trưởng thành  Lợn có thời gian 21 ngày, + Cho ví dụ minh họa cho sự ngựa 23 ngày, gà vịt hàng phaùt trieån theo chu kì cuûa vaät ngaøy… nuoâi. _ Học sinh ghi baøi _ Giaùo vieân toång keát, ghi baûng Sinh trưởng a,b (không đều), Cho caùc vd: chu kì: c, giai đoạn: d * Hoạt động 3:Các yếu tố tác động đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi Yêu cầu: Hiểu được ảnh hưởng của các yếu tố đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 8 phút _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc thông tin và trả III.Các yếu tố tác động đế mục II.SGK và trả lời các câu hỏi: lời các câu hỏi: sự sinh trưởng và phát dụ + Sự sinh trưởng và phát dục vật của vật nuôi nuôi chịu ảnh hưởng của các yếu tố  Chịu ảnh hưởng bởi đặc điểm Các đặc điểm về di truyền nào? và các đk ngoại cảnh ảnh di truyền và điều kiện ngoại hưởng đến sự sinh trưởng v cảnh (như nuôi dưỡng,chăm + Hiện nay người ta áp dụng biện phát dục của vật nuôi. Nắm sóc) pháp gì để điều khiển một số đặc được các yếu tố này con  Áp dụng biện pháp chọn điểm di truyền của vật nuôi? người có thể điều khiển sự giống, chọn ghép con đực với G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 126. Trường THCS Hòa Đông.

(127) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Hãy cho một số ví dụ về điều kiện ngoại cảnh tác động đến sinh trưởng và phát dục của vật nuôi . + Cho biết bò của ta khi chăm sóc tốt thì có cho sữa giống như bò sữa Hà Lan không? Vì sao? _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho học sinh. _ Tiểu kết ghi bảng.. con cái cho sinh sản.  Như: Thức ăn,chuồng trại,chăm sóc,nuôi dưỡng,khí hậu…. phát triển của vật nuôi theo muốn..  Không, do di truyền quyết định. Phải biết kết hợp giữa giống tốt + Kỹ thuật nuôi tốt _ Học sinh ghi bài.. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Củng cố: (3phút) _ Sinh trưởng và phát dục là như thế nào ? _ Nêu đặc điểm của sinh trưởng và phát dục của vật nuôi. _ Có mấy yếu tố tác động đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi? 5. Kiểm tra-đánh giá: ( 5 phút) Đúng hay sai a. Sinh trưởng là sự thay đổi về chất của các bộ phận trong cơ thể. b.Sinh trưởng, phát dục có 3 đặc điểm: Không đồng đều, theo giai đoạn, theo chu kì. c. Phát dục là sự tăng về kích thước,số lượng các bộ phận của cơ thể. d.Yếu tố di truyền và ngoại cảnh ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát dục của vật nuôi. Đáp án: Đ: b,d 6.Nhận xét-dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 33.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 127. Trường THCS Hòa Đông.

(128) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngaøy daïy: Tieát:40 Lớp: BÀI 33: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC VÀ QUẢN LÍ GIỐNG VẬT NUÔI. I.MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: _ Hiểu được khái niệm về chọn lọc giống vật nuôi. _ Biết được một số phương pháp chọn lọc giống vật nuôi đang dùng ở nước ta. _ Hiểu được vai trò và các biện pháp quản lí giống vật nuôi. 2.Kỹ năng: Có được một số kỹ năng chọn lọc và quản lí giống vật nuôi. 3.Thái độ: Có ý thức trong việc chọn và quản lí giống vật nuôi. II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: _ Sơ đồ 9 SGK phóng to _ Bảng con và phiếu học tập 2. Học sinh: Xem trước bài 33 IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ:(5 phút) _ Cho biết các đặc điểm về sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi. _ Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sự sinh trường và phát dục của vật nuôi? 3.Bài mới: a.Giới thiệu bài mới:(2 phút) Để có được một giống vật nuôi tốt có năng suất cao, chất lượng tốt thì phải tiến hành chọn lọc. Khi chọn lọc xong muốn duy trì được những giống tốt nhất cho thế hệ sau và loại bỏ những giống không tốt ta phải biết cách quản lí giống.Vậy làm thế nào để chọn và quản lí tốt giống vật nuôi? Ta vào bài mới. b.Vào bài mới: * Hoạt động 1: Khái niệm về chọn giống vật nuôi Yêu cầu: Nắm được khái niệm về chọn giống vật nuôi. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung gian 7 phút _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin và trả I.Khái niệm về chọn giống phần thông tin mục I.SGK và trả lời các câu hỏi: vật nuôi: lời các câu hỏi:  Là căn cứ vào mục đích chăn Căn cứ vào mục đích chăn + Thế nào là chọn giống vật nuôi? nuôi để chọn những vật nuôi đực nuôi, lựa chọn những vật _ Giáo viên giải thích ví dụ trong nuôi đực và cái giữ lại làm và cái giữ lại làm giống. SGK và giải thích cho học sinh  Học sinh suy nghĩ và cho ví dụ. giống gọi là chọn giống vật hiểu thêm về chọn giống vật nuôi: nuôi như chọn giống gà Ri ngày càng tốt hơn hoặc nêu vấn đề về chọn giống như: chọn lợn giống phải là: con vật tròn mình, lưng thẳng, bụng không sệ, mông nở,…Em có thể nêu 1 ví dụ khác về chọn giống vật _ Học sinh nghe và ghi bài. nuôi : _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi bảng * Hoạt động 2: Một số phương pháp chọn giống vật nuôi Yêu cầu: Nắm được các phương pháp chọn giống vật nuôi. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 128. Trường THCS Hòa Đông.

(129) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Thời gian 11 phút. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Hoạt động của giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK và trả lời các câu hỏi: + Thế nào là chọn lọc hàng loạt?. + Em có thể cho một số ví dụ về chọn lọc hàng loạt? + Thế nào phương pháp kiểm tra năng suất?. + Hiện nay người ta áp dụng phương pháp kiểm tra năng suất đối với những vật nuôi nào? + Trong phương pháp kiểm tra năng suất lợn giống dựa vào những tiêu chuẩn nào? + Nêu lên ưu và nhược điểm của 2 phương pháp trên.. Hoạt động của học sinh _ Học sinh đọc và trả lời:  Là phương pháp dựa vào các tiêu chuẩn đã định trước rồi căn cứ vào sức sản xuất của từng vật nuôi để chọn lựa từ trong đàn vật nuôi những cá thể tốt nhất làm giống.  Học sinh cho ví dụ.  Các vật nuôi tham gia chọn lọc được nuôi dưỡng trong cùng một điều kiện “chuẩn”, trong cùng một thời gian rồi dựa vào kết quả đạt được đem ra so sánh với những tiêu chuẩn đã định trước để lựa chọn những con tốt nhất giữ làm giống.  Đối với lợn đực và lợn cái ở giai đoạn 90 - 300 tuổi ngày.. II.Một số phương pháp chọn giống vật nuôi: 1.Phương pháp chọn lọc giống hàng loạt: Là phương pháp dựa vào các tiêu chuẩn đã định trước và sức sản xuất của từng vậ nuôi trong đàn để chọn ra những cá thể tốt nhất làm giống. 2.Phương pháp kiểm tra năn suất : Các vật nuôi được nuôi dưỡng trong cùng một điều kiện “chuẩn”trong cùng mộ thời gian rồi dựa vào kết qu đạt được đem so sánh với những tiêu chuẩn đã định trước lựa những con tốt nhấ giữ lại làm giống ..  Căn cứ vào cân nặng, mức tiêu tốn thức ăn, độ dày mở lưng để quyết định chọn lọn giống.  Phương pháp: + Phương pháp chọn lọc hàng loạt có: * Ưu điểm là đơn giản, phù hợp với trình độ kỹ thuật còn thấp. * Nhược điểm là độ chính xác không cao. + Phương pháp kiểm tra năng suất có: * Ưu điểm là có độ chính xác cao hơn * Nhược điểm là khó thực hiện. _ Học sinh lắng nghe.. _ Giáo viên giảng thêm Có nhiều phương pháp chọn giống khác nhau nhưng sử dụng phổ biến là phương pháp chọn lọc hàng loạt và phương pháp kiểm tra năng suất. _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho học sinh. _ Tiểu kết, ghi bảng. _Học sinh ghi bài. * Hoạt động 3: Quản lí giống vật nuôi. Yêu cầu: Biết cách quản lí giống vật nuôi. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh gian 9 phút _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc và trả lời: mục III SGK và trả lời các câu hỏi: + Quản lí giống vật nuôi nhằm  Nhằm mục đích giữ cho các mục đích gì? giống vật nuôi không bị pha tạp về di truyền, tạo điều kiện thuận lợi cho việc chọn lọc giống thuần chủng hoặc lai tạo để nâng cao chất lượng của giống vật nuôi. _ Học sinh lắng nghe. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Nội dung. Trang 129. Nội dung. III. Quản lí giống vật nuô _ Mục đích: nhằm giữ cho các giống vật nuôi không b pha tạp về mặt di truyền, tạ điều kiện thuận lợi cho việc chọn lọc giống thuần chủng hoặc lai tạo để nâng cao chấ lượng của giống vật nuôi. _ Có 4 biện pháp:. Trường THCS Hòa Đông.

(130) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung. _ Giáo viên treo sơ đồ 9, yêu cầu học sinh chia nhóm, quan sát và hoàn thành yêu cầu trong SGK. + Cho biết các biện pháp quản lí giống vật nuôi.. _ Nhóm quan sát, thảo luận và + Đăng kí Quốc gia các hoàn thành bài tập. giống vật nuôi _ Cử đại diện nhóm trà lời, nhóm + Phân vùng chăn nuôi khác nhận xét, bổ sung: + Chính sách chăn nuôi _ Phải nêu được + Qui định về sử dụng đực  Có 4 biện pháp: giống ở chăn nuôi gia đình. + Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi + Chính sách chăn nuôi + Phân vùng chăn nuôi + Qui định về sử dụng đực giống ở chăn nuôi gia đình. _ Học sinh lắng nghe, ghi bài.. _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4.Củng cố:(3 phút) Nêu câu hỏi tóm tắt nội dung chính của bài. 5.Kiểm tra, đánh giá: (5 phút) 1. Chọn câu trả lời đúng. a) Chọn lọc hàng loạt là phương pháp dựa vào các tiêu chuẩn đã định trước và sức sản xuất của vật nuôi. b) Quản lí giống vật nuôi là các giống pha tạp với nhau để có giống mới. c) Chọn lọc hàng loạt dựa vào kiểu gen từng cá thể. d) Kiểm tra năng suất là phương pháp dựa vào năng suất của vật nuôi, lựa ra nhưng con tốt để làm giống. 2. Hãy chọn các từ, cụm từ đã cho sẵn để điền vào chổ trống trong các biện pháp quản lí giống vật nuôi theo thứ tự từ cao đến thấp. Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi Qui định về sử dụng đực giống ở chăn nuôi gia đình Chính sách chăn nuôi Phân vùng chăn nuôi a) b) c) d) Đáp án: 1 – a, d 2. (a) Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi (b) Chính sách chăn nuôi (c) Phân vùng chăn nuôi (d) Qui định sử dụng đực giống trong chăn nuôi gia đình. 6. Nhận xét-dặn dò: ( 2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh . _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 34.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 130. Trường THCS Hòa Đông.

(131) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngày dạy: BÀI 34: NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI. I. MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: _ Hiểu được thế nào là chọn phối và các phương pháp chọn phối. _ Biết được nhân giống thuần chuẩn và các phương pháp nhân giống thuần chủng. 2.Kỹ năng: _ Hình thành kỹ năng phân biệt được các phương pháp nhân giống trong chăn nuôi. _ Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh và trao đổi nhóm. 3.Thái độ: Vận dụng vào thực tế, có thái độ bảo vệ các giống, loại vật nuôi quý hiếm. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _Bảng phụ phóng to _ Phiếu học tập 2. Học sinh: Xem trước bài 34 III. PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại,quan sát,thảo luận nhóm IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Chọn biết các phương pháp chọn lọc giống vật nuôi đang được sử dụng. _ Theo em, muốn quản lí tốt giống vật nuôi cần phải làm gì? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới:(2 phút) Giống vật nuôi sau khi được chọn lọc kỷ thì được nhân giống và đưa vào sản xuất.Vậy nhân giống vật nuôi là gì?Và làm thế nào để nhân giống đạt kết quả? Vào bài mới ta sẽ hiểu được vấn đề này. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Chọn phối Yêu cầu: + Biết được thế nào là chọn phối. + Biết các phương pháp chọn phối. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 13 phút _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin và trả lời I.Chọn phối: thông tin mục I.1 và trả lời các câu các câu hỏi: 1. Thế nào là chọn phối: hỏi: Chọn con đực đem + Thế nào là chọn phối? Lấy ví dụ  Là chọn con đực ghép đôi con cái ghép đôi với con cái cho minh họa sinh sản theo mục đích cho sinh sản theo mục đích chăn chăn nuôi nuôi + Chọn phối nhằm mục đích gì?  Chọn phối nhằm mục đích phát huy tác dụng của chọn lọc giống.Chất lượng của đời sau sẽ đánh giá được việc chọn lọc và + Hãy cho một số ví dụ về chọn chọn phối có đúng hay không phối đúng  Học sinh suy nghĩ cho ví dụ: _ Giáo viên bổ sung, ghi bảng _ Học sinh ghi bài. _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc 2.Các phương pháp chọn thông tin I.2 SGK và trả lời các câu _ Học sinh đọc thông tin và trả lời: phối: hỏi: Tùy theo mục đích của + Dựa vào cơ sở nào mà có phương  Dựa vào mục đích của công tác công tác giống mà có pháp chọn phối thích hợp? phương pháp chọn phối giống mà có những phương pháp G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 131. Trường THCS Hòa Đông.

(132) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. chọn phối khác nhau  Có 2 phương pháp chọn phối: + Chọn phối cùng giống + Chọn phối khác giống + Muốn nhân lên một giống tốt thì  Thì chọn ghép con đực với con phải làm sao? cái trong cùng một giống. _ Giáo viên giải thích ví dụ _ Học sinh nghe. + Muốn tạo được giống mới ta phải  Chọn ghép con đực với cái khác làm như thế nào? giống nhau _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc ví _ Học sinh đọc và trả lời: dụ và hỏi: + Vậy gà Rốt-Ri có cùng giống bố  không mẹ không? _ Giáo viên chia nhóm thảo luận _ Nhóm thảo luận và trả lời câu + Em hãy lấy hai ví dụ khác về: hỏi +Chọn phối cùng giống:  Học sinh cho ví dụ: +Chọn phối khác giống _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng  Chọn phối cùng giống là giao phối 2 con giống của cùng một giống. + Thế nào là chọn phối cùng giống _ Chọn phối khác giống là giao và chọn phối khác giống? phối 2 con giống thuộc 2 giống khác nhau. * Hoạt động 2: Nhân giống thuần chúng Yêu cầu: + Hiểu được nhân giống thuần chủng là gì. + Biết cách làm việc để nhân giống thuần chủng đạt kết quả tốt. + Có mấy phương pháp chọn phối?. Thời gian 14 phút. Hoạt động của giáo viên _ Yêu cầu học sinh, đọc thông tin mục II.1 và trả lời các câu hỏi: + Thế nào là nhân giống thuần chủng ? + Nhân giống thuần chủng nhằm mục đích gì? _ Yêu cầu học sinh đọc ví dụ và giáo viên giải thích thêm. _ Giáo viên treo mẫu bảng, nhóm cũ, thảo luận và trả lời theo bảng: Chọn phối Con đực Con cái Gà Lơgo Gà Lơgo Lợn Móng Lợn Móng Cái Cái Lợn Móng LợnBaXuyên Cái Lợn LợnLanđơrat Lanđơrat Lợn Lợn Móng Cái Lanđơrat _ Giáo viên sửa chữa, ghi bảng.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh _ Học sinh đọc thông tin và trả lời các câu hỏi:  Là chọn ghép đôi giao phối con đực con cái của cùng một giống để được đời con cùng giống bố mẹ  Là tạo ra nhiều cá thể của giống đã có,với yêu cầu là giữ được và hoàn thiện các đặc tính tốt của giống đó _ Học sinh đọc và nghe. khác nhau _ Muốn nhân lên nuôi giống tốt thì ghép con đự với con cái trong cùng một giống. _ Muốn lai tạo thì chọn ghép con đực với con cái khác giống nhau _ Chọn phối cùng giống là chọn và ghép nối con đực với con cái của cùng 1 giống. _ Chọn phối khác giống l chọn và ghép nối con đực và con cái thuộc giống khác nhau.. Nội dung II.Nhân giống thuần chủng : 1.Nhân giống thuần chủng là gì? Chọn phối giữa con đực với con cái cùng một giống để cho sinh sản gọi là nhân giống thuần chủng. Nhân giống thuần chủng nhằm tăng nhanh số lượng cá thể, giữ vững và hoàn thiện đặc tính tố của giống đã có.. PP nhân giống Thuần Lai tạo chủng. _ Học sinh ghi bài. Trang 132. Trường THCS Hòa Đông.

(133) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.2 và trả lời các câu hỏi: + Để nhân giống thuần chủng đạt kết quả tốt ta phải làm gì?. + Thế nào là giao phối cận huyết? + Giao phối cận huyết gây ra hiện tượng gì? + Tại sao phải loại bỏ những vật nuôi có đặc điểm không mong muốn? _ Giáo viên giải thích về các tiêu chí, tiểu kết ghi bảng.. _ Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Phải có: + Mục đích rõ ràng + Chọn được nhiều cá thể đực, cái cùng giống tham gia. Quản lí giống chặt chẽ, biết được quan hệ huyết thống để tránh giao phối cận huyết. + Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt đàn vật nuôi, thường xuyên chọn lọc, kịp thời phát hiện và loại thải những vật nuôi không tốt.  Là giao phối giữa bố mẹ với con cái hoặc các anh, chị em trong cùng một đàn.  Gây nên hiện tượng thoái hoá giống.  Tráng gây tổn hại đến số lượng và chất lượng vật nuôi. _ Học sinh lắng nghe và ghi bài.. 2. Làm thế nào để nhân giống thuần chủng đạt kết quả? _ Phải có mục đích rõ ràng _ Chọn được nhiều các thể đực cái cùng giống tham gia. Quản lí giống chặt chẽ, biết được quan hệ huyết thống để tránh giao phối cận huyết. _ Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt đà vật nuôi, thường xuyên chọn lọc, kịp thời phát hiện và loại bỏ những vật nuôi không tốt.. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Củng cố: (3 phút) Tóm tắt nội dung chính của bài bằng các câu hỏi. 5. Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) Điền vào chổ trống: a) Chọn con đực ghép đôi với con cái để cho sinh sản là phương pháp: ……………………….. b) Chọn ghép đôi giao phối con đực với con cái của một giống để được đời con cùng giống bố mẹ là phương pháp:………………….. c) Cho gà tre x gà tre  gà tre đây là phương pháp……………….. d) Muốn có lợn Lanđơrat thuần chủng người ta phải……………… Đáp án: a. Phương pháp giao phối b. Phương pháp nhân giống c. Chọn phối cùng giống d. Cho lợn Lanđơrat x Lợn Lanđơrat 6. Nhận xét- dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 133. Trường THCS Hòa Đông.

(134) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. NHẬN DẠY TỪ TUẦN : 23 Tuaàn: XXIII Tieát: 38. Ngày soạn:18/02/2009 Ngày dạy:20/02/2009 BÀI 35: Thực hành NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG GÀ QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU. I. MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: Nhận biết được một số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước một số chiều đo. 2. Kỹ năng: Biết dùng tay đo khoảng cách 2 xương háng, khoảng cách giữa xương lưỡi hái và xương háng để chọn gà mái đẻ trứng tốt. 3. Thái độ: Rèn luyện cho học sinh tính cẩn thận, biết giữ vệ sinh môi trường, biết quan sát nhận biết trong thực tiễn và trong giờ thực hành. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Hình 55, 56, 57, 58, 59, 60 SGK phóng to. _ Các hình ảnh có liên quan. 2. Học sinh: Xem trước bài 35. III. PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, phân tích, thực hành và thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (không có) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Muốn chọn một giống gà tốt để nuôi ta phải dựa vào những chỉ tiêu và đặc điểm gì? Đây chính là nội dung bài học hôm nay ta. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Nắm được các vật liệu và dụng cụ sẽ được sử dụng trong giờ thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 5 phút _ Giáo viên yêu cầu học _ Học sinh đọc to. I. Vật liệu và dụng cụ cần thiết: sinh đọc to phần I SGK. _ Ảnh hoặc tranh vẽ, mô hình, vật _ Giáo viên đưa ra một số _ Học sinh quan sát và lắng nghe nhồi hoặc vật nuôi thật các giống mẫu và giới thiệu cho học GV giới thiệu. gà Ri, gà Lơ go, gà Đông Cảo, gà sinh. Hồ, gà Ta vang, gà Tàu vàng,… _ Thước đo * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước thực hiện quy trình. Thời gian 10 phút. Hoạt động của giáo viên _ Chia nhóm học sinh .. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh _ Học sinh tiến hành chia nhóm . _ Học sinh quan sát tranh và đem Trang 134. Nội dung II. Quy trình thực hành: _ Bước 1: Nhận xét ngoại hình. Trường THCS Hòa Đông.

(135) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên treo tranh một số giống gà và yêu cầu học sinh đem tranh sưu tầm để lên bàn. _ Yêu cầu nhóm học sinh nhận xét ngoại hình gà theo tranh (2 loại: gà hướng trứng và gà hướng thịt)  nhận xét mẫu gà của nhóm mình thuộc loại gà nào? _ Sau đó yêu cầu các nhóm nhận xét màu sắc lông, da mẫu gà của nhóm mình. _ Hướng dẫn học sinh chọn gà mái theo một số chiều đo. _ Cho 1 học sinh đọc to bước 2 SGK trang 95. _ Giáo viên hướng dẫn cách đo cho học sinh. Sau đó yêu cầu 1 học sinh khác làm lại cho các bạn khác xem.. các tranh đã sưu tầm để lên bàn. _ Các nhóm nhận xét ngoại hình của gà theo tranh.. _ Các nhóm nhận xét màu sắc của lông và da gà của nhóm mình. _ Học sinh lắng nghe. _ 1 học sinh đọc to bước 2. _ Học sinh lắng nghe và quan sát bạn làm.. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 15 phút _ Yêu cầu các nhóm tiến _ Các nhóm thực hành. hành thực hành. _ Nộp bài thu hoạch theo _ Nộp bài thu hoạch cho giáo bảng mẫu cho giáo viên. viên. Giống vật nuôi. Đặc điểm quan sát. …………. …………. …………. ………….. ……………… ……………… ……………… ………………. + Hình dáng toàn thân:  Loại hình sản xuất trứng.  Loại hình sản xuất thịt. + Màu sắc lông, da: + Các đặc điểm nổi bật như: mào, tích, tai, chân… _ Bước 2: Đo một số chiều đo để chọn gà mái: + Đo khoảng cách giữa hai xương háng. + Đo khoảng cách giữa xương lưỡi hái và xương háng của gà mái.. Nội dung III. Thực hành:. Kết quả đo (cm) Rộng háng Rộng xương lưỡi hái – xương hang. ………………. …………………… ………………. …………………… ………………. …………………… ………………. ……………………. Ghi chú ……………. ……………. ……………. …………….. 4. Củng cố và đánh giá giờ thực hành: ( 5 phút) _ Yêu cầu học sinh nộp bài thu hoạch cho giáo viên kiểm tra. _ Đánh giá kết quả bài thu hoạch của học sinh. 5. Nhận xét - dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về tinh thần, thái độ của học sinh trong giờ thực hành. _ Dặn dò: về nhà xem lại các bước thực hiện quy trình và chuẩn bị trước bài 36.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 135. Trường THCS Hòa Đông.

(136) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Trang 136. Trường THCS Hòa Đông.

(137) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: XXIII soạn:18/02/2009 Tieát: 38. Ngày Ngày dạy:20/02/2009. BÀI 36: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ GIỐNG LỢN (HEO) QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Nhận biết được một số giống lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước một số chiều đo. 2. Kỹ năng: Biết dùng thước dây để đo chiều dài thân và vòng ngực. 3. Thái độ: _ Rèn luyện cho học sinh tính cẩn thận khi quan sát, nhận dạng trong thực hành. _ Biết giữ gìn kỉ luật, vệ sinh trong các giờ học thực hành. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Hình 61, 62 SGK phóng to. _ Các hình ảnh có liên quan, mô hình lợn. 2. Học sinh: Xem trước bài 36. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (không có) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Hiện nay có rất nhiều giống lợn. Để nhận dạng được các giống lợn ta phải dựa vào những đặc điểm nào của chúng? Đó là nội dung của bài thực hành hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Nắm được các vật liệu và dụng cụ sẽ được sử dụng trong giờ thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 5 phút _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh đọc to. I. Vật liệu và dụng cụ cần thiết: đọc to phần I SGK và cho biết: _ Ảnh hoặc tranh vẽ, mô hình, vật + Để tiến hành bài thực hành ta  Học sinh dựa vào mục I nhồi hoặc vật nuôi thật một số cần những dụng cụ và vật liệu giống lợn Ỉ, lợn Móng Cái, lợn trả lời. gì? Lanđơrat, lợn Đại Bạch, lợn Ba _ Giáo viên nhận xét và yêu xuyên, Lợn Thuộc Nhiêu. Học sinh ghi bài. cầu học sinh ghi bài. _ Thước dây. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước thực hiện quy trình. Thời gian 10 phút. Hoạt động của giáo viên _ Giáo viên treo tranh 61, yêu cầu học sinh nhận biết các đặc điểm ngoại hình: + Về hình dáng chung như: quan sát mõm, đầu, lưng, chân… + Về màu sắc lông, da: _ Giáo viên nhấn mạnh các đặc điểm của một số giống lợn như: + Lợn Lanđơrat lông, da trắng. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh _ Học sinh quan sát và tiến hành nhận biết các đặc điểm của lợn qua ngoại hình. + Hình dáng chung. + Màu sắc lông, da. _ Học sinh lắng nghe.. Trang 137. Nội dung II. quy trình thực hành: _ Bước 1: Quan sát đặc điểm ngoại hình: + Hình dạng chung:  Hình dáng.  Đặc điểm: mõm, đầu, lưng, chân… + Màu sắc lông, da: _ Bước 2: đo một số chiều đo: + Dài thân: Tư điểm giữa đường Trường THCS Hòa Đông.

(138) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. tuyền, tai to, rủ xuống phía nối hai gốc tai đến gốc đuôi. trước. + Đo vòng ngực: Đo chu vi lồng + Lợn Đại Bạch: mặt gãy, tai to ngực sau bả vai. hướng về phía trước, lông cứng và da trắng. + Lợn Móng Cái: lông đen trắng, lưng hình yên ngựa. _ Giáo viên treo tranh treo hình 62 và hướng dẫn học sinh đo một số chiều đo của lợn. Sau đó _ Học sinh quan sát và yêu cầu 1 học sinh khác làm lại lắng nghe giáo viên hướng cho các bạn trong lớp xem kĩ dẫn cách đo. 1 học sinh hơn. khác làm lại cho các bạn + Đo dài thân: Từ điểm giữa xem. hai gốc tai đến cạnh khấu đuôi (gốc đuôi). + Đo dài thân. + Đo vòng ngực: Dùng thước + Đo vòng ngực. dây đo chu vi lồng ngực sau bả vai. _ Giáo viên hướng dẫn học sinh _ Học sinh lắng nghe và cách tính khối lượng . chú ý cách làm. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 15 phút _ Yêu cầu các nhóm tiến hành _ Các nhóm thực hành. III. Thực hành: thực hành. _ Nộp bài thu hoạch theo bảng _ Nộp bài thu hoạch cho giáo mẫu cho giáo viên. viên. Giống vật nuôi. Đặc điểm quan sát. Kết quả đo Dài thân (m) Vòng ngực (m). Ước tính cân nặng theo công thức P(kg) = Dài thân x (vòng ngực)2 x 87,5 4. Củng cố và đánh giá giờ thực hành: ( 5 phút) _ Yêu cầu học sinh nộp bài thu hoạch cho GV kiểm tra. _ Đánh giá kết quả bài thu hoạch của học sinh. 5. Nhận xét - dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về tinh thần, thái độ của học sinh trong giờ thực hành. _ Dặn dò: về nhà xem lại các bước thực hiện quy trình và chuẩn bị trước bài 37.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 138. Trường THCS Hòa Đông.

(139) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: XXIII soạn:18/02/2009 Tieát: 39. Ngày Ngày dạy:21/02/2009. BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: _ Biết được nguồn gốc của thức ăn vật nuôi. _ Biết được thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi. 2 . Kỹ năng: _ Phát triển kỹ năng phân tích, so sánh, trao đổi nhóm. _ Có kỹ năng phân biệt các loại thức ăn của vật nuôi. 3. Thái độ: Có ý thức tiết kiệm thức ăn của vật nuôi. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Hình 63, 64, 65 SGK phóng to. _ Bảng 4, phiếu học tập. 2. Học sinh: Xem trước bài 37. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: ( không có) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Thức ăn là nguồn cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi hoạt động sống của vật nuôi như sinh trưởng, phát triển, sản xuất. Vậy thức ăn vật nuôi là gì? Nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng như thế nào? Để biết rõ ta vào bài mới. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Nguồn gốc thức ăn vật nuôi. Yêu cầu: Nắm được khái niệm và nguồn gốc thức ăn vật nuôi. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 20 phút _ Giáo viên treo hình 63, yêu _ Học sinh quan sát và trả lời các I. Nguồn gốc thức ăn vật cầu học sinh quan sát và trả lời câu hỏi: nuôi: các câu hỏi: 1. Thức ăn vật nuôi: + Cho biết các vật nuôi trâu, lợn,  Thức ăn các vật nuôi đang ăn là: Là những loại thức ăn gà đang ăn thức ăn gì? mà vật nuôi có thể ăn + Trâu: ăn rơm. được và phù hợp với đặc + Lợn: ăn cám. điểm sinh lí tiêu hóa của + Gà: thóc, gạo….. + Kể tên các loại thức ăn trâu,  Học sinh suy nghĩ, liên hệ thực tế vật nuôi. bò, lợn, gà mà em biết? trả lời. + Tại sao trâu , bò ăn được rơm,  Vì trong dạ dày của trâu, bò có hệ rạ? Lợn, gà có ăn được thức ăn vi sinh vật cộng sinh. Còn lợn, gà rơm khô không? Tại sao? không ăn được là vì thức ăn rơm, rạ, cỏ không phù hợp với sinh lí tiêu hoá của chúng. + Dựa vào căn cứ nào mà người  Khi chọn thức ăn cho phù hợp với ta chọn thức ăn cho vật nuôi? vật nuôi ta dụa vào chức năng sinh lí tiêu hoá của chúng. _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng. _ Học sinh ghi bài. _ Giáo viên treo hình 64, chia G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 139. Trường THCS Hòa Đông.

(140) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Thời gian 13 phút. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. nhóm, yêu cầu Học sinh quan _ Học sinh chia nhóm, quan sát, sát, thảo luận để trả lời các câu thảo lụân và cử đại diện trả lời, hỏi: nhóm khác bổ sung. + Nhìn vào hình cho biết nguồn  Phải nêu các ý: gốc của từng loại thức ăn, rồi + Nguồn gốc từ thực vật: cám, xếp chúng vào một trong ba loại gạo, bột sắn, khô dầu đậu tương. sau: nguồn gốc thực vật, động + Nguồn gốc động vật: bột cá. vật hay chất khoáng? + Nguồn gốc từ chất khoáng: + Vậy thức ăn của vật nuôi có premic khoáng, premic vitamin. mấy nguồn gốc?  Thức ăn có nguồn gốc từ: thực _ Giáo viên giảng thêm về vật, động vật và chất khoáng. nguồn gốc thức ăn từ chất _ Học sinh lắng nghe. khoáng: là được tổng hợp từ việc _ Học sinh ghi bài. nuôi cấy vi sinh vật và xử lí hóa học. _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng. * Hoạt động 2: Thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi. Yêu cầu: Hiểu được thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK và cho biết: + Thức ăn vật nuôi có mấy thành phần? + Trong chất khô của thức ăn có các thành phần nào? _ Giáo viên treo bảng 4, yêu cầu nhóm cũ thảo luận trả lời câu hỏi: + Cho biết những loại thức ăn nào có chứa nhiều nước, protein, lipit, gluxit, khoáng, vitamin? _ Giáo viên treo hình 65, yêu cầu nhóm thảo luận và cho biết những loại thức ăn ứng với kí hiệu của từng hình tròn (a, b,c,d). _ Giáo viên sữa, bổ sung, tiểu kết, ghi bảng.. _ Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Thức ăn vật nuôi có 2 thành phần: nước và chất khô.  Trong chất khô của thức ăn có các thành phần: protein, lipit, gluxit, vitamin, chất khoáng. _ Nhóm quan sát, thảo luận và trả lời:. 2. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ: thực vật, động vật và từ chất khoáng.. Nội dung II. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi: Trong thức ăn vật nuôi có nước và chất khô.Phần chất khô của thức ăn có: protein, lipit, gluxit, kháng, vitamin. Tùy loại thức ăn mà thành phần và tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác nhau..  Những loại thức ăn có chứa nhiều: + Nước: rau muống, khoai lang củ. + Prôtêin: Bột cá. + Lipit: ngô hạt, bột cá. + Gluxit: rơm lúa và ngô hạt. + Khoáng, vitamin: bột cá, rơm lúa. _ Nhóm thảo luận, cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung:  Các thức ăn ứng với các hình tròn: + Hình a: Rau muống. + Hình b: Rơm lúa. + Hình c: Khoai lang củ. + Hình d: Ngô hạt. + Hình e: Bột cá. _ Học sinh lắng nghe, ghi bài.. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Củng cố: (3 phút) Nêu câu hỏi từng phần để nhấn mạnh ý chính của bài. 5. Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) 1. Hãy chọn các từ, cụm từ: thóc, rơm, cỏ, cám gạo, premic khoáng, thực vật, động vật để điền vào bảng sau: Vật nuôi Trâu G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Loại thức ăn cho vật nuôi ……………………………. Trang 140. Nguồn gốc thức ăn …………………………… Trường THCS Hòa Đông.

(141) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Lợn ……………………………. …………………………… Gà ……………………………. …………………………… 2. Thành phần các chất có trong chất khô của thức ăn: a) Gluxit, vitamin. c) Prôtêin, gluxit, lipit, vitamin, chất khoáng. b) Chất khoáng, lipit, gluxit. d) Gluxit, lipit, protein. Đáp án: Câu 1: Trâu: rơm, cỏ Lợn: Cám gạo, premic khoáng Gà: thóc, thực vật, động vật. Câu 2: c 6. Nhận xét_ dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: về nhà học bài, trả lời các cậu hòi cuối bài, đọc em có thể chưa biết và xem trước bài 38.. Tuaàn: XXIV soạn:25/02/2009 Tieát:40. Ngày Ngày dạy:27/02/2009 BÀI 38: VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI. I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào. _ Hiểu được vai trò các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi. 2. Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích . _ Phát triển kỹ năng hoạt động nhóm nhỏ. 3. Thái độ: Có ý thức trong việc lựa chọn thức ăn cho vật nuôi. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Bảng 5, 6 SGK phóng to. _ Bảng phụ, phiếu học tập. 2. Học sinh: Xem trước bài 38. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Em hãy cho biết nguồn gốc của thức ăn vật nuôi. _ Thức ăn của vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng nào? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Sau khi thức ăn được vật nuôi tiêu hóa, có thể vật nuôi sẽ hấp thụ để tạo ra sản phẩm chăn nuôi như: thịt, sữa, trứng, lông và cung cấp năng lượng làm việc… Vậy thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 141. Trường THCS Hòa Đông.

(142) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. như thế nào? Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi ra sao? Đó là nội dung của bài học hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào? Yêu cầu: Hiểu được thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ theo cách nào. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 12 phút _ Giáo viên treo bảng 5, chia _ Học sinh chia nhóm, quan sát, thảo I. Thức ăn được tiêu nhóm, yêu cầu nhóm thảo luận luận và trả lời: hóa và hấp thụ như và trả lời các câu hỏi: thế nào? + Từng thành phần dinh  Các thành phần dinh dưỡng sau khi tiêu Sau khi được vật nuôi dưỡng của thức ăn sau khi tiêu hoá biến đổi thành các dạng: tiêu hóa, các chất dinh hóa được cơ thể hấp thụ ở dưỡng trong thức ăn + Nước => Nước. dạng nào? được cơ thể hấp thụ để + Prôtêin => Axít amin. tạo ra sản phẩm cho + Lipit => Glyxerin và axit béo. chăn nuôi như thịt, + Gluxit => Đường đơn. sữa, trứng, lông và + Muối khoáng => Ion khoáng. cung cấp năng lượng + Vitamin => Vitamin. _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh đọc thông tin mục I.2, nhóm làm việc,… đọc thông tin mục I.2, thảo thảo luận và cử đại dịên trả lời, nhóm luận nhóm để điền vào chổ khác bổ sung: trống dựa vào bảng trên.  Axit amin– glyxêrin và axit amin – gluxit – ion khoáng. + Loại thành phần dinh dưỡng  Nước và vitamin. Vì được cơ thể hấp của thức ăn nào sau khi tiêu thu thẳng qua vách ruột vào máu. hóa không biến đổi? Vì sao? + Tại sao khi qua đường tiêu  Vì nếu không biến đổi thì cơ thể vật hóa của vật nuôi các thành nuôi sẽ không hấp thụ được các chất phần dinh dưỡng của thức ăn dinh dưỡng đó. lại biến đổi?  Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit. Vì khi + Khi cơ thể vật nuôi cần lipit vào cơ thể sẽ biến đổi thành glyxerin và axit béo thì cần glyxerin và axit béo. thức ăn nào? Vì sao?  Ví dụ như: ngô, gạo, sắn có chứa nhiều + Hãy cho một số ví dụ về gluxit. thức ăn mà khi cơ thể hấp thu sẽ biến đổi thành đường đơn. _ Giáo viên hoàn thiện kiến _ Học sinh lắng nghe. thức cho học sinh. _ Tiểu kết, ghi bảng. _ Học sinh ghi bài. * Hoạt động 2: Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi. Yêu cầu: Hiểu được vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 15 phút _ Giáo viên treo bảng 6, nhóm _ Nhóm cũ thảo luận, cử đại diện II. Vai trò của các chất cũ quan sát, thảo luận để trả lời trả lời, nhóm khác bổ sung: dinh dưỡng trong thức các câu hỏi:  Các loại thức ăn sau khi hấp thụ ăn đối với vật nuôi: + Các loại thức ăn sau khi hấp vào cơ thể đựơc sử dụng tạo năng _ Thức ăn cung cấp năng thụ vào cơ thể được sử dụng để lượng và các sản phẩm chăn nuôi. lượng cho vật nuôi hoạt làm gì? động và phát triển.  Các chất cung cấp: _ Thức ăn cung cấp các + Năng lượng: đường các loại, chất dinh dưỡng cho vật lipit (glyxêrin và axít béo). + Trong các chất dinh dưỡng nuôi lớn lên và tạo ra sản + Để tạo sản phẩm chăn nuôi: chất nào cung cấp năng lượng , vitamin, khoáng, axit amin, nước. phẩm chăn nuôi như: thịt, chất nào cung cấp chất dinh trứng, sữa. Thức ăn còn  Có vai trò: dưỡng để tạo ra sản phẩm chăn cung cấp chất dinh dưỡng _ Đối với cơ thể: nuôi? + Cung cấp năng lượng cho cơ thể cho vật nuôi tạo ra lông, G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 142. Trường THCS Hòa Đông.

(143) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Hãy cho biết nước, axit amin, glyxêrin và axit béo, đường các loại, vitamin, khoáng có vai trò gì đối với cơ thể và đối với sản xuất tiêu dùng. _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc nội dung phần II. _ Nhóm cũ thảo luận trả lời bằng cách điền vào chổ trống. + Hãy cho biết vai trò của thức ăn đối với vật nuôi.. hoạt động. sừng móng. + Tăng sức đề kháng cho cơ thể vật nuôi. _ Đối với sản xuất và tiêu dùng: + Lipit, gluxit: thồ hang, cày kéo. + Các chất còn lại: thịt, sữa, trứng, long, da, sừng, móng, sinh sản. _ Học sinh đọc thông tin mục II. _ Nhóm thảo luận và điền vào chổ trống: + Năng lượng. + Chất dinh dưỡng. + Gia cầm.  Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi: + Cung cấp năng lượng. + Cung cấp chất dinh dưỡng. _ Học sinh ghi bài.. _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Củng cố: (3 phút) Tóm tắt ý chính của bài. 5. Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) 1. Chọn câu trả lời đúng: Sau khi được tiêu hóa và hấp thụ, thức ăn cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng giúp vật nuôi: a) Sinh trưởng và tạo ra sản phẩm chăn nuôi. b) Tạo ra sừng, lông, móng. c) Hoạt động cơ thể. d) Cả 3 câu trên đều đúng. 2. Hãy chọn các từ, cụm từ thích hợp để điền vào bảng: Thành phần dinh dưỡng của thức ăn 1. Nước 2. Muối khoáng 3. Vitamin 4. Lipit 5. Gluxit 6. Prôtêin. Chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ (sau khi tiêu hóa) …………………(1)……………………........ …………………(2)………………………… …………………(3)………………………… …………………(4)………………………… …………………(5)………………………… …………………(6)…………………………. Đáp án: Câu 1: d Câu 2: (1) Nước (2) Ion khoáng (3) Vitamin (4) Glyxêrin và axit béo (5) Đường đơn (6) Axit amin 6. Nhận xét - dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trước bài 39.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 143. Trường THCS Hòa Đông.

(144) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: XXIV soạn:25/02/2009 Tieát:41. Ngày Ngày dạy:27/02/2009 BAØI 39: CHẾ BIẾN VAØ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VAÄT NUOÂI. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được mục đích của việc chế biến và dự trữ thức ăn. _ Nắm được các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn. 2. Kyõ naêng: _ Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh, trao đổi nhóm. _ Hình thành những kỹ năng chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi. 3. Thái độ: Có ý thức trong việc chế biến và dự trữ. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 66. 67 SGK phoùng to. _ Baûng con, phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 39. III. PHÖÔNG PHAÙP: Trực quan, đàm thọai, trao đổi nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kieåm tra baø cuõ: ( 5 phuùt) _ Thức ăn được cơ thể vật nuôi tiêu hoá như thế nào? _ Vai trò của thức ăn đối với cơ thể vật nuôi. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Không phải loại thức ăn nào vật nuôi ăn cũng được hấp thụ do đó ta phải biết cách chế biến thức ăn để vật nuôi có thể hấp thụ tốt và để đảm bảo chất lượng thức ăn, ta phải biết cách bảo quản tốt. Vậy phương pháp chế biến và bảo quản nào là phù hợp? Ta hãy vào bài mới. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Mục đích của việc chế biến và dự trữ thức ăn. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 144. Trường THCS Hòa Đông.

(145) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Thời gian 9 phuùt. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Yêu cầu: Hiểu được mục đích của việc chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung _ Giáo viên yêu cầu 1 học sinh đọc to muïc I vaø cho bieát: + Tại sao phải chế biến thức ăn? + Cho moät soá ví duï neáu khoâng cheá biến thức ăn vật nuôi sẽ không ăn được. + Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì?. + Cho ví duï khi cheá bieán seõ laøm taêng muøi vò, taêng tính ngon mieäng.. _ 1 học sinh đọc to và các em khác lắng nghe để trả lời các câu hoûi:  Vì một số thức ăn nếu không chế biến vật nuôi sẽ không ăn được.  Học sinh suy nghĩ cho ví dụ (đậu töông, caùm..).  Nhaèm muïc ñích: laøm taêng muøi vò, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ các chất độc hại.  Ví dụ: thức ăn chứa nhiều tinh bột đem ủ với men rượu, vẩy nước muoái vaøo rôm, raï cho traâu boø hay ủ chua các loại rau,…  Ví duï: baêm, thaùi, caét rau xanh, xay nghieàn haït.  Ví dụ: rang, hấp đậu tương,. _ Học sinh ghi baøi.. + Cho ví dụ khi chế biến thức ăn sẽ làm giảm khối lượng, giảm độ thô cứng. + Ví dụ về việc chế biến sẽ khử bỏ chất độc hại. _ Giaùo vieân tieåu keát, ghi baûng. + Mùa thu hoạch khoai, sắn, ngô có một lượng lớn sản phẩm vật nuôi  Phải dự trữ để khi nào cần thì có không thể sử dụng hết ngay. Vậy ta duøng ngay. phải làm gì để khi vật nuôi cần là đã  Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để có sẵn thức ăn? luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật + Dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? nuoâi. + Hãy cho một số ví dụ về cách dự  Học sinh suy nghó , cho ví duï trữ thức ăn cho vật nuôi. _ Học sinh ghi baøi. _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi bảng. * Hoạt động 2: Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn. Yêu cầu: Nắm được các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn. Thời gian 18 phuùt. Hoạt động của giáo viên _ Giaùo vieân neâu: coù nhieàu phöông pháp chế biến thức ăn khác nhau nhưng thường ứng dụng các kiến thức về vật lí, hóa học, vi sinh vật để chế biến. _ Giaùo vieân treo hình 66, chia nhoùm, yeâu caàu nhoùm quan saùt, thaûo luận để trả lời các câu hỏi: + Thức ăn vật nuôi được chế biến. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. I. Muïc ñích cuûa vieäc chế biến và dự trữ thức ăn: 1. Chế biến thức ăn: Taêng muøi vò, taêng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhieàu, deã tieâu hoùa, laøm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ các chất độc haïi.. 2. Dự trữ thức ăn: Nhằøm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuoâi.. Hoạt động của học sinh _ Học sinh laéng nghe.. Noäi dung II. Caùc phöông phaùp chế biến và dự trữ thức ăn: 1. Caùc phöông phaùp chế biến thức ăn: _ Học sinh chia nhoùm, thaûo luaän Coù nhieàu caùch cheá và cử đại diện trả lời: biến thức ăn vật nuôi nhö: caét ngaén, nghieàn  Cheá bieán baèng phöông phaùp vaät lí nhoû, rang, haáp, naáu Trang 145. Trường THCS Hòa Đông.

(146) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. baèng phöông phaùp vaät lí bieåu thò treân caùc hình naøo? + Baèng phöông phaùp hoùa hoïc bieåu thò treân caùc hình naøo? + Baèng phöông phaùp vi sinh vaät bieåu thò treân caùc hình naøo? + Vaäy hình 5 bieåu thò phöông phaùp naøo? _ Giáo viên sửa, bổ sung. _ Giáo viên yêu cầu 1 học sinh đọc phaàn keát luaän trong SGK vaø cho bieát: + Coù maáy phöông phaùp cheá bieán thức ăn?. _ Giaùo vieân treo hình 67, nhoùm cuõ thảo luận và trả lời các câu hỏi: + Có mấy phương pháp dự trữ thức aên? + Thức ăn nào được dự trữ bằng phöông phaùp uû xanh? + Thức ăn nào được dự trữ bằng phöông phaùp laøm khoâ?. _ Giaùo vieân yeâu caàu nhoùm thaûo luaän ñieàn vaøo choå troáng. _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi baûng.. bieåu thò treân caùc hình: 1,2,3.  Phöông phaùp hoùa hoïc treân caùc hình: 6,7.  Phöông phaùp vi sinh vaät bieåu thò treân hình 4.  Hình 5 là phương pháp tổng hợp, sử dụng tổng hợp các phương phaùp treân. _ Học sinh laéng nghe. _ 1 học sinh đọc phần kết luận trong SGK và trả lời:. chín, đường hóa, kiềm hoùa, uû leân men vaø taïo thành thức ăn hỗn hợp..  Có nhiều cách chế biến thức ăn như: cắt ngắn, nghiền nhỏ, đường hóa, kiềm hóa, ủ, hấp, nấu, thức ăn hỗn hợp.  Nhóm thảo luận và cử đại diện trả lời:  Coù 2 phöông phaùp: + Laøm khoâ. + UÛ xanh.  Dự trữ thức ăn bằng phương pháp ủ xanh: các loại rau, cỏ tươi xanh đem ủ trong các hầm ủ xanh từ đó ta được thức ăn ủ xanh.  Dự trữ thức ăn bằng phương pháp laøm khoâ: phôi rôm, coû cho khoâ hay thaùi khoai, saén thaønh laùt roài ñem phôi khoâ,…  Nhoùm thaûo luaän vaø ñieàn: laøm khoâ – uû xanh. _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi.. 2. Moät soá phöông phaùp dự trữ thức ăn: Thức ăn vật nuôi được dự trữ bằng phöông phaùp laøm khoâ hoặc ủ xanh.. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) Toùm taét noäi dung chính cuûa baøi. 5. Kiểm tra- đáng giá: ( 5 phút) I. Ghép số thứ tự từ 1-4 với các trừ, cụm từ từ a-e. 1. Caét ngaén a. Hạt đậu 2. Nghieàn nhoû b. Thoâ xanh (coû, rau muoáng) 3. Xử lí nhiệt c. Rôm, raï 4. Kieàm hoùa d. Haït ngoâ e. Khoai lang cuû II. Hãy chọn câu trả lời đúng: 1. Thức ăn loại củ, hạt, rơm được dự trữ ở dạng khô bằng nguồn nhiệt từ: a. Than b. Ñieän c. Mặt trời d. Caû 3 caâu a,b,c. 2. Rau, cỏ tươi xanh được dự trữ bằng cách nào? G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 146. Trường THCS Hòa Đông.

(147) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. a. Ủ xanh thức ăn b. Duøng ñieän c. UÛ leân men d. Caû 2 a vaø b Đáp án: I. 1 – b 2 – d, e 3–a 4–c II. 1 – d, 2 – a 6. Nhaän xeùt - daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 40.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 147. Trường THCS Hòa Đông.

(148) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Tuaàn: XXVI Tieát: 42. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. BAØI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI. Ngày soạn:2/03/2009 Ngày dạy:06/03/2009. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Biết được các loại thức ăn của vật nuôi. _ Biết được một số phương pháp sản xuất các loại thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit và thức aên thoâ xanh cho vaät nuoâi. 2. Kyõ naêng: _ Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh, trao đổi nhóm. _ Nhận biết được một số loại thức ăn vật nuôi. _ Hình thành những kỹ năng sản xuất các loại thức ăn cho vật nuôi.. 3. Thái độ: Ứng dụng vào thực tế. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân:_ Hình 68 SGK phoùng to, baûng con, phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 40. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (5 phuùt) _ Chế biến và dự trữ thức ăn nhằøm mục đích gì? _ Em hãy kể một số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi. 3. Bài mới:( 2 phút) Để có được thức ăn chế biến và dự trữ ta phải có những biện pháp sản xuất ra các loại thức ăn đó. Vậy sản xuất ra những thức ăn đó bằng những phương pháp nào? Vào bài mới ta sẽ rõ. * Hoạt động 1: Phân loại thức ăn Yêu cầu: Biết cách phân loại từng loại thức ăn. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 10 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc và trả lời: I. Phân loại thức ăn: mục I SGK và trả lời các câu Dựa vào thành phần dinh hoûi: dưỡng của thức ăn người ta + Khi phân loại thức ăn người ta  Dựa vào thành phần dinh chia thức ăn thành 3 loại: dựa vào cơ sở nào? dưỡng có trong thức ăn để _ Thức ăn có hàm lượng phân loại. prôtêin > 14% gọi là thức ăn + Thức ăn được chia thành mấy  Được chia thành 3 loại: giaøu proâteâin. loại? + Thức ăn giàu prôtêin. _ Thức ăn có hàm lượng gluxit + Thức ăn giàu gluxit. > 50% gọi là thức ăn giàu + Thức ăn nào được gọi là thức + Thức ăn thô. gluxit. aên giaøu proâteâin?  Thức ăn có hàm lượng _ Thức ăn có hàm lượng xơ > + Thức ăn nào được gọi là thức proâteâin > 14%. 30% gọi là thức ăn thô. aên giaøu gluxit?  Là loại thức ăn có hàm lượng + Thế nào là thức ăn thô? gluxit > 50%. _ Giaùo vieân treo baûng, yeâu caàu  Thức ăn thô là thức ăn có học sinh chia nhóm, thảo luận và hàm lượng chất xơ > 30%. trả lời bằng cách điền vào chổ _ Nhoùm thaûo luaän vaø ñieàn troáng. vaøo baûng. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 148. Trường THCS Hòa Đông.

(149) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tên thức ăn Boät caù Haï Long Đậu tương (đậu nành) (hạt) Khô dầu lạc (đậu phộng) Haït ngoâ (baép) vaøng Rôm luùa _ Giáo viên sửa, nhận xét, bổ sung. _ Giaùo vieân tieåu keát, ghi baûng.. Thành phần dinh dưỡng chủ yeáu ( %) 46% proâteâin 36% proâteâin 40% proâteâin 8,9% proâteâin vaø 69% gluxit > 30% xô _ Học sinh laéng nghe.. Phân loại …………………… …………………… …………………… …………………… ……………………. _ Học sinh ghi baøi.. * Hoạt động 2: Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin. Yêu cầu: Biết được một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin. Thời gian 8 phuùt. Hoạt động của giáo viên _ Giaùo vieân treo tranh hình 68, nhóm cũ quan sát và trả lời các caâu hoûi: + Neâu teân caùc phöông phaùp saûn xuất thức ăn giàu prôtêin?. + Haõy moâ taû caùch cheá bieán saûn phaåm ngheà caù.. + Tại sao nuôi giun đất được coi là sản xuất thức ăn giàu proâteâin? + Tại sao cây họ Đậu lại giàu proâteâin?. _ Giaùo vieân yeâu caàu caùc nhoùm đánh dấu (x) vào phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin. + Taïi sao phöông phaùp 2 khoâng thuoäc phöông phaùp saûn xuaát thức ăn giàu prôtêin? _ Giaùo vieân ghi bảng.. Hoạt động của học sinh _ Nhóm cử đại diện trả lời, nhoùm khaùc boå sung.. Noäi dung II. Moät soá phöông phaùp saûn xuất thức ăn giàu prôtêin: Coù caùc phöông phaùp nhö:  Teân caùc phöông phaùp saûn _ Cheá bieán saûn phaåm ngheà caù. xuất thức ăn: _ Nuôi giun đất. + Hình 28a: cheá bieán saûn xuaát _ Troàng xen, taêng vuï caây hoï ngheà caù. Đậu. + Hình 28b: nuôi giun đất. + Hình 28c: troàng xen, taêng vụ cây họ Đậu.  Từ cá biển và các sản phẩm phuï cuûa ngheà caù ñem nghieàn nhoû, saáy khoâ cho ra saûn phaåm boät caù giaøu proâteâin (46% proâteâin).  Vì thu hoạch giun dùng làm thức ăn giàu prôtêin cho vật nuoâi.  Vì cây họ Đậu có nốt rể có chứa vi khuẩn cộng sinh cố định được nitơ khí trời _ Nhóm trả lời: phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin laø phöông phaùp: (1), (3), (4).  Vì hàm lượng prôtêin trong haït ngoâ 8,9%, khoai 3,2%, saén 2,9%... _ Học sinh ghi baøi.. * Hoạt động 3: Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh. Yêu cầu: Nắm được một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 149. Trường THCS Hòa Đông.

(150) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. 9 phuùt. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh đọc mục III SGK. _ Yeâu caàu nhoùm cuõ thaûo luaän vaø hoàn thành bài tập trong SGK.. _ Học sinh đọc. _ Nhóm thảo luận và hoàn thaønh baøi taäp.. Phöông phaùp saûn xuaát. Kí hieäu. III. Moät soá phöông phaùp sa xuất thức ăn giàu gluxit va thức ăn thô xanh: _ Sản xuất thức ăn giàu glux baèng caùch luaân canh, goái vu để sản xuất ra thêm nhiều luùa, ngoâ, khoai, saén. _ Sản xuất thức ăn thô xanh bằng cách tận dụng đất vườn rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vaät nuoâi.. Thức ăn giàu gluxit a Thức ăn thô xanh b + Vaäây 2 phöông phaùp coøn laïi coù  Khoâng. phaûi laø phöông phaùp saûn xuaát thức ăn giàu gluxit hay thức ăn thoâ xanh khoâng? + Caùc em coù bieát veà moâ hình VAC khoâng?  Học sinh trả lời. _ Giaùo vieân giaûng theâm: + Vườn: trồng rau, cây lương _ Học sinh laéng nghe. thực… để chăn nuôi gia súc, gia caàm vaø thuûy saûn. + Ao: nuôi cá và lấy nước tưới cho cây ở vườn. + Chuoàng: nuoâi traâu, boø, loin, gaø cung caáp phaân chuoàng cho caây trong vườn và cá dưới ao. Tùy theo vùng mà người ta áp dụng mô hình RVAC: rừngvườn- ao- chuồng. + Theo em làm thế nào để có được nhiều thức ăn giàu gluxit  Baèng caùch luaân canh, taêng vuï và thức ăn thô xanh? nhiều loại cây trồng. + Cho moät soá ví duï veà phöông pháp sản xuất thức ăn giàu _ Học sinh suy nghó cho ví duï. gluxit và thức ăn thô xanh. _ Giaùo vieân sửa, boå sung, ghi _ Học sinh laéng nghe, ghi baøi. baûng. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) Toùm taét laïi noäi dung chính cuûa baøi. 5. Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) 1. Đúng hay sai: a. Thức ăn có hàm lượng 14% protêin thuộc loại thức ăn giàu prôtêin. b. Rơm lúa có hàm lượng > 30% xơ thuộc loại thức ăn xơ. c. Hạt ngô có 8,9% prôtêin và 69% gluxit thuộc loại thức ăn giàu prôtêin. d. Đậu tương có 36% prôtêin thuộc loại thức ăn giàu prôtêin. 2. Phương pháp nào sau đây được dùng để sản xuất thức ăn giàu prôtêin. a. Troàng ngoâ, saén ( khoai mì). c. Troàng theâm rau, coû xanh. b. Nuôi giun đất. d. Taän duïng ngoâ, laïc. 3. Phương pháp nào sau đây được dùng để sản xuất thức ăn giàu gluxit: a. Trồng ngô, sắn. c. Trồng xen, tăng vụ cây họ đậu. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 150. Trường THCS Hòa Đông.

(151) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. b. Nuoâi, khai thaùc toâm, caù. d. Caû 2 caâu a vaø c. Đáp án: 1. Đúng: a, d. 2. b. 3. d 6. Nhaän xeùt- daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành.. Tuaàn: XXVII soạn:09/03/2009 Tieát: 43. Ngày Ngày dạy:13/03/2009. BAØI 41: Thực hành CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆT. I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Biết được phương pháp chế biến bằng nhiệt đối với những loại thức ăn hạt cây họ Đậu cho vật nuôi sử dụng. 2. Kyõ naêng: Thực hiện được các thao tác của 1 trong 3 quy trình là: rang, hấp hoặc luộc các loại hạt đậu. 3. Thái độ: Có ý thức lao động cẩn thận, chính xác và an toàn. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hạt đậu tương, hạt đậu mèo sống. _ Chaûo, noài, khay men, roå, beáp,.. _ Caùc hình aûnh coù lieân quan. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 41, đem theo hạt đậu nành hay đậu mèo (nếu có). IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: ( 5 phuùt) _ Hãy phân biệt thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit và thức ăn thô xanh. _ Kể tên một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit ở địa phương em. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Có nhiều phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi như phương pháp vật lí, hóa học, vi sinh vật. Hôm nay chúng ta dùng phương pháp xử lí nhiệt để làm chín hạt đậu tương và hạt đậu mèo nhằøm khử bỏ chất độc hại có trong đậu và tăng khẩu vị thơm, ngon, dễ tiêu khi vật nuôi sử dụng. Để biết phương pháp xử lí nhiệt như thế nào ta vào bài 41. b. Vào bài mới: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 151. Trường THCS Hòa Đông.

(152) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Nắm được các vật liệu và dụng cụ cần thiết để thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 5 phuùt. _ Gọi học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc thông tin và muïc I vaø hoûi: trả lời: + Để thực hiện được bài thực _ Học sinh dựa vào mục I trả hành này ta cần những vật liệu lời. vaø duïng cuï caàn thieát naøo? _ Học sinh laéng nghe. _ Giaùo vieân giaûi thích theâm. _ Học sinh tieán haønh chia _ Chia nhoùm học sinh vaø yeâu nhoùm. caàu học sinh ghi vaøo taäp. _ Học sinh ghi baøi. * Hoạt động 2: Một số quy trình thực hành: Yêu cầu: Nắm vững từng bước thực hiện quy trình. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 10 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh nghiên cứu quy tin muïc 1 SGK. trình trong SGK và trả lời: + Moâ taû qui trình rang haït  Học sinh dựa vào 3 bước đậu tương? trong SGK để trả lời. + Ñieàu kieän khi tieán haønh  Học sinh trả lời. rang hạt đậu tương Nhö theá naøo? _ Giaùo vieân giaûi thích vaø _ Học sinh laéng nghe vaø laøm hướng dẫn học sinh làm từng theo. bước trong quy trình. _ Giáo viên yêu cầu từng _ Lần lượt các nhóm tiến nhóm thực hiện theo quy haønh. trình. _ Giaùo vieân treo tranh veà _ Học sinh quan sát và trả lời: việc hấp hạt đậu tương. Yeâu caàu học sinh quan saùt hình vaø cho bieát:  Học sinh quan saùt hình vaø traû + Có mấy bước tiến hành hấp lời: hạt đậu tương? Đó là những bước nào?  Nếu ngâm hạt trước khi hấp + Tại sao phải ngâm hạt đậu sẽ làm cho hạt mau chín. no nước trước khi hấp?  Học sinh chuù yù laéng nghe. _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh đọc lại từng bước và hướng dẫn cho học sinh về cách thực hiện quy trình hấp hạt đậu töông. + Khi hấp đậu phải đảm bảo yeâu caàu gì? _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 3 SGK, kết hợp quan G/V : Nguyeãn Vaên Hoa.  Học sinh trả lời. _ Học sinh đọc thông tin, kết hợp quan sát và trả lời:. I. Vaät lieäu vaø duïng cuï caàn thieát: _ Nguyên liệu: hạt đậu tương hay hạt đậu mèo. _ Duïng cuï: noài, beáp, thieát bò nghiền nhỏ, rổ, nước, dụng cụ đảo khuấy, khay men…. Noäi dung II. Một số quy trình thực haønh: 1. Rang hạt đậu tương: _ Bước 1:Làm sạch đậu (loại boû voû raùc,saïn,soûi) _ Bước 2: Rang, khuấy đảo lieân tuïc treân beáp. _ Bước 3: Khi hạt đậu chín vaøng, coù muøi thôm, taùch voû haït deã daøng thì nghieàn nhoû. 2. Hấp hạt đậu tương: _ Bước 1: Làm sạch vỏ quả. Ngâm cho hạt đậu no nước. _ Bước 2: Vớt ra rổ, để ráo nước. _ Bước 3: Hấp chín hạt đậu trong hơi nước. Hạt đậu chín tới, nguyên hạt, không bị nát la được. 3. Nấu, luộc hạt đậu mèo: _ Bước 1: Làm sạch vỏ quả. _ Bước 2: Cho hạt đậu vào nồi và đổ ngập nước, luộc kĩ. Khi sôi, mở vung. _ Bước 3: Khi hạt đậu chín, đổ bỏ nước luộc. Hạt đậu chín kĩ, bở là dùng được, cho vật nuôi ăn cùng với thức ăn khác..  Cần chú ý đến khâu khi sôi Trang 152. Trường THCS Hòa Đông.

(153) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. saùt hình vaø cho bieát: thì phải mở vung. Làm nước + Khi tiến hành nấu, luộc hạt không tràn ra ngoàivà các khí đậu mèo phải chú ý đến bước đôïc bay ra trong khi nấu luộc. naøo? Taïi sao?  Không nên sử dụng nước sau + Nước sau khi đã nấu hay khi luộc vì trong nước đó có luộc ta có nên sử dụng chất độc. Phải đổ bỏ. khoâng? Taïi sao?  Học sinh phaân bieät, học sinh + Phân biệt sự giống nhau và khác nhận xét, bổ sung. khác nhau giữa 3 phương pháp rang, hấp và luộc đậu. _ Học sinh ghi baøi. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung vaø ghi baûng. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Chế biến các loại thức ăn họ Đậu bằng nhiệt. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 17 phuùt _ Yêu cầu các nhóm tiến hành _ Các nhóm thực hành. thực hành theo quy trình. _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh baùo caùo keát quaû cuûa nhoùm _ Caùc nhoùm baùo caùo keát quaû cuûa nhoùm mình trước lớp. mình. _ Yeâu caàu học sinh noäp baûng thu hoạch theo bảng mẫu. _ Học sinh nộp bài thu hoạch. _ Yêu cầu học sinh ghi vào tập. _ Học sinh ghi vào vở. Bảng mẫu bài thu hoạch: Teân nhoùm…………………Nguyeân lieäu…………………Caùch cheá bieán…………… Chỉ tiêu đánh giá. Chöa cheá bieán. Keát quaû cheá bieán. Yeâu caàu đạt được. Noäi dung III. Thực hành:. Đánh giá saûn phaåm. _ Traïng thaùi haït _ Maøu saéc _ Muøi 4. Củng cố và đánh giá thực hành: (3 phút) Cho biết các quy trình chế biến thức ăn cây họ Đậu bằng nhiệt. 5. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ thực hành của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực hành này và chuẩn bị bài thực hành tiếp theo.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 153. Trường THCS Hòa Đông.

(154) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: 28 Tieát: 44. Ngày soạn:16/03/2009 Ngày dạy:21/03/2009. THỰC HAØNH (bài 42&43) BAØI 42: CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIAØU GLUXIT BẰNG MEN BAØI 43: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG PHAÙP VI SINH VAÄT I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: Biết được tên các nguyên liệu, dụng cụ cần thiết để chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men rượu. Baøi 43 4. Kiến thức: Biết đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu hoặc thức ăn ủ xanh bằng cách: + Quan saùt maøu saéc. + Ngửi mùi. + Đo độ pH. 5. Kyõ naêng: Vận dụng vào thực tiễn khi kiểm tra chất lượng thức ăn chế biến bằng phương pháp vi sinh vaät. 6. Thái độ: Rèn luyện tác phong tỉ mỉ, cẩn thận, khoa học khi xem xét đánh giá sự vật hiện tượng. Biết giữ gìn trật tự, vệ sinh khi học các bài thực hành. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Phóng to tranh vẽ qui trình thực hành trong SGK trang 112. _ Chuẩn bị bột ngô và bánh men rượu, sơ đồ các bước của quy trình. 2. Học sinh: Xem trước bài 42 và đem theo bột ngô hoặc bột gạo, khoai sắn. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (khoâng coù) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men nhằm mục đích tăng hàm lượng prôtêin vi sinh vật trong thức ăn, diệt một số nấm và mầm bệnh có hại, tiết kiệm năng lượng nấu thức ăn, dùng thức ăn này để nuôi vật nuôi theo kiểu công nghiệp. Quy trình chế biến như thế nào, vật liệu và dụng cụ ra sao?Vào bài mới ta sẽ rõ. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Nắm vững được những vật liệu và dụng cụ cần thiết dùng trong giờ thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 5 phuùt _Yêu cầu 1 học sinh đọc to _ Học sinh đọc thông tin và trả lời: I. Vaät lieäu vaø duïng cuï phaàn I SGK trang 112. _ Học sinh laéng nghe. caàn thieát: _ Giáo viên đem những _ Nguyeân lieäu: Boät ngoâ nguyên liệu, dụng cụ ra giới (hoặc bột gạo, khoai, sắn) G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 154. Trường THCS Hòa Đông.

(155) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. thieäu cho học sinh vaø neâu ra mục đích của bài thực hành hoâm nay. _ Học sinh tieán haønh chia nhoùm. _ Chia nhoùm học sinh vaø yeâu _ Học sinh ghi baøi. cầu học sinh ghi những dụng cụ và nguyên liệu làm thực haønh vaøo taäp. * Hoạt động 2: Một số quy trình thực hành: Yêu cầu: Nắm vững từng bước thực hiện quy trình. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 15 phuùt _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh _ Học sinh nghiên cứu thông nghiên cứu thông tin SGK. tin. _ Giáo viên treo sơ đồ các bước thực hiện quy trình, yêu cầu học _ Học sinh quan saùt. sinh quan saùt. _ Giaùo vieân yeâu caàu 1 học sinh đọc từng bước trong quy trình và _ 1 học sinh đọc các bước và hướng dẫn học sinh làm thực chú ý cách hướng dẫn thực haønh. haønh cuûa giaùo vieân. _ Giaùo vieân yeâu caàu 1 học sinh khaùc laøm laïi cho caùc baïn xem. _ Học sinh khaùc laøm laïi cho _ Giáo viên giải thích từng bước caùc baïn quan saùt. moät caùch tæ mæ vaø yeâu caàu học _ Học sinh chuù yù laéng nghe. sinh chuù yù laéng nghe. _ Học sinh ghi baøi. _ Yeâu caàu học sinh ghi baøi vaø taäp. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Chế biến các loại thức ăn cây họ Đậu bằng nhiệt. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 16 phuùt _ Yeâu caàu caùc nhoùm tieán haønh _ Các nhóm thực hành. thực hành theo quy trình. _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh baùo caùo keát quaû cuûa nhoùm mình vaøo _ Caùc nhoùm baùo caùo keát tieát sau. quaû cuûa nhoùm mình. _ Yeâu caàu học sinh noäp saûn phaåm _ Học sinh noäp saûn phaåm của mình vào tiết thực hành sau. cuûa nhoùm mình. Baøi 43 Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 9 phuùt _Yêu cầu 1 học sinh đọc to phần I _ Học sinh đọc thông tin và SGK trang 113. trả lời: + Để thực hành bài này ta cần _ Học sinh trả lời dựa vào những nguyên liệu và dụng cụ muïc I. naøo? _ Giaùo vieân yeâu caàu caùc nhoùm _ Caùc nhoùm trình baøy saûn trình bày sản phẩm thực hành ở phaåm cuûa mình. baøi 42. _ Giáo viên giới thiệu cho học _ Học sinh laéng nghe. sinh vaø neâu ra muïc ñích cuûa baøi _ Học sinh tieán haønh chia G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 155. bánh men rượu, nước saïch. _ Dụng cụ: chậu nước, vải, ni lông sạch, cối sứ, caân.. Noäi dung II. Quy trình thực hành: _ Bước 1: Cân bột và men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột, 4 phần men rượu. _ Bước 2: Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu. _ Bước 3: Trộn đều men rượu với bột. _ Bước 4: Cho nước sạch vào, nhào kĩ đến đủ ẩm. _ Bước 5: Nén nhẹ bột xuống cho đều. Phủ ni lông saïch leân treân maët. Ñem uû nôi kín gioù, khoâ, aåm, aám trong 24 giờ.. Noäi dung III. Thực hành:. Noäi dung I. Mẫu thức ăn và dụng cụ caàn thieát: _ Mẫu thức ăn: + Thức ăn ủ xanh (lấy từ hầm hoặc hố ủ xanh). + Thức ăn tinh ủ men rượu sau 24 giờ. _ Dụng cụ: bát (chén) sứ co đường kính 10cm, panh gắp, đũa thủy tinh, giấy đo pH.. Trường THCS Hòa Đông.

(156) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. thực hành hôm nay. nhoùm. _ Chia nhoùm học sinh vaø yeâu caàu _ Học sinh ghi baøi. học sinh ghi maãu vaät vaø nguyeân liệu làm thực hành vào tập. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành: Yeâu caàu: + Biết được quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh. + Biết quy trình đánh giá chất lượng của thức ăn ủ men rượu. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 15 phuùt _ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh _ Học sinh nghiên cứu thông nghiên cứu thông tin SGK. tin. _ Giáo viên treo sơ đồ các bước thực hiện quy trình, yêu cầu học _ Học sinh quan sát. sinh quan saùt. _ Giaùo vieân yeâu caàu 1 học sinh đọc từng bước trong quy trình, _ 1 học sinh đọc các bước và hướng dẫn học sinh làm thực chú ý cách hướng dẫn thực hành và đánh giá chất lượng haønh cuûa giaùo vieân. thức ăn ủ xanh theo bảng 7. _ Giaùo vieân yeâu caàu 1 học sinh _ Học sinh khaùc laøm laïi cho khaùc laøm laïi cho caùc baïn xem vaø caùc baïn quan saùt vaø xaùc ñònh tự đánh giá mẫu thức ăn của chất lượng mẫu thức ăn của mình. mình dựa theo bảng 7. _ Giáo viên giải thích từng bước _ Học sinh chú ý lắng nghe. moät caùch tæ mæ vaø yeâu caàu học sinh chuù yù laéng nghe. _ Học sinh ghi baøi. _ Yeâu caàu học sinh ghi baøi vaø taäp. Chæ tieâu Tiêu chuẩn đánh giá đánh giá Toát Trung bình Xaáu Maøu saéc Vaøng xanh Vaøng laãn xaùm Ñen Muøi Thôm Thôm Khoù chòu Độ pH <4 4-5 >5 _ Giaùo vieân yeâu caàu 1 học sinh _ 1 học sinh đọc, sau đó quan đọc từng bước trong quy trình, sát sự hướng dẫn của giáo sau đó giáo viên hướng dẫn học vieân. sinh làm thực hành và biết đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu theo bảng 8. _ 1 học sinh làm lại các bước _ Giaùo vieân yeâu caàu 1 học sinh và tự đánh giá mẫu thức ăn khaùc laøm laïi cho caùc baïn xem vaø cuûa mình. tự đánh giá mẫu thức ăn của mình. _ Học sinh chuù yù laéng nghe. _ Giáo viên giải thích từng bước moät caùch tæ mæ vaø yeâu caàu học sinh chuù yù laéng nghe. _ Học sinh ghi baøi. _ Yeâu caàu học sinh ghi baøi vaøo taäp. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 156. Noäi dung II. Qui trình thực hành: 1. Quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh: _ Bước 1:Lấy mẫu thức ăn u xanh vào bát sứ. _ Bước 2: Quan sát màu sắc thức ăn. _ Bước 3: Ngửi mùi của thức aên. _ Bước 4: Đo độ pH của thứ aên uû xanh.. 2. Quy trình đánh giá chất lượng của thức ăn ủ men rượu: _ Bước 1: Lấy thức ăn đã được ủ, sờ tay vào thức ăn đ cảm nhận nhiệt độ và độ ẩm của thức ăn. _ Bước 2: Quan sát màu sắc của thức ăn ủ men. _ Bước 3: Ngửi mùi của thức aên uû men.. Trường THCS Hòa Đông.

(157) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Chæ tieâu đánh giá Nhiệt độ Độ ẩm. Maøu saéc. Muøi. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Toát Ấm (khoảng 300C) Đủ ẩm (nắm thaønh naém được) Coù nhieàu maûnh traéng treân maët khối thức ăn Thơm rượu nếp. Tiêu chuẩn đánh giá Trung bình AÁm. xaáu Laïnh. Hơi nhão hoặc hơi khoâ. Quá nhão hoặc quá khô. Ít đám mốc trắng. Màu của thức ăn không thay đổi. Coù muøi thôm. Không thơm hoặc có mùi khó chịu. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Đánh giá được các mẫu thức ăn. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 17 phuùt _ Yeâu caàu caùc nhoùm tieán _ Các nhóm thực hành. III. Thực hành: hành thực hành theo quy trình. _ Giaùo vieân yeâu caàu học _ Caùc nhoùm baùo caùo keát quaû cuûa sinh baùo caùo keát quaû cuûa nhoùm mình. nhóm mình trước lớp. _ Yeâu caàu học sinh noäp _ Học sinh nộp bài thu hoạch cho bài thu hoạch theo bảng giaùo vieân. maãu. KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN Ủ XANH Chỉ tiêu đánh giá Tiêu chuẩn đánh giá Toát Trung bình Xaáu Maøu saéc Muøi Độ pH KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ THỨC ĂN Ủ MEN RƯỢU Chỉ tiêu đánh giá Tiêu chuẩn đánh giá Toát Trung bình Xaáu Nhiệt độ Độ ẩm Maøu saéc Muøi Baøi 42 4. Củng cố và đánh giá giờ thực hành: (4 phút) Cho học sinh nêu lại các bước thực hiện quy trình để tạo ra thức ăn giàu gluxit bằng men rượu. 5. Nhaän xeùt vaø daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ thực hành của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực hiện quy trình và kiểm tra sản phẩm ủ men, chuẩn bị bài thực hành tiếp theo. Baøi 43 6. Củng cố và đánh giá giờ thực hành: (4 phút) G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 157. Trường THCS Hòa Đông.

(158) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. men.. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Cho học sinh nêu lại các bước thực hiện đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh và thức ăn ủ 7. Nhaän xeùt vaø daën doø: (2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ thực hành của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực hiện quy trình và chuẩn bị kiểm tra 1 tiết.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 158. Trường THCS Hòa Đông.

(159) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: XXVIII soạn:29/03/2008 Tieát: 38. Ngày Ngày dạy:31/04/2008. KIEÅM TRA 1 TIEÁT ĐỀ BAØI Câu 1: Hãy khoanh tròn chữ cái đầu câu mà em cho là đúng: (2đ) 1. Rừng cần được bảo vệ vì: a. Là nơi cư trú cho các loài sinh vật, nơi nghiên cứu môi trường. b. Caûi bieán khí haäu, taïo caân baèng sinh thaùi, tham gia vaøo caùc chu trình soáng. c. Là nguồn tài nguyên quý giá cho đất nước. d. Caû 3 caâu a, b, c. 2. Luaân canh laø: a. Là chỉ gieo trồng một loại cây trồng. b. Là tiến hành trồng luân phiên các loại cây trồng khác nhau trên một diện tích. c. Trên cùng một diện tích, trồng hai loại hoa màu cùng một lúc. d. Caû 3 caâu a, b, c. 3. Những đối tượng nào sau nay được chọn để khoanh nuôi phục hồi rừng: a. Đất đã mất rừng, nương ray bỏ hoang không còn tính chất rừng. b. Đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày trên 30cm. c. Cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt dày dưới 30cm. d. Gieo troàng boå sung, baûo veä. 4. Việc khai thác rừng hiện nay phải tuân theo các qui định chung nhằm mục đích: a. Duy trì, bảo vệ rừng, bảo vệ đất hiện có. c. Bảo vệ rừng đầu nguồn, rừng phòng hộ. b. Bảo đảm chất lượng rừng, mật độ che phủ đất. d. Rừng có khả năng tự phục hồi, tái sinh. Câu 2: Hãy chọn các từ, cụm từ: ( giảm sâu, bệnh, sản phẩm thu hoạch, ánh sáng, điều hòa dinh dưỡng , độ phì nhiêu) để điền vào chỗ trống cho thích hợp. (1đ) Luân canh làm cho đất tăng...............................................và……………………… Xen canh sử dụng hợp lý……………………………và giảm sâu bệnh. Taêng vuï goùp phaàn taêng theâm……………………………………………………… Câu 3: Em hãy đánh dấu (x) để phân biệt những biến đổi nào ở cơ thể vật nuôi thuộc sự sinh trưởng và sự phát dục theo bảng sau: (1đ) Những biến đổi của cơ thể vật nuôi 1. Gà mái bắt đầu đẻ trứng 2. Thể trọng lợn con từ 5kg tăng lên 8kg 3. Xöông cuûa oáng chaân beà daøi theâm 5cm Gaø troáng bieát gaùy. Sự sinh trưởng. Sự phát dục. Câu 4: Chăn nuôi có vai trò gì? Cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi của nước ta hiện nay. (2đ) Câu 5: Lập vườn ươm cần đảm bảo yêu cầu gì và cách chia đất trong vườn ươm như thế nà o? (2đ) Câu 6: Có mấy loại khai thác rừng? Trình bày nội dung của từng loại khai thác đó . (2đ) ĐÁP ÁN: Câu 1: Mổi ý đúng 0,5 điểm: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 159. Trường THCS Hòa Đông.

(160) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. 1 – d;. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 2 – b;. 3 – b;. 4- a. Câu 2: điền đúng 1 từ 0,25 điểm: 1 – độ phì nhiêu, điều hoà dinh dưỡng; 2 – giaûm saâu, beänh; 3 – đất, ánh sáng; 4 - sản phẩm thu hoạch Câu 3: điền đúng 0,25điểm 1 – sự phát dục; 2 – sự sinh trưởng; 3 – sự sinh trưởng; 4 – sự phát dục Câu 4: Nêu được vai trò (1điểm) Nêu được nhiệm vụ (1điểm) Câu 5: Nêu đủ 4 yêu cầu: (1điểm) + Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, không có ổ sâu bệnh hại. + pH từ 6 - 7. + Mặt đất bằng hơi dốc (từ 2 đến 4 độ) + Gần nguồn nước và nơi trồng rừng. Nêu đúng cách chia đất trong vườn ươm (1điểm) Tùy theo địa hình và yêu cầu sản xuất, việc phân chia đất vườn ươm phải thuận tiện cho việc ñi laïi vaø saûn xuaát. Dùng các biện pháp để ngăn chặn sự phá hại của trâu, bò. Có mấy loại khai thác rừng? Trình bày nội dung của từng loại khai thác đó . (2đ) Câu 6: Có 3 loại khai thác rừng:(2điểm) - Khai thác trắng là chặt hết cây trong một mùa chặt, sau đó trồng lại rừng. - Khai thác dần là chặt hết cây trong 3 đến 4 lần chặt trong 5 đến 10 năm để tận dụng rừng tái sinh tự nhiên. - Khai thác chọn là chọn chặt cây theo yêu cầu sử dụng và yêu cầu tái sinh tự nhiên của rừng KYÙ DUYEÄT TUAÀN 28. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 160. Trường THCS Hòa Đông.

(161) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: XXIX 04/2008 Tieát: 39 04/2008. Ngày soạn: 05/ Ngày dạy: 07/. CHÖÔNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VAØ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI BAØI 44: CHUOÀNG NUOÂI VAØ VEÄ SINH TRONG CHAÊNNUOÂI I. MUÏC TIEÂU: 1. Kiến thức: _ Nắm được vai trò của chuồng nuôi trong chăn nuôi. _ Hiểu được vai trò và biện pháp vệ sinh phòng bệnh trong chăn nuôi. 2. Kyõ naêng: _ Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh, trao đổi nhóm. _ Có những kỹ năng xây dựng chuồng nuôi và vệ sinh trong chăn nuôi. 3. Thái độ: Có ý thức trong việc bảo vệ môi trường sinh thái. II. CHUAÅN BÒ: 1. Giaùo vieân: _ Hình 69, 70,71 SGK phoùng to. _ Sơ đồ 10, 11 SGK phóng to. _ Baûng con, phieáu hoïc taäp. 2. Hoïc sinh: Xem trước bài 44. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kieåm tra baøi cuõ: (khoâng coù) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút) Trong chăn nuôi muốn cho vật nuôi sinh trưởng, phát triển tốt, không mắc các loại bệnh tật thì việc xây dựng chuồng nuôi và giữ vệ sinh chuồng đóng vai trò quan trọng. Để biết rõ vai trò của chuồng nuôi và các biện pháp vệ sinh chuồng nuôi như thế nào vào bài mới ta sẽ rõ. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Chuồng nuôi Yêu cầu:Tìm hiểu vai trò và tiêu chuẩn của chuồng nuôi hợp vệ sinh. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 20 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc mục 1 và _ Học sinh đọc và trả lời: I. Chuoàng nuoâi: hoûi: 1. Taàm quan troïng cuûa + Chuoàng nuoâi coù vai troø nhö theá  Là “nhà ở” của vật nuôi. chuoàng nuoâi: naøo trong chaên nuoâi? Chuồng nuôi phù hợp sẽ bảo vệ _ Chuoàng nuoâi laø “ nhaø sức khoẻ vật nuôi, góp phần ở” của vật nuôi. naâng cao naêng suaát chaên nuoâi. _ Chuồng nuôi phù hợp + Cho ví duï veà chuoàng nuoâi.  Học sinh suy nghó cho ví duï. sẽ bảo vệ sức khỏe vật _ Chia nhóm, thảo luận và hoàn _ Cử đại diện trả lời, nhóm khác nuôi, góp phần nâng thaønh baøi taäp. nhaän xeùt, boå sung. cao naêng suaát vaät nuoâi. _ Phaûi neâu ñöoc: caâu e laø caâu G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 161. Trường THCS Hòa Đông.

(162) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên giải thích từng nội dung, yeâu caàu học sinh ghi baøi. _ Giáo viên treo sơ đồ 10 và giới thieäu cho học sinh veà tieâu chuaån của chuồng nuôi hợp vệ sinh. _ Giaùo vieân hoûi: + Chuồng nuôi hợp vệ sinh cần đảm bảo các yêu cầu nào?. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung. _ Yeâu caàu nhoùm cuõ thaûo luaän vaø hoàn thành bài tập.. _ Giaùo vieân giaûng theâm veà moái quan hệ giữa các yếu tố: nhiệt độ, độ ẩm và độ thông gió. _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho học sinh ghi baøi. _ Giaùo vieân hoûi: + Muốn chuồng nuôi hợp vệ sinh, khi xây dựng chuồng ta phải làm nhö theá naøo?. đúng nhất. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh quan sát và trả lời, học sinh khaùc nhaän xeùt, boå sung.. _ Học sinh phải nêu được: + Nhiệt độ thích hợp. + Độ ẩm: 60-75% + Độ thông thoáng tốt. + Độ chiếu sáng thích hợp + Không khí: ít khí độc. _ Hoïc sinh laéng nghe. _ Đại diện trả lời, nhóm khác nhaän xeùt, boå sung. _ Phải nêu được: 1. Nhiệt độ 2. Độ ẩm 3. Độ thông thoáng. _ Hoïc sinh laéng nghe.. 2. Tieâu chuaån chuoàng nuôi hợp vệ sinh: _ Nhiệt độ thích hợp. _ Độ ẩm: 60-75% _ Độ thông thoáng tốt. _ Độ chiếu sáng thích hợp. _ Không khí ít khí độc.. _ Học sinh ghi. _ Học sinh trả lời:  Thực hiện đúng kĩ thuật về chọn địa điểm, hướng chuồng, nền chuồng, tường bao, mái che và boá trí caùc thieàt bò khaùc. _ Học sinh nhaäân xeùt, boå sung. _ Học sinh phải nêu được: hướng Nam hoặc Đông Nam. Vì gió Đông Nam mát mẻ, tránh được naéng chieàu, möa, taän duïng aùnh sáng lúc sáng sớm. _ Học sinh laéng nghe.. _ Giaùo vieân treo hình 69 vaø hoûi tieáp: + Khi xây dựng chuồng nuôi thì ta nên chọn hướng nào? Vì sao? _ Giaùo vieân tieáp tuïc treo hình 70, 71 và giới thiệu cho học sinh về kieåu chuoàng nuoâi 1 daõy vaø kieåu chuoàng 2 daõy. _ Giaùo vieân hoûi: _ Học sinh trả lời: + Người ta xây dựng chuồng 1 dãy,  Để có độ chiếu sáng thích hợp. 2 daõy nhaèm muïc ñích gì? _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung vaø _ Học sinh laéng nghe. chốt lại kiến thức. * Hoạt động 2: Vệ sinh phòng bệnh. Yêu cầu:Nắm được tầm quan trọng và các biện pháp vệ sinh trong chăn nuôi. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Noäi dung 13 phuùt _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc mục 1 và cho II. Veä sinh phoøng beänh: muïc 1 vaø cho bieát: bieát: 1. Taàm quan troïng cuûa + Veä sinh trong chaên nuoâi nhaèm  Phải nêu được: veä sinh trong chaên nuoâi: muïc ñích gì? Nhằm mục đích phòng ngừa _ Mục đích: để phòng G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 162. Trường THCS Hòa Đông.

(163) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Haõy cho bieát trong chaên nuoâi người ta có phương châm gì? + Em hieåu nhö theá naøo laø phoøng bệnh hơn chữa bệnh? _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung vaø giaûi thích roõ phöông chaâm: Chăm sóc, nuôi dưỡng tốt để vật nuoâi khoâng maéc beänh, cho naêng suaát cao seõ kinh teá hôn laø phaûi dùng thuốc để chữa bệnh. Nếu để bệnh tật xảy ra mới can thiệp sẽ rất toán keùm hieäu quaû kinh teá thaáp. _ Giaùo vieân cho học sinh ví duï minh hoïa _ Giáo viên hoàn chỉnh kiến thức, ghi baûng. _ Giáo viên treo sơ đồ 11, giải thích, yeâu caàu học sinh quan saùt vaø cho bieát: + Vệ sinh môi trường sống của vật nuôi cần đạt những yêu cầu nào?. _ Giaùo vieân nhaän xeùt, boå sung vaø chốt lại kiến thức. _ Giaùo vieân hoûi: + Muoáân cho vaät nuoâi khoûe maïnh, naêng suaát cao phaûi chuù yù ñieàu gì? _ Giaùo vieân boå sung, chænh. _ Giaùo vieân hoûi: + Veä sinh thaân theå vaät nuoâi baèng caùch naøo? + Cho caùc ví duï minh hoïa _ Giáo viên hoàn thành kiến thức vaø ghi baûng.. bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khoeû vaät nuoâi vaø naâng cao naêng suaát chaên nuoâi.  Phöông chaâm: “ Phoøng beänh hơn chữa bệnh”.  Học sinh suy nghĩ trả lời: _ Học sinh laéng nghe.. _ Học sinh ghi baøi. _ Học sinh quan sát và trả lời:.  Những yêu cầu: + Khí haäu + Cách xây dựng chuồng + Thức ăn + Nước _ Học sinh laéng nghe. _ Học sinh trả lời: _ Yêu cầu phải nêu được: + Cho ăn uống đầy đủ. + Veä sinh thaân theå. _ Học sinh trả lời:  Tuỳ loại vật nuôi, tuỳ mùa mà vật nuôi tắm, chải, vận động hợp lí. _ Học sinh cho ví duï: _ Học sinh ghi baøi.. ngừa bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khỏe vật nuoâi vaø naâng cao naêng suaát chaên nuoâi. _ Phöông chaâm: “Phoøng bệnh hơn chữa bệnh”. 2. Caùc bieän phaùp veä sinh phoøng beänh trong chaên nuoâi: a) Vệ sinh môi trường soáng cuûa vaät nuoâi: Đảm bảo các yếu tố: _ Khí hậu, độ ẩm trong chuồng thích hợp. _ Thức ăn, nước uống phải đảm bảo hợp vệ sinh. b) Veä sinh thaân theå cho vaät nuoâi: Tùy loại vật nuôi, tùy muøa maø cho vaät nuoâi tắm, chải, vận động hợp lí.. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Cuûng coá: ( 3 phuùt) Toùm taét laïi noäi dung chính cuûa baøi. 5. Kiểm tra- đánh giá: ( 5 phút) Hoàn thành sơ đồ: (1). Đáp án: (1) Nhiệt độ thích hợp G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 163. (2). Trường THCS Hòa Chuồ Ñoângng nuoâi hợp vệ sinh.

(164) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. (2) Độ ẩm trong chuồng 60 – 75% (3) Độ thông thoáng tốt (4) Độ chiếu saùng thích hợp (5) Khoâng khí ít khí ñộc (6) Khí hậu trong chuồng thích hợp (7) Xâây dựng chuồng nuôi đúng kĩ thuật (8) Thức ăn (9) Nước uống. (4) (6). (8). 6. Nhaän xeùt- daën doø: ( 2 phuùt) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 164. Veä sinh moâi trường sống cuûa vaät nuoâi. Trường THCS Hòa Đông.

(165) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: XXIX soạn:05/04/2008 Tieát: 40. Ngày Ngày dạy:07/04/2008 BÀI 45: NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC CÁC LOẠI VẬT NUÔI. I.MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Hiểu được những biện pháp chủ yếu trong nuôi dưỡng và chăm sóc đối với vật nuôi non , vật nuôi đực giống , vật nuôi cái sinh sản. 2. Kỹ năng : _ Rèn luyện kỹ năng trao đổi nhóm . _ Có được những kỹ năng nuôi dưỡng và chăm sóc các loại vật nuôi . _ Liên hệ thực tế . 3. Thái độ: Có ý thức lao động cần cù chịu khó trong việc nuôi dưỡng ,chăm sóc vật nuôi . II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: _ Hình 78 , SGK phóng to . _ Sơ đồ 12, 13 SGK phóng to. _ Bảng con , phiếu học tập. 2.Học sinh: Xem trước bài 45. III.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:: 1.Ổn định tổ chức lớp.(1 phút) 2.Kiểm tra bài cũ .(5 phút) _ Chuồng nuôi có vai trò như thế nào trong chăn nuôi ? _ Vệ sinh trong chăn nuôi phải đạt những yêu cầu gì ? 3.Bài mới : a. Giới thiệu bài mới :( 2 phút ) Mỗi loại vật nuôi đều có những đặc điểm sinh trưởng phát triển khác nhau . Do đó ta phải có những biện pháp nuôi dưỡng và chăm sóc sao cho phù hợp và đạt năng suất cao . Đây là nội dung của bài học hôm nay . b. Vào bài mới : * Hoạt động 1: Chăn nuôi vật nuôi non . Yêu cầu : Tìm hiểu về chăn nuôi vật nuôi non. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung gian 10 phút _ Giáo viên treo tranh hình 72 _ Học sinh quan sát , nhóm thảo I.Chăn nuôi vật nuôi luận và cử đại diện trả lời . non + Yêu cầu học sinh chia nhóm thảo  Có các đặc điểm : 1.Một số đặc điểm của luận để trả lời câu hỏi: Cơ thể vật sự phát triển cơ thể vật + Sự điều tiết thân nhiệt chưa nuôi non có những đặc điểm gì ? nuôi non. hoàn chỉnh . _ Sự điều tiết thân + Chức năng miễn dịch chưa + Theo em, điều tiết thân nhiệt nhằm tốt . nhiệt chưa hoàn chỉnh mục đích gì? _ Chức năng của hệ  Giữ nhiệt độ cơ thể ổn định. + Chức năng của hệ tiêu hóa chưa tiêu hóa chưa hoàn  Thức ăn chủ yếu là sữa mẹ. hoàn chỉnh. Vậy ở loại vật nuôi non chỉnh nên cho ăn những loại thức ăn nào ? _ Chức năng miễn dịch + Chức năng miễn dịch chưa tốt là  Chưa tạo ra được sức đề kháng chưa tốt như thế nào ? chống lại những điều kiện bất lợi của thời tiết , môi trường … _ Học sinh lắng nghe G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 165. Trường THCS Hòa Đông.

(166) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên lấy ví dụ minh họa cho từng đặc điểm trên ở từng vật nuôi non cụ thể . _ Giáo viên tiểu kết , ghi bảng : + Muốn vật nuôi non tốt có đủ sữa để bú , người chăn nuôi phải làm gì? Tại sao phải tập cho vật nuôi non ăn sớm ? VD : Sữa cho bú 21- 35 ngày đầu là tốt nhất . + Cho vật nuôi non bú sữa đầu nhằm mục đích gì ? + Vật nuôi non cho tiếp xúc với ánh sáng có tác dụng gì? _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc và sắp xếp các biện pháp kĩ thuật thuộc về nuôi dưỡng , chăm sóc theo thứ tự mức độ cần thiết từ cao đến thấp. _ Học sinh ghi bài  Chăm sóc con mẹ tốt để có nhiều sữa. Để bổ sung sự thiếu hụt chất dinh dưỡng trong sữa mẹ ..  Mục đích vì sữa đầu có đủ chất dinh dưỡng và kháng thể .  Làm cho con vật khoẻ mạnh và cung cấp vitamin D. _ Học sinh đọc và đánh số thứ tự: 1. Nuôi vật nuôi mẹ tốt 2. Giữ ẩm cho cơ thể 3. Cho bú sữa đầu 4. Tập cho vật nuôi non ăn sớm 5. Cho vật nuôi vận động và tiếp xúc với ánh sáng 6. Giữ vệ sinh và phòng bệnh _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho vật nuôi non _ Giáo viên ghi bảng . _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh ghi bài. * Hoạt động 2: Chăn nuôi vật nuôi đực giống Yêu cầu : Nắm vững cách chăn nuôi vật nuôi đực giống . Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 8 phút _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc và trả lời tin mục II SGK và trả lời các câu hỏi sau  Nhằm đạt được khả năng + Chăn nuôi vật nuôi đực giống nhằm phối giống cao và cho đời sau mục đích gì? có chất lượng tốt .  Là vật nuôi có sức khỏe tốt, + Chăn nuôi vật nuôi đực giống cần không quá béo hoặc quá gầy, đảm bảo các yêu cầu gì ? có số lượng và chất lượng tinh dịch tốt . _ Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát _ Nhóm thảo luận và cử đại sơ đồ 12 , chia nhóm thảo luận và trả diện nhóm trả lời: lời các câu hỏi :  Cần phải cho vật nuôi vận + Chăm sóc vật nuôi đực giống phải động, tắm chải thường xuyên, làm những việc gì? kiểm tra thể trọng và tinh dịch + Nuôi dưỡng vật nuôi đực giống cần  Thức ăn phải có đủ năng phải làm gì ? lượng, prôtêin, chất khoáng và vitamin. + Nuôi dưỡng, chăm sóc ảnh hưởng tới  Làm cho khả năng phối đời sau như thế nào ? giống và chất lượng đời sau _ Giáo viên chốt lại, ghi bảng có thể giảm hoặc tăng. _ Học sinh ghi bài. * Hoạt động 3: Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản . Yêu cầu : Biết được những cách chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản . Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 9 phút _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc thông tin mục III thông tin mục III SGK và trả lời các và trả lời: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 166. 2.Nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi non _ Nuôi vật nuôi mẹ tốt _ giữ ấm cho cơ thể , cho bú sữa đầu _ Tập cho vật nuôi non ăn sớm _ Cho vật nuôi non vận động, giữ vệ sinh , phòng bệnh cho vật nuôi non .. Nội dung II.Chăn nuôi vật nuôi đực giống : _ Mục đích của chăn nuôi đực giống nhằm đạt được khả năng phối giống cao và cho đời sau có chất lượng tốt . _ Yêu cầu của chăn nuôi vật nuôi đực giống là vật nuôi có sức khỏe tốt , không quá béo hoặc quá gầy , có số lượng và chất lượng tinh dịch tốt . _ Chăm sóc : Cho vật nuôi vận động , tắm chải thường xuyên kiểm tra thể trọng và tinh dịch . _ Nuôi dưỡng : Thức ăn có đủ năng lượng , prôtêin , chất khoáng và vitamin.. Nội dung III . Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản.. Trường THCS Hòa Đông.

(167) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. câu hỏi: + Vật nuôi cái có ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng chăn nuôi ? + Muốn chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản có kết quả tốt phải chú ý đến những điều gì ? _ Giáo viên treo sơ đồ 13 , yêu cầu quan sát và trả lời câu hỏi : + Khi ở giai đoạn mang thai phải ăn đủ chất dinh dưỡng nhằm mục đích gì?.  Ảnh hưởng quyết định đến chất lượng vật nuôi con.  Phải chú ý đến giai đoạn mang thai và giai đoạn nuôi con.. Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản tốt phải chú ý cả nuôi dưỡng, chăm sóc, nhất là vệ sinh, vận động và tắm chải.. _ Học sinh quan sát sơ đồ và trả lời:.  Nhằm mục đích: _ Nuôi thai _ Nuôi cơ thể mẹ và tăng trưởng. + Khi ở giai đoạn nuôi con phải ăn _ Chuẩn bị cho tiết sữa sau sanh. đủ chất dinh dưỡng nhằm mục đích  Để: gì? _ Tạo sữa nuôi con. _ Nuôi cơ thể mẹ. _ Hồi phục cơ thể mẹ sau khi đẻ và chuẩn bị cho kỳ sinh sản sau. _ Giáo viên yêu cầu học sinh sắp xếp  Học sinh sắp xếp: theo mức độ ưu tiên dinh dưỡng của _ Giai đoạn mang thai: từng giai đoạn từ cao xuống thấp. + Nuôi thai. + Nuôi cơ thể mẹ + Hồi phục sau sanh. + Trong nuôi dưỡng vật nuôi cái  Phải cung cấp đầy đủ các chất giống cần phải chú trọng đến điều gì dinh dưỡng cho từng giai đoạn về mặt dinh dưỡng? nhất là protêin, chất khoáng (Ca, P…) và vitamin (A, B1, D, E…). + Chăm sóc vật nuôi cái giống cần  Phải chú ý đến chế độ vận động, phải chú trọng những điều gì? tắm chải… nhất là cuối giai đoạn mang thai. Theo dõi và chăm sóc kịp thời khi vật nuôi đẻ để bảo vệ đàn vật nuôi sơ sinh. _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng _ Học sinh ghi bài. Học sinh đọc phần ghi nhớ. 4. Củng cố : (3 phút) Tóm tắt nội dung chính của bài. Một số biện pháp kỹ thuật trong chăn nuôi vật nuôi non, vật nuôi đực giống, vật nuôi cái giống. 5. Kiểm tra – Đánh giá: (5 phút) Chọn câu trả lời đúng: 1. Khi nuôi dưỡng vật nuôi đực giống thức ăn phải có đủ: a) Vitamin, chất khoáng. b) Năng lượng. c) Prôtêin, chất khoáng, năng lượng, vitamin. d) Cả 2 câu a & b. 2. Muốn chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản đạt kết quả cần phải chú ý giai đoạn: a) Mang thai. b) Mang thai, nuôi dưỡng con. c) Sinh sản, nuôi con. d) Sinh trưởng, phát triển. Đáp án: 1 – c, 2 – b. 6. Nhận xét- dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 46.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 167. Trường THCS Hòa Đông.

(168) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. KYÙ DUYEÄT TUAÀN 29. Tuaàn: XXX Ngày soạn:05/04/2008 Tieát: 41 Ngày dạy:14/04/2008 BÀI 46 : PHÒNG, TRỊ BỆNH THÔNG THƯỜNG CHO VẬT NUÔI BÀI 47: VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI BAØI 46 I . MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: _ Biết được khái niệm bệnh _ Hiểu được nguyên nhân gây bệnh _ Biết được cách phòng , trị bệnh cho vật nuôi 2. Kỹ năng : Có những hiểu biết về cách phòng trị bệnh cho vật nuôi . BAØI 47 1.Kiến thức : _ Hiểu được tác dụng của vắc xin . _ Biết cách sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi . 2. Kỹ năng: Có được kỹ năng sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi . 3.Thái độ: Có ý thức trong việc bảo vệ phòng bệnh cho vật nuôi II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Sơ đồ 14 SGK phóng to, Bảng con _ Hình 73 , 74 SGK phóng to, phiếu học tập . 2. Học sinh Xem trước bài 46 III. TIẾN TRÌNH: 1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: ( 5 phút) _ Chăn nuôi vật nuôi non phải chú ý đến những vấn đề gì? _ Hãy cho biết mục đích và biện pháp của chăn nuôi đực giống _ Nuôi dưỡng vật nuôi tái sinh sản phải chú ý những vấn đề gì? Tại sao? 3. Bài mới : G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 168. Trường THCS Hòa Đông.

(169) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Các em thường được nghe về những loại bệnh (kể ra ). Vậy bệnh là gì? Những thiệt hại do bệnh gây ra ra sao và người ta đã làm gì để phòng trị bệnh? Để hiểu rõ hơn về bệnh và cách phòng trị bệnh, ta vào bài mới.(bài 46) b. Giảng bài mới * Hoạt động 1: Khái niệm về bệnh Yêu cầu : Nắm được khái niệm về bệnh Thời gian Hoạt động của giáo viên 7 phút + Con vật bị bệnh thường có những đặc điểm gì khác so với vật nuôi khỏe mạnh ? + Nếu như chúng ta không chữa trị kịp thời thì vật nuôi sẽ như thế nào ? + Vật nuôi bị bệnh thì ảnh hưởng như thế nào trong chăn nuôi ? + Vậy bệnh là gì ? Hãy nêu 1 số ví dụ về bệnh .. Hoạt động của học sinh  Bỏ ăn, nằm im, phân loãng, mệt mỏi .  Gầy yếu, sụt cân hoặc có thể chết nếu không chữa trị kịp thời .  Vật nuôi bị bệnh thì hạn chế khả năng thích nghi , làm giảm khả năng sản xuất và giá trị kinh tế của vật nuôi .  Bệnh là sự rối loạn các chức năng sinh lí trong cơ thể do tác động các yếu tố gây bệnh.Cho ví dụ _ Học sinh ghi bài .. Nội dung I.Khái niệm về bệnh Vật nuôi bị bệnh khi sự rối loạn các chức nă sinh lí trong cơ thể do t động của các yếu tố gâ bệnh .. _ Giáo viên nhận xét ghi bảng. * Hoạt động 2 : Nguyên nhân sinh ra bệnh Yêu cầu : Hiểu được nguyên nhân sinh ra bệnh để có cách phòng trị bệnh hiệu quả. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 13 phút _ Yêu cầu học sinh quan sát sơ đồ _ Học sinh quan sát và thảo luận II.Nguyên nhân sinh _ Chia thành 3 nhóm tiến hành thảo _ Cử đại diện trả lời nhóm và bổ bệnh . luận . sung. - Bao gồm các yếu tố b + Có mấy nguyên nhân sinh ra  Có 2 nguyên nhân gây bệnh: trong và bên ngoài bệnh ? nguyên nhân bên trong và nguyên - Bệnh có 2 loại : + Bệnh truyền nhiễm . nhân bên ngoài  Nguyên nhân bên trong là những + Bệnh không truyền + Nguyên nhân bên trong và nguyên yếu tố di truyền . nhiễm . nhân bên ngoài gồm những yếu tố _ Nguyên nhân bên ngoài liên nào? quan đến: + Môi trường sống + Hóa học + Cơ học + Sinh học + Lý học  Bệnh bạch tạng , dị tật bẩm + Cho ví dụ về nguyên nhân bên sinh… trong gây bệnh. + Lấy ví dụ về nguyên nhân bên ngoài gây bệnh cho vật nuôi:  Dẫm đinh, té ngã, húc nhau chảy - Về cơ học? máu …  Ngộ độc thức ăn, nước uống . - Về hóa học?  Do giun sán kí sinh hay vi khuẩn, vi rus xâm nhập gây bệnh . -Về sinh học ? _ Học sinh đọc và trả lời: _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc phần thông tin trong SGK và trả lời câu hỏi . G/V : Nguyeãn Vaên Hoa.  Bệnh truyền nhiễm: Do các vi sinh vật gây ra lây lan nhanh thành dịch gây tổn thất nghiêm Trang 169. Trường THCS Hòa Đông.

(170) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Dựa vào đâu mà người ta chia thành bệnh truyền nhiễm và không truyền nhiễm ?. trọng do chết hàng loạt vật nuôi.  Bệnh không truyền nhiễm : không do VSV gây ra , không lây lan , không làm chết nhiều vật nuôi  Học sinh suy nghĩ cho ví dụ _ Học sinh lắng nghe , ghi bài.. + Hãy nêu một vài ví dụ về bệnh truyền nhiễm và bệnh không truyền nhiễm ? _ Giáo viên sửa chữa, bổ sung, ghi bảng . * Hoạt động 3 : Phòng trị bệnh cho vật nuôi Yêu cầu: Tìm hiểu các biện pháp phòng trị bệnh cho vật nuôi . Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 10 phút _ Yêu cầu học sinh đọc phần thông _ Học sinh đọc phần thông tin và tin mục 3, SGK và tìm ra các biện đánh dấu.Tất cả các biện pháp pháp đúng . đều đúng trừ biện pháp bán mổ + Tại sao lại không được bán hoặc thịt vật nuôi ốm. mổ thịt vật nuôi ốm?  Vì sẽ lây bệnh + Tất cả các biện pháp còn lại chỉ  Không vì tất cả các biện pháp có thực hiện một biện pháp được không mối liên hệ với nhau . ? _ Học sinh ghi bài. _ Giáo viên tóm tắt ý, tiểu kết ghi bảng.. Nội dung III.Phòng trị bệnh ch vật nuôi . Phải thực hiện đúng, đủ các biện pháp, kỉ thuật trong nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi.. BÀI 47: VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI Thời gian 17 phút. Hoạt động của giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin và trả lời câu hỏi: + Vắc xin là gì?. Hoạt động của học sinh _ Học sinh đọc và trả lời:. + Thế nào là vắc xin chết?.  Là các chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm .  Vắc xin được chế từ chính mầm bệnh (vi khuẩn hay virus) gây ra bệnh mà ta muốn phòng ngừa . _ Học sinh quan sát và trả lời : _ Cử đại diện trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung:  Có 2 loại vắc xin + Vắc xin nhược độc + Vắc xin chết  Là mầm bệnh bị làm yếu đi => tạo ra vắc xin nhược độc  Là mầm bệnh đã bị giết chết => vắc xin chết _ Học sinh lắng nghe, ghi bài _ Học sinh quan sát và trả lời. _ Giáo viên lấy ví dụ minh họa,.  Đang tiêm vắc xin vào cơ thể vật. + Vắc xin được chế biến từ đâu? _ Giáo viên treo tranh hình 73 SGK, yêu cầu học sinh quan sát và trả lời các câu hỏi (chia nhóm) + Có mấy loại vắc xin ? + Thế nào là vắc xin nhược độc ?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 170. Nội dung. I.Tác dụng của vắc xin. 1.Vắc xin là gì ? Vắc xin là chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm.Văcxin được chế từ chính mầm bệnh gây ra bệnh mà ta muốn phòng ngừa Có 2 loại vắc xin + Vắc xin nhược độc + Vắc xin chết. 2.Tác dụng của vắc xin .. Trường THCS Hòa Đông.

(171) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. ghi bảng _ Giáo viên treo tranh hình 74 và giải thích về tác dụng của vắc xin + Hình 74a cho thấy được gì? + Hình 74b cho thấy điều gì? + Hình 74c cho thấy gì?. nuôi.  Cơ thể vật nuôi sản sinh kháng thể  Cơ thể vật nuôi có đáp ứng miễn dịch . _ Học sinh lắng nghe .. _ Giáo viên giảng thêm Khi đưa vắc xin vào cơ thể, cơ thể sẽ sinh ra kháng thể chống lại sự xâm nhiễm của mầm bệnh. _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm thảo luận và làm bài tập trong SGK + Tác dụng phòng bệnh của vắc xin? _ Giáo viên bổ sung sửa. + Vật nuôi đã được tiêm vắc xin. Khi mầm bệnh xâm nhập vật nuôi có phản ứng lại không? Tại sao ? _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng. _ Nhóm cử đại diện trả lời  Vắc xin giúp cơ thể tạo ra kháng thể để tiêu diệt mầm bệnh và có được sự miễn dịch đối với bệnh.  Khi mầm bệnh xâm nhập cơ thể vật nuôi có khả năng tiêu diệt mầm bệnh.Vì vật nuôi đã có được khả năng miễn dịch đối với bệnh. _ Học sinh ghi bài. * Hoạt động 2: Một số điều cần chú ý khi sử dụng vắc xin Yêu cầu : Nắm được cách bảo quản và sử dụng vắc xin . Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh gian 10 phút _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc thông tin và trả lời tin mục II.1 SGK và trả lời các câu hỏi:  Vì chất lượng và hiệu quả của + Tại sao phải bảo quản vắc vắc xin phụ thuộc vào điều kiện xin? bảo quản  Phải giữ vắc xin đúng nhiệt độ + Bảo quản vắc xin thế nào cho theo chỉ dẫn trên nhãn thuốc, tốt? không để vắc xin ở chỗ nóng và chỗ có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. _ Học sinh lắng nghe . _ Giáo viên đưa một lọ vắc xin và giải thích cho học sinh _ Tiểu kết ghi bảng _ Học sinh ghi bài _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc và trả lời tin mục II.2 SGK và trả lời các câu hỏi : + Khi vật nuôi đang ủ bệnh tiêm  Không.Vì tiêm vắc xin cho vật vắc xin được không? Tại sao? nuôi đang ủ bệnh thì vật nuôi sẽ phát bệnh nhanh hơn. + Khi vật nuôi mới khỏi bệnh  Không . Nếu tiêm vắc xin cho vật sức khỏe chưa phục hồi, có nên nuôi không được khỏe thì hiệu tiêm vắc xin không? Tại sao? quả vắc xin sẽ giảm. + Khi sử dụng vắc xin cần đáp  Đáp ứng các yêu cầu : ứng những yêu cầu nào? + Phải tuân theo chỉ dẫn trên nhãn G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 171. Khi đưa vắc xin vào cơ thể vật nuôi khỏe mạnh, cơ thể sẽ phản ứng lại bằng cách sinh ra kháng thể chống lại sự xâm nhiễm của mầm bệnh tương ứng. Khi mầm bệnh xâm nhập trở lại, cơ thể vật nuôi có khả năng tiêu diệt mầm bệnh.Vật nuô không bị mắc bệnh vì đã có được sự miễn dịch đối với bệnh.. Nội dung. II.Một số điều cần chú ý khi sử dụng vắc xin . 1.Bảo quản : Chất lượng và hiệu lực của văcxin phụ thuộc vào điều kiện bảo quản nên phải giữ vắcxin đúng nhiệt độ theo chỉ dẫn trên nhãn thuốc, không để chỗ nóng hoặc chỗ có ánh sáng mặt trời .. 2.Sử dụng : _ Chỉ sử dụng vắc xin cho vật nuôi khỏe. _ Khi sử dụng phải tuân theo chỉ dẫn trên nhãn thuốc _ Vắc xin đã pha phải dùng ngay. _ Dùng vắc xin xong phải theo dõi vật nuôi 2 – 3 giờ tiếp theo. _ Thấy vật nuôi dị ứng thuốc phải báo cho cán bộ. Trường THCS Hòa Đông.

(172) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Sau khi dùng phải làm gì với vắc xin thừa? + Nếu vật nuôi bị dị ứng với vắc xin thì phải làm gì? + Dùng vắc xin xong có nên theo dõi không? Nếu có thì trong bao lâu? _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng .. thuốc. + Vắc xin đã pha phải dùng ngay. + Phải tạo được thời gian miễn dịch.  Cần phải xử lý theo đúng quy định.  Phải dùng thuốc chống dị ứng hoặc báo cáo cho cán bộ thú y để giải quyết kịp thời.  Nên theo dõi vật nuôi 2 – 3 giờ tiếp theo.. thú y để giải quyết kịp thời.. _ Học sinh ghi bài .. BAØI 46 Học sinh đọc phần ghi nhớ 4.Củng cố: (3 phút) Yêu cầu học sinh các câu hỏi cuối bài . 5 .Kiểm tra đánh giá (4 phút) Chọn câu trả lời đúng: 1. Bệnh nào là bệnh truyền nhiễm: a. Bệnh bạch tạng b. Bệnh cháy rận ở chó c. Bệnh dịch tả lợn d .Bệnh ngộ độc thức ăn Đáp án: c 6 .Nhận xét dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 47 BAØI 47 Học sinh đọc phần ghi nhớ 4.Củng cố : (3 phút) Tóm tắt nội dung chính của bài . 5. Kiểm tra đánh giá : (5 phút) Hoàn thành sơ đồ về tác dụng của vắc xin . Tiêm vắc xin Đáp án: Vật nuôi khỏe  Cơ thể vật nuôi sản sinh kháng thể  Cơ thể vật nuôi có đáp ứng miễn dịch. 6. Nhận xét dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét thái độ học tập của học sinh _ Dặn dò : Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trước bài 48 và chuẩn bị mẫu thực hành. Tuaàn: XXX Ngày soạn:05/04/2008 Tieát: 42 Ngày dạy:14/04/2008 BÀI 48: Thực hành - NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO GIA CẦM VÀ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG VẮC XIN NIU CAT XƠN PHÒNG BỆNH CHO GÀ I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Nhận biết tên, đặc điểm và sử dụng được một số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 172. Trường THCS Hòa Đông.

(173) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 2. Kỹ năng: Biết sử dụng vắc xin bằng các phương pháp: Tiêm, nhỏ mũi, nhỏ mắt. 3. Thái độ: Vận dụng vào thực tiễn sản xuất của gia đình và địa phương, rèn luyện tính cẩn thận, chính xác khi sử dụng vắxin phòng dịch cho gia súc, gia cầm. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Chuẩn bị các loại vắc xin, bơm tiêm, kim tiêm, khay men, thuốc sát trùng, gà con, gà lớn.. _ Các hình ảnh có liên quan. 2. Học sinh: Xem trước bài 48 và đem bẹ chuối. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Em cho biết tác dụng của vắc xin đối với cơ thể vật nuôi. _ Khi sử dụng vắc xin cần chú ý những điều gì? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Các em đã biết tác dụng của vắc xin đối với cơ thể vật nuôi. Nhưng không phải vắc xin nào cũng sửdụng được mà phải tùy vào từng loại vật nuôi và tùy chủng loại vắc xin mà có cách sử dụng thích hợp. Hôm nay chúng sẽ cùng tìm hiểu cách nhận biết một số loại vắc xin và cách sử dụng các loại vắc xin đó.Ta vào bài 48. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Biết được những vật liệu và dụng cụ cần thiết sẽ sử dụng trong giờ thực hành. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học Nội dung gian sinh 8 _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc phần _ Học sinh đọc thông I. Vật liệu và dụng cụ cần thiết: phút I SGK trang 125. tin phần I. _ 3 loại vắc xin Niu cát xơn: _ Giáo viên yêu cầu kiểm tra sự chuẩn _ Học sinh đem dụng _ Vắc xin đậu gà đông khô. bị của học sinh. cụ mình đã chuẩn bị ra. _ Vắc xin tụ huyết trùng cho gia _ Giáo viên đem các chủng loại vắc _ Học sinh lắng nghe. cầm dạng nhủ hóa và dạng keo xin ra giới thiệu cho học sinh . phèn. _ Yêu cầu học sinh chia nhóm thực _ Học sinh tiến hành _ Nước cất. hành và dặn dò học sinh là phải cẩn chia nhóm. _ Bơm tiêm, kim tiêm, panh cặp, thận trong khi thực hành. _ Học sinh ghi bài vào khay men. _ Yêu cầu học sinh ghi bài vào tập. tập. _ Bông thấm nước. _ thuốc sát trùng. _ Khúc thân cây chuối. _ Gà con, gà lớn. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: + Nhận biết một số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm. + Biết cách sử dụng vắc xin Niu cát xơn phòng bệnh cho gà. . Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 8 phút _ Yêu cầu học sinh nghiên _ Học sinh nghiên cứu II. Quy trình thực hành: cứu các cách quan sát trong mục 1. 1. Nhận biết một số loại vắc xin phòng SGK trang 125. bệnh cho gia cầm: _ Giáo viên hướng dẫn cách _ Học sinh lắng nghe và Quan sát các loại vắc xin theo các nhận biết các một số loại vắc chú ý cách làm của giáo bước: xin qua: viên . a) Quan sát chung: + Quan sát chung về loại vắc _ Loại vắc xin xin, đối tượng dung, thời _ Đối tượng dùng. gian sử dụng. _ Thời hạn sử dụng. + Dạng vắc xin: dạng bột b)Dạng vắc xin: dạng bột, dạng nước, G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 173. Trường THCS Hòa Đông.

(174) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. hay dạng nước… + Liều dùng và cách dùng của loại văc xin đó. _ Yêu cầu 1 học sinh khác là m lại cho các bạn khác xem. _ Giáo viên yêu cầu 1 học sinh đọc to phần các bước mục 2. _ Giáo viên lấy dụng cụ, hướng dẫn cho học sinh từng bộ phận và cách sử dụng các dụng cụ đó như thế nào. _ Giáo viên làm mẫu các bước cho học sinh quan sát và yêu cầu 1 học sinh làm lại lần nữa cho các khác xem. _ Giáo viên yêu cầu học sinh viết vào tập.. màu sắc của thuốc. c) Liều dùng: tùy loại vắc xin. Cách dùng ( tiêm, nhỏ, phun hay hay chích,..) _ 1 học sinh làm lại cho 2. Phương pháp sử dụng vắc xin Niu ca các bạn khác xem. xơn phòng bệnh cho gà: _ 1 học sinh đọc to phần _ Bước 1: Nhận biết các bộ phận và thá 2 các bước thực hiện. lắp, điều chỉnh bơm tiêm. _ Học sinh chú ý lắng _ Bước 2: tập tiêm trên thân cây chuối. nghe và quan sát. Tay phải cầm bơm tiêm: bơm tiêm đượ tì trên ngón trỏ, ngón giữa và ngón đeo nhẫn, ngón cái ấn xuống thân bơm. Cắm _ Học sinh quan sát cách kim tiêm nghiêng với mặt nơi tiêm một làm của giáo viên . góc 300. Tay trái bơm vắc xin sau đó rú kim ra nhanh. Dùng panh cặp bông thấm cồn 700 để sát trùng chỗ tiêm. _ Học sinh ghi bài vào _ Bước 3: Pha chế vaàhút văc xin đã hò tập. tan. _ Bước 4: Tập tiêm dưới da phía trong của cánh gà. Nhỏ mũi hoặc nhỏ mắt cho gà. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Biết cách nhận biết và sử dụng vắc xin phòng bệnh cho gà. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 16 phút _ Các nhóm tiến hành thực hành, _ Các nhóm tiến hành. III. Thực hành: _ quan sát và trả lời và ghi vào bảng mẫu. _ Các nhóm trả lời vào _ Giáo viên yêu cầu học sinh nộp bài thu bảng. hoạch sau giờ thực hành của các nhóm quan _ Học sinh nộp bài thu sát của nhóm mình. hoạch. TT. Tên thuốc. Đặc điểm vắc xin (dạng vắc xin, màu sắc). Đối tượng dùng. Phòng bệnh. Cách dùng: nơi tiêm, chích, nhỏ…, liều dùng. 1 2 3 4 5 6. 4. cố và giá giờ thực hành: (3 phút) Yêu cầu học sinh cho biết cách nhận biết và cách sử dụng các loại vắc xin. 5. Nhận xét- dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: về nhà xem lại các bước thực hành và chuẩn bị bài ôn tập.. Thời gian miễn dịch. Củng đánh. KYÙ DUYEÄT TUAÀN 30. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 174. Trường THCS Hòa Đông.

(175) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: XXXI soạn:19/04/2008 Tieát: 43 dạy:21/04/2008. Ngày Ngày PHẦN 4:THỦY SẢN CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN BÀI 49 . VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN. I.MỤC TIÊU: 1. Kiến thức : _ Hiểu được vai trò của nuôi thủy sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội. _ Biết được một số nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản. 2. Kỹ năng : Quan sát , phân tích , trao đổi nhóm . 3 . Thái độ : Có ý thức trong việc nuôi thủy sản và coi trọng phát triển ngành nuôi thủy sản. II.CHUẨN BỊ : 1.Giáo viên : _ Hình 75 SGK phóng to. _ Bảng con , phiếu học tập 2.Học sinh : Xem trước bài 49. III.PHƯƠNG PHÁP : Quan sát , đàm thoại , thảo luận nhóm (cần hoạt động nhóm mục I) IV.Tiến Trình Lên Lớp : 1.Ổn định tổ chức lớp .(1 phút) 2.Kiểm tra bài cũ .(5 phút) _ Vai trò của giống trong chăn nuôi. Điều kiện để được công nhận là giống vật nuôi. _ Vắc xin là gì? Cho biết tác dụng của vắc xin. Những điều cần chú ý khi sử dụng vắc xin. 3.Bài mới : a.Giới thiệu bài mới : (2 phút) Nuôi thủy sản ở nước ta đang trên đà phát triển, đã và đang đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Để hiểu rõ vai trò và nhiệm vụ của nuôi thủy sản, chúng ta hãy vào bài mới. b.Vào bài mới : * Hoạt động 1: Vai trò của nuôi thủy sản Yêu cầu : Biết được vai trò của nuôi thủy sản trong nền kinh tế nước ta . Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 14 phút _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc bài và trả lời . I.Vai trò của nuôi mục I SGK _ Học sinh quan sát . thuỷ sản . _ Treo tranh _ Học sinh trả lời: Có 4 vai trò : _ Giáo viên hỏi : _ Cung cấp thực + Nuôi thuỷ sản là nuôi những  Là nuôi những loài cá nước ngọt, cá nước phẩm cho con con vật gì ? người. lợ, nước mặn, ba ba, ếch, tôm, cua… và _ Cung cấp một số loài thủy sản khác. + Nhìn vào hình a , cho biết hình  Các đĩa đựng tôm , cá và các sản phẩm nguyên liệu xuất này nói lên điều gì? khẩu. thủy sản khác làm thức ăn . + Nhà em thường dùng những _ Làm sạch môi  Học sinh kể ra . món ăn nào ngoài những món trường nước. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 175. Trường THCS Hòa Đông.

(176) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. này? + Vậy vai trò thứ nhất của nuôi thuỷ sản là gì? + Hình b nói lên điều gì? + Những loại thuỷ sản nào có thể xuất khẩu được? + Vai trò thứ 2 của nuôi thuỷ sản là gì? + Hình c nói lên điều gì?.  Cung cấp thực phẩm cho con người.  Xuất khẩu thủy sản .  Như: cá ba sa, tôm đông lạnh …. _ Cung cấp thức ăn chongành chăn nuôi ..  Xuất khẩu thủy sản ra nước ngoài.  Cá ăn nhiều sinh vật nhỏ làm sạch môi trường nước.  Ăn lăng quăng, làm sạch nước trong lu.. + Người ta thường thả cá vào trong lu để làm gì?  Làm sạch môi trường nước. + Vai trò thứ 3 của nuôi thuỷ sản là gì?  Làm thức ăn cho gia súc gia cầm. + Bột cá tôm dùng để làm gì?  Chất đạm (50% prôtêin) + Bột cá tôm cung cấp chất gì?  Học sinh kể ra. + Ở địa phương em có nuôi những loài thủy sản nào?  Vì thu nhập thấp và dễ mắc bệnh. + Tại sao người ta không nuôi cá _ Học sinh ghi bài. linh ,cá chốt ? _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng. * Hoạt động 2 :Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản ở nước ta . Yêu cầu : Biết được một số nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản . Thời gian 13 phút. Hoạt động của giáo viên. Hoạt động của học sinh. _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.1 và trả lời các câu hỏi: + Muốn nuôi thủy sản cần có  Các điều kiện: những điều kiện gì? + Diện tích mặt nước. + Giống nuôi. + Tại sao phải khai thác tối đa tiềm  Tạo ra nhiều sản phẩm thuỷ sản. năng mặt nước và giống nuôi? + Cần chọn giống nuôi như thế  Chọn giống có giá trị xuất khẩu cao nào?  Phần lớn nước ta là đồng bằng và có + Tại sao nói nước ta có điều kiện khí hậu thích hợp. Nước ta lại có nhiều thuận lợi nuôi thủy sản? sông, ngòi, ao hồ và giáp với biển  Bằng cách: + Muốn chăn nuôi thủy sản có hiệu _ Tăng diện tích nuôi thuỷ sản quả ta cần phải làm gì? _ Thuần hoá các giống mới năng suất cao. _ Giáo viên hỏi:  Như : cá da trơn, tôm sú, ba ba, cá + Hiện nay người ta nuôi loài thủy sấu… sản nào nhiều nhất?  Khai thác tối đa tiềm năng về mặt + Vậy nhiệm vụ thứ nhất của nuôi nước và giống nuôi . thủy sản là gì? _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh đọc và trả lời: _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng. _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II. 2 SGK và trả lời câu hỏi .  Cung cấp 40 – 50% lượng thực phẩm + Cho biết vai trò quan trọng của cho xã hội. thủy sản đối với con người?  Mới đánh bắt lên khỏi mặt nước được + Thủy sản tươi là thế nào? chế biến ngay để làm thực phẩm  Cần cung cấp thực phẩm tươi, sạch + Thủy sản khi cung cấp cho tiêu không nhiễm bệnh, không nhiễm độc .. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 176. Nội dung. II.Nhiệm vụ của nuôi thủy sản ở nước ta: Có 3 nhiệm vụ chính _ Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi _ Cung cấp thực phẩm tươi sạch . _ Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản .. Trường THCS Hòa Đông.

(177) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. thụ phải như thế nào? + Cung cấp thực phẩm tươi sạch nhằm mục đích gì? + Nhiệm vụ thứ 2 của nuôi thủy sản là gì? _ Giáo viên nhận xét, chốt lại kiến thức. _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.3 SGK và cho biết: + Để phát triển toàn diện ngành nuôi thủy sản cần phải làm gì? _ Giáo viên bổ sung. Đó là nhiệm vụ thứ 3. _ Giáo viên yêu cầu học sinh lặp lại 3 nhiệm vụ của nuôi thủy sản.. _ Giáo viên nhận xét, tiểu kết ghi bảng. Học sinh đọc phần ghi nhớ 4.Củng cố: (3 phút) Tóm tắt lại nội dung chính của bài 5.Kiểm tra , đánh giá : (5 phút) Hoàn thiện 2 sơ đồ . a.Sơ đồ 1:.  Nhằm đảm bảo sức khoẻ và vệ sinh cộng đồng  Cung cấp thực phẩm tươi sạch. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh đọc và trả lời:  Cần ứng dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật trong sản xuất giống, sản xuất thức ăn thủy sản, bảo vệ môi trường và phòng trừ dịch bệnh _ Học sinh lắng nghe.  Nuôi thủy sản có 3 nhiệm vụ: + Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi . + Cung cấp thực phẩm tươi sạch . + Ứng dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật trong sản xuất giống, sản xuất thức ăn thủy sản, bảo vệ môi trường và phòng trừ dịch bệnh trong nuôi thủy sản. _ Học sinh ghi bài .. Vai trò của nuôi thủy sản. (1). (2). (3). (4). b.Sơ đồ 2 :. Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản. (1). G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. (2). Trang 177. (3). Trường THCS Hòa Đông.

(178) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Đáp án: Sơ đồ 1: (1): Cung cấp thực phẩm (2): Cung cấp nguyên liệu xuất khẩu (3): Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi (4): Làm sạch môi trường nước Sơ đồ 2: (1): Khai thác tối đa tiềm năng mặt nước và giống nuôi. (2): Cung cấp thực phẩm tươi sạch (3): Ứng dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật vào nuôi thủy sản 6.Nhận xét , dặn dò : (2 phút) _ Nhận xét thái độ học tập của học sinh _ Dặn dò : học bài , trả lời câu hỏi cuối bài , xem trước bài 50.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 178. Trường THCS Hòa Đông.

(179) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: XXXI soạn:19/04/2008 Tieát: 44 dạy:21/04/2008. Ngày Ngày. BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN I.MỤC TIÊU : 1.Kiến thức : _ Hiểu được đặc điểm chính của nước nuôi thủy sản . _ Biết được một số tính chất của nước nuôi thủy sản . 2. Kỹ năng : Rèn luyện kỹ năng quan sát, so sánh. 3.Thái độ : Có ý thức bảo vệ tốt nước nuôi thủy sản và bảo vệ môi trường sinh thái . II. CHUẨN BỊ : 1.Giáo viên : _ Hình 76, 77, 78 SGK phóng to. _ Bảng con + phiếu học tập. 2.Học sinh : Xem trước bài 50 . III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP : 1.Ổn định tổ chức lớp: 2.Kiểm tra bài cũ: _ Nuôi thủy sản có vai trò như thế nào đối với nền kinh tế và đời sống xã hội? _ Ba nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản là gì? 3.Bài mới : a.Giới thiệu bài mới Nước là môi trường sống của thủy sản. Nước có nhiều đặc điểm và tính chất ảnh hưởng trực tiếp đến các sinh vật sống trong nước đặc biệt là các loài thủy sản nuôi. Ảnh hưởng đó như thế nào? Ta vào bài mới. b.Vào bài mới : Thời gian. Hoạt động của giáo viên _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục I và trả lời các câu hỏi: + Để một nắm tay muối và phân đạm vào chậu nước thấy hiện tượng gì xảy ra ? + Hiện tượng đó nói lên đặc điểm gì của nước ? + Dựa vào khả năng này của nước, người ta đã làm gì ? _ Giáo viên giảng thêm Nước ngọt có khả năng hòa tan các chất hữu cơ và vô cơ nhiều hơn nước mặn. + Nói chung nước có khả năng hòa tan những chất gì? + Tại sao khi trời nóng các em lại muốn đi tắm? + Trên tivi hoặc phim xứ lạnh người ta đục băng để câu cá, điều đó nói lên điều gì?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh _ Học sinh nghiên cứu và trả lời câu hỏi:  Muối , đạm tan nhanh  Nước có khả năng hoà tan các chất đạm , muối  Người ta bón phân hữu cơ và vô cơ để tăng sự tạo thức ăn tự nhiên cho các loài thủy sản nuôi. _ Học sinh lắng nghe.. Nội dung I.Đặc điểm của nước nuôi thủy sản: _ Có khả năng hòa tan các chất hữu cơ và vô cơ _ Có khả năng điều hòa chế độ nhiệt độ của nước . _ Thành phần oxi thấp và Cacbonic cao..  Có khả năng hoà tan các chất hữu cơ và vô cơ.  Khi trời nóng thì nước mát hơn không khí  Lớp nước bên dưới băng có nhiệt độ ấm hơn không khí, nước không đóng băng nên các loài cá nói riêng và các loài thủy sản nói chung có thể sống Trang 179. Trường THCS Hòa Đông.

(180) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Nước có khả năng gì? + Theo em, oxi trong nước do đâu mà có? + Trong nước, oxy và khí cacbonic chất nào có tỉ lệ nhiều hơn? _ Giáo viên giảng thêm: So với trên cạn, tỉ lệ oxi trong nước ít hơn 20 lần so với khí cacbonic thì nhiều hơn. _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng. Thời gian. Hoạt động của giáo viên _ Giáo viên hỏi: + Tính chất lí học của nước nuôi thủy sản gồm những yếu tố nào? + Yếu tố nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến tôm, cá? + Nhiệt độ thích hợp để tôm,cá là bao nhiêu? _ Giáo viên treo tranh hình 76 và hỏi: + Nhiệt được tạo ra trong ao chủ yếu là do đâu? + Nếu nhiệt độ quá 250C đối với tôm và 320C đối với cá sẽ ảnh hưởng như thế nào đối với tôm, cá? _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.2 và trả lời các câu hỏi: + Độ trong là gì? + Dựa vào độ trong ta xác định được điều gì? + Độ trong tốt nhất là bao nhiêu? _ Giáo viên giới thiệu đĩa Sếch xi để đo độ trong của nước. _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 1.c và trả lời các câu hỏi: + Nước có nhiều màu khác nhau là do đâu?. + Nước màu xanh đọt chuối là tốt hay xấu? Giải thích + Vì sao không thể nuôi được thủy sản trong ao hồ có nước màu đen, hôi thối? + Nước có màu tro đục, xanh G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. được.  Điều hoà nhiệt độ.  Do oxi không khí hoà tan vào nước.  Khí cacbonic nhiều hơn. _ Học sinh lắng nghe.. _ Học sinh ghi bài .. hoạt động của học sinh. Nội dung. _ Học sinh trả lời:  Nhiệt độ, độ trong, màu nước, chuyển động của nước.  Ảnh hưởng đến tiêu hoá, hô hấp và sinh sản của tôm, cá.  Tôm: 25- 350C còn cá: 20- 300C.. II. Tính chất của nước nuôi thủy sản: 1. Tính chất lí học: a. Nhiệt độ: Nhiệt độ có ảnh hưởng đến tiêu hóa, hô hấp và sinh sản của tôm, cá. Mỗi loài cá _ Học sinh quan sát và trả lời: tôm đều thích ứng ở nhiệt độ nhất định.  Chủ yếu là do ánh sáng mặt trời. Nhiệt độ giới hạn  Nếu vượt qúa giới hạn cho phép thì chung cho tôm là: 250C- 350C, cá là: tôm, cá hoạt động kém và có thể 200C- 300C. chết. b. Độ trong: Là một trong những _ Học sinh trả lời: tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu của vực nước nuôi thủy sản. Độ trong  Độ trong là biểu thị mức độ ánh được xác định bới mức sang xuyên qua mặt nước.  Là một trong những tiêu chí để đánh độ ánh sang xuyên qua m85t nước. Độ trong giá độ tốt, xấu. của vực nước nuôi tốt nhất là 20-30cm. thuỷ sản. c. Màu nước:  Tốt nhất cho tôm, cá là 20-30cm. Nước có 3 màu chính: _ Học sinh lắng nghe. _ Màu nõn chuối hoặc xanh lục: nước màu _ Học sinh đọc thông tin và trả lời: này có nhiều thức ăn. _ Nước có màu tro đục.  Là do: + Nước có khả năng hấp thụ và phản xanh đồng: nước màu này ít thức ăn. xạ ánh sáng. _ Nước có màu đen. + Có các chất mùn hoà tan. Mùi thối: có nhiều khí Trong nước có nhiều sinh vật phù độc. du.  Tốt, nước màu này chứa nhiều thức d. Sự chuyển động của nước: ăn. Đặc biệt là thức ăn dễ tiêu. Có 3 hình thức chuyển  Vì nước này có nhiều khí độc như động: sóng, đối lưu, CH4, H2S làm tôm, cá bị nhiễm độc dòng chảy. và chết. Trang 180. Trường THCS Hòa Đông.

(181) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. đồng nói lên lên điều gì? _ Yêu cầu học sinh cho từng ví dụ về màu nước. + Nước có những hình thức chuyển động nào? + Hãy nêu lên các ví dụ để phân biệt được 3 hình thức chuyển động của nước. + Sự chuyển động của nước ảnh hưởng như thế nào đến tôm, cá? + Nước chuyển động đều, liên tục sẽ giúp điều gì đôi với thủy sản? _ Giáo viên giải thích thêm: Mặt nước càng thoáng sự chuyển động nước càng lớn nên có tác dụng tốt cho sinh vật thủy sinh. _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng.. Thời gian. Hoạt động của giáo viên _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục 2 và cho biết: + Nước nuôi thủy sản có những tính chất hóa học nào? + Trong nước có những loại khí hòa tan chủ yếu nào? + Khí oxi có trong nước là do đâu? + Lượng oxi hòa tan tối thiểu trong nước là bao nhiêu? + Khí cacbonic có trong nước là đo đâu? + Hàm lượng khí cacbonic bao nhiêu thì tôm, cá có thể sống được? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt. _ Giáo viên hỏi : + Nguyên nhân sinh ra các muối hòa tan trong nước là gì? + Nêu một số muối hòa tan trong nước. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung. _ Giáo viên hỏi: + Độ pH thích hợp của tôm, cá là bao nhiêu?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa.  Biểu hiện của nước nghèo thưc ăn tự nhiên, không đủ cung cấp cho cá, tôm nuôi. _ Học sinh cho ví dụ.  Có 3 hình thức chuyển động: sóng, đối lưu và dòng chảy.  Học sinh cho ví dụ.  Ảnh hưởng đến lượng O2 và thức ăn cho thuỷ sản.  Sẽ làm tăng lượng O2, thức ăn được phân bố đều trong ao và kích thích cho quá trình sinh sản của tôm, cá. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh ghi bài. hoạt động của học sinh. Nội dung. _ Học sinh nghiên cứu thông tin mục 2 và trả lời:  Tính chất hoá học: + Các chất khí hoà tan. + Các muối hoà tan. + Độ pH.  Trong nước có 2 loại khí hoà tan chủ yếu: khí O2 và khí CO2.  Khí O2 có trong nước là do quang hợp của thực vật thủy sinh và tù không khí hoà tan vào.  Lượng O2 tối thiểu trong nước là từ 4mg/l trở lên thì tôm, cá mới sống được.  Khí CO2 có trong nước là do hô hấp của sinh vật và sự phân hủy các hợp chất hữu cơ.  Hàm lượng khí CO2 cho phép trong nước từ 4 đến 5mg/l.. II. Tính chất của nước nuôi thủy sản: 1. Tính chất lí học: 2. Tính chất hóa học: Bao gồm: a. Các chất khí hòa tan: Có nhiều loại khí hòa tan, trong đó khí O2 và khí CO2 ảnh hưởng trực tiếp đến tôm, cá nhiều nhất. _ Khí O2 có trong nước là do quang hợp của thực vật thủy sinh và từ không khí hòa tan vào. Lượng O2 tối thiểu có trong nước để tôm, cá phát triển là từ 4mg/l trở lên. _ Khí CO2 là do hô hấp của sinh vật và sự phân hủy các hợp chất hữu cơ. Lượng khí CO2 cho phép là từ 4 đến 5mg/l. b. Các muôi hòa tan: (đạm, lân, sắt.. ) sinh ra do sự phân hủy các chất hữu cơ, do nước mưa và nguồn phân. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh trả lời:  Do nước mưa, quá trình phân hủy các chất hữu cơ...nhưng nguyên nhân chính là do bón phân ( hữu cơ, vô cơ).  Một số muối hoà tan trong nước: đạm, lân, sắt... _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh trả lời:  Độ pH thích hợp cho tôm, cá từ 6 Trang 181. Trường THCS Hòa Đông.

(182) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Nếu độ pH trong nước cao hơn hoặc thấp hơn khoảng thích hợp thì có ảnh hưởng đến tôm, cá hay không? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh. _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, tiểu kết, ghi bảng. _ Giáo viên treo hình 78, yêu cầu học sinh quan sát và cho biết: + Trong nước nuôi thủy sản có những loại sinh vật nào?. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt. _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành câu hỏi trong SGK trang 136. + Những nhóm thuộc sinh vật thủy sinh, động vậy đáy.. _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, ghi bảng. Thời gian. Hoạt động của giáo viên _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục III SGK và trả lời các câu hỏi: + Những ao nào cần được cải tạo? + Cải tạo nước nhằm mục đích gì?. đến 9.  Nếu độ pH cao hơn hay thấp hơn dẫn đến nước bị quá chua hay quá kiềm làm cho cá không lớn lên được. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh quan sát và trả lời:  Trong nước nuôi thủy sản có rất nhiều sinh vật sống như thực vật thủy sinh (gồm thực vật phù du và thực vật đáy), động vật phù du và các loại động vật đáy. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời câu hỏi: _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung. _ Phải nêu được: + Thực vật phù du: a, b, c. + Động vật phù du: d, e. + Thực vật bậc cao: g, h. + Động vật đáy: i, k. _ Học sinh ghi bài. Hoạt động của học sinh _ Học sinh nghiên cứu và trả lời:  Những ao ở miền núi, trung du, ao có nhều thực vật thủy sinh, ao có bọ gạo...  Tạo điều kiện thuận lợi về thức ăn, oxi, nhiệt độ...cho thủy sản sinh trưởng phát triển tốt.  Học sinh suy nghĩ trả lời: Vd: thiết kế ao có chỗ nông sâu khác nhau để điều hòa nhiệt độ, diệt côn trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế sự phát triển quá mức của thực vật thủy sinh... _ Học sinh lắng nghe, ghi bảng. _ Học sinh trả lời:  Học sinh suy nghĩ trả lời. _ Học sinh lắng nghe, ghi bảng.. + Nêu các biện pháp cải tạo nước ao mà em biết? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt,, ghi bảng. _ Giáo viên hỏi: + Ở địa phương em cải tạo đáy ao bằng cách nào? _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng và nhấn mạnh: Cải tạo nước và đáy ao có mối quan hệ chặt chẽ với nhau: do đó phải tiến hành đầy đủ mới phát huy được tác dụng của mặt nước đối với tôm,cá. 4.Củng cố Nêu câu hỏi từng phần để Học sinh trả lời G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 182. bón. c. Độ pH: thích hợp cho tôm, cá là từ 6 đến 9. 3. Tính chất sinh học: Trong các vùng nước nuôi thủy sản có rất nhiều sinh vật sống như thực vật phù du, thực vật đáy, động vật phù du và động vật đáy.. Nội dung III. Biện pháp cải tạo nước và đáy ao: 1. Cải tạo nước ao: Bằng các biện pháp như trồng cây chắn gió, thiết kế ao có chỗ nông sâu khác nhau để điều hòa nhiệt độ, diệt côn trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế sự phát triển quá mức của thực vật thủy sinh... 2. Cải tạo đáy ao: Tùy từng loại đất mà có biện pháp cải tạo phù hợp: _ Đáy ao có ít bùn thì tăng cường bón phân hữu cơ. _ Nhiều bùn thì phải tát ao, vét bùn.. Trường THCS Hòa Đông.

(183) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 5.Kiểm tra – Đánh giá : Chọn câu trả lời đúng a.Nhiệt độ giới hạn chung của tôm là 25 – 30oC b.Nước ao tù thì có nhiều CO2 và khí mêtan c.Nước có ba màu chính : tro đục , vàng , đen d.Sự chuyển động của nước đồng đều và liên tục sẽ giúp cho lượng O2 tăng lên , thức ăn phân bố đều , kích thích quá trình sinh sản của tôm, cá . Đáp án : Đúng (b , d ) 6.Nhận xét – dặn dò Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài. trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành. KYÙ DUYEÄT TUAÀN 31. Tuaàn: XXXII soạn:25/04/2008 Tieát: 45 dạy:28/04/2008. Ngày Ngày. BÀI 51: Thực hành XÁC ĐỊNH NHIỆT ĐỘ, ĐỘ TRONG VÀ ĐỘ pH CỦA NƯỚC NUÔI THỦY SẢN I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức : Biết cách đo nhiệt độ, xác định độ trong của nước bằng đĩa sếch xi, biết xác định độ pH bằng giấy đo pH. 2. Kỹ năng: Rèn luyện kỹ năng quan sát, thực hành. 3. Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận, vận dụng kiến thức vào thực tiễn. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Hình 79, 80, 81 SGK phóng to. _ Nhiệt kế, đĩa sếch xi, thang màu pH chuẩn, giấy đo pH. 2. Học sinh: Xem trước bài 51. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Nước nuôi thủy sản có những tính chất hóa học nào? _ Để nâng cao chất lượng của nước nuôi tôm, cá ta cần phải làm gì? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 183. Trường THCS Hòa Đông.

(184) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Môi trường nước mang tính chất quyết định đến hiệu quả, năng suất và chất lượng sản phẩm thủy sản, trong đó các yếu tố quyết định môi trường nước có thích hợp hay không là nhiệt độ, độ trong và độ pH. Làm sao để xác định những thành phần này có thích hợp hay không? Đây là nội dung của bài thực hành hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Mẫu nước và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Biết được những mẫu nước và dụng cụ để tiến hành thực hành. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung gian 5 phút _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh đọc và cho I. Mẫu nước và dụng cụ cần đọc mục I và cho biết: biết: thiết: + Để thực hành bài này ta cần _ Nhiệt kế. những dụng cụ nào?  Học sinh trả lời theo mục _ Đĩa sếch xi. _ Giáo viên giới thiệu, nêu yêu _ Thang màu pH chuẩn. I SGK. cầu của bài thực hành. _ 2 thùng nhựa đựng nước nuôi cá _ Học sinh lắng nghe. _ Yêu cầu học sinh chia nhóm có chiều cao tối thiểu là 60 – và ghi vào tập. 70cm. đường kính thùng 30cm. _ Học sinh chia nhóm và _ Giấy đo pH. ghi bài. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước thực hiện quy trình. Thời gian Hoạt động của giáo viên 10 phút _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc các bước trong mục I SGK. _ Giáo viên hướng dẫn học sinh làm thực hành. _ Yêu cầu 1 học sinh khác đọc và 1 học sinh làm lại cho các bạn xem. _ Sau đó xác định nhiệt độ của 2 mẫu nước đó. _ Giáo viên yêu cầu học sinh xem các bước trong quy trình đo độ trong của nước. _ Giáo viên thực hiện từng bước của quy trình, yêu cầu học sinh quan sát, theo dõi. Sau đó hướng dẫn học sinh xác định được độ trong vừa đo được.. Hoạt động của học sinh _ Học sinh đọc các bước trong mục I. _ Học sinh quan sát, theo dõi giáo viên làm thực hành. _ 1 học sinh đọc và 1 học sinh khác làm lại thực hành. _ Xác định nhiệt độ của 2 mẫu nước đó. _ Học sinh đọc các bước trong quy trình đo độ trong của nước. _ Học sinh theo dõi, quan sát cách thực hành của giáo viên và chú ý cách xác định độ trong nước của giáo viên. _ Học sinh đọc.. _ Yêu cầu học sinh đọc các bước trong quy trình đo độ pH bằng phương pháp đơn giản. _ Sau đó giáo viên làm trước cho học sinh xem và yêu cầu 1 học sinh khác làm lại cho các bạn khác xem kỹ hơn. _ Sau đó yêu cầu học sinh đó xác định xem mẫu nước của mình có độ pH là bao nhiêu.. _ Học sinh quan sát, theo dõi cách làm của giáo viên và cách làm của bạn trong lớp. _ Học sinh xác định độ pH mẫu nước của mình.. Nội dung II. Quy trình thực hành: 1. Đo nhiệt độ nước: - Bước 1: Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng 5 đến 10 phút. - Bước 2: Nâng nhiệt kế khỏi nước và đọc ngay kết quả. 2. Đo độ trong: - Bước 1: Thả từ từ đĩa sếch xi xuống nước cho đến khi không thấy vạch đen, trắng (hoặc xanh, trắng) và ghi độ sâu của đĩa (cm). - Bước 2: Thả đĩa xuống sâu hơn, rồi kéo lên đến khi thấy vạch đen, trắng (hoặc trắng, xanh), ghi lại độ sâu của đĩa. Kết quả độ trong sẽ là số trung bình của hai bước đó. 3. Đo độ pH bằng phương pháp đơn giản: - Bước 1: Nhúng giấy đo pH vào nước hoảng 1 phút. - Bước 2: Đưa lên so sánh với thang màu pH chuẩn. Nếu trùng màu nào thì nước có độ pH tương đương với pH của màu đó.. * Hoạt động 3: Thực hành. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 184. Trường THCS Hòa Đông.

(185) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Yêu cầu: Xác định được nhiệt độ, độ trong và độ pH của mẫu nước theo quy trình. Thời gian 17 phút. Hoạt động của giáo viên _ Giáo viên yêu cầu các nhóm tiến hành thực hành . _ Xác định các mẫu nước về nhiệt độ, độ trong, độ pH. _ Yêu cầu các nhóm thực hành nộp bài thu hoạch cho giáo viên theo bảng mẫu. Các yếu tố. Hoạt động của học sinh _ Các nhóm tiến hành thực hành. _ Nhóm xác định nhiệt độ, độ trong và độ pH mẫu nước của mình. _ Nhóm nộp bài thu hoạch theo bảng mẫu.. Kết quả Mẫu nước 1. Nội dung III. Thực hành:. Nhận xét Mẫu nước 2. - Nhiệt độ - Độ trong - Độ pH 4. Củng cố và đánh giá giờ dạy: (3 phút) _ Yêu cầu học sinh lập lại từng quy trình đã thực hành. _ Yêu cầu nhóm báo cáo kết quả thực hành của nhóm mình. 5. Nhận xét – dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực hiện quy trình và xem trước bài 52.. Tuaàn: XXXII soạn:25/04/2008 Tieát: 46 dạy:28/04/2008. Ngày Ngày BÀI 52: THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (TÔM, CÁ). I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: _ Nêu và phân biệt được đặc điểm thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo để nuôi tôm, cá. _ Giải thích được mối quan hệ về thức ăn của các loài sinh vật khác nhau trong vực nước nuôi thủy sản. _ Nêu được cách sử dụng thức ăn hợp lí trong thực tiễn nuôi thủy sản ở địa phương và gia đình. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 185. Trường THCS Hòa Đông.

(186) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 2. Kỹ năng: Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích và thảo luận nhóm. 3. Thái độ: Góp phần cùng gia đình tham gia tạo được thức ăn cho tôm, cá trong ao nhà. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Hình 82,83 SGK phóng to. _ Sơ đồ 16. 2. Học sinh: Xem trước bài 52. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: ( Không có) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Tôm, cá và các sinh vật khác muốn tồn tại, sinh trưởng, phát triển đều cần có thức ăn. Vậy thức ăn của tôm, cá gồm những loại gì? Ta sẽ tìm hiểu ở bài 52. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Những loại thức ăn của tôm, cá. Yêu cầu: Biết được thức ăn của tôm, cá gồm những loại nào. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 16 phút _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK và _ Học sinh đọc thông tin và trả lời: I. Những loại thứ cho biết:  Gồm có 2 loại: ăn của tôm, cá: + Thức ăn tôm, cá gồm mấy loại? 1. Thức ăn tự + Thức ăn tự nhiên. _ Giáo viên treo hình 82, yêu cầu học sinh + Thức ăn nhân tạo nhiên: quan sát, kết hợp đọc thông tin mục 1 và _ Học sinh quan sát, đọc thông tin _ Thức ăn tự nhiê trả lời các câu hỏi: là thức ăn có sẵn và trả lời: + Thức ăn tự nhiên là gì?  Thức ăn tự nhiên là loại thức ăn có trong nước, rất giàu dinh dưỡng. sẵn trong tự nhiên, rất giàu chất _ Thức ăn tự nhiê dinh dưỡng. + Em hãy kể tên một số loại thức ăn tự bao gồm: vi khuẩ  Học sinh kể tển một số loại thức nhiên mà em biết. thực vật thủy sinh ăn tự nhiên. + Thức ăn tự nhiên gồm có mấy loại? động vật phù du,  Gồm có 4 loại: _ Giáo viên nhận xét và giải thích thêm. động vật đáy và + Thực vật phù du Ngoài các động vật, thực vật làm thức ăn mùn bã hữu cơ. + Thực vật bậc cao cho tôm, cá thì các chất mùn bã hữu cơ + Động vật phù du có trong nước cũng là nguồn thức ăn rất 2. Thức ăn hỗn + Động vật đáy giàu chất dinh dưỡng đối với các loài tôm, _ Học sinh lắng nghe. hợp: cá. _ Là những thức _ Học sinh trả lời: _ Giáo viên hỏi tiếp:  Gồm những loại: Tảo khuê, tảo ẩn ăn do con người + Thực vật phù du bao gồm những loại tạo ra để cung cấp xanh, tảo đậu. nào? trực tiếp cho tôm, _ Học sinh lắng nghe. _ Giáo viên giải thích ví dụ rõ hơn. cá.  Gồm có: Rong đen lá vòng, rong + Thực vật bậc cao gồm những loại nào? _ Có 3 nhóm: lông gà. + Động vật phù du bao gồm những loại + Thức ăn tinh  Gồm có: Trùng túi trong, trùng nào? + Thức ăn thô hình tia, bọ vòi voi. + Động vật đáy có những loại nào? + Thức ăn hỗn hợ _ Yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận  Gồm có: Giun mồm dài, ốc củ cải. và hoàn thành bài tập trong SGK _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành bài tập. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm bảng. khác nhận xét, bổ sung. _ Giáo viên treo hình 83, yêu cầu học _ Phải sắp xếp được: sinh đọc thông tin mục 2, kết hợp quan sát + Thực vật phù du: Tảo khuê, tảo G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 186. Trường THCS Hòa Đông.

(187) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. hình và cho biết:. ẩn xanh, tảo đậu. + Thực vật bậc cao: Rong đen lá vòng, rong lông gà. + Động vật phù du: Trùng túi trong, trùng hình tia, bọ vòi voi. + Động vật đáy: Giun mồm dài, ốc củ cải. _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh quan sát hình, đọc thông tin và trả lời:  Là những thức ăn do con người tạo ra để cung cấp cho tôm, cá.  Gồm có 3 loại: + Thức ăn tinh + Thức ăn nhân tạo là gì? + Thức ăn thô + Thức ăn hổn hợp + Thức ăn nhân tạo gồm mấy loại? _ Học sinh thảo luận nhóm và trả lời các câu hỏi: _ Giáo viên yêu cầu nhóm cũ thảo luận, _ Nhóm trả lời, nhóm khác nhận kết hợp quan sát hình và trả lời các câu xét, bổ sung. hỏi trong SGK  Gồm có: Ngô, cám, đậu tương. + Thức ăn tinh gồm những loại nào?  Gồm có: Các loại phân hữu cơ. + Thức ăn thô gồm những loại nào?  Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm là + Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm gì khác so sử dụng toàn bộ các loại thức ăn và với những loại thức ăn trên? các chất khác. _ Học sinh lắng nghe, ghi bài. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt và ghi bảng. * Hoạt động 2: Quan hệ về thức ăn. Yêu cầu: Tìm hiểu về mối quan hệ của thức ăn. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 16 phút _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông _ Học sinh nghiên cứu thông tin II. Quan hệ về thức ă tin SGK. SGK. Sơ đồ 16. _ Giáo viên treo sơ đồ 10, yêu cầu _ Học sinh quan sát và trả lời các học sinh quan sát và trả lời các câu câu hỏi: hỏi:  Là các chất dinh dưỡng hòa tan + Thức ăn của thực vật thủy sinh, vi trong nước. khuẩn là gì?  Là chất vẩn , thực vật thủy sinh, + Thức ăn của động vật phù du gồm vi khuẩn. những loại nào?  Là chất vẩn và động vật phù du. + Thức ăn của động vật đáy gồm những loại nào?  Là thực vật thủy sinh, động vật + Thức ăn trực tiếp của tôm, cá là gì? thủy sinh, động vật đáy, vi khuẩn.  Mọi nguồn vật chất trong vực + Thức ăn gián tiếp của tôm, cá là gì? nước trực tiếp làm thức ăn cho các loài sinh vật để rồi các loài sinh vật này lại làm thức ăn cho cá, tôm. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt và _ Học sinh trả lời, học sinh khác hỏi: nhận xét, bổ sung, ghi bài. + Thức ăn có mối quan hệ với nhau  Quan hệ về thức ăn thể hiện sự như thế nào? liên quan giữa các nhóm sinh vật trong vực nước nuôi thủy sản. _ Giáo viên nhận xét, ghi bài. _ Học sinh ghi bài. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 187. Trường THCS Hòa Đông.

(188) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên hỏi: + Muốn tăng lượng thức ăn trong vực nước nuôi trồng thủy sản phải làm những việc gì? _ Giáo viên chốt lại kiến thức.. _ Học sinh trả lời:  Phải bón phân hữu cơ, phân vô cơ hợp lí tạo điều kiện cho sinh vật phù du phát triển, trên cơ sớ đó các động, thực vật thủy sinh khác phát triển làm cho lượng thức ăn phong phú thêm, tôm cá sẽ đủ dinh dưỡng, sẽ chóng lớn… _ Học sinh lắng nghe.. Học sinh đọc phần ghi nhớ 4. Củng cố: (3 phút) Tóm tắt các nội dung chính của bài. 5. Kiểm tra - đánh giá: (5 phút) I. Chọn câu trả lời đúng: 1. Điều nào sau đây đúng với thức ăn tự nhiên: a. Loại thức ăn có sẵn trong nước b. Rất giàu chất dinh dưỡng c. Gồm vi khuẩn, thực vật thủy sinh, động vật phù du, động vật đáy, mùn bã hữu cơ. d. a, b, c. 2. Thức ăn nhân tạo gồm các loại nào sau đây: a. Thức ăn tinh. b. Thức ăn thô. c. Thức ăn thô, tinh, hỗn hợp d. Thức ăn thô, tinh II. Em hãy sắp xếp nhóm từ trong các cột 1 và 2 của bảng sau thành các cặp ý tương ứng: Nhóm Sinh vật đại diện 1. Thực vật phù du a. Ốc củ cải, giun mồm dài 2. Thực vật bậc cao b. Tảo khuê, tảo ẩn xanh 3. Động vật phù du c. Rong lông gà, rong đen lá vòng 4. Động vật đáy d. Trùng túi trong, bọ vòi voi, trùng hình tia Trả lời: 1………. 2…………. 3…………… Đáp án: I. 1.d, 2. c. II. 1 – b, 2 – c, 3 – d, 4 – a. 6. Nhận xét – dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 53. KYÙ DUYEÄT TUAÀN 32. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 188. Trường THCS Hòa Đông.

(189) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Tuaàn: XXXIII soạn:03/05/2008 Tieát: 47 dạy:05/05/2008. Ngày Ngày BÀI 53: Thực hành QUAN SÁT ĐỂ NHẬN BIẾT CÁC LOẠI THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá). I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: _ Nhận biết được một số loại thức ăn chủ yếu của tôm, cá. _ Phân biệt được thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo. 2. Kỹ năng: _ Có kỹ năng phân biệt được 2 loại thức ăn là thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo. _ Phát triển kĩ năng thực hành và hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức cẩn thận, tỉ mỉ, có ý thức tạo nguồn thức ăn phong phú phục vụ gia đình khi nuôi động vật thủy sản. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Kính hiển vi, lọ đựng dụng cụ có chứa sinh vật phù du, lam, lamen… _ Các mẫu thức ăn như: bột ngũ cốc, trai, ốc, hến….được gói trong túi nilông và có ghi tên từng loại. _ Phóng to hình 78, 82, 83. 2. Học sinh: _ Chuẩn bị mậu vật như: bột ngũ cốc, trai, ốc, hến để trong túi ni lông và có ghi tên từng loại. _ Xem trước bài 53. III. PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, hoạt động nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: ( 5 phút) _ Nêu đặc điểm khác nhau giữa thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo. _ Em hãy trình bày mối quan hệ thức ăn của tôm, cá. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Thức ăn của tôm, cá có 2 loại: thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo. Vậy 2 loại thức ăn này có những đặc điểm nào khác nhau mà người ta chia ra như thế? Để biết được thế nào là thức ăn nhân tạo, thế nào là thức ăn tự nhiên ta vào bài thực hành hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết. Yêu cầu: Biết được những vật liệu và dụng cụ dùng trong thực hành. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 5 phút _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc phần I và trả I. Vật liệu và dụng cụ phần I và cho biết: lời: cần thiết: + Để tiến hành bài thực hành này  Học sinh dựa vào mục I để trả - Kính hiển vi, lọ đựng ta cần những vật liệu và dụng cụ mẫu nước có chứa sinh vật lời: nào? phù du, lam kính, la G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 189. Trường THCS Hòa Đông.

(190) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên nhận xét và nêu các yêu cầu khi tiến hành bài thực hành này. _ Giáo viên kiểm tra sự chuẩn bị mẫu vật của học sinh. _ Yêu cầu học sinh chia nhóm thực hành.. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh đem mẫu vật chuẩn bị cho giáo viên kiểm tra. _ Học sinh chia nhóm thực hành.. men… - Các mẫu thức ăn như: bột ngũ cốc, trai, ốc, hến… được gói trong túi ni lông và có ghi tên từng loại.. * Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Yêu cầu: Nắm vững các bước thực hiện quy trình. Thời gian 8 phút. Hoạt động của giáo viên _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc các bước trong quy trình. _ Giáo viên hướng dẫn học sinh quan sát dưới kính hiển vi kết hợp với tranh vẽ. _ Từ đó tìm thấy sự khác nhau giữa 2 nhóm thức ăn đó.. Hoạt động của học sinh _ Học sinh đọc các bước. _ Học sinh chú ý quan sát sự hướng dẫn của giáo viên. _ Phân biệt sự khác nhau giữa 2 loại thức ăn.. Nội dung II. Quy trình thực hành: - Bước 1: Quan sát tiêu bản thức ăn dưới kính hiển vi (15 x 8) từ 3 đến 5 lần. - Bước 2: Quan sát các mẫu thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo của tôm, cá. - Bước 3: quan sát hình vẽ và các mẫu vật thức ăn để tìm thấy sự khác biệt của 2 nhóm thức ăn.. * Hoạt động 3: Thực hành. Yêu cầu: Tiến hành thực hành để tìm thấy sự khác biệt giữa 2 nhóm thức ăn. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 19 phút _ Giáo viên yêu cầu các _ Các nhóm tiến hành III. Thực hành: nhóm tiến hành thực thực hành. hành. _ Học sinh ghi lại kết quả _ Các nhóm tiến hành ghi quan sát được. lại kết quả quan sát được. + Trong mẫu nước có những loại thức ăn gì? + Các mẫu thức ăn các em chuẩn bị có loại nào thuộc nhóm thức ăn nhân tạo, loại nào thuộc nhóm thức ăn tự nhiên? _ Các nhóm nộp bài thu _ Sau đó các em nộp bài hoạch cho giáo viên. thu hoạch cho giáo viên theo bảng dưới đây. Các loại thức ăn 1. Thức ăn tự nhiên: - Thực vật thủy sinh - Động vật phù du - …. 2. Thức ăn nhân tạo: - Thức ăn tinh - Thức ăn thô - ….. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Đại diện. Nhận xét: hình dạng, màu sắc, mùi. - Tảo khuê,… - Bọ vòi voi,.. - Bột cám. Trang 190. Trường THCS Hòa Đông.

(191) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 4. Củng cố và đánh giá giờ dạy: ( 3 phút) _ Giáo viên đánh giá kết quả thực hành của học sinh. _ Yêu cầu học sinh nêu các đặc điểm phân loại thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên. 5. Nhận xét – dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về sự chuẩn bị mẫu thực hành và thái độ trong giờ thực hành của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà xem lại bài thực hành và học bài để tiết sau kiểm tra 1 tiết.. Tuaàn: XXXIII soạn:03/05/2008 Tieát: 48 05/2008. Ngày Ngày dạy:05 /. CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NUÔI THỦY SẢN BÀI 54: CHĂM SÓC, QUẢN LÍ VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá) I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: _ Nêu được biện pháp chăm sóc tôm, cá thông qua kĩ thuật cho cá ăn. _ Chỉ ra được những công việc cần phải làm để quản lí ao nuôi thủy sản như kiểm tra ao nuôi và tôm cá. _ Trình bày được mục đích và một số biện pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá. 2. Kỹ năng: Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích và hoạt động nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức được học vào thực tế cuộc sống tại gia đình và địa phương. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Phóng to hình 84, 85 SGK. _ Bảng 9, bảng phụ. _ Sưu tầm một số mẫu cây thuốc, nhãn mác thuốc tân dược chữa trị bệnh cho tôm, cá. 2. Học sinh: Xem trước bài 54. III. PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, vấn đáp và trao đổi nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: ( không có) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút). G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 191. Trường THCS Hòa Đông.

(192) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh cho tôm, cá là những biện pháp kĩ thuật quan trọng vì nó quyết định đến năng suất, sản lượng của tôm, cá nuôi. Vậy chăm sóc, quản lí, phòng trị bệnh như thế nào để đạt năng suất và chất lượng tốt nhất. Đây là nội dung chúng ta cần tìm hiểu ở bài hôm nay. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Chăm sóc tôm, cá. Yêu cầu: + Biết được thời gian cho cá ăn. + Biết cách cho tôm, cá ăn. Thời gian 9 phút. Hoạt động của giáo viên _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục 1 SGK và trả lời các câu hỏi: + Tại sao cho cá ăn vào lúc 7 – 8 giờ sáng là tốt nhất? _ Giáo viên nhận xét và giải thích cho học sinh rõ hơn. _ Giáo viên hỏi: + Tại sao lại bón phân tập trung vào tháng 8 – 11? _ Giáo viên giảng thêm: Lúc này tôm, cá cần tích lũy mỡqua mùa đông nên cần tập trung cho cá ăn nhiều. + Tại sao chúng ta không bón phân vào mùa hè? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng. _ Yêu cầu học sinh đọc mục 2 SGK và cho biết: + Nguyên tắc cho ăn “lượng ít và nhiều lần” mang lại lợi ích gì? _ Giáo viên giảng thêm: Nguyên tắc này nhằm làm cho hệ số thức ăn càng giảm càng tốt. Hệ số thức ăn càng nhỏ thì lượng thức ăn tiêu tốn càng ít và giá thành sản phẩm càng hạ  sẽ kinh tế hơn. + Khi cho tôm, cá ăn thức ăn tinh phải có máng đựng thức ăn nhằm mục đích gì? + Cho phân xanh xuống ao nhằm mục đích gì?. Hoạt động của học sinh _ Học sinh nghiên cứu và trả lời:  Vì lúc này trời mát, sau một đêm tôm, cá đói sẽ tích cực ăn, nhiệt độ 200C – 300C là thích hợp để lượng thức ăn phân hủy từ từ, không làm ô nhiễm môi trường. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh trả lời:  Vì vào khoảng thời gian này trời mát, nhiệt độ thích hợp, thức ăn phân hủy từ từ, không gây ô nhiễm môi trường nước. _ Học sinh lắng nghe..  Thức ăn phân hủy nhanh gây ô nhiễm nước, nhiệt độ nước trong ao tăng. _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh đọc và trả lời:  Tiết kiệm thức ăn và cá, tôm sẽ ăn hết thức ăn.. Nội dung I. Chăm sóc tôm, cá: 1. Thời gian cho ăn: Buổi sang lúc 7 – 8 giờ. Lượng phân bón và thức ăn nên tập trung vào mùa xuân và các tháng 8 – 11. 2. Cho ăn: _ Cần cho tôm, cá ăn đủ chất dinh dưỡng và đủ lượng theo yêu cầu của từng giai đoạn, của từng loại tôm, cá. _ Cho ăn theo nguyên tắc “lượng ít và nhiều lần”. Mỗi loại thức ăn có cách cho ăn khác nhau: + Thức ăn tinh và xanh thì phải có máng ăn, giàn ăn. + Phân xanh bó thành bó dìm xuống nước. + Phân chuồng đã ủ hoai và phân vô cơ hòa tan trong nước rồi vải đều khắp ao.. _ Học sinh lắng nghe..  Thức ăn không bị rơi ra ngoài vì nếu thức ăn rơi tự do sẽ trôi đi, chìm xuống đáy ao rất lãng phí.  Chất hữu cơ phân hủy là thức ăn của vi sinh vật phù du, vi sinh vật phù du phát triển sẽ làm thức ăn trở + Tại sao bón phân chuồng, phân lại cho tôm, cá. bắc xuống ao phải dùng phân đã  Tránh ô nhiễm môi trường lây lan ủ hoai mục? mầm bệnh cho con người. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, _ Học sinh ghi bài. ghi bảng. + Cho biết chăm sóc nuôi dưỡng  Phải cho ăn đủ số lượng, đảm bảo G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 192. Trường THCS Hòa Đông.

(193) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. tốt cho tôm, cá là làm như thế nào?. đủ dinh dưỡng và cho ăn đúng kỹ thuật. _ Học sinh lắng nghe.. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung và chốt lại kiến thức cho học sinh. * Hoạt động 2: Quản lí. Yêu cầu: Tìm hiểu các biện páhp quản lí trong nuôi trồng động vật thủy sản. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 10 phút _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu và trả lời: II. Quản lý: thông tin SGK mục II và trả lời 1. Kiểm tra ao nuôi tôm, các câu hỏi:  Có 2 biện pháp quản lý: cá: + Có mấy biện pháp quản lí 2. Kiểm tra sự tăng + Kiểm tra ao nuôi tôm, cá. trong nuôi trồng thủy sản? + Kiểm tra sự tăng trưởng của tôm, trưởng của tôm, cá. _ Giáo viên treo bảng 9, yêu cầu cá. học sinh quan sát và hỏi: _ Học sinh quan sát và trả lời: + Để kiểm tra ao nuôi cá ta cần  Cần tiến hành các công việc: làm những công việc gì? + Kiểm tra đăng , cống. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt + Kiểm tra màu nước, thức ăn và ghi bảng. hoạt động của tôm, cá. _ Giáo viên treo hình 84, yêu cầu + Xử lí cá nổi đầu và bệnh tôm, cá. học sinh quan sát và hỏi: _ Học sinh ghi bài. + Để kiểm tra sự tăng trưởng của _ Học sinh quan sát và trả lời: cá cần phải tiến hành như thế  Cần phải tiến hành kiểm tra: nào? + Kiểm tra chiều dài. + Làm thế nào để kiểm tra chiều + Kiểm tra khối lượng của tôm, cá. dài của cá?  Lấy thước đo chiều dài từ mút đầu + Kiểm tra khối lượng tôm, cá đến cuối cùng của đuôi. bằng cách nào?  Bắt cá lên cân, ghi chép theo dõi. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt _ Học sinh ghi bài. ghi bảng. * Hoạt động 3: Một số phương pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá: Yêu cầu: Tìm hiểu một số phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá. Thời gian 13 phút. Hoạt động của giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III.1 SGK và trả lời các câu hỏi: + Tại sao lại coi trọng việc phòng bệnh hơn trị bệnh? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung, chỉnh chốt ghi bài. _ Giáo viên hỏi: + Thiết kế ao nuôi thế nào cho hợp lí?. + Mục đích của vệ sinh môi trường là gì?. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh _ Học sinh đọc và trả lời:  Vì khi tôm, cá bị bệnh việc chữa trị rất khó khăn, tốn kém, hiệu quả thấp. _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh trả lời:  Thiết kế ao nuôi: + Có hệ thống kiểm dịch, ao cách li,.. + Có nguồn nước sạch, nước đủ. + Có hệ thống cấp thoát nước riêng.  Mục đích: + Xóa bỏ nơi ẩn nấp của mầm bệnh. + Cải tạo ao. Trang 193. Nội dung III. Một số phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá: 1. Phòng bệnh: a. Mục đích: Tạo điều kiện cho tôm, cá luôn luôn được khỏe mạnh, sinh trưởng và phát triển bình thường, không bị nhiễm bệnh. b. Biện pháp: _ Thiết kế ao nuôi hợp lí. _ Cải tạo ao nuôi trước khi thả tôm, cá. _ Tăng sức đề kháng cho tôm, cá. _ Thường xuyên kiểm tra môi trường nước và hoạt động của tôm, cá để xử lí kịp thời. _ Dùng thuốc phòng trước ch tôm, cá để hạn chế và phòng. Trường THCS Hòa Đông.

(194) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Tăng cường sức đề kháng của tôm, cá nhằm mục đích gì? + Cho biết các biện pháp để tăng cường sức đề kháng của tôm, cá.. + Tại sao phải dùng thuốc trước mùa phát sinh bệnh của tôm, cá? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng. _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III.2 và cho biết: + Khi tôm, cá bị bệnh có nên dùng thuốc không?. _ Giáo viên chốt lại, ghi bảng. _ Giáo viên nói: Để phòng và chữa bệnh cho tôm, cá người ta đã dung một số cây thuốc thảo mộc, tân dược. _ Giáo viên treo tranh và giới thiệu cho học sinh biết. Sau đó yêu cầu nhóm thảo luận hoàn thành bài tập. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung ghi bảng. Học sinh đọc phần ghi nhớ 4. Củng cố: (3 phút) Tóm tắt nội dung chính của bài. 5. Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) Hoàn thành các sơ đồ: a.. (2).  Làm cho vật nuôi luôn khỏe ngừa bệnh dịch phát sinh. mạnh và mầm bệnh khó xâm nhập vào cơ thể tôm, cá.  Chọn giống tôm, cá khỏe mạnh, mập mạp, cho ăn theo “4 định”, thường xuyên chăm sóc, quản lí môi trường nước, xử lí kịp thời khi phát hiện tôm, cá bị bệnh.  Để ngăn ngừa và hạn chế bệnh phát sinh. _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh đọc và trả lời:  Có, vì dùng thuốc là để tiêu diệt những tác nhân gây bệnh, đảm bảo cho cá khỏe mạnh trở lại, sinh trưởng và phát triển bình thường. _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh lắng nghe. _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung. _ Học sinh phải nêu được: + Hóa chất: vôi, thuốc tím. + Thuốc tân dược: Sulfamit. + Thuốc thảo mộc: cây thuốc cá, tỏi, lá xoan. _ Học sinh ghi bài.. 2. Chữa bệnh: a. Mục đích: Dùng thuốc để tiêu diệt những tác nhân gây bệnh cho tôm, cá đảm bảo cho cá khỏe mạnh trở lại, sinh trưởng và phát triển bình thường. b. Một số thuốc thường dùng _ Hóa chất: vôi, thuốc tím. _ Tân dược: Sunfamit, Ampicilin. _ Thảo mộc: tỏi, cây thuốc cá.. (1). Kiểm tra ao nuôi tôm, cá. (3). b.. (4). G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Chữa bệnh Trang 194. Trường THCS Hòa Đông.

(195) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. (5). (6). Đáp án: a. (1): Kiểm tra đăng, cống. (2): Kiểm tra màu nước, thức ăn và hoạt động của tôm, cá. (3): Xử lý cá nổi đầu và bệnh tôm, cá. b. (4): Hóa chất (5): Thuốc tân dược (6): Thuốc thảo mộc. 6. Nhận xét - dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 55.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 195. Trường THCS Hòa Đông.

(196) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. KYÙ DUYEÄT TUAÀN 33. Tuaàn: XXXIV Ngày soạn:10/05/2008 Tieát: 49. Ngày dạy:12 / 05/2008 BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: _ Nêu được lợi ích và phân biệt 2 phương pháp thu hoạch tôm, cá để vận dụng vào thực tế. _ Chỉ ra những ưu điểm và vai trò của 3 phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản. _ Nêu vai trò, ưu nhược điểm của phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản. 2. Kỹ năng: _ Rèn luyện những kỹ năng trong việc thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản. _ Phát triển kỹ năng quan sát, phân tích và trao đổi nhóm. 3. Thái độ: Vận dụng kiến thức vào thực tế cuộc sống. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Hình 86, 87 SGK phóng to. _ Một số nhãn thuốc, ảnh chụp về sản phẩm thủy sản đồ hộp. 2. Học sinh: Xem trước bài 55. III. TIẾN TÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo em cần phải có những biện pháp gì? _ Em hãy trình bày tóm tắt biện pháp chăm sóc tôm, cá. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Thu hoạch, bảo quản, chế biến là các khâu cuối cùng của quá trình sản xuất thủy sản làm không tốt các khâu này sẽ làm cho chất lượng sản phẩm giảm, hiệu quả sử dụng kém và giá trị kinh tế thấp. Do vậy chúng ta cần thực hiện tốt các yêu cầu kĩ thuật đề ra như sau. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thu hoạch. Yêu cầu: Tìm hiểu các biện pháp thu hoạch sản phẩm thủy sản. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung gian 9 phút _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu thông tin và I. Thu hoạch: thông tin SGK và cho biết: trả lời: 1. Đánh tỉa thả bù: + Có mấy phương pháp thu  Có 2 phương pháp: Thu hoạch những con hoạch? đạt chuẩn, thả thêm con + Đánh tỉa thà bù giống bù vào lượng cá đã + Thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong thu hoạch. ao. + Thu hoạch theo đánh tỉa thả bù  Thu hoạch những con đạt chuẩn, thả là như thế nào? thêm con giống bù vào lượng cá đã thu hoạch. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung và _ Học sinh lắng nghe. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 196. Trường THCS Hòa Đông.

(197) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. lấy ví dụ minh họa: Vd: Một ao nuôi cá mè. Sau khi nuôi được 4 – 6 tháng, cá mè cân nặng 0,4 – 0,5kg/con. Tiến hành bắt những con cá mè có khối lượng > 0,5kg/con và thả thêm cá mè giống cỡ 8 – 12g/con. _ Giáo viên hỏi: + Tác dụng của đánh tỉa thả bù là gì? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng. _ Giáo viên hỏi: + Thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong ao là như thế nào? + Thu hoạch toàn bộ cá cần làm những công việc gì?. _ Học sinh trả lời:  Thực phẩm tươi, sống sẽ được cung cấp thường xuyên và tăng năng suất cá nuôi lên 20%. _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh trả lời:  Thu hoạch toàn bộ tôm, cá có trong ao một cách triệt để.  Bao gồm các công việc: + Tháo bớt nước + Kéo 2 – 3 mẻ lưới + Tháo cạn nước để bắt hết cá đạt chuẩn. Còn những con cá chưa đạt kích thước thì chuyển sang ao khác nuôi tiếp.  Tháo bớt nước, khi chỉ còn ngập 1/3 + Đối với tôm thu hoạch toàn bộ đống chà, dùng lưới vây quanh rồi đỡ cần tiến hành những công việc chà bắt tôm. gì? _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh trả lời: _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt  Phương pháp: ghi bảng. + Đánh tỉa thả bù có ưu điểm là cung _ Giáo viên hỏi: cấp thực phẩm thường xuyên và năng + Em hãy nêu ưu và nhược điểm suất cao. của 2 phương pháp trên. + Thu hoạch toàn bộ cho sản phẩm tập trung, chi phí ít nhưng năng suất không cao. _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho _ Học sinh lắng nghe. học sinh. * Hoạt động 2: Bảo quản. Yêu cầu: Tìm hiểu các biện pháp bảo quản thủy sản. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh gian 9 phút _ Yêu cầu học sinh đọc mục II SGK _ Học sinh đọc và trả lời: và trả lời các câu hỏi: + Bảo quản sản phẩm nhằm mục  Nhằm mục đích hạn chế hao hụt, đích gì? đảm bảo nguyên liệu cho chế biến, + Các sản phẩm không được bảo phục vụ tiêu dùng trong nước và quản sẽ như thế nào? xuất khẩu. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung chỉnh  Nếu không bảo quản thì sản phẩm chốt, ghi bảng. bị hư hỏng, tỉ lệ hao hụt cao. _ Giáo viên treo hình 86, yêu cầu _ Học sinh ghi bài. học sinh quan sát, kết hợp đọc thông _ Học sinh quan sát, đọc thông tin tin SGK và cho biết: và trả lời: + Bảo quản sản phẩm thủy sản có mấy phương pháp?  Có 3 phương pháp: _ Giáo viên nhận xét và dựa vào + Phương pháp ướp muối. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 197. 2. Thu hoạch toàn bộ tôm cá trong ao: Là cách thu hoạch triệt để không để lại một con nào cả.. Nội dung. II. Bảo quản: 1. Mục đích: Nhằm hạn chế hao hụ về chất và lượng của sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.. Trường THCS Hòa Đông.

(198) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. hình làm rõ từng phương pháp cho + Phương pháp làm khô. học sinh hiểu. + Phương pháp đông lạnh. _ Giáo viên lấy ví dụ về các phương _ Học sinh quan sát và lắng nghe. pháp bảo quản như: muối cá, phơi  Học sinh lắng nghe. khô cá lóc, hoặc bảo quản trong tủ lạnh… _ Giáo viên hỏi: + Trong ba phương pháp bảo quản _ Học sinh trả lời: sản phẩm thủy sản, theo em phương  Học sinh tự suy nghĩ trả lời: pháp nào phổ biến? Vì sao? + Tại sao muốn bảo quản sản phẩm  Tăng tỉ lệ muối nhằm làm cho vi thủy sản lâu hơn phải tăng tỉ lệ khuẩn không hoạt động được, cá sẽ muối? không bị ươn thối. _ Giáo viên nhấn mạnh khi bảo quản _ Học sinh chú ý. cần chú ý: + Đảm bảo chất lượng + Nơi bảo quản phải đạt yêu cầu về kĩ thuật. _ Học sinh ghi bài. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng. * Hoạt động 3: Chế biến. Yêu cầu: Tìm hiểu các phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh gian 9 phút _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu thông tin và thông tin SGK mục III và trả lời các trả lời: câu hỏi:  Vì sản phẩm thủy sản không chế + Tại sao phải chế biến thủy sản? biến không dùng được. Vd: cá sống, tôm sống nếu không _ Giáo viên nhận xét và nhấn mạnh: qua chế biến thì con người không thể Sản phẩm thủy sản ở dạng tươi sử dụng được… sống dễ biến đổi về chất lượng, vì _ Học sinh lắng nghe. thế phải qua chế biến làm cho chất lượng được nâng cao. _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: + Chế biến thủy sản nhằm mục đích  Nhằm làm tăng giá trị sử dụng thực gì? phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm. _ Giáo viên nhận xét, chốt lại ghi _ Học sinh ghi bài. bảng. _ Giáo viên treo hình 87 và giới _ Học sinh quan sát và lắng nghe thiệu cho học sinh các sản phẩm giáo viên giới thiệu. thủy sản đã qua chế biến. _ Học sinh trả lời: _ Giáo viên hỏi:  Học sinh suy nghĩ trả lời: + Em hãy nêu một số phương pháp  Có 2 phương pháp chế biến: chế biến mà em biết. + Phương pháp thủ công + Có mấy phương pháp chế biến? + Phương pháp công nghiệp. _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung. _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia _ Học sinh phải nêu được: nhóm, thảo luận để hoàn thành bài + Phương pháp thủ công: nước mắm, tập trong SGK. nước tương, cá kho.. + Phương pháp công nghiệp: các sản _ Giáo viên nhận xét, bổ sung, chốt phẩm đồ hộp. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 198. 2. Các phương pháp bả quản: Có 3 phương pháp: _ Ướp lạnh _ Làm khô _ Đông lạnh Muốn bảo quản tốt sả phẩm cần chú ý: + Đảm bảo chất lượng: tôm, cá phải tươi, khôn bị nhiễm bệnh… + Nơi bảo quản phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật: nhiệt độ, độ ẩm,. Nội dung III. Chế biến: 1. Mục đích: Nhằm tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm.. 2. Các phương pháp chế biến: Có 2 phương pháp: _ Phương pháp thủ công tạo ra nước mắm mắm tôm, tôm chua. _ Phương pháp công nghiệp tạo ra các sản phẩm đồ hộp.. Trường THCS Hòa Đông.

(199) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. lại ghi bảng. _ Học sinh ghi bài. Học sinh đọc phần ghi nhớ 4. Củng cố: (3 phút) Tóm tắt nội dung chính của bài. 5. Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) Chọn câu trả lời đúng: 1. Muốn bảo quản tốt sản phẩm thủy sản phải đạt yêu cầu : a) Sản phẩm phải tươi. c) Kho bảo quản sản phẩm phải đạt yêu cầu kĩ thuật. b) Sản phẩm không nhiễm bệnh. d) Có thể để dành để sử dụng lâu dài. 2. Phương pháp thu hoạch theo cách đánh tỉa thả bù có ưu điểm: a) Cung cấp thường xuyên các thực phẩm tươi sống cho tiêu dùng và xuất khẩu. b) Tăng năng suất thu hoạch. c) Đảm bảo mật độ nuôi tôm, cá. d) Cả 3 câu a, b và c. 3. Hãy chọn các cụm từ: Thu hoạch toàn bộ, thủ công, làm lạnh, đánh tỉa thả bù, làm khô, ướp muối để điền vào chổ…… trong các câu sau: a) Có 2 phương pháp thu hoạch………………và………………… b) Có 3 phương pháp bảo quản…………,……………….,………. c) Có 2 phương pháp chế biến………………,……………………. Đáp án: 1.c, 2. d 3. (a): Đánh tỉa thả bù và thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong ao. (b): Ướp muối, làm khô, làm lạnh. (c): Phương pháp thủ công, phương pháp công nghiệp 6. Nhận xét- dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 56. Tuaàn: XXXIV soạn:10/05/2008 Tieát: 50 05/2008. Ngày Ngày dạy:12 / BÀI 56: BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LỢI THỦY SẢN. I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: _ Hiểu được ý nghĩa của bào vệ môi trường thủy sản. _ Biết được một số biện pháp bảo vệ môi trường thủy sản. _ Biết cách bảo vệ nguồn lợi thủy sản. 2. Kỹ năng: _ Có được những kỹ năng trong việc bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản. _ Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích, thảo luận nhóm. 3. Thái độ: Vận dụng kiến thức vào thực tế cuộc sống. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Phóng to sơ đồ 17 trang 154 SGK. _ Bảng phụ, phiếu học tập. 2. Học sinh: Xem trước bài 56. III. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: ( 5 phút) _ Em hãy nêu các phương pháp thu hoạch tôm, cá. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 199. Trường THCS Hòa Đông.

(200) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Tại sao phải bảo quản sản phẩm thủy sản? Hãy nêu lên vài phương pháp bảo quản mà em biết. 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Muốn có nhiều sản phẩm thủy sản chất lượng cao và phát triển nghề nuôi thủy sản bền vững lâu dài, mọi người phải ra sức bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản. Để hiểu được điều đó chúng ta hãy cùng nhau nghiên cứu bài 56. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Ý nghĩa của bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản. Yêu cầu: Tìm hiểu ý nghĩa của bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản. Thời gian 10 phút. Hoạt động của giáo viên _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục I SGK và cho biết: + Tại sao phải bảo vệ môi trường?. Hoạt động của học sinh _ Học sinh nghiên cứu và trả lời:  Nếu không bảo vệ môi trường thì sẽ làm cho môi trường bị ô nhiễm gây ra hậu quả xấu đến các sinh vật sống trong nước. + Môi trường nước bị ô nhiễm do  Là do: đâu? + Nguồn nước thải sinh hoạt do có nhiều sinh vật gây hại. + Nước thải công, nông nghiệp gồm _ Giáo viên giải thích và lấy ví dụ các chất rắn, kim loại nặng, thuốc trừ dẫn chứng về từng lí do. sâu, thuốc diệt cỏ…gây hại cho sinh _ Giáo viên hoàn chỉnh kiến thức vật thuỷ sinh và con người. cho học sinh. _ Học sinh lắng nghe. _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: + Bảo vệ môi trường và nguồn nước  Hạn chế thấp nhất ảnh hưởng xấu thủy sản có ý nghĩa như thế nào? của các chất độc hại đối với nghề _ Tiểu kết, ghi bảng. nuôi trồng thuỷ sản và sức khoẻ con người. _ Học sinh ghi bài. * Hoạt động 2: Một số biện pháp bảo vệ môi trường. Yêu cầu: Tìm hiểu các biện pháp bảo vệ môi trường. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 17 phút _ Giáo viên giới thiệu: _ Học sinh lắng nghe. Có nhiều phương pháp xử lí nguồn nước nhưng phổ biến hơn cả là phương pháp: lắng, dùng hóa chất. _ Học sinh đọc và trả lời: _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục 1 SGK và trả lời các câu hỏi:  Là phương pháp dùng hệ thống ao + Phương pháp lắng là như thế nào? có thể tích 200 – 1000m2 để chứa nước. Sau 2 – 3 ngày các chất lắng động ở dưới đáy ao. Nước sạch ở phần trên được sử dụng để nuôi tôm, cá.  Có khả năng diệt khuẩn nhưng hiệu + Biện pháp lọc nước nhằm mục quả chưa cao. đích gì? _ Học sinh lắng nghe. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung. _ Học sinh trả lời: _ Giáo viên hỏi:  Ta có thể xử lí: + Nếu trong quá trình nuôi tôm, cá _ Ngừng cho ăn (bón phân), tăng môi trường bị ô nhiễm thì phải làm cường sục khí. sao? _ Tháo bớt nước cũ và cho thêm nước sạch. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 200. Nội dung I. Ý nghĩa: Cung cấp sản phẩm sạch phục vụ đời sốn con người và để ngành chăn nuôi thủy sản phát triển bền vững.. Nội dung II. Một số biện pháp bảo vệ môi trường: 1. Các phương pháp xử lí nguồn nước: Có các phương pháp: _ Lắng (lọc) _ Dùng hóa chất. _ Nếu khi đang nuôi tôm, cá mà môi trường bị ô nhiễm, có thể xử lí: + Ngừng cho ăn, tăng cường sục khí. + Tháo bớt nước cũ và cho thêm nước sạch. + Nếu bị ô nhiễm nặng phải đánh bắt tôm, cá và xử lí nguồn nước.. Trường THCS Hòa Đông.

(201) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng. _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời câu hỏi trong SGK. + Trong 3 phương pháp xử lí nguồn nước, nên chọn phương pháp nào? Vì sao? _ Giáo viên nhận xét, tóm tắt lại: Trong thực tế người ta áp dụng cả 3 phương pháp. Tuy nhiên tùy từng trường hợp mà ứng dụng phương pháp phù hợp. _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục 2 SGK và trả lời các câu hỏi: + Để giảm bớt độ độc cho thủy sinh vật và con người, ta sử dụng các biện pháp nào?. _ Nếu bị ô nhiễm nặng phải đánh bắt hết tôm, cá và xử lí nguồn nước. _ Học sinh lắng nghe, ghi bài. _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời câu hỏi: _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung. _ Học sinh lắng nghe.. _ Học sinh nghiên cứu thông tin SGK và trả lời:. 2. Quản lí: Bao gồm các biện  Sử dụng các biện pháp: pháp: + Ngăn cấm hủy hoại các sinh cảnh _ Ngăn cấm hủy hoại các sinh cảnh đặc đặc trưng trưng, bãi đẻ, nơi sinh + Quy định nồng độ tối đa của hoá sống của động vật chất, chất độc có trong môi trường đáy. nuôi thủy sản. _ Quy định nồng độ + Sử dụng phân hữu cơ đã ủ hoặc tối đa của hóa chất, phân vi sinh, thuốc trừ sâu hợp lí. chất độc có trong môi _ Học sinh lắng nghe. trường thủy sản. _ Học sinh trả lời:  Vì nếu nồng độ tăng cao quá sẽ làm _ Sử dụng phân hữu cơ đã ủ hoặc phân vi cho tôm, cá bị bệnh và có thể chết sinh, thuốc trừ sâu hàng loạt. hợp lí. _ Học sinh lắng nghe.. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh. _ Giáo viên hỏi: + Tại sao phải quy định nồng độ tối đa của hóa chất, chất độc có trong môi trường nuôi thủy sản? _ Giáo viên nhận xét và giới thiệu các quy định về liều lượng tối đa cho phép của một số chất độc hại như: + Chì: 0,1mg/l nước _ Học sinh trả lời: + Thủy ngân : 0,005mg/l nước  Tiêu diệt được các loài trứng giun + Đồng: 0,01mg/l nước sán, phân hoai mục phân hủy nhanh, _ Giáo viên hỏi: giảm bớt mùi hôi thối… + Tại sao bón phân chuồng xuống ao lại phải ủ hoai? _ Học sinh ghi bài. _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức. _ Tiểu kết, ghi bảng. * Hoạt động 3: Bảo vệ nguồn lợi thủy sản. Yêu cầu: Tìm hiểu các biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản. Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 27 phút Nguồn lợi thủy sản ở nước ta có _ Học sinh lắng nghe. tầm quan trọng đặc biệt trong nền kinh tế và đang là một ngành mũi nhọn. Ngoài việc cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng trong nước, nó còn là mặt hàng xuất khẩu có giá trị _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và cao. Do đó ta phải bảo vệ nguồn lợi hoàn thành bài tập. thủy sản hiện có. _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác _ Giáo viên chia nhóm, thảo luận và nhận xét, bổ sung. hoàn thành bài tập. _ Học sinh phải nêu được: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 201. Nội dung III. Bảo vệ nguồn lợi thủy sản: 1. Hiện trạng nguồn lợi thủy sản trong nước: - Các loài thủy sản nước ngọt có nguy cơ tuyệt chủng. - Năng suất khai thác của nhiều loài cá bị. Trường THCS Hòa Đông.

(202) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt. _ Tiểu kết, ghi bảng. _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 2 SGK và cho biết:. (1): Nước ngọt (2): Tuyệt chủng (3) Khai thác (4): Giảm sút (5): Số lượng (6): Kinh tế _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh đọc và trả lời:  Do những nguyên nhân: + Những nguyên nhân nào ảnh + Khia thác với cường độ cao, hưởng đến môi trường thủy sản? mang tính hủy diệt + Phá hoại rừng đầu nguồn + Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa + Ô nhiễm môi trường nước. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung. _ Học sinh lắng nghe. + Có nên dùng điện và chất nổ để  Phải ngăn cấm vì sẽ hủy diệt các khai thác cá không? Vì sao? loài tôm, cá và động vật đồng thời gây ô nhiễm môi trường nước. + Chặt phá rừng đầu nguồn có tác hại  Gây xói mòn đất, gây nên lũ lụt… như thế nào? phá vỡ hệ sinh thái tự nhiên, gây tổn thất đến nguồn lợi thủy sản. + Đắp đập ngăn sông, xây dựng hồ  Làm thay đổi chất lượng nước, làm chứa có ảnh hưởng đến nguồn lợi giảm thành phần giống, loài, làm thủy sản và môi trường như thế nào? mất bãi cá đẻ… + Những nguyên nhân nào làm ảnh  Do nước thải sinh hoạt, nước thải hưởng môi trường nước? công nghiệp, nông nghiệp…. _ Nhóm cũ, yêu cầu thảo luận và trả _ Nhóm cũ thảo luận và trả lời: lời các câu hỏi:  Nếu khai thác nguồn lợi thủy sản + Em cho biết tại sao khi khai thác không hợp lí dẫn đến môi trường bị nguồn lợi thủy sản không hợp lí đều ô nhiễm, các sinh vật thủy sản ảnh hưởng đến môi trường sống thủy chết…. sản? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi _ Học sinh ghi bài. bảng. _ Học sinh đọc và trả lời: _ Yêu cầu học sinh đọc mục 3 và trả  Cần có các biện pháp: lời các câu hỏi: + Tận dụng tối đa diện tích mặt + Để bảo vệ nguồn lợi thủy sản ta nước nuôi thủy sản. cần những biện pháp gì? + Cải tiến và nâng cao các biện pháp kỹ thuật nuôi thủy sản và sản xuất thức ăn. + Chọn cá thể có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp. + Ngăn chặn, đánh bắt không đúng _ Giáo viên nhận xét, bổ sung. kĩ thuật, thực hiện tốt các qui định _ Giáo viên giải thích thêm về việc về bảo vệ nguồn lợi thủy sản, xử lí áp dụng mô hình VAC, RVAC trong nguồn nước thải và nguồn nước bị ô nuôi thủy sản. nhiễm. _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh lắng nghe. + Làm thế nào để nâng cao năng suất _ Học sinh trả lời: chăn nuôi thủy sản?  Giống tốt, nuôi dưỡng, chăm sóc + Làm thế nào để duy trì nguồn lợi tốt, vệ sinh phòng bệnh tốt. thủy sản lâu di, bền vững?  Bảo vệ tốt nguồn lợi thủy sản, đánh _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, ghi bắt đúng kĩ thuật, không đánh bắt G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 202. giảm sút nghiêm trọng. - Các bãi đẻ và số lượng cá bột giảm sút đáng kể và năng suất khai thác các loài cá kinh tế những năm gần đây giảm so với những năm trước.. 2. Nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường thủy sản: - Khai thác với cường độ cao, mang tính hủy diệt. - Phá hoại rừng đầu nguồn. - Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa. - Ô nhiễm môi trường nước.. 3. Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hợp lí: - Tận dụng tối đa diện tích mặt nước nuôi thủy sản. - Cải tiến và nâng cao các biện pháp kĩ thuật nuôi thủy sản, sản xuất thức ăn, chú ý tậ dụng nguồn phân hữu cơ. - Đối với các loại cá nuôi , nên chọn những cá thể có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp. - Có biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản như: ngăn chặn đánh bắt không đúng kĩ thuật, thực hiện tốt những qui định về bảo vệ nguồn lợi thủy sản xử lí tốt nguồn nước. Trường THCS Hòa Đông.

(203) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. bảng.. hủy diệt với cường độ cao. _ Học sinh ghi bài.. thải và nguồn nước đã và đang bị ô nhiễm.. Học sinh đọc phần ghi nhớ 4. Củng cố: (3 phút) Tóm tắt nội dung chính của bài. 5. Kiểm tra – đánh giá: (5 phút) Hoàn thành sơ đồ sau:. Biện pháp bảo vệ môi trường thủy sản. Xử lí nguồn nước. (1) (2) Đáp án:. Quản lí nguồn nước. (3). (4). (5). (6). (1): Lắng (lọc) (2): Dùng hóa chất (3): Các phương pháp: ngừng cho ăn, sục khí, thay nước…. (4): Hiện trạng nguồn lợi thủy sản trong nước (5): Nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường thủy sản (6): Khai thác và bảo vệ nguồn thủy sản hợp lí 1. Chọn câu trả lời đúng: Muốn khai thác bảo vệ nguồn lợi thủy sản hợp lí, cần tiến hành biện pháp: a. Tận dụng diện tích mặt nước, áp dụng hợp lí các mô hình VAC, RVAC. b. Bảo vệ nguồn lợi thủy sản, xử lí nguồn nước thải và nước đang bị ô nhiễm. c. Tận dụng nguồn phân hữu cơ, phân vi sinh, nâng cao biện pháp kĩ thuật nuôi thủy sản, sử dụng hợp lí các loại thuốc phòng, trị bệnh. d. Chọn nuôi những con giống có tốc độ tăng trưởng nhanh, hệ số thức ăn thấp.. 2. Hoàn thành sơ đồ:. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 203. Trường THCS Hòa Đông.

(204) (1) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. (2). Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Nguyên nhân ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường thủy sản. (4). (3). Đáp án: 1.a 2. (1): Khai thác với cường độ cao, mang tính hủy diệt (2): Phá hoại rừng đầu nguồn (3): Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa (4): Ô nhiễm môi trường nước. 6. Nhận xét – dặn dò: (2 phút)] _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và học bài chuẩn bị bài ôn tập. KYÙ DUYEÄT TUAÀN 34. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 204. Trường THCS Hòa Đông.

(205) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngày dạy: ÔN TẬP I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Củng cố và khắc sâu các kiến thức cơ bản: Vai trò nhiệm vụ của ngành chăn nuôi, đại cương về kĩ thuật chăn nuôi và quy trình sản xuất, bảo vệ, môi trường trong chăn nuôi. 2. Kỹ năng: Củng cố kĩ năng vận dụng vào thực tế: chọn lọc và quản lí giống vật nuôi, chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi, vệ sinh phòng bệnh vật nuôi. 3. Thái độ: Làm tăng sự yêu thích lao động và thích thú học tập. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Chuẩn bị sơ đồ hóa kiến thức của chăn nuôi. _ Các hình ảnh có liên quan. 2. Học sinh: Học bài hết phần chăn nuôi. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (không có) 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Nội dung phần chăn nuôi gồm 18 bài, với 3 phần kiến thức cơ bản là vai trò nhiệm vụ của ngành chăn nuôi, đại cương về kĩ thuật chăn nuôi và quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trong chăn nuôi. Hôm nay chúng ta sẽ ôn tập lại để nắm rõ hơn. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò và nhiệm vụ của ngành chăn nuôi. Yêu cầu: Chăn nuôi có vai trò và nhiệm vụ như thế nào? Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung 8 phút _ Giáo viên hỏi:  Có vai trò: I. Vai trò và nhiệm vụ + Chăn nuôi có vai trò như thế nào của chăn nuôi: _ Cung cấp thực phẩm. trong nền kinh tế của nước ta? _ Vai trò của chăn nuôi. _ Cung cấp sức kéo. _ Nhiệm vụ của chăn _ Cung cấp phân bón. nuôi. _ Cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất khác. + Nhiệm vụ của ngành chăn nuôi  Nhiệm vụ: hiện nay là gì? _ Phát triển chăn nuôi toàn diện. _ Đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung hoàn _ Tăng cường đầu tư cho chỉnh kiến thức. nghiên cứu và quản lí. _ Học sinh lắng nghe. * Hoạt động 2: Đại cương về kĩ thuật chăn nuôi. Yêu cầu: Nắm được những nội dung đại cương của kĩ thuật chăn nuôi. Thời gian Hoạt động của giáo viên 14 phút _ Giaùo vieân hỏi: + Cho biết khái niệm của giống vật G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Hoạt động của học sinh Nội dung _ Học sinh trả lời: II. Đại cương về kĩ  Giống vật nuôi là sản phẩm do thuật chăn nuôi:. Trang 205. Trường THCS Hòa Đông.

(206) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. nuôi là gì. + Cho biết sự sinh trưởng và phát dục ở vật nuôi có đặc điểm như thế nào. + Hãy kể một số phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuôi.. + Làm thế nào để nhân giống thuần chủng đạt kết quả cao?. _ Giaùo vieân nhận xét, chỉnh và chốt lại kiến thức cho học sinh . _ Giaùo vieân hỏi: + Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ đâu? Gồm những thành phần dinh dưỡng nào? + Thức ăn có vai trò như thế nào đối với vật nuôi?. + Cho biết mục đích của việc chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi.. + Hãy kể một số phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. con người tạo ra.  Đặc điểm: _ Không đồng đều. _ Theo giai đoạn. _ Theo chu kỳ.  Một số phương pháp: _ Chọn lọc có: + Chọn lọc hàng loạt. + Kiểm tra năng suất. _ Quản lí giống vật nuôi: + Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi. + Phân vùng chăn nuôi. + Chính sách chăn nuôi. + Quy định về sử dụng đực giống ở chăn nuôi gia đình.  Để nhân giống thuần chủng đạt kết quả: _ Phải có mục đích rõ ràng. _ Chọn được nhiều cá thể đực, cái cùng giống tham gia. _ Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt đàn vật nuôi, thường xuyên chọn lọc, kịp thời phát hiện và loại thải những vật nuôi có đặc điểm không mong muốn ở đời sau. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh trả lời:  Có nguồn gốc từ: thực vật, động vật và chất khoáng. Gồm : protein, nước, muối khoáng, lipít, gluxit, vitamin.  Có vai trò: _ Cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển. _ Cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi.  Nhằm mục đích: _ Chế biến thức ăn làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, dễ tiêu hoá , làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc. _ Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.  Các phương pháp: cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt, ủ men, kiềm hoá, thức ăn hổn hợp.  Các phương pháp: _ Sản xuất thức ăn giàu. Trang 206. 1.Giống vật nuôi: _ Khái niệm về giống vật nuôi. _ Sự sinh trưởng và sự phát dục của vật nuôi. _ Môộ số phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuôi. _ Nhân giống vật nuôi. 2. Thức ăn vật nuôi: _ Nguồn gốc thức ăn và thành phần hóa học. _ Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi. _ Chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi. _ Sản xuất thức ăn vật nuôi.. Trường THCS Hòa Đông.

(207) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. protein: + Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước ngọt và nước mặn. + Hãy kể một số phương pháp sản + Nuôi và tận dụng nguồn xuất thức ăn giàu protein và giàu thức ăn động vật. gluxit. + Trồng xen, tăng vụ cây họ đậu. _ Giaùo vieân nhận xét, chỉnh chốt lại _ Sản xuất thức ăn giàu gluxit: kiến thức cho học sinh. luân canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, ngô, khoai, sắn. _ Học sinh lắng nghe. * Hoạt động 3: Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi. Yêu cầu: Nắm vững những kiến thức chính của phần này. Thời gian Hoạt động của giáo viên 15 phút _ Giaùo vieân hỏi tiếp: + Cho biết tầm quan trọng của chuồng nuôi đối với vật nuôi. Thế nào là chuồng nuôi hợp vệ sinh?. Hoạt động của học sinh _ Học sinh trả lời:  Chuồng nuôi là “ nhà ở” của vật nuôi. _ Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh: + Nhiệt độ thích hợp. + Độ ẩm trong chuồng 6075%. + Độ thông gió tốt. + Độ chiếu sáng thích hợp. + Không khí ít khí độc.  Biện pháp vệ sinh: + Cho biết các biện pháp vệ sinh _ Vệ sinh môi trường sống phòng bệnh trong chăn nuôi. của vật nuôi. + Chăn nuôi vật nuôi non phải chú ý _ Vệ sinh thân thể.  Cần chú ý các vấn đề: những vấn đề gì? _ Giữ ấm cho cơ thể. _ Cho bú sữa đầu. _ Tập cho vật nuôi non ăn sớm. _ Cho vật nuôi non vận động và tiếp xúc nhiều với ánh sáng. + Em cho biết mục đích và biện pháp _ Giữ vệ sinh, phòng bệnh cho vật nuôi non. của chăn nuôi đực giống.  Mục đích là nhằm đạt được khả năng phối giống cao và cho đời sau có chất lượng tốt. + Khi nào vật nuôi bị bệnh? Nguyên _ Biện pháp: chăm sóc và nuôi dưỡng tốt. nhân sinh ra bệnh ở vật nuôi.  Vật nuôi bị bệnh khi có sự rối loạn chức năng sinh lí trong cơ thể do tác động của các yếu tố gây bệnh. _ Nguyên nhân: + Nêu cách phòng bệnh cho vật + Yếu tố bên trong. nuôi? + Yếu tố bên ngoài.  Cách phòng bệnh:. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 207. Nội dung III. Qui trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi: 1. Chuồng nuôi và vệ sinh trong chăn nuôi: _ Chuồng nuôi. _ Vệ sinh phòng bệnh. 2. Nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi: _ Vật nuôi non. _ Vật nuôi sinh sản. 3. Phòng trị bệnh thông thường cho vật nuôi: _ Khái niệm _ Phòng trị bệnh 4. Vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi: _ Tác dụng _ Chú ý khi sử dụng.. Trường THCS Hòa Đông.

(208) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Chăm sóc chu đáo. _ Tiêm phòng đầy đủ các loại văc xin. _ Cho vật nuôi ăn đầy đủ các + Vắc xin là gì? Cho biết tác dụng chất dinh dưỡng. của vắc xin. Những điểm cần chú ý _ Vệ sinh môi trường sạch sẽ. khi sử dụng vắc xin.  Vắc xin là các chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm. _ Tác dụng: chống lại các mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể. _ Những điểm cần chú ý: _ Giaùo vieân nhận xét, bổ sung, chỉnh + Phải tuân theo chỉ dẫn trên nhãn thuốc. chốt lại kiến thức cho học sinh + Vắc xin đã pha phải dùng ngay. _ Học sinh lắng nghe. 4. Kiểm tra và đánh giá giờ dạy: ( 3 phút) Các câu hỏi trang 129. 5. Nhận xét và dặn dò: ( 2 phút) _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh. _ Dặn dò: về nhà học bài, trả lời lại các câu hỏi trang 129 chuẩn bị giờ sau kiểm tra. Ngày soạn: Ngày dạy: KIỂM TRA 1 TIẾT ĐỀ: A. Phần trắc nghiệm: ( 4 điểm) I. Chọn câu trả lời đúng: Câu 1. Vắc xin: (1đ) a. Được chế tử chính mầm bệnh gây ra bệnh mà ta muốn phòng. b. Là chế phẩm sinh học và để phòng bệnh truyền nhiễm. c. Được sử dụng để phòng bệnh quáng gà. d. Cả 2 câu a&b. Câu 2: Bệnh nào sau đây là bệnh không truyền nhiễm: (1đ) a. Bệnh gà trụi lông, sưng gan. b. Bệnh gà trụi lông, toi gà. c. Bệnh dịch tả lợn, gà thiếu sinh tố A. d. Bệnh toi gà, dịch tả lợn. Câu 3: Để xây dựng chuồng nuôi hợp vệ sinh, phải đáp ứng về: (1đ) a. Độ sáng thích hợp với từng loại vật nuôi. b. Độ ẩm từ 60-70% c. Độ thông thoáng tốt, không khí ít độc. d. Cả 3 câu a,b,c. II. Hoàn thành sơ đồ: (1đ). 1. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa 3. 2. Phòng bệnh cho vật nuôi Trang 208. Trường THCS Hòa Đông 4.

(209) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. B. Phần tự luận: (6 điểm) Câu 1: Cho biết thế nào là vật nuôi bị bệnh? Nguyên nhân nào gây bệnh cho vật nuôi? (2đ) Câu 2: Khi sử dụng vắc xin cần chú ý những điều gì? (2đ) Câu 3: Chăn nuôi vật nuôi non phải chú ý những vấn đề gì? (2đ) ĐÁP ÁN: A. Phần trắc nghiệm: I. 1. d 2.b 3.d II. 1. Tiêm phòng vắc xin 2. Vệ sinh sạch sẽ môi trường, thức ăn nước uống. 3. Vật nuôi ốm không mổ thịt, không bán, đề phòng lây bệnh. 4. Chăm sóc, nuôi dưỡng chu đáo, đủ dinh dưỡng. B. Phần tự luận: Câu 1: Vật nuôi bị bệnh khi có sự rối loạn chức năng sinh lí trong cơ thể do tác động của các yếu tố gây bệnh. _ Có 2 nguyên nhân gây bệnh là: + Yếu tố bên trong (di truyền). + Yếu tố bên ngoài (môi trường sống của vật nuôi): cơ học, sinh học (kí sinh trùng, vi sinh vật), lí học, hóa học. Câu 2: Những điều cần chú ý: _ Khi sử dụng phải tuân theo đúng chỉ dẫn trên nhãn thuốc. _ Vắc xin đã pha phải dùng ngay. _ Tạo thời gian miễn dịch. _ Sau khi tiêm phải theo dõi sức khỏe vật nuôi 2-3 giờ, nếu thấy vật nuôi dị ứng thì báo ngay cho cán bộ thú y để giải quyết kịp thời. Câu 3: Cần chú ý những vấn đề sau: _ Giữ ấm cho cơ thể. _ Nuôi vật nuôi mẹ tốt để có nhiều sữa chất lượng tốt cho đàn con. _ Cho bú sữa đầu. _ Tâp cho vật nuôi non ăn sớm với các loại thức ăn có đủ chất dinh dưỡng. _ Cho vật nuôi non vận động và tiếp xúc nhiều với ánh sang. _ Giữ vệ sinh, phòng bệnh cho vật nuôi non.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 209. Trường THCS Hòa Đông.

(210) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Trang 210. Trường THCS Hòa Đông.

(211) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngày dạy: Lớp: Tiết: 65 KIỂM TRA 1 TIẾT: A. PHẦN TRẮC NGHIỆM: (6 điểm) I. Chọn câu trả lời đúng: 1. Những lĩnh vực nào sau đây được ứng dụng để phát triển toàn diện ngành nuôi thủy sản: (1đ) a. Sản xuất thức ăn. b. Bảo vệ môi trường, phòng trừ dịch bệnh. c. Sản xuất giống, thức ăn, bảo vệ môi trường, phòng trừ dịch bệnh. d. Phòng trừ sâu bệnh, sản xuất giống. 2. Nước nuôi thủy sản có nhiều màu khác nhau là do trong nước: (1đ) a. Có nhiều sinh vật phù du. b. Có các chất mùn hòa tan và nhiều sinh vật phù du. c. Có khả năng hấp thụ, phản xạ ánh sáng, có nhiều sinh vật phù du và chất mùn. d. Phản xạ ánh sáng. 3. Thức ăn nhân tạo gồm các loại thức ăn nào sau đây: (1đ) a. Thức ăn tinh. b. Thức ăn thô. c. Thức ăn thô, tinh, hỗn hợp. d. Thức ăn thô, tinh. 4. Loại khí hòa tan trong nước nào sau đây ảnh hưởng đến tôm, cá: (1đ) a. Ôxi, nitơ. b. Cacbônic, mêtan. c. Ôxi, cacbônic. d. Mêtan, sunfuahiđrô. II. Hoàn thành các sơ đồ sau: 1. Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản. (1đ) (1). (2). (3). Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản. 2. Quan hệ về thức ăn của tôm, cá. (1đ). (1). (2). G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Thực vật đáy. Trang 211. Trường THCS Hòa Đông.

(212) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Động vật phù du. (3). (4) Tôm, cá. B. PHẦN TỰ LUẬN: (4 điểm) Câu 1: Trình bày đặc điểm của nước nuôi thủy sản. (1đ) Câu 2: Nuôi thủy sản có vai trò gì trong nền kinh tế và đời sống xã hội? (1đ) Câu 3: Sự khác nhau giữa thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên. (2đ) ĐÁP ÁN: A. PHẦN TRẮC NGHIỆM: I. 1. c 2. b 3. c 4. b II. 1. Nhiệm vụ chính của nước nuôi thủy sản: (1): Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi (2): Cung cấp thực phẩm tươi sạch. (3): Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản. 2. Quan hệ về thức ăn của tôm, cá (1): Chất dinh dưỡng hòa tan (2): Thực vật phù du, vi khuẩn (3): Động vật đáy (4): Chất vẩn B. PHẦN TỰ LUẬN: Câu 1: Đặc điểm của nước nuôi thủy sản: - Có khả năng hòa tan các chất vô cơ và hữu cơ: Dựa vào khả năng này mà người ta bón phân hữu cơ và vô cơ nhằm cung cấp chất dinh dưỡng để phát triển thức ăn tự nhiên cho tôm, cá. - Khả năng điều hòa chế độ nhiệt của nước: Chế độ nhiệt của nước thường ổn định trên cạn. - Thành phần oxi thấp và cacbonic cao: So với trên cạn thì tỉ lệ phần khí oxi trong nước ít hơn 20 lần và tỉ lệ phần khí cacbonic thì nhiều hơn. Vì vậy cần phải điều chỉnh tỉ lệ thành phần oxi để tạo môi trường sống thuận lợi cho tôm, cá. Câu 2: Vai trò của nuôi thủy sản: - Cung cấp thực phẩm cho con người. - Cung cấp nguyên liệu xuất khẩu. - Làm sạch môi trường nước. - Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi . Câu 3: Sự khác nhau giữa thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên: - Thức ăn tự nhiên là những thức ăn có sẵn trong nước, rất giàu chất dinh dưỡng. Bao gồm: vi khuẩn, thực vật thủy sinh (gồm thực vật phù du và thực vật đáy), động vật phù du, động vật đáy và mùn bã hữu cơ….. - Thức ăn nhân tạo: là những thức ăn do con người tạo ra cho tôm, cá ăn trực tiếp. Có 3 nhóm chính là: thức ăn tinh, thức ăn thô và thức ăn hỗn hợp.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 212. Trường THCS Hòa Đông.

(213) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. Ngày soạn: Ngày dạy: Lớp: Tiết:67. Ngày soạn: Ngày dạy: Lớp: Tiết: 70 ÔN TẬP I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Củng cố và hệ thống hóa được các nội dung về: _ Vai trò và nhiệm vụ của nuôi thủy sản. _ Kỹ thuật sản xuất, sử dụng thức ăn, chăm sóc quản lý, thu hoạch bảo quản và chế biến thủy sản. _ Ý thức bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản. 2. Kỹ năng: Củng cố các kỹ năng vận dụng vào thực tiễn như phương pháp đo nhiệt độ, độ trong, độ pH, nhận biết các loại thức ăn,… 3. Thái độ: Có ý thức vận dụng những kiến thức vào thực tiễn đời sống của gia đình và xã hội. II. CHUẨN BỊ: 1. Giáo viên: _ Sơ đồ 18 SGK phóng to. _ Các bảng phụ. 2. Học sinh: Xem lại tất cả các bài trong phần thủy sản. III. PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp, thảo luận nhóm. IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1. Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Nêu ý nghĩa của bảo vệ môi trường thủy sản. _ Muốn khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hợp lý, cần tiến hành các biện pháp nào? 3. Bài mới: a. Giới thiệu bài mới: (2 phút) Nội dung phần thủy sản chúng ta nghiên cứu gồm 8 bài, từ bài 49 đến bài 56. Gồm 3 phần kiến thức cơ bản là: G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 213. Trường THCS Hòa Đông.

(214) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. _ Vai trò, nhiệm vụ của nuôi thủy sản. _ Đại cương về kỹ thuật nuôi thủy sản. _ Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong nuôi thủy sản. Chúng ta sẽ lần lượt ôn lại kiến thức của từng phần. b. Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò, nhiệm vụ của nuôi thủy sản. Yêu cầu: Biết được vai trò và nhiệm vụ của nuôi thủy sản.. Thời Hoạt động của giáo viên gian 7 _ Giáo viên hỏi: phút + Nuôi thủy sản có vai trò gì?. + Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản là gì?. Hoạt động của học sinh _ Học sinh trả lời:  Vai trò: + Cung cấp thực phẩm cho con người. + Cung cấp nguyên liệu chế biến xuất khẩu và các ngành sản xuất khác. + Làm sạch môi trường nước.  Nhiệm vụ: + Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước. + Cung cấp thực phẩm tươi, sạch. + Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản. _ Học sinh lắng nghe.. Nội dung I. Vai trò, nhiệm vụ của nuôi thủy sản: 1. Vai trò của nuôi thủy sản: 2. Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản.. _ Giáo viên nhận xét, bổ sung. (cho điểm học sinh) * Hoạt động 2: Đại cương về kỹ thuật nuôi thủy sản. Yêu cầu: Biết được các biện pháp kỹ thuật nuôi thủy sản. Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung gian 12 _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: II. Đại cương về kỹ phút + Hãy nêu tóm tắt tính chất  Gồm có: nhiệt độ, màu thuật nuôi thủy sản: lí học của nước nuôi thủy sắc, độ trong và sự chuyển 1. Môi trường nuôi sản. thủy sản: động của nước. _ Đặc điểm của nước + Nhiệt độ thích hợp: đối 0 với tôm: 25 – 35 C, cá: 20 nuôi thủy sản. _ Tính chất của vực – 300C. nước nuôi cá. + Màu sắc: có 3 màu nhưng màu xanh đọt chuối _ Cải tạo nước và đáy ao. là tốt nhất. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 214. Trường THCS Hòa Đông.

(215) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Nước nuôi thủy sản có những tính chất hóa học nào?. + Nước nuôi thủy sản có những loại sinh vật nào? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt và hoàn thiện kiến thức ở phần này. _ Giáo viên hỏi tiếp: + Cần phải có những biện pháp nào để nâng cao chất lương vực nước nuôi thủy sản? _ Giáo viên sửa và hỏi tiếp: + Thức ăn của tôm, cá gồm những loại nào?. + Độ trong tốt nhất: 20 – 30cm. + Sự chuyển động của nước: làm tăng lượng O2, kích thích sinh sản. Có 3 hình thức: sóng, đối lưu, dòng chảy.  Bao gồm: các chất khí hoà tan: + Khí O2: tối thiểu từ 4mg/l trở lên thì tôm, cá mới sống được. + Khí CO2: tối thiểu 4 – 5mg/l. _ Các muối hòa tan: đạm nitrát, lân, sắt… _ Độ pH: thích hợp từ 6 – 9.  Như: thực vật thủy sinh (thực vật phù du, thực vật đáy), động vật phù du và động vật đáy. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh trả lời:  Biện pháp: _ Cải tạo nước ao. _ Cải tạo đất đáy ao.. _ Học sinh trả lời:  Bao gồm 2 loại: _ Thức ăn tự nhiên: bao gồm: vi khuẩn, thực vật thủy sinh, động vật phù du, động vật đáy và mùn bả hữu cơ… _ Thức ăn nhân tạo: gồm có thức ăn thô, thức ăn tinh và thức ăn hổn hợp.  Sự khác nhau: _ Thức ăn tự nhiên: có sẵn + Trình bày sự khác nhau trong nước, rất giàu dinh giữa thức ăn nhân tạo và dưỡng. thức ăn tự nhiên của tôm, cá. _ Thức ăn nhân tạo: do con người cung cấp trực tiếp cho tôm, cá. _ Học sinh lắng nghe. _ Giáo viên sửa và hoàn chỉnh kiến thức. _ Giáo viên hỏi tiếp: + Trình bày tóm tắt biện pháp chăm sóc tôm, cá. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. _ Học sinh trả lời:  Chăm sóc tốt cho tôm, cá là phải cho chúng ăn đủ lượng, đủ chất và thời gian cho ăn vào ăn lúc 7 – 8 giờ Trang 215. 2. Thức ăn của động vật thủy sản: _ Thức ăn của tôm, cá. _ Quan hệ về thức ăn.. 3. Chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh cho động vật thủy sản: _ Chăm sóc _ Quản lí _ Phòng bệnh Trường THCS Hòa Đông.

(216) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Quản lí ao bao gồm những công việc gì?. + Muốn phòng bệnh cho tôm, cá cần phải làm gì?. sáng.  Quản lí ao cần: + Kiểm tra đăng, cống. + Kiểm tra màu nước, thức ăn. + Xử lí cá nổi đầu và bệnh tôm, cá. _ Kiểm tra sự tăng trưởng của tôm, cá.  Có các biện pháp: + Thiết kế ao nuôi thích hợp + Phải tẩy ao, khử trùng trước khi thả cá. + Cho tôm, cá ăn đầy đủ để tăng cường sức đề kháng. + Thường xuyên kiểm tra môi trường nước và hoạt động của tôm, cá. + Dùng thuốc phòng bệnh trước mùa tôm, cá mắc bệnh. _ Học sinh lắng nghe.. _ Giáo viên sửa, nhận xét và hoàn thiện kiến thức. * Hoạt động 3: Quy trình và bảo vệ môi trường trong nuôi thủy sản. Yêu cầu: Biết được các quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong nuôi thủy sản Thời Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung gian 12 _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: III. Quy trình sản phút + Nêu các phương pháp thu  Có 2 phương pháp: xuất và bảo vệ môi hoạch tôm, cá. trường trong nuôi + Đánh tỉa thả bù thủy sản: + Thu hoạch toàn bộ. + Tại sao phải bảo quản và 1. Thu hoạch, bảo  Vì: chế biến sản phẩm thủy sản? + Nếu không bảo quản sẽ quản và chế biến sản Nêu một phương pháp bảo dẫn đến sự hao hụt về chất phẩm thủy sản. quản mà em biết. _ Thu hoạch và lượng của sản phẩm. _ Bảo quản + Nếu không chế biến sẽ _ Chế biến không sử dụng được. _ Một số phương pháp bảo quản như: Ướp muối, làm khô, động lạnh. _ Giáo viên nhận xét, bổ _ Học sinh lắng nghe và trả sung, chốt lại kiến thức và 2. Bảo vệ môi trường lời câu hỏi: hỏi tiếp: và nguồn lợi thủy sản: + Bảo vệ môi trường và _ Ý nghĩa  Cung cấp sản phẩm sạch nguồn lợi thủy sản có ý _ Bảo vệ môi trường phục vụ đời sống con nghĩa như thế nào? thủy sản. người và để ngành chăn _ Bảo vệ nguồn lợi nuôi thủy sản phát triển + Trình bày một số biện thủy sản. bền vững. pháp bào vệ môi trường thủy  Biện pháp: sản. + Xử lý nguồn nước. + Quản lí. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 216. Trường THCS Hòa Đông.

(217) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. + Hãy trình bày một số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi thủy sản.. + Muốn khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hợp lý, cần tiến hành các biện pháp nào?. _ Giáo viên sửa, hoàn thiện kiến thức..  Nguyên nhân: + Khai thác với cường độ cao, mang tính hủy diệt. + Phá hoại rừng đầu nguồn. + Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa. + Ô nhiễm môi trường nước  Các biện pháp: + Tận dụng tối đa diện tích mặt nước nuôi thủy sản. + Cải tiến và nâng cao các biện pháp kỹ thuật nuôi thủy sản. + Nên chọn các loại có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp. + Có biện pháp bảo vệ, nguồn lợi thủy sản. _ Học sinh lắng nghe.. 4. Củng cố và đánh giá giờ dạy: ( 4 phút) Cho học sinh xem lại các câu hỏi SGK trang 156. 5. Nhận xét – dặn dò: (2 phút) _ Nhận xét về thái độ ôn tập của học sinh. _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời lại các câu hỏi trang 156.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 217. Trường THCS Hòa Đông.

(218) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. VI. KẾT QUẢ ĐIỀU TRA: Kết quả thu được như sau: * Các giáo viên đều cho rằng: _ Áp dụng các phương pháp mới vào chương trình Công nghệ 7, phần Kỹ thuật nông nghiệp, tương đối dễ vì kiến thức gần gũi với học sinh. Tuy vậy các trang thiết bị dạy học nhiều khi không đồng bộ hoặc không đủ dẫn đến việc nhiều thầy cô dạy chay. _ Để thiết kế một giáo án Công nghệ đạt kết quả cao giáo viên cần tham khảo nhiều sách và chuẩn bị nhiều kiến thức ứng dụng. _ Để dạy chương trình Công nghệ 7, phần Kỹ thuật nông nghiệp đạt hiệu quả cao thì trang thiết bị phải đầy đủ nhất là đối với các bài thực hành. _ Đặc biệt Cô Nguyễn Thị Gọn và Cô Nguyễn Thị Huệ cho rằng dễ áp dụng phương pháp mới đối với các kiến thức ứng dụng. * Về phía học sinh: Kết quả điều tra tại lớp 7A1 và 7A3 trường Trung học cơ sở Nguyễn Thị Lựu và 2 lớp 7A1 và lớp 7A2 ở trường Trung học cơ sở Tịnh Thới như sau: Kết quả Câu 1. Câu 2. Câu 3. Khi học chương trình Công nghệ 7 mới, em thấy: a) Nội dung kiến thức dễ nhớ, sát thực tế b) Nội dung kiến thức khó nhớ. Em thích học dạng bài nào nhất? a) Dạng bài sinh thái b) Dạng bài hình thái c) Dạng bài ứng dụng d) Như nhau Vì sao em thích học dạng bài đó? a) Dễ nhớ, sát thực tế b) Gây hứng thú khi học. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 218. Tỉ lệ. 140 HS 10 HS. 93,3 % 6,7 %. 35 HS 25 HS 55 HS 35 HS. 23,3 % 16,7 % 36,7 % 23,3 %. 58 HS 92 HS. 38,7 % 61,3 %. Trường THCS Hòa Đông.

(219) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. C. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT I. KẾT LUẬN: Qua kết quả trên, sau đây là một số kết luận rút ra được từ quá trình nghiên cứu. Qua tìm hiểu, các thầy cô đều cho rằng việc lên lớp có thành công hay không phụ thuộc rất lớn vào khâu chuẩn bị, đặc biệt là khâu soạn giáo án. Một giáo án chuẩn bị tốt sẽ giúp giáo viên tự tin hơn, chủ động hơn khi lên lớp. Bên cạnh đó, đồ dùng dạy học cũng góp phần không nhỏ đến thành công của tiết dạy. Theo kết quả điều tra tại lớp 7A1 và 7A3 trường Trung học cơ sở Nguyễn Thị Lựu và hai lớp 7A 1 và 7A2 trường Trung học cơ sở Tịnh Thới có 140/150 HS cho rằng chương trình Công nghệ 7 (phần kỹ thuật nông nghiệp) có nội dung kiến thức dễ nhớ, sát thực tế (chiếm 93,3%). Còn đối với các dạng bài nào em thích nhất thì hầu hết các học sinh đều cho rằng thích dạng bài ứng dụng chiếm 55/150 HS (36,7%). Và khi các em được hỏi về tại sao thích học dạng bài đó thì có 92/150 HS (chiếm 61,3%) cho rằng vì nó gây hứng thú khi. Đúng như các thầy cô đã nhận định, qua thời gian nghiên cứu và thiết kế, sau đó vận dụng vào dạy thử một số bài trong thời gian thực tập tôi thấy: - Nếu hôm nào lên lớp tôi soạn bài sơ sơ, đặt câu hỏi chung chung thì lớp rất buồn tẻ, tiết học trở nên thụ động. - Có hôm tôi soạn bài kỹ nhưng không sử dụng đồ dùng dạy học thì học sinh hiểu bài không sâu và mau quên. - Ngược lại, khi tôi đã chuẩn bị đầy đủ đồ dùng dạy học nhưng soạn giáo án sơ sài, đặt câu hỏi chung cho cả lớp trả lời thì học sinh không thể khai thác được kiến thức. Nhưng khi tôi soạn bài tỉ mỉ, áp dụng phương pháp mới có sử dụng đầy đủ đồ dùng dạy học thì học sinh học rất tích cực, dễ hiểu bài và khắc sâu được kiến thức. Điều này cho thấy việc thiết kế bài giảng có vai trò hết sức quan trọng trong quá trình dạy và học. Qua nghiên cứu, thiết kế và vận dụng tôi nhận thấy đối với các bài có kiến thức khó nhưng được soạn chu đáo thì kiến thức sẽ không khó đối với học sinh mà trái lại còn gây được sự hứng thú. II. ĐỀ XUẤT: Qua thực tế nghiên cứu, tôi xin có những đề xuất sau: 1) Về phía Ban giám hiệu nhà trường và tổ chuyên môn: Phải đặc biệt quan tâm đến việc thiết kế bài giảng của giáo viên, thường xuyên kiểm tra không để cho giáo viên soạn giáo án qua loa đồng thời phải cung cấp đầy đủ các trang thiết bị dạy học cho giáo viên. 2) Về phía giáo viên: Luôn có nhiệt tình cao trong việc soạn bài lên lớp, kết hợp tự bồi dưỡng, nâng cao nghiệp vụ chuyên môn để đáp ứng được yêu cầu đổi mới trong dạy học hiện nay. Mặt khác, cần chủ động trong việc chuẩn bị các đồ dùng lên lớp. Nếu không có sẵn thì nên tự làm. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1) Ñaëng Vuõ Bình (2004), Giaùo trình gioáng vaät nuoâi, NXB Giaùo duïc. 2) Nguyễn Minh Đường, Vũ Hài, Vũ Văn Hiển, Đỗ Nguyên Ban, Nguyễn Văn Tân, Nguyễn Thò Bieác (2003), Coâng ngheä noâng nghieäp 7 (saùch giaùo khoa), NXB Giaùo duïc. 3) Nguyễn Minh Đường, Nguyễn Đức Thành, Nguyễn Văn Vinh (2004), Công nghệ nông nghieäp 7 ( saùch thieát keá baøi giaûng), NXB Haø Noäi. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 219. Trường THCS Hòa Đông.

(220) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. 4) Nguyễn Minh Đồng, Vũ Hài, Vũ Văn Hiển, Đỗ nguyên Ban, Nguyễn Văn Tân, Nguyễn Thò Bieác (2003), Coâng ngheä noâng nghieäp 7 (saùch giaùo vieân), NXB Giaùo duïc. 5) TS. Văn Lệ Hằng, TS. Phùng Đức Tiến (2005), Giáo trình kỹ thuật chăn nuôi gia cầm , Hà Noäi 6) Võ Trọng Hốt, Nguyễn Văn Vinh (1998), Giáo trình chăn nuôi lợn, NXB Giáo dục. 7) Phùng Ngọc Lan, Thạc sỹ Nguyễn Trường (2004), Giáo trình lâm nghiệp, NXB Giáo dục. 8) Leâ Ngoïc Laäp, Traàn Minh Taâm, Nguyeãn Thuøy Linh, Trònh Thanh Bình, Nguyeãn Kim Thanh (2004), Sách thực hành Công nghệ nông nghiệp 7, NXB Giáo dục. 9) Nguyễn Đức Thành, Nguyễn Đình Tuấn (2005), Lý luận dạy học Công nghệ ở trường Trung học cơ sở, phần Kỹ thuật nông nghiệp, NXB Đại học sư phạm. 10) Nguyễn Đức Thành và Hoàng Thị Kim Huyền (2005), Phương pháp dạy học Công nghệ, trường Trung học cơ sở (phần Kỹ thuật nông nghiệp), NXB Đại học sư phạm Hà Nội. 11) Traàn Vaên Vyõ (2004), Giaùo trình thuyû saûn, NXB giaùo duïc. 12) Vũ Hữu Yêm, Phùng Quốc Tuấn, Ngô Thị Đào (1998), Giáo trình trồng trọt, NXB Giáo duïc.. Tuaàn: XXVIII soạn:29/03/2008 Tieát: 37. Ngày Ngày dạy:31/04/2008. A. Phaàn traéc nghieäm: (5 ñieåm) I. Chọn câu trả lời đúng : ( 4đ) Câu 1: Thức ăn vật nuôi gồm có: a. Nước và chất khô. c. Vitamin, lipit và chất khoáng. b. Proâteâin, lipit, gluxit. d. Gluxit, vitamin, lipit, proâteâin. Câu 2: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ: a. Thực vật b. Động vật c. Chất khoáng d. Cả a,b và c đều đúng Câu 3: Đây là loại thức ăn nào? Biết có tỉ lệ nước và chất khô: nước 89,40% và chất khô 10,60%. a. Rôm luùa b. Khoai lang cuû c. Rau muoáng d. Boät caù Câu 4: Phương pháp cắt ngắn dùng cho loại thức ăn nào? a.Thức ăn giàu tinh bột c. Thức ăn hạt b. Thức ăn thô xanh d. Thức ăn nhiều xơ II. Hãy điền các từ: (1đ) Glyxêrin và axit béo, gluxit, axit amin, ion khoáng, vitamin vào khoảng trống thích hợp. _ Prôtêin được cơ thể hấp thu dưới dạng các ……………(1)………………………… _ Lipit được hấp thụ dưới dạng các………………………(2)…………………………………. _ …....................(3)............................. được hấp thụ dưới dạng đường đơn. _ Muối khoáng được cơ thể hấp thụ dưới dạng các ………………(4)…………… B. Phần tự luận: (5 điểm) Câu 1: Tại sao phải chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi? (2,5đ) Câu 2: Hãy kể một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit. (2,5đ) ĐÁP ÁN: A. Phaàn traéc nghieäm: I. 1.a 2.d 3.c 4.b G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 220. Trường THCS Hòa Đông.

(221) G/V soạn : Nguyễn Văn Hoa. Trường : THCS Hòa Đông – Krông Păk – Đăk Lăk Năm học : 08-09. II. (1). axit amin, (2). Glyxeârin vaø axit beùo, (3). Gluxit, (4). Ion khoáng B. Phần tự luận: Caâu 1: _ Chế biến thức ăn làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại. _ Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi. Caâu 2: _ Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin + Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước ngọt và nước mặn. + Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như: giun đất, nhộng tằm…. + Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều cây và hạt họ Đậu. _ Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit: Luân canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, ngoâ, khoai, saén.. G/V : Nguyeãn Vaên Hoa. Trang 221. Trường THCS Hòa Đông.

(222)

Giao an tong hop

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về