Báo cáo về Công ty khách sạn Kim Liên

Báo cáo thực tập tổng hợp
MỤC LỤC
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
Báo cáo thực tập tổng hợp
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
ĐKKD : đăng ký kinh doanh
LK : lượt khách
NK : ngày khách
CBCNV : cán bộ công nhân viên
HĐQT : hội đồng quản trị
BKS : ban kiểm soát
d/vụ : dịch vụ
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
Báo cáo thực tập tổng hợp
LỜI MỞ ĐẦU
Gần 50 năm phát triển đó là một chặng đường dài của một doanh nghiệp,
gần nửa thế kỷ công ty khách sạn du lịch Kim Liên đã trải qua bao nhiêu
thăng trầm cùng lịch sử, phát triển theo thời gian.
Được sự giới thiệu của các thầy cô trong khoa Quản trị kinh doanh Du
lịch và Khách sạn, đồng thời Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên luôn rộng
mở đón tiếp nồng nhiệt các sinh viên của các trường đại học, cao đẳng… đến
thực tập. Vì lý do đó và cũng vì tính hiếu kỳ tò mò muốn tìm hiểu về quá trình
hình thành và phát triển cũng như tình hình hoạt động của công ty mà em đã
được vinh dự thực tập tại Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên. Đi thực tập là
một quá trình trải nghiệm, là một cơ hội để cho sinh viên chúng em mang
những bài học mà thầy cô giảng dạy áp dụng vào thực nghiệm và làm việc.
Trong thời gian thực tập tại công ty khách sạn Du lịch Kim Liên em đã học
hỏi được rất nhiều kinh nghiệm quý báu từ các anh chị công tác ở đây. Đồng
thời các anh chị cũng cho chúng em hiểu rõ hơn về quá trình hình thành, phát
triển cũng như quá trình hoạt động kinh doanh của công ty.
Nhờ sự giúp đỡ của các anh chị cán bộ công tác tại công ty và giáo viên

hướng dẫn mà em có được bản báo cáo tổng hợp quá trình thực tập tại công ty
Khách sạn Du lịch Kim Liên dưới đây. Bản báo cáo của em còn rất nhiều
thiếu sót em rất mong được sự góp ý ủng hộ của quí công ty và giáo viên
hướng dẫn.
Em xin chân thành cảm ơn.
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
1
Báo cáo thực tập tổng hợp
CHƯƠNG 1
KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN
DU LỊCH KIM LIÊN
1.1. Giới thiệu về doanh nghiệp:
 Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên.
Địa chỉ: Số 7 - Đào Duy Anh - Đống Đa - Hà Nội
ĐKKD số: 0103022620 do Sở Kế Hoạch và Đầu Tư Hà Nội cấp ngày
28/02/2008.
Website:
Điện thoại: 84.4.38.522.522 - 84.4.38.524.920
Fax: 84.4.38524.919
E.mail:
1.2.Quá trình hình thành và phát triển:
1.2.1.Giai đoạn mới thành lập:
Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên nằm trên đất làng Kim Liên cổ
nay thuộc phường Bạch Mai, quận Đống Đa.
Theo quyết định ngày 12/5/1961 của cục trưởng cục Chuyên gia, khách
sạn Bạch Đằng và khách sạn Bạch Mai được hợp nhất thành khách sạn Bạch
mai, tiền thân của khách sạn chuyên gia Kim Liên – công ty khách sạn du lịch
Kim Liên ngày nay. Ngày 12/5 trở thành ngày truyền thống của công ty.
Năm 1971 khách sạn Bạch Mai được phép đổi tên thành “ khách sạn
Chuyên gia Kim Liên ”. ý nghĩa của tên Kim Liên đó là: khách sạn nằm trên

mảnh đất Kim Liên đồng thời Kim Liên cũng là tên quê hương Bác. Hơn 30
năm phục vụ Chuyên gia nước ngoài, Kim Liên là đơn vị hàng đầu về mọi
mặt của cục Chuyên gia, được xem là đơn vị trụ cột của cuc Chuyên gia luôn
đi đầu với tinh thần “đâu cần Kim Liên có, đâu khó có Kim Liên”
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
2
Báo cáo thực tập tổng hợp
Chức năng và nhiệm vụ chính của khách sạn trong thời kỳ 1961-1992
đó là: khách sạn Chuyên gia Kim Liên là một đơn vị phục vu Chuyên gia trực
thuộc cuc Chuyên gia, phủ Thủ tướng, nay là văn phòng chình phủ. Đối tượng
phục vụ là các Chuyên gia các nước XHCN và gia đình sang giúp chúng ta
xây dựng đất nước. Đây là cơ sở phục vụ Chuyên gia lớn nhất miền bắc hồi
đó bao gồm 10 nhà 4 tầng với 600 phòng có thể phục vụ hàng nghìn Chuyên
gia cùng lúc, được xây dựng trên khu đất rộng tới 6,5 ha.
1.2.2. Quá trình phát triển của công ty từ năm 1992 đến nay:
Thực hiện nghị định 217-HĐBT của hội đồng bộ trưởng, các đơn vị
thuộc cục Chuyên gia trong đó có Kim Liên, bắt đầu quá trình chuyển từ một
đơn vị sự nghiệp bao cấp thành đơn vị hạch toán kinh tế kinh doanh XHCN.
Năm 1992 cấp trên ra quyết định chuyển đổi khách sạn Chuyên gia
Kim Liên thành khách sạn Chuyên gia Du lịch Kim Liên
Chức năng vừa phục vụ chuyên gia vừa kinh doanh du lịch nội địa,
từng bước tham gia dịch vụ du lịch quốc tê để chuẩn bị cùng các đơn vị khác
thuộc cục Chuyên gia dự kiến chuyển đổi thành Tổng công ty dịch vụ Chuyên
gia và du lịch, trong đó khách sạn Chuyên gia Kim Liên là một đơn vị thành
viên. Đúng thời gian đó nhà nước quyết định tách hoạt động du lịch ra khỏi
phạm vi quản lý của bộ thương mại, thành lập lại tổng cục du lịch là cơ quan
trực thuộc chính phủ. Thủ tướng chính phủ quyết định chuyển cục Chuyên gia
sáp nhập vào tổng cục du lịch.
Tháng 3/1993, khách sạn Chuyên gia và du lịch Kim Liên trở thành
đơn vị trực thuộc của tổng cục du lịch với số vốn kinh doanh là 9 tỷ 447 triệu

đổng, vốn ngân sách cấp 6 tỷ 893 tỷ đồng.
Năm 1994 tổng cục du lịch ra quyết định đổi khách sạn thành công ty
khách sạn Bông Sen Vàng thực hiện chức năng trong lĩnh vực khách sạn.
Năm 1995 công ty ký hợp đồng liên doanh với một tập đoàn Philipin
về việc xây dựng trên phần đất của khách sạn Kim Liên một khách sạn mới
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
3
Báo cáo thực tập tổng hợp
cấp 4 sao 15 tầng, với vốn đầu tư lên tới 71 triệu USD, lấy tên là “khách sạn
Đại lộ Kim Liên ”. tuy nhiên do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính ở
Đông Nam Á, dự án bị trì hoãn nhiều lần, cuối cùng phía nước ngoài rút khỏi
liên doanh, dự án không thực hiện được, việc xử lý hậu quả kéo dài cho tới
năm 2004, làm cho công ty bỏ lỡ cơ hội phát triển kinh doanh, chiếm lĩnh thị
trường.
Năm 1996, tổng cuc du lịch bổ nhiệm ông Phan Đức Mấn làm giám
đốc công ty và công ty được đổi tên thành công ty khách sạn du lịch Kim Liên
với chức năng kinh doanh đa ngành nghề. Ban giám đốc quyết định vay vốn
ngân hàng và huy động nguồn vốn nội bộ công ty để nhanh chóng cải tạo
nâng cấp khách sạn Chuyên gia cũ thành khách sạn hiện đại đủ tiêu chuẩn
phục vụ khách du lịch quốc tế theo nội dung của pháp lệnh du lịch. Công ty
đầu tư 30 tỷ đồng nâng cấp 200 phòng khách sạn và xây mới một nhà hàng có
thể cùng lúc phục vụ 1.000 khách ăn và hội họp, một bể bơi 500m3 nước với
trang thiết bị hiện đại theo công nghệ của Pháp, cải tạo nâng cấp khách sạn
Kim Liên 1, được tổng cục du lịch công nhận và gắn biển 3 sao, phần còn lại
là khách sạn Kim Liên 2 chủ yếu phục vụ khách nội địa.
Năm 2002 thành lập Trung tâm Lữ hành quốc tế. chỉ sau 3 tháng hoạt
động, trung tâm đã có doanh thu 1.755 triệu đồng và đến năm 2005 thì doanh
thu của trung tâm đạt xấp xỉ 10 tỷ đồng. từ chỗ chỉ có khách Trung Quốc là
chính đến nay trung tâm đã đón nhiều đoàn khách từ Hàn Quốc, Thái Lan,
Đức và hiện nay đang tiếp cận thị trường Tây Âu và Bắc Mỹ. Hiện nay trung

tâm đã có văn phòng chi nhanh tại Móng Cái, Đà Nẵng, TP.Hồ Chí Minh,
Bắc Kinh và Quảng Châu để thu hút thêm nguồn khách.
Công ty đã đón và phục vụ gần 200 vận động viên các nước và khách
đến dự SEAGAMES 23 tổ chức tại thủ đô Hà Nội.
Năm 2005 công ty khách sạn du lịch Kim Liên thực sự trở thành “điểm
đến an toàn và thân thiện” đối với du lịch trong nước và quốc tế.
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
4
Báo cáo thực tập tổng hợp
1-3-2008, công ty khách sạn du lịch Kim Liên chuyển đổi thành công
ty cổ phần du lịch Kim Liên. Mặc dù đã được cổ phần hóa, song do bản chất
của công ty là doanh nghiệp nhà nước nên vốn điều lệ nhà nước là chủ yếu.
1.2.3. Các phần thưởng, danh hiệu đạt được:
Cho đến nay công ty đã được Đảng, Chính phủ, Nhà nước và các tổ
chức trao tặng các phần thưởng, danh hiệu cao quí:
+ Anh hung lao động thời kỳ đổi mới.
+ Huân chương lao động hạng nhì.
+ 7 huân chương lao động hạng 3.
+ 32 huy chương vì sự nghiệp ANTQ của bộ công an.
+ 27 huy chương vì sự nghiệp C ĐVN của TLĐ LĐVN.
+ 13 huy chương vì sự nghiệp VH của bộ văn hóa.
+ 25 huy hiệu 30 năm tuổi đảng của đảng bộ công ty.
+ Huy chương vì sự nghiệp giải phóng phụ nứ của hội LHPN VN.
+ 157 huy chương vì sự nghiệp du lịch.
+ 3 huy chương vì sự nghiệp ngành TCNN của bộ nội vụ.
+ 3 huy chương vì thế hệ trẻ VN của TW của đoàn TNCS Hồ Chí Minh.
+ Chiến sỹ thi đua toàn quốc của chủ tịch nước.
+ 16 chiến sỹ thi đua ngành của tổng cục du lịch.
+ 264 chiến sỹ thi đua cơ sở của công ty.
+ 9 bằng khen của thủ tướng.

+ 52 bằng khen của tổng cục.
+ 16 bằng khen của UBND TPHN.
+ 54 bằng khen của quận Đống Đa.
+ 25 bằng khen của bộ công an.
+ 16 bằng khen của LĐ LĐTP.
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
5
Báo cáo thực tập tổng hợp
+ 5 bằng khen của tổng LĐ LĐVN.
+ 9 bằng khen của TW đoàn.
+ 5 danh hiệu khen thưởng 10 năm đổi mới.
+ Danh hiệu giám đốc giỏi 7 năm cấp TP Hà Nội.
1.2.4. Khái quát chung:
Công ty khách sạn du lịch Kim Liên hay còn gọi là công ty cổ phần
Kim Liên nằm trên nút giao thông quan trọng, gần công viên Lê Nin, khách
sạn Kim Liên là nơi dừng chân lý tưởng nhất ở Hà Nội.
 Doanh nghiệp đã trải qua 5 lần đổi tên đó là:
 12/5/1961 khách sạn Bạch Đằng và khách sạn Bạch Mai được hợp
nhất thành khách sạn Bạch mai- công ty cổ phần du lịch Kim Liên
bây giờ.
 Năm 1971 khách sạn Bạch Mai được phép đổi tên thành “ khách
sạn Chuyên gia Kim Liên ”.
 Năm 1992 khách sạn Chuyên gia Kim Liên đổi tên thành khách sạn
Chuyên gia Du lịch Kim Liên.
 Năm 1994 tổng cục du lịch ra quyết định đổi khách sạn thành công
ty khách sạn Bông Sen Vàng.
 Năm 1996, công ty được đổi tên thành công ty khách sạn du lịch
Kim Liên.
 1-3-2008, công ty khách sạn du lịch Kim Liên chuyển đổi thành
công ty cổ phần du lịch Kim Liên.

Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên được Bác Hồ về thăm 2 lần, Bác
Tôn Đức Thắng và nhiều các lãnh đạo cao cấp của Đảng và nhà nước về
thăm. Ngoài ra công ty còn phục vụ nhiều các Đại hội đại biểu toàn quốc.
 Ngày truyền thống là ngày 12/5 hàng năm.
 Loại hình doanh nghiệp:
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
6
Báo cáo thực tập tổng hợp
Trước đây công ty là một doanh nghiệp với vốn đầu tư của nhà nước
nhưng hiện nay công ty đã được cổ phần hóa, song vốn nhà nước vẫn còn
chiếm 35% vốn điều lệ.
 Ngành nghề kinh doanh:
Công ty Khách sạn du lịch Kim Liên kinh doanh đa ngành nghề trong
lĩnh vực du lịch. Bao gồm:
÷ Khách sạn
÷ Nhà hàng
÷ Trung tâm lữ hành quốc tế
÷ Các dịch vụ khác
Hệ thống khách sạn của công ty cung cấp dịch vụ lưu trú cho du khách
trong và ngoài nước.
Hệ thống 7 nhà hàng Hoa Sen chủ yếu tổ chức tiệc cưới, hội nghị, hội
thảo….
Trung tâm lữ hành quốc tế được thành lập sau nhất nhằm mục đích tổ
chức tour du lịch cho du khách trong và ngoài nước, đồng thời tư vấn cho du
khách.
Các dịch vụ khác có thể kể đến đây là trung tâm thương mại, kiôt bán
hàng, bể bơi, sân tennis, trung tâm vật lý trị liệu, giặt là, vận chuyển...
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
7
Báo cáo thực tập tổng hợp

CHƯƠNG 2
TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY
TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY
2.1.Mục tiêu và phương hướng kinh doanh của công ty từ 2006-2011
2.1.1. Mục tiêu kinh doanh của công ty:
Mục tiêu kinh doanh của công ty được nêu ra rất rõ trong cuốn sách
“Kim Liên 45 năm phát triển và hội nhập”và
website:
+ Nâng cao vị thể của Công ty trong thị trường Du lịch trong nước và
nước ngoài.
+ Tăng cường thị phần trong nước, giữ mức tăng trưởng về doanh thu
2 con số gấp 3 lần hiện nay.
+ Xây dựng trung tâm lữ hành quốc tế thành một trong những Top-
Ten về lữ hành trong ngành Du lịch.
+ Xây dựng Kim Liên trở thành một tập đoàn kinh tế mạnh có nhiều
thành phần kinh tế khác nhau.
+ Cùng nhau xây dựng thương hiệu Kim Liên thành tài sản phi vật
thể, xứng đáng với đạo đức, truyền thống và khí phách của các thế
hệ các bộ công nhân viên, giáo dục thế hệ trẻ có đủ đức tài và tâm
kế tục sự nghiệp 45 năm qua.
2.1.2. Phương hướng cho toàn công ty:
Trong những năm qua công ty đã đạt được rất nhiều thành tựu đáng kể.
Để công ty phát triển hơn trong những năm tới, công ty phải có định hướng
chiến lược cho tương lai, tận dụng cơ hội để bứt phá phát triển, vượt qua
khủng hoảng kinh tế toàn cầu hiện nay và hội nhập nhanh hơn vào cộng đồng
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
8
Báo cáo thực tập tổng hợp
du lịch quốc tế, đồng thời phải có kế hoạch phát triển một cách toàn diện. Để
cho công ty ngày càng phát triển hơn thì toàn thể cán bộ công nhân viên công

ty phải quán triệt và thực hiện các mục tiêu:
+ Phát triển mạnh mẽ các thị trường, tập trung vào thị trường tiềm
năng, có liên quan trực tiếp, có tác dụng chi phối ổn định sự phát
triển của công ty, mở rộng thị trường ở trong nước.
+ Xác định lữ hành sẽ là một dịch vụ quan trọng và cơ bản trong
doanh nghiệp, đầu tư thích đáng về cơ sở vật chất cũng như con
người cho lữ hành, đặc biệt là lữ hành quốc tế.
+ Một mặt giữ vững các thị trường truyền thống, đồng thời mở thêm
nhiều thị trường mới, nhiều bạn hàng mới. Chuẩn bị liên doanh với
một số hang lữ hành trên thế giới.
+ Đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng, trang thiết bị cho các khách sạn, đảm
bảo đạt tiêu chuẩn 3-4 sao.
+ Tận dụng mọi nguồn lực, hình thành khu cao cấp mới bằng nội lực
của công ty tạo không gian kiến trúc hài hòa, hợp lí và hiệu quả.
+ Sắp lại tổ chức sản xuất, chuẩn bị đầy đủ tinh thần và vật chất hình
thành một số pháp nhân mới, vận dụng các mô hình kinh tế thích
hợp để xây dựng một tổ hợp dịch vụ tiêu chuẩn 5 sao gồm khách
sạn, văn phòng cho thuê, siêu thị và căn hộ gia đình trên khu đất
5000m2 tạo bộ mặt khang trang, hiện đại cho khu vực cửa ngõ phía
nam thành phố.
+ Xây dựng môi trường kinh doanh, văn minh, lịch lãm, tận tình và
chu đáo mang đậm đà bản sắc Kim Liên.
Đối với các cán bộ công nhân viên thì công ty đã đề ra các định
hướng đó là:
+ Quan tâm nhiều hơn đến đào tạo nguồn nhân lực.
Nguyễn Thị Thành Lớp: Du lịch 47
9