Tài liệu Những thức ăn có thể gây nguy hiểm cho trẻ ppt

Những thức ăn có thể gây
nguy hiểm cho trẻ

Có thực phẩm có thể gây nghẹn cho trẻ, hoặc không thích hợp đối với
hệ tiêu hoá chưa phát triển hoàn thiện của bé. Bạn nên cẩn thận trước khi
cho trẻ ăn những thực phẩm này.
1. Đối với trẻ mới sinh cho đến 4 - 6 tháng tuổi

Nên tránh tất cả các thực phẩm ở thể rắn.AAP (Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ)
đã khuyến cáo chỉ nên cho trẻ bú mẹ hoặc nuôi bằng sữa công thức trong giai đoạn
từ lúc mới sinh cho đến 4 – 6 tháng đầu đời

2. Thực phẩm cần tránh cho trẻ từ 4 tháng đến 1 tuổi

Mật ong:

Mật ong có thể là nơi ẩn chứa của bào tử Clostridium – chất có thể gây ngộ
độc. Đường ruột của một người trưởng thành có thể ngăn chặn sự phát triển của
loại bào tử này, nhưng trong ruột trẻ em thì nó lại phát triển và có thể gây ngộ độc
hoặc nặng hơn là đe doạ đến tính mạng.

Bơ lạc:

Bơ lạc và một số loại bơ hạt khác có thể rất cứng đối với trẻ nhỏ, làm bé
khó nuốt và dễ gây hóc, nghẹn.

Sữa bò:

Nên nuôi trẻ bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức đến hết năm đầu đời. Tại sao
ư? Con của bạn không thể tiêu hoá được protein trong sữa bò ở năm đầu đời. Sữa
bò không có đủ dinh dưỡng cần thiết cho trẻ dưới 1 tuổi, và nó còn chứa một số

khoáng chất có thể gây hại cho thận của bé.

Các mẩu thức ăn lớn:

Các mẩu thức ăn nhỏ cỡ hạt đậu là an toàn nhất cho trẻ. Chúng không gây
nghẹn trong họng trẻ. Các loại rau củ như: cà rốt, cần tây, và đậu xanh nên nghiền
nát, cắt nhỏ, nấu chín. Cắt các loại trái cây như nho, cà chua, anh đào và dưa ra
làm 4 phần trước khi cho trẻ ăn. Cắt thịt và phômai thành những mẩu rất nhỏ hoặc
nghiền nát chúng.

Những thức ăn nhỏ, cứng:

Các loại hạt, bỏng ngô, viên thuốc ho, các loại kẹo cứng, nho khô, và các
loại hoa quả khô cỡ nhỏ và các thứ hạt khác đều có thể gây nghẹn cho trẻ.

Các thức ăn mềm như các loại kẹo dẻo cũng có thể gây nghẹn trong cổ
họng trẻ.

Cách phòng tránh dị ứng thức ăn cho trẻ

Bác sỹ thường khuyến cáo nên đợi trẻ được 1 tuổi hoặc lớn hơn nữa mới
cho chúng ăn các thức ăn cứng vì một số thức ăn loại này có thể là chất gây dị
ứng, đặc biệt là đối với những trẻ có nguy cơ bị dị ứng cao. Học viện Nhi khoa
Hoa Kỳ (AAP) đã thay đổi quan điểm của họ, vì các nghiên cứu chỉ ra rằng những
sự trì hoãn này không giúp cho trẻ tránh được dị ứng.

Ý tưởng thông minh là nên cho trẻ ăn một cách từ từ các loại thức ăn mới,
đợi một vài ngày sau mỗi thực đơn mới để chắc chắn rằng trẻ không có phản ứng
với các thứ thức ăn đó. Và khi bạn cho là trẻ bị dị ứng với loại thức ăn nào đó - ví
dụ như loại dị ứng đã có di truyền trong gia đình bạn thì hãy hỏi ý kiến bác sỹ để

quyết định về phương pháp tốt nhất làm sao cho trẻ làm quen với các loại thức ăn
dễ gây dị ứng như: trứng, sữa,đậu phộng, lúa mỳ, đậu nành,các loại hạt, cá, các
loại hải sản có vỏ cứng….