Tài liệu "Update" nhanh 2 công thức rau muống xào ngon ngon pptx

"Update" nhanh 2 công thức rau muống xào
ngon ngon

Rau muống vốn là món ăn quá quen thuộc rồi. Giờ tụi mình thử thay đổi một chút
cách chế biến nha!


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- Rau muống

- Tỏi

- Ớt tươi

- Ớt Đà Lạt

- Thịt bò

- Nước mắm, dầu mè, xì dầu, đường







Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Tách riêng phần cuộng rau và lá
rau ra. Với phần cuộng rau, các bạn
nhớ cắt thành từng khúc ngắn nhé!



Bước 2:

- Với tỏi, mình cũng chia làm hai
phần: 1 phần thái lát, 1 phần băm
nhỏ.



Với công thức đầu tiên:
- Các bạn cho phần tỏi thái lát vào
phi thơm rùi cho rau vào xào (cuống
vào trước, lá vào sau). Nêm nếm
bằng nước mắm và một chút xíu
đường. Khi rau chín thì cho một ít ớt
thái lát vào là xong!



Với công thức thứ 2:

- Các bạn cần tẩm ướp thịt bò với
một ít gia vị và dầu ăn.

- Sau đó cũng phi thơm phần tỏi băm
rồi cho thịt bò vào xào gần chín.


- Ở một cái chảo khác,
ta xào phần cuống rau
muốn với ớt Đà Lạt
trước. Nêm nếm một ít
xì dầu vào nhé!


- Đến khi phần cuống
rau gần chín thì cho
nốt phần lá và thịt bò
vào xào cùng. Nêm
nếm thêm một chút
xíu dầu mè nữa cho
dậy mùi là xong.



Chỉ thay đổi chút xíu về cách chế biến thôi nhưng cũng đủ mới lạ rồi!



Đây là rau muống xào tam vị nè!

Còn đây là rau muống xào thịt bò cực kì thơm nhá!