Kiem tra 1 tiet

PHỊNG GD&ĐT TP THANH HỐ
BÀI KIỂM TRA ĐỊNH KÌ NĂM HỌC 20172018 TRƯỜNG THCS HOẰNG ĐẠI
MÔN: CÔNG NGHỆ7 - Tiết :

31
Thời gian: 45 phút - Ngày kiểm tra: /03/2018
Giáo viên ra đề: Lê Thị Bính
I. MỤC TIÊU

1. KiÕn thøc:
- GV đánh giá đợc kết qủa học tập của học sinh về kiến thức phần 4, kĩ năng và vận
dụng.
2. Kỹ năng:
- Qua kết quả kiểm tra, HS rút kinh nghiệm đổi mới phơng pháp học tập.
3. Thái độ:
- Nghiêm túc, tự giác làm bài
II. xây dựng ma trận đề kiểm tra

Mức độ
Nhận biết

Thông hiểu

Nội dung
TN
Vai trò, nhiệm vụ của
nuôi TS
Thức ăn của ĐV th/sản
Thu hoạch, bảo quản
SP thủy sản
Tổng điểm

TL

C1

TN

TL

Vận
dụng
mức
thấp
TN

TL

Vận dụng
mức cao
TN

TL

C2

4.0

C3
4.0

2.0

C4

2.0
4.0

4.0

10.0

III. đề bài

Cõu 1 (2,0 ): Nêu vai trò của việc nuôi thuỷ sản ?
Cõu 1 (2,0 ): Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản ở nớc ta trong thời gian tới là gì ?
Cõu 1 (2,0 ): Em hÃy nêu các loại thức ăn của tôm, cá?
Cõu 1 (4,0 ): Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Nêu vài phơng pháp mà
em biết?
IV. P N V BIU CHM

Câu
1

2

3

Tổng
điểm

Nội dung
Cõu 1: Vai trò của việc nuôi thuỷ sản :
- Cung cấp thực phẩm cho con ngời.
- Làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu.
- Làm thức ăn cho gia súc, gia cầm.
- Làm sạch m«i trêng níc.
Câu 2: NhiƯm vơ chÝnh cđa nu«i thủ sản ở nớc ta trong thời
gian tới là :
- Khai thác tối đa tiềm năng mặt nớc và giống.
- Cung cấp nhiều thực phẩm tơi, sạch cho tiêu dùng và xuất
khẩu.
- ứng dụng khoa học kĩ thuật tiên tiến vào nghề nuôi thuỷ sản.
Cõu 3: Thức ăn của tôm, cá gåm:

§iĨm
0,5 đ
0,5 đ
0,5 đ
0,5 đ
0,5 đ
0,75 đ
0,75 đ


4

1. Thức ăn tự nhiên
- Là thức ăn có sẵn trong níc nh: §éng vËt phï du, thùc vËt
phï du, thực vật bậc cao, động vật đáy.
2. Thức ăn nhân tạo

- Thức ăn nhân tạo là thức ăn do con ngời cung cấp trực tiếp
cho vật nuôi thuỷ sản.
- Thức ăn nhân tạo gồm:
+ Thức ăn tinh
+ Thức ăn thô
+ Thức ăn hỗn hợp
Cõu 4: Bảo quản sản phẩm thuỷ sản nhằm hạn chế sự hao hụt
về chất và lợng của sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế
biến.
Bảo quản bằng 3 phơng pháp.
- Ướp muối
- Làm lạnh
- Làm khô
* Trình bày sạch đẹp

Hong i, ngy 24/02/2018
Ngi ra

Lờ Th Bính

1,0 đ
1,0 đ

2,0 điểm

0,5 đ
0,5 đ
0,5 đ
0,5 đ