Tài liệu Nha Đam Rán Giòn pptx

Nha Đam Rán Giòn


Xếp rau xà lách ra đĩa, cho nha đam rán vàng lên trên. Dùng kèm với tương ớt.




Nguyên liệu:
- 4 thìa súp bột chiên giòn.
- 2 quả trứng gà.
- 300gr nha đam.
- Một ít rau xà lách.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Tương ớt, dầu ăn.

Thực hiện:
- Gọt vỏ nha đam, cắt miếng to,dầy khoảng 2 ngón tay, ngâm nước muối, vớt
ráo.
- Đánh tan bột chiên giòn, trứng, gia vị với 50ml nước.
- Nhúng nha đam qua hỗn hợp bột.
- Đun nóng thật nhiều dầu, thả nha đam vào chảo rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
Bò Xào Nha Đam


Rắc hành lên, dùng nóng rất ngon.

Nguyên liệu:

- 150gr phi lê thịt bò.
- 200gr nha đam.
- Vài lát gừng.
- 100gr bông cải trắng.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 quả cà chua.
- 2 cọng hành lá.
- Bột nêm, dầu hào, tỏi xay.
- 1 thìa cà phê bột năng.


Thực hiện:

- Thái thịt bò, ướp với bột nêm, tỏi.
- Gọt vỏ nha đam, thái lát dày, ngâm nước muối.
- Cắt miếng bông cải, trụng sơ.
- Cắt múi cà chua, hành tây.
- Thái khúc hành lá.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào, cho bông cải, hành tây, cà
chua, gừng, nha đam vào, nêm gia vị, bột năng pha loãng.