Xây dựng kế hoạch khởi sự kinh doanh tiệm len handmade hoa mặt trời

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
VIỆN HỢP TÁC QUỐC TẾ

BÀI THẢO LUẬN
MÔN: KHỞI SỰ KINH DOANH

Đề tài: Xây dựng kế hoạch khởi sự kinh doanh
“ Tiệm len handmade hoa mặt trời”
Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Ngọc Dương
Mã lớp: 2187CEMG3111
Thực hiện: Nhóm 5

Hà Nội-2021
Nhóm trưởng

Quách Thị Nhung
1


Nguyễn Thị Huyền Nga
Phạm Thị Nguyệt
Nguyễn Thị Thúy Nụ
Phùng Thị Phương
Vũ Thị Diễm Quỳnh
Trần Hà My
Đỗ Thị Ngọc Minh
Đỗ Phương Thảo
DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM

2

BIÊN BẢN HỌP NHÓM 5

Buổi làm việc thứ: 1
I. Thời gian: 20h ngày 12 tháng 10 năm 2021
AI. Địa điểm: Phong họp online Google meet

III. Thành viên tham gia
-

Chủ trì: Quách Thị Nhung
Thanh viên tham gia: 9/9

IV. Nội dung cuộc họp
- Thành viên đưa ra các ý tưởng đề tài thảo luận, thống nhất đề tài thảo luận

nhóm: xây dựng kế hoạch khởi sự kinh doanh “ tiệm len handmade hoa mặt
trời”.
- Nhóm nghiên cứu, phân tích vấn đề thảo luận, lập đề cương chi tiết cho đề tài
- Nhóm trưởng phân công việc.

V. Đánh giá chung
- Các thành viên đều tham gia đầy đủ và tích cực xây dựng đề cương và đưa ra ý tưởng
- Nhóm làm việc nghiêm túc

Cuộc họp kết thúc vào 21h 30 phút ngày 12 tháng 10 năm 2021
Ngày 12 tháng 10 năm
2021
Nhóm trưởng
Nhung

Quách Thị Nhung


3

BIÊN BẢN HỌP NHÓM 5

Buổi làm việc thứ: 2
I. Thời gian: 20h ngày 21 tháng 10 năm 2021
AI. Địa điểm: Phong họp online Google meet

III. Thành viên tham gia
-

Chủ trì: Quách Thị Nhung
Thanh viên tham gia: 9/9

IV. Nội dung cuộc họp

-Tổng hợp nội dung thảo luận
-Hoàn thành bài thảo luận
V. Đánh giá chung
- Các thành viên đều tham gia đầy đủ và tích cực xây dựng đề cương và đưa ra ý tưởng
- Nhóm làm việc nghiêm túc

Cuộc họp kết thúc vào 21h 30 phút ngày 21 tháng 10 năm 2021
Ngày 21 tháng 10 năm
2021
Nhóm trưởng
Nhung

Quách Thị Nhung


4


MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU................................................................................................................... 7
NỘI DUNG........................................................................................................................ 8
1. Giới thiệu khái quát ý tưởng kinh doanh.............................................................. 8
1.1. Lý do lựa chọn dự án........................................................................................ 8
1.2. Mô tả khái quát dự án....................................................................................... 8
1.3. Mục tiêu dự án.................................................................................................. 8
1.4. Lĩnh vực kinh doanh......................................................................................... 8
1.5. Các loại sản phẩm............................................................................................. 9
2. Đánh giá thị trường.............................................................................................. 11
2.1. Nghiên cứu thị trường.................................................................................... 11
2.2. Đặc điểm khách hàng...................................................................................... 12
2.3. Đối thủ cạnh tranh.......................................................................................... 13
2.4. Môi trường kinh doanh................................................................................... 14
3. Kế hoạch kinh doanh............................................................................................ 15
3.1. Chiến lược giá................................................................................................. 15
3.2. Chiến lược Marketing..................................................................................... 19
3.2.1.

Chiến lược sản phẩm................................................................................. 19

3.2.2.

Chiến lược giá cả...................................................................................... 20

3.2.3.

Chiến lược phân phối................................................................................ 20

3.2.4.

Chiến lược chiêu thị.................................................................................. 20

3.3. Kế hoạch sản xuất, vận hành.......................................................................... 22
5

3.4.Kế hoạch bán hàng......................................


3.5.Kế hoạch tổ chức và quản lý nhân sự.........

3.6.Kế hoạch tài chính.......................................
3.6.1.

3.6.1.1. Vốn khởi sự......................................

3.6.1.2. Nguồn vốn........................................
3.6.2.

3.6.2.1. Doanh thu dự kiến............................

3.6.2.2. Chí phí dự kiến.................................
3.6.3. Đánh giá tài chính.....................................................................................

4. Ý nghĩa của dự án.................................................................................................
5. Những rủi ro có thể gặp........................................................................................
KẾT LUẬN.....................................................................................................................

6


LỜI MỞ ĐẦU
Trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển, hiện đại, nhu cầu về sản phẩm, dịch vụ của
con người ngày càng tăng cao. Chính vì vậy, nhiều ngành cung cấp sản phẩm, dịch vụ
đang rất phát triển. Đó chính là một gợi ý cho việc hình thành ý tưởng kinh doanh.
Trong mọi thời đại, con người luôn có mong muốn được thỏa mãn nhu cầu cả về vật
chất lẫn tinh thần. Trong thời đại hiện nay, nhu cầu về tính thẩm mỹ, tính tiện dụng, tính
độc đáo của hàng hóa cũng ngày càng tăng cao. Nắm được xu hướng đó cùng với việc
đam mê sáng tạo nghệ thuật của bản thân , chúng tơi có hy vọng sẽ kinh doanh được
những mặt hàng và dịch vụ có thể đem lại cho mọi người cái nhìn mới về sáng tạo nghệ
thuật, cái nhìn mới về những đồ vật làm từ những chất liệu vô cùng đơn giản với giá
thành khơng q cao, thậm chí là có thể bắt nguồn những đồ vật cũ mà vẫn đảm bảo được
chất lượng cũng như hình thức thỏa mãn nhu cầu của mọi người. Đó là kinh doanh đồ
handmade!
Tiệm len handmade Hoa mặt trời sẽ là một doanh nghiệp nhỏ với hình thức kinh doanh
tại cửa hàng kết hợp với kinh doanh online. Tiệm chúng tôi chuyên kinh doanh những sản
phẩm làm bằng tay phục vụ cho giới trẻ, chúng tơi cịn bán các dụng cụ, nguyên liệu để
khách hàng có thể tự tay làm ra sản phẩm. Ngồi ra chúng tơi còn cung cấp các dịch vụ
khác liên quan đến đồ handmade. Điểm mạnh của đồ handmade là mang tính độc đáo,
khác biệt thể hiện được cá tính và cũng hàm chứa nhiều ý nghĩa đối với người làm ra và
người sử dụng nó. Nhiều năm trở lại đây, đồ handmade đang là xu hướng trong giới trẻ và
dần lan rộng ra khắp mọi lứa tuổi.
Nắm bắt được xu hướng hiện nay , cùng với niềm đam mê sáng tạo, chúng tơi hi vọng
có thể mở ra một cửa hàng có thể cung cấp những món đồ thật sự có ý nghĩa đối với

khách hàng, giúp cho khách hàng có thể tự tin thể hiện cá tính, sở thích của mình. Và
cung cấp những dịch vụ thực sự hữu ích cho khách hàng, cho những người đam mê và
yêu thích đồ handmade!

7


NỘI DUNG
1. Giới thiệu khái quát ý tưởng kinh doanh

1.1. Lý do lựa chọn dự án
Kỹ thuật đan móc len, được biết đến với cái tên tiếng Anh "crochet" đang trở lại và trở
thành xu hướng mạnh mẽ vào cuối mùa hè năm nay. Khơng thể ngờ những món đồ bằng
len từng làm mưa làm gió từ những năm 60, 70 của thế kỷ trước đã quay lại. Dẫn đầu
bảng xếp hạng xu hướng thời trang Hè-Thu được giới trẻ ưa chuộng trong năm 2021.
Không chỉ đơn giản là những chiếc khăn, những chiếc mũ hay những chiếc áo có thiết kế
mang màu sắc trung tính và cổ điển, giới trẻ với sức sáng tạo của bản thân làm mới những
đồ crochet này mang màu sắc trẻ trung hiện đại. Hàng loạt thiết kế sáng tạo, được đa dạng
hoá hoạ tiết đã thực sự mang lại nguồn năng lượng tươi mới, trở thành một thú vui tinh
thần lành mạnh cho hội đam mê đồ handmade giữa những đợt giãn cách do dịch bệnh kéo
dài.
Nắm bắt được xu hướng của giới trẻ năm nay, khi mà nhu cầu tính thẩm mỹ, tính sáng
tạo độc đáo về các sản phẩm crochet ngày càng tăng cao. Chính vì vậy đó là một gợi ý
cho việc hình thành ý tưởng kinh doanh của nhóm chúng em, cũng như dự án về Tiệm len
Handmade Hoa mặt trời được ra đời.
1.2.

Mô tả khái quát dự án

- Tên cửa hàng: Tiệm len Handmade Hoa mặt trời

- Chủ đầu tư: Đỗ Phương Thảo
- Loại hình: Kinh doanh sản xuất thủ công kèm kinh doanh dịch vụ
- Vốn đầu tư: 190 000 000 VND

8


- Thời gian hoạt động dự kiến ban đầu: 2 năm
- Địa điểm: đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội

1.3. Mục tiêu dự án
- Mục tiêu chung : Tạo ra một cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm , dịch vụ liên quan

đến đồ thủ công , mỹ nghệ do tự tay làm.
- Mục tiêu cụ thể :
+ Thỏa mãn đam mê của cá nhân.
+ Tương lai sẽ mở ra cửa hàng lớn.

1.4.

Lĩnh vực kinh doanh

Kinh doanh các sản phẩm và dịch vụ liên quan đến đồ thủ công mỹ nghệ từ các loại sợi
len, sợi vải.
1.5.

Các loại sản phẩm

Mô tả sản phẩm
- Cung cấp các sản phẩm Handmade làm sẵn với nhiều mẫu mã thiết kế khác nhau

- Cung cấp các nguyên liệu dụng cụ cần thiết để tạo ra sản phẩm
- Dịch vụ gói quà và tư vấn lựa chọn quà tặng ý nghĩa
- Dịch vụ tạo sản phẩm theo ý muốn của khách hàng
- Dịch vụ khóa học online và offline dành cho những người mới bắt đầu hứng thú về thể

loại này
(1) Sản phẩm
+ Các sản phẩm handmade có sẵn: Hướng đến nhóm khách hàng chọn mua đồ handmade

có sẵn .
Việc đưa ra sản phẩm mới khác biệt hoàn toàn với những sản phẩm mà thị trường chưa
có đương nhiên là một lợi thế của bất kỳ doanh nghiệp nào trong việc cạnh tranh cùng
9


ngành. Song, một sản phẩm đã có mặt trên một số khu vực khác mà khu vực mình tập
trung hướng đến chưa có hoặc đã có nhưng có tiềm năng phát triển mạnh thì ta vẫn nên
quan tâm và nghiên cứu kinh doanh mặt hàng đó.
Theo quan sát, đồ handmade (nhất là những sản phẩm như phụ kiện, trang trí,...) thường
hay tạo ra phong trào và nó như là một “hội chứng” đua theo “mode” của giới trẻ. Nó
khiến mức độ ảnh hưởng của sản phẩm lan tỏa rất nhanh .Tức là một khi sản phẩm mới
được tung ra thị trường, sự đón đầu những sản phẩm mới và tốc độ phát triển của sản
phẩm đó tăng nhanh trong một khoảng thời gian nhất định.
Bởi vậy việc nắm bắt và đi đầu xu hướng là một điều vô cùng quan trọng đối với việc
kinh doanh bất kì sản phẩm dịch vụ nào. Dựa vào lợi thế tất cả mọi người trong nhóm đều
thuộc giới trẻ và có đam mê cũng như thường xuyên cập nhật được xu hướng, tin rằng sau
khi xây dựng, sản phẩm của cửa tiệm hi vọng sẽ nhận được phản hồi tích cực.
Các sản phẩm đã được làm sẵn tại cửa hàng có nhiều mẫu mã khác nhau, không bị trùng
lặp. Trên mỗi sản phẩm đều có thơng tin về chất liệu, màu sắc, kích cỡ, cách bảo quản
Và các mẫu sản phẩm trên có thể thay đổi tùy thuộc vào các ngày lễ, sự kiện .

Sau đây là các sản phẩm cụ thể:
- Vòng tay

- Tranh bằng len

- Kẹp tóc bằng len

- Scrunchies

- Mũ Bucket

- Hoa handmade trang trí

- Túi khốc vai caro

- Lót ly

- Móc khóa Amigurumi

- Pin cài áo

- Khuyên tai

- Headband

+ Các nguyên liệu và dụng cụ tại cửa hàng: Hướng đến nhóm khách hàng chỉ mua nguyên

vật liệu riêng lẻ để tự thiết kế sản phẩm riêng. Tại cửa tiệm, sẽ được tư vấn các nguyên
liệu, dụng cụ cần thiết nhất để tạo ra sản phẩm theo ý muốn
- Sợi vải

- Bộ kim đan móc len chuyên dụng

- Sợi cotton Việt Nam

- Khuyên móc
10


- Len Milk Cotton

- Móc khóa

- Len Baby Yarn

- Bộ kit tự làm tranh móc len

- Kim móc SKC

- Mắt gài có chốt

- Kim đan vịng

- Cúc gỗ handmade

- Que đan

- Kim định vị

- Charm trang trí

- Móc đánh dấu

- Bông hạt nhồi thú

- Kim khâu len nhựa 3 cái

(2) Dịch vụ
+ Dịch vụ tư vấn quà tặng và gói quà: Cửa tiệm sẽ tư vấn khách hàng lựa chọn món quà

ưng ý phù hợp nhân dịp các ngày lễ, các sự kiện trọng đại mang đầy ý nghĩa và thơng
điệp mà họ muốn gửi gắm. Cửa hàng có thể gói q thơng thường kèm thiệp và túi xách
hoặc gói theo ý muốn của khách hàng.
+ Dịch vụ tạo sản phẩm theo yêu cầu: Sản phẩm hình thành dựa trên những ý tưởng của

khách hàng. Dịch vụ này có thể gây ấn tượng tốt cho khách hàng khi nghe tên cửa hàng
người ta nghĩ ngay đến sản phẩm,dịch vụ đó. Như vậy giúp cho cửa tiệm có thể tiến gần
hơn với khách hàng.
Sản phẩm do chính khách hàng là người thiết kế hoặc gián tiếp thiết kế (những sản
phẩm khách hàng mong muốn được làm cùng với sự tư vấn của shop). Sản phẩm đạt
giống yêu cầu có thể 70-80%. Dịch vụ chỉ mở vào ngày thứ 3 và thứ 5, khách cần tới đặt
trước và thời gian nhận hàng trong vịng 1 tuần, tùy vào kích cỡ của khách đặt
Tiệm cịn tự thiết kế mẫu mã có sẵn rồi đưa vào trang web của shop để khách hàng có
thể vào lựa chọn những đồ mình thích rồi đặt cửa hàng làm đồ đó cho mình khách hàng sẽ
được giao hàng tận nơi mà không phải mất thời gian đến tận cửa hàng mua đồ.
+ Khóa học online về đan móc: website bán hàng ngồi việc giúp khách hàng có thể mua

hàng, bên cạnh đó có cả các video khóa học tập tành đan móc dành cho những bận đi làm
khơng có nhiều thời gian. Khóa học gồm 22 video dễ hiểu cả cơ bản lẫn nâng cao về đan
móc

11


+ Khóa học offline tại cửa hàng: Những người có thời gian dành cho những ngày cuối

tuần, có thể đến học với sự hướng dẫn của những nhân viên có kinh nghiệm dày dặn về
đan móc, được hướng dẫn cẩn thận, chỉnh sửa trực tiếp. Gồm 2 khóa: 1 khóa về đan và 1
khóa về móc, mỗi khóa kéo dài 3 tháng, các buổi học trực tiếp tại cửa hàng vào các ngày
thứ 7, chủ nhật
2. Đánh giá thị trường
2.1. Nghiên cứu thị trường
Trong xã hội ngày càng phát triển như hiện nay, cùng với q trình đơ thị hóa mạnh
mẽ nhu cầu về hàng hóa dịch vụ lại càng trở nên lớn hơn. Đặc biệt là ở các thành phố lớn
như Hà Nội, nơi tập trung dân số đông, con người khơng chỉ có nhu cầu ngày càng tăng
về ăn uống, nơi ở mà một nhu cầu cũng rất lớn là nhu cầu về quà tặng độc đáo, ý nghĩa lại
ngày càng phát triển, đặc biệt là đối với các bạn trẻ. Các bạn giới trẻ ngày nay có nhu cầu
cao về việc tặng những món quà tặng độc đáo, hay khơng phải q tặng mà mua cho
chính mình họ cũng muốn mua những món đồ độc đáo, đẹp mắt. Do đó các món quà,
món đồ handmade sẽ đáp ứng được nhu cầu của các bạn trẻ.
Nếu đến một cửa hàng trưng bày một loạt sản phẩm giống nhau, trăm cái như một có
lẽ bạn sẽ cảm thấy rất nhàm chán, nhưng nếu đến với một cửa hàng đồ handmade, bạn sẽ
cảm nhận được sự khác biệt trong từng sản phẩm.
Thị trường cho đồ handmade hiện nay rất đa dạng, đồ handmade có thể trở thành đồ
trang trí trong nhà, trở thành món quà lưu niệm nhỏ tặng nhau các dịp sinh nhật, kỉ niệm
hoặc cũng có thể trở thành món q giá trị của các cơng ty tặng cho đối tác,…Với sự đặc
biệt của chính mình, đồ handmade ngày càng được ưa chuộng.
Các bạn trẻ hiện nay ngày càng có nhu cầu làm đẹp, có nhu cầu tự thể hiện cá tính, cái tơi riêng
biệt, muốn tự khẳng định mình và những món đồ trang sức, phụ kiện handmade đã giúp đỡ họ rất
nhiều trong việc thể hiện bản thân mình. Bên cạnh đó, đối với những người trẻ tuổi hiện nay, việc

tặng quà không chỉ mang ý nghĩa tặng nhau một món quà vật chất, mà họ muốn gửi gắm những tình
cảm của mình đến người nhận, những món quà handmade đã thể hiện rất tốt vai trị của mình.Thêm
vào đó, có nhiều bạn trẻ muốn tự mình làm ra những sản phẩm handmade nhưng lại khơng đủ khả
năng, điều này tạo cơ hội cho⇒ những lớp dạy làm đồ handmade ra đời.

Thị trường cho đồ handmade ngày càng mở rộng và phát triển, và việc kinh doanh
trong lĩnh vực này là rất có tiềm năng.
2.2.

Đặc điểm khách hàng
 Dựa trên các nguồn thông tin thứ cấp xuất phát từ các nền tảng mạng xã hội lớn

như Facebook, tiktok, instagram có thể biết được đối tượng khách hàng của tiệm
12


+ Phạm vi chủ yếu: Cầu Giấy, Hà Nội
+ Các bạn trẻ đam mê, yêu thích sự sáng tạo từ đồ handmade
+ Các mẹ, các bà thích tạo ra các sản phẩm phụ kiện, trang phục,trang trí phịng ốc, làm

đẹp cho bản thân
+ Đối với con trai thì thích được tạo ra, hoặc nắm giữ những sản sản phẩm mang tính thủ

cơng kỹ thuật cao mà đẹp mắt để tặng người thân, bạn bè
 Theo quan sát thị trường, tại một số cửa hàng bán đồ cửa hàng bán đồ handmade

chun nghiệp tại 2 tỉnh thành chính đó là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Vì
đây là những nơi có lượng tiêu thu lớn mặt hàng này nên ta tiến hành tập trung
nghiên cứu, quan sát hơn so với những khu vực khác. Ta dự tính khách hàng của
Tiệm sẽ được phân thành 3 nhóm chính :

+ Nhóm 1: Khách hàng mua sẵn : Là những khách hàng không tự thiết kế ra sản phẩm mà

đặt những mẫu mã mà cửa hàng đã thiết kế được đăng lên website hoặc được bày bán ở
cửa hàng. Nhóm này được chia làm 2 loại:
- Loại khách hàng mua sản phẩm đã thành hình thù hồn chỉnh .
- Loại khách hàng mua nguyên liệu có sẵn với sự tư vấn trực tiếp từ cửa hàng để thỏa

mãn được nhu cầu có thêm kinh nghiệm hay giải trí của khách hàng.
+ Nhóm 2: Khách hàng tự thiết kế sản phẩm và đặt cửa hàng làm.
+ Nhóm 3: Nhóm thuộc về mảng cung cấp dịch vụ (cung cấp các dịch vụ của tiệm)

2.3. Đối thủ cạnh tranh
Đối với những cửa hàng mới mở thì việc cạnh tranh với các cửa hàng cũ có cùng sản
phẩm là một vấn đề không hề dễ dàng.
+ Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:
Tên cửa
hàng, địa chỉ

- Cung
13


phẩm

và phụ

kèm, c

móc ca
Châu Â

Sản phẩm,

- Cung

dịch vụ

các ph

rẻ bình
- Cửa

dịch v

các tra

điện tử

Shopp

Điểm mạnh

Chất li
đường
vụ chu

Điểm yếu

Có nhữ
cả hơi
khơng

Có thể học
hỏi từ đối
thủ

Chất lư
cao đư
chuộng
khách

- Ngồi ra cịn có các cửa hàng kinh doanh đồ handmade online.
- Đồng thời các nhà sách cũng là các đối thủ đáng quan tâm.
+ Đối thủ tiềm ẩn: Trong thời gian tới, cùng với sự ổn định và phát triển của xã hội, sẽ

ngày càng có nhiều các cửa hàng bán các loại sản phẩm hướng tới đối tượng khách hàng
là học sinh, sinh viên mọc lên, đe dọa sự bền vững của dự án.


2.4.

Mơi trường kinh doanh

Phân tích theo mơ hình swot
14

SWOT

S (Strength - điểm
mạnh):
- Sản phẩm độc đáo, tận

dụng được nguồn lực
hiện có
- Đáp ứng được nhiều
nhu cầu của khách hàng
W (Weakness - điểm
yếu):
- Doanh nghiệp mới mở,
vẫn còn non trẻ chưa có
kinh nghiệm kinh doanh
- Khó cân bằng được lợi
ích của mình và túi tiền
của khách hàng

3. Kế hoạch kinh doanh


3.1. Chiến lược giá
(1) Sản phẩm
A.

Mục tiêu định giá

- Tồn tại trên thị trường
- Mức tiêu thụ sản phẩm cao
- Thu hút được lượng khách hàng lớn trên thị trường
15


- Tối thiểu hóa chi phí, tối đa hóa lợi nhuận
- Dẫn đầu thị trường về chất lượng hàng hóa, dịch

vụ B. Chiến lược định giá
Tuy crochet là đang là xu hướng yêu thích của giới trẻ, nhưng thị trường về các sản
phẩm handmade bằng các sợi len, sợi vải giá bình dân sức cạnh tranh cịn đang tương đối
ít, đối thủ cạnh tranh khơng nhiều vì vậy cửa tiệm đã đưa ra một vài chiến lược định giá
như sau:
Chiến lược định giá sản phẩm mới:
- Định giá theo chi phí và lợi nhuận: Điều khiến các khách hàng quan tâm đó chính là

giá cả, đối với ngun liệu sẽ tính bao gồm phí vận chuyển và lợi nhuận, cịn giá của một
sản phẩm bao gồm:
Tất cả chi phí cho tất cả nguyên liệu cần dùng
Tỷ lệ phần trăm của lợi nhuận trên chi phí

Tiền cơng cho mỗi sản phẩm
Trung bình tất cả khoản phí khác mà phải trả từ khi làm sản phẩm tới khi
bán hàng.
- Định giá theo giá trị : Dựa trên độ uy tín và giá trị sản phẩm của cửa tiệm mang lại,

chiếm được sự u thích của khách hàng, vì vậy có thể căn cứ vào vài yếu tố để đưa ra
mức giá phù hợp như
Mức độ phổ biến của sản phẩm
Điểm khác biệt về khâu thiết kế và chất lượng của sản
phẩm Sự yêu thích của khách hàng với sản phẩm
Các chức năng của sản phẩm đem lại

16


Chiến lược điều chỉnh giá

- Định giá theo khuyến mãi:

Những khách hàng có thẻ thành viên sẽ được giảm giá 10% khi sử dụng
dịch vụ ở Cửa tiệm
Các dịp lễ ngày 8/3, 20/11, Noel,... sẽ có chương trình khuyến mại 10% 15% cho đơn hàng từ 200 nghìn VNĐ trở lên.
Giá bán cụ thể:
Sản phẩm handmade làm sẵn
Sản phẩm
1 Vòng tay
2 Kẹp tóc bằng len
3 Mũ Bucket
4 Túi khốc vai caro
5 Móc khóa Amigurumi
6 Khuyên tai
7 Headband
8 Pin cài áo
9 Lót ly
1 Hoa handmade trang trí
0
1 Scrunchies
1

17


Bảng giá các nguyên liệu tạo sản phẩm

Sợi vải
Sợi cotton Việt Nam
Len Milk Cotton

Len Baby Yarn
Kim móc SKC
Kim đan vịng
Que đan
Charm trang trí
Bơng hạt nhồi thú
Kim khâu len nhựa 3 cái
Móc đánh dấu
Kim định vị
Cúc gỗ handmade
Mắt gài có chốt
Bộ kit tự làm tranh móc len
Móc khóa
Khuyên móc
Bộ kim đan móc len chuyên
dụng

18


(2) Dịch vụ
Bảng giá dịch vụ
1

Khóa học offline tại cửa
hàng

2

Khóa học online dành cho

mới bắt đầu tạo sản phẩm
trên web riêng của cửa
hàng

3

Dịch vụ tạo sản phẩm theo
yêu cầu

4

Dịch vụ đóng gói, tư vấn
về các sản phẩm phù hợp
để làm quả tặng


19


3.2.

Chiến lược Marketing

Khi đã mất rất nhiều công sức để tạo ra được một sản phẩm handmade độc đáo, bất cứ
một doanh nghiệp hay cá nhân nào cũng muốn bán sản phẩm đó cho người tiêu dùng, nhưng
sẽ chẳng ai mua sản phẩm đó nếu như họ khơng biết về nó và hơn nữa khách hàng sẽ chẳng
bỏ tiền ra mua sản phẩm mà họ không hiểu về những lợi ích và giá trị chị của nó.

Do đó cần chủ động tìm hiểu và phát triển thị trường mục tiêu của doanh nghiệp và đó
là lý do cần làm marketing. Marketing là việc giới thiệu và đưa sản phẩm đến thị trường

mục tiêu của doanh nghiệp.Nói cái khác đối với cửa hàng chúng tôi, thị trường mục tiêu
mà cửa hàng muốn hướng tới đó là đối tượng khách hàng yêu thích những sản phẩm
handmade.
Nhiệm vụ của marketing là đưa những thơng tin về lợi ích và giá trị của sản phẩm đến
với khách hàng, sản phẩm của cửa hàng đáp ứng được nhu cầu muốn được sử dụng những
sản phẩm độc đáo, muốn thể hiện cá tính của bản thân của khách hàng.
3.2.1. Chiến lược sản phẩm
Hiện nay có rất nhiều sản phẩm do cạnh tranh khốc liệt trên thị trường phải tìm đến sự
khác biệt về giá thành. Giá thành càng thấp thì càng thu hút khách hàng . Nhưng tiêu
chuẩn về chất lượng là điều cửa hàng chúng tôi quan tâm hàng đầu. Chất lượng sản phẩm
cao sẽ giúp cửa hàng tạo được uy tín, niềm tin với khách hàng và thương hiệu trên thị
trường.
Cửa hàng là một cửa hàng mới tham gia thị trường nên việc xem xét đến sản phẩm
của các đối thủ cạnh tranh của sản phẩm doanh thu hút khách hàng là rất cần thiết. Ngồi
những sản phẩm đã có cửa hàng ln nghiên cứu để tìm tên nhiều mẫu sản phẩm mới độc
đáo hơn nữa cung cấp đến khách hàng. Sản phẩm có giá cả phù hợp và chia ra nhiều mức
giá nhằm giúp cho khách hàng dễ dàng trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với khả
năng tài chính và cá tính của mình.
Ở giai đoạn đầu khi vừa mới thâm nhập vào thị trường, cửa hàng đặt trọng tâm và giới

trẻ, cửa hàng chú trọng vào những sản phẩm đang hot trên thị trường đã cung cấp đến
khách hàng. Sau thời gian hoạt động, khi cửa hàng đã nắm bắt tâm lý khách hàng hơn.
Lúc đó cửa hàng sẽ sẵn sàng cung ứng những sản phẩm đến nhiều loại khách hàng.
Đối với thị trường hiện tại, nhiều cửa hàng có thương hiệu nhưng vẫn chỉ cung ứng
đến khách hàng những sản phẩm có tính gập khn trên thị trường. Vì vậy, khi công ty
chúng tôi đưa ra những sản phẩm mới thu hút khách hàng sẽ không thể tránh khỏi việc bắt
chước của các đối thủ tiềm năng . Chính vì vậy cửa hàng ln trên tinh thần tìm kiếm ra
nhiều sản phẩm độc đáo, linh động thiết kế nhiều sản phẩm có mẫu mã mới và chất lượng
hơn nữa nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tạo ra một lượng khách hàng trung
thành nhất định cho cửa hàng.

20


Song song với việc phát triển mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm, cửa hàng sẽ tìm kiếm các
nhà cung ứng nguyên liệu chất lượng, giá rẻ nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, tối
thiểu hóa chi phí . Qua đó, cửa hàng có thể thực hiện mục tiêu cung cấp sản phẩm chất
lượng cao với giá cả phù hợp cho khách hàng.
3.2.2. Chiến lược giá cả
Việc định giá sản phẩm có ý nghĩa quan trọng đối với cửa hàng vì nó có vai trị quyết
định đối với khách hàng trong việc lựa chọn mua sản phẩm. Việc định giá ảnh hưởng trực
tiếp đến doanh số và lợi nhuận của cửa hàng.
Do thu nhập tăng cộng với việc nhận thức về giá cả và sản phẩm của khách hàng đã
thay đổi so với trước. Của hàng chúng tôi sẽ định giá dựa vào giá trị cảm nhận của khách
hàng. Bên cạnh đó, việc định giá cịn dựa vào giá của đối thủ cạnh tranh, chi phí và lợi
nhuận dự kiến của cửa hàng.
Nhìn chung thì giá của cửa hàng chúng tôi đưa ra không đắt hơn nhiều so với bên phía
đối thủ những sản phẩm lại có tính sáng tạo, độc đáo và đẹp mắt. Khi đó khách hàng sẽ có
sản phẩm theo ý thích, cá tính của mình mà vẫn không phải bỏ ra nhiều tiền hơn là mấy
so với mua các sản phẩm khác.
3.2.3. Chiến lược phân phối.
Sản phẩm được phân phối trực tiếp đến khách hàng, không qua trung gian . Khách
hàng đến trực tiếp cửa hàng để lựa chọn vật liệu , mẫu mã sản phẩm theo ý thích của họ.
Khách hàng có thể đặt hàng theo sở thích của mình, nhân viên của cửa hàng sẽ làm và hẹn
ngày giao nhận, đối với những sản phẩm đơn giản làm nhanh thì khách hàng có thể chờ
và nhận sản phẩm. Ngồi ra khách hàng có thể yêu cầu nhân viên của cửa hàng hướng
dẫn làm sản phẩm mà họ u thích tại cửa hàng.
Khơng những thế, khách hàng cịn có thể lựa chọn sản phẩm trên các trang mạng xã
hội như Facebook, Zalo, shopee, Lazada ,... nếu không thể trực tiếp lựa chọn tại cửa
hàng.Trên các trang mạng xã hội sẽ đăng nhiều mẫu mã, chất liệu, hình ảnh của sản phẩm
để khách hàng dễ dàng lựa chọn và đặt mua sản phẩm. Khách hàng có thể đặt thơng qua

các trang mạng xã hội này, khi sản phẩm hồn thành, cửa hàng sẽ gửi thơng báo lại cho
khách. Khách hàng có thể lại cửa hàng để nhận sản phẩm và thanh tốn hoặc có thể yêu
cầu cửa hàng giao hàng, phí giao hàng sẽ được miễn phí với hóa đơn từ 150.000₫ trở lên
trong phạm vi bán kính 5km, khi nhận hàng khách hàng sẽ thanh toán tiền.
3.2.4. Chiến lược chiêu thị
Do cửa hàng mới thành lập nên việc chiêu thị là rất quan trọng và cần thiết. Thông qua
hoạt động chiêu thị, cửa hàng sẽ thu hút được khách hàng mục tiên, những người muốn
21


thể hiện sự sáng tạo, cá tính của bản thân mình. Tuy nhiên, khả năng tài chính của cửa
hàng chưa mạnh nên việc cân đối chi phí vơ cùng cần thiết.
Sản phẩm của cửa hàng chủ yếu hướng vào giới trẻ nên phương thức quảng cáo cũng
sẽ chú trọng vào các phương tiện giới trẻ hay sử dụng như quảng cáo trên các trang mạng
xã hội. Tuy nhiên, việc tạo ấn tượng tốt ban đầu với khách hàng là quan trọng nhất do đặc
tính của người Việt Nam thì khơng có phương thức quảng cáo nào hiệu quả hơn phương
thức “truyền miệng” . Khi khách hàng sử dụng sản phẩm của cửa hàng cảm thấy hài lòng,
sẽ giới thiệu cho người thân, bạn bè. Qua đó, cửa hàng sẽ được biết đến nhiều hơn. Các
công cụ truyền thông sẽ được dùng để truyền bá thông điệp của cửa hàng đến khách hàng
là: Băng rôn, tờ rơi, các trang mạng xã hội. Ngồi ra, cửa hàng cịn thực hiện các chương
trình khuyến mãi, giảm giá cho khách hàng .
Trong 3 ngày đầu khai trương thì khách hàng sẽ được giảm 10% đơn hàng , hoặc là có
chương trình bốc thăm trúng thưởng. Vào các ngày lễ trong năm, cửa hàng sẽ có các
chương trình khuyến mại khác nhau nhằm thu hút cũng như tri ân khách hàng.
( Trong thời gian trước khi cửa hàng vào hoạt động và sau khi cửa hàng hóa hoạt động

cần phải thực hiện những cơng việc sau:
· Khi cửa hàng mới đi vào hoạt động:
- Tạo lập trang web để khách hàng có thể tìm kiếm , mục đích là tạo một cộng đồng mạng

những người quan tâm đến đồ handmade để cửa hàng có thể gần hơn đến với khách hàng,
là khu vực giới hạn, giới thiệu những mẫu mã sản phẩm, là cầu nối giữa khách hàng và
nhà sản xuất.
- Lập các trang bán hàng trên các ứng dụng khác nhau như fb, zalo, shopee, lazada, ...
- Thực hiện kế hoạch quảng cáo
- Vào những ngày lễ , dịp đặc biệt trong năm thì đưa ra 1 số chương trình khuyến mãi

giảm giá hoặc tặng kèm sản phẩm.
Sau khi cửa hàng đi vào hoạt động ổn định
- Mở các lớp dạy online và offline hướng dẫn làm đồ handmade, làm như vậy không chỉ

để thu hút thêm nhiều khách hàng đồng thời thu hút lượng khách hàng đến tham gia, tạo
cảm hứng đam mê và tạo lập tính kiên trì cho những người muốn làm đồ handmade và
còn giải quyết được lượng nguyên vật liệu cịn tồn kho, ta có thể thu được khoản tiền từ
việc bán nguyên liệu cho những khách đến câu lạc bộ.
Khi tiến hành bán hàng online :
- Luôn cập nhật tin tức hình ảnh đăng lên các trang web cũng như các mặt hàng mới của

cửa hàng với chỉ tiêu. Mỗi tháng sang tạo thêm ít nhất một sản phẩm mới.
22