Giải pháp không gian kiến trúc dịch vụ công cộng tại khu du lịch tam cốc bích động (tóm tắt)

GI O

V

OT O

X Y

NG

TRƢ NG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC HÀ NỘI
----------------------------------

NGUYỄN ĐỨC THÀNH

GIẢI PHÁP KHÔNG GIAN KIẾN TRÚC DỊCH VỤ
CÔNG CỘNG TẠI KHU DU LỊCH TAM CỐC- BÍCH ĐỘNG

LU N V N THẠC S KIẾN TRÚC

Hà Nội – 2019


GI O

V

OT O

X Y

NG

TRƢ NG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC HÀ NỘI
----------------------------------

NGUYỄN ĐỨC THÀNH
Khóa 2017-2019

GIẢI PHÁP KHƠNG GIAN KIẾN TRÚC DỊCH VỤ
CƠNG CỘNG TẠI KHU DU LỊCH TAM CỐC- BÍCH ĐỘNG

hun ngành kiến trúc
Mã số: 60.58.01.02
LU N V N THẠC S

NG

IH

NG ẪN HO H

TS. TS. TRẦN Ứ

Hà Nội – 2019

HUÊ

:

L I CẢM ƠN
Tơi xin chân thành bày tỏ lịng cảm ơn đến an giám hiệu, khoa ào tạo sau
đại học, phòng Quản lý - đào tạo và khoa iến trúc Trường ại học iến Trúc Hà
Nội đã truyền đạt nguồn kiến thức q báu và giúp đỡ tơi trong suốt hai năm học
qua.
Với lịng kính trọng và biết ơn sâu sắc, tôi xin gửi lời cảm ơn tới TS.KTS.
Trần ức huê, người thầy đã tận tình dìu dắt, hướng dẫn, tạo điều kiện giúp tơi
trong suốt q trình thực hiện luận văn tốt nghiệp.
Xin cảm ơn các anh chị lãnh đạo các sở ban ngành có liên quan đến đề tài
luận văn của tơi tại tỉnh Ninh ình đã tạo điều kiện cho tơi trong q trình điều tra
khảo sát, thu thập số liệu để thực hiện luận văn này.
Lời cuối cùng xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đã hết sức quan tâm,
ủng hộ và tạo mọi điều kiện tốt nhất để tôi học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận
văn này.
Hà Nội, tháng 04 năm 2019.
Tác giả luận văn

Nguyễn Đức Thành


L I CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tơi. ác số liệu
được tìm hiểu rõ ràng, kết quả nêu trong bài luận văn là hồn tồn trung thực và
chưa từng được cơng bố trong bất kỳ cơng trình nào.
TÁC GIẢ LU N V N

Nguyễn Đức Thành


MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU........................................................................................................... 1
* Lý do chọn đề tài........................................................................................................ 1
* Mục tiêu nghiên cứu.................................................................................................. 2
* Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu........................................................................... 2
* Phƣơng pháp nghiên cứu ......................................................................................... 2
* Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ............................................................... 2
PHẦN NỘI DUNG....................................................................................................... 3
CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN HỆ THỐNG KHÔNG GIAN KIẾN TRÚC
CÔNG CỘNG TẠI KHU DU LỊCH TAM CỐC- BÍCH ĐỘNG NINH BÌNH.
.......................................................................................................................................... 3
1.1. Q trình hình thành và phát triển khu du lịch Tam Cốc- Bích Động........ 3
1.1.1.

hái quát về khu du lịch Tam ốc ích ộng ........................................ 3

1.1.2. Vị trí địa lý và đặc điểm tự nhiên ............................................................... 4
1.1.3. ặc điểm điều kiện kinh tế - xã hội ........................................................... 7
1.2. Thực trạng phát triển dịch vụ công cộng phục vụ du lịch tại khu du lịch
Tam Cốc – Bích Động Ninh Bình ............................................................................13
1.3. Những bất cập trong tổ chức không gian kiến trúc công cộng tuyến phố đi
bộ chợ đêm tại khu du lịch Tam Cốc- Bích Động .................................................19


1.4. Khảo sát kinh nghiệm các tuyến phố đi bộ - chợ đêm ở một số đô thị lớn
tại Việt Nam. ................................................................................................................25
1.5. Thực tế phát triển các tuyến phố đi bộ và tổ chức chợ đêm tại một số quốc
gia trên thế giới............................................................................................................31
1.6. Những vấn đề cần nghiên cứu và giải quyết ...................................................37
CHƢƠNG 2. CƠ SỞ KHOA HỌC TRONG VIỆC XÂY DỰNG CÁC GIẢI
PHÁP KIẾN TRÚC DỊCH VỤ CÔNG CỘNG TẠI KHU DU LỊCH TAM

CỐC- BÍCH ĐỘNG. ..................................................................................................38
2.1. Cơ sở pháp lý........................................................................................................38
2.1.1. ác văn bản pháp lý quốc tế.....................................................................38
2.1.2. ác văn bản pháp lý nhà nước. ................................................................41
2.1.3. ác văn bản pháp lý của U N tỉnh Ninh ình....................................43
2.2. Cơ sở lý luận .........................................................................................................47
2.2.1. Tiêu chí kiến trúc xanh: ............................................................................47
2.2.2. Tiêu chí kiến trúc bền vững: .....................................................................52
2.3. Cơ sở thực tiễn tại khu du lịch Tam Cốc- Bích Động. ..................................53
2.3.1. iều kiện tự nhiên ở Tam ốc- ích ộng: ...........................................53
2.3.2. iều kiện Lịch sử- Văn hóa- inh tế ở Ninh ình:................................54
2.3.3. Những đặc điểm căn bản được đúc kết từ các khơng gian kiến trúc dịch
vụ cơng cộng điển hình đã khảo sát.............................................................................59
CHƢƠNG 3. NHỮNG GIẢI PHÁP TRONG TỔ CHỨC KHÔNG GIAN
DỊCH VỤ CÔNG CỘNG TẠI KHU DU LỊCH TAM CỐC- BÍCH ĐỘNG
NINH BÌNH.................................................................................................................61


3.1. Quan điểm và những nguyên tắc trong tổ chức tuyến phố chợ đêm..........61
3.1.1. Quan điểm: ................................................................................................61
3.1.2. Nguyên tắc:................................................................................................62
3.2. Giải pháp không gian kiến trúc dịch vụ công cộng cho khu du lịch Tam
Cốc- Bích Động. ..........................................................................................................63
3.2.1. Giải pháp quy hoạch các không gian chức năng: ...................................63
3.2.2. Giải pháp không gian kiến trúc dịch vụ công cộng ................................67
3.3. Giải pháp kiến trúc cơng trình. .........................................................................74
3.3.1. iện pháp chỉnh trang cơng trình kiến trúc. ............................................74
3.3.2. Giải pháp nội thất cơng trình kiến trúc. ...................................................77
3.4. Biện pháp chỉnh trang không gian kiến trúc công cộng. ..............................77

PHẦN KẾT LU N- KIẾN NGHỊ
A. PHẦN KẾT LU N
B. KIẾN NGHỊ
TÀI LIỆU THAM KHẢO


DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
Chữ viết tắt

Tên đầy đủ

UBND

Ủy an Nhân ân

TP

Thành Phố
Tam ốc- ích ộng

TC-

iến trúc sư

KTS
PCHA

Phố cổ Hội n

DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ . . .

Số hiệu hình

Tên hình

Hình 1.1

Vẻ đẹp Tam Cốc mùa lúa chín

Hình 1.2

Vị trí địa lý Thành phố Ninh Bình

Hình 1.3

Vị trí khu du lịch Tam Cốc-Bích Động

Hình 1.4

Làng nghề thêu ren Văn Lâm

Hình 1.5

Địa phận xã Ninh Hải- Hoa Lư, Ninh Bình

Hình 1.6

Vị trí Bến xe Đồng Gừng

Hình 1.7

Phối cảnh- mặt bằng hiện trạng bến thuyền Văn
Lâm

Hình 1.8

Hiện trạng kiot bán đồ lưu niệm

Hình 1.9

Nhà hàng phục vụ ăn uống điển hình


Hình 1.10

Vị trí các Homestay trong khu vực nghiên cứu

Hình 1.11

Homestay Tam Coc Bungalow

Hình 1.12

Tam Coc Tropical Homestay

Hình 1.13

Tam Coc River View Homestay

Hình 1.14

La Belle Vie Tam Coc Bungalow

Hình 1.15

Bản đồ khu vực nghiên cứu

Hình 1.16

Nghệ thuật hát Chèo truyền thống

Hình 1.17

Hiện trạng tuyến phố nhìn từ đình Văn Lâm

Hình 1.18

Hình 1.19

Hình 1.20

Thực trạng vệ sinh chưa tốt trong tổ chức tuyến phố
dịch vụ công cộng
Thực trạng trong tổ chức tuyến phố dịch vụ công
cộng
Thực trạng trong tổ chức tuyến phố dịch vụ cơng
cộng

Hình 1.21

Phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu- TP. Huế

Hình 1.22

Phố đi bộ Hội An- Quảng Nam

Hình 1.23

Cửa hàng dịch vụ tại khu phố cổ Hội An


Hình 1.24

Phố đi bộ Qinghefang

Hình 1.25

Phố đi bộ Arbat

Hình 1.26

Khu phố Gion Machi

Hình 1.27

Dịch vụ tại phố đi bộ Gion

Hình 2.1

Đền thờ vua Đinh Tiên Hồng- Hoa Lư, Ninh Bình

Hình 2.2

Nét đẹp Tam Cốc

Hình 3.1

Cơ cấu khơng gian chức năng chung

Hình 3.2

Sơ đồ cơ cấu hiện trạng khu vực nghiên cứu

Hình 3.3

Mơ hình quy hoạch theo tuyến- chuỗi

Hình 3.4

Mơ hình quy hoạch theo Diện (Rộng)

Hình 3.5

Mơ hình quy hoạch theo Điểm (sao)

Hình 3.6

Sơ đồ mơ hình liên kết

Hình 3.7

Sơ đồ quy hoạch tổng thể tổ chức tuyến phố đi bộ ở
Tam Cốc Bích Động

Hình 3.8

Sơ đồ các yếu tố cho loại hình khơng gian đi bộ

Hình 3.9

Làng nghề đá Ninh Vân

Hình 3.10

Làng nghề cói Kim Sơn


Hình 3.11

Làng nghề gốm Gia Thủy

Hình 3.12

Làng nghề mộc Phú Lộc

Hình 3.13

Ẩm thực phong phú Ninh Bình

Hình 3.14

Các loại hình tổ chức nghệ thuật truyền thống

Hình 3.15

Mặt cắt ngang tuyến đường

Hình 3.16

Bố trí tuyến giao thơng tránh cho tuyến phố đi bộ

Hình 3.17

Hình thức mặt đứng tham khảo

Hình 3.18

Mái che di động

Hình 3.19

Giải pháp nội thất sử dụng trong khu vực Ẩm thực

Hình 3.20

Cây xanh tham khảo: ban đỏ,hoa giấy, bằng lăng,
móng bị....

Hình 3.21

Hình thức cây xanh mặt đứng tham khảo

Hình 3.22

Các mẫu thùng rác cơng cộng tham khảo


DANH MỤC BẢNG, BIỂU
Số hiệu bảng,
biểu
Bảng 1.1
Bảng 1.2
Bảng 1.3
Biểu đồ 1.4

Tên bảng, biểu
Bảng thống kê tổng lượt khách trong các năm
Bảng thống kê tổng lượt khách trong các tháng
năm 2017
Bảng thống kê tổng lượt khách trong các tháng
năm 2018
Biểu đồ biểu diễn tổng lượng khách các tháng năm
2017-2018


1

PHẦN MỞ ĐẦU
* Lý do chọn đề tài
ầu năm 2018 U N

TP Ninh Bình quyết định mở tuyến khơng gian

(phố) đi bộ đầu tiên ở khu du lịch Tam ốc – ích ộng, lần đầu tiên phố đi bộ và
chợ ẩm thực được tổ chức. ây là hoạt động văn hóa du lịch đặc sắc, hứa hẹn là
một sản phẩm du lịch mới mà ngành du lịch Ninh ình sẽ mang đến cho du khách
sự mới lạ, ấn tượng, những trải nghiệm thú vị về văn hóa, con người ố đơ Hoa Lư.
ược ví là khu “phố Tây” hay “phố Hội n” của Ninh ình nên du khách và người
dân địa phương rất háo hức. Vì thế các buổi tối diễn ra chợ đêm và phố đi bộ có
hàng nghìn người dân và du khách đổ về đây tham quan.
Trong quá trình thực hiện “Tuyến phố đi bộ”, thực sự chưa được nghiên cứu
kỹ lưỡng, mới được thử nghiệm áp dụng để có thể rút kinh nghiệm khai thác các
tiềm năng của Ninh ình về du lịch.
Tuyến phố đi bộ cần được hiểu là tuyến Không gian giao thông công cộngKhông gian kết nối kiến trúc dịch vụ công cộng- Không gian quảng trường cộng
đồng.... được gắn kết trong một tổng thể không gian kiến trúc cảnh quan khu vực.
ởi vậy bên cạnh những mặt tích cực khi hình thành tuyến phố đi bộ thì cũng dần
bộc lộ nhiều vấn đề cần được giải quyết như: Không gian giao thông, không gian
công cộng, không gian hoạt động và thời gian sử dụng, vệ sinh môi trường, cảnh
quan đô thị... ảnh hưởng của tuyến phố tới hoạt động sinh sống của người dân. Tuy
nhiên do mới đưa vào hoạt động nên cũng chưa có những nghiên cứu, báo cáo cụ
thể nêu rõ các vấn đề cũng như phương hướng giải quyết cho tuyến phố này. ởi
vậy đề tài “Giải pháp không gian kiến trúc dịch vụ công cộng tại khu du lịch Tam
ốc- ích ộng“ nhằm mục đích đánh giá thực trạng không gian kiến trúc công
cộng đồng thời đề xuất giải pháp tổ chức không gian kiến trúc công cộng của tuyến
phố này là rất cần thiết và có ý nghĩa khoa học và giá trị thực tiễn cao.


2

* Mục tiêu nghiên cứu
- Nghiên cứu nhằm đề xuất những giải pháp khai thác hiệu quả trong tổ

chức các không gian kiến trúc dịch vụ công cộng khi tổ chức hình thức chợ
đêm trên tuyến phố du lịch Tam ốc
* Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
- ối tượng nghiên cứu: hông gian kiến trúc.
- Phạm vi nghiên cứu: trên tuyến phố không gian kiến trúc tổ chức chợ
đêm từ ến Xe ồng Gừng đến ến thuyền Tam ốc.
- Thời gian nghiên cứu: Từ nay đến năm 2030.
* Phƣơng pháp nghiên cứu
- Phương pháp thu thập; kế thừa tài liệu, kết quả đã nghiên cứu;
- Phương pháp điều tra khảo sát thực địa, xử lý thông tin;
- Phương pháp phân tích tổng hợp, so sánh, tiếp cận hệ thống;
- Phương pháp chuyên gia, đúc rút kinh nghiệm, đề xuất giải pháp mới.
* Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
- Ý nghĩa khoa học:

ề xuất giải pháp tổ chức không gian kiến trúc công

cộng tuyến phố đi bộ tại khu du lịch Tam ốc- ích ộng.
- Ý nghĩa thực tiễn: Góp phần nâng cao giá trị lịch sử, văn hóa , kiến trúc và
giá trị sử dụng không gian kiến trúc công cộng tại tuyến phố đi bộ tại khu du lịch
Tam ốc- ích ộng


THƠNG BÁO
Để xem được phần chính văn của tài liệu này, vui
lịng liên hệ với Trung Tâm Thơng tin Thư viện Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội.
Địa chỉ: T.1 - Nhà F - Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội,
Km 10 - Nguyễn Trãi - Thanh Xuân Hà Nội.
Email: ĐT: 0243.8545.649

85

PHẦN KẾT LU N VÀ KIẾN NGHỊ
A. KẾT LU N
ịnh hướng tuyến phố đi bộ tại bến thuyền Tam ốc sẽ trở thành một hình
thức du lịch mới thu hút khách du lịch đến với Ninh ình. Trở thành điểm vui chơi
giải trí, mua sắm của thành phố và sẽ là trung tâm dịch vụ cao cấp cần được đầu tư
các cơng trình về dịch vụ, thương mại, văn hóa kết hợp với trưng bày sản phẩm về
các làng nghề truyền thống nổi tiếng của Ninh ình.
ề tài xây dựng tuyến phố đi bộ Tam ốc là việc làm cần thiết khơng chỉ
phát triển du lịch Ninh ình, mà cịn là việc làm cần thiết trong chiến lược xây dựng
thương hiệu Thành phố Ninh ình trở thành thành phố du lịch cấp quốc gia.
Tuyến phố đi bộ cuối tuần tại khu du lịch Tam ốc ( đoạn từ ến xe ồng
Gừng đến bến thuyền Tam ốc) trở thành phố đi bộ với những điểm sinh hoạt, giao
lưu văn hóa nghệ thuật, ẩm thực, vui chơi giải trí mang bản sắc văn hóa của vùng
đất cố đơ Hoa Lư với mục tiêu đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, thưởng ngoạn
của người dân địa phương cũng như du khách trong nước và quốc tế, góp phần đa
dạng hóa du lịch trên địa bàn thành phố, tạo việc làm, phát triển kinh tế cho người
dân trong khu vực, góp phần phát triển kinh tế của thành phố Ninh ình.
B. KIẾN NGHỊ
Tỉnh Ninh ình cần có những chính sách phát triển đồng bộ và kết hợp
hỗ trợ lẫn nhau cho tuyến phố. ụ thể như:
+ ác chính sách quản lý phát triển tổng thể, chi tiết. ần khuyến khích
và hỗ trợ đầu tư, phát triển kinh tế cho tuyến phố đang nghiên cứu.
+ ần có chương trình hỗ trợ về nguồn vốn và nhân lực cho việc nghiên
cứu và đề ra các giải pháp quy hoạch, tổ chức không gian, thiết kế đơ thị,
cảnh quan đơ thị, thiết kế cơng trình…. cho tuyến phố đi bộ.

86

+

ề ra những chính sách thu hút sự tham gia, hưởng ứng của cộng

đồng dân cư trong quá trình thực hiện các công tác phát triển tuyến phố


TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tiếng việt:
1. Công ước về du lịch và văn hóa Mexico.
2. Hiến chương thens 1931 về trùng tu di tích.
3. Hiến chương Venice 1964: Hiến chương quốc tế về bảo tồn và trùng và di tích, di
chỉ.
4. Hiến chương Washington 1987 về bảo vệ thành phố và khu vực đô thị lịch sử.
5. Mai Nguyễn Quang Huy (2011), Tổ chức khơng gian tuyến phố đi bộ Nguyễn
ình hiểu tại thành phố Huế- Luận văn thạc sỹ H iến trúc Hà Nội.
6. Ngô Thanh Thảo (2016), Tổ chức không gian tuyến phố đi bộ phục vụ ẩm
thực, văn hóa khu phố cổ Hà Nội.
7. Quyết định số 1124/Q -U N của U N tỉnh Ninh ình về việc phê duyệt
quy hoạch tổng thể phát triển du lịch tỉnh Ninh

ình đến năm 2025, định

hướng đến năm 2030
Cổng điện tử
8.

iều kiện tự nhiên, .

9. Làng nghề chạm khắc đá Ninh Vân,
10. Làng nghề dệt cói im Sơn,
11. Làng nghề gốm Gia Thủy,
12. Làng nghề mộc Phú Lâm,
13. Những phố đi bộ đẹp ở Việt Nam,
14. Ninh Bình, .
15. Phương Thảo, Phát triền du lịch bền vững ở Ninh Bình,
16. Số liệu khách du lịch và doanh thu khách du lịch qua các năm,
.
17. Tam ốc- ích ộng, .


18. Thùy Phương- Mai Lan, Tập trung chấn chỉnh dịch vụ du lịch Homestay,

19. Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên, .
20. Hội n lên kế hoạch mở rộng phố đi bộ,
21. Những mẫu thùng rác công cộng, có hình thức đẹp mắt
22. Những loại mái hiên di dộng mẫu 2019,