Giao an ca nam

Tuần 1:

Tiết 1

Ngày soạn: 12 tháng 8 năm 2018
Ngay day: 20 tháng 8 năm 2018

Bài 1 : giới thiệu nghề trồng cây ăn quả
I. Mục tiêu:
1. Kin thc: Biết đợc vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời
sống kinh tế và sản xuất.
2. K nng: Nắm đợc đặc điểm và yêu cầu, triển vọng phát triển của nghề.
3. Thỏi : Yêu thích nghề trồng cây ăn quả.
4. Nng lc, phm cht :
4.1. Nng lc:
- Năng lực chung : Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy,
năng lực hợp tác, năng lực sử dụng ngôn ngữ.
- Năng lực chuyên biệt : Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật.
4.2. Phẩm chất:
- Yêu thương gia đình, quê hương, đất nước.
- Có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự
nhiên.
- Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật.
II. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH:
1. Giáo viờn: - Bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phơng
- Phiu hc tp d phát cho học sinh.
- Máy chiếu, bút dạ, giấy A0
2. Học sinh: - Chuẩn bị đầy đủ sách giáo khoa, vở ghi, bút, thước…
- KiÕn thøc liªn quan
III. TIẾN TRÌNH TIT HC :

1. ổn định t chc :
- n nh lớp : 9A..............
- Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh (®å dïng häc tËp cđa häc sinh)
2. Tổ chức các hoạt động dạy học :
2.1. Khởi động: ( 5 phút)
- GV sử dụng kĩ thuật hoàn tất một nhiệm vụ
- GV chiếu một số bức tranh về các loại quả.
- GV giao nhiệm vụ :
+ Học sinh quan sát tranh và cho biết trong các loại quả đó có những chất gì ?
+ Những chất đó có vai trị như thế nào đối với con người
- Học sinh thực hiện nhiệm vụ được giao
- Học sinh trả lời kết quả làm việc của mình.
- GV hướng dẫn cả lớp cùng bình luận, đánh giá.
Ngoài chất đường, bột, đạm, chất béo, thì sinh tố là loại chất khơng thể thiếu đối
với con người. Những sinh tố hay còn gọi là Vitamin có nhiều trong các loại quả.
Làm thế nào có nhiều loại rau và quả có chát lượng tốt? Để trả lời câu hỏi này,
trước hết phải biến việc trồng cây ăn quả thành một nghề. Ngày nay, đã trở thành một


nghề trong ngành trồng trọt và đang có những triển vọng. Để hiểu được những nét cơ
bản của nghề trồng cây ăn quả. Hôm nây chúng ta học bài “ Nghề trồng cây ăn quả”
2.2. Các hoạt động hình thành kiến thức:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS
NỘI DUNG CẦN ĐẠT
I. Vai trò, vị trí của nghề
Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, nhiệm vụ của
nghề trồng cây ăn quả.
trồng cây ¨n qu¶:(8 phút)
- PP : Nêu và giải quyết vấn đề, vấn đáp, gợi
mở, dạy học nhóm, trị chơi, liên hệ thực tế.

- KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, kĩ thuật khăn trải
bàn, làm việc nhóm,tổ chức trị chơi.
- NL chung : Năng lực tự học, năng lực giải
quyết vấn đề, năng lực tư duy, năng lực tư duy,
năng lực hợp tác, năng lực sử dụng ngôn ngữ.
- NL chuyên biệt: Năng lực phân tích, năng lực
sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật.
- PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt
khó; Chấp hành kỉ luật.
- GV tổ chức trị chơi « Tiếp sức - Tìm hiểu hoa
quả quanh ta » GV chia lớp làm 3 đội mỗi đội
cử đại diện 5 bạn lên tham gia trò chơi.
- Luật chơi : 5 thành viên trong nhóm xếp thành
hàng dài trong thời gian 2 phút cứ mỗi bạn lên
bảng ghi được 1 tên loại quả lại quay lại cuối
hàng cho bạn kế tiếp lên. Cứ như vậy cho đến
hết thời gian đội nào ghi được tên nhiều loại quả
nhất không trùng lặp tên thì đội đó sẽ chiến
thắng. Sẽ nhận được phần qùa bí mật.
- GV yêu cầu HS đọc mục I SGK hoạt động
nhóm 5 phút sử dụng kĩ thut khn tri ban nờu
vai trò và vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong
cuộc sống và sản xuất?
- Từ những loại quả trên em hãy cho biết những
loại quả nào đang có giá trị ở nước ta? Gia đình
em có trồng những loại quả đó khơng?
- Trång c©y ăn quả có vai trò nh thế nào?
- HS hoat động cặp đơi 3 phút tìm thơng tin trả
lời, cặp đôi khác nhận xét, bổ sung.
- GV hướng Hs tự a ra kt lun.

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm và yêu cầu
của nghề.
- PP : Nờu va gii quyt vấn đề, vấn đáp, gợi
mở, dạy học nhóm, liên hệ thực tế.
- KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, động não, tóm tắt nội

- Đại diện các nhóm lên tham gia
trị chơi

- Cung cÊp cho ngêi tiªu dïng.
- Cung nguyªn liƯu cho công
nghiệp chế biến đồ hộp, nớc giải
khát.
- Cung cấp hàng hoá cho xuất
khẩu.

II. Đặc điểm và yêu cầu
của nghề: ( 20 phút)


dung bài học theo nhóm
- NL chung : Năng lực tự học, năng lực giải
quyết vấn đề, năng lực tư duy, năng lực hợp tác,
năng lực sử dụng ngôn ngữ.
- NL chuyên biệt : Năng lực sử dụng công nghệ
cụ thể, năng lực phân tích, năng lực sử dụng
ngơn ngữ kỹ thuật.
- PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt
khó; Chấp hành kỉ luật.
- Cho häc sinh đọc thông tin phần II trong SGK

kt hp liờn h thực tế hoạt động nhóm nhỏ thảo
luận trả lời các câu hỏi GV đưa ra. Đại diện
nhóm trình bày ý chính trước lớp. Các bạn khác
trong lớp có ý kiến thắc mắc có thể hỏi các bạn
trong nhóm vừa trình bay c gii ỏp ni
dung bai hc.
- Đối tợng lao động của nghề là gì?
- HÃy kể tên các công việc lao động của nghề?
- HÃy nêu tên các dụng cụ dùng cho nghề trồng
cây ăn quả?

- Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện lao động
nh thế nào?
GV tổng hợp các ý kiến và kết luận
- Quan sát H2 và cho biết sản phẩm của nghề là
những loại quả nào?
- Nghề trồng cây ăn quả có những yêu cầu gì?
- Tại sao phải có những yêu cầu nh vậy?
- Trong những yêu cầu đó thì yêu cầu nào là
quan trọng nhất?
GV nhấn mạnh yêu càu về tri thức và phải yêu
nghề
Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng phát triĨn
cđa nghỊ:
- PP : Nêu và giải quyết vấn đề, vấn đáp, gợi
mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ thực tế.
- KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, cặp đôi
- NL chung : Năng lực tự học, năng lực giải
quyết vấn đề, năng lực tư duy, năng lực hợp tác,
năng lực sử dụng ngôn ngữ.

- NL chuyên biệt : Năng lc phõn tớch, nng lc

1. Đặc điểm của nghề:

- Đối tợng lao động: Là các loại
cây ăn quả lâu năm có giá trị
dinh dỡng và kinh tế cao.
- Nội dung lao động: Bao gồm các
công việc Nhân giống, làm đất,
gieo trồng, chăm bón, thu hoạch,
bảo quản, chế biến.
- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc,
kéo cắt cành, xẻng, bình tới
- Điều kiện lao động:
+ Làm việc thờng xuyên ngoài
trời.
+ Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất.
+ T thế làm việc luôn thay đổi.
- Sản phẩm: Các loại quả.
2. Yêu cầu của nghề đối với ngời
lao động.
- Phải có tri thức về khoa học sinh
học, hoá học, kỹ thuật nông
nghiệp, am hiểu thực tiễn sản
xuất. Có kỹ năng cơ bản về nghề
trồng cây ăn quả.
- Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên,
cần cù, chịu khó, ham học hỏi,
năng động, sáng tạo. Có khả năng
quan sát, theo dõi sự sinh trởng,

phát triển của cây.
- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích
nghi với công việc hoạt động
ngoài trời

III. Triển vọng của nghề:

( 7 phút)


sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
- PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt
khó; Chấp hành kỉ lut.
Hiện nay nghề trồng cây ăn
- GV cho HS c ni dung SGK tỡm thụng tin
quả đang đợc khuyến khích phát
triển nhằm tạo thêm việc làm và
hoat ng cp ụi tr li cõu hoi
- Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang có xu thế thu nhập cho ngời lao động, sản
xuất nhiều hàng hoá cho ngời tiêu
phát triển nh thế nào?
dùng, nguyên liệu, hàng xuất
GV cho HS xem bảng số liệu về nghề trồng cây
khẩu.
ăn quả
- ai din cp đôi trả lời, đại diện cặp đôi khác
nhận xét, bổ sung.
- GV gợi ý HS đua ra kết luận
3. Hoạt động luyện tập: ( 5 phút)
NỘI DUNG CẦN ĐẠT

HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS
- PP: Gợi mở, vấn đáp, nêu và giải quyết
vấn đề.
- KT: Đặt câu hỏi
- NL: Năng lực tự học, năng lực giải quyết
vấn đề,
- Năng lực chung : Năng lực tự học, năng
lực giải quyết vấn đề, năng lực phân tích.
- Năng lực chuyên biệt : Năng lực phân
tích, năng lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật.
- PC: Có trách nhiệm với bản thân, cộng
đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự
nhiên.
- Điều quan trọng nhất các em được học
hơm nay là gì? Theo em vấn đề gì là quan
trọng nhất mà chưa được giải đáp?
- Hãy suy nghĩ và viết ra giấy, GV gọi đại
diện một số em, mỡi em sẽ có thời gian 1
phút trình bày trước lớp về những điều các
em đã được học và những câu hỏi các em
muốn được giải đáp.
Câu 1: - Cung cÊp cho ngêi tiªu dïng.
- Cung nguyên liệu cho công nghiệp
- Gọi 1 vài học sinh đọc ghi nhớ SGK/33.
chế biến đồ hộp, nớc giải khát.
Cõu 1: Nêu vai trò của nghề trồng cây ăn
- Cung cấp hàng hoá cho xuất khẩu.
quả?
Cõu 2: - Đối tợng lao ®éng
- Néi dung lao ®éng:

- Dơng cơ lao ®éng:
Câu 2: Đặc điểm của nghề trồng cây ăn
- Điều kiện lao động:
quả?
- Sản phẩm:
4. Hot ng vn dng :
- Hay chia sẻ với cha mẹ và mọi người trong gia đình những hiểu biết của em về
nghề trồng cây ăn quả
- Tìm hiểu xem ở địa phương em nghề trồng cây ăn quả có vai trị, nhiệm vụ
quan trọng như thế nào ?


5. Hoạt động tìm tịi, mở rộng :
- Tìm hiểu và dự thảo với các bạn về các vấn đề sau :Làm thế nào để bảo quản
được trái cây dài ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng dinh dưỡng của quả ?
*. Về nhà: - VỊ nhµ häc bµi, tìm hiểu về một số đặc điểm của cây ăn quả ở địa phơng
- Chuẩn bị nội dung cho bài häc sau.
, ngày 20 tháng 8 năm 2018
Đã kiểm tra
………………………………………………………..
………………………………………………………..
………………………………………………………..
………………………………………………………..
……………………………………………………….

TuÇn 2:

Ngày soạn: 19 tháng 8 năm 2018
Ngay day: 27 tháng 8 năm 2018
Tiết 2- Bài 2

một số vấn đề chung về cây ăn quả (T.1)
I. Mục tiêu:
1. Kin thc: Biết đợc đợc giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu
cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
2. K nng: Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng.
3. Thỏi : Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế.
4. Năng lực, phẩm chất :
4.1. Năng lực:
- Năng lực chung : Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy,
năng lực hợp tác, năng lực sử dụng ngơn ngữ, năng lực phân tích.
- Năng lực chuyên biệt : Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật.
4.2. Phẩm chất:
- Yêu thương gia đình, quê hương, đất nước.


- Có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự
nhiên.
- Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật.
II. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH:
1. Giáo viờn: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo
- Tranh 1 số giống cây ăn quả
- Phiu hc tp d phát cho học sinh.
- Bút dạ, giấy A0
2. Học sinh: - Chuẩn bị đầy đủ sách giáo khoa, vở ghi, but, thc
III. TIN TRèNH TIT HC :
1. ổn định t chức :
- Ổn định lớp : 9A..............
- Kiểm tra bài c:

+ Nêu vai trò của nghề trồng cây ăn quả?
2. Tổ chức các hoạt động dạy học :
2.1. Khởi động: ( 5 phút)
- GV sử dụng kĩ thuật hoàn tất một nhiệm vụ
- GV chiếu một số bức tranh về các loại quả.
- GV giao nhiệm vụ :
+ Cây ăn quả có đặc điểm chung như thế nào?
+ Kĩ thuật trồng thế nào để có năng suất cao?
- Học sinh thực hiện nhiệm vụ được giao
- Học sinh trả lời kết quả làm việc của mình.
- GV hướng dẫn cả lớp cùng bình luận, đánh giá.
2.2. Các hoạt động hình thành kiến thức:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS
NỘI DUNG CẦN T
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị của việc I. giá trị của việc trồng cây
ăn quả:
trồng cây ăn quả.
- PP : Nêu và giải quyết vấn đề, vấn đáp, ( 10 phút)
gợi mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ
thực tế.
- KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, khăn trải bàn
- NL chung : Năng lực tự học, năng lực
giải quyết vấn đề, năng lực tư duy, duy,
năng lực hợp tác, năng lực sử dụng ngôn
ngữ.
- NL chuyên biệt : Năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật.
- PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần
vượt khó; Chấp hành kỉ luật.
- GV yêu cầu HS đọc mục I SGK hoạt

động nhóm 5 phút sử dụng kĩ thuật khăn
trải bàn cho biết giá trị của việc trng
cõy n qu la gỡ ?

- Giá trị dinh dỡng.
- Một số bộ phận của một số cây có khả
năng chữa bệnh thông thờng.
- Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy
chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị
kinh tế cao.
- Có tác dụng bảo vệ môi trờng sinh th¸i,


- Đại diện lên bảng báo cáo kết quả,
nhóm khác nhận xét, bổ sung, thống nhất
ý kiến chung.
- H·y cho biết giá trị nào là quan trọng
nhất? Vì sao?
GV Hd nêu các giá trị cho VD
-Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế
biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị
kinh tế cao. Vì nghề trồng cây ăn quả
ngoài các giá trị trên thì mục đích chính
là đem lại hiệu quả kinh tế).
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực
vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn
quả

bảo vệ đất.

II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu
ngoại cảnh của cây ¨n qu¶:(25

phút)

- PP : Nêu và giải quyết vấn đề, vấn đáp,
gợi mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ
thực tế.
- KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, mảnh ghép
- NL chung : Năng lực tự học, năng lực
giải quyết vấn đề, năng lực tư duy, duy,
năng lực hợp tác, năng lực sử dụng ngôn
ngữ.
- NL chuyên biệt : Năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật.
- PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần
vượt khó; Chấp hành kỉ luật.
- GV chiếu hình ảnh một cây ăn quả cho
học sinh quan sát
- GV yêu cầu HS đọc mục II SGK hoạt
động nhóm 5 phút sử dụng kĩ thuật mảnh
ghép nhóm 1,2, 3 tìm hiểu về đặc điểm
thực vật trước cịn nhóm 4,5,6 tìm hiểu
về u cầu ngoại cảnh trước sau 3 phút
tập hợp nhóm mới để trao đổi, thảo luận
lại với cả nhóm những gì mình đã tìm
hiểu ở nhóm trước, sau đó cả nhóm thống
nhất ý kiến.
- Đại diện nhóm báo cáo kết quả, nhóm
khác nhận xét, bổ sung đưa ra kết luận.

- H·y kÓ tên các bộ phận của cây?
- HÃy phân biệt điểm giống và khác nhau
giữa hai loại rễ?
GV HD HS tìm hiểu nh ND SGK cho VD
minh hoạ
- HÃy kể tên một số loại cây ăn quả
không phải là thân gỗ? (Chi, thanh
long, dõa …)
- H·y cho biÕt t¸c dơng cđa từng loại
hoa?(Hoa đực thụ phấn, hoa cái và hoa lỡng tính kết quả)

1. Đặc điểm thực vật:
a. Rễ: Có hai loại
- Rễ mọc thẳng xuống đất -Rễ cọc) giúp
cho cây đứng vững, hút nớc, chất dinh dỡng nuôi cây.
- Rễ mọc ngang, nhỏ và nhiều có tác
dụng hút nớc, chất dinh dỡng nuôi cây.
b. Thân: Đa phần cây ăn quả là thân gỗ,
nhng cũng có một số là thân thảo, mềm
c. Hoa: Nhìn chung có 3 loại hoa.
- Hoa đực
- Hoa cái.
- Hoa lỡng tính.
d. Quả và hạt:
- Nhìn chung có nhiều loại quả.
- Số lợng, màu sắc, hình dạng của hạt tuỳ
thuộc vào loại quả.
2. Yêu cầu ngoại cảnh.
a. Nhiệt độ: Với nhiều loại cây khác
nhau nên nhiệt độ thích hợp cho từng loại

cây khác nhau -250C 300C).
b. Độ ẩm và lợng ma:
- Độ ẩm không khí 80 90%
- Lợng ma 1000 2000mm phân bố đều
trong năm.
c. ánh sáng: Đa số cây ăn quả là cây a
ánh sáng.
d. Chất dinh dỡng: Cần cung cấp đầy đủ
chất dinh dỡng theo các thời kỳ để có
năng suất, chất lợng cao.
e. Đất: Thích hợp với các loại đất có tầng
dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh dỡng, ít
chua, dễ tho¸t níc.


- HÃy cho biết cây ăn quả phải chịu
những tác động ngoại cảnh nào?
- Nếu nhiệt độ cao hoặc thấp quá thì cây
có hiện tợng gì?
- Lợng ma phân bố nh thế nào là hợp lý?
- Có loại cây ăn quả nào a bóng râm hay
không?
- Loại đất nào thích hợp nhất cho cây ăn
quả? -Đất dỏ Bazan, đất phù sa).
HS đọc tìm hiểu ND SGK trả lời
GV hng dn học sinh đưa ra kết luận
và liên hệ thực tế lấy vị dụ ở địa phương
2.3. Hoạt động luyện tập: ( 5 phút)
NỘI DUNG CẦN ĐẠT
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS

- PP: Gợi mở, vấn đáp, nêu và giải quyết vấn
đề.
- KT: Đặt câu hỏi
- NL: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn
đề, năng lực phân tích.
- NL chung : Năng lực tự học, năng lực giải
quyết vấn đề, năng lực tư duy.
- NL chuyên biệt : Năng lực phân tích
- PC:Có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng,
đất nước, nhân loại và mơi trường tự nhiên.
- Hình thức tổ chức dạy học : Cả lớp, cá nhân.
- Điều quan trọng nhất các em được học hôm
nay là gì? Theo em vấn đề gì là quan trọng nhất
mà chưa được giải đáp?
- Hãy suy nghĩ và viết ra giấy, GV gọi đại diện
một số em, mỗi em sẽ có thời gian 1 phút trình
bày trước lớp về những điều các em đã được
học và những câu hỏi các em mun c gii
ỏp.
- Gọi 1 vài học sinh đọc ghi nhí SGK/33.
- Yêu cầu Hs hoàn thành bảng sau:
Các yếu tố ngoại cảnh
Mức độ phù hợp của cây ăn quả
Nhiệt độ
Độ ẩm
Ánh sáng
Chất dinh dưỡng
Đất
2.4. Hoạt động vận dụng :
- Hãy chia sẻ với cha mẹ và mọi người trong gia đình những hiểu biết của em về

giá trị của nghề trồng cây ăn quả, những đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của
cây ăn quả
- Tìm hiểu xem ở địa phương em những cây ăn quả đó đã có yêu cầu ngoại cảnh
phù hợp chưa ?


2.5. Hoạt động tìm tịi, mở rộng :
- Tìm hiểu liệu pháp trồng cây ăn quả cũng như kĩ thuật chăm sóc cây ăn quả ở
xã Hùng Cường.
*. Về nhà: - Về nhà học bài, trả lời câu hỏi 1 cuối bài
- Đọc trớc và chuẩn bị nội dung cho bài học sau phần III,IV.
, ngy 27 thỏng 8 nm 2018
ó kim tra
..
..
..
..
..

Tiết 3- Bài 2

Một số vấn đề chung về cây ăn quả (T.2)
I. Mục tiêu:
1. Kin thc: Biết đợc đợc kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả.Cách thu hoạch bảo
quản
2. K nng: Bit vn dng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng.
3. Thỏi : Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiÓu thùc tÕ.
4. Năng lực, phẩm chất :
4.1. Năng lực:
- Năng lực chung : Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy,

năng lực hợp tác, năng lực sử dụng ngôn ngữ, năng lực phân tích.
- Năng lực chuyên biệt : Năng lực sử dụng cơng nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
4.2. Phẩm chất:
- Yêu thương gia đình, quê hương, đất nước.
- Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật.
5. Tích hợp theo đặc trưng bộ mơn, bài dạy:
Tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường, nông nghiệp sản xuất.
II. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH:
1. Giáo viên: + Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo
+ Bảng 2/ SGK
2. Học sinh: - Chuẩn bị đầy đủ sách giáo khoa, v ghi, but, thc
- Tìm hiểu đặc điểm về cây ăn quả ở địa phơng
III. TIN TRèNH TIT HC :
1. ổn định t chc :
- n nh lp : 9A..............
- Kim tra bai c:
+ Nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả
2. T chc cỏc hot ng dy hc :
2.1. Khởi động: ( 5 phút)


- GV sử dụng kĩ thuật hoàn tất một nhiệm vụ
Thày cơ liên hệ 0989.832560 ( có zalo ) để có trọn bộ cả năm
- GV chiếu một số bức tranh về các loại cây ăn quả.
- GV giao nhiệm vụ :
+ Có những giống cây nào?
+ Kĩ thuật nhân giống ra sao?
- Học sinh thực hiện nhiệm vụ được giao
- Học sinh trả lời kết quả làm việc của mình.

- GV hướng dẫn cả lớp cùng bình luận, đánh giá.
2.2. Các hoạt động hình thành kiến thức:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV V HS
NI DUNG CN T
III.
kỹ
thuật trồng và
Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và
chăm
sóc cây ăn quả:
chăm sóc cây ăn quả..
- PP : Nờu va gii quyt vn đề, vấn đáp, gợi
mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ thực tế.
- KT: Kĩ thuật đặt câu ; Kĩ thuật chia nhóm ; Kĩ
thuật giao nhiệm vụ.
- NL chung : Năng lực tự học, năng lực giải
quyết vấn đề, năng lực tư duy, duy, năng lực
hợp tác, năng lực sử dụng ngôn ngữ.
- NL chuyên biệt : Năng lực phân tích, năng
lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật.
- PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt
khó; Chấp hành kỉ luật.
- GV phát phiếu học tập yêu cầu HS trong thời
gian 5 phút hoạt động nhóm theo 2 bàn làm
thành 1 nhóm hoàn thành phiếu học tập
- Đại diện nhóm báo cáo kết quả, nhóm khác
nhận xét, bổ sung.
- GV hướng dẫn Hs rút ra được kết luận.
- Điền các loại cây ăn quả mà em biết vao mu
bng?

- GV cho VD thêm mỗi loại
- Có những phơng pháp nhân giống cây ăn quả
nào?
- HÃy kể tên một số phơng pháp nhân giống vô
tính mà em biết?
GV nêu PP phổ biến
- Tại sao khi trồng cây ăn quả phải cần biết đến
thời vụ?
- HS: Trong ủuựng thụứi vụ cây mới phát

triển tốt, cho năng suất cao
- T¹i sao lại phải trồng vào các tháng trên?
- HS: Vì vào những tháng đó thời tiết, khí hậu
mát mẻ, độ ẩm cao.. tạo điều kiện cho cây phát

1. Giống cây.
- Cây ăn quả nhiệt đới.
- Cây ăn quả ôn đới.
- Cây ăn quả á nhiệt đới
2. Nhân giống:
- Nhân giống bằng phơng pháp hữu
tính nh gieo bằng hạt.
- Nhân giống bằng phơng pháp vô
tính nh giâm, chiết, ghép, tách
chồi, nuôi cấy mô
3. Trồng cây ăn quả:
a. Thời vụ:
- Miền bắc:
+ Vụ xuân: Từ tháng 2 đến tháng
4.

+ Vụ thu: Từ tháng 8 đến tháng
10.
- Miền nam: Đầu mùa ma -tháng 45).
b. Khoảng cách trồng:

Trong daứy hụùp lớ: taọn duùng
ủửụùc ủaỏt, deó chaờm soực, phoứng
trửứ saõu beọnh
c. Đào hố, bón phân lót:
Khi đào hố cần để riêng lớp đất


mặt ra 1 bên Vỡ lụựp maởt tụi xoỏp vaứ
coự nhiều chất dinh dưỡng hơn
- Tại sao phải trång dày hụùp lớ?
d. Trồng cây:
Cây ăn quả đợc trồng theo quy
trình:
Đào hố trồng, Bóc vỏ bầu; Đặt cây
vào hố;Lấp đất;Tới nớc.
- Tại sao khi đào hố cần để riêng lớp đất mặt ra 4. Chăm sóc:
1 bên?
a. Lm c, vun xi:
diệt cỏ dại, làm mất nơi ẩn náu
- Cho häc sinh đọc quy trình trồng cây
ca sõu bnh, lam cho t tI xp.
GV HD thêm qua các VD minh hoạ
b. Bón phân thúc:
- Thời kì bón:
+ khi cây chưa hoặc a ra hoa, qu.

- Cho HS đọc nội dung phần chăm sóc.
- Làm cỏ dại có tác dụng gì?
+ Sau khi thu hoạch.
- Loại phân bón: phân chuồng,
- T¹i sao phải bón phân thúc? Bón vào những
phõn hoỏ hc, bựn ao, phự sa...
thời kì nào?
- Cỏch bún: (Sgk).
c. Ti nc:
Ti nước tuỳ theo yêu cầu của
cây (Thời kì ra hoa, quả).
Thời kì sắp thu hoạch khơng cần
- Khi nµo ta nên tới nớc cho cây?
ti.
- Bin phỏp nao gi ẩm, hạn chế xói mịn, cỏ
d. Tạo hình, sửa cành:
dại? (Phủ rơm rạ, tán PE quanh gốc cây, trồng
- Tạo hình;
xen cây ngắn ngày và trồng cây chắn gió)?
- Sửa cành:
- Các thời kì để tạo hình, sửa cành:
- H·y cho biết thế nào là tạo hình, sửa cành?
- Tác dơng cđa viƯc lµm nµy?
e. Phịng trừ sâu bệnh:
- Các loại sâu đục thân hoa, quả;
rầy, rệp, bọ xít; sâu cn lỏ. Bnh;
- HÃy kể các cách mà ở nhà em dùng để phòng Mc sng, vang lỏ, thi ngn...
trừ s©u bƯnh?
- Phịng trừ sâu bệnh kịp thời bằng
=> Coi trọng phương pháp phòng trừ bằng kĩ

thuật canh tác, sinh vật, hạn chế dùng thuốc hoá các biện pháp trong chương trình
phịng trừ dịch hại tổng hợp IPM.
học để giảm ô nhiễm môi trường, gây độc hại
g. Sử dụng chất điều hồ sinh
cho người và các sinh vật khác.
trưởng:
- Kích thích ra mầm hoa, tăng tỉ lệ
- Khi sư dơng chất điều hoà sinh trởng ta cần lu u qu, lam thay i kớch c, mau
ý điều gì?
sc qu...
- S dụng với nồng độ nhỏ, thời
gian nhất định tuỳ thuộc vao loai
cõy.
Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu hoạch, bảo
IV. Thu hoạch Bảo quản
quản và chế biến sản phÈm qu¶.
ChÕ biÕn:
triĨn tèt.

- PP : Nêu và giải quyết vấn đề, vấn đáp, gợi


mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ thực tế.
- KT: Kĩ thuật đặt câu ; Kĩ thuật chia nhóm ; Kĩ
thuật giao nhiệm vụ; Kĩ thuật khăn trải bàn.
- NL chung : Năng lực tự học, năng lực giải
quyết vấn đề, năng lực tư duy, duy, năng lực
hợp tác, năng lực sử dụng ngôn ngữ.
- NL chuyên biệt : Năng lực phân tích, năng
lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật.

- PC : Yêu thương gia đình, quê hương, đất
nước.
HS ®äc nghiªn cøu ND SGK
- Yêu cầu Hs hoạt động nhóm 5 phút, sử dụng
kĩ thuật khăn trải bàn trả lời một số câu hỏi.
- Đại ddienj nhóm lên bảng báo cáo kết quả,
nhóm khác nhận xét, bổ sung.
- GV nhn xet va cht kin thc.
-Khi thu hoạch cần lu ý gì ?

- Khi bảo quản cần lu ý điều gì?
- Có những cách chế biến nào ?

GV Nêu các lu ý khi thu hoạch,bảo quản,chế
biến?

1. Thu hoạch:

- Các loại quả có vỏ mỏng, mọng
nớc nên dễ bị dập nớc bởi vậy khi
thu hoạch cần nhẹ nhàng, tránh dập
nát.
- Quả hái về đợc làm sạch, phân
loại và để nơi râm mát.
2. Bảo quản :
- Sử lí bằng hoá chất tia phóng xạ,
hoặc bảo quản lạnh
3. Chế biến :
-Tuỳ theo loại quả mà chế biến
- Cheỏ bieỏn: ủoựng hoọp, laứm mửựt,

baựnh kẹo các loại
Lưu ý : - Thu hoạch phải đảm
bảo thời gian cách li
-Sử dụng chất bảo quản , chất phụ
gia trong bảo quản và chế biến
đúng quy định về vệ sinh an toàn
thực phẩm

2.3. Hoạt động luyện tập:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS

- PP: Gợi mở, vấn đáp, nêu và giải quyết vấn đề.
- KT: Đặt câu hỏi
- NL: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực
phân tích.
- NL chung : Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng
lực tư duy.
- NL chuyên biệt : Năng lực phân tích
- PC: Yêu thương gia đình, quê hương, đất nước.
- Điều quan trọng nhất các em được học hơm nay là gì? Theo
em vấn đề gì là quan trọng nhất mà chưa được giải đáp?
- Hãy suy nghĩ và viết ra giấy, GV gọi đại diện một số em, mỡi
em sẽ có thời gian 1 phút trình bày trước lớp về những điều các
em đã được học và những câu hỏi các em muốn c gii ỏp.
- Gọi 1 vài học sinh đọc ghi nhí SGK/15.
- Hãy nối cột a với cột B để thấy được mục đích của những
biện pháp kĩ thuật đối với sự sinh trưởng và phát triển của cây

NỘI DUNG CẦN ĐẠT

ăn quả:
Cột A
1. Làm cỏ, vụ xới
2. Bón phân thúc hợp
lí
3. Tạo hình, sửa cành

Cột nới
1 với
2 với

4. Phịng, trừ sâu bệnh

4 với

5. Chọn giống cây ăn
quả tốt.
6. Tưới nước

5 với

3 với

6 với

Cột B
a. Cung cấp đủ nước cho cây
b. Để tạo khả năng cho năng suất và chất
lượng quả cao

c. Nhằm cung cấp đầy đủ, cân đối và kịp thời
chất dinh dưỡng cho cây.
d. Diệt cỏ dại, làm mất nơi ẩn náu của sâu
bệnh và làm đất tơi xốp.
e. Điều hòa sự phát triển của cây, tăng tỷ lệ
đậu quả, thay đổi kích cỡ và màu sắc quả.
f. Cho tán cây cân dối, khỏe mạnh, mang được
nhiều quả; thông thoáng, giảm sâu bệnh.
g. Giúp cây sinh trưởng phát triển tốt, năng
suất và chất lượng quả không bị giảm.

7. sử dụng chất điều
7 với
hòa sinh trưởng.
2.4. Hoạt động vận dụng :
- Hãy chia sẻ với cha mẹ và mọi người trong gia đình những hiểu biết của em về kĩ
thuật trồng , chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và chế biến cây ăn quả.
Thày cơ liên hệ 0989.832560 ( có zalo ) để có trọn bộ cả năm
- Tìm hiểu xem ở địa phương em và kể tên những cách bảo quản quả tươi mà
em biết ?
2.5. Hoạt động tìm tịi, mở rộng :
- Tìm hiểu liệu pháp nhân giống cây ăn quả ở địa phương em để thảo luận ở bài
học sau.
*. Về nhà: - VỊ nhµ häc bµi, trả lời câu hỏi 1 cuối bài
- Đọc trớc và chuẩn bị nei dung cho bài học sau bai 3 : Các phương pháp
nhân giống cây ăn quả.
, ngày 10 tháng 9 năm 2018
Đã kiểm tra
………………………………………………………..
………………………………………………………..

………………………………………………………..