Phân tích chiến lược marketing cà phê trung nguyên

Học phần: Marketing Nơng Nghiệp

Chủ đề: Phân tích chiến lược marketing cà phê
Trung nguyên
Phần I: Giới Thiệu Về Chiến Lược Marketing và các cách tiếp cận:
I.
Khái Niệm:
Chiến lược marketing là cách thức doanh nghiệp sẽ làm để đạtđược mục tiêu mục tiêu marketing
của mình
II.

Cách tiếp cận:

Tùy theo mục tiêu của từng doanh nghiệp mà sẽ có cách tiếp cận khác nhau trong việc hình thành
chiến lược marketing của mình.
•
•
-

Theo cách tiếp cận sản phẩm - thị trường thì có các chiến lược marketing :
Chiến lược thâm nhập thị trường
Chiến lược mở rộng thịtrường
Chiến lược phát triển sản phẩm
Chiến lược đa dạng hóa.
Theo cách tiếp cận về phối hợp các biến số marketing(marketing-mix) :
Chiến lược sản phẩm.
Chiến lược định giá.
Chiến lược phân phối.

Phần II: Các Chiến Lược Marketing Của Café Trung Nguyên:
I.

Giới Thiệu sơ lược vê Trung Nguyên:
1. Lịch sử hình thành và phát triển
Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ củaViệt Nam,
nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thươnghiệu cà phê quen thuộc nhất
đối với người tiêu dùng cả trong và ngồi nước.Chỉ trong vịng 10 năm, từ một hãng cà phê
nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phêBuôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập
đồn hùng mạnhvới 6 cơng ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phầncà
phê hịa tan Trung Ngun, cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công tycổ phần thương
mại và dịch vụ G7, công ty truyền thông bán lẻ Nam Việt vàcông ty liên doanh Vietnam
Global Gateway (VGG) với các ngành nghềchính bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh
trà, cà phê; nhượng quyềnthương hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại. Trong tương lai,


Học phần: Marketing Nơng Nghiệp
tập đồnTrung Ngun sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiềungành nghề
đa dạng.
2. Tầm nhìn và sứ mạng:
Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ vững
sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và
chinh phục.
Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho ngườithưởng thức cà
phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa
Việt.
3. Giá trị cốt lõi
1. Khơi nguồn sáng tạo.
2. Phát triển và bảo vệ thương hiệu.
3. Lấy người tiêu dùng làm tâm.
4. Gầy dựng thành công cùng đối tác.
5. Phát triển nguồn nhân lực mạnh.
6. Lấy hiệu quả làm nền tảng.

7. Góp phần xây dựng cộng đồn.
4. Định hướng phát triển
Hiện nay tập đồn Trung Ngun đã bao gồm các cơng ty:
- Công ty CổPhần TM&DV G7 (G7Mart)
- Công ty Vietnam Global Gateway (VGG).
- Công ty bán lẻ truyền thông Nam Việt và các cơng ty sản xuất cà phê…
Tập đồn có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa thông suốt, bao
gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu trên 64 tỉnh thành từ nay đến 2010, song lĩnh
vực chủ đạo của Tập đoàn Trung Nguyên vẫn là mặt hàng cà phê. Công ty cổ phần Trung
Nguyên và công ty Cổ phần TM&DV G7(G7Mart) đang ráo riết chuẩn bị lộ trình lên sàn giao
dịch chứng khốntại Việt Nam và Singapore. Ngồi ra, Trung Ngun sẽ xây dựng một trung tâm cà
phê thế giới nhưmột thiên đường cà phê thế giới tại Buôn Ma Thuột, dự án đã bắt đầuđược khởi
động từ năm 2007.
II.
Chiến lược marketing cà phê Trung Nguyên.
1. Theo cách tiếp cận sản phẩm - thị trường:


Học phần: Marketing Nông Nghiệp
1.1 Chiến lược thâm nhập thị trường:
Cafe Trung Nguyên tại thời điểm ban đầu khi tiếp cận thịtrường Sài Gòn đã thất bại liên
tiếp cho đến một mốc lịch sửvào ngày 20/8/1998 họ đã khai trương qn café cho uống miễn phí
10 ngày. Thơng qua hoạt động này Trung Nguyên đã giới thiệu đến khách hàng sản phẩm cafe của
mình,đồng thời hướng dẫn khách cách thưởng thức cafe “theo kiểu Trung Nguyên”.Sáu tháng
sau đó, cái tên Cà phê Trung Nguyên đã phát triển hơn cả một doanh nghiệp có thâm niên 20
năm tại thành phố Bn Mê. Sự đón nhận nhiệt tình và nhanh chóng của người tiêu dùng đã tạo
nên một hiện tượng Trung Nguyên trên mảnhđất Sài Gòn năng động và đầy cạnh tranh.Trung
Nguyên đã duy trì sự phát triển ấy bằng “Tam giác chiến lược”- cứ một quán phát triển thì mở
thêm 2 qn liền đó để những người quản lý duy trì sự kiểm soát ,thiết kế, sự phục vụ và chất
lượng cafe ở các qn. Bên cạnh đó giảm chi phí quản lý và chi phí hàng tồn kho trong lúc cịn

khó khăn về vốn. Trung Ngun đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất
trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam. Có thể nói, cà phê Trung Nguyên là một thành công kỳ
diệu của xây dựng thương hiệu tại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một
xưởng sản xuất nhỏ tại Bn Ma Thuột, Trung Ngun đã có mặt tại mọi miền đất nước.
1.2 Chiến lược mở rộng thị trường:
Sau khi đã chinh phục nhanh chóng thị trường trong nước bằngchất lượng và phong cách
riêng, độc đáo của mình thì Trung Nguyên bắt đầu đưa thương hiệu của mình ra thị trường thế
giới với chiến lược nhượng quyền kinh doanh lần đầu tiên tại singapore vào năm 2000.Tuy nhiên
thành công chỉ thật sự đếnvới Trung Nguyên vào năm 2002 khi họ xuất hiện ở Nhật Bản bên
cạnh 400 cửa hàng trên tổng số 6000 cửa hàng của Starbucks - tập đoàn cafe lớn nhất thế giới
của Mỹ và một loạt các nhãn hiệu cafe Nhật cũng khơng kém phần đình đám.Thành công của
Trung Nguyên ở Nhật Bản đã thực sự giúp nó nhảy vọt. Đến nay, thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt
ở Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc và Cộng hịa Séc.Cà phê rang Trung Ngun
cũng có mặt trong siêu thị và các cửa tiệm ở Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga. Hiện Đặng
Lê Nguyên Vũ đang triển khai các hợp đồng nhằm tìm kiếm thị phần cho Cà phê Trung Nguyên
tại 15 nước như Đức, Úc,Canada, Đài Loan, Malaysia, Philippin…
1.3 Chiến lược phát triển sản phẩm:
Cafe sáng tạo là sản phẩm đặc trưng gắn liền với tên tuổi củaTrung Nguyên. Sau khi sản
phẩm này được thị trường chấp nhận, Trung Nguyên đã nhanh chóng nắm bắt thị hiếu của khách


Học phần: Marketing Nông Nghiệp
hàng,đầu tư phát triển theo chiều sâu tạo nên một dòng sản phẩm café sáng tạo bao gồm năm loại
và được phân loại theo nguyên liệu và “gu” thưởng thức café:
CÀ PHÊ SÁNG TẠO
Sáng tạo 1 - Culi Robusta: (gói 250g) Sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà
phê Culi Robusta ngon nhất, mùi thơm nhẹ, vị hơi đắng và nước pha màu nâu đậm. Rất
ngon khi dùng n ó n g h o ặ c u ố n g v ớ i s ữ a . T h í c h h ợ p v ớ i n g ư ờ i c ó g u t h ư ở n g
t h ứ c c à p h ê đậm.
Sáng tạo 2 - Arabica, Robusta:(gói 250g) Sự kết hợp của hai loại cà phê Robusta và

Arabica đem đến cho bạn một vị êm, mùi thơm nhẹ, khi pha cho nước màu nâu nhạt. Sản phẩm
ngon nhất khi uống nóng. Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải.
Sáng tạo 3 - Arabica Sẻ:(gói 250g) Những hạt cà phê Arabica sẻ đến từ vùng đất
trồng cà phê nổi tiếng BuônMa Thuột, được chọn lựa kỹ lưỡng để tạo ra một sản phẩm cà
phê có hương thơm quyến rũ, vị nhẹ, nước pha màu nâu nhạt. Pha với sữa để thưởng thức một
ly cà phê thơm ngon hơn. Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa
phải.
Sáng tạo 4 - Culi thượng hạng: (gói 250g)Hỗn hợp đặc biệt của những hạt cà phê
Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor được chế biến theo bí quyết Trung Nguyên đã cho ra
đời một sản phẩm cóhương thơm bền, đậm đà, vị êm. Ngon hơn khi dùng chung với đá hoặc
sữa.Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm đà.
Sáng tạo 5 - Culi Arabica hảo hạng: (gói 250g)Một sản phẩm cà phê được chế
biến từ những hạt cà phê Arabica hảo hạngcủa vùng núi cao Lâm Đồng, có vị rất đặc
trưng, êm nhẹ, hương thơm quyếnrũ và nước pha màu nâu đen. Ngon hơn khi dùng
chung với đá. Thích hợpvới người có gu thưởng thức cà phê thơm vị nhẹ.


Học phần: Marketing Nơng Nghiệp

1.4 Chiến lược Đa dạng hóa:
Dựa trên nền tảng bản sắc văn hóa Việt với mang đến cho khách hàng sự cảm nhận rất
khác biệt về cách thưởng thức cà phê mà lâu nay họ chưa từng được biết đến. Trung Nguyên đã
nghiên cứu và phát triển 30 loại cà phê pha chế có hương vị riêng biệt, tạo ra 9 loại mức độ
hương vị khác nhau cho sản phẩm của mình. Với nỗ lực của mình Trung Nguyên đã cho ra đời
những sản phẩm café thượng hạng như:café chồn - một loại cafe đắt nhất thế giới và cũng hiếm
nhất thế giới, để xuất khẩu sang các nước phát triển. Hay sản phẩm café hòa tan G7 được đầu tư
kỹ lưỡng từ cách đặt tên, bao bì sản phẩm, hệ thống quảng bá….. với tham vọng chinh phục thị
trường 7 nước phát triển.
2. Theo Cách Tiếp Cận Về Phối Hợp Các Biến Số Marketing (marketing-mix):
2.1 .Chiến Lược Sản Phẩm:

Trong lúc cơn sốt về thành công của nhãn hiệu cafe Trung Nguyên xem chừng đã “bão
hòa” với dư luận thì bất ngờ 11/2003 Trung Nguyên cho ra đời sản phẩm café hịa tan G7 ,chính
thức tun chiến với “ông lớn”nestcafe đang chiến hơn 50% thị phần café hòa tan với phương
châm “đánh bại các đại gia nước ngoài tại Việt Nam trước khi ra thế giới” .VàTrung Nguyên đã
làm thay đổi cục diện thị phần café hòa tan trong thời gian ngắn: thị phần nestcafe giảm còn
45%, G7 chiếm 21%, phần còn lại thuộc về nhiều nhãn hiệu khác. Đây là chiến lược đổi mới sản
phẩm củaTrung Nguyên ngay tại thời điểm sung mãn nhất.


Học phần: Marketing Nơng Nghiệp
Với tình u và sự đam mê mãnh liệt, và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, những hạt cafê
nguyên gốc và tốt nhất thế giới (Ethiopia, Brazil, Jamaica, Việt Nam) đã được chắt chiu chọn lọc
một cách tỉ mỉ đồng thời đã qua một quá trình rang xay độc đáo dưa trên sự kết hợp giữa cơng
nghệ tiên tiến bậc nhất với những bí quyết huyền bí Phương Đơng, Trung Ngun đã cho ra đời
các sản phẩm cafê độc đáo bậc nhất thế giới với hương thơm quyến rũ, vị đậm đà đặc trưng.

Qua mỗi ly cafê Trung Nguyên muốn gửi gắm và đem đến cho hàng triệu triệu tín hữu
cafê khơng chỉ là hương thơm đậm đà quyến rũ của cafê, của dòng sản phẩm mang thương hiệu
Trung Nguyên mà là còn một nguồn năng lượng mới, nhuồn năng lượng giúp khởi động trí não,
kích thích khả năng tư duy sáng tạo đem đến những thành cơng mới cho bản thân, gia đình, xã
hội .....

 Bộc phá về chất lượng cà phê:
Nghành cà phê thế giới trong một thời gian dài được thống trị bởi những hãng cà phê đến
từ Âu-Mỹ với công thức: Nguyên liệu tốt + công nghệ cao + một số quan điểm về văn hố. Điều
đó ngày nay đã thay đổi bởi Trung Nguyên đã làm được điều rất khó - tạo nên một công thức cà


Học phần: Marketing Nông Nghiệp
phê đặc biệt nhất thế giới: ngun liệu tốt+ cơng nghệ cao+ bí quyết Phương Đơng+ quan điểm

mới về cà phê.
 Nét độc đáo riêng biệt chỉ có ở “Trung Nguyên”:
Nguyên liệu chọn lọc từ 4 vùng nguyên liệu ngon nhất thế giới là: hạt cà phê Robusta
Buôn Ma Thuột nổi tiếng nhất Việt Nam, được đánh giá là hạt cà phê ngon nhất thế giới với
khẩu vị mạnh mẽ, đậm đà hương vị cà phê nguyên gốc đến từ vùng đất quê hương của hạt cà
phê Ethiopia, hạt Arabica thơm ngon đầy quyến rũ của vùng đất Jamaica, thương hiệu nổi
tiếng của cà phê xuất khẩu hàng đầu thê giới Brazil.. tất cả được hội tụ chọn lọc để tạo nên
sản phẩm cà phê đặc biệt nhất. Sự kết hợp công nghệ hiên đại với những bí quyết huyền bí
Phương Đơng là những nét độc đáo chỉ có ở Trung Nguyên bởi Trung Nguyên được các tập
đồn hàng đầu thế giới chuyển giao cơng nghệ, thân thiện với mơi trường cịn bí quyết
phương đơng chính là sự pha trộn các nguồn nguyên liệu thảo dược quý hiếm, những nguồn
năng lượng đặc biệt từ đá quý và các chất phụ gia đặc biệt trong quá trình rang xay.
Với Trung Nguyên cà phê không đơn thuần như một loại thức uống thường mà nó chính
là thức uống cho trí não một nguồn năng lượng cho tương lai. Cà phê được ví như máu của
nền kinh tế tri thức, nó khơi nguồn cho mọi cảm hứng sáng tạo. Nhiều vĩ nhân trên thế giới là
những tín đồ của cà phênhư Balzac, Napoleon, Sebastian Bach... Napoleon từng có câu nói
“Chính trị mà khơng có cà phê thì chính trị chỉ có mùi mà khơng có vị.
Các dịng sản phẩm:
Trung nguyên hướng tới mọi khách hàng ở mọi tầng lớp. Trung nguyên đã cho ra đời
hàng loạt sản phẩm với mỗi mức giá, mỗi khẩu vị khác nhau phù hợp với nhiều sở thích khác
nhau và mỗi đẳng cấp khác nhau
A/Trung nguyên:
Sản phẩm cao cấp:
WEASEL (CAFÊ CHỒN)


Học phần: Marketing Nông Nghiệp

DIAMOND COLLECTION (50g & 250g)

LEGENDE

CLASSIC BLEND


Học phần: Marketing Nông Nghiệp

Sản phẩm trung cấp:
PASSIONA

CAFÊ SÁNG TẠO(1,2,3,4,5)
Mỗi gói cà phê sáng tạo 1,2,3,4,5 mang một hương vị hoàn toàn riêng biệt. Được chế
biến từ những hạt cà phê nguyên liệu khác nhau phù hợp với từng gu uống đậm nhạt khác nhau.

GOURMET BLEND


Học phần: Marketing Nông Nghiệp

HOUSE BLEND

Cà phê chế phin:

Culi Robusta
Arbica-Robusta
Arabica
Catimor Excelsa
Excelsa-Aribica

Học phần: Marketing Nông Nghiệp
Hạt rang xay:

Culi-Robusta
Robusta-Arabica
Arabica sẻ
Culi thượng hạng
Legende
Expresso Buôn Ma Thuột Special
Được chế biến từ 11 loại hạt cà phê
11 Loại hạt
1
2
3

Culi Robusta
Robusta Arabica
Arabica sẻ

4
5
6

Culi thượng hạng
Culi Arabica
Robusta Brazil

7
8
9

10

Arabica Eakmat
Legendee
Espresso Buôn Ma Thuột Special
Robusta Special

11

Robusta - Arabica Premium
Loại phổ thông:


Học phần: Marketing Nông Nghiệp

I-Khát vọng
S-Chinh Phục
Sức sống- Nâu
B, Cafê hoà tan:
G7 3 in 1
G7 hoà tan đen
C7 capuchino
C, Trà tiên:
Tịnh Tâm
Vọng Nguyệt
D, Cà phê 777:

Với hình tượng chiếc may bay Boeing 777 với sự mạnh mẽ cùng khả năng chinh
phục khơng trung, vượt qua những hành trình dài xun lục địa, Trung Nguyên đã cho ra đời một
loại cà phê mang tên 777 với hương thơm quyến rũ, khẩu vị rất đặc trưng

Học phần: Marketing Nông Nghiệp
Là hổn hợp đặc biệt của những hạt cà phê Arabica và Robusta đã cho ra đời một
sản phẩm có hương vị thật êm với màu nước pha nâu đậm. Dùng nóng hoặc dùng chung với đá là
sở thích của người sành cà phê
777 có hàng loạt sản phẩm dành cho tuỳ từng sở thích của mỗi người

Tách ra khỏi đám động bằng các hoạt động gắn thương hiệu của một thức uống với sự
sang trọng của điểm bán và phục vụ chính thức uống đó

Bao bì của sản phẩm:


Học phần: Marketing Nơng Nghiệp
Với chiến lược đa dạng hố bao bì sản phẩm Trung Nguyên đã cho ra đời hàng loạt loại bao bì
khác nhau như:
Đơn giản, tiên lợi

Sang trọng, quý phái dùng làm quà tặng:

Sản phẩm mới:
Mỗi loại sản phẩm mới mà Trung Nguyên cho ra đời là nhằm thoả mãn tốt hơn nhu cầu
của các tín đồ cà phê. Hiện nay các sản phẩm mới của Trung Nguyên tập trung vào giới thượng
lưu nên giá cả cao hơn rất nhiều với chất lượng tuyệt hảo. Đại diện tiêu biểu là cà phê Chồn.
II.2 Chiến Lược Định Giá:


Học phần: Marketing Nông Nghiệp
Giá là một yếu tố quan trọng cho chiến lược cạnh tranh của bất cứ một công ty nào và

Trung Nguyên sẽ không là ngoại lệ nhưng với Trung Ngun đó khơng phải là yếu tố quyết định
để đi đến sự thành công. Mỗi loại cà phê với mỗi mức giá khác nhau phù hợp với nhu cầu và chi
tiêu của mỗi khách hàng.
Nhật Bản là một quốc gia nổi tiếng với nghệ thuật trà đạo truyền thống, bên cạnh đó thì
người Nhật cũng biêt đến café từ rất sớm (năm 1800). Chính vì vậy, Nhật là một thị trường
khá “khắt khe về “gu” thưởng thức.Tuy nhiên đại lý nhượng quyền Trung Nguyên tại Nhật Bản
lại ấn định giá mỗi tách cà phêTrung Nguyên cao hơn 50% so với Starbucks và cao hơn 25%
so với các cà phê nội địa khác.Và Trung Nguyên đã gặt hái được thành công ngay tại thủ đô
ToKyo tạo nên bước nhảy thần kỳ cho Trung Nguyên trên đường hội nhập,làm đòn bẩy để phát triển
hệ thống nhượng quyền ở một loạt các nước phát triển khác.
II.3 Chiến lược phân phối:
1, Văn phịng cơng ty: với 5 văn phịng cơng ty đặt ở khắp các miền trên cả nước
1, Hà Nội: Hiệu sách trung tâm Từ Liêm, Khu Liên cơ quan, xã Mỹ Đình, huyên Từ
Liêm, Hà Nội. Tel: 04 7630790/ 04 7630791
2,TP Hồ Chí Minh:Số 3 Phạm Văn Đạt, phường Bến Nghé, quận 1. Tel: 08 8221580.
3, Đà Nẳng:138 Nguyễn Thị Minh Khai, quận Hải Châu,Tp.Đà Nẵng
Tel:05113812291
4, Văn phòng tại Buôn Ma Thuột:268 Nguyễn Tất Thành, Tp.Buôn Ma Thuột
Tel: 0500865116
5, Chi nhánh Tại Cần Thơ:78 đường 3/2, p.Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ.
Tel:071 740570
Và hệ thống siêu thị trên cả nước. Và với hơn 500 doanh nghiệp trải rộng khắp cả nước
và hoạt động kinh doanh chuyển nhượng quyền tại 10 nước trên thế giới. Trong đó có các thị
trương quan trọng như: Mỹ, Canada, Pháp, Nhật, Singapore và gần đây nhất là Nga và Trung
Quốc.Xuất khẩu sang hơn 43 quốc gia trên thế giới
Năm 2006 với sự ra đời của hệ thống cửa hàng tiện lợi G7Mart tại Dinh Thống Nhất
(5/8/2006) đã đánh hồi chuông cảnh báo đầu tiên cho hệ thống phân phối Việt Nam trước nguy
cơ xâm nhập của hệ thống phân phối nước ngoài khi Việt Nam trở thành thành viên của tổ chức
WTO.

Học phần: Marketing Nông Nghiệp
Hệ thống nhượng quyền:

Nhượng quyền thương hiệu (Franchise) là hình thức kinh doanh mà nhà sản xuất hay chủ sở
hữu một sản phẩm – dịch vụ độc quyền chuyển cho một cá nhân khác quyền kinh doanh sản
phẩm, dịch vụ đó tại một khu vực cụ thể.
Ra đời vào những năm 1996, Cà phê Trung Nguyên là cơng ty đầu tiên áp dùng mơ
hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu tại thị trường Việt nam. Bằng sự năng động và
sáng tạo, Trung Nguyên đã xây dựng được một hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp cả
nước và thị trường quốc tếnhư: Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc và
Campuchia….Từ hệ thống Nhượng quyền này, Trung Nguyên đã mang tới người yêu cà phê
một phong cách thưởng thức cà phê rất riêng, mang bản sắc văn hóa Việt nam, những tinh
hoa của nhân loại. Trong không gian Trung Nguyên, những tín đồ cà phê ở khắp mọi nơi sẽ
cảm nhận được những nét văn hóa cà phê độc đáo của Việt nam, chứa đựng những tinh hoa
về mặt giá trị triết lý bao trùm, hướng nhân loại tới những giá trị phát triển mới: sáng tạo, hài
hòa và phát triển bền vững.
Ngày nay, với hàng trăm ngàn quán cà phê trải dọc đất nước đang kinh doanh sản
phẩm cà phê Trung Nguyên, và một hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp cả nước,
quốc tế Trung nguyên khát khao mang đến cho người yêu cà phê không chỉ là những tách
cà phê ngon nhất mà còn là những nét văn hóa cà phê đặc sắc nhất. Những tín đồ cà phê
đến với Trung Nguyên sẽ được trải nghiệm trong những khơng gian cà phê mà ở đó họ
được chia sẻ và đồng cảm và minh chứng một tinh thần cà phê mới.
“NƠI HỘI TỤ CỦA NHỮNG NGƯỜI YÊU VÀ ĐAM MÊ CÀ PHÊ"
Thông điệp này được thể hiện qua rất nhiều yếu tố tại hệ thống quán, tập trung vào
các vấn đề:
Am hiểu, đam mê cà phê


Học phần: Marketing Nông Nghiệp

- Chỉ phục vụ những loại sản phẩm cà phê chất lượng đặc biệt nhất
- Sử dụng những cơng nghệ hiện đại nhất & Bí quyết Phương Đông đặc biệt.
- Đội ngũ phục vụ được đào tạo và am hiểu kỹ lưỡng về cà phê cùng với một tinh thần cà phê
mới.
Không gian đặc biệt đem lại nguồn cảm hứng cho sáng tạo.

Trung Nguyên Coffee – Nơi những tụ hội của những tinh hoa


Học phần: Marketing Nông Nghiệp
Cùng với triết lý cà phê về sự sáng tạo và phát triển bền vững, không gian quán cà phê sẽ
được thiết kế để mang lại cho người yêu cà phê sự thoải mái, tiện dụng để khuyến khích tối
đa khả năng tư duy và sáng tạo nhằm đạt được những thăng hoa, thành công trong cuộc sống.
Không gian chia sẻ và kết nối những đam mê

Trung Nguyên Coffee – Nơi hội tụ của những người yêu và đam mê cà phê
Cho những người đam mê cà phê, quán cà phê Trung Nguyên sẽ là nơi gặp gỡ, sẽ chia
những sự vui buồn, thành công trong cuộc sống của tất cả mọi người đến từ khắp nơi trên
toàn thế giới. Bất kể họ là ai, da trắng hay da nâu; người giàu hay người ngèo; người đó theo
trường phái, tơn giáo nào hay thuộc đảng phái chính trị nào. Tất cả sẽ cùng nhau bên một
khơng gian cà phê nồng ấm sự sẻ chia, sự chân thành để hướng thế giới đến một sự an bình,
hài hòa hơn.
4.


Học phần: Marketing Nông Nghiệp

6 Raffles Boulevard # 01-09 Marina Square, Singapore 039594
Hiện nay,cà phê Trung Nguyên mở ra các khơng gian văn hóa tại các qncủa

mình để đáp ứng nhu cầu “thưởng thức” văn hóa: Khơng gian Cà Phê Thứ Bảy sẽ tổ chức
các hoạt động triển lãm, sinh hoạt,giao lưu nghệ thuật bao gồm các lĩnh vực: sách,
văn học, hội họa & nhiếpảnh, điện ảnh & sân khấu, âm nhạc, kiến trúc, chương trình
“gặp gỡ & đốithoại” với sự tham gia của các nhà văn hóa, khoa học, trí thức trong mọi lĩnh
vực…. Đ ặ c b i ệ t , đ ế n k h ô n g g i a n C à P h ê T h ứ B ả y n h ữ n g c ô n g c h ú n g y ê u
n g h ệ thuật còn được thưởng thức, khám phá một thư viện sách với hơn 200 đầusách
tinh hoa thuộc nhiều thể loại: triết học, tiểu thuyết, sách nghiên cứu chuyên sâu trong
nhiều lĩnh vực… Một thư viện công cụ với các tự điển chuyên ngành cũng đang được đầu tư xây
dựng khá phong phú và chuyên biệt. Đồng thời, một thư viện phim ảnh đồ sộ với bộ sưu tập
phim với hơn 4,000 đĩa phim kinh điển các loại của mọi thời đại của Việt Nam, thế giới và một
phòng chiếu phiếu mini trang bị hiện đại được đầu tư xây dựng tại không gian Cà Phê Thứ Bảy.
Đây là một trong nhiều tài sản quý giá mà không gian Cà Phê Thứ Bảy chủ động đầu tư, sưu
tầm nhằm đem đến cho tất cả khác giả yêu nghệ thuật tại t h à n h p h ố H ồ C h í M i n h
m ộ t m ó n ă n t i n h t h ầ n đ ộ c đ á o v à đ ặ c s ắ c t r o n g chương trình “Điện ảnh 5 sao” vào
tối chủ nhật mỗi tuần.
Nói đến hệ thống phân phối của Trung Ngun thì khơng thể khơng nhắc đến “nhượng
quyền kinh doanh”,một chiến lược góp phần to lớn vàomạng lưới phân phối của Trung
Nguyên.Năm 2006 Trung Nguyên đã cho ra đời 500 “siêu thị mini”G7 Mart - Hệ thống phân
phối G7 Mart được xây dựng dựa trên nền tảng nhân lực, tài lực, giá trị thương hiệu của Công ty


Học phần: Marketing Nông Nghiệp
cà phê Trung Nguyên và 70 trung tâm phân phối trên cả nước góp thêmvào hệ thống phân phối
hùng hậu của Trung Nguyên.Từ đây sẽ phát triển thành các trung tâm thương mại, đại siêu thị.
II.4 Chiến lược Xúc tiến:
Có thể nói thành cơng của Cafe Trung Nguyên là nhờ một phần to lớn của “truyền thông, cổ
động”.Họat động quảng cáo của trung nguyên là không nhiều, hiệu quả thật sự mà Trung
Nguyên đạt được là nhờ PR- quan hệ công chúng dựa trên nền tàng giá trị cốt lõi mà công ty
hướng đến. Trung Nguyên đã thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình, đế cao tính tự tơn
dân tộc trong từng sản phẩm.Chính vì vậy mà Trung Ngun đã nhanh chóng có được lòng tin

của người tiêu dùng.
Trong giai đoạn trước năm 2008 các phương tiện truyền thơng đã góp phần khơng nhỏ
vào thành công của Trung Nguyên về việc quảng bá hình ảnh của Trung Nguyên đến người
tiêu dùng.
Một đội ngũ các chuyên gia, tư vấn chiến lược hàng đầu thế giới, đang cùng Trung
Nguyên hoạch định cho mục tiêu chinh phục thị trường thế giới. Với những thay đổi mạnh
mẽ về tổ chức, các chính sách đãi ngộ và đào tạo thích hợp, hệ thống quản trị bán hàng
chuyên nghiệp, đang dẫn dắt những xu thế tiêu dùng cà phê mới – tất cả cùng hướng đến xây
dựng một hình ảnh thương hiệu Trung Nguyên mới đầy mạnh mẽ, chuẩn bị cho cuộc chinh
phục và thống lĩnh mới.
Trung nguyên áp dụng hiệu quả cả hai chiến lược: đẩy và kéo.
Đẩy: với hệ thơng phân phối rộng khắp. Trung Ngun cịn đưa hàng đến tận những đại
lý nhỏ lẻ.
Kéo: riêng với mặt hàng cà phê thì chiến lược kéo thì quan trọng hơn cả. Mỗi tín đồ cà
phê sẽ tự tìm cho mình một thương hiệu, một sản phẩm ưu thích.
Và gần đây nhất chiến lược marketing thực sự táo bạo chính là việc Trung Nguyên xây
dựng nên một “Thủ Phủ Cà Phê” trên vùng đất Cao Nguyên-Đaklak. “Thủ phủ cà phê” sẽ
khơng cịn chỉ là cà phê mà là văn hoá là du lịch sinh thái.....và là nơi kết nối con người. Đồ
uống cà phê không từ chối hay phân biệt bất kỳ ai. Từ nhà khoa học tới người lao động phổ
thông, người dân châu Phi hay châu Âu, từ nhà lãnh đạo tới công dân, người Hồi giáo hay
Phật giáo, v.v.. đều cùng nhau chia sẻ hương vị và “năng lượng” cà phê - một sự kết nối xã


Học phần: Marketing Nơng Nghiệp
hội - văn hóa diệu kỳ, giúp dẫn tới sự kết nối kinh tế, năng lượng, sáng tạo và kỷ nguyên phát
triển hòa hợp - hòa bình, giữa con người với nhau và con người với môi trường sinh dưỡng
cộng đồng.
Cốt lõi của “tinh thần cà phê toàn cầu” là đáp ứng sự kết nối sợi dây liên kết chung “cà
phê”, sự sáng tạo, thịnh vượng trong hịa bình, đồng thời là biểu tượng của định hướng nhu
cầu phát triển bền vững, lấy kinh tế xanh làm nền tảng – sự trường tồn của con người và Trái

đất. Với tính chất có thể nhân rộng của mơ hình, tính tổng qt được đảm bảo mà vẫn duy trì
đặc tính sinh thái, địa kinh tế của những nơi triển khai tiếp theo.
Tom Canon-Vị giáo sư đến từ trường ĐH Liverpool ủng hộ dự án này. Ông cho rằng
“Thủ phủ cà phê là một ý tưởng sáng tạo. Đây là mơ hình phát triển bền vững cho cà phê
Việt Nam, vừa nâng cao giá trị và thương hiệu cho cà phê Việt Nam, và là hình ảnh đại diện
để đưa hình ảnh Việt Nam ra với cộng đồng thế giới.
Phần 3: Kết luận
Với tất cả những gì đã và đang làm được, Đặng Lê Nguyên Vũ đã góp phần tiếp sức để
những hạt cà phê thấm đẫm sự nhọc nhằn của người nông dânViệt Nam được chắp cánh xa hơn,
chinh phục thị trường thế giới bằng hương vị đậm đà và mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc.