Tài liệu Canh bò nấu khế ppt

Canh bò nấu khế

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Canh thịt bò nấu khế lạ miệng, hấp dẫn
dễ ăn mà không gây ngán. Với thời gian
chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút là
bạn đã có một món ăn ngon, thay đổi
khẩu vị cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
 Thịt bò băm 100g
 Giò sống 50g
 Khế chua 4 trái
 Cà chua bi 50g
 Me chua 1/2 vắt
 Hạt nêm 1/2 thìa cà phê
 Nước mắm 1 thìa cà phê
 Tiêu, ngò gai, ngò om
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, hạt nêm
cho thấm đều. Vo viên tròn. Khế thái lát.
Me ngâm nở lấy nước cốt.
Đun sôi nước dùng. Cho bò viên vào, nêm
nước me cùng với đường, nước mắm.
2
Cho khế và cà chua vào nấu sôi. Nếm lại

cho vừa ăn. Trút ra tô, cho ngò om, ngò
gai lên trên.
Dùng nóng với cơm trắng.
Mách nhỏ:
Món này luôn dùng khế chua, không dùng
khế ngọt canh sẽ không có vị chua của
khế, không ngon chút nào cả.