Tài liệu Canh đùi gà nấu củ sen doc

Canh đùi gà nấu củ sen

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Hãy thể hiện tấm lòng của người nội trợ
với các thành viên lớn tuổi trong gia
đình bằng tô canh đùi gà mềm lụn, củ
sen tươi mát và nấm hương giúp ngủ
ngon.
Nguyên liệu:
 Đùi gà 150g
 Củ sen 150g
 Nấm hương 10 tai
 Cà rốt 1 củ
 Hành ngò
 Muối, tiêu, đường, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Đùi gà rửa muối sơ, xả lại thật sạch. Củ
sen rửa sạch, xắt lát. Cà rốt gọt vỏ, xắt
khoanh, tỉa hoa tùy thích. Nấm hương
ngâm rửa sạch. Hành ngò rửa sạch, xắt
nhuyễn.
2
Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 2 tô
nước dùng. Nước sôi thả đùi gà vào, cho
củ sen, nấm hương, cà rốt vào, nêm hạt

nêm, đường, muối vừa ăn. Múc canh ra tô,
rắc hành ngò xắt nhuyễn. Trang trí ớt lát.
Dùng nóng.