Tài liệu Giảm cân từ rau quả tươi ppt

Giảm cân từ rau quả tươi
Nếu muốn giảm cân một cách hiệu quả, bạn có thể thử dùng những loại rau quả
dưới đây, chúng vừa ngon miệng vừa có tác dụng giảm cân rất tốt.
1. Cần tây

Cần tây rất giàu chất xơ thô, kali, vitamin B2, vitamin (còn gọi là nicotinic acid) và
các thành phần khác. Thời tiết mùa hè nóng, bạn hay dễ tức giận, dẫn đến không
tốt cho cơ thể, trong đó có hệ tiêu hóa. Vì thế, cần tây được coi là “thuốc” nhuận
tràng giúp bạn điều chỉnh cân bằng natri và kali. Nếu cơ thể bạn thiếu vitamin B2,
rất dễ gây mệt mỏi và loét miệng vì thế bạn thường xuyên ăn cần tây để cải thiện
tình hình. Đặc biệt, cần tây nhiều chất xơ rất tốt cho việc bạn giảm cân nhanh
chóng.
2. Hành tây
Trong hành tây có chất provitamin A, có tác dụng làm co giãn mạch máu, giảm
huyết áp. Ngoài ra, hành tây còn chứa chất có tác dụng làm giảm mỡ máu, và
phòng bệnh xơ cứng động mạch.
3. Cà tím

Cà tím rất tốt cho cơ thể, có chất chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, phòng
chống bệnh lão hóa hiệu quả, thông qua sự trao đổi chất cà tím còn thể phòng
chống bệnh ung thư. Ngoài ra, trong cà tím chứa 92% là nước, lượng calo thấp, có
tác dụng khử chất béo rất tốt cho việc bạn giảm cân.
4. Cà rốt
Axit pectic trong cà rốt sẽ kích thích sản sinh ra nhiều dịch túi mật. Do đó phải huy
động nhiều cholesterol trong máu, từ đó làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ
thể.
5. Dưa chuột

Axit tartronic trong dưa chuột có tác dụng ngăn ngừa không cho carbohydrate
trong các loại thực phẩm chuyển hoá thành chất béo trong cơ thể.
6. Cải bắp

Theo nghiên cứu, cải bắp rất nhiều chất xơ và vitamin A. Mùa hè, ăn nhiều cải bắp
giúp bạn cải thiện được làn da, giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không ăn cải bắp đã
để quá lâu, như thế cải bắp mất chất dinh dưỡng. Ngòai ra, bị loét dạ dày không
nên ăn cải bắp sống, để không làm giảm chất xơ thô ở đường tiêu hóa, kích thích
sự chà sát vào vết loét. Hãy thêm vào thực đơn ăn kiêng của bạn món cải bắp để
giảm cân siêu tốc.
7. Cải xoăn

Một bát cải xoăn có chứa tới 34 calo và 1,3 gam chất xơ cùng các dưỡng chất hữu
ích khác như sắt, can-xi. Ngoài ra cải xoăn còn có mùi thơm dễ chịu, chứa nhiều
đạm và có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Có thể ăn trực tiếp hoặc trộn với đậu
đen, hay chế biến các món ăn theo sở thích.
8. Yến mạch
Trong số những loại thực phẩm dạng bột thì yến mạch là loại thực phẩm đầu bảng
hay còn gọi là carbohydrate hữu ích nhất cho cơ thể, nó có mức độ tiêu hóa chậm
rất có lợi cho việc điều tiết lượng đường trong máu. Mỗi bát yến mạch có chứa 5g
chất xơ, có thể ăn ở nhiều dạng như bánh mì, hoặc các món súp theo sở thích.
9. Đậu lăng

Đậu lăng là thực phẩm giàu protein và chất xơ hòa tan – hai dưỡng chất vô cùng
quan trọng trong việc ổn định lượng đường huyết, có tác dụng hạn chế mức tăng
insulin, thủ phạm tạo ra nhiều mỡ vùng bụng. Có nhiều loại đậu lăng nhưng loại
đậu đỏ và vàng được xem là tốt hơn cả (chú ý không nên chế biến quá 20 phút).
10. Ớt
Trong ớt có hàm lượng capsaicin phong phú, có tác dụng thúc đẩy quá trình bài
thải chất béo, đồng thời dung hoà chất béo, ngăn không cho chất béo tích lại trong
cơ thể.