Nghiên cứu hoạt động chào bán dịch vụ lưu trú tại Hội An beach resort

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
Khoa Khách sạn – Du lịch
−−

BÀI THẢO LUẬN
MÔN QUẢN TRỊ KHU NGHỈ DƯỠNG
Đề tài: Nghiên cứu hoạt động chào bán dịch vụ lưu trú tại Hội An
Beach Resort
Giáo viên hướng dẫn: ThS. Tô Ngọc Thịnh
Hà Nội, Tháng 03/2022

1


MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU
Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp, đóng một vai trị rất quan trọng đối với sự
phát triển kinh tế - xã hội, đặc biệt là đối với đất nước Việt Nam chúng ta, khi mà tiềm
năng khai thác và phát triển tài nguyên thiên nhiên để phục vụ mục đích du lịch ngày
càng lớn.
Sau khi phải hứng chịu hậu quả nặng nề từ đại dịch Covid – 19, ngành du lịch trên
thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng đã bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Hơn hai năm
bị đình trệ bởi dịch bệnh, đầu năm 2022 đã chứng kiến những dấu hiệu hồi phục tích cực
của ngành du lịch, khi mà số lượng khách du lịch đã tăng đáng kể. Để có thể bắt kịp xu
thế của thị trường nhằm cung cấp những phương hướng kịp thời và đúng đắn, các nhà
kinh doanh dịch vụ lưu trú nói chung và khu nghỉ dưỡng nói riêng cần những thơng tin
hữu ích về các hoạt động kinh doanh các dịch vụ trong du lịch.
Để giải quyết được vấn đề đó chỉ có một cách là thơng qua phân tích, nghiên cứu,
đánh giá tồn bộ quá trình và kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Qua phân
tích mới có thể thấy được những nguyên nhân, nguồn gốc các vấn đề phát sinh, các hạn

chế cần khắc phục và các giải pháp có thể cải tiến quản lý và đưa ngành dịch vụ của mình
ngày càng phát triển hơn nữa đồng thời đem lại lợi nhuận. Chính vì vậy, nhóm 1 quyết
định nghiên cứu “Quá trình chào bán dịch vụ lưu trú của Hội An Beach Resort” để hiểu
rõ hơn về cơ cấu tổ chức cũng như cách thức vận hành kinh doanh về dịch vụ lưu trú của
khu nghỉ dưỡng nổi tiếng này. Phân tích hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú giúp các
nhà quản trị đánh giá đúng đắn về các điểm mạnh và hạn chế của khu nghỉ dưỡng để nắm
bắt các xu thế thay đổi liên tục của thị trường, nhu cầu và tâm lý của du khách để có
những điều chỉnh kịp thời với mục đích hạn chế những rủi ro nhằm đưa khu nghỉ dưỡng
Hội An Beach Resort ngày càng phát triển.

2


PHẦN I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
1.1. Khái niệm khu nghỉ dưỡng
 Một số quan niệm về khu nghỉ dưỡng

- Resort là một nhóm hay quần thể các khu dịch vụ phục vụ du lịch, đây là nơi nghỉ ngơi,
thư giãn và giải trí lý tưởng của du khách.
- Resort là khu sinh thái đảm bảo đầy đủ các tiện nghi cần thiết nhằm phục vụ nhu cầu
tổng hợp của du khách như nghỉ ngơi, ăn uống, thư giãn, giải trí, mua sắm, …
- Resort là loại hình khách sạn được xây dựng độc lập thành khối hoặc thành quần thể
gồm các biệt thự, căn hộ du lịch; bungalow ở khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp, phục
vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan du lịch. (Vụ Khách sạn, Tổng cục Du lịch,
2006)
- Resort là nơi có mục đích duy nhất là dành cho du khách một khơng gian nghỉ ngơi và
hồi phục sức khỏe, giải thoát khỏi công việc và những lo lắng thường ngày. (Chuck Y.
Gee, 1998)
→ Khái niệm chung về khu nghỉ dưỡng:
Khu nghỉ dưỡng là một loại hình cơ sở lưu trú du lịch, được xây dựng ở khu vực

có cảnh quan đẹp, có kiến trúc gần gũi với thiên nhiên; được trang bị đầy đủ tiện nghi cần
thiết đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, giải trí và các nhu cầu khác của du khách.
1.2. Quản trị hoạt động chào bán sản phẩm
Nếu khu nghỉ dưỡng tổ chức bán sản phẩm theo hình thức truyền thống - bán trực
tiếp → quản trị hoạt động chào bán sản phẩm dịch vụ của khu nghỉ dưỡng bao gồm 2 nội
dung cơ bản: Quản trị kế hoạch giới thiệu, quảng bá và tiếp thị sản phẩm và quản trị quá
trình giới thiệu, quảng bá và tiếp thị sản phẩm.
 Quản trị kế hoạch giới thiệu, quảng bá và tiếp thị sản phẩm:

- Lựa chọn hình thức tiếp thị sản phẩm phù hợp, căn cứ quyết định hình thức tiếp thị:
+ Đặc điểm đối tượng khách hàng tiềm năng (thái độ, hành vi mua hàng, thái độ với giá
cả...)

3


+ Đặc điểm về sản phẩm và giá: xem sản phẩm và dịch vụ hiện có trong khu nghỉ dưỡng
được khách chấp nhận như thế nào? Sự nhạy cảm của khách đối với chính sách giá cả?
Loại khuyến mãi có thích hợp? chính sách quà tặng nào cần?
+ Hiệu năng của các kênh chiêu thị mà khu nghỉ dưỡng đang sử dụng: đánh giá hiệu quả
của chi phí bỏ ra cho Marketing từ đó sẽ quyết định vẫn duy trì hay chọn kênh thay thế.
+ Khả năng tổ chức tiếp thị sản phẩm của bộ phận chuyên trách
+ Ngân quỹ tiếp thị sản phẩm cho phép, …
- Xác định kế hoạch thời điểm và khoảng thời gian thực hiện tiếp thị sản phẩm hợp lý =>
tiết kiệm tối đa chi phí mà vẫn tạo hiệu ứng tốt từ phía khách hàng.
 Quản trị quá trình giới thiệu, quảng bá và tiếp thị sản phẩm:

- Nhà quản trị phải tổ chức, chỉ đạo và kiểm sốt chặt chẽ q trình triển khai giới thiệu,
quảng bá và tiếp thị sản phẩm.
- Yêu cầu: phải đúng đối tượng; thơng tin đầy đủ, chính xác, rõ ràng; có khả năng khơi

gợi nhu cầu, tạo ảnh hưởng và sự tin cậy cao đối với khách hàng.
Lưu ý: Nếu resort tham gia vào mơ hình kinh doanh “sở hữu kỳ nghỉ” hoặc tham
gia cung cấp một phần dịch vụ mà các hãng hàng không và các công ty lữ hành cung cấp
cho khách hàng trong các chương trình Free & Easy
PHẦN II: THỰC TRẠNG Q TRÌNH CHÀO BÁN DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI
KHU NGHỈ DƯỠNG
2.1 Giới thiệu về Hội An Beach Resort
 Quá trình hình thành:

Hội An Beach Resort được công ty Cổ phần Du lịch Dịch vụ Hội An – Khu Du
lịch Biển Hội An quản lý, đưa vào hoạt động từ năm 2000 và từ khi xây dựng đến nay,
hàng năm resort luôn tu sửa cơ sở vật chất thường xuyên, lần nâng cấp lớn gần nhất vào
năm 2014.
 Vị trí, địa điểm xây dựng:

Hội An Beach Resort tọa lạc tại số 1 Cửa Đại, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam –
một vị trí “vàng” nằm giữa sông Đế Võng và biển Cửa Đại nổi tiếng, du khách đến đây
vừa có thể chiêm ngưỡng dịng sơng lãng mạn vừa có bãi biển để dạo chơi, bơi lội. Vị trí
4


tọa lạc lý tưởng gần sông và cả biển. Tuy không nằm quá trung tâm nhưng với khoảng
cách 4 km tới phố cổ Hội An du khách cũng khá dễ dàng tiếp cận với những điểm tham
quan du lịch nổi tiếng ở đây như: Chùa Cầu Nhật Bản, sơng Hồi, nhà cổ Phúc Kiến, Hội
quán Quảng Đông, Bảo tàng lịch sử Hội An, … Tất cả đều nằm trong bán kính từ 5 – 6
km nên khơng khó để di chuyển. Resort có xe bus và cab miễn phí đưa du khách vào
trung tâm, rất tiện lợi. Hội An Beach Resort cách trung tâm thành phố Đà Nẵng (khoảng
25km), cách sân bay và nhà ga Đà Nẵng (tầm 28 km).
 Kiến trúc, không gian xây dựng:

Hội An Beach Resort đạt tiêu chuẩn 4 sao nổi tiếng với những dãy phòng sang
trọng được xây dựng theo phong cách của các làng quê truyền thống Việt Nam. Chúng
được thiết kế nằm rải rác khắp nơi, phần lớn nằm cạnh biển và bờ sông. Đan xen giữa
chúng là hồ bơi, quán bar, nhà hàng, khu vườn xanh mướt và những hàng dừa… Mặc dù
kiến trúc của khu nghỉ dưỡng có khá nhiều hạng mục, tuy nhiên xét về tổng thể cảnh
quan thì nó không hề bị rối. Mọi thứ kết hợp với nhau một cách hài hòa khiến cho bất kỳ
ai bước vào khuôn viên đều cảm thấy dễ chịu, thoải mái.
 Cơ sở vật chất, dịch vụ cung cấp:

Khu resort 4 sao này có 122 phịng trong đó có 48 phịng có vườn cây xung quanh,
44 phịng có vườn nhỏ nhìn ra dịng sơng Đế vọng và 2 dãy phịng lớn. Đây là một trong
những khu nghỉ mát thuộc loại sang trọng ở Hội An với chất lượng dịch vụ và tiện nghi
đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Hầu hết phòng khá rộng, sạch sẽ, gọn gàng. Mội đồ nội thất trong phòng đều nhỏ
xinh, đơn giản theo kiểu truyền thống và sử dụng hai tơng màu trắng và nâu là chủ đạo.
Tồn bộ đều được trang bị đầy đủ tiện nghi như: truy cập wifi miễn phí, TV màn hình
phẳng kết nối truyền hình cáp, két an tồn, bàn, khu vực tiếp khách, máy pha trà/cà phê,
điện thoại, tủ lạnh, máy điều hòa, phịng tắm riêng kèm vịi sen, hệ thống nước nóng lạnh
và đồ dùng cá nhân miễn phí. Một số căn villa cịn được thiết kế khu vực sinh hoạt riêng.
Ngồi tiện nghi phịng nghỉ thì phịng tắm cũng rất đầy đủ. Khơng chỉ có các tiện nghi
thiết yếu, các phịng ở đây đều có ban cơng với tầm nhìn khu vực hướng vườn, hướng
biển, hướng sông và cánh đồng lúa xanh tươi.
•

Nhà hàng & bar:

Hội An Beach Resort có 2 nhà hàng chính:
5

Nhà hàng River Breeze nằm bên sông Đế Võng với những hàng dừa xanh, có diện
tích rộng 280m2, sức chứa tối đa 100 khách. Đây là nơi tuyệt vời để vừa tận
hưởng những làn gió mát trong lành vừa thưởng thức các món ăn truyền thống
Việt Nam hay món Âu được chính đầu bếp giàu kinh nghiệm chế biến.
Nhà hàng Sunset Grill tọa lạc tại tầng 1 với diện tích 159m2 phục vụ khách có nhu
cầu thưởng thức các món Âu, là địa điểm tuyệt vời để tổ chức các bữa tiệc nướng
thú vị.

-

-

Quầy bar ngoài bãi biển:
Mangrove Bar nằm giữa 2 nhà hàng và hồ bơi, chuyên phục vụ cocktail và juice
snacks do chính tay nhân viên giàu kinh nghiệm pha chế.
- Sunshine Bar có khơng gian thống đãng do nằm ở vị trí đón bình minh sớm nhất
và ngập tràn màu xanh thanh nhã đến từ hồ bơi và sông nước bao trùm xung quanh
cung cấp mọi loại thức uống và đồ ăn nhanh.
• Hồ bơi:
-

Hội An Beach Resort có tới 2 hồ bơi xinh đẹp, một nằm cạnh nhà hàng River Breeze
và một nằm trước mặt tiền của khách sạn. Tất cả đều hài hòa với thiên nhiên, hoạt động
xuyên suốt mọi thời điểm trong ngày phục vụ nhu cầu của mọi du khách
Waterlily spa

•

Khách du lịch đến với Waterlily Spa sẽ được khám phá phương pháp trị liệu cổ
truyền Việt Nam bằng thảo dược. Thảo dược ngồi dùng để tắm cịn có tác dụng chữa

bệnh và làm cơ thể ít bị lão hóa, giảm mệt mỏi, tăng cường sức khỏe. Kết hợp song song
với phương pháp spa hiện đại giúp du khách được thư giãn tuyệt đối, tinh thần phấn chấn,
dẻo dai, tận hưởng các liệu pháp spa thư giãn.
•

Các hoạt động giải trí khác

Ngồi các tiện ích trên, Hội An Beach Resort lại mang đến rất nhiều hoạt động
giải trí được du khách đặc biệt u thích. Tại đây du khách có thể trải nghiệm lớp học nấu
ăn, học làm sản phẩm mỹ nghệ bằng tre, ăn tối trên thuyền, chèo thuyền kayak và câu cá
trên sơng Đế Võng, rèn luyện sức khỏe tại phịng tập thể dục…. Đặc biệt với những du
khách nước ngoài có thể tham gia chương trình học Tiếng Việt rất thú vị.
2.2. Thực trạng hoạt động chào bán dịch vụ lưu trú tại Hội An Beach Resort
2.2.1. Quản trị kế hoạch giới thiệu, quảng bá và tiếp thị sản phẩm
6


2.2.1.1. Lựa chọn hình thức tiếp thị sản phẩm
•

Phân tích và dự báo để lập kế hoạch tiếp thị

- Phân tích về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội và môi trường của Thành phố Hội An nơi Hội An Beach Resort tọa lạc:
Nằm ở tả ngạn hạ lưu sơng Thu Bồn - nơi hợp lưu các dịng sơng lớn trước khi đổ
ra Biển Đông do vậy, Hội An có rất nhiều sơng ngịi, mương lạch, cồn nổi, rừng dừa nước
ngập mặn, cửa sơng, cửa biển...đó là những thắng cảnh sông nước thơ mộng, tạo nên
vành đai không gian sinh thái ven đơ thị. Hội An vừa có đơ thị, vừa có đồng bằng nơng
thơn ven sơng biển, vừa có biển đảo, núi rừng. Bờ biển Hội An dài 7km, có ngư trường
rộng lớn và có nhiều bãi tắm đẹp. Đến năm 2006, thị trường kinh doanh khách sạn; resort
trở nên sôi động, các đối thủ của Hội An Beach Resort đều thực hiện các chiến lược kinh

doanh linh hoạt, thường xuyên cải tiến dịch vụ, thay đổi chính sách giá và tăng cường
quảng bá rộng rãi trên các Website, liên kết với các công ty lữ hành nhằm thu hút du
khách về khách sạn của mình. Hiện nay, tại Hội An có rất nhiều Resort nằm gần các bãi
biển hoặc cạnh các dịng sơng trong đó có Hội An Beach Resort.
Hiện nay dịch bệnh kéo dài du lịch mới mở cửa lại nên có rất nhiều du khách đang
cần tìm nơi nghỉ dưỡng hậu covid. Resort có thể áp dụng một số chính sách giảm giá
phịng hay tặng kèm voucher để thu hút nhiều khách du lịch hơn. Đồng thời cũng có thể
triển khai thêm một số dịch vụ thế mạnh khác như là liên hệ với các doanh nghiệp lữ
hành tạo thêm nhiều tour du lịch quanh đó. Sẽ có rất nhiều khách hàng cảm thấy thích thú
với điều này vì có một số bộ phận du khách ví dụ như du khách nước ngồi họ khơng
hiểu biết nhiều về các khu di thích hay các địa điểm du lịch tham quan, các thắng cảnh
của Việt Nam, họ sẽ rất hứng thú với dịch vụ kiểu này. Sau khi đi tham quan sẽ kết hợp
về khu nghỉ dưỡng Hội An Beach Resort để nghỉ ngơi.
- Dự báo kế hoạch thời điểm và khoảng thời gian tiếp thị sản phẩm:
Hội An Beach Resort là khu nghỉ dưỡng tại thành phố biển được ưa chuộng hàng
đầu không chỉ tại Việt Nam – Đà Nẵng mà còn đối với du khách quốc tế. Vì vậy mùa cao
điểm của khu nghỉ dưỡng bắt đầu từ tháng 4 đến hết tháng 8. Vào mùa cao điểm, nhiệt độ
tại Đà Nẵng do có bờ biển dài nên thời tiết đỡ nóng bức hơn, nhiệt độ ngày cao nhất có
khi lên đến 32-38 độ. Thời điểm này, du khách có thể thoải mái đi tắm biển hay có thể sử
dụng các dịch vụ như spa, chèo thuyền hay bơi ở hồ bơi ngay tại phòng nghỉ dưỡng,
7


thưởng thức ẩm thực, thăm quan các di tích và ngắm hồng hơn. Mùa thấp điểm từ tháng
9 đến hết tháng 3, bởi thời gian này du khách có thể dễ gặp thời tiết xấu như mưa, bão và
điều này là không thuận lợi cho việc du lịch biển và tham quan các di tích.
Vì các lý do trên Hội An Beach Resort sẽ đẩy mạnh tiếp thị sản phẩm vào mùa cao
điểm. Vì đây là lúc nhu cầu của khách hàng cao, doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa yếu
tố để tăng doanh thu một cách nhanh chóng, tiết kiệm được chi phí mà vẫn tạo hiệu ứng
tốt từ phía khách hàng. Tuy nhiên, cũng khơng thể bỏ qua hoạt động tiếp thị trong mùa

thấp điểm. Bởi lẽ, giai đoạn trái vụ giúp duy trì doanh số ổn định trong cả năm, bù đắp
vào chi phí vận hành cố định khi nhu cầu tiêu dùng xuống thấp, đồng thời tạo thói quen
tiêu dùng mới. Đi kèm theo một số khó khăn khi tiếp thị trái mùa, địi hỏi khu nghỉ dưỡng
phải đưa ra những lợi ích mà khách hàng không nhận được vào các thời điểm khác nhưng
cũng rất cần tiếp cận sản phẩm tới khách hàng có nhu cầu. Để làm được điều này resort
phải nghiên cứu kỹ thị trường khách hàng mục tiêu nhất là trong thời điểm du lịch mới
mở cửa trở lại sau dịch Covid.
 Nghiên cứu về người tiêu dùng (Đặc điểm khách hàng tiềm năng)
Hội An Beach Resort là một khu nghỉ dưỡng 4 sao với tiện nghi hiện đại mà chủ
yếu là phục vụ khách nước ngoài, tập trung vào khách châu Âu, và đặc biệt là các nước
du lịch hàng đầu châu Âu là Đức, Pháp, Anh, Đan Mạch, Bỉ….
Bên cạnh đó khách hàng của Hội An Beach Resort cịn là các người nổi tiếng:
Hội An Beach Resort cung cấp những phịng nghỉ thượng lưu và dịch vụ tiện ích
siêu cao cấp. Những người nổi tiếng là đối tượng khách hàng có nhu cầu sử dụng các
dịch vụ cao cấp, giá cả dịch vụ phù hợp với họ. Không chỉ là tập khách hàng này có quan
tâm tới các khu nghỉ dưỡng cao cấp mà còn xuất phát từ đặc thù cơng việc của họ. Cùng
với đó, Đà Nẵng là thành phố thường được lựa chọn là nơi tổ chức các sự kiện quan
trọng, các Liveshow dài ngày quy tụ nhiều người nổi tiếng. Kết hợp với việc là nơi nghỉ
ngơi của người nổi tiếng sẽ góp phần quảng bá hình ảnh và nâng cao vị thế của khu nghỉ
dưỡng Hội An Beach Resort đến với khách hàng trong nước và quốc tế.
Tập khách hàng tiềm năng của khu nghỉ dưỡng này cịn là các chính trị gia nước
ngồi vì họ thường phải đến Việt Nam tham dự các sự kiện quan trọng tại Thành phố Đà
Nẵng nên họ quan tâm đến nơi nghỉ ngơi khi đến đồng thời xong cơng việc cũng có thể
lựa chọn ln nơi nghỉ dưỡng. Kết hợp với trang thiết bị cũng như hệ thống tiện nghi hiện
8


đại, lịch sự đi đôi với giá cả phù hợp, họ có thể sử dụng dịch vụ ở khu nghỉ dưỡng với
mục đích nghỉ ngơi.
Trên đây là hai nhóm khách hàng tiềm năng mà khu nghỉ dưỡng phải chú ý đến.

Ngồi các nhóm khách hàng tiềm năng trên thì Hội An Beach Resort cịn nhóm khách
hàng ở lứa tuổi trung niên, nghề nghiệp làm văn phòng và thương nhân, đi du lịch theo
nhóm, theo gia đình có nhu cầu lưu trú tại những nơi gần bãi biển để thuận tiện cho việc
nghỉ ngơi, thư giãn và thưởng thức các đặc sản của địa phương; yêu thích du lịch và nghỉ
dưỡng:
Hội An trong lịch sử đã trở thành một thành phố thương cảng hưng thịnh, nổi tiếng
với lòng hiếu khách ân cần. Cách khu phố cổ 4km, nằm giữa sông Đế Võng và bãi biển
Cửa Đại, là Khu du lịch biển Hội An - “Ốc đảo bình n nơi sơng gặp đại dương”. Khu
lưu trú gồm 121 phòng Deluxe và Grand Deluxe sang trọng, tất cả đều gợi lên phong
cách làng q truyền thống Việt Nam. Riverview Suite có phịng khách, 2 phịng tắm, bếp
nhỏ và ban cơng. Các phịng đầy đủ tiện nghi có ban cơng nhìn ra khu vườn được cắt tỉa
cẩn thận, bãi biển, dịng sơng và những cánh đồng lúa tươi tốt. Thưởng thức đồ ăn nhẹ
hoặc salad tại Sunshine Bar mát mẻ của khu nghỉ mát hoặc thưởng thức bữa ăn n bình
trên ban cơng nhìn ra mặt nước của Nhà hàng River Breeze. Các bữa tiệc nướng hải sản
hoành tráng được tổ chức trên bãi biển gần đó và các lớp học nấu ăn được tổ chức để thể
hiện sự phức tạp trong cách chế biến món ăn Việt Nam.
Các tiện ích đa dạng bao gồm hai hồ bơi, bàn đặt tour, thẩm mỹ viện, trung tâm thể
dục và sân chơi cho trẻ em. Phòng hội nghị của khu nghỉ mát bao gồm các slide và một
máy chiếu trên đầu, TV LCD. Chuyến ghé thăm Waterlily Spa chắc chắn sẽ giúp du
khách thư giãn sau một ngày khám phá căng thẳng. Spa, dựa trên các tập tục cổ xưa của
Việt Nam (còn gọi là Âu Lạc), sử dụng khả năng chữa bệnh bằng thảo dược để mang lại
cho khách hàng cảm giác tràn đầy sinh lực. Chính vì vậy đây là nhóm khách hàng mục
tiêu khá lớn mà resort cần chú ý đến. Không những thế cần phải điều chỉnh giá cả dịch vụ
cho hợp lý vì nhóm khách hàng này rất quan tâm đến giá cả và chất lượng dịch vụ sau đó
họ sẽ đánh giá và giới thiệu Resort rộng rãi nếu họ cảm thấy hài lịng. Như vậy đối với
nhóm khách hàng trên rất cần Resort lưu tâm.
Với sự phát triển nhanh chóng của ngành du lịch, các resort của Việt Nam đang
ngày càng được các nhà đầu tư quan tâm. Đặc thù của ngành kinh doanh resort là đòi hỏi
nguồn vốn đầu tư rất lớn, vì vậy rất cần sự kết hợp từ nhiều nguồn đầu tư. Bởi lẽ đó nên
9

Hội An Beach Resort cũng cần phát triển các dịch vụ, sáng tạo mang những giá trị mới để
thu hút nhiều nhà đầu tư.
Không những vậy, những nhà đầu tư cũng thuộc nhóm khách hàng có tiềm năng
kinh tế, muốn có được sự nghỉ ngơi thoải mái, được hịa mình vào thiên nhiên, được
hưởng thụ cuộc sống, họ muốn có sự yên bình ở những chuyến nghỉ dưỡng. Vì vậy mà
nhà đầu tư cũng thuộc nhóm khách hàng được sự quan tâm của Hội An Beach Resort.
 Nghiên cứu về sản phẩm và giá
Hoạt động kinh doanh lưu trú là hoạt động chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng
doanh thu của Hội An Beach Resort. Hệ thống buồng ở đây được trang bị đẹp mắt với
những trang thiết bị hiện đại, được phân chia theo quy mô, chất lượng tùy theo tiêu chuẩn
sử dụng của khách hàng. Khi sử dụng dịch vụ tại resort, du khách sẽ được nhận những
tiện nghi như dịch vụ đưa đón tại sân bay, wifi miễn phí tất cả các phịng, th xe đạp, ...
Theo từng thời điểm, resort sẽ tung ra những chính sách về giá khác nhau.
Phịng Standard: Phịng có diện tích 40 mét vng với tầm nhìn hạn chế. Phịng có
2 giương đơn và được trang bị nhiều thiết bị tiện nghi hiện đại, phòng tắm với bồn tắm và
vòi hoa sen.
Phòng Superior: 40 mét vuông với các tác phẩm nghệ thuật của phố cổ Hội An,
ban cơng riêng nhìn ra vườn. Phòng được trang bị thiết bị hiện đại, phòng tắm với bồn
tắm và vòi hoa sen.
Phòng Deluxe Garden View: Phòng có 36 mét vng với các trang thiết bị hiện đại
bao gồm đồ nội thất bằng gỗ, bồn tắm, vòi sen và ban cơng riêng nhìn ra vườn.
Phịng Deluxe River View: Phịng rộng 45m2, nhìn ra sơng Đế Võng lãng mạn.
Các phòng được trang bị các thiết bị hiện đại, phòng tắm với bồn tắm và vòi sen.
Phòng Grand Deluxe: Phịng rộng 55 mét vng, tất cả các phịng ở tầng trệt với
thiết kế kiến trúc phương Đông, màu sắc hài hòa của những chiếc đèn lồng Hội An tăng
sự ấm áp và sang trọng, ban cơng riêng nhìn ra vườn, phòng tắm rộng rãi với bồn tắm và
vòi hoa sen riêng.
Phòng Grand Deluxe Sea View: Phòng rộng 55 mét vng, tất cả các phịng ở tầng

1, Grand Deluxe Sea View có thiết kế kiến trúc phương Đơng với màu sắc hài hòa của

10


những chiếc đèn lồng Hội An ấm áp và không gian sang trọng , ban cơng riêng nhìn ra
những hàng cọ và bãi biển Cửa Đại, phòng tắm rộng rãi với bồn tắm và vòi sen riêng biệt.
Phòng Grand Deluxe River View: Phịng rộng 55 mét vng, Grand Deluxe River
với thiết kế kiến trúc phương Đông với màu sắc hài hịa và những chiếc đèn lồng Hội An
tạo khơng gian ấm cúng, sang trọng. Phịng với ban cơng riêng là khơng gian đẹp để nghỉ
ngơi và ngắm nhìn vẻ đẹp sông Đế Võng cùng cuộc sống thường nhật của ngư dân địa
phương trên sơng. Các phịng được trang bị thiết bị hiện đại, phòng tắm với bồn tắm và
vòi sen.
Phòng River View Suite: Phịng rộng 110 mét vng và được thiết kế để mang đến
cho khách với sự thoải mái, tiện lợi và thư giãn ngắm vẻ đẹp nguyên sơ của sơng Đế
Võng. Phịng có giường lớn và phịng khách sang trọng với ghế sofa, bồn tắm Jacuzzi, và
vòi sen riêng biệt.
•

Tiện nghi: điện thoại quốc tế, TV LCD với các kênh của hệ thống IPTV, bàn làm
việc, máy điều hòa nhiệt độ, thiết bị pha trà/ cà phê, mini bar, máy sấy tóc, dép đi
trong phịng, đầy đủ tiện nghi phòng tắm, thiết bị báo cháy, báo/ ấn phẩm du lịch
két sắt an tồn.

•

Ưu đãi:

-

FLASH-DEAL-57-OFF: có sẵn từ 1,247,000 VND

Flash deal giảm giá 55%, áp dụng cho tất cả các đặt phòng từ ngày 25/12/2021 đến
ngày 31/01/2022 với ngày đi từ ngày 25/12/2021 đến ngày 31/12/2022.
-

EARLY-BIRD-21-DAYS-48-OFF: có sẵn từ 1,508,000 VND

Ưu đãi giảm giá 48% đặt phòng sớm cho mỗi phịng mỗi đêm cho các phịng được đặt
trước ít nhất 21 ngày trước ngày nhận phịng.
-

HOT-DEAL-45-OFF: có sẵn từ 1,595,000 VND

Ưu đãi ở từ 3 đêm nhận được 45% giảm giá.
Chính sách Trẻ em & phí giường phụ:
Trẻ em dưới 6 tuổi được ở miễn phí khi ngủ chung giường với người lớn.
Giường phụ VND 870,000 net áp dụng cho trẻ em từ 6 tuổi trở lên được tính
như giá người lớn.
+ Tối đa 1 giường phụ hoặc cũi trẻ em trong phòng.
+
+

11


+

Tối đa 2 trẻ em trong mỗi phòng.
 Nghiên cứu về hiệu năng của các hình thức tiếp thị mà khu nghỉ dưỡng

đang áp dụng

Trong thời đại 4.0 hiện nay, Hội An Beach Resort cũng xây dựng cho mình 1 trang
web giúp khách tìm hiểu cũng như đặt phịng và 1 trang fanpage trên facebook. Việc tạo
ra những trang này giúp cho resort dễ dàng tiếp cận với khách hàng, là công cụ giao tiếp
với khách hàng hiệu quả. Trang facebook của resort hiện nay đã đạt gần 14000 người
theo dõi, với 200 bài đánh giá chất lượng. Tại đây, resort sẽ quảng cáo, cung cấp cho
khách hàng những thông tin, hình ảnh về resort, những đợt khuyến mãi, những ưu đãi và
luôn sẵn sàng giải đáp thắc mắc cho khách hàng. Với trang web, resort cung cấp cả 2
ngôn ngữ là tiếng Việt và tiếng Anh cho khách hàng lựa chọn. Tương tự thì trang web
cũng sẽ cung cấp những thông tin, dịch vụ, hoạt động, ... Việc sử dụng các trang mạng
cho hoạt động marketing giúp doanh nghiệp có thể kiểm sốt được mức chi phí bỏ ra,
chia nhỏ ngân sách cho từng chiến dịch cụ thể và thu về lợi nhuận tối ưu, vừa giúp tiết
kiệm chi phí mà cịn truyền đạt được nhiều thơng tin tới khách hàng. Resort luôn cập
nhật, cung cấp cho khách hàng một cách nhanh và chính xác nhất thơng qua các trang
mạng. Trong sự cạnh tranh gay gắt hiện nay khi Việt Nam gia nhập mạng lưới tài chính
tồn cầu thì càng đòi hỏi các khu resort ở Việt Nam chú ý nhiều hơn nữa về marketing
chiến lược. Hội An Beach Resort không phải là một ngoại lệ. Resort đang ở trong giai
đoạn rất quan trọng cho sự phát triển bền vững đồng thời phải luôn đối mặt với sự cạnh
tranh của các resort trong địa phương cùng nhiều khó khăn trong chiến lược marketing
của mình. Vậy nên, resort nên có những chính sách thu hút, giữ chân người tài, phát triển
thêm một cách tối ưu những sản phẩm, dịch vụ tại resort.
 Khả năng tổ chức tiếp thị sản phẩm của bộ phận chuyên trách
•

Hoạch định tổ chức tiếp thị sản phẩm của bộ phận chuyên trách của Hội An Beach
Resort.

Hoạch định tiếp thị của khu nghỉ dưỡng bao gồm nghiên cứu về thị trường, sản phẩm,
lên kế hoạch quảng cáo ngắn hạn, quảng cáo dài hạn (xây dựng hình ảnh, sáng tạo nội

dung)
•

Nghiên cứu thị trường, sản phẩm:

12


Thị trường mà Hội An Beach Resort nhắm đến tập khách nước ngoài, tập trung vào
khách hàng châu Âu, và đặc biệt là các nước Đức, Pháp, Anh, Đan Mạch, Bỉ. Khi nghiên
cứu tập khách hàng là người Châu Âu, nhận thấy họ là người có lối sống hiện đại, cổ điện
và tiện nghi. Ngoài ra, họ là người ưa thích sự trải nghiệm, khám phá các vùng đất mới
và trải nghiệm các nền văn hóa khác nhau. Và tập khách hàng của khách sạn có mức thu
nhập trung bình khá trở lên, thuộc tầng lớp trung lưu. Việc nghiên cứu tập khách hàng
mục tiêu sẽ giúp doanh nghiệp định hình được sản phẩm. Chính vì hiểu được tâm lí
khách hàng, các phòng của Hội An Beach Resort được thiết kế vừa mang nét đẹp đặc
trưng của vùng đất Hội An, và nét đẹp truyền thống của làng quê Việt Nam là sự kết hợp
tinh tế ba gam màu vàng trầm, nâu và trắng, trong cách bài trí phịng của khách sạn là
những bức tranh sơn mài, tranh đen trắng về lịch sử của Hội An, nội thất được sử dụng
trong khách sạn được sử dụng là chất liệu gỗ, trang trí đơn giản, họa tiết đơn giản, cổ
điển. Các loại phòng bao gồm superior, deluxe, grande deluxe với các view khác nhau,
tạo nhiều sự đa dạng lựa chọn cho khách hàng.
Ngoài ra, tập khách hàng mục tiêu của khách sạn là người châu âu ra, khách sạn cịn
có những tập khách hàng tiềm năng như nhóm khách lứa tuổi trung niên, thương nhân,
nhóm người du lịch theo nhóm, theo gia đình với mức thu nhập khá trở lên. Họ là những
người có nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn và thưởng thức các đặc sản địa phương, và thường
khách sạn thu hút tập khách hàng này vào mùa cao điểm. Chính vì vậy, resort cũng sắp
xếp, và thiết kế các phòng suite view river dành cho đối tượng là những nhóm bạn bè, gia
đình.
•

Lên kế hoạch quảng cáo và sáng tạo

Hội An Beach Resort tập trung xây dựng hình ảnh là một khu resort lãng mạn, sang
trọng, cổ điển. Hội An Beach Resort luôn giữ vững giá trị cốt lõi là đem đến cho khách
hàng những trải nghiệm tuyệt vời và bình n. Chiến lược dài hạn thể hiện thơng qua vị
trí của khu nghỉ dưỡng (vị trí lí tưởng nằm giữa dịng sơng Đế Võng lãng mạn và bãi biển
Cửa Đại, khá gần phố Cổ Hội An), tạo ra không gian buồng trong khách sạn yên tĩnh, thư
giãn. Các tiện nghi trong buồng khách sạn cũng được sử dụng đa phần chất liệu gỗ, được
sắp xếp, bài trí vừa tạo sự ấm cúng, sang trọng, lãng mạn, cổ điển. Ngồi ra, hình ảnh
quảng cáo sản phẩm buồng của khu nghỉ dưỡng trên website mang màu sắc đặc trưng của
khu nghỉ dưỡng là trắng, nâu, vàng trầm. Nội dung quảng bá sản phẩm được viết ngắn
gọn, súc tích, và tập trung làm nổi bật thế mạnh của resort.
13


Ngồi ra, khách sạn có thể khai thác điểm mạnh như tạo ra một nơi nghỉ dưỡng bình
yên, du khách cũng được trải nghiệm nhiều địa điểm nổi tiếng của Hội An cũng như
nhiều chương trình trải nghiệm cả trong và ngồi khu nghỉ dưỡng).
•

Tiến hành tổ chức tiếp thị sản phẩm buồng của bộ phận sales và marketing trong
Hội An Beach Resort.

Giám đốc bộ phận kinh doanh tiếp thị triển khai chiến lược marketing cho trưởng bộ
phận kinh doanh tiếp thị và trưởng bộ phận lễ tân, nhằm mục đích tiếp thị sản phẩm
thơng qua phương thức bán trực tiếp và trực tuyến. Tiếp đó, trưởng bộ phận lễ tân sẽ chịu
trách nhiệm và triển khai từng nhiệm vụ riêng biệt cho các nhân viên từng bộ phận. Đối
với nhân viên lễ tân, nhân viên có thể chào bán sản phẩm buồng thông qua nhiều phương
thức khác nhau như tạo ra cơ hội lựa chọn, bán hàng từ dưới lên, bán hàng từ trên xuống

nhằm mang lại lợi nhuận tối đa cho khu resort. Đối với nhân viên sales và marketing, các
nhân viên phần lớn chịu trách nhiệm các sự kiện, chiến dịch chào bán sản phẩm, và bán
sản phẩm trực tuyến thông qua website, các OTA, fanpage hoặc trên kênh truyền thông.
Cụ thể, trong 2 năm vừa qua, các chiến dịch quảng cáo được tiến hành và tổ chức và đã
đạt được nhiều thành quả như: khu Hội An Beach Resort tiên phong là một trong những
khu nghỉ dưỡng cao cấp đầu tiên là địa điểm đón đồn khách cách ly, điều này đã tạo hình
ảnh tốt đẹp đối với khách du lịch trong và ngoài nước. Trên du khachs đã đánh giá trên
tripadvisor - một trang web đánh giá các khách sạn và khu nghỉ dưỡng uy tín quốc tế
đánh giá hài lịng hoặc rất hài lịng khi họ sử dụng dịch vụ buồng của khách sạn.
 Nghiên cứu và đánh giá kết quả khả năng tổ chức và tiếp thị sản phẩm:
Để Hội An Beach Resort có thể định vị được sản phẩm dịch vụ cũng như phát
triển khu nghỉ dưỡng trên thị trường đến thời điểm này là một sự nỗ lực không ngừng của
đội ngũ nhân viên. Từ việc tìm hiểu và nghiên cứu về đặc điểm, thói quen, văn hóa, và
mức thu nhập của khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng, cho đến việctạo ra sản
phẩm dịch vụ khác biệt và cách thức tiếp thị nhằm định vị hình ảnh sản phẩm dịch vụ của
resort trên thị trường. Tất cả là thành quả và phán ảnh được hiệu suất và mức độ liên kết,
hợp tác giữa các bộ phận trong khu nghỉ dưỡng, đặc biệt là bộ phận lễ tân và bộ phận
marketing. Điều đáng nói hơn trong tổ chức tiếp thị sản phẩm của khung nghỉ dưỡng đó
là sự linh hoạt và nhạy cảm trong mọi hoàn cảnh. Cụ thể, trong tình hình dịch bệnh covid
– 19, Hội An Beach Resort đã nhanh chóng được các khách hàng trong và ngoài nước
chú ý đến, cũng như tiếp cận được nhiều khách hang mới, thông qua việc tiên phong trở
14


thành 1 trong 3 khu nghỉ dưỡng cao cấp đầu tiên làm điểm đón khách cách ly, kèm theo
chương trình khuyến mại, combo đảm bảo cho khách hang cách ly an tồn đồng thời có
những trải nghiệm tuyệt vời trong khoảng thời gian cách ly buồn tẻ. Mặc dù phải đối mặt
với sự nguy hiểm của dịch bệnh tại thời điểm đó, nhưng đổi lại Covid- 19 là cơ hội để
phương thức marketing sản phẩm hướng đến cộng đồng được chú ý hơn bao giờ hết.
Hiệu ứng này cũng đã tạo ra tiếng vang lớn đối với Hội An Beach Resort. Không chỉ như

vậy, Hội An Beach Resort vẫn tạo ra doanh thu và lợi nhuận trong khoảng thời gian đối
mặt với dịch bệnh Covid-19.
Đa số khách hàng đánh giá tốt về sản phẩm dịch vụ của khu nghỉ dưỡng, trên trang
web booking.com, Hội An Beach Resort nhận được 362 đánh giá của khách hàng, nhận
được điểm đánh giá trung bình là 8,7; cụ thể đánh giá cho hạng mục nhân viên phục vụ là
9,1; sự thoải mái là 9,0; wi-fi miễn phí là 9,1; sự tiện nghi là 8,7; đánh giá tiền là 8,5; sự
sạch sẽ là 9,0 và địa điểm là 8,4. Nhưng cũng có một số khách cho rằng giá tiền chưa
thực sự xứng đáng, bãi biển không cuốn hút, các trang thiết bị đã cũ và chưa được thay
mới, ... Đội ngũ lao động như: spa, gym, tennis, babysitter ở Hội An Beach Resort chưa
có được khơng gian giải trí và thư giãn tốt nhất. Khơng khí là rất quan trọng, nhưng một
trong những điểm yếu của khu nghỉ mát là nó thường xuyên thiếu nước trong mùa khơ.
Con sơng ở đây có thủy triều, do đó, nước lợ của nó khơng thích hợp cho các khu vườn
lớn. Ngoài ra, resort xây dựng kịp thời các chính sách khuyến mãi, đa dạng chương trình
trọn gói, sản phẩm dịch vụ và chú trọng đến các sản phẩm mang tính đặc trưng, đồng thời
khai thác tốt thị trường khách lẻ và khách đặt phòng qua mạng…
2.2.1.2. Xác định kế hoạch thời điểm và khoảng thời gian thực hiện tiếp thị
sản phẩm hợp lý
Hội An Beach Resort đã lựa chọn phân đoạn thị trường là nhóm khách hàng ở lứa
tuổi trung niên, nghề nghiệp làm văn phòng và thương nhân, đi du lịch theo nhóm, theo
gia đình có nhu cầu lưu trú tại những nơi gần bãi biển để thuận tiện cho việc nghỉ ngơi,
thư giãn và thưởng thức các đặc sản của địa phương; các hoạt động marketing của Hội
An Beach Resort hướng vào tập trung phát triển tại phân đoạn thị trường mục tiêu đã lựa
chọn, chủ yếu thực hiện các chương trình marketing ngắn hạn theo mùa vụ. Do đó, kế
hoạch thời điểm và khoảng thời gian thực hiện tiếp thị sản phẩm hợp lý cũng theo mùa
vụ.
* Mùa cao điểm
15


Do Hội An Beach Resort đã xác định rõ phân đoạn thị trường nên với những gia

đình có con đang đi học thì mùa hè chính là thời gian thích hợp nhất cho những chuyến
du lịch cả gia đình hay nhóm bạn bè sau chuỗi những ngày làm việc dài đến mùa hè đã
khoảng thời gian nghỉ ngơi để nghỉ dưỡng với nhau. Vì vậy, với Hội An Beach Resort,
đây chính là thời điểm hợp lý nhất cần áp dụng các chiến dịch tiếp thị hướng đến đối
tượng khách hàng chủ đạo là gia đình và du lịch theo nhóm. Theo một nghiên cứu, du
khách book phòng cho dịp du lịch hè trung bình trước 51 ngày. Để tiếp cận được nhiều
nhất khách hàng, cần lên kế hoạch tiếp thị từ sớm. Mùa xuân là thời điểm thích hợp để
bắt đầu các hoạt động tiếp thị cho chiến dịch thu hút khách hàng du lịch, nghỉ dưỡng hè.
Có thể nhận thấy hầu hết các công ty thường sẽ công bố kế hoạch kinh doanh của
năm vào cuối năm hàng năm vì vậy mọi người sẽ thường lên kế hoạch đi nghỉ dưỡng sau
khi biết được lịch nghỉ của công ty và nhiều gia đình sẽ dành thời gian đón năm mới để
lên kế hoạch đi du lịch cũng như phân bổ chi phí. Thì việc tăng tiếp thị sản phẩm trong
thời gian giai đoạn cuối năm, khi mọi người đang cân nhắc kế hoạch nghỉ dưỡng của
mình là điều rất quan trọng. Vì khơng chỉ khách hàng đang cần thơng tin và khả năng
resort nằm trong tầm ngắm của khách hàng là rất cao, mà cịn bởi vì khi chưa vào mùa
cao điểm thì giá để chạy chiến dịch quảng cáo sẽ giảm.
* Mùa thấp điểm
Đây là thời điểm trong năm có nhu cầu về nghỉ dưỡng thấp nhất do vị trí được xây
dựng của Hội An Resort hoạt động thuận lợi một bên là sông, một bên là bãi biển thích
hợp cho du khách nghỉ dưỡng hè. Tuy nhiên đây cũng chính thời điểm thích hợp nhất để
khách hàng có thể trải nghiệm, tận hưởng các dịch vụ mà mùa cao điểm resort khó có thể
đáp ứng du khách tốt nhất. Phân khúc khách hàng của mùa sẽ chủ yếu là người cao tuổi,
người tham dự hội nghị, sự kiện… Vì vậy để có thể lấp đầy phịng trống, đem về lợi
nhuận tới cho resort, Hội An Beach Resort đã tận dụng kênh social để triển khai các chiến
dịch tiếp thị, thường xuyên cập nhật trong mùa những chương trình ưu đãi, những gói
dịch vụ trên mạng xã hội để tăng sự tương tác của các khách hàng với resort. Mục tiêu
của việc làm tiếp thị trong mùa thấp điểm là tăng sự tiếp cận với khách hàng tiềm năng
mới và cũng sẽ đem đến sự thích thú, quan tâm của khách hàng với các gói dịch vụ từ đó
thúc đẩy nhu cầu đi du lịch của khách hàng.
* Mùa “nhạy cảm” (dịch bệnh)

16


Ngay cả khi khách du lịch phải tạm thời cách ly hoặc bị hạn chế việc đi lại tại khu
vực của resort do dịch Covid-19, Hội An Beach Resort vẫn có thể tạo ra lượt đặt chỗ
trong tương lai bằng cách duy trì quảng cáo tiếp thị sản phẩm thơng qua mạng xã hội.
Tiếp tục các chiến dịch của kênh sẽ “chạm” đến những đối tượng đang có ý định đặt
phịng chỉ là đợi thời gian. Q trình đó tạo cơ hội cho khách sạn cung cấp nhiều thông
tin, dịch vụ, sản phẩm đến khách hàng hơn, khả năng tiếp thị cũng đạt hiệu quả cao hơn.
2.2.1.3 Tổ chức, chỉ đạo và kiểm sốt q trình chào bán sản phẩm tại khu
nghỉ dưỡng Hội An Beach Resort
1. Giai đoạn chuẩn bị:
Bên cạnh việc chuẩn bị sẵn sàng các dịch vụ có trong resort thì việc chuẩn bị hồ sơ
đăng ký của khách cũng cần được chú trọng. Hồ sơ khách đã đặt lịch sử dụng dịch vụ
trước phải được hoàn thiện được một phần khi khách đến, điều này đóng vai trò đặc biệt
quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động phục vụ phía sau. Việc chuẩn bị hồ sơ
đăng ký khách sẽ rút ngắn thời gian chờ đợi làm thủ tục của khách tại quầy lễ tân khi
đăng ký, tạo cho khách ấn tượng tốt đẹp ban đầu về chất lượng phục vụ dịch vụ của
Resort. Điều này tạo thêm nguồn khách và doanh thu tương lai cho cơ sở cung cấp dịch
vụ. Hơn nữa việc chuẩn bị trước hồ sơ chi khách còn tạo cho nhân viên lễ tân sự tự tin,
chủ động khi khách đến
2. Giai đoạn đón tiếp:
-

Khi khách đến với resort, nhân viên lễ tân sẽ ra mời khách ngồi tại khu vực chờ và
mời khách dùng các loại đồ uống đặc biệt được phục vụ miễn phí
Kiểm tra xem khách có đặt lịch trước hay không qua những câu hỏi trực tiếp với
khách và đồng thời trả lời những thắc mắc của khách hàng về dịch vụ của resort.
Hướng dẫn khách đăng ký theo các thủ tục, hồ sơ đã chuẩn bị trước

Hướng dẫn khách tới nơi cung cấp dịch vụ mà khách đăng ký để sử dụ

3. Giai đoạn tổ chức phục vụ khách hàng:
Khách hàng sẽ được phục vụ và trải nghiệm toàn bộ dịch vụ tại Hội An Beach
Resort bao gồm:
• Miễn phí phịng tập thể dục
• Bi - a miễn phí
• Bóng chuyền và bóng đá bãi biển
17


• Miễn phí truy cập internet tại sảnh khách sạn
• WIFI trong khu du lịch
• Miễn phí sử dụng hai bể bơi và khu vực bãi biển riêng của khách sạn
• Giặt ủi, thu đổi ngoại tệ
• Thư bưu chính và dịch vụ tin nhắn
• Cửa hàng lưu niệm
• Cho thuê xe, đón tiễn sân bay, tái xác nhận vé máy bay
• Sắp xếp tour du lịch cho một số điểm tham quan trong và xung quanh Hội An
• Bác sĩ (theo yêu cầu)
• Đĩa DVD và đĩa compact (theo yêu cầu)
• Cho thuê xe đạp
• Dịch vụ xe buýt đưa đón miễn phí đến phố cổ Hội An
Các phương tiện giải trí:
• 2 bể bơi ngồi trời
• Phịng tập thể dục
• Lướt sóng
• Lướt ván
Trong q trình phục vụ nhân viên sẽ trực 24/24 để tiếp nhận phản hồi và hỗ trợ
những mong muốn của khách hàng, mọi hoạt động cũng được kiểm sốt chặt chẽ để đảm

bảo khơng ảnh hưởng đến quá trình nghỉ dưỡng của khách hàng tại đây
4. Giai đoạn thanh toán và tiễn khách:
Sau khi kết thúc quá trình trải nghiệm tại hoạt động chào bán sản phẩm Hội An
Beach Resort, bộ phận lễ tân và thu ngân sẽ tiếp tục phục vụ hỗ trợ việc thanh tốn dịch
vụ khách hàng có nhu cầu muốn mua và chuẩn bị tiễn khách. Nhân viên lễ tân sẽ chịu
trách nhiệm chuyển hoá đơn cho khách hàng dựa trên hồ sơ đã lưu đảm bảo chính xác,
nhanh gọn, chu đáo. Khách hàng có thể thanh tốn qua thẻ hoặc thanh toán trực tiếp, Hội
An Beach Resort hỗ trợ thanh toán linh động, nhân viên sẽ giữ lại hoá đơn để tổng hợp
18


lại cuối ca làm việc. Tiếp đó nhân viên ln nhớ cảm ơn khách hàng đã tin tưởng sử dụng
dịch vụ và bày tỏ mong muốn có thể phục vụ khách hàng vào dịp gần nhất. Chào khách
hàng và chúc khách hàng thượng lộ bình an. Bộ phận quản trị sẽ tổ chức tiếp nhận ý kiến
phản hồi về việc sử dụng dịch vụ từ khách hàng bằng cách phát phiếu đánh giá, thăm dò
ý kiến khách hàng trực tiếp hoặc qua hình thức online để có thể hồn thiện và nâng cao
chất lượng phục vụ
2.2.2. Quản trị quá trình giới thiệu, quảng bá và tiếp thị sản phẩm của Hội An
Beach Resort.
* Tổ chức
Trưởng bộ phận marketing sắp xếp, bố trí các cơng việc theo vị trí và giao quyền
hạn cho từng nhân viên cụ thể trong từng ca làm việc. Sau đó phân phối các nguồn lực
của bộ phận tiếp thị sản phẩm sao cho góp phần một cách tích cực và hiệu quả vì những
mục tiêu chung của bộ phận cũng như resort

Nh
I. Quảng bá hình ảnh và các dịch vụ mà resort có

1. Nghiên cứu về thị trường

2. Lên kế hoạch quảng cáo ngắn hạn

3. Lên kế hoạch quảng cáo dài hạn
4. Chụp hình, thiết kế hình ảnh

19


5. Viết bài quảng cáo

II. Tiến hành marketing online
1.

Trên Website:

hoianbeachresort.com.vn
2. Trên Fanpage:
Hội An Beach Resort
3. Trên Instargram: hoian_beach_resort

4. Trên các trang OTA như booking, traveloka, agoda
5. Qua google
III. Thực hiện chăm sóc khách hàng

1. Chăm sóc khách hàng trước khi sử dụng dịch vụ tại resort

2. Chăm sóc khách hàng trong khi sử dụng dịch vụ tại resort

3. Chăm sóc khách hàng sau khi sử dụng dịch vụ tại resort
* Thực hiện

- Chương trình khuyến mãi:

20


Hội An Beach Resort tung ra rất nhiều ưu đãi khủng như giảm giá phòng cho những
ai đặt phòng sớm. Thêm nhiều dịch vụ, hoạt động thể thao miễn phí khác như: miễn
phí phịng tập thể dục, bi - a miễn phí, miễn phí sử dụng hai bể bơi và khu vực bãi
biển riêng của khách sạn, dịch vụ xe bt đưa đón miễn phí đến phố cổ Hội An, …
-

Quảng cáo:
Hội An Beach Resort có hệ thống các kênh tiếp thị được đầu tư rất chỉn chu
§ Website: Hoianbeachresort.com.vn
§ Fanpage: Hội An Beach Resort
§ Instargram: hoian_beach_resort
§ Trên các trang OTA như booking, traveloka, agoda

* Kiểm tra, giám sát:
-

Tổ chức phân công công việc cho các giám sát, nhân viên tiếp thị.
Kiểm tra giá phòng khách trên hệ thống để đảm bảo thơng tin được cập nhật chính xác
theo các chương trình khuyến mãi, mùa cao điểm…
Thường xuyên kiểm tra trang phục, tác phong và thái độ làm việc của các nhân viên
trong bộ phận.
Đôn đốc, kiểm tra, giám sát và đánh giá kết quả hoạt động của các nhân viên trong bộ
phận.
Kiểm tra về tiến độ công việc và độ chính xác của các hoạt động tiếp thị. Nếu có sai
sót cần chỉnh sửa kịp thời và hợp lý

PHẦN III: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG CHÀO
BÁN SẢN PHẨM TẠI HỘI AN BEACH RESORT
Thường xuyên túc trực đối với các website đặt phòng, bán hàng để có sự tương tác
và phản hồi kịp thời cho khách hàng. Không được rời bỏ, vắng mặt tại địa điểm bán hàng.
Trong trường hợp cần thiết thì phải có sự thay thế, tránh trường hợp khách muốn mua
nhưng khơng có người bán. Không ngừng nâng cao chất lượng của các gói dịch vụ và
phải duy trì trong suốt thời gian từ trước, trong và sau khi du khách rời khỏi khu nghỉ
dưỡng.
Chú trọng đến công tác tiếp thị, quảng bá sản phẩm; Nhanh chóng cập nhật sản
phẩm, dịch vụ và chính sách giá bán mới đến cho tất cả khách hàng, kể cả nhân viên tồn
Cơng ty; phấn đấu mỗi nhân viên đều là một nhân viên bán hàng, tiếp thị sản phẩm của
21


chính đơn vị mình. Khai thác tối đa các trang mạng xã hội, các phương tiện quảng cáo
khơng tốn phí để tiếp cận khách hàng nội địa.
Lượt tương tác ở mỗi bài viết tại fanpage rất thấp, hầu như là khơng có mặc dù
lượt theo dõi của trang khá cao. Resort cần nỗ lực phát triển fanpage như chạy quảng cáo,
phát triển nâng cao nội dung mỗi bài viết để thu hút nhiều du khách hơn.
Tập trung đẩy mạnh khai thác thị trường, tăng doanh thu; tham gia các chương
trình triển lãm, hội chợ, để xúc tiến, tìm kiếm khách hàng mới; tăng cường công tác
quảng bá, tiếp thị, bán hàng thông qua kênh website & fanpage…; kết hợp với các hãng
lữ hành tham gia các hoạt động nhằm đăng tải thông tin của khách sạn trên các ấn phẩm
quảng bá các đối tác ở nước ngồi; tăng cường cơng tác bán hàng, xây dựng chính sách
giá linh hoạt, hợp lý theo từng mùa vụ; chú trọng khai thác nguồn khách MICE, khách
hội nghị, hội thảo để tăng doanh thu. Tập trung giải pháp về nâng cao chất lượng dịch vụ
đáp ứng nhu cầu của du khách.


Giải pháp về giá cả:

Giá cả là một trong những yếu tố có tác động quan trọng nhất đến cảm nhận của du
khách về dịch vụ của Khu nghỉ dưỡng Hội An Beach Resort. Khu nghỉ dưỡng này có
mức giá khá cao trong các khu nghỉ dưỡng ở Hội An. Tuy nhiên do chất lượng các gói
dịch vụ tương đối đáp ứng tốt nhu cầu của khách và cũng khá tương xứng với mức giá
hiện tại, do đó mà khách hàng vẫn quyết định chấp nhận mức giá này.
Mặc dù, khách vẫn chấp nhận mức giá đó nhưng nó vẫn có sự ảnh hưởng đáng kể đến
giá trị cảm nhận của khách hàng. Do đó, ban quản lý khu nghỉ dưỡng cần phải có sự cân
nhắc về mức giá hiện tại của gói dịch vụ, sản phẩm dịch vụ mà Hội An Beach Resort
cung cấp để có sự điều chỉnh cho hợp lý với mặt bằng giá chung của cơ sở lưu trú cùng
hạng khác. Có thể sự điều chỉnh giảm giá sẽ ảnh hưởng đến doanh thu cần của khu nghỉ
dưỡng, nhưng nếu giữ các yếu tố khác tốt thì sự điều chỉnh này cũng có thể sẽ thu hút
được lượng du khách đến nghỉ dưỡng tại đây lớn hơn nhiều so với lượng du khách hiện
tại của khu nghỉ dưỡng, vừa mang lại lợi nhuận bù cho khoản lợi nhuận giảm do giảm
giá, vừa nâng cao được giá trị cảm nhận của khách hàng.


Vì vậy, nhóm thảo luận xin đề xuất một số giải pháp:

So sánh mức giá hiện tại của các gói dịch vụ Hội An Beach Resort với mức giá của
các cơ sở lưu trú khác có cùng hạng. Để có sự điều chỉnh có thể là ngang bằng với mức
22


giá của các cơ sở lưu trú khác hoặc thấp hơn một chút vừa đủ để du khách nhận thấy nó
thấp hơn, nhất là trong thời điểm dịch Covid-19 kinh doanh khó khăn, ban quản lý nên
tiến hành điều chỉnh giảm mức giá phù hợp với tình hình thực tiễn để thu hút khách mà
vẫn đảm bảo duy trì hoạt động kinh doanh của khu nghỉ dưỡng.
Tự thiết kế và xây dựng cho mình các sản phẩm du lịch để cung cấp cho khách với

mức giá tốt nhất, hợp lý nhất. Vừa tránh phải qua trung gian với các hãng du lịch lữ hành
sẽ phải tăng thêm những khoản chi phí, vừa đưa được những giá trị bản sắc của những
giá trị riêng đặc trưng của khu nghỉ dưỡng vào trong các sản phẩm du lịch để du khách
có sự trải nghiệm thú vị hơn.
Có thể đưa ra các chương trình khuyến mãi, các chiến lược marketing để kích cầu,
khuyến khích du khách trong và ngồi nước làm tăng các cảm nhận của du khách. Như
khuyến mãi đối với các dịch vụ trọn gói, chương trình khuyến mãi cho những cặp đôi đi
trăng mật như một cách để chia sẻ niềm vui với du khách.
Kiến nghị với chính quyền địa phương: nhóm thảo luận xin đề xuất 5 kiến nghị dưới
đây đối với chính quyền địa phương để có thể cải thiện tình hình kinh doanh khu nghỉ
dưỡng Hội An Beach Resort nói riêng và ngành du lịch Hội An nói chung.
Thành phố Hội An cần tăng cường hoạt động quảng bá hình ảnh Hội An nhằm nâng
cao khả năng thu hút đến Hội An thông qua các phương tiện truyền thơng như tivi, báo
chí, mạng xã hội… Thành phố Hội An tiếp tục phát triển du lịch gắn với việc bảo tồn đa
dạng sinh học, bảo vệ môi trường biển.
Sở du lịch nghiên cứu triển khai thêm các loại hình giải trí về đêm khu vực thành phố
Hội An, cần đảm bảo cơng tác phịng chống dịch covid 19 hiệu quả.

23


KẾT LUẬN
Các doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực du lịch vẫn đang rất khó khăn, khi mà dịch
bệnh Covid – 19 vẫn đang phức tạp với số ca nhiễm tăng kỷ lục ở nhiều tỉnh thành, yêu
cầu du khách đặt ra cho doanh nghiệp ngày càng khắt khe hơn, mức độ cạnh tranh cũng
tăng cao. Để có thể gặt hái được nhiều thành công hơn nữa, Hội An Beach Resort cần
phải lắng nghe và tiếp thu ý kiến của khách hàng, nâng cấp cơ sở vật chất, cập nhật
những trang thiết bị mới nhất, khắc phục những điều khiến khách hàng khơng hài
lịng, ... thì mới có thể thu hút được khách hàng mới cũng như giữ chân những khách
hàng lâu năm.

Trong quá trình hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú tại Hội An Beach Resort, không
phải lúc nào khu nghỉ dưỡng cũng thuận lợi mà cũng có những lúc doanh nghiệp gặp
những khó khăn rất đặc biệt như tình hình dịch bệnh kéo dài, tình trạng sạt lở xâm thực
bãi biển, tình hình mưa lạnh kéo dài vào những tháng sau Tết, ... khiến công việc kinh
doanh của khu nghỉ dưỡng gặp phải nhiều ảnh hưởng. Để hạn chế tối đa những tác động
tiêu cực tới doanh nghiệp, Hội An Beach Resort cần phải hiểu rõ vấn đề và đưa ra những
phương án giải quyết kịp thời và nhanh chóng, giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh trong
tương lai.

24