bài thuyết trình XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CÔNG TY KFC

Chào thầy đến với buổi thuyết
trình của nhóm
Nhóm 13 Winx

Chủ đề:
XÂY DỰNG
CHIẾN LƯỢC
CÔNG TY KFC


WINX

NHĨM 13
Danh sách thành
WINX
viên

Lê Thanh Tùng

Lâm Thị Thùy
Linh

Ngơ Thanh Hùng

Nguyễn Ngọc Mỹ
Duyên

Nguyễn Thị
Thanh Tuyền

20124434

20124372

20124366

20124108

20124141

NHÓM 13

WINX


Giới thiệu chung cơng ty
KFC

I

II

Mơi trường bên trong và
ngồi

III
IV
V

Ma trận SWOT

Thực thi chiến lược KFC

Đánh giá chiến lược
KFC


I. Giới thiệu chung cơng ty KFC

Lịch sử hình thành
12 tuổi

15 tuổi

Kentucky Fried Chicken được
thành lập vào năm 1955 bởi Đại tá
Harland Sanders ở Corbin (1890 –
1980), Kentucky. Nhưng câu chuyện
của KFC được bắt đầu trước đó một
chút.
đ
u
a
S

Sanders đã từng thích sử
dụng các cơng thức mà
mẹ ơng đã dạy ơng làm

ó

họa sĩ, lính cứu hỏa đường
sắt, thợ cày, người điều
khiển xe điện, điều hành
phà, nhân viên bán bảo
hiểm và điều hành trạm
dịch vụ


I. Giới thiệu chung công ty KFC

Sự phát triển của cơng ty

1930

1955
Tự tin với chất lượng
món gà rán của
mình, ơng đã tự phát
triển và thành lập
Doanh
nghiệp
nhượng
quyền
thương hiệu

2006
Hơn một tỷ bữa tối
gà “ngon lành” của
Đại tá được phục vụ
hàng năm tại hơn 80

quốc gia và vùng

1936
Sanders đã tìm cách
hồn
thiện
một
phương pháp đẩy
nhanh quá trình nấu
gà của mình - nấu áp
suất

Sanders khởi đầu sự
nghiệp bằng việc chế
biến gà rán phục vụ
cho hành khách dừng
chân ở trạm xăng nơi
ông đang làm việc tại
Corbin,
bang
Kentucky

2020
Để bắt kịp sự thay
đổi của thời đại, KFC
đã đưa vào thực đơn
của mình một loạt
các món ăn

I. Giới thiệu chung công ty KFC

Các giá trị mà KFC mang lại


I. Giới thiệu chung công ty KFC

Cơ cấu tổ chức


II. Mơi trường bên trong và ngồi


II. Mơi trường bên
trong và ngồi
Định nghĩa mơi trường ngồi

Mơi trường bên ngoài của doanh
nghiệp là tổng thể tất cả các quan hệ
về kinh tế, chính trị, xã hội có tác
động đến hoạt động của doanh
nghiệp. Môi trường bên trong bao
gồm văn hóa tổ chức và cơ cấu tổ
chức.


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vĩ mơ

trưởng kinh tế

Các yếu tố kinh tế

Lạm phát

Tiền lương và thu nhập:


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vĩ mơ

Chính phủ
Các yếu tố
chính trị

Hệ thống pháp luật


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vĩ mơ

Các yếu tố văn hóa xã hội
Mơi trường văn hóa xã hội bao gồm nhiều yếu tố như: dân số,
văn hóa, gia đình, tơn giáo
 Ảnh hưởng của các yếu tố văn hóa xã hội cần có tính chất lâu
dài và tinh tế, khó để nhận biết. Các nhà quản trị cần tìm hiểu
kỹ về các yếu tố này để đưa ra các sản phẩm KFC phù hợp với
người Việt Nam

II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vĩ mơ

Các yếu tố tự nhiên
Bao gồm các yếu tố liên quan:
Tài nguyên thiên nhiên, đất đai,
khí hậu thời tiết... 
Các yếu tố mơi trường tự nhiên ảnh
hưởng đến KFC trên các mặt sau:
+ Thị trường cung ứng các yếu tố như
nguyên liệu, điển hình là các dược
phẩm dùng để ướp nguyên liệu không
phải mùa nào cũng sẽ có
+ Tác động đến dung lượng và cơ cấu
thị trường hàng tiêu dùng.
+ Tác động đến việc làm và thu nhập
của người dân, ảnh hưởng đến sức mua
và khả năng tiêu thụ sản phẩm của
KFC.


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Nhà cung
cấp
Sản phẩm
thay thế

Đối thủ tiềm

ẩn

Khách hàng

Đối thủ cạnh
tranh


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Khách hàng

+ Thị trường
+ Thị trường
+ Thị trường
trung gian:
+ Thị trường

người tiêu dùng:
các nhà sản xuất:
các nhà buôn bán
các cơ quan nhà

Nhà cung
cấp


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Đối thủ
cạnh tranh

Thị trường thức
ăn nhanh


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Đối thủ tiềm ẩn

các cửa hàng gà rán sắp mở cửa hoặc là các cửa hàng có mặt hàng thay thế. Ở các tỉnh,
thị trấn nhỏ thì đối với họ thức ăn nhanh có thể khá xa xỉ hoặc không thể cạnh tranh với
các loại thức ăn nhanh ở Việt Nam như bánh mì, bánh chuối, bánh xèo…


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Sản phẩm
thay thế
Thức ăn nhanh đối với một số người có
thể khơng được đưa vào thực đơn ăn
uống như các vận động viên, người
mẫu... bởi họ cần một vóc dáng đẹp.
Vì vậy, họ chọn rau xanh thay vì các
loại thịt nhiều calo như vậy.  Để bồi bổ
sức khỏe, đặc biệt là những bệnh nhân

thiếu máu, người ta ưu tiên chọn các
loại thịt bò hơn là món gà rán chế biến
nhanh...
mở rộng thực đơn khơng chỉ về các
món gà mà cịn có thể chế biến các
loại thực phẩm khác như bò, cừu, các


II. Mơi trường bên trong và ngồi
3. Ma trận EFE

Ảnh hưởng

Mức độ quan
trọng

Hệ số

Tính điểm

Cạnh tranh

T

0.2

3

0.6

Thuế suất tăng

T

0.15

4

0.6

Dịch bệnh

T

0.2

2

0.4

Nhu cầu tăng

O

0.15

3

0.45

Sức khỏe người tiêu dùng

T

0.2

1

0.2

Thu nhập người dân tăng

O

0.1

3

0.3

Cộng

 

1.00

 

2.55

Các yếu tố


II. Mơi trường bên trong và ngồi

Mơi trường bên trong

Định nghĩa
 
Mơi trường bên trong của
doanh nghiệp là tồn bộ những
quan hệ kinh tế, tổ chức kỹ thuật
nhằm đảm bảo cho doanh nghiệp
kết hợp các yếu tố sản xuất để
tạo ra các sản phẩm đạt kết quả
cao.


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường trong

Tài chính

Sản xuất

Các yếu tố mơi
trường trong

Nghiên cứu và
phát triển

Nhân sự


Tài chính
Nguồn vốn, khả năng huy động vốn,
tình hình phân bổ và sử dụng nguồn
vốn, kiểm sốt chi phí và mối quan
hệ về tài chính là nguồn lực quan
trọng nhất ảnh hưởng đến hoạt động
quản trị và quyết định đến mọi hoạt
động sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp KFC Việt Nam.


Nhân sự
Với nét đặc thù của công ty “Work hard Play hard” công ty KFC luôn ghi nhận công
lao và sự nỗ lực của nhân viên.
tập trung vào việc nâng cao trình độ nhân
viên, tay nghề người lao động để đáp ứng nhu
cầu khách hàng

KFC có một chuỗi cửa
hàng rộng khắp các quận ở
thành phố Hồ Chí Minh và
đội ngũ nhân viên giao
hàng hùng hậu, giao hàng
đến tận nhà trong thời gian
nhanh nhất.

Nghiên cứu
và phát triển
loại gà này có nhược điểm đó
là chứa nhiều chất béo và
cholesterol ảnh hưởng đến
sức khỏe người tiêu dùng có
thể gây nên các bệnh về tim
mạch hoặc béo phì. Vì vậy có
đề xuất kiến nghị là sử dụng
gà ta


Sản xuất

KFC Việt Nam chỉ chọn những nhà
cung cấp nguyên liệu uy tín và bảo
Sản phẩm của KFC tại Việt Nam
đảm chất lượng, khẳng định chất
được chế biến theo tiêu chuẩn
lượng sản phẩm của mình bằng các
chung trên tồn thế giới.
chứng nhận kiểm dịch.
Tuy nhiên, KFC Vietnam cũng đang nghiên
cứu để thay đổi kích thước, mẫu mã, khẩu vị
cho phù hợp hơn với ẩm thực của người tiêu
dùng Việt Nam