Tài liệu Gà quay vàng ươm thơm đậm hương trà doc

Gà quay vàng ươm thơm
đậm hương trà
Vị trà là lạ sẽ làm cho món gà có hương vị khó quên và đặc biệt là
chúng ta không cần dùng đến lò nướng để quay.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g đùi gà
- 30ml nước cốt
chanh vàng
- 10g trà khô
- 15ml rượu
trắng
- 5g muối
- 5g đường
- 15ml xì dầu
Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Cho trà khô
vào ngâm trong
nước sôi.

Bước 2:

- Dùng dao chẻ
đùi gà ra làm
hai, rồi dùng
búa đập cho

thịt gà thật
mềm

- Cho gà vào
tô, thêm muối,
xì dầu, rượu và
đường vào ướp.

Bước 3:

- Đổ nước trà
đã ngâm vào
tô, rồi ướp
trong khoảng
30 phút cho gia
vị ngấm đều
vào thịt.
Bước 4:

- Sau 30 phút,
bạn chắt nước
ướp ra, để gà
sang một bên
trong khoảng
10 phút.

Bước 5:

- Chuẩn bị một
chảo dầu nóng,

cho gà đã ướp
vào, rồi thêm
một nửa phần
nước cốt
chanh. Sau đó,
để lửa nhỏ và
đậy nắp lại
chiên cho đến
khi một mặt của
gà chuyển
vàng.

Bước 6:

- Lật ngược
miếng gà lại,
thêm phần
nước cốt chanh
còn lại vào rồi
chiên cho đến
khi gà chuyển
vàng thì tắt bếp
và cho ra đĩa.

Bước 7:

- Sau khi vớt gà
ra, để làm sốt
rưới, bạn cho
thêm một ít bột

bắp, nước trà,
xì dầu, ớt băm
vào dầu còn
trong chảo rồi
khuấy đều, để
nóng một lúc
sau đó tắt bếp.
Món gà quay trà ngon lạ đã sẵn sàng phục vụ rồi đấy!

Trước khi ăn, các bạn nhớ rưới sốt lên nữa nhé!


Cùng bắt tay vào làm món gà chiên thơm ngon lạ lẫm này để bữa cơm ngày
Tết thêm vui nhé!