HOẠCH ĐỊNH CHIẾN lược MARKETING số CHO THƯƠNG HIỆU bếp ÔNG HOÀNG

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH
BỘ MƠN KINH TẾ

THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO
THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG
GVHD: Thầy Đặng Huỳnh Kim Long
Nhóm SVTH: Nhóm 1 - Lớp EC16310
Bùi Thị Kim Quyên

MSSV: PS17140

Phạm Kỳ Duyên

MSSV: PS16973

Nguyễn Thành Đạt

MSSV: PS17509

La Hữu Tuấn

MSSV: PS16961

TP.Hồ Chí Minh, tháng 3 năm 2022


NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG

GIẢNG VIÊN 1:

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
GIẢNG VIÊN 2:
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
2
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


LỜI CẢM ƠN
Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn đến các Thầy/Cô chuyên ngành Digital
Marketing đã trang bị cho chúng những em kiến thức cơ bản về ngành học, đặc

biệt là giảng viên hướng dẫn – Thầy Đặng Huỳnh Kim Long đã tận tình giúp đỡ
và chỉ bảo nhóm chúng em trong suốt thời gian thực hiện Assignment.
Vì kiến thức chúng em cịn hạn chế, trong q trình thực tập, hồn thiện đề tài
này chúng em sẽ khơng tránh khỏi những sai sót, kính mong nhận được những ý
kiến đóng góp từ q Thầy/Cơ.
Cuối cùng, chúng em kính chúc quý Thầy/Cô dồi dào sức khỏe và thành công
trong sự nghiệp cao quý.

3
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN

3

Y1 - PHÂN TÍCH BỐI CẢNH DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG

9

1. Thơng tin về doanh nghiệp

9

Tóm tắt ngắn gọn về doanh nghiệp:

9

b. Mơ hình kinh doanh của doanh nghiệp:

10

Mơ hình kinh doanh chủ yếu: B2C đại chúng.

10

c. Những thách thức trong quá trình thực hiện chiến lược số và cách

11

vượt qua

11

2. Hoạt động marketing và những vấn đề về marketing mà doanh
nghiệp đang gặp phải (sản phẩm, giá, phân phối, truyền thơng)

15

2.1. Phân tích đặc điểm nổi bật của sản phẩm

15

Chiến lược đặt tên sản phẩm

15

Sản phẩm Bếp Ơng Hồng tập trung phát triển

16

Phân tích đặc điểm nổi bật của sản phẩm

17

2.2. Giá

19

Giá trị sản phẩm

19

Giá gốc, giá khuyến mãi, quà tặng kèm

20

2.3. Kênh

20

Doanh nghiệp đã sử dụng những kênh nào? Và trong thời gian bao lâu?

20

2.4. Xúc tiến

23

a. Cách thức thực hiện

23

b. Đánh giá hiệu quả

24

c. Lý do muốn quảng cáo

24

3. Nghiên cứu khách hàng

25

4
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


4. Phân tích đối thủ cạnh tranh:

37

Đối thủ 1:

37

Lợi thế về sản phẩm/dịch vụ của đối thủ chính

39

Đánh giá về hoạt động marketing của đối thủ chính (sản phẩm, giá, phân
phối, truyền thông)

42

Đánh giá về hoạt động marketing của đối thủ.

45

Đối thủ 2

46

Đánh giá về hoạt động marketing của đối thủ chính (sản phẩm, giá, phân
phối, truyền thơng)

51

Đối thủ 3

57

Lợi thế về sản phẩm/dịch vụ của đối thủ chính

60

Đánh giá về hoạt động marketing của đối thủ chính (sản phẩm, giá, phân
phối, truyền thông)

Y2 - LẬP KẾ HOẠCH MARKETING SỐ

62
70

Thiết lập mục đích, mục tiêu chính

70

1.1. Mục đích lập kế hoạch marketing số

71

1.2. Mục tiêu lập kế hoạch marketing số

71

1.3. Hiện trạng marketing của doanh nghiệp - các hoạt động đã triển khai 74
1.4. Thông điệp doanh nghiệp mong muốn truyền tải

76

1.5. Đối tượng khách hàng mục tiêu hướng đến

77

1.6. Hành vi mua hàng của nhóm khách hàng mục tiêu

77

Xây dựng và thực hiện kế hoạch hành động

78

2.1. Kênh thực hiện

78

2.2. Phương thức kiểm soát, đo lường

86

2.2.1 Các rủi ro có thể xảy ra

86

2.2.2. Giải pháp khắc phục

88
5

HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


2.3. Bố trí nhân sự triển khai

90

2.4. Lập ngân sách dành cho chiến dịch

91

6
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1: Logo Bếp Ơng Hồng.

9

Hình 2: Dịng sản phẩm của Bếp Ơng Hồng.

16

Hình 3: Sản phẩm trà sữa đóng chai.

17

Hình 4: Fanpage Facebook Bếp Ơng Hồng.

21

Hình 5: Instagram Bếp Ơng Hồng.

21

Hình 6: Website Bếp Ơng Hồng.

22

Hình 7: Zalo OA Bếp Ơng Hồng.

22

Hình 8: Logo Bếp Ơng Hồng.

25

Hình 9: Các loại sản phẩm chính của Bếp Ơng Hồng.

25

Hình 10: Ảnh minh họa về ngày quốc tế thiếu nhi.

32

Hình 11: Ảnh minh họa về lễ giáng sinh.

32

Hình 12: Ảnh minh họa về ngày lễ tình nhân.

32

Hình 13: Ảnh minh họa về tết nguyên đán.

32

Hình 14: Đối thủ 1 - trà sữa Nồi Đất.

37

Hình 15: Menu trà sữa Nồi Đất.

39

Hình 16: Phần mềm bán hàng trà sữa Nồi Đất.

40

Hình 17: Chương trình ưu đãi của trà sữa Nồi Đất.

40

Hình 18: Trà sữa Nồi Đất trên Shopee Food.

40

Hình 19: Trà sữa Nồi Đất trên Grab Food.

41

Hình 20: Bài viết trên Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất.

43

Hình 21: Bài viết trên Instagram trà sữa Nồi Đất.

43

Hình 22: Chiến dịch chạy quảng cáo Instagram của trà sữa Nồi Đất.

44

Hình 23: Bài viết ngày lễ tình nhân 14/2 trên Fanpage Facebook trà sữa Nồi
Đất.

44

Hình 24: Bài viết ngày 8/3 trên Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất.

45
7

HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


Hình 25: Short video trên Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất.

45

Hình 26: Đối thủ 2 - Thé.brew House.

47

Hình 27: Menu của Thé.brew House.

49

Hình 28: ShopeeFood của Thé.brew House.

50

Hình 29: ShopeeFood của Thé.brew House.

50

Hình 30: Sản phẩm đặc biệt của Thé.brew House.

51

Hình 31: Bài viết trên Fanpage Facebook của Thé.brew House.

53

Hình 32: Bài viết trên Instgram của Thé.brew House.

53

Hình 33: Bài viết chạy quảng cáo của Thé.brew House.

54

Hình 34: Short video của Thé.brew House.

54

Hình 35: Bài viết review Thé.brew House trên Checkinvietnam.vtc.vn

55

Hình 36: Bài viết các dịp lễ trong năm của Thé.brew House.

56

Hình 37: Bài viết các dịp lễ trong năm của Thé.brew House.

56

Hình 38: Bài viết các dịp lễ trong năm của Thé.brew House.

57

Hình 39: Đối thủ 3 - trà sữa NEE.

58

Hình 40: Sản phẩm trà sữa NEE.

60

Hình 41: Menu trà sữa NEE.

61

Hình 42: Mini game trà sữa NEE.

61

Hình 43: Trang SHOPEE của trà sữa NEE.

62

Hình 44: Topping trà sữa NEE.

63

Hình 45: Feedback từ một blogger chuyên review về đồ ăn.

64

Hình 46: Instagram của NEE.

65

Hình 47: Fanpage Facebook của trà sữa NEE.

65

Hình 48: Trang Foody của trà sữa NEE.

66

Hình 49: Bài viết trên Facebook

66

Hình 50: Bài viết trên Instagram.

67
8

HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


Hình 51: Bài viết review trà sữa NEE.

67

Hình 52: Bài viết các dịp lễ trong năm của trà sữa NEE.

68

Hình 53: Bài viết các dịp lễ trong năm của trà sữa NEE.

68

Hình 54: Bài viết các dịp lễ trong năm của trà sữa NEE.

69

Hình 55: Minigame Bếp Ơng Hồng đã triển khai.

74

Hình 56: Ảnh minh họa về chương trình khuyến mại Bếp Ơng Hồng.

75

Hình 57: Quảng cáo Facebook Bếp Ơng Hoàng đã triển khai.

76

9
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


Y1 - PHÂN TÍCH BỐI CẢNH DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG
1. Thơng tin về doanh nghiệp
a. Tóm tắt ngắn gọn về doanh nghiệp:
❖ Tên doanh nghiệp:
● Thương hiệu Bếp Ông Hồng - chun cung cấp các sản phẩm trà
sữa đóng chai, set trà sữa, trà sữa khơng béo dạng gói.

Hình 1: Logo Bếp Ơng Hồng.

❖ Hình thức kinh doanh:
● Lĩnh vực hoạt động: F&B (Food & Beverage).
● Hình thức kinh doanh: Bán hàng trực tuyến và giao hàng.
● Thông tin liên hệ:
- Hotline: 077 985 7231.
- Gmail:
- Website: />- Fanpage: />- Instagram: />- Zalo OA: zalo.me/3653964674972854562

10
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


❖ Tầm nhìn, sứ mệnh của doanh nghiệp:

● Tầm nhìn: Về tầm nhìn, trong 2 năm tới (2024) Bếp Ơng Hoàng
trở thành một thương hiệu chuyên cung cấp các loại trà sữa đóng
chai hàng đầu khu vực quận Bình Thạnh.
● Sứ mệnh: Bếp Ơng Hồng ln mang đến những sản phẩm rõ
nguồn gốc, chất lượng, giá trị thật nhất và an toàn đến với người
tiêu dùng.
● Giá trị cốt lõi: Chất lượng, an tồn, tận tâm.
b. Mơ hình kinh doanh của doanh nghiệp:
● Mơ hình kinh doanh chủ yếu: B2C đại chúng.
● Bếp Ơng Hồng là thương hiệu chun cung cấp những loại đồ uống như:
thức uống đóng chai (trà sữa, trà, soda), set trà sữa, trà sữa gói,... đến
khách hàng (B2C).
c. Những thách thức trong quá trình thực hiện chiến lược số và cách
vượt qua

Thách thức

Vấn đề

Biện pháp khắc phục

● Cơng nghệ đã có hiện

● Tập trung nghiên cứu và

nay đang không

cập nhật không ngừng cả

ngừng cập nhật và

những cơng nghệ đã có

phát triển hơn, ngồi

và mới để áp dụng, mang

ra với trình độ khoa

lại trải nghiệm tốt nhất

học kỹ thuật được

cho khách hàng.

11
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


chú ý nhiều như hiện

Công nghệ

● Nghiên cứu và cập nhật

nay thì sẽ sinh ra các

những plugin cho

cơng nghệ mới. Việc

website, tiện ích social

khơng tiếp nhận được

media,... thơng qua việc

cơng mới đơi khi

tìm hiểu ở những diễn

khơng thể tránh khỏi.

đàn cơng nghệ (tinhte.vn,

Từ đó, tạo nên sự

techz.vn, diễn đàn tin

cạnh tranh về mặt

học,...), những bài review

cơng nghệ giữa Bếp
Ơng Hồng và các
đối thủ.
● Bếp Ơng Hồng
khơng tiếp cận được
khách hàng tốt vì
chưa thật sự tận dụng

plugin tốt, cơng cụ social
media xu hướng được
nhiều người dùng → tiếp
cận khách hàng tốt hơn.
● Tối ưu những lỗi cũng
như những cập nhật mới

những đặc điểm nổi

từ Google Search

bật từ công nghệ của

Console thông báo.

các công cụ

● Nghiên cứu công nghệ

(Advertising, social

của đối thủ cạnh tranh

media,...) mang lại.

một cách kỹ lưỡng để
giúp Bếp Ông Hồng có
cái nhìn về thị trường
tơng quan, xây dựng mục

tiêu, chiến lược về việc
phát triển công nghệ tốt
hơn.

12
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


Kỹ năng nhân viên
thực thi

● Kỹ năng là một

● Kỹ năng xử lý tình

phần thiết yếu và

huống là một kỹ năng hết

cực kỳ quan trọng

sức là quan trọng giúp

trong công việc

chúng ta phân tích và

của chúng ta. Nên

đánh giá một vấn đề cần

việc nắm chắc các

thiết trong công việc của

kỹ năng là một lợi

chúng ta. Bày tỏ rõ khái

thế vô cùng tốt.

niệm, thái độ một bí

Nhưng chúng em

quyết thẳng thắn và

cịn là chưa tốt một

cương quyết. Bình tĩnh

số kỹ năng như là.

lắng nghe các phản hồi

Các kỹ năng chúng

từ khách hàng đưa ra các

em còn chưa làm

cách giải quyết thuyết

tốt như là. Kỹ năng

phục đối với người nghe.

xử lý tình huống,

● Kỹ năng xử lý hình ảnh

kỹ năng thiết kế

là một kỹ năng hết sức

hình ảnh cho sản

cần thiết cho thương hiệu

phẩm, kỹ năng

khi muốn xây dựng

giao tiếp, Kỹ năng

thương hiệu hay truyền

thuyết phục, Kỹ

thông và hoạt động

năng xây dựng

marketing.

niềm tin.

● Kỹ năng giao tiếp đây là
một kỹ năng hết sức là
quan trọng chúng em cần
phải khắc phục. Giúp
cho chúng em có thể dễ
dàng trao đổi với khách
hàng. Tạo sự thân mật,

13
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


kết nối đến khách hàng
để nhận lại các giá trị mà
khách hàng mang lại.
● Kỹ năng thuyết phục
giúp bọn em có thể giải
quyết những vấn đề với
các đối tác và khách
hàng một các hợp lý và
được lịng đơi bên hơn
khiến cho đối phương có
thể thay đổi được quyết

định hay hành vi của họ
thay đổi theo mục đích
mà mình đã định hướng
trong cuộc trò chuyện.
● Kỹ năng xây dựng niềm
tin tạo một niềm tin đến
với khách hàng là một kỹ
năng mềm bắt buộc
chúng ta phải có. Chúng
ta có thể tạo các cuộc nói
chuyện đối với khách
hàng, hỏi thăm khách
hàng, chúc mừng sinh
nhật,... Những điều này
làm cho khách hàng cảm
thấy được sự quan tâm từ
chúng ta dần dần sẽ xây

14
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


dựng được niềm tin trong
lòng khách hàng.
Ngân sách và
nguồn lực

● Đối với một thương ● Lên kế hoạch và lựa
hiệu trà sữa nhỏ như

chọn những hình thức

Bếp Ơng Hồng việc

marketing phù hợp với

quản lý ngân sách là

chiến dịch được lập ra để

điều cần thiết, vì là

tối ưu được ngân sách.

một thương hiệu nhỏ

● Đội ngũ nhân lực của

nên nguồn ngân sách

Bếp Ơng Hồng ln

của Bếp Ơng Hồng

khơng ngừng học hỏi,

khơng đủ lớn mạnh.

đổi mới và phát triển,

● Nguồn lực đóng một

tinh thần cầu tiến. Trong

vai trò cốt lõi trong

tương lai nếu có điều

một

kiện sẽ tuyển thêm nhân

thương

hiệu.

Hiện tại nguồn nhân

sự cho đội ngũ điều hành

lực của Bếp Ơng

Bếp Ơng Hồng → Để

Hồng đang thiếu hụt

giúp cho Bếp Ơng Hồng

về nhân sự để có thể

tạo ra được những lợi thế

chỉnh chu đảm nhiệm

so với các đối thủ cạnh

được những vị trí

tranh trên thị trường hiện

khác nhau, ngoài ra

tại và từng bước phát

nhân lực Bếp Ơng

triển hơn trong tương lai

Hồng khơng có đủ

và sinh ra lợi nhuận.

kinh nghiệm.
Ưu tiên kinh doanh

● Nhu cầu hồn vốn

● Nhấn mạnh quy trình

ngay và đầu tư tập

thay đổi hành vi người

trung trong ngắn hạn

tiêu dùng

15
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


● Nhiều vấn đề xảy ra

● Giành thắng lợi nhanh ở

lấy đi nguồn vốn

các chiến dịch

dành cho một mục
tiêu chiến lược chính

2. Hoạt động marketing và những vấn đề về marketing mà doanh
nghiệp đang gặp phải (sản phẩm, giá, phân phối, truyền thơng)
2.1. Phân tích đặc điểm nổi bật của sản phẩm
a. Chiến lược đặt tên sản phẩm
● Đặt tên theo dịng sản phẩm: Trà sữa đóng chai, set trà sữa, trà sữa gói.

Hình 2: Dịng sản phẩm của Bếp Ông Hoàng.

b. Sản phẩm Bếp Ông Hoàng tập trung phát triển
● Sản phẩm trà sữa đóng chai.
❖ Lý do:

16
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


● Giá thành phù hợp với lứa tuổi học sinh, sinh viên, nhân viên văn
phịng.
● Mang tính tiện lợi cao: Có thể dùng ngay khi nhận được sản phẩm.
● Dễ dàng tiếp cận từng nhu cầu, sở thích của người tiêu dùng: Sản
phẩm đa dạng mùi vị.

Hình 3: Sản phẩm trà sữa đóng chai.

c. Phân tích đặc điểm nổi bật của sản phẩm
● Phân khúc giá: 25.000 - 40.000vnđ/ Sản phẩm.
● Tiện lợi.
● An toàn vệ sinh thực phẩm.
● Nguồn gốc rõ ràng.
● 100% nguyên liệu tự nhiên.
❖ Lợi thế cạnh tranh của sản phẩm
● Mang lại sự tiện lợi cho khách hàng.
● Giá thành phù hợp.
17
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


● An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

● Nguyên liệu tự nhiên.
● Đa dạng hương vị.
❖ Tính chất lý tính nổi bật
● Tiện lợi.
● Giá thành phù hợp.
● Bao bì sang trọng với màu vàng chủ đạo.
● Freeship khi mua với tổng hóa đơn > 150.000vnđ.
● Thiết kế bao bì độc quyền cho cặp đơi khi đặt hàng qua website.
● Bao bì sản phẩm có thơng tin dễ dàng tiếp cận, tiện ích mã QR
code,...
❖ Tính chất cảm tính nổi bật
● Tiện lợi cho những đối tượng khách hàng phải di chuyển nhiều (Đi
làm, đi chơi, đi học).
● Hương vị phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
● Mang lại thời gian thư giãn thoải mái vì Bếp Ơng Hồng sử dụng
trà ơ long (chất epigallocatechin gallate (EGCG) trong trà ơ long sẽ
giúp q trình trao đổi chất trong cơ thể bạn được cải thiện và hoạt
động tốt hơn).
● Tránh nỗi lo về sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc hay khơng
an tồn.
❖ Sản phẩm khác gì so với những sản phẩm cùng phân khúc khách
hàng
● Về nguyên liệu:
- Nguyên liệu được nhóm lựa chọn kỹ lưỡng từ các nhà sản xuất uy
tín như: (nơi chuyên cung cấp

18
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ÔNG HOÀNG

nguyên liệu cho các thương hiệu trà sữa lớn như: Gongcha,
Tocotoco, Uncle Tea,...)
● Về bao bì:
- Bao bì được thiết kế độc quyền từ Bếp Ơng Hồng, bao bì sang
trọng, bắt mắt có thể dùng để tặng bạn bè hoặc người thân trong các
dịp lễ.
● Về giá thành:
- Giá thành phù hợp với các bạn học sinh, sinh viên, nhân viên văn
phòng và thấp hơn so với thị trường ngày nay nhưng vẫn đảm bảo
được chất lượng sản phẩm.
2.2. Giá
❖ Phương pháp định giá: Chiến lược giá cạnh tranh.
● Bếp Ông Hoàng khi tiến hành định giá sản phẩm sẽ xem xét mức
giá của các đối thủ cạnh tranh trực tiếp với mình.
● Sau đó đưa ra mức giá tùy vào mục đích thương hiệu và tình hình
của thị trường. Mức giá áp dụng cho sản phẩm dịch vụ của Bếp
Ơng Hồng có thể thấp hơn để chiếm lợi thế về giá, cao hơn khi
chiếm được lợi thế về sự uy tín thương hiệu hoặc ngang bằng với
đối thủ cạnh tranh sau đó giành chiến thắng bằng dịch vụ chăm sóc
khách hàng và hậu mãi.
❖ Chiến lược giá: Chiến lược giá ngang bằng.
a. Giá trị sản phẩm
● Mang lại sự tiện lợi cho người sử dụng vì sản phẩm Bếp Ông
Hoàng chủ yếu là dạng chai → giúp khách hàng dễ dàng trong việc
di chuyển và có thể dùng bất cứ lúc nào.
● Nguyên liệu rõ nguồn gốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho
khách hàng.
19
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG

● Nhiều hương vị khác nhau (lục trà, hồng trà, trà sữa socola, trà sữa
phúc long, trà sữa lài,...) → Giúp cho khách hàng có nhiều sự lựa
chọn hơn.
● Giá bán hợp lý, phù hợp với đối tượng phân khúc khách hàng của
sản phẩm.
b. Giá gốc, giá khuyến mãi, quà tặng kèm

Giá gốc

Trà sữa đóng chai

Set trà sữa

Trà sữa gói

25.000vnđ -

163.000vnđ/set

180.000vnđ/hộp

149.000vnđ/set

169.000vnđ/hộp

1 túi trân châu 50gr

3 gói trà sữa khi

40.000vnđ/sản phẩm
Giá khuyến mãi

Đồng giá
22.000vnđ/sản phẩm

Quà tặng kèm

2 phần topping >
150.000vnđ

mua 2 hộp

2.3. Kênh
a. Doanh nghiệp đã sử dụng những kênh nào? Và trong thời gian bao
lâu?
❖ Bếp Ơng Hồng là thương hiệu trà sữa mới và nhỏ lẻ. Để tập trung chi
phí cho việc marketing nên Bếp Ơng Hồng hiện tại chỉ bán trực tuyến và
giao hàng.
❖ Các kênh bán hàng trực tuyến:
❖ Social Media:
● Facebook: />- Thời gian thành lập: 09/2021 (5 tháng).

20
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


Hình 4: Fanpage Facebook Bếp Ơng Hồng.

● Instagram: />- Thời gian thành lập: 09/2021 (5 tháng).

Hình 5: Instagram Bếp Ơng Hoàng.

● Website: />- Thời gian thành lập: 09/2021 (5 tháng).

21
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ÔNG HOÀNG


Hình 6: Website Bếp Ơng Hồng.

● Zalo OA: zalo.me/3653964674972854562
- Thời gian thành lập: 01/2022 (2 tháng).

Hình 7: Zalo OA Bếp Ông Hoàng.

22
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG


2.4. Xúc tiến

Hình thức
Quảng cáo

Loại hình
● Facebook Ads
● Email marketing, website,
Shopee, SMS marketing, Zalo OA

Marketing trực tiếp

(tin nhắn broadcast), SEO, SMO,
content marketing.

Quan hệ công chúng (PR)

● Social media: Seeding.
● Các chương trình khuyến mại vào

Khuyến mại

các dịp lễ (giảm giá sản phẩm,
tặng quà đi kèm,..).

a. Cách thức thực hiện
● Giai đoạn nhận biết: Bếp Ơng Hồng thực hiện truyền thơng đăng bài
viết về các sản phẩm thông qua qua các kênh như là (social media,
website, diễn đàn ăn uống,...) tăng mức độ nhận biết 30%.
● Giai đoạn thái độ: Thực hiện chạy quảng cáo tương tác ở Facebook và
thực hiện SEO trên website nhằm thu hút được các khách hàng tiềm năng.
Tạo sự tin tưởng, yêu thích và khơi gợi nhu cầu của khách hàng về sản
phẩm.
● Giai đoạn hành vi: Tạo các chương trình khuyến mại nhằm thúc đẩy
doanh thu (tạo chuyển đổi) và tri ân khách hàng cũ. Đồng thời, triển khai
các mini game hấp dẫn để tiếp cận các khách hàng tiềm năng mới.
23
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG

● Giai đoạn chăm sóc khách hàng (re-marketing): Chăm sóc khách hàng
thông qua các thông tin mà khách hàng đã để lại như: email, số điện
thoại,...
b. Đánh giá hiệu quả
● Việc thực hiện theo các giai đoạn trên sẽ giúp cho thương hiệu có thể
đánh giá được sự thành cơng và hiệu quả của từng giai đoạn một. Ngoài
ra, việc dựa vào quy trình trên Bếp Ơng Hồng có thể xác định được
những cơng việc mình cần làm một các trình tự và hợp lý.
● Sau khi đánh giá hiệu quả từng giai đoạn Bếp Ơng Hồng sẽ khắc phục
những việc thương hiệu làm chưa tốt so với KPI đã đề ra cũng như xem
xét lại những feedback để có thể cải tiện cho thương hiệu ngày càng tốt
hơn.
● Đánh giá hiệu quả của thương hiệu Bếp Ơng Hồng: Sau một thời
gian hoạt động của Bếp Ơng Hồng. Chúng em thấy được các phương
thức truyền thơng mà nhóm chúng em thực hiện vẫn chưa đạt được một
hiệu quả cao → Vì doanh thu sản phẩm của Bếp Ơng Hồng khá thấp,
vẫn cịn ít khách hàng biết tới sản phẩm của Bếp Ơng Hồng.
c. Lý do muốn quảng cáo
● Tất cả các sản phẩm ở Bếp Ơng Hồng bán ở hình thức online nên việc
chạy quảng cáo là một việc hết sức là cần thiết. Vào giai đoạn phát triển
thương hiệu, Bếp Ơng Hồng sẽ thực hiện chạy quảng cáo Facebook Ads
để thu hút được những khách hàng tiềm năng cho sản phẩm. Sau đó tiếp
tục chạy quảng cáo để củng cố nhận thức về thương hiệu đến với khách
hàng. Ngoài ra, việc chạy quảng cáo cho các sản phẩm nằm trong các
chương trình khuyến mãi dành cho khách hàng để tạo sự thúc đẩy theo

24
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG

mùa (Các dịp lễ, sự kiện đặc biệt trong năm). → Tăng độ nhận diện đến
với khách hàng và tăng doanh thu cho thương hiệu Bếp Ơng Hồng.
3. Nghiên cứu khách hàng
❖ Tên thương hiệu: Bếp Ơng Hồng.

Hình 8: Logo Bếp Ơng Hồng.

Hình 9: Các loại sản phẩm chính của Bếp Ơng Hồng.

25
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG