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Xuất khẩu hàng thủy sản việt nam sang EU Thực trạng và giải pháp nâng cao khả năng đáp ứng các quy định của hệ thống HACCP

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CHƯƠNG 1: MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN VỀ HỆ THỐNG HACCP
1.1. Lịch sử hình thành
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1.2. Lĩnh vực, phạm vi áp dụng
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1.3. Khái niệm, các thuật ngữ
1.3.1. Khái niệm
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1.3.2. Các thuật ngữ
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1.3.3. Lợi ích của việc áp dụng
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1.3.4. Điều kiện để áp dụng HACCP
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1.3.5. Các nguyên tắc HACCP
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1.3.6. Các bước áp dụng HACCP
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CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
SANG EU VÀ KHẢ NĂNG ĐÁP ỨNG CÁC QUY ĐỊNH CỦA HỆ THỐNG
HACCP
2.1. Đặc điểm của thị trường EU
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2.2. Thực trạng xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường EU
2.2.1. Tình hình xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang EU
2.2.1.1. Về kim ngạch xuất khẩu
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2.2.1.2. Về cơ cấu mặt hàng xuất khẩu
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2.2.2. Đánh giá
2.2.2.1. Thành công
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2.2.2.2. Hạn chế
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2.2.2.3. Nguyên nhân hạn chế
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2.3. Thực trạng đáp ứng hệ thống HACCP của hàng thủy sản VN vào thị trường
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2.3.1. Hệ thống HACCP của EU với hàng thủy sản
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